精品解析：陕西西安市周至县第六中学2025-2026学年高二下学期5月期中生物试题

周至六中2025-2026学年度第二学期期中考试高二生物试题（卷） 一、选择题（单项选择题，每一小题，只有一个选项符合题意，每小题3分，共48分） 1. 传统发酵食品的制作需要各种各样的微生物。下列相关叙述错误的是（　　） A. 腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸发酵 B. 制作腐乳利用了毛霉等产生的蛋白酶 C. 制作果酒利用了酵母菌在无氧条件下产生酒精 D. 制作果醋利用了醋酸菌在无氧条件下产生醋酸 2. 用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数，原因是（ ） A. 菌落中的细菌数目是固定的 B. 平板上的一个菌落就是一个细菌 C. 通过此方法统计的菌落数与活菌的实际数目相同 D. 平板上的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌 3. 生产中培育香蕉脱毒苗常用的方法是（　　） A. 人工诱导基因突变 B. 选择优良品种进行杂交 C. 进行远缘植物体细胞杂交 D. 取茎尖分生组织进行组织培养 4. 干细胞有着广泛的应用前景。下列相关叙述中，错误的是（ ） A. 干细胞是从胚胎中分离提取的细胞 B. 造血干细胞可以分化为各种血细胞 C. 不同类型的干细胞，它们的分化潜能是有差别的 D. 由iPS细胞产生的特定细胞，可以在新药的测试中发挥重要作用 5. 下列有关动物细胞融合与植物体细胞杂交比较的叙述中，错误的是（ ） A. 它们的原理都涉及细胞膜的流动性 B. 都可以用电融合法或PEG融合法诱导融合 C. 融合前都需要用纤维素酶或果胶酶处理细胞 D. 前者主要是为了获得细胞产品，后者主要是为了获得杂种植株 6. 科学家以SARS病毒的核衣壳蛋白为抗原，制备出了单克隆抗体。下列相关叙述正确的是（　　） A. 利用该单克隆抗体可以诊断是否感染SARS病毒 B. 体外培养单个B淋巴细胞可以获得针对SARS病毒的单克隆抗体 C. 将等量B淋巴细胞和骨髓瘤细胞混合，经诱导后融合的细胞即为杂交瘤细胞 D. 将纯化的核衣壳反复注射到小鼠体内，从小鼠血清中分离出的抗体为单克隆抗体 7. 假设世界上最后一头野驴刚刚死亡，以下使它“复生”的方案中最可行的是（　　） A. 将野驴的每个基因逐个导入家驴的受精卵中，培育出新个体 B. 将野驴的体细胞取出，利用组织培养培育出新个体 C. 将野驴的体细胞与家驴的去核卵母细胞融合，经孕育培育出新个体 D. 将野驴的体细胞两两融合，再经组织培养培育出新个体 8. 2017年，某国批准了首例使用细胞核移植技术培育“三亲婴儿”的申请，其培育过程可选用如下技术路线。下列叙述错误的是（　　） A. 该技术涉及动物细胞培养、细胞核移植等操作 B. 该技术可避免母亲的线粒体遗传基因传递给后代 C. 卵母细胞捐献者携带的红绿色盲基因能够遗传给“三亲婴儿” D. “三亲婴儿”同时拥有自己父亲、母亲及卵母细胞捐献者的部分基因 9. 列有关哺乳动物早期胚胎发育的叙述，错误的是（ ） A. 在桑葚胚阶段，胚胎的内部开始出现含有液体的腔 B. 胚胎干细胞是未分化的细胞，可以从早期胚胎中分离获得 C. 桑葚胚的细胞一般都具有全能性，囊胚的细胞逐渐分化 D. 受精卵早期分裂时，胚胎中细胞数目不断增加，但胚胎的总体积并不增加 10. 利用植物体细胞杂交技术获得优良新品种的过程中，不必考虑的问题是（ ） A. 亲本是否存在生殖隔离 B. 选择具优良性状的亲本 C. 亲本体细胞去壁后融合 D. 杂种细胞的筛选和培养 11. 下列关于胚胎移植生理学基础的叙述，不正确的是 A. 同种动物之间的生理特征相近，进行胚胎移植易于成功 B. 早期胚胎在一段时间是独立存在的，未与子宫建立实质性联系 C. 一般来说，同一物种的受体母畜对于具有外来抗原性质的胚胎并没有免疫排斥现象 D. 移植的胚胎，依靠自身储存的营养物质继续完成胚胎发育 12. 下列说法不正确的是（ ） A. 制作泡菜和果醋发酵所利用的主要微生物都没有细胞核 B. 简易装置进行酒精发酵的后期，拧松瓶盖放气的间隔可以延长 C. 为了避免杂菌污染，在果酒生产过程中可以直接接种纯种的酵母菌 D. 制葡萄酒的温度应该控制在28～35 ℃ 13. 治疗性克隆有希望最终解决供体器官的短缺和器官移植出现的排异反应．如图表示治疗性克隆的过程，下列说法正确的是（ ） A. 上述过程体现了动物细胞全能性 B. 上述过程涉及到细胞核移植、克隆培养法和胚胎移植等技术 C. 治疗性克隆解决了器官移植中的排异反应，成为目前器官移植中的常用手段 D. ①、②过程中体现了中心法则的部分内容 14. 下列关于细胞工程的有关叙述，不正确的是( ) A. 从紫草的愈伤组织中提取紫草素、利用细胞工程培育“番茄一马铃薯"杂种植株都利用了植物组织培养技术 B. 在进行组织培养时，由根尖细胞形成愈伤组织的过程中，可能会发生细胞脱分化、染色体变异或基因突变，理论上不会发生细胞分化和基因重组 C. 制备单克隆抗体的过程中需要进行两次筛选，两次筛选的原理不同 D. 动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，诱导融合的方法、所用的技术手段、所依据的原理均相同，都能形成杂种个体 15. 培育“试管山羊”的基本过程如图所示，若要培育成功，下列叙述正确的是（ ） A. 甲过程中可通过给良种母山羊注射性激素使其超数排卵 B. 乙过程的完成依赖于细胞膜的结构特点 C. 丙过程所用的培养液中必须加入有机盐、氨基酸、激素、葡萄糖、血清等 D. 丁过程是将囊胚或原肠胚移植到代孕母羊子宫内 16. 如图是胚胎干细胞分离途径示意图。下列说法正确的是（ ） A. 图中A所示细胞将来能够发育成胎膜和胎盘 B. 胚胎干细胞的体积和细胞核都较小 C. 胚胎干细胞只能从原始性腺中分离获得 D. 在一定条件下，胚胎干细胞可以增殖而不发生分化 二、非选择题 17. 世界上首例体细胞克隆猴“中中”、第二例克隆猴“华华”先后在我国诞生。获得克隆猴的流程如下图所示，据图回答下列问题。 （1）“中中”和“华华”的性状与______（填“核供体”“卵母细胞供体”或“代孕”）动物基本无关。 （2）图示过程运用了____（填“胚胎细胞核移植”或“体细胞核移植”）技术，该技术难度更____，原因是____ （3）欲获得单个雌猕猴体细胞，可用_____酶处理雌猕猴组织块。过程①表示去除卵母细胞的细胞核，该过程一般要将卵母细胞培养至_____期再进行，目前常用的去核方法是______。 18. 下图为细胞融合的简略过程，请据图回答下列问题。 （1）若A、B是植物细胞，A、B到C的过程中，常用的物理方法是_____，融合完成的标志是____。 （2）若A、B是植物细胞，则形成的D细胞还要应用______技术把D培养成完整植株。 （3）若A、B是动物细胞，一般取自动物胚胎或幼龄动物的器官或组织，然后用____使其分散成单个细胞；从A、B到C的过程中，常用的但不用于诱导植物细胞融合的手段是用______诱导细胞融合，所形成的D称为____。 19. 发酵饲料是指在人工控制条件下，通过乳酸菌、酵母菌等微生物的代谢活动，生产易被畜禽采食、消化、吸收且无毒害作用的饲料原料。请回答下列问题: （1）自然界中，常见的乳酸菌有乳酸链球菌和_____。在细胞结构上，乳酸菌与酵母菌的显著区别是_____；从代谢的角度分析乳酸菌与酵母菌的相同点是____（答出1点即可）。 （2）除了制作发酵饲料，乳酸菌还可以用来制作泡菜、酸奶等。制作泡菜时宜选用新鲜的蔬菜，原因是___；一般含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是____。 （3）除了制作发酵饲料，酵母菌还可以用来制作果酒等。制作果酒时，传统发酵技术经常采用野生菌种，但现代发酵工业常采用纯化的优良菌种，这样可以_______。一位同学在果汁中直接加入某品牌活性酵母，之后先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，通入无菌空气的目的是____。 20. 在实验室培养微生物，一方面需要为培养的微生物提供合适的营养和环境条件，另一方面需要确保无处不在的其他微生物无法混入。请回答下列相关问题： （1）培养基能为培养的微生物提供营养。各种培养基的具体配方不同，但一般都含有__________ 、__________ 、__________ 、__________. （2）获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵对实验操作的空间、操作者的衣着和手，需进行清洁和__________（填“消毒”或“灭菌”）；对用于微生物培养的培养基需进行__________（填“消毒”或“灭菌”）。 21. 下图是从土壤中筛选产脲酶细菌的过程。请回答下列问题。 （1）图中选择培养基应以________为唯一氮源；鉴别培养基还需添加酚红作指示剂，产脲酶细菌在该培养基上生长一段时间后，其菌落周围的指示剂将变成____色。 （2）在5个细菌培养基平板上，均接种稀释倍数为1x105的土壤样品溶液0.1mL，培养一段时间后，平板上长出的细菌菌落数分别为13个、156个、462个、178个和191个。该过程采取的接种方法是___________，每克土壤样品中的细菌数为___×108个；与血细胞计数板计数法相比，此计数方法测得的细菌数较____（填“多”或“少”）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 周至六中2025-2026学年度第二学期期中考试高二生物试题（卷） 一、选择题（单项选择题，每一小题，只有一个选项符合题意，每小题3分，共48分） 1. 传统发酵食品的制作需要各种各样的微生物。下列相关叙述错误的是（　　） A. 腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸发酵 B. 制作腐乳利用了毛霉等产生的蛋白酶 C. 制作果酒利用了酵母菌在无氧条件下产生酒精 D. 制作果醋利用了醋酸菌在无氧条件下产生醋酸 【答案】D 【解析】 【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。 2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 3、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。 4、泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。 【详解】A、在无氧条件下，乳酸菌能将葡萄糖分解成乳酸，腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸发酵，A正确； B、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，制作腐乳利用了毛霉等产生的蛋白酶、脂肪酶，B正确； C、酵母菌在无氧条件下，可通过无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，制作果酒利用了酵母菌在无氧条件下产生酒精，C正确； D、醋酸菌是好氧型生物，制作果醋利用了醋酸菌在有氧条件下产生醋酸，D错误。 故选D。 2. 用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数，原因是（ ） A. 菌落中的细菌数目是固定的 B. 平板上的一个菌落就是一个细菌 C. 通过此方法统计的菌落数与活菌的实际数目相同 D. 平板上的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌 【答案】D 【解析】 【详解】A、菌落是单个或多个细菌繁殖形成的子细胞群体，菌落中的细菌数目受培养时间、菌种类型等因素影响，并不固定，A错误； B、单个细菌肉眼不可见，平板上的一个菌落是由单个或少数细菌繁殖形成的大量子细胞的集合，不是一个细菌，B错误； C、若两个或多个活菌连在一起，涂布后只会形成一个菌落，因此统计的菌落数通常低于活菌的实际数目，二者并不相同，C错误； D、当稀释度足够高时，平板上的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌，因此可通过统计菌落数推测活菌数，D正确。 3. 生产中培育香蕉脱毒苗常用的方法是（　　） A. 人工诱导基因突变 B. 选择优良品种进行杂交 C. 进行远缘植物体细胞杂交 D. 取茎尖分生组织进行组织培养 【答案】D 【解析】 【详解】人工诱导基因突变属于诱变育种手段，用于创造新性状，与去除病毒无关；选择优良品种杂交通过基因重组产生新组合性状，但不能去除已有病毒；远缘植物体细胞杂交用于获得杂种细胞，解决生殖隔离问题，与脱毒无关；茎尖分生组织细胞分裂旺盛，病毒含量极少，通过组织培养可培育出脱毒植株，ABC错误，D正确。 故选D。 4. 干细胞有着广泛的应用前景。下列相关叙述中，错误的是（ ） A. 干细胞是从胚胎中分离提取的细胞 B. 造血干细胞可以分化为各种血细胞 C. 不同类型的干细胞，它们的分化潜能是有差别的 D. 由iPS细胞产生的特定细胞，可以在新药的测试中发挥重要作用 【答案】A 【解析】 【分析】1、干细胞的概念：动物和人体内保留着少量具有分裂和分化能力的细胞。 2、干细胞的分类：1）全能干细胞：具有形成完整个体的分化潜能。2）多能干细胞：具有分化出多种细胞组织的潜能。3）专能干细胞：只能向一种或两种密切相关的细胞类型分化。如神经干细胞可分化为各类神经细胞，造血干细胞可分化为红细胞、白细胞等各类血细胞。 【详解】A、胚胎干细胞是从早期胚胎或原始性腺中分离提取的细胞，干细胞不一定来自胚胎，如造血干细胞，A错误； B、造血干细胞可以分化为各种血细胞，B正确； C、不同类型的干细胞，它们的分化潜能是有差别的，如胚胎干细胞的分化潜能大于多能干细胞，C正确； D、由iPS细胞产生的特定细胞，可以在新药的测试中发挥重要作用，D正确。 故选A。 5. 下列有关动物细胞融合与植物体细胞杂交比较的叙述中，错误的是（ ） A. 它们的原理都涉及细胞膜的流动性 B. 都可以用电融合法或PEG融合法诱导融合 C. 融合前都需要用纤维素酶或果胶酶处理细胞 D. 前者主要是为了获得细胞产品，后者主要是为了获得杂种植株 【答案】C 【解析】 【分析】植物体细胞杂交和动物细胞融合的比较： 项目 细胞融合原理 细胞融合方法 诱导手段 用途 植物体细胞杂交 细胞膜的流动性，（细胞的全能性） 去除细胞壁后诱导原生质体融合 离心、电刺激、聚乙二醇等试剂诱导 克服远缘杂交不亲和，获得杂交植株 动物细胞融合 细胞膜的流动性 使细胞分散后，诱导细胞融合 离心、电刺激、聚乙二醇、灭活病毒等试剂诱导 制备单克隆抗体的技术之一 【详解】A、动物细胞融合与植物体细胞杂交的原理都涉及细胞膜的流动性，前者的原理是细胞膜具有流动性，后者的原理是细胞膜具有流动性和细胞的全能性，A正确；B、动物细胞融合与植物体细胞杂交都可用电融合法或聚乙二醇作为融合诱导剂，B正确； C、植物体细胞杂交需要用纤维素酶或果胶酶处理细胞，而动物细胞融合前用胰蛋白酶处理，C错误； D、动物细胞融合主要是为了获得细胞产品，如单克隆抗体，后者主要是为了获得杂种植株，D正确。 故选C。 6. 科学家以SARS病毒的核衣壳蛋白为抗原，制备出了单克隆抗体。下列相关叙述正确的是（　　） A. 利用该单克隆抗体可以诊断是否感染SARS病毒 B. 体外培养单个B淋巴细胞可以获得针对SARS病毒的单克隆抗体 C. 将等量B淋巴细胞和骨髓瘤细胞混合，经诱导后融合的细胞即为杂交瘤细胞 D. 将纯化的核衣壳反复注射到小鼠体内，从小鼠血清中分离出的抗体为单克隆抗体 【答案】A 【解析】 【分析】1、效应B细胞能够分泌抗体，但是不具有增殖能力，而骨髓瘤细胞具有无限增殖的能力，因此利用动物细胞融合技术将效应B细胞和骨髓瘤细胞融合成杂交瘤细胞，利用该细胞制备单克隆抗体。2、该杂交瘤细胞既能无限增殖，又能产生特异性抗体，并且单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高、可大量制备等特点。 【详解】A、单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高的特点，因此利用该单克隆抗体与SARS病毒核衣壳蛋白特异性结合的方法可诊断出病毒感染者，A正确； B、单个效应B细胞有产生抗体的能力，但没有无限增殖的本领，因此在体外培养单个效应B细胞不可能获得大量针对SARS病毒的单克隆抗体，B错误； C、将等量B细胞和骨髓瘤细胞混合，经诱导融合后的细胞不都是杂交瘤细胞，还有B细胞自身融合的细胞、骨髓瘤细胞自身融合的细胞等，C错误； D、用纯化的核衣壳蛋白反复注射到小鼠体内，使其产生免疫反应，以获得相应的B细胞，从小鼠血清中分离的抗体数量少，不是单克隆抗体，D错误。 故选A。 7. 假设世界上最后一头野驴刚刚死亡，以下使它“复生”的方案中最可行的是（　　） A. 将野驴的每个基因逐个导入家驴的受精卵中，培育出新个体 B. 将野驴的体细胞取出，利用组织培养培育出新个体 C. 将野驴的体细胞与家驴的去核卵母细胞融合，经孕育培育出新个体 D. 将野驴的体细胞两两融合，再经组织培养培育出新个体 【答案】C 【解析】 【详解】A、将野驴的每个基因逐个导入家驴的受精卵中，培育出新个体，因为受精卵中有家驴的遗传物质，因此并不是野驴的复生，况且工程太大，不具有可行性，A错误； B、动物体细胞全能性受限制，仅依靠组织培养技术无法直接由体细胞培育出新个体，不具有可行性，B错误； C、将野驴的体细胞核移植到雌性家驴的去核卵细胞中形成重组细胞，通过早期胚胎培养技术获得早期胚胎，而后经过胚胎移植实现野驴的复生，该思路可行性强，C正确； D、动物体细胞全能性受限制，利用动物细胞融合技术将野驴的体细胞两两融合，也无法经组织培养产生新个体，若能成功其中的染色体数目与野驴体细胞中的染色体也不同，不具有可行性，D错误。 8. 2017年，某国批准了首例使用细胞核移植技术培育“三亲婴儿”的申请，其培育过程可选用如下技术路线。下列叙述错误的是（　　） A. 该技术涉及动物细胞培养、细胞核移植等操作 B. 该技术可避免母亲的线粒体遗传基因传递给后代 C. 卵母细胞捐献者携带的红绿色盲基因能够遗传给“三亲婴儿” D. “三亲婴儿”同时拥有自己父亲、母亲及卵母细胞捐献者的部分基因 【答案】C 【解析】 【详解】A、图中可以看到，先将捐献者的卵母细胞去核，再把母亲卵母细胞的细胞核移植到去核的捐献者卵母细胞中，这运用了动物细胞核移植技术；之后对重组细胞进行体外培养，使其发育到MⅡ期卵母细胞，这运用了动物细胞培养技术，A正确； B、该“三亲婴儿”的细胞质来自捐献者卵母细胞，母亲只提供细胞核，故该技术可避免母亲的线粒体遗传基因传递给后代，B正确； C、卵母细胞捐献者携带的红绿色盲基因位于其细胞核内，而捐献者给“三亲婴儿”提供的是卵母细胞的细胞质，故捐献者携带的红绿色盲基因不能遗传给“三亲婴儿”，C错误； D、“三亲婴儿”的细胞核基因一半来自父亲（精子提供），一半来自母亲（母亲卵母细胞的细胞核提供）。细胞质基因来自卵母细胞捐献者（去核卵母细胞提供细胞质），所以“三亲婴儿”同时拥有自己父亲、母亲及卵母细胞捐献者的部分基因，D正确。 故选C。 9. 列有关哺乳动物早期胚胎发育的叙述，错误的是（ ） A. 在桑葚胚阶段，胚胎的内部开始出现含有液体的腔 B. 胚胎干细胞是未分化的细胞，可以从早期胚胎中分离获得 C. 桑葚胚的细胞一般都具有全能性，囊胚的细胞逐渐分化 D. 受精卵早期分裂时，胚胎中细胞数目不断增加，但胚胎的总体积并不增加 【答案】A 【解析】 【分析】胚胎发育过程：（1）卵裂期：细胞进行有丝分裂，数量增加，胚胎总体积不增加；（2）桑葚胚：32个细胞左右的胚胎，之前所有细胞都能发育成完整胚胎的潜能属全能细胞；（3）囊胚：细胞开始分化，其中个体较大的细胞叫内细胞团将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘；胚胎内部逐渐出现囊胚腔。注：囊胚的扩大会导致透明带的破裂，胚胎伸展出来，这一过程叫孵化；（4）原肠胚：内细胞团表层形成外胚层，下方细胞形成内胚层，由内胚层包围的囊腔叫原肠腔。 【详解】A、在囊胚阶段，胚胎的内部开始出现含有液体的腔，A错误； B、胚胎干细胞未分化，可从早期胚胎中获取，B正确； C、桑葚胚的细胞一般具有全能性，囊胚的细胞分化为内细胞团和滋养层，已经开始出现分化，C正确； D、在早期卵裂时，胚胎细胞进行有丝分裂，数目不断增加，但总体积不变，D正确。 故选A。 10. 利用植物体细胞杂交技术获得优良新品种的过程中，不必考虑的问题是（ ） A. 亲本是否存在生殖隔离 B. 选择具优良性状的亲本 C. 亲本体细胞去壁后融合 D. 杂种细胞的筛选和培养 【答案】A 【解析】 【分析】采用植物体细胞杂交技术培育作物新品种时，需要选择具有优良性状的亲本；该技术包括亲本细胞的融合和植物组织培养技术，其中植物组织培养又包括脱分化和再分化两个重要的步骤。植物体细胞杂交的优点是能克服远缘杂交不亲和的障碍。 【详解】A、植物体细胞杂交能够打破生殖隔离的限制，克服远缘杂交不亲和的障碍，故不需要考虑亲本的生殖隔离问题，A正确； B、如果利用植物体细胞杂交技术培育性状优良的作物新品种，则需选择具有期望的优良性状的亲本，只有这样亲本的性状才有可能在后代身上表达出来，B错误； C、植物体细胞杂交的实质是植物原生质体的融合，故需要考虑亲本体细胞去壁后融合，C错误； D、植物原生质体的融合时，可能存在同种细胞的融合，故需要考虑杂种细胞的筛选和培养，D错误； 故选A。 11. 下列关于胚胎移植生理学基础的叙述，不正确的是 A. 同种动物之间的生理特征相近，进行胚胎移植易于成功 B. 早期胚胎在一段时间是独立存在的，未与子宫建立实质性联系 C. 一般来说，同一物种的受体母畜对于具有外来抗原性质的胚胎并没有免疫排斥现象 D. 移植的胚胎，依靠自身储存的营养物质继续完成胚胎发育 【答案】D 【解析】 【分析】胚胎移植的生理学基础：①动物发情排卵后，同种动物的供、受体生殖器官的生理变化是相同的，这就为供体的胚胎移入受体提供了相同的生理环境；②早期胚胎在一定时间内处于游离状态．这就为胚胎的收集提供了可能；③受体对移入子宫的外来胚胎不发生免疫排斥反应．这为胚胎在受体的存活提供了可能；④供体胚胎可与受体子宫建立正常的生理和组织联系，但供体胚胎的遗传特性在孕育过程中不受影响。 【详解】同种动物之间的生理特征相近，进行胚胎移植容易成功，A正确；早期胚胎在一定时间内是独立存在的，未与子宫建立实质性联系，为获得早期胚胎的收集提供了可能，B正确；一般来说，同一物种的受体母畜对于具有外来抗原性质的胚胎并没有免疫排斥现象，这为胚胎在受体的存活提供了可能，C正确；移植的胚胎，在一定时期后会与受体子宫建立生理上和组织上的联系，从而保证了以后正常发育所需要的营养条件，D错误。 12. 下列说法不正确的是（ ） A. 制作泡菜和果醋发酵所利用的主要微生物都没有细胞核 B. 简易装置进行酒精发酵的后期，拧松瓶盖放气的间隔可以延长 C. 为了避免杂菌污染，在果酒生产过程中可以直接接种纯种的酵母菌 D. 制葡萄酒的温度应该控制在28～35 ℃ 【答案】D 【解析】 【分析】果酒制作的原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，酵母菌是兼性厌氧微生物，在缺氧条件下进行无氧呼吸，在氧气充足的条件下进行有氧呼吸，酵母菌具有核膜包被的细胞核，属于真核生物，适宜酵母菌生长的温度范围是18~25°C；果醋制作的原理是在氧气充足的条件下，醋酸菌将葡萄糖或者乙醇转化成醋酸，醋酸菌无核膜包被的细胞核，是原核生物，属于好氧菌，醋酸菌适宜生长的温度范围是30-35°C。 【详解】A、制作泡菜的主要菌种是乳酸菌，果醋发酵主要菌种是醋酸菌，都是原核生物，都没有细胞核，A正确； B、简易装置进行酒精发酵的后期，由于营养物质减少等原因，酵母菌呼吸速率减慢，产生的二氧化碳减少，因此拧松瓶盖放气的间隔可以延长，B正确； C、参与果酒制作的微生物主要是酵母菌，在果酒生产过程中可以直接接种纯种的酵母菌，C正确； D、制葡萄酒的温度应该控制在18～25 ℃，D错误。 故选D。 13. 治疗性克隆有希望最终解决供体器官的短缺和器官移植出现的排异反应．如图表示治疗性克隆的过程，下列说法正确的是（ ） A. 上述过程体现了动物细胞全能性 B. 上述过程涉及到细胞核移植、克隆培养法和胚胎移植等技术 C. 治疗性克隆解决了器官移植中的排异反应，成为目前器官移植中的常用手段 D. ①、②过程中体现了中心法则的部分内容 【答案】D 【解析】 【详解】A、动物细胞全能性的定义是已经分化的动物细胞具有发育成完整个体的潜能，图示过程仅培育得到组织器官，没有发育为完整个体，因此没有体现动物细胞全能性，A错误； B、图示过程涉及细胞核移植、动物细胞培养、胚胎干细胞诱导分化等技术，不存在胚胎移植操作（胚胎移植是将早期胚胎移入受体子宫的技术，治疗性克隆不需要该步骤），B错误； C、治疗性克隆目前仍处于研究阶段，尚未成为器官移植的常用手段，“解决了器官移植排异反应”是其预期应用优势，不是当前已实现的应用现状，C错误； D、①、②过程是细胞的增殖和分化过程，细胞增殖存在DNA复制，细胞分化存在基因的转录和翻译，上述过程都属于中心法则的核心内容，D正确。 14. 下列关于细胞工程的有关叙述，不正确的是( ) A. 从紫草的愈伤组织中提取紫草素、利用细胞工程培育“番茄一马铃薯"杂种植株都利用了植物组织培养技术 B. 在进行组织培养时，由根尖细胞形成愈伤组织的过程中，可能会发生细胞脱分化、染色体变异或基因突变，理论上不会发生细胞分化和基因重组 C. 制备单克隆抗体的过程中需要进行两次筛选，两次筛选的原理不同 D. 动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，诱导融合的方法、所用的技术手段、所依据的原理均相同，都能形成杂种个体 【答案】D 【解析】 【分析】细胞工程包括植物细胞工程和动物细胞工程，植物细胞过程包括植物组织培养和植物体细胞杂交技术；动物细胞工程包括动物细胞培养和核移植技术、动物细胞融合和单克隆抗体的制备。 【详解】从紫草的愈伤组织中提取紫草素需采用植物组织培养技术将紫草细胞脱分化形成愈伤组织；利用细胞工程培育“番茄-马铃薯”杂种植株时，需要采用植物组织培养技术将杂种细胞培育成杂种植株，A正确；根尖细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，细胞通过有丝分裂方式进行增殖，在有丝分裂过程中可以发生染色体变异或基因突变，但是不可能发生细胞分化和基因重组，B正确；制备单克隆抗体的过程中需要进行两次筛选，两次筛选的目的和原理不同，C正确；动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，诱导融合的方法、所用的技术手段、所依据的原理均不完全相同，且植物体细胞杂交可以形成杂种植株，而动物细胞融合不能形成杂种个体，只能形成杂种细胞，D错误。 【点睛】植物体细胞杂交和动物细胞融合的比较： 项目 细胞融合原理 细胞融合方法 诱导手段 用途 植物体细胞杂交 细胞膜的流动性，（细胞的全能性） 去除细胞壁后诱导原生质体融合 离心、电刺激、聚乙二醇等试剂诱导 克服远缘杂交不亲和，获得杂交植株 动物细胞融合 细胞膜的流动性 使细胞分散后，诱导细胞融合 离心、电刺激、聚乙二醇、灭活病毒等试剂诱导 制备单克隆抗体的技术之一 15. 培育“试管山羊”的基本过程如图所示，若要培育成功，下列叙述正确的是（ ） A. 甲过程中可通过给良种母山羊注射性激素使其超数排卵 B. 乙过程的完成依赖于细胞膜的结构特点 C. 丙过程所用的培养液中必须加入有机盐、氨基酸、激素、葡萄糖、血清等 D. 丁过程是将囊胚或原肠胚移植到代孕母羊子宫内 【答案】B 【解析】 【详解】A、超数排卵需要给良种母羊注射促性腺激素，若注射性激素会通过负反馈调节抑制垂体分泌促性腺激素，促性腺激素分泌减少，会导致性腺萎缩，A错误； B、乙过程为体外受精，存在精子与卵细胞膜的融合过程，该过程依赖细胞膜具有一定流动性的结构特点，B正确； C、由于受精卵发育为早期胚胎所需要的营养物质来自卵细胞储存的营养物质，故早期胚胎培养的培养液成分中不需要添加葡萄糖，C错误； D、胚胎移植的适宜时期是桑葚胚或囊胚阶段，原肠胚分化程度过高，不适合进行胚胎移植，D错误。 16. 如图是胚胎干细胞分离途径示意图。下列说法正确的是（ ） A. 图中A所示细胞将来能够发育成胎膜和胎盘 B. 胚胎干细胞的体积和细胞核都较小 C. 胚胎干细胞只能从原始性腺中分离获得 D. 在一定条件下，胚胎干细胞可以增殖而不发生分化 【答案】D 【解析】 【详解】A、图中A是囊胚的内细胞团，将来发育为胎儿的各种组织，只有囊胚的滋养层细胞才能发育成胎膜和胎盘，A错误； B、胚胎干细胞的形态特点为细胞体积小、细胞核大、核仁明显，并非细胞核较小，B错误； C、胚胎干细胞的来源包括早期胚胎（囊胚的内细胞团）和原始性腺，并非只能从原始性腺中分离获得，C错误； D、在饲养层细胞上培养，或在添加分化抑制因子的培养液中培养的条件下，胚胎干细胞可以只进行增殖而不发生分化，D正确。 二、非选择题 17. 世界上首例体细胞克隆猴“中中”、第二例克隆猴“华华”先后在我国诞生。获得克隆猴的流程如下图所示，据图回答下列问题。 （1）“中中”和“华华”的性状与______（填“核供体”“卵母细胞供体”或“代孕”）动物基本无关。 （2）图示过程运用了____（填“胚胎细胞核移植”或“体细胞核移植”）技术，该技术难度更____，原因是____ （3）欲获得单个雌猕猴体细胞，可用_____酶处理雌猕猴组织块。过程①表示去除卵母细胞的细胞核，该过程一般要将卵母细胞培养至_____期再进行，目前常用的去核方法是______。 【答案】（1）代孕 （2） ①. 体细胞核移植 ②. 高 ③. 动物胚胎细胞分化程度低，表现全能性相对容易，而动物体细胞分化程度高，表现全能性十分困难 （3） ①. 胰蛋白酶或胶原蛋白 ②. 减数分裂Ⅱ中（MⅡ） ③. 显微操作法 【解析】 【小问1详解】 代孕动物在整个过程中，仅仅是为通过核移植技术得到的胚胎的发育提供营养物质和发育场所，并不提供遗传物质，所以“中中”“华华”的性状与代孕动物的性状基本无关。 【小问2详解】 从图中可知，是将体细胞的细胞核取出，移植到去核卵母细胞中，所以图示过程运用的是体细胞核移植技术。因为动物体细胞分化程度高，要让其表现出全能性十分困难，所以相比胚胎细胞核移植技术，体细胞核移植技术难度更高。 【小问3详解】 在动物细胞培养过程中，欲获得单个雌猕猴体细胞，可用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理动物组织，使组织细胞分散开来。过程①表示去除卵母细胞的细胞核，该过程一般要将卵母细胞培养至MⅡ期再进行，因为处于MⅡ期的卵母细胞具备接受体细胞核的能力。动物核移植中去除卵母细胞核的标准方法为显微操作法。 18. 下图为细胞融合的简略过程，请据图回答下列问题。 （1）若A、B是植物细胞，A、B到C的过程中，常用的物理方法是_____，融合完成的标志是____。 （2）若A、B是植物细胞，则形成的D细胞还要应用______技术把D培养成完整植株。 （3）若A、B是动物细胞，一般取自动物胚胎或幼龄动物的器官或组织，然后用____使其分散成单个细胞；从A、B到C的过程中，常用的但不用于诱导植物细胞融合的手段是用______诱导细胞融合，所形成的D称为____。 【答案】（1） ①. 电融合法、离心法 ②. 再生出新的细胞壁 （2）植物组织培养 （3） ①. 机械的方法或用胰蛋白酶、胶原蛋白酶等处理的方法 ②. 灭活病毒 ③. 杂交细胞 【解析】 【小问1详解】 植物细胞融合前需先去除细胞壁获得原生质体，诱导原生质体融合的物理方法包括电融合法、离心法；植物原生质体融合完成的标志性事件是融合后的细胞重新形成新的细胞壁。 【小问2详解】 融合得到的杂种细胞需通过植物组织培养技术，利用植物细胞的全能性，经脱分化、再分化过程才能发育为完整的杂种植株。 【小问3详解】 动物细胞间质的主要成分为蛋白质，因此可用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理动物组织，使细胞分散为单个细胞，也可使用机械法如剪碎使细胞分离；诱导动物细胞融合特有的方法是用灭活的病毒处理，动物细胞融合后得到的双核或多核细胞统称为杂交细胞。 19. 发酵饲料是指在人工控制条件下，通过乳酸菌、酵母菌等微生物的代谢活动，生产易被畜禽采食、消化、吸收且无毒害作用的饲料原料。请回答下列问题: （1）自然界中，常见的乳酸菌有乳酸链球菌和_____。在细胞结构上，乳酸菌与酵母菌的显著区别是_____；从代谢的角度分析乳酸菌与酵母菌的相同点是____（答出1点即可）。 （2）除了制作发酵饲料，乳酸菌还可以用来制作泡菜、酸奶等。制作泡菜时宜选用新鲜的蔬菜，原因是___；一般含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是____。 （3）除了制作发酵饲料，酵母菌还可以用来制作果酒等。制作果酒时，传统发酵技术经常采用野生菌种，但现代发酵工业常采用纯化的优良菌种，这样可以_______。一位同学在果汁中直接加入某品牌活性酵母，之后先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，通入无菌空气的目的是____。 【答案】（1） ①. 乳酸杆菌 ②. 乳酸菌不具有成形的细胞核 ③. 二者都是异养型生物，都可以进行无氧呼吸 （2） ①. 新鲜蔬菜中亚硝酸盐的含量低 ②. 酸奶的制作依靠的是乳酸菌的发酵作用，抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长 （3） ①. 避免杂菌污染，保证产品的质量 ②. 在有氧条件下，酵母菌迅速繁殖，数量增加 【解析】 【小问1详解】 ①常见乳酸菌包含乳酸链球菌、乳酸杆菌两类； ②乳酸菌是原核生物，酵母菌是真核生物，二者核心结构差异为有无成形细胞核，乳酸菌不具有成形的细胞核； ③代谢角度二者均不能自己合成有机物，属于异养型生物，乳酸菌属于异养型微生物，酵母菌属于兼性厌氧型微生物，二者都可进行无氧呼吸，任答一点即可。 【小问2详解】 ①蔬菜存放过久会积累大量亚硝酸盐，新鲜蔬菜亚硝酸盐含量更低，食用更安全；②酸奶发酵依赖乳酸菌增殖，抗生素可抑制细菌生长甚至杀灭细菌，含抗生素的牛奶会导致乳酸菌无法存活，发酵失败。 【小问3详解】 ①纯化优良菌种无杂菌污染，既能提高发酵效率，也能避免杂菌代谢产生有害物质，保证产品品质稳定； ②酵母菌是兼性厌氧菌，有氧条件下有氧呼吸产能多，可快速繁殖获得足够多的菌体，为后续无氧发酵产酒精提供充足菌种，提升果酒产量。 20. 在实验室培养微生物，一方面需要为培养的微生物提供合适的营养和环境条件，另一方面需要确保无处不在的其他微生物无法混入。请回答下列相关问题： （1）培养基能为培养的微生物提供营养。各种培养基的具体配方不同，但一般都含有__________ 、__________ 、__________ 、__________. （2）获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵对实验操作的空间、操作者的衣着和手，需进行清洁和__________（填“消毒”或“灭菌”）；对用于微生物培养的培养基需进行__________（填“消毒”或“灭菌”）。 【答案】（1） ①. 水 ②. 碳源 ③. 氮源 ④. 无机盐 （2） ①. 消毒 ②. 灭菌 【解析】 【小问1详解】 培养基是为微生物提供生长营养的基质，尽管不同微生物的适配配方存在差异，但通用的基础营养组分固定为四类：水、碳源、氮源、无机盐。 【小问2详解】 需根据处理对象选择消毒或灭菌：消毒是温和的理化处理，仅杀灭部分有害微生物，无法灭活芽孢、孢子，适合操作空间、操作者衣物和手部的处理，既降低杂菌污染风险，也不会损伤人体；灭菌是强理化处理，可杀灭物体表面和内部所有微生物（含芽孢、孢子），适合微生物培养的器皿、培养基等，杜绝杂菌混入，保证培养物纯净。 21. 下图是从土壤中筛选产脲酶细菌的过程。请回答下列问题。 （1）图中选择培养基应以________为唯一氮源；鉴别培养基还需添加酚红作指示剂，产脲酶细菌在该培养基上生长一段时间后，其菌落周围的指示剂将变成____色。 （2）在5个细菌培养基平板上，均接种稀释倍数为1x105的土壤样品溶液0.1mL，培养一段时间后，平板上长出的细菌菌落数分别为13个、156个、462个、178个和191个。该过程采取的接种方法是___________，每克土壤样品中的细菌数为___×108个；与血细胞计数板计数法相比，此计数方法测得的细菌数较____（填“多”或“少”）。 【答案】（1） ①. 尿素 ②. 红 （2） ①. 稀释涂布平板法 ②. 1.75 ③. 少 【解析】 【分析】稀释涂布平板计数是根据微生物在固体培养基上所形成的单个菌落，即是由一个单细胞繁殖而成这一培养特征设计的计数方法，即一个菌落代表一个单细胞。 计数时，首先将待测样品制成均匀的系列稀释液，尽量使样品中的微生物细胞分散开，使成单个细胞存在(否则一个菌落就不只是代表 一个细胞)，再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中，使其均匀分布于平板中的培养基内。经培养后，由单个细胞生长繁殖形成菌落，统计菌落数目，即可计算出样品中的含菌数。 【小问1详解】 产脲酶细菌能分泌脲酶，分解尿素，因此培养基中应以尿素为唯一氮源，来筛选产脲酶的细菌；产脲酶细菌在该培养基上生长一段时间后，分解尿素产生氨，氨使溶液呈碱性，酚红与碱变红，其菌落周围的指示剂将变成红色。 【小问2详解】 该过程采取的接种方法为稀释涂布平板法。利用稀释涂布平板法对细菌进行计数时，应选择菌落数为 30~300的平板，因此平板上长出的细菌菌落平均数为(156+178+191)÷3=175(个)，每克土壤样品中的细菌数为(175÷0.1) ×1×105=1.75×108(个)。血细胞计数板计数法能将死菌计算在内，而稀释涂布平板法只能计数活菌(只有活菌才能在平板上生长)，且两个或多个细菌连接在一起时，往往统计的是一个菌落，所以用此计数方法测得的细菌数较少。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $