1.2 熔化和凝固 (第2课时) 教学设计 2026-2027学年北师大版物理八年级上册

该初中物理教学设计聚焦熔化和凝固的概念、晶体与非晶体区别及熔点凝固点，通过复习海波和蜂蜡熔化图像的实验数据，衔接晶体与非晶体的对比分析，构建前后知识的学习支架。 以科学探究为核心，通过实验数据绘制温度-时间图像培养科学思维，用对比表格归纳晶体非晶体差异强化物理观念，结合菜窖放水防冻等生活实例渗透科学态度，助力学生提升探究能力，为教师提供系统教学支持。

教学设计 八年级物理（北师大版2024） 第一章 第二节 熔化和凝固 第二课时 熔化和凝固的概念与实验探究 一、教材分析 本节是北师大版（2024）八年级物理上册第一章《物态及其变化》的第二节，在学生学习了物质的三种状态和物态变化的基本概念之后，进一步聚焦固态与液态之间的相互转化。教材以“冰熔化成水”“铁水浇铸零件”等生活实例引入熔化和凝固的概念，再通过“探究固体熔化时温度的变化规律”这一核心实验，引导学生认识晶体和非晶体的区别，理解熔点和凝固点的物理意义。 本节内容在物态变化章节中具有承上启下的重要作用。一方面，它是对第一节“物态变化”概念的深化和具体化；另一方面，它为后续学习汽化和液化、升华和凝华提供了方法借鉴——即通过实验探究温度变化规律来认识物态变化的特点。课程标准将“探究固体熔化时温度的变化规律”列为学生必做实验之一，因此本节教学应充分体现科学探究的完整过程。 本节建议安排 2课时。第1课时完成熔化和凝固的概念、探究固体熔化时温度的变化规律（实验）；第2课时完成晶体与非晶体的区别、熔点与凝固点、熔化吸热与凝固放热及其应用。 二、学情分析 通过第一节的学习，学生已经知道物质有固态、液态、气态三种状态，理解了物态变化的概念，并掌握了温度计的正确使用方法。这些知识储备为本节的实验探究奠定了基础。学生对“冰化成水”“铁水凝固”等现象有生活经验，但对“熔化过程中温度是否变化”“不同物质熔化规律是否相同”等问题缺乏科学认识。 八年级学生具有较强的好奇心和动手欲望，但实验设计的系统性、数据记录的规范性以及图像分析的能力尚需培养。本节实验探究环节较多，需要学生具备一定的合作能力和耐心。教学中应注重引导学生经历“提出问题—猜想与假设—设计实验—进行实验—分析论证—评估交流”的完整探究过程，培养学生的科学探究能力。 三、教学目标 依据《义务教育物理课程标准（2022年版）》及物理学科核心素养四维度，确定本节教学目标如下： （一）物理观念 1.知道熔化和凝固的含义，能说出熔化和凝固是固态与液态之间的相互转化。 2.知道晶体和非晶体的区别，知道晶体有确定的熔点和凝固点，非晶体没有。 3.知道熔化过程吸热、凝固过程放热，能用熔化和凝固的知识解释生活中的相关现象。 （二）科学思维 1.通过实验数据的图像分析，培养用图像法描述物理规律的能力。 2.通过对比海波和蜂蜡的熔化特点，培养比较和归纳的思维能力。 （三）科学探究 1.经历“探究固体熔化时温度的变化规律”的完整过程，学习科学探究的基本方法。 2.能根据实验数据绘制温度—时间图像，并能根据图像分析熔化过程中的温度变化规律。 （四）科学态度与责任 1.在实验探究中培养合作精神和实事求是的科学态度。 2.关注熔化与凝固在生产和生活中的应用，体会物理学的实用价值。 四、教学重点与难点 教学重点： 1.熔化和凝固的概念。 2.通过实验探究固体熔化时温度的变化规律。 3.晶体和非晶体的区别，熔点和凝固点的概念。 教学难点： 1.实验方案的设计与实施（特别是水浴加热法的理解和操作）。 2.根据实验数据绘制图像，并从图像中分析熔化规律。 3.晶体熔化过程中“温度不变但持续吸热”的理解。 五、教学准备 教师准备： 多媒体课件（含熔化和凝固现象图片、海波和蜂蜡熔化实验视频、熔化图像动画等）、铁架台（含铁夹）、酒精灯、石棉网、烧杯（250mL）、试管（2支）、温度计（2支）、搅拌器（2支）、停表（或手机计时）、火柴、海波（硫代硫酸钠，分析纯）、蜂蜡、水、坐标纸（每组2张）。 学生准备： 预习教材第7—12页内容；回顾温度计的正确使用方法；思考“冰在熔化过程中温度如何变化”。 六、教学过程 第二课时　熔点与凝固点、晶体与非晶体 （一）复习与数据分析（约10分钟） 教师请各小组展示绘制的海波和蜂蜡熔化图像，引导学生分析： 海波熔化图像（以文字描述各段特点）： AB段（熔化前）：固态，温度升高； BC段（熔化中）：固液共存态，温度 不变（保持在48℃）； CD段（熔化后）：液态，温度继续升高。 蜂蜡熔化图像：温度持续升高，没有温度不变的过程，物质由硬变软再变稀直至完全熔化。 教师提问：“海波和蜂蜡的熔化过程有什么相同点和不同点？” 学生回答（预设）：相同点是都需要吸热；不同点是海波有固定的熔化温度，蜂蜡没有。 （二）探究新知（约25分钟） 1.晶体与非晶体（约10分钟） 教师讲解： 晶体：像海波这样，在熔化过程中有 固定熔化温度 的固体，叫作晶体。常见的晶体有：冰、海波、各种金属、食盐、明矾、石英、萘等。 非晶体：像蜂蜡这样，在熔化过程中 没有固定熔化温度 的固体，叫作非晶体。常见的非晶体有：蜂蜡、松香、沥青、玻璃、塑料等。 教师展示对比表格： 比较项目 晶体 非晶体 有无固定的熔化温度 有（熔点） 没有 熔化过程中温度 保持不变 持续升高 熔化过程中状态 固液共存 由硬变软再变稀 举例 冰、海波、金属 蜂蜡、松香、玻璃 2.熔点和凝固点（约8分钟） 教师讲解： 熔点：晶体熔化时的温度叫作熔点。例如，海波的熔点是48℃，冰的熔点是0℃。 凝固点：晶体凝固时的温度叫作凝固点。 同一种晶体的熔点和凝固点相同。例如，冰的熔点是0℃，水的凝固点也是0℃。 教师展示常见物质的熔点（标准大气压下）： 物质 熔点/℃ 物质 熔点/℃ 冰 0 海波 48 锡 232 铅 327 铝 660 铜 1083 铁 1535 钨 3410 教师提问：“能否用铝制的容器来熔化铜？为什么？” 学生回答（预设）：不能。铝的熔点是660℃，铜的熔点是1083℃，铝容器在铜熔化之前就已经熔化了。 3.熔化吸热与凝固放热（约7分钟） 教师引导：“海波在熔化过程中，虽然温度保持不变，但我们仍然需要持续加热。这说明了什么？” 学生回答：说明熔化过程需要 吸收热量。 教师总结： ① 熔化吸热：物质在熔化过程中要吸收热量。例如，冰熔化吸热，所以夏天吃冰棒感到凉爽。 ② 凝固放热：物质在凝固过程中要放出热量。例如，水凝固放热，所以冬季在菜窖里放几桶水，水凝固时放热可防止菜被冻坏。 教师强调：晶体熔化的两个必要条件：①温度达到熔点；②继续吸热。 易错警示 1.晶体在熔化过程中温度不变，但 仍在吸热，不能认为“不吸热”。 2.同一种晶体的熔点和凝固点相同，但 不同晶体 的熔点一般不同。 3.“熔化”和“溶化”不同：熔化是物态变化，溶化是溶解过程。 4.非晶体 没有 熔点和凝固点。 （三）课堂小结（约5分钟） 教师引导学生回顾本节核心知识： ① 熔化：固态→液态；凝固：液态→固态。 ② 晶体有固定的熔点，非晶体没有固定的熔点。 ③ 同一种晶体的熔点和凝固点相同。 ④ 熔化吸热，凝固放热。 ⑤ 晶体熔化的条件：达到熔点、继续吸热。 （四）布置作业（约2分钟） 1.完成课后“练习与应用”第1—8题。 2.思考：冬天在冰雪路面上撒盐，为什么能加速冰雪熔化？ 3.查阅资料：了解合金的熔点与组成金属熔点的关系。 七、板书设计 第一章　第二节　熔化和凝固 一、熔化和凝固 熔化：固态 → 液态（吸热） 凝固：液态 → 固态（放热） 二、晶体与非晶体 晶体：有固定的熔点（如冰、海波、金属） 非晶体：没有固定的熔点（如蜂蜡、玻璃、沥青） 三、熔点与凝固点 熔点：晶体熔化时的温度 凝固点：晶体凝固时的温度 同种晶体的熔点和凝固点相同 四、海波熔化图像（晶体） AB段（固态，温度升高）→ BC段（固液共存，温度不变）→ CD段（液态，温度升高） 五、熔化条件 ①达到熔点；②继续吸热 八、作业设计 （一）基础巩固（每题5分，共40分） 1.物质从 态变成 态的过程叫作熔化；从 态变成 态的过程叫作凝固。 2.固体分为 和 两类。晶体有固定的 ，非晶体没有。 3.同一种晶体的熔点和凝固点 （选填“相同”或“不同”）。 4.晶体在熔化过程中 （选填“吸热”或“放热”），温度 （选填“升高”“降低”或“不变”）。 5.下列物质中，属于晶体的是（ ） A.玻璃 B.松香 C.冰 D.沥青 6.下列现象中，属于凝固的是（ ） A.冰化成水B.铁水浇铸成零件    C.蜡烛熔化    D.湿衣服晾干 7.海波的熔点是48℃，则48℃的海波（ ） A.一定是固态B.一定是液态C.一定是固液共存态    D.可能是固态、液态或固液共存态 8.夏天吃冰棒时感到凉爽，主要是因为冰在熔化过程中（ ） A.放热 B.吸热 C.温度升高 D.温度降低 （二）能力提升（每题6分，共36分） 9.在探究海波熔化实验中，采用水浴加热的目的是 。实验装置安装的顺序是 （选填“自下而上”或“自上而下”）。 10.如图所示为海波熔化时温度随时间变化的图像（文字描述：横轴为时间，纵轴为温度。图像中AB段上升，BC段水平，CD段上升）。则： （1）海波的熔点是 ℃； （2）BC段海波处于 状态； （3）海波熔化过程持续了 分钟。 11.下列物质中，熔化时温度保持不变的是（ ） A.蜂蜡 B.松香 C.冰 D.玻璃 12.冬天，在寒冷的北方，菜窖里常放几桶水，这样做的目的是（ ） A.水凝固放热，防止菜被冻坏 B.水蒸发吸热，降低菜窖温度 C.水凝固吸热，降低菜窖温度 D.水蒸发放热，提高菜窖温度 13.能用铜制容器来熔化锡吗？为什么？（铜的熔点为1083℃，锡的熔点为232℃） 14.晶体熔化的两个必要条件是：① ；② 。 （三）实践拓展（每题6分，共12分） 15.冬天在积雪的路面上撒盐可以加速雪熔化，请查阅资料或请教家长，说明其中的道理。 16.观察家里炒菜时，锅中的油或猪油在加热过程中的状态变化，判断它们是晶体还是非晶体，并说明理由。 参考答案 【基础巩固】每题5分，共40分 1.固、液、液、固 2.晶体、非晶体、熔点 3.相同 4.吸热、不变 5.C（冰是晶体，玻璃、松香、沥青是非晶体） 6.B（铁水凝固成零件是液态→固态，属于凝固） 7.D（48℃是海波的熔点，此时海波可能处于固态、液态或固液共存态，取决于是否正在熔化或凝固） 8.B（冰熔化吸热，使人感觉凉爽） 【能力提升】每题6分，共36分 9.使海波受热均匀、自下而上 10.（1）48；（2）固液共存；（3）根据图像BC段对应的时间（具体数值由实验数据确定） 11.C（冰是晶体，熔化时温度保持不变） 12.A（水凝固放热，可防止菜被冻坏） 13.可以。因为铜的熔点为1083℃，锡的熔点为232℃，锡的熔点远低于铜的熔点，用铜制容器熔化锡时，铜容器不会熔化。 14.达到熔点、继续吸热 【实践拓展】每题6分，共12分 15.撒盐后，盐溶于雪水形成盐水溶液，盐水的凝固点低于0℃，使冰雪在低于0℃的温度下也能熔化（即降低了冰雪的熔点），从而加速冰雪熔化。 16.猪油在加热过程中没有固定的熔化温度，逐渐由固态变成液态，属于非晶体（油脂类多为非晶体）。开放性题目，学生言之有理即可。 教学反思 本节教学围绕“探究固体熔化时温度的变化规律”这一核心实验展开，学生经历了完整的科学探究过程，在实验操作、数据记录、图像绘制和规律分析等方面得到了充分锻炼。从课堂反馈来看，学生对“海波熔化时温度不变”这一现象印象深刻，对晶体和非晶体的区别有了直观认识。 实验环节中，大部分小组能够规范操作，成功获得了较为理想的数据。但仍有部分小组在温度计读数、搅拌操作等方面存在不规范之处，导致数据波动较大。今后教学中可增加实验前的操作培训，并安排更多的实验时间让学生充分练习。水浴加热法的原理和优点需要在实验前讲解得更透彻一些。 图像分析是本节的一个难点。部分学生在绘制图像时描点不够准确，曲线拟合不够平滑。今后可加强坐标纸作图的指导，并利用多媒体展示标准的熔化图像，帮助学生建立正确的图像认知。 熔化吸热和凝固放热在生活中的应用是一个很好的拓展方向。学生对于“冬天菜窖放水防冻”“夏天冰棒降温”等例子很感兴趣，今后可进一步收集更多生活实例，增强物理与生活的联系。 2/2 学科网（北京）股份有限公司 $