第10卷 中药的炮制 山东省（春季高考）药学类《天然药物学 考点双析卷》（原卷版+解析版）

编写说明：山东省春季高考药学类《天然药物学考点双析卷》，依据《山东省春季高考统一考试招生专业类别考试标准（2026年版）》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，适用于高考复习教学。 本专辑第9、10卷精准对标山东省考纲，考试内容及范围【知识模块 7.天然药物学基础】： 1.天然药物学基础知识 （1）掌握天然药物学基础的基本概念；了解天然药物学的发展。 （6）掌握中药炮制的含义；理解中药炮制的目的；了解中药炮制的常用方法。 山东省（春季高考）药学类 《天然药物学 考点双析卷》 第10卷 中药的炮制 学生练习卷 一、单项选择题（本大题共25小题，每题3分，共75分） 1．矿石、贝甲某些坚硬的种子进行中药炮制的目的为（   ） A．改变或缓和药物性能 B．增强药物疗效 C．降低或消除药材的毒性和副作用 D．便于调剂和制剂 2．炮制过程中常用的液体辅料有哪些？（   ） A．酒、醋、盐水 B．碱水、油、糖 C．蜂蜜、胆汁、姜汁 D．所有以上选项 3．下列生药有毒，不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用的是（   ） A．地黄 B．黄芪 C．黄芩 D．半夏 4．蛤粉烫的目的是（   ） A．降低药材黏腻之性，使其质地酥脆，矫臭矫味 B．防止药材在研磨时粉末飞扬 C．除去可溶于水的毒性成分 D．使药材质地疏松 5．蒸木瓜的目的是（   ） A．缓和药性 B．利于切片 C．纯净药材 D．杀酶保苷 6．炒碳需用的火候是（   ） A．文火 B．中火 C．武火 D．先文火后武火 7．煅血余炭常选用（   ） A．明煅法 B．焖煅法 C．煅淬法 D．煨法 8．通过净选加工，以达到一定的药用净度标准的过程是（   ） A．净制 B．粉碎 C．水制 D．法制 9．砂烫狗脊是为了（   ） A．增强活血作用 B．降低毒性 C．除去非药用部位 D．降低药材毒性 10．雄黄炮制时常采用水制方法为（   ） A．淋 B．水飞 C．浸泡 D．漂 11．将药材通过去油、凝结或其他加工方法制成松散粉末，称为（   ） A．法制 B．发酵 C．制霜 D．发芽 12．水飞的目的不包括（   ） A．使药材更加纯净 B．防止药材在研磨时粉末飞扬 C．除去可溶于水的毒性成分 D．便于切制 13．将山楂炒焦目的是（   ） A．增强健脾消食作用 B．降低毒性 C．引药上行 D．增强活血作用 14．羚羊角适用于哪种切制方法（   ） A．薄片 B．极薄片 C．厚片 D．中薄片 15．具止血作用的中药常用的炮制方法是（   ） A．蒸法 B．煮法 C．炙法 D．炒炭法 16．极薄片不适于 的药材（   ） A．坚硬的木类 B．坚硬的动物骨 C．角质类 D．黏性大 17．地榆炒炭的目的是（   ） A．止血 B．补脾 C．止呕 D．活血 18．煅石膏常采用（   ） A．明煅法 B．焖煅法 C．煅淬法 D．煨法 19．朱砂常用 炮制（   ） A．洗 B．水飞 C．浸泡 D．淋 20．油炙常选用（   ） A．羊脂油 B．猪油 C．鸡脂油 D．牛脂油 21．茯苓采收后需用微火烘至半干或微蒸、煮后，堆置起来发热，使内部水分向外渗出，这种方法称为“发汗”,“发汗”的目的不是为了（   ） A．促进变色 B．增强气味或减少刺激性 C．有利于干燥 D．便于切制 22．关于中药炮制中的炙法，以下哪项描述是错误的？（   ） A．炙法可以增加药物的温性 B．炙法可以增强药物的疗效 C．炙法可以减少药物的副作用 D．炙法可以完全消除药物的毒性 23．下列可增强药材补中益气的炮制方法是（   ） A．姜汁炙 B．米炒 C．砂烫 D．炒黄 24．抢水洗适用于哪类药物（   ） A．含鞣质多的 B．含生物碱多的 C．芳香性的 D．体质致密的 25．白术、枳壳、僵蚕等中药适宜的炮制方法是（   ） A．米炒 B．土炒 C．滑石粉烫 D．麸炒 二、简答题（本大题共4小题，每题5分，共20分） 26．请简述炒法中，炒黄、炒焦、炒炭的区别。 27．简述加辅料炒法的常用辅料及各自的适用药材、炮制作用（举2种辅料即可）。 28．简述中药炮制改变药材性味归经的常见方式及代表药材，说明该炮制目的对临床用药的意义。 29．简述“水飞法”的炮制目的及代表药材。 三、综合分析题（本大题共1小题，每题5分，共5分） 30．火制即对药材直接或间接加热的处理方法。其中炒法又分为清炒和加辅料炒。 试分析： (1)清炒可分为什么类型，各有何目的？ (2)加辅料炒可分为什么类型，各有何目的？ (3)除了炒制，还有哪些火制的方法，请举三例？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：山东省春季高考药学类《天然药物学考点双析卷》，依据《山东省春季高考统一考试招生专业类别考试标准（2026年版）》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，适用于高考复习教学。 本专辑第9、10卷精准对标山东省考纲，考试内容及范围【知识模块 7.天然药物学基础】： 1.天然药物学基础知识 （1）掌握天然药物学基础的基本概念；了解天然药物学的发展。 （6）掌握中药炮制的含义；理解中药炮制的目的；了解中药炮制的常用方法。 山东省（春季高考）药学类 《天然药物学 考点双析卷》 第10卷 中药的炮制 学生练习卷 一、单项选择题（本大题共25小题，每题3分，共75分） 1．矿石、贝甲某些坚硬的种子进行中药炮制的目的为（   ） A．改变或缓和药物性能 B．增强药物疗效 C．降低或消除药材的毒性和副作用 D．便于调剂和制剂 【答案】D 【详解】矿石、贝甲及某些种子类药材，质地坚硬难破碎，不仅有效成分不易煎出，而且也不便调剂和制剂，炮制后可使其制成适合临床应用的中药饮片以利于调剂和制剂。 2．炮制过程中常用的液体辅料有哪些？（   ） A．酒、醋、盐水 B．碱水、油、糖 C．蜂蜜、胆汁、姜汁 D．所有以上选项 【答案】D 【详解】在中药炮制过程中，常用的液体辅料包括酒、醋、盐水、碱水、油、糖、蜂蜜、胆汁、姜汁等，用于改变药物的性味和提高药效。因此，D选项“所有以上选项”是正确的。 3．下列生药有毒，不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用的是（   ） A．地黄 B．黄芪 C．黄芩 D．半夏 【答案】D 【详解】半夏一般炮制后使用。不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用；生品内服宜慎。 4．蛤粉烫的目的是（   ） A．降低药材黏腻之性，使其质地酥脆，矫臭矫味 B．防止药材在研磨时粉末飞扬 C．除去可溶于水的毒性成分 D．使药材质地疏松 【答案】A 【详解】蛤粉烫能降低药材黏腻之性，使其质地酥脆，矫臭矫味，如蛤粉烫阿胶、蛤粉烫鹿角胶。 5．蒸木瓜的目的是（   ） A．缓和药性 B．利于切片 C．纯净药材 D．杀酶保苷 【答案】B 【详解】蒸木瓜可软化药材，利于切片。 6．炒碳需用的火候是（   ） A．文火 B．中火 C．武火 D．先文火后武火 【答案】C 【详解】炒炭：以武火加热，炒至药材表面焦黑色、内部焦黄色或至规定程度时，喷 淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干。 7．煅血余炭常选用（   ） A．明煅法 B．焖煅法 C．煅淬法 D．煨法 【答案】B 【详解】焖煅法适于体质轻松、易灰化的药材，如血余炭。 8．通过净选加工，以达到一定的药用净度标准的过程是（   ） A．净制 B．粉碎 C．水制 D．法制 【答案】A 【详解】净制即净选加工，其目的是除去药材中杂质和非药用部位，或分离不同的药用部位，将药材按大小分类，以达到一定的药用净度标准，同时也便于进一步炮制或调剂、制剂。净制可根据药材具体情况，分别选用挑选、筛选、风选、洗漂、剪、刮削、剔 除、刷、碾串、捣碎等方法除去药材表面的附着物、泥沙、灰屑、非药用部位及霉变部分等。 9．砂烫狗脊是为了（   ） A．增强活血作用 B．降低毒性 C．除去非药用部位 D．降低药材毒性 【答案】C 【详解】砂烫能使药材质地酥脆，易于煎出有效成分或便于制剂，如砂烫龟甲；可降低毒性，如砂烫马钱子；可除去非药用部位，如砂烫狗脊、砂烫骨碎补。 10．雄黄炮制时常采用水制方法为（   ） A．淋 B．水飞 C．浸泡 D．漂 【答案】B 【详解】水飞：将不溶于水的药材置容器内，加适量水共研细，再加多量水，搅拌，倾出混悬液，残渣再按上法反复操作数次，合并混悬液，静置，分取沉淀，干燥，研散。水飞的目的是使药材更加纯净和细腻，便于内服和外用；防止药材在研磨时粉末飞扬；除去可溶于水的毒性成分。多用于矿物药，如水飞朱砂、水飞雄黄等。 11．将药材通过去油、凝结或其他加工方法制成松散粉末，称为（   ） A．法制 B．发酵 C．制霜 D．发芽 【答案】C 【详解】制霜：将药材通过去油、凝结或其他加工方法制成松散粉末，称为制霜。其目的是降低药材的毒性和副作用。如巴豆霜、千金子霜、西瓜霜等。 12．水飞的目的不包括（   ） A．使药材更加纯净 B．防止药材在研磨时粉末飞扬 C．除去可溶于水的毒性成分 D．便于切制 【答案】D 【详解】水飞的目的是使药材更加纯净和细腻，便于内服和外用；防止药材在研磨时粉末飞扬；除去可溶于水的毒性成分。 13．将山楂炒焦目的是（   ） A．增强健脾消食作用 B．降低毒性 C．引药上行 D．增强活血作用 【答案】A 【详解】炒焦的目的是缓和药性，增强健脾消食作用。 14．羚羊角适用于哪种切制方法（   ） A．薄片 B．极薄片 C．厚片 D．中薄片 【答案】B 【详解】极薄片厚度要求为0.5mm以下，适于坚硬的木质类及动物骨、角质类药材，如羚羊角。 15．具止血作用的中药常用的炮制方法是（   ） A．蒸法 B．煮法 C．炙法 D．炒炭法 【答案】D 【详解】炒炭法可以增强止血效果。 16．极薄片不适于 的药材（   ） A．坚硬的木类 B．坚硬的动物骨 C．角质类 D．黏性大 【答案】D 【详解】极薄片适于坚硬的木类、动物骨、角质类的药材。 17．地榆炒炭的目的是（   ） A．止血 B．补脾 C．止呕 D．活血 【答案】A 【详解】药物炒炭可增强止血作用。 18．煅石膏常采用（   ） A．明煅法 B．焖煅法 C．煅淬法 D．煨法 【答案】A 【详解】明煅法的目的是改变药材原有性状更适合临床应用。如煅石膏、煅石决明等。 19．朱砂常用 炮制（   ） A．洗 B．水飞 C．浸泡 D．淋 【答案】B 【详解】朱砂常用水飞法粉碎，还可降低药物的毒性和副作用。 20．油炙常选用（   ） A．羊脂油 B．猪油 C．鸡脂油 D．牛脂油 【答案】A 【详解】油炙是指先将羊脂油至锅内加热融化后去渣，加入净药材拌匀，用文火炒至油被吸进药材表面呈油亮式取出。 21．茯苓采收后需用微火烘至半干或微蒸、煮后，堆置起来发热，使内部水分向外渗出，这种方法称为“发汗”,“发汗”的目的不是为了（   ） A．促进变色 B．增强气味或减少刺激性 C．有利于干燥 D．便于切制 【答案】D 【详解】有些药材在加工过程中为了促使变色，质地变软，增强气味或减小刺激性，利于干燥，常需用微火烘至半干或微蒸、煮后，堆置起来发热，使内部水分向外渗出，这种方法称为“发汗”,如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。 22．关于中药炮制中的炙法，以下哪项描述是错误的？（   ） A．炙法可以增加药物的温性 B．炙法可以增强药物的疗效 C．炙法可以减少药物的副作用 D．炙法可以完全消除药物的毒性 【答案】D 【详解】炙法是一种中药炮制方法，通过加热药物并加入一定的辅料，可以改变药物的性味，增强疗效，减少副作用，但不能完全消除药物的毒性。因此，D选项“炙法可以完全消除药物的毒性”是错误的。 23．下列可增强药材补中益气的炮制方法是（   ） A．姜汁炙 B．米炒 C．砂烫 D．炒黄 【答案】B 【详解】米炒的目的是增强药材补中益气的作用，降低药材毒性。 24．抢水洗适用于哪类药物（   ） A．含鞣质多的 B．含生物碱多的 C．芳香性的 D．体质致密的 【答案】C 【详解】体质疏松、芳香性的药物，应用抢水洗，如防风、细辛等。 25．白术、枳壳、僵蚕等中药适宜的炮制方法是（   ） A．米炒 B．土炒 C．滑石粉烫 D．麸炒 【答案】D 【详解】白术、枳壳、僵蚕等中药适宜麸炒，如麸炒白术、麸炒枳壳、麸炒僵蚕。 二、简答题（本大题共4小题，每题5分，共20分） 26．请简述炒法中，炒黄、炒焦、炒炭的区别。 【答案】区别如下： 1. 炒黄：以文火为主，炒至药材表面呈黄色或较原色稍深，内部颜色基本不变，或发泡鼓起或爆裂，并透出药材固有的气味。炒黄的目的是增强疗效，缓和药性，矫臭矫味，利于保存药材。 2. 炒焦： 一般用中火加热，炒至药材表面呈焦黄或焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香气味。炒焦的目的是缓和药性，增强健脾消食作用。 3. 炒炭：以武火加热，炒至药材表面焦黑色、内部焦黄色或至规定程度时，喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干。炒炭注意必须要“存性”，如成灰，则药效损失。炒炭后需待完全放冷后再贮藏。 27．简述加辅料炒法的常用辅料及各自的适用药材、炮制作用（举2种辅料即可）。 【答案】加辅料炒法是利用固体辅料传热炮制的方法： 1.砂 适用药材：质地坚硬的动物类或矿物类药材，如穿山甲、骨碎补。 炮制作用：利用砂的高温传热使药材质地酥脆，便于粉碎和有效成分煎出。 2.蛤粉 适用药材：胶类药材，如阿胶、鹿角胶。 炮制作用：降低胶类药材的黏腻之性，同时增强其润肺化痰、滋阴补血的功效。 28．简述中药炮制改变药材性味归经的常见方式及代表药材，说明该炮制目的对临床用药的意义。 【答案】1.改变性味的方式及代表药材 ①辅料配伍：蜜炙可使药材药性由凉转温，如麻黄蜜炙后，辛散之性减弱，润肺止咳作用增强，药性由微温转为温润；盐炙可使药材味变咸，如知母盐炙后，味甘苦变甘咸，增强滋阴降火功效。 ②加热处理：炒炭可使药材药性由凉转平，如栀子炒炭后，清热泻火之性减弱，凉血止血作用增强，药性由苦寒转为平性。 2.改变归经的方式及代表药材 ①酒炙引药上行：如黄连酒炙后，引药入心经，清心火的作用更显著； ②盐炙引药入肾：如黄柏盐炙后，引药入肾经，增强泻肾火的功效； ③醋炙引药入肝：如柴胡醋炙后，引药入肝经，疏肝解郁的作用更优。 3.对临床用药的意义 炮制改变性味归经，能让药材的药效更精准地作用于病变脏腑，满足临床“辨证施治”的需求，如治疗肾阴虚火旺用盐炙黄柏，而非生黄柏，提升了用药的针对性和疗效。 29．简述“水飞法”的炮制目的及代表药材。 【答案】水飞法的炮制目的：①使药物粉末细腻，便于内服和外用，提高生物利用度；②去除杂质，洁净药物；③防止药物在研磨过程中粉尘飞扬，污染环境；④降低毒性，如朱砂、雄黄水飞后毒性降低。代表药材有朱砂、雄黄、滑石等。 三、综合分析题（本大题共1小题，每题5分，共5分） 30．火制即对药材直接或间接加热的处理方法。其中炒法又分为清炒和加辅料炒。 试分析： (1)清炒可分为什么类型，各有何目的？ (2)加辅料炒可分为什么类型，各有何目的？ (3)除了炒制，还有哪些火制的方法，请举三例？ 【答案】(1)炒黄：目的是增强疗效，缓和药性，矫臭矫味，利于保存药材。 炒焦：目的是缓和药性，增强健脾消食作用。 炒碳：增强止血作用，减少毒副作用和刺激性。 (2)麸炒：目的是增强疗效，缓和药性，矫臭矫味。 米炒：目的是增强药材补中益气的作用，降低药材毒性。 土炒：目的是增强补脾、止泻作用。 (3)烫法、炙法、煅法、煨法（答案不唯一，任写三种即可） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $