精品解析：河南周口市项城市第三高级中学2025-2026学年下学期期中考试高二生物试题

项城三高2025—2026学年度下期期中考试高二生物试卷 （满分100分 考试时间：75分钟） 本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，所有答案都写在答题卷上 一、单项选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的 1. 如图为传统米醋的酿制流程，接种1使用的是酵母菌。下列叙述正确的是（ ） A. 蒸煮与煮沸的目的都是灭菌，能完全杀死其中的微生物 B. 接种1还需加入分解淀粉的菌种 C. 发酵1会产生CO2，需及时排气，发酵2不产生CO2，可密封发酵 D. 发酵2过程在发酵液的表面会出现菌膜，这是由酵母菌大量繁殖形成的 2. 豆豉是中国传统发酵豆制品，以黄豆、黑豆等为原料，通过清洗浸泡、蒸煮、冷却后，接种米曲霉、毛霉孢子混合发酵2～3天。再后发酵加入食盐、白酒、香料等装入陶坛，密封置于阴凉处，后发酵1～6个月，形成豆豉特有的酱香。下列有关叙述错误的是（　　） A. 蒸煮可以破坏大豆细胞结构，使蛋白质变性并杀灭杂菌 B. 接种霉菌混合发酵时密闭处理有利于将原料分解成小分子 C. 后发酵加入的食盐可抑制杂菌生长，同时调节风味 D. 后发酵的酱香与微生物的缓慢代谢产生的风味物质有关 3. 四川眉山是我国重要的腐乳生产基地，其传统工艺采用“自然接种、长期发酵”的方式，制作出的腐乳风味独特。下列有关该工艺的叙述，错误的是（　　） A. 空气中的毛霉孢子自然落在豆腐上萌发菌丝并参与发酵，属于传统发酵技术 B. 豆腐可为微生物的生长繁殖提供碳源和氮源，但不能提供能量 C. 腐乳成品中检测到多种氨基酸和脂肪酸，说明微生物分解利用了蛋白质和脂肪 D. 腐乳制作过程中加入的香辛料既能调节风味，也具有一定的防腐杀菌的作用 4. 防止杂菌污染获得纯净的微生物培养物是研究和应用微生物的前提。下列关于微生物培养技术及应用的叙述，错误的是（ ） A. 稀释涂布平板法和平板划线法都可用于微生物的分离和纯化培养 B. 培养微生物时，要满足微生物对特殊营养物质、pH、O2等的需求 C. 微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离、培养等步骤 D. 接种后需立即倒置培养以避免皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染 5. 选择培养基是指对培养基进行处理，使其能允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长，从而将目的菌株从混杂的微生物群体中分离出来的培养基。下列不属于选择培养基的是（　　） A. 以纤维素为唯一碳源，用于筛选纤维素分解菌的培养基 B. 加入青霉素以分离酵母菌等真菌的培养基 C. 加入刚果红和纤维素的呈现红色的培养基 D. 不加氮源以分离固氮微生物的培养基 6. 消毒和灭菌是微生物培养中常用的操作方法。下列说法正确的是（　　） A. 在100℃煮沸5~6分钟属于灭菌方法，可杀死微生物细胞和一部分芽孢 B. 对涂布器、接种环和接种针等微生物接种工具，可采用灼烧灭菌 C. 对操作者的双手、衣着以及操作空间等，采用紫外线进行消毒 D. 制备平板培养基时，一般需先对培养基进行干热灭菌，再倒平板 7. 关于土壤中分解尿素的细菌分离、计数的实验，下列叙述正确的是（ ） A. 配制以尿素为唯一氮源的鉴别培养基分离细菌 B. 显微镜计数法比稀释涂布平板法计数更快速、直观 C. 灭菌后的培养基需冷却至室温后在超净台内倒平板 D. 接种环经火焰灼烧灭菌冷却后，在平板上涂布菌液 8. 我国是全球最大的发酵产品生产国，图为发酵工程的基本环节，其中①～④代表不同的过程。下列叙述错误的是（ ） A. 扩大培养时常用液体培养基，有利于微生物的增殖 B. 通过发酵工程可以生产多种抗生素、氨基酸、激素和疫苗等 C. 发酵罐内的发酵是发酵工程的中心环节，果醋发酵时需不断通入无菌空气 D. 如果要获得单细胞蛋白，可采取适当的提取、分离和纯化措施来获得产品 9. 甘蔗是我国重要的糖料作物，脱毒苗技术是甘蔗良种繁育的关键技术之一。如图为培育脱毒甘蔗的流程图。下列叙述正确的是（　　） A. 甘蔗茎尖含病毒少，在实验过程中可以不用消毒 B. 过程②形成愈伤组织时必须给予一定时间的光照 C. 生长素与细胞分裂素的浓度、比例都会影响植物细胞的发育方向 D. 过程③一般先诱导愈伤组织生根，再诱导其生芽 10. 科研人员利用植物体细胞杂交技术，培育出白菜-甘蓝杂种植株，下列相关叙述错误的是（ ） A. 需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，获得具有活力的原生质体 B. 该技术克服了白菜和甘蓝远缘杂交不亲和的障碍，培育出新型作物 C. 杂种细胞需经过脱分化和再分化过程，才能培育成完整的杂种植株 D. 可通过电融合法、PEG诱导法诱导原生质体融合，融合成功的标志是细胞核融合 11. 下图为小鼠细胞的培养过程示意图。下列叙述正确的是（　　） A. 传代培养至一定代数，所培养的细胞全部都会衰老死亡 B. 为了保证细胞培养所需的无菌环境，可以添加适量的抗生素 C. 培养过程体现了细胞的全能性且存在基因的选择性表达 D. 培养过程中，需要CO2浓度维持在5%左右，以促进细胞呼吸 12. 中科院神经科学研究所开展非人灵长类动物体细胞核移植研究，为神经退行性疾病再生医学研究提供动物模型，下列关于动物细胞核移植技术的叙述，错误的是（　　） A. 非人灵长类动物的体细胞核移植难度较大 B. 动物体细胞核移植的难度低于胚胎细胞核移植 C. 从动物卵巢采集卵母细胞后，要将其在体外培养到MⅡ期 D. 哺乳动物细胞核移植可以分为胚胎细胞核移植和体细胞核移植 13. 犏牛是以牦牛为母本、黄牛为父本杂交产生的后代，兼具高产和强适应性，但雄性犏牛因染色体异常而无法产生精子。2025年5月，我国科学家利用体细胞核移植技术成功获得全球首例体细胞克隆犏牛（见图）。下列叙述正确的是（　　） A. 利用胃蛋白酶处理耳组织制备细胞悬液 B. 卵母细胞需在体外培养至减数分裂Ⅰ期时再进行去核操作 C. 卵母细胞质中可能含有能诱导体细胞核表达全能性的物质 D. 核移植技术可修复雄性犏牛减数分裂障碍，使其恢复育性 14. 动物细胞工程中应用比较广泛的两个领域是制备单克隆抗体和培养克隆动物。下列关于这两方面应用的阐述，正确的是（ ） A. 制备单克隆抗体和培养克隆动物都需要进行核移植 B. 制备单克隆抗体和培养克隆动物都可能用到电融合法 C. 对多种杂交细胞进行选择培养后就可进行体外培养获得抗体 D. 培养克隆动物是一种有性繁殖，有利于濒危动物的保护 15. 受精作用和早期胚胎发育规律是胚胎工程的重要理论基础，下列相关叙述错误的是（ ） A. 精子可在雌性生殖道内或人工配制的获能液中获能 B. 受精过程中，精子入卵后，卵细胞膜发生生理反应阻止其他精子再进入卵内 C. 受精作用主要发生在雌性动物的卵巢内，形成受精卵后再向子宫移动 D. 卵裂期细胞进行有丝分裂，数量不断增加，但胚胎总体积并不增加 16. 为解决良种奶牛快速繁殖问题，科研人员计划利用胚胎工程技术进行产业化生产。下列关于胚胎工程的叙述，正确的是（　　） A. 受精时，精子触及透明带的瞬间，透明带发生生理反应，阻止其它精子进入透明带 B. 胚胎孵化后，将发育成囊胚 C. 胚胎移植的优势是可以充分发挥雄性优良个体的繁殖潜力 D. 胚胎移植前和移植后都需要进行一定的检查 二、非选择题：共5小题，52分。 17. 杨梅果实风味独特，酸甜适中，具有很高的营养价值和保健价值。根据如下制作杨梅酒和杨梅醋的流程，回答下列问题： 制取发酵液：向杨梅汁中加入白砂糖，将糖的质量分数调至8%，灭菌冷却→酒精发酵：接种酵母菌，恒温发酵→果醋发酵：加入酒精，接种醋酸菌→取样检测：对发酵产物进行检测。 （1）果酒制作过程中，酵母菌无氧呼吸产生酒精的场所是______，温度适宜时果酒发酵时间较短，原因是_______。 （2）杨梅醋的发酵过程中，除去必需的营养物质外，还需要往发酵液中持续地通入__________，发生的化学反应式是________。 （3）泡菜也是传统发酵食品，深受大家喜爱。泡菜制作利用的主要微生物是______，泡菜制作的原理是___________。泡菜制作过程中盐水煮沸后需要冷却后才可以加入理由是_______。 18. 某兴趣小组试图从土壤中分离能分解尿素的细菌，相关流程如图所示。回答下列问题： （1）若某位同学自己配制了以下培养基:葡萄糖10.0g、蛋白胨5.0g、KH2PO41.4g、Na2HPO42.1g、尿素 1.0 g、琼脂15:0g、H2O（定容至 1 L）。分析培养基的成分可知，上述培养基______（填“能”或“不能”）用于分离出能分解尿素的细菌，理由是______。 （2）兴趣小组用科学方法配制培养基，将配制好的培养基用______方法灭菌，待培养基冷却至50℃左右时在酒精灯火焰附近倒平板，培养基冷却凝固后备用。 （3）兴趣小组设置了三个培养皿进行接种，培养一段时间后，选择菌落数为______的平板进行计数，统计结果比实际活菌数______（填“偏大”或“偏小”），原因是______。 （4）取图中所示最高稀释倍数的菌液0.1mL接种于平板，培养后平均长出了65个尿素分解菌菌落，则该样本中每克土壤约含尿素分解菌______个。 （5）通过以上方法分离出的尿素分解菌，若要赋予其更高效的分解尿素的能力，还可以选择______育种方法（答出两种方法）。 19. 白菜，甘蓝均为二倍体，体细胞染色体数目分别为20条、18条。“白菜—甘蓝”是用细胞工程的方法培育出来的杂种植株，它具有生长期短、耐热性强和易于储藏等优点。如图是“白菜—甘蓝”的杂交过程示意图，回答以下问题： （1）为了得到原生质体需先用______来处理白菜细胞和甘蓝细胞。 （2）诱导原生质体融合的方法有多种，常用的物理方法有______（列举1种即可），常用的化学方法有______（列举1种即可），该过程体现了细胞膜具有______性，形成杂交细胞的标志是______，再经过诱导可形成愈伤组织并可进一步发育成完整植株。 （3）由杂种细胞得到白菜—甘蓝杂种植株所用到的技术手段称为______技术，该过程体现了杂种细胞具有______性。 （4）上述育种方法的优点在于______。 20. 手足口病是由肠道病毒引起的传染病，其中以肠道病毒71型(EV71)最为常见。科研人员用小鼠进行实验，以该病毒核衣壳蛋白为抗原来制备能够中和EV71感染的单克隆抗体，制备流程如图所示。 回答下列问题： （1）在制备抗EV71单克隆抗体的过程中，给小鼠注射的抗原是___________，之后用动物细胞融合时特有的___________法诱导小鼠脾中分离出的B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞发生融合。接着用___________进行筛选，一段时间后培养基中只有杂交瘤细胞才能生长。 （2）将上述杂交瘤细胞进行克隆化培养和___________，培养时常用96孔培养板进行杂交瘤细胞的培养和筛选，最终筛选出的杂交瘤细胞的主要特点是___________。 （3）杂交瘤细胞与大多数普通动物体细胞在培养瓶中生长特点的区别为后者具有贴壁生长和___________的特点，因此后者进一步培养时，需要定期用___________等消化处理。 （4）最终获得的抗EV71单克隆抗体的主要特点是___________。 21. Ⅰ、人的血清白蛋白在临床上需求量很大，通常从人血液中提取。由于艾滋病病毒（HIV）等人类感染性病原体造成的威胁与日俱增，使人们对血液制品顾虑重重。如果应用一定的生物工程技术，将人的血清白蛋白基因转入奶牛细胞中，利用牛的乳腺细胞生产血清白蛋白就成为可能。大致过程如下： a.将人体血清白蛋白基因导入“雌性奶牛胚胎”的细胞中，形成重组细胞①； b.取出重组细胞①的细胞核，注入去核牛卵细胞中，形成重组细胞②； c.电脉冲刺激重组细胞②促使其形成早期胚胎； d.将胚胎移植到母牛的子宫内，最终发育成转基因小牛。 Ⅱ、目前，采用胚胎移植或试管动物技术都可以使普通雌性黄牛产下良种小牛。 请回答下列问题： （1）早期胚胎需培养到______时期才能进行分割，分离成若干个胚胎细胞，让其分别发育成小牛，这些小牛的基因型______（相同/不同），理由是______。 （2）现有良种雌性黄牛（A）和普通雌性黄牛（B），在胚胎移植过程中，选用______（填“A”或“B”）作为受体；操作中，需要用激素对供体和受体进行______处理，再用激素对______（填“A”或“B”）进行超数排卵处理。 （3）培养试管牛首先要做的是______和早期胚胎培养；在体外进行培养时，为了维持适宜的pH，一般要在______培养箱中培养。 （4）最终产下的良种小牛的遗传物质与B牛的遗传物质是否相同？ ______（填“是”或“否”）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 项城三高2025—2026学年度下期期中考试高二生物试卷 （满分100分 考试时间：75分钟） 本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，所有答案都写在答题卷上 一、单项选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的 1. 如图为传统米醋的酿制流程，接种1使用的是酵母菌。下列叙述正确的是（ ） A. 蒸煮与煮沸的目的都是灭菌，能完全杀死其中的微生物 B. 接种1还需加入分解淀粉的菌种 C. 发酵1会产生CO2，需及时排气，发酵2不产生CO2，可密封发酵 D. 发酵2过程在发酵液的表面会出现菌膜，这是由酵母菌大量繁殖形成的 【答案】B 【解析】 【详解】A、煮沸的目的是消毒，不能完全杀死其中的微生物，A错误； B、酵母菌利用淀粉效率低，接种1使用的菌种除酵母菌外，还需加入能分解淀粉的菌种，B正确； C、发酵1会产生CO2 ， 需及时排气，发酵2为醋酸菌发酵产生醋酸的过程，该过程不产生CO2，但醋酸菌是好氧菌，需要O2，不可密封发酵，C错误； D、发酵2为果醋的发酵，在发酵液的表面会出现菌膜，这是由醋酸菌大量繁殖形成的，D错误。 2. 豆豉是中国传统发酵豆制品，以黄豆、黑豆等为原料，通过清洗浸泡、蒸煮、冷却后，接种米曲霉、毛霉孢子混合发酵2～3天。再后发酵加入食盐、白酒、香料等装入陶坛，密封置于阴凉处，后发酵1～6个月，形成豆豉特有的酱香。下列有关叙述错误的是（　　） A. 蒸煮可以破坏大豆细胞结构，使蛋白质变性并杀灭杂菌 B. 接种霉菌混合发酵时密闭处理有利于将原料分解成小分子 C. 后发酵加入的食盐可抑制杂菌生长，同时调节风味 D. 后发酵的酱香与微生物的缓慢代谢产生的风味物质有关 【答案】B 【解析】 【详解】A、先通过浸泡使细胞吸水膨胀，再蒸煮可以破坏大豆细胞结构，使蛋白质变性并杀灭杂菌，以尽量避免外界杂菌的污染，A正确； B、由于米曲霉、毛霉代谢类型为需氧异养型，因而接种霉菌混合发酵时不应密闭处理，而是给予空气接触，B错误； C、后发酵加入的食盐可抑制杂菌生长，同时调节风味，C正确； D、后发酵的酱香与乳酸菌、酵母菌等微生物的缓慢代谢产生的乳酸、酯类等风味物质有关，D正确。 3. 四川眉山是我国重要的腐乳生产基地，其传统工艺采用“自然接种、长期发酵”的方式，制作出的腐乳风味独特。下列有关该工艺的叙述，错误的是（　　） A. 空气中的毛霉孢子自然落在豆腐上萌发菌丝并参与发酵，属于传统发酵技术 B. 豆腐可为微生物的生长繁殖提供碳源和氮源，但不能提供能量 C. 腐乳成品中检测到多种氨基酸和脂肪酸，说明微生物分解利用了蛋白质和脂肪 D. 腐乳制作过程中加入的香辛料既能调节风味，也具有一定的防腐杀菌的作用 【答案】B 【解析】 【详解】A、传统发酵技术多采用自然接种的方式利用环境中天然存在的微生物进行发酵，腐乳自然接种时空气中的毛霉孢子落在豆腐表面萌发菌丝并参与发酵，符合传统发酵技术的特点，A正确； B、豆腐的主要成分包括蛋白质、脂肪、糖类等有机物，既可以为微生物的生长繁殖提供碳源、氮源等营养物质，有机物经氧化分解也能为微生物的生命活动提供能量，B错误； C、蛋白质水解的产物为氨基酸，脂肪水解的产物为甘油和脂肪酸，腐乳成品中检测到氨基酸和脂肪酸，说明微生物分泌的相关酶分解利用了豆腐中的蛋白质和脂肪，C正确； D、腐乳制作过程中加入的香辛料可以调节腐乳的风味，同时可以抑制杂菌的生长，具有一定的防腐杀菌作用，D正确。 4. 防止杂菌污染获得纯净的微生物培养物是研究和应用微生物的前提。下列关于微生物培养技术及应用的叙述，错误的是（ ） A. 稀释涂布平板法和平板划线法都可用于微生物的分离和纯化培养 B. 培养微生物时，要满足微生物对特殊营养物质、pH、O2等的需求 C. 微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离、培养等步骤 D. 接种后需立即倒置培养以避免皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染 【答案】D 【解析】 【详解】A、平板划线法通过逐步划线稀释分散菌种，稀释涂布平板法通过梯度稀释后涂布，二者都能获得单菌落，均可用于微生物的分离和纯化培养，A正确； B、不同微生物生长所需条件不同，培养时需要满足微生物对特殊营养物质（如生长因子）、pH、O₂（厌氧微生物需无氧环境）等的需求，B正确； C、微生物纯培养的流程包括配制培养基、灭菌、接种、分离、培养、保藏等步骤，选项所述属于纯培养的核心步骤，C正确； D、接种后不能立即倒置，需先正放一段时间，待培养基表面的菌液被充分吸收、水分稍干后再倒置，防止菌液流动影响单菌落形成，“立即倒置”表述错误，D错误。 5. 选择培养基是指对培养基进行处理，使其能允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长，从而将目的菌株从混杂的微生物群体中分离出来的培养基。下列不属于选择培养基的是（　　） A. 以纤维素为唯一碳源，用于筛选纤维素分解菌的培养基 B. 加入青霉素以分离酵母菌等真菌的培养基 C. 加入刚果红和纤维素的呈现红色的培养基 D. 不加氮源以分离固氮微生物的培养基 【答案】C 【解析】 【详解】A、以纤维素为唯一碳源的培养基中，仅能分解纤维素的微生物可利用纤维素获得碳源生长，其他微生物因缺乏碳源无法存活，属于选择培养基，A不符合题意； B、青霉素可抑制细菌细胞壁的合成，对酵母菌等真菌无抑制作用，加入青霉素的培养基中仅真菌可生长，细菌被抑制，属于选择培养基，B不符合题意； C、加入刚果红和纤维素的红色培养基是鉴别培养基，刚果红可与纤维素结合形成红色复合物，若存在纤维素分解菌，其分解纤维素后会在菌落周围形成透明圈，从而鉴别出纤维素分解菌，该培养基不会抑制其他微生物生长，不属于选择培养基，C符合题意； D、无氮源的培养基中，仅固氮微生物可利用空气中的氮气作为氮源生长，其他非固氮微生物因缺乏氮源无法存活，属于选择培养基，D不符合题意。 6. 消毒和灭菌是微生物培养中常用的操作方法。下列说法正确的是（　　） A. 在100℃煮沸5~6分钟属于灭菌方法，可杀死微生物细胞和一部分芽孢 B. 对涂布器、接种环和接种针等微生物接种工具，可采用灼烧灭菌 C. 对操作者的双手、衣着以及操作空间等，采用紫外线进行消毒 D. 制备平板培养基时，一般需先对培养基进行干热灭菌，再倒平板 【答案】B 【解析】 【详解】A、100℃煮沸5~6分钟属于煮沸消毒法，仅能杀死微生物营养细胞和一部分芽孢，A错误； B、接种环、接种针可直接在酒精灯火焰上灼烧灭菌，涂布器可通过蘸取酒精后引燃灼烧完成灭菌，B正确； C、操作者的双手需用75%酒精等化学试剂擦拭消毒，紫外线会损伤皮肤，不能用于双手消毒，C错误； D、培养基含水分和营养成分，需用高压蒸汽灭菌法灭菌，D错误。 7. 关于土壤中分解尿素的细菌分离、计数的实验，下列叙述正确的是（ ） A. 配制以尿素为唯一氮源的鉴别培养基分离细菌 B. 显微镜计数法比稀释涂布平板法计数更快速、直观 C. 灭菌后的培养基需冷却至室温后在超净台内倒平板 D. 接种环经火焰灼烧灭菌冷却后，在平板上涂布菌液 【答案】B 【解析】 【详解】A、配制以尿素为唯一氮源的培养基属于选择培养基，用于筛选能分解尿素的细菌，而非鉴别培养基（鉴别培养基需添加酚红指示剂），A错误； B、显微镜计数法（如血细胞计数板）直接观察计数，无需培养，比稀释涂布平板法更快速直观，B正确； C、灭菌后的培养基需冷却至约50℃时倒平板，若冷却至室温会导致琼脂凝固无法倾倒，C错误； D、涂布法使用无菌涂布器将菌液均匀涂布于培养基表面，而接种环用于平板划线的操作，D错误。 故选B。 8. 我国是全球最大的发酵产品生产国，图为发酵工程的基本环节，其中①～④代表不同的过程。下列叙述错误的是（ ） A. 扩大培养时常用液体培养基，有利于微生物的增殖 B. 通过发酵工程可以生产多种抗生素、氨基酸、激素和疫苗等 C. 发酵罐内的发酵是发酵工程的中心环节，果醋发酵时需不断通入无菌空气 D. 如果要获得单细胞蛋白，可采取适当的提取、分离和纯化措施来获得产品 【答案】D 【解析】 【详解】A、扩大培养菌种时，液体培养基可让微生物充分接触营养物质，更利于微生物增殖，A正确； B、发酵工程可生产多种类型产品，包括抗生素、氨基酸、激素、疫苗等，B正确； C、发酵罐内的发酵是发酵工程产生目的产物的核心环节，属于中心环节；果醋发酵的菌种醋酸菌是好氧菌，发酵过程需要不断通入无菌空气，C正确； D、单细胞蛋白本身就是微生物菌体，获得单细胞蛋白通过过滤、沉淀等方法分离收集菌体，D错误。 9. 甘蔗是我国重要的糖料作物，脱毒苗技术是甘蔗良种繁育的关键技术之一。如图为培育脱毒甘蔗的流程图。下列叙述正确的是（　　） A. 甘蔗茎尖含病毒少，在实验过程中可以不用消毒 B. 过程②形成愈伤组织时必须给予一定时间的光照 C. 生长素与细胞分裂素的浓度、比例都会影响植物细胞的发育方向 D. 过程③一般先诱导愈伤组织生根，再诱导其生芽 【答案】C 【解析】 【详解】A、甘蔗茎尖虽病毒含量极低，但其表面仍附着有杂菌，若不消毒会造成培养基污染，导致培养失败，因此外植体必须进行消毒处理，A错误； B、过程②是脱分化形成愈伤组织的过程，该阶段无需光照，光照会抑制愈伤组织的形成，B错误； C、植物组织培养中，生长素与细胞分裂素的浓度、比例都会调控细胞的发育方向：当细胞分裂素和生长素的比值较高时，有利于芽的分化；当该比值较低时，有利于根的分化，C正确； D、过程③是愈伤组织的再分化过程，一般先诱导愈伤组织生芽，待芽发育后再诱导生根，若先生根会大幅降低生芽的成功率，D错误。 10. 科研人员利用植物体细胞杂交技术，培育出白菜-甘蓝杂种植株，下列相关叙述错误的是（ ） A. 需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，获得具有活力的原生质体 B. 该技术克服了白菜和甘蓝远缘杂交不亲和的障碍，培育出新型作物 C. 杂种细胞需经过脱分化和再分化过程，才能培育成完整的杂种植株 D. 可通过电融合法、PEG诱导法诱导原生质体融合，融合成功的标志是细胞核融合 【答案】D 【解析】 【详解】A、植物细胞壁的主要成分为纤维素和果胶，根据酶的专一性，可用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，获得具有活力的原生质体，A正确； B、植物体细胞杂交技术可将不同物种的体细胞融合后培育为完整植株，克服了白菜和甘蓝远缘杂交不亲和的障碍，能够培育出新型作物，B正确； C、杂种细胞需借助植物组织培养技术培育为完整杂种植株，该技术包含脱分化和再分化两个核心过程，C正确； D、电融合法、PEG（聚乙二醇）诱导法都是诱导原生质体融合的常用方法，但原生质体融合成功的标志是杂种细胞再生出新的细胞壁，而非细胞核融合，D错误。 11. 下图为小鼠细胞的培养过程示意图。下列叙述正确的是（　　） A. 传代培养至一定代数，所培养的细胞全部都会衰老死亡 B. 为了保证细胞培养所需的无菌环境，可以添加适量的抗生素 C. 培养过程体现了细胞的全能性且存在基因的选择性表达 D. 培养过程中，需要CO2浓度维持在5%左右，以促进细胞呼吸 【答案】B 【解析】 【详解】A、动物细胞培养至一定代数，部分细胞的遗传物质可能发生改变，并且带有癌变的特点，能在培养条件下无限制地传代下去，A错误； B、抗生素能抑制细菌生长，因此为了保证细胞培养所需的无菌、无毒环境，可以添加适量的抗生素，B正确； C、细胞的全能性是指细胞发育成完整个体的潜能，而小鼠细胞培养仅获得细胞群，没有发育成完整个体，因此不能体现细胞的全能性，C错误； D、恒温培养箱中的CO2浓度维持在5%左右，CO2的作用是维持培养液的pH，D错误。 12. 中科院神经科学研究所开展非人灵长类动物体细胞核移植研究，为神经退行性疾病再生医学研究提供动物模型，下列关于动物细胞核移植技术的叙述，错误的是（　　） A. 非人灵长类动物的体细胞核移植难度较大 B. 动物体细胞核移植的难度低于胚胎细胞核移植 C. 从动物卵巢采集卵母细胞后，要将其在体外培养到MⅡ期 D. 哺乳动物细胞核移植可以分为胚胎细胞核移植和体细胞核移植 【答案】B 【解析】 【详解】A、非人灵长类动物的体细胞重编程难度高，细胞核表达调控机制更复杂，因此体细胞核移植难度较大，A正确； B、动物胚胎细胞分化程度低，全能性更容易恢复，体细胞分化程度高，全能性难以恢复，因此动物体细胞核移植的难度远高于胚胎细胞核移植，B错误； C、从卵巢采集的卵母细胞未发育成熟，需体外培养到减数第二次分裂（MⅡ）期，此时卵母细胞的细胞质中含有促进细胞核全能性表达的物质，可作为核移植的受体细胞，C正确； D、按照供核细胞的类型，哺乳动物细胞核移植可分为胚胎细胞核移植（供核细胞为胚胎细胞）和体细胞核移植（供核细胞为体细胞）两类，D正确。 13. 犏牛是以牦牛为母本、黄牛为父本杂交产生的后代，兼具高产和强适应性，但雄性犏牛因染色体异常而无法产生精子。2025年5月，我国科学家利用体细胞核移植技术成功获得全球首例体细胞克隆犏牛（见图）。下列叙述正确的是（　　） A. 利用胃蛋白酶处理耳组织制备细胞悬液 B. 卵母细胞需在体外培养至减数分裂Ⅰ期时再进行去核操作 C. 卵母细胞质中可能含有能诱导体细胞核表达全能性的物质 D. 核移植技术可修复雄性犏牛减数分裂障碍，使其恢复育性 【答案】C 【解析】 【详解】A、制备组织细胞悬液时使用胰蛋白酶或胶原蛋白酶等，而非胃蛋白酶，A错误； B、卵母细胞需在体外培养至减数第二次分裂中期时再进行去核操作，B错误； C、体细胞核移植到去核卵母细胞中后，能发育成完整个体，说明卵母细胞质中可能含有能诱导体细胞核表达全能性的物质，使动物体细胞核恢复全能性，C正确； D、体细胞核移植技术获得克隆犏牛的过程属于无性生殖，不能修复雄性犏牛减数分裂障碍，D错误。 故选C。 14. 动物细胞工程中应用比较广泛的两个领域是制备单克隆抗体和培养克隆动物。下列关于这两方面应用的阐述，正确的是（ ） A. 制备单克隆抗体和培养克隆动物都需要进行核移植 B. 制备单克隆抗体和培养克隆动物都可能用到电融合法 C. 对多种杂交细胞进行选择培养后就可进行体外培养获得抗体 D. 培养克隆动物是一种有性繁殖，有利于濒危动物的保护 【答案】B 【解析】 【详解】A、制备单克隆抗体需要将B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合，无需核移植；而克隆动物需要通过核移植技术将体细胞核移入去核卵母细胞，因此只有克隆动物需要核移植，A错误； B、制备单克隆抗体时，常用电融合法促进B淋巴细胞与骨髓瘤细胞的融合；克隆动物技术中，核移植后可能通过电脉冲激活细胞或促进核与去核卵母细胞的融合，因此两者均可能用到电融合法，B正确； C、杂交瘤细胞需经过两次筛选：第一次筛选出杂交瘤细胞，第二次筛选出能分泌特定抗体的单一细胞群，仅通过选择培养无法直接获得所需抗体，C错误； D、克隆动物通过核移植技术实现，属于无性繁殖，与有性繁殖无关，D错误。 故选B。 15. 受精作用和早期胚胎发育规律是胚胎工程的重要理论基础，下列相关叙述错误的是（ ） A. 精子可在雌性生殖道内或人工配制的获能液中获能 B. 受精过程中，精子入卵后，卵细胞膜发生生理反应阻止其他精子再进入卵内 C. 受精作用主要发生在雌性动物的卵巢内，形成受精卵后再向子宫移动 D. 卵裂期细胞进行有丝分裂，数量不断增加，但胚胎总体积并不增加 【答案】C 【解析】 【详解】A、精子获能是指精子获得受精能力，精子可在雌性生殖道内自然获能，也可在人工配制的获能液中获能，A正确； B、受精过程中，精子入卵后，卵细胞膜会发生生理反应（透明带反应和卵细胞膜反应），阻止其他精子再进入卵内，B正确； C、受精作用主要发生在雌性动物的输卵管内，而不是卵巢内，形成受精卵后，受精卵会在输卵管内进行早期发育，然后向子宫移动，C错误； D、卵裂期细胞进行有丝分裂，细胞数量不断增加，但胚胎总体积并不增加，甚至略有减小，D正确。 故选C。 16. 为解决良种奶牛快速繁殖问题，科研人员计划利用胚胎工程技术进行产业化生产。下列关于胚胎工程的叙述，正确的是（　　） A. 受精时，精子触及透明带的瞬间，透明带发生生理反应，阻止其它精子进入透明带 B. 胚胎孵化后，将发育成囊胚 C. 胚胎移植的优势是可以充分发挥雄性优良个体的繁殖潜力 D. 胚胎移植前和移植后都需要进行一定的检查 【答案】D 【解析】 【详解】A、受精时，阻止其他精子进入透明带的生理反应是透明带反应，但它发生在精子触及卵细胞膜的瞬间，A错误； B、胚胎孵化是指囊胚进一步发育，透明带破裂，胚胎从其中伸展出来的过程，所以胚胎孵化后是发育到原肠胚阶段，B错误； C、在胚胎移植中，供体（提供胚胎的个体）的主要职能变为产生具有优良遗传特性的胚胎，繁重而漫长的妊娠和育仔任务由受体（接受胚胎的个体）取代，因此胚胎移植可充分发挥雌性个体的繁殖潜能，C错误； D、胚胎移植前需要检查胚胎的质量，移植后需要检查受体是否妊娠，所以移植前和移植后都需要进行一定的检查，D正确。 二、非选择题：共5小题，52分。 17. 杨梅果实风味独特，酸甜适中，具有很高的营养价值和保健价值。根据如下制作杨梅酒和杨梅醋的流程，回答下列问题： 制取发酵液：向杨梅汁中加入白砂糖，将糖的质量分数调至8%，灭菌冷却→酒精发酵：接种酵母菌，恒温发酵→果醋发酵：加入酒精，接种醋酸菌→取样检测：对发酵产物进行检测。 （1）果酒制作过程中，酵母菌无氧呼吸产生酒精的场所是______，温度适宜时果酒发酵时间较短，原因是_______。 （2）杨梅醋的发酵过程中，除去必需的营养物质外，还需要往发酵液中持续地通入__________，发生的化学反应式是________。 （3）泡菜也是传统发酵食品，深受大家喜爱。泡菜制作利用的主要微生物是______，泡菜制作的原理是___________。泡菜制作过程中盐水煮沸后需要冷却后才可以加入理由是_______。 【答案】（1） ①. 细胞质基质 ②. 此温度下，酵母菌内与果酒发酵相关的酶活性高，发酵速度快 （2） ①. 无菌氧气 ②. C2H5OH＋O2CH3COOH＋H2O＋能量 （3） ①. 乳酸菌 ②. 乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸 ③. 防止温度过高杀死菌种 【解析】 【小问1详解】 酵母菌是真核生物，酒精发酵过程中酵母菌进行的是无氧呼吸，其无氧呼吸产生酒精的场所是细胞质基质。利用酵母菌进行发酵时，应将温度控制在18～30℃，在此温度条件下，酵母菌内与果酒发酵相关的酶活性高，发酵速度快，因而发酵时间短。 【小问2详解】 醋酸菌是一种好氧细菌，故杨梅醋的发酵过程中，除去必需的营养物质外，还需要向发酵液中持续通入无菌氧气（无菌空气），且相应温度控制在30～35℃范围内，此时发生的化学反应式为：C2H5OH＋O2CH3COOH＋H2O＋能量 。 【小问3详解】 泡菜制作利用的主要微生物是乳酸菌。乳酸菌是厌氧菌，在无氧环境中能够进行无氧呼吸产生乳酸，因此泡菜制作的原理是乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸。盐水煮沸可以杀灭杂菌、除去氧气，冷却后使用是为了防止温度过高杀死目的菌种乳酸菌，保证乳酸菌活性。 18. 某兴趣小组试图从土壤中分离能分解尿素的细菌，相关流程如图所示。回答下列问题： （1）若某位同学自己配制了以下培养基:葡萄糖10.0g、蛋白胨5.0g、KH2PO41.4g、Na2HPO42.1g、尿素 1.0 g、琼脂15:0g、H2O（定容至 1 L）。分析培养基的成分可知，上述培养基______（填“能”或“不能”）用于分离出能分解尿素的细菌，理由是______。 （2）兴趣小组用科学方法配制培养基，将配制好的培养基用______方法灭菌，待培养基冷却至50℃左右时在酒精灯火焰附近倒平板，培养基冷却凝固后备用。 （3）兴趣小组设置了三个培养皿进行接种，培养一段时间后，选择菌落数为______的平板进行计数，统计结果比实际活菌数______（填“偏大”或“偏小”），原因是______。 （4）取图中所示最高稀释倍数的菌液0.1mL接种于平板，培养后平均长出了65个尿素分解菌菌落，则该样本中每克土壤约含尿素分解菌______个。 （5）通过以上方法分离出的尿素分解菌，若要赋予其更高效的分解尿素的能力，还可以选择______育种方法（答出两种方法）。 【答案】（1） ①. 不能 ②. 尿素不是唯一氮源，蛋白胨也能够提供氮源满足多种微生物生长 （2）高压蒸汽灭菌 （3） ①. 30~300 ②. 偏小 ③. 两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落 （4）6.5×108 （5）诱变育种、基因工程 【解析】 【分析】两种纯化细菌的方法的比较：（1）平板划线法：平板划线法是最简单的微生物分离方法，即用接种环以无菌操作沾取少许待分离的材料，在无菌平板表面进行连续划线，微生物细胞数量将随着划线次数的增加而减少，并逐步分散开来，若划线适宜，微生物能一一分散，经培养后，可在平板表面得到单菌落。优点：可以观察菌落特征，对混合菌进行分离。 缺点：不能计数，一般用于从菌种的分离纯化。（2）稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落。优点：可计数，可观察菌落特征。缺点：吸收量较少，较麻烦，平板不干燥效果不好，容易蔓延。 【小问1详解】 若要分离能分解尿素的细菌，需要配制以尿素作为唯一氮源的选择培养基，能够生长的细菌就是能分解尿素的细菌。根据培养基的成分可知，该培养基中含有蛋白胨，其也能作为微生物生长的氮源，尿素不是唯一的氮源，因此该培养基不能用于分离能分解尿素的细菌。 【小问2详解】 配制好的培养基需要进行高压蒸汽灭菌，然后进行倒平极操作。倒平板时需待培养基冷却至50℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板。 【小问3详解】 由图可知，该兴趣小组采用的接种方法有一系列的等比稀释和涂布平板操作，因此采用的接种方法为稀释涂布平板法；使用此种方法进行计数时，为了保证结果准确，一般选择菌落数在30~300的平板进行计数。因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，所以统计的活菌数往往比实际数目偏小，因此统计的结果一般用菌落数而不是活菌数来表示。 【小问4详解】 65÷0.1×106=6.5×108个，1g土壤加99g无菌水这一步相当于稀释了100倍。 【小问5详解】 因细菌没有染色体结构，通常的繁殖方式也是无性繁殖，故除了诱变育种和基因工程育种，其他方式不合适。 19. 白菜，甘蓝均为二倍体，体细胞染色体数目分别为20条、18条。“白菜—甘蓝”是用细胞工程的方法培育出来的杂种植株，它具有生长期短、耐热性强和易于储藏等优点。如图是“白菜—甘蓝”的杂交过程示意图，回答以下问题： （1）为了得到原生质体需先用______来处理白菜细胞和甘蓝细胞。 （2）诱导原生质体融合的方法有多种，常用的物理方法有______（列举1种即可），常用的化学方法有______（列举1种即可），该过程体现了细胞膜具有______性，形成杂交细胞的标志是______，再经过诱导可形成愈伤组织并可进一步发育成完整植株。 （3）由杂种细胞得到白菜—甘蓝杂种植株所用到的技术手段称为______技术，该过程体现了杂种细胞具有______性。 （4）上述育种方法的优点在于______。 【答案】（1）纤维素酶和果胶酶 （2） ①. 离心法、电融合法  ②. 聚乙二醇融合法、高Ca2+-高pH融合法 ③. （一定的）流动性 ④. 再生出细胞壁 （3） ①. 植物组织培养  ②. 全能 （4）打破生殖隔离，实现远缘杂交育种（克服远缘杂交不亲和的障碍）  【解析】 【小问1详解】 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，根据酶的专一性原理，可采用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，即图中需要用纤维素酶和果胶酶处理白菜细胞和甘蓝细胞以便获得原生质体。 【小问2详解】 诱导原生质体融合常用的物理方法有离心法、电融合法等；常用的化学试剂是聚乙二醇融合法、高Ca2+-高pH融合法。原生质体融合过程体现了细胞膜具有一定的流动性。杂交细胞形成的标志是再生出新的细胞壁，而后经过诱导可形成愈伤组织并可进一步发育成完整植株。 【小问3详解】 由杂种细胞得到白菜 —甘蓝杂种植株所用到的技术手段称为植物组织培养技术，该过程中杂种细胞发育成完整植株，体现了杂种细胞具有全能性。 【小问4详解】 上述植物体细胞杂交育种方法与传统杂交育种方法相比较，其优点在于能打破生殖隔离，克服远缘杂交不亲和的障碍，培育出作物新品种。 20. 手足口病是由肠道病毒引起的传染病，其中以肠道病毒71型(EV71)最为常见。科研人员用小鼠进行实验，以该病毒核衣壳蛋白为抗原来制备能够中和EV71感染的单克隆抗体，制备流程如图所示。 回答下列问题： （1）在制备抗EV71单克隆抗体的过程中，给小鼠注射的抗原是___________，之后用动物细胞融合时特有的___________法诱导小鼠脾中分离出的B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞发生融合。接着用___________进行筛选，一段时间后培养基中只有杂交瘤细胞才能生长。 （2）将上述杂交瘤细胞进行克隆化培养和___________，培养时常用96孔培养板进行杂交瘤细胞的培养和筛选，最终筛选出的杂交瘤细胞的主要特点是___________。 （3）杂交瘤细胞与大多数普通动物体细胞在培养瓶中生长特点的区别为后者具有贴壁生长和___________的特点，因此后者进一步培养时，需要定期用___________等消化处理。 （4）最终获得的抗EV71单克隆抗体的主要特点是___________。 【答案】（1） ①. EV71核衣壳蛋白 ②. 灭活病毒诱导 ③. (特定的)选择培养基 （2） ①. 抗体检测 ②. 既能迅速大量增殖，又能产生特定抗体 （3） ①. 接触抑制 ②. 胰蛋白酶(胶原蛋白酶) （4）能够识别抗原的细微差别并与特定抗原特异性结合，可大量制备 【解析】 【小问1详解】 制备抗EV71单克隆抗体，故给小鼠注射的抗原是EV71核衣壳蛋白，用动物细胞融合时特有的灭活病毒诱导法诱导小鼠脾中分离出的B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞发生融合。第一次筛选在特定的选择培养基，在该培养基中只有杂交瘤细胞才能生长。 【小问2详解】 第二次筛选是对杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测，培养时常用96孔培养板进行杂交瘤细胞的培养和筛选，最终筛选出的杂交瘤细胞的主要特点是既能迅速大量增殖，又能产生特定抗体。 【小问3详解】 杂交瘤细胞无限增殖，与大多数普通动物体细胞在培养瓶中生长特点的区别为后者具有贴壁生长和接触抑制（即细胞相互接触后停止分裂）的特点，需要胰蛋白酶（或胶原蛋白酶）处理，用于使贴壁生长的细胞脱落，进行传代培养。 【小问4详解】 抗EV71单克隆抗体的主要特点是能够识别抗原的细微差别并与特定抗原特异性结合，可大量制备。 21. Ⅰ、人的血清白蛋白在临床上需求量很大，通常从人血液中提取。由于艾滋病病毒（HIV）等人类感染性病原体造成的威胁与日俱增，使人们对血液制品顾虑重重。如果应用一定的生物工程技术，将人的血清白蛋白基因转入奶牛细胞中，利用牛的乳腺细胞生产血清白蛋白就成为可能。大致过程如下： a.将人体血清白蛋白基因导入“雌性奶牛胚胎”的细胞中，形成重组细胞①； b.取出重组细胞①的细胞核，注入去核牛卵细胞中，形成重组细胞②； c.电脉冲刺激重组细胞②促使其形成早期胚胎； d.将胚胎移植到母牛的子宫内，最终发育成转基因小牛。 Ⅱ、目前，采用胚胎移植或试管动物技术都可以使普通雌性黄牛产下良种小牛。 请回答下列问题： （1）早期胚胎需培养到______时期才能进行分割，分离成若干个胚胎细胞，让其分别发育成小牛，这些小牛的基因型______（相同/不同），理由是______。 （2）现有良种雌性黄牛（A）和普通雌性黄牛（B），在胚胎移植过程中，选用______（填“A”或“B”）作为受体；操作中，需要用激素对供体和受体进行______处理，再用激素对______（填“A”或“B”）进行超数排卵处理。 （3）培养试管牛首先要做的是______和早期胚胎培养；在体外进行培养时，为了维持适宜的pH，一般要在______培养箱中培养。 （4）最终产下的良种小牛的遗传物质与B牛的遗传物质是否相同？ ______（填“是”或“否”）。 【答案】（1） ①. 桑葚胚或囊胚 ②. 相同 ③. 这些小牛都是由同一个早期胚胎分割形成的，它们的细胞核中的遗传物质都来自同一个重组细胞① （2） ①. B ②. 同期发情 ③. A （3） ①. 体外受精 ②. CO2 （4）否 【解析】 【小问1详解】 早期胚胎需培养到桑葚胚或囊胚时期才能进行分割，因为这两个时期的胚胎细胞具有较高的全能性，细胞还未高度分化，分割后能够发育成完整的个体；这些小牛都是由同一个早期胚胎分割形成的，它们的细胞核中的遗传物质都来自同一个重组细胞①，所以基因型相同。 【小问2详解】 在胚胎移植中，一般选择普通雌性黄牛（B）作为受体，因为良种雌性黄牛要作为供体提供胚胎，而普通雌性黄牛数量较多且成本相对较低，适合作为受体孕育胚胎；操作中，需要用激素对供体和受体进行同期发情处理，能使供体和受体的生理状态同步，为胚胎移植提供适宜的生理环境，提高胚胎移植的成功率；对良种雌性黄牛（供体）（A）进行超数排卵处理，使其排出更多的卵子，从而获得更多的胚胎。 【小问3详解】 培养试管牛首先需要让精子和卵子在体外完成受精过程，即体外受精，然后再进行早期胚胎培养；在体外进行胚胎培养时，为了维持适宜的pH，一般要在CO2培养箱中培养，CO2可以调节培养液的pH。 【小问4详解】 良种小牛的遗传物质主要来自良种雌性黄牛（A）提供的胚胎，普通雌性黄牛（B）只是作为受体孕育胚胎，提供了胚胎发育的场所和营养等，并没有为小牛提供遗传物质，所以最终产下的良种小牛的遗传物质与B牛的遗传物质不相同。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $