综合与实践-你的膳食健康吗？-课件2026-2027学年沪教版（五四制）六年级数学上册

该初中数学课件以“你的膳食健康吗？”为主题，结合《中国居民膳食指南》和膳食宝塔，引导学生通过记录膳食、分析结构、制定计划的步骤，用数学语言描述食物摄入量范围等数量关系，构建从观察到实践的学习支架。 其亮点在于以数学眼光观察膳食宝塔的层数与摄入量范围，用数学思维通过比大小、算差值分析膳食结构，以数学语言设计表格记录与对照数据。采用主题式跨学科学习，结合称重估算、数据比较等实例，培养学生数据意识与应用能力，为教师提供可操作的实践活动框架。

综合与实践 你的膳食健康吗？ 年 级：六年级 学 科：数学（沪教版） 页面统一为16:9宽幅画面比例尺寸；PPT统一格式为PPT或PPTX。 中文： 1. 课名：微软雅黑48号字； 2.（第一课时）：微软雅黑32号字； 3.学校名称：请填写全称； 4.学科、年级、主讲人、学校：华文楷体28号字（具体根据文字量可适当调整）。 注意标点的规范（例如：中文省略号为……，可用Shift+数字键6打出中文省略号，英文省略号为…） 1 背景介绍 《中国学龄儿童膳食指南（2022）》(右图) 《中国居民膳食指南（2022）》(左图) 膳食宝塔（2022） 请注意： 1.正文标题为：黑体，30号字； 2.正文内容为：华文楷体，尽量不小于24号，特殊辅助性文字不低于18；根据文字量可适当调整。内容文字一行一般不能超过28个字，单页文字一般不能超过8行。 3.拍摄版本呈现内容务必与上传版本呈现的内容完全一致。 其他一些格式（原则上参考教材）： 1.句号用点句号“.”；2. 小题之间间隔用分号；3. 几何图形中的字母标注为斜体；4. 英文字体以Times New Roman为主，字号一般使用32—36号，单位名称为“非斜体”；…… 数学课体现对教学结构的整体思考，明确教学环节中的过程要素，可根据授课内容特点选择PPT模板：新知建构型、问题解决型、综合与实践。以下是新知建构型的PPT模板。 2 背景介绍 仔细观察11˜13岁学龄儿童平衡膳食宝塔，并尝试用数学的语言进行描述． 观 察 有13种食物 每层宽度不一样 用范围 表示 图片成宝塔形，共分为5层，各层面积大小不同，体现了5类食物和食物量的多少． 宝塔旁边的文字注释，表明了一段时间内11~13岁学龄儿童，每人每天各类食物摄入量的建议值范围． 背景介绍 仔细观察11˜13岁学龄儿童平衡膳食宝塔，并尝试用数学的语言进行描述． 观 察 学龄儿童膳食宝塔形象化的组合，遵循了平衡膳食的原则，体现了在营养上比较理想的基本食物构成． 背景介绍 通过膳食宝塔，我们该如何分析我们的膳食是否健康呢？ 问 题 明确任务 这个问题中，我们需要关注哪些要素？ 思考1 以膳食宝塔为依据 厘清摄入的食物类别和总量 通过膳食宝塔，我们该如何分析我们的膳食是否健康呢？ 问题 明确任务 我们该做些什么呢？ 思考2 记 录 比 较 记录膳食情况 建 议 分析膳食结构 制定膳食计划 记录一天膳食，按照宝塔每一层的食物类别进行分类统计． 一日三餐摄入食物的数量如何获得？ 思考3 拆 分 食 材 记 录 数 量 任务分析 记录膳食情况 活动1 记录膳食情况 活动1 如何获得早餐、晚餐食物的多少？ 思考4 提前称重 从包装袋上获取信息 任务分析 如何获得早餐、晚餐食物的多少？ 思考4 获得重量途径 提前称重 查看包装 估算方法 标准量具式物品 手势参照物 任务分析 记录膳食情况 活动1 标准量具式物品 手势参照物 任务分析 任务分析 如何获得早餐、晚餐食物的多少？ 思考4 查询相关资料 记录膳食情况 活动1 获得重量途径 提前称重 查看包装 估算方法 标准量具式物品 手势参照物 …… 设计一日食物摄入表 任务1 可以没有第二列 烹饪方法很重要 任务分析 记录膳食情况 活动1 设计一日食物摄入表 任务1 请参照这个表绘制表格，记录一天的膳食摄入情况． 如果你觉得有更好的统计方法，也可以自己重新设计表格，下一节课上与同学们交流． 任务分析 记录膳食情况 活动1 交流分享 记录膳食情况 活动1 任务分析 根据一日膳食统计表完成汇总 任务2 分析膳食结构 活动2 任务分析 记 录 比 较 记录膳食情况 建 议 分析膳食结构 制定膳食计划 分析膳食结构 根据汇总结果，如何分析膳食结构呢？ 思考5 任务分析 比较方法 比较结果 分析方法 比大小 比差距 等于/超过/不足 具体差值 定性 定量 有理数 (正负数) 统计数据—参考值 分析膳食结构 活动2 遇到参考值是用范围表示的，我们怎么比较呢？ 根据汇总结果，如何分析膳食结构呢？ 思考5 任务分析 分析膳食结构 活动2 任务分析 填写一日膳食记录与平衡膳食宝塔标准数据对照表并给出分析 任务3 需要注意增加饮水量和大豆坚果类食物，要适当减少肉类的摄入． -170g 交流分享 填写一日膳食记录与平衡膳食宝塔标准数据对照表并给出建议 任务3 记 录 比 较 记录膳食情况 建 议 分析膳食结构 制定膳食计划 分析膳食结构 任务分析 制定膳食计划 制定膳食计划 活动3 任务分析 保持营养均衡，维持平衡膳食，应该成为我们的一种生活意识和习惯． 制定膳食计划 活动3 任务分析 请每名同学根据自己的饮食习惯，结合膳食宝塔标准，制订一天的健康食谱，并在下节课交流． 任务4 食物种类的多样化 符合膳食宝塔结构 美味 设计原则 合理分配三餐 …… 任务分析 请同学们根据自己的饮食习惯，结合膳食宝塔标准，制订一周的健康食谱． 任务5 制定膳食计划 活动3 请每名同学根据自己的饮食习惯，结合膳食宝塔标准，制订一天的健康食谱，并在下节课交流． 任务4 任务分析 制定膳食计划 活动3 请选择任务4或任务5，完成相应的食谱设计． 展示形式：小报或小视频． 展示内容：设计的食谱、设计的流程、设计的亮点、设计中遇到的困难及解决方法． 有待讨论的问题 1. 如何既合理又简便地估算每日均衡膳食的营养摄入？ 2. 能否设计一套科学合理又操作简单的食谱设计流程？ 3. 针对家庭成员对均衡饮食需求的不同，我们该如何合理协调好一家人一周或一天的均衡膳食食谱呢？ 4. 食物该如何分类？ 5. 如何在兼顾营养的同时，烹饪可口的饭菜呢？ … … 请注意： 1.正文标题为：黑体，30号字； 2.正文内容为：华文楷体，尽量不小于24号，特殊辅助性文字不低于18；根据文字量可适当调整。内容文字一行一般不能超过28个字，单页文字一般不能超过8行。 3.拍摄版本呈现内容务必与上传版本呈现的内容完全一致。 其他一些格式（原则上参考教材）： 1.句号用点句号“.”；2. 小题之间间隔用分号；3. 几何图形中的字母标注为斜体；4. 英文字体以Times New Roman为主，字号一般使用32—36号，单位名称为“非斜体”；…… 27 方法提炼 明确问题 确定因素 分析模型 应用模型 了解什么是膳食健康 膳食宝塔的分类和估算食物重量的方式 对照膳食宝塔记录一日膳食情况 计算一日膳食摄入 优化模型 调整膳食方案 请注意： 1.正文标题为：黑体，30号字； 2.正文内容为：华文楷体，尽量不小于24号，特殊辅助性文字不低于18；根据文字量可适当调整。内容文字一行一般不能超过28个字，单页文字一般不能超过8行。 3.拍摄版本呈现内容务必与上传版本呈现的内容完全一致。 其他一些格式（原则上参考教材）： 1.句号用点句号“.”；2. 小题之间间隔用分号；3. 几何图形中的字母标注为斜体；4. 英文字体以Times New Roman为主，字号一般使用32—36号，单位名称为“非斜体”；…… 28 数学 学科 科学学科 劳动学科 你的膳食健康吗？ 主题式学习 课外 拓展研究 查阅资料 改进方案 课内 分析交流 设计方案 解决问题 会看 会想 会说 数学 查询问题资料 聚焦问题改进 合作解决问题 思考讨论方案 交流分享反思 总结提炼延伸 活动小结 结束语 我们都是自己的“健康第一责任人”，努力践行树立营养健康、杜绝浪费的良好饮食风尚． 30 $