河南周口市项城市第三高级中学2025-2026学年下学期期中考试高二生物试题

项城三高2025—2026学年度下期期中考试高二生物试卷 （满分100分 考试时间：75分钟） 本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，所有答案都写在答题卷上 一、单项选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的 1. 如图为传统米醋的酿制流程，接种1使用的是酵母菌。下列叙述正确的是（ ） A. 蒸煮与煮沸的目的都是灭菌，能完全杀死其中的微生物 B. 接种1还需加入分解淀粉的菌种 C. 发酵1会产生CO2，需及时排气，发酵2不产生CO2，可密封发酵 D. 发酵2过程在发酵液的表面会出现菌膜，这是由酵母菌大量繁殖形成的 2. 豆豉是中国传统发酵豆制品，以黄豆、黑豆等为原料，通过清洗浸泡、蒸煮、冷却后，接种米曲霉、毛霉孢子混合发酵2～3天。再后发酵加入食盐、白酒、香料等装入陶坛，密封置于阴凉处，后发酵1～6个月，形成豆豉特有的酱香。下列有关叙述错误的是（　　） A. 蒸煮可以破坏大豆细胞结构，使蛋白质变性并杀灭杂菌 B. 接种霉菌混合发酵时密闭处理有利于将原料分解成小分子 C. 后发酵加入的食盐可抑制杂菌生长，同时调节风味 D. 后发酵的酱香与微生物的缓慢代谢产生的风味物质有关 3. 四川眉山是我国重要的腐乳生产基地，其传统工艺采用“自然接种、长期发酵”的方式，制作出的腐乳风味独特。下列有关该工艺的叙述，错误的是（　　） A. 空气中的毛霉孢子自然落在豆腐上萌发菌丝并参与发酵，属于传统发酵技术 B. 豆腐可为微生物的生长繁殖提供碳源和氮源，但不能提供能量 C. 腐乳成品中检测到多种氨基酸和脂肪酸，说明微生物分解利用了蛋白质和脂肪 D. 腐乳制作过程中加入的香辛料既能调节风味，也具有一定的防腐杀菌的作用 4. 防止杂菌污染获得纯净的微生物培养物是研究和应用微生物的前提。下列关于微生物培养技术及应用的叙述，错误的是（ ） A. 稀释涂布平板法和平板划线法都可用于微生物的分离和纯化培养 B. 培养微生物时，要满足微生物对特殊营养物质、pH、O2等的需求 C. 微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离、培养等步骤 D. 接种后需立即倒置培养以避免皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染 5. 选择培养基是指对培养基进行处理，使其能允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长，从而将目的菌株从混杂的微生物群体中分离出来的培养基。下列不属于选择培养基的是（　　） A. 以纤维素为唯一碳源，用于筛选纤维素分解菌的培养基 B. 加入青霉素以分离酵母菌等真菌的培养基 C. 加入刚果红和纤维素的呈现红色的培养基 D. 不加氮源以分离固氮微生物的培养基 6. 消毒和灭菌是微生物培养中常用的操作方法。下列说法正确的是（　　） A. 在100℃煮沸5~6分钟属于灭菌方法，可杀死微生物细胞和一部分芽孢 B. 对涂布器、接种环和接种针等微生物接种工具，可采用灼烧灭菌 C. 对操作者的双手、衣着以及操作空间等，采用紫外线进行消毒 D. 制备平板培养基时，一般需先对培养基进行干热灭菌，再倒平板 7. 关于土壤中分解尿素的细菌分离、计数的实验，下列叙述正确的是（ ） A. 配制以尿素为唯一氮源的鉴别培养基分离细菌 B. 显微镜计数法比稀释涂布平板法计数更快速、直观 C. 灭菌后的培养基需冷却至室温后在超净台内倒平板 D. 接种环经火焰灼烧灭菌冷却后，在平板上涂布菌液 8. 我国是全球最大的发酵产品生产国，图为发酵工程的基本环节，其中①～④代表不同的过程。下列叙述错误的是（ ） A. 扩大培养时常用液体培养基，有利于微生物的增殖 B. 通过发酵工程可以生产多种抗生素、氨基酸、激素和疫苗等 C. 发酵罐内的发酵是发酵工程的中心环节，果醋发酵时需不断通入无菌空气 D. 如果要获得单细胞蛋白，可采取适当的提取、分离和纯化措施来获得产品 9. 甘蔗是我国重要的糖料作物，脱毒苗技术是甘蔗良种繁育的关键技术之一。如图为培育脱毒甘蔗的流程图。下列叙述正确的是（　　） A. 甘蔗茎尖含病毒少，在实验过程中可以不用消毒 B. 过程②形成愈伤组织时必须给予一定时间的光照 C. 生长素与细胞分裂素的浓度、比例都会影响植物细胞的发育方向 D. 过程③一般先诱导愈伤组织生根，再诱导其生芽 10. 科研人员利用植物体细胞杂交技术，培育出白菜-甘蓝杂种植株，下列相关叙述错误的是（ ） A. 需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，获得具有活力的原生质体 B. 该技术克服了白菜和甘蓝远缘杂交不亲和的障碍，培育出新型作物 C. 杂种细胞需经过脱分化和再分化过程，才能培育成完整的杂种植株 D. 可通过电融合法、PEG诱导法诱导原生质体融合，融合成功的标志是细胞核融合 11. 下图为小鼠细胞的培养过程示意图。下列叙述正确的是（　　） A. 传代培养至一定代数，所培养的细胞全部都会衰老死亡 B. 为了保证细胞培养所需的无菌环境，可以添加适量的抗生素 C. 培养过程体现了细胞的全能性且存在基因的选择性表达 D. 培养过程中，需要CO2浓度维持在5%左右，以促进细胞呼吸 12. 中科院神经科学研究所开展非人灵长类动物体细胞核移植研究，为神经退行性疾病再生医学研究提供动物模型，下列关于动物细胞核移植技术的叙述，错误的是（　　） A. 非人灵长类动物的体细胞核移植难度较大 B. 动物体细胞核移植的难度低于胚胎细胞核移植 C. 从动物卵巢采集卵母细胞后，要将其在体外培养到MⅡ期 D. 哺乳动物细胞核移植可以分为胚胎细胞核移植和体细胞核移植 13. 犏牛是以牦牛为母本、黄牛为父本杂交产生的后代，兼具高产和强适应性，但雄性犏牛因染色体异常而无法产生精子。2025年5月，我国科学家利用体细胞核移植技术成功获得全球首例体细胞克隆犏牛（见图）。下列叙述正确的是（　　） A. 利用胃蛋白酶处理耳组织制备细胞悬液 B. 卵母细胞需在体外培养至减数分裂Ⅰ期时再进行去核操作 C. 卵母细胞质中可能含有能诱导体细胞核表达全能性的物质 D. 核移植技术可修复雄性犏牛减数分裂障碍，使其恢复育性 14. 动物细胞工程中应用比较广泛的两个领域是制备单克隆抗体和培养克隆动物。下列关于这两方面应用的阐述，正确的是（ ） A. 制备单克隆抗体和培养克隆动物都需要进行核移植 B. 制备单克隆抗体和培养克隆动物都可能用到电融合法 C. 对多种杂交细胞进行选择培养后就可进行体外培养获得抗体 D. 培养克隆动物是一种有性繁殖，有利于濒危动物的保护 15. 受精作用和早期胚胎发育规律是胚胎工程的重要理论基础，下列相关叙述错误的是（ ） A. 精子可在雌性生殖道内或人工配制的获能液中获能 B. 受精过程中，精子入卵后，卵细胞膜发生生理反应阻止其他精子再进入卵内 C. 受精作用主要发生在雌性动物的卵巢内，形成受精卵后再向子宫移动 D. 卵裂期细胞进行有丝分裂，数量不断增加，但胚胎总体积并不增加 16. 为解决良种奶牛快速繁殖问题，科研人员计划利用胚胎工程技术进行产业化生产。下列关于胚胎工程的叙述，正确的是（　　） A. 受精时，精子触及透明带的瞬间，透明带发生生理反应，阻止其它精子进入透明带 B. 胚胎孵化后，将发育成囊胚 C. 胚胎移植的优势是可以充分发挥雄性优良个体的繁殖潜力 D. 胚胎移植前和移植后都需要进行一定的检查 二、非选择题：共5小题，52分。 17. 杨梅果实风味独特，酸甜适中，具有很高的营养价值和保健价值。根据如下制作杨梅酒和杨梅醋的流程，回答下列问题： 制取发酵液：向杨梅汁中加入白砂糖，将糖的质量分数调至8%，灭菌冷却→酒精发酵：接种酵母菌，恒温发酵→果醋发酵：加入酒精，接种醋酸菌→取样检测：对发酵产物进行检测。 （1）果酒制作过程中，酵母菌无氧呼吸产生酒精的场所是______，温度适宜时果酒发酵时间较短，原因是_______。 （2）杨梅醋的发酵过程中，除去必需的营养物质外，还需要往发酵液中持续地通入__________，发生的化学反应式是________。 （3）泡菜也是传统发酵食品，深受大家喜爱。泡菜制作利用的主要微生物是______，泡菜制作的原理是___________。泡菜制作过程中盐水煮沸后需要冷却后才可以加入理由是_______。 18. 某兴趣小组试图从土壤中分离能分解尿素的细菌，相关流程如图所示。回答下列问题： （1）若某位同学自己配制了以下培养基:葡萄糖10.0g、蛋白胨5.0g、KH2PO41.4g、Na2HPO42.1g、尿素 1.0 g、琼脂15:0g、H2O（定容至 1 L）。分析培养基的成分可知，上述培养基______（填“能”或“不能”）用于分离出能分解尿素的细菌，理由是______。 （2）兴趣小组用科学方法配制培养基，将配制好的培养基用______方法灭菌，待培养基冷却至50℃左右时在酒精灯火焰附近倒平板，培养基冷却凝固后备用。 （3）兴趣小组设置了三个培养皿进行接种，培养一段时间后，选择菌落数为______的平板进行计数，统计结果比实际活菌数______（填“偏大”或“偏小”），原因是______。 （4）取图中所示最高稀释倍数的菌液0.1mL接种于平板，培养后平均长出了65个尿素分解菌菌落，则该样本中每克土壤约含尿素分解菌______个。 （5）通过以上方法分离出的尿素分解菌，若要赋予其更高效的分解尿素的能力，还可以选择______育种方法（答出两种方法）。 19. 白菜，甘蓝均为二倍体，体细胞染色体数目分别为20条、18条。“白菜—甘蓝”是用细胞工程的方法培育出来的杂种植株，它具有生长期短、耐热性强和易于储藏等优点。如图是“白菜—甘蓝”的杂交过程示意图，回答以下问题： （1）为了得到原生质体需先用______来处理白菜细胞和甘蓝细胞。 （2）诱导原生质体融合的方法有多种，常用的物理方法有______（列举1种即可），常用的化学方法有______（列举1种即可），该过程体现了细胞膜具有______性，形成杂交细胞的标志是______，再经过诱导可形成愈伤组织并可进一步发育成完整植株。 （3）由杂种细胞得到白菜—甘蓝杂种植株所用到的技术手段称为______技术，该过程体现了杂种细胞具有______性。 （4）上述育种方法的优点在于______。 20. 手足口病是由肠道病毒引起的传染病，其中以肠道病毒71型(EV71)最为常见。科研人员用小鼠进行实验，以该病毒核衣壳蛋白为抗原来制备能够中和EV71感染的单克隆抗体，制备流程如图所示。 回答下列问题： （1）在制备抗EV71单克隆抗体的过程中，给小鼠注射的抗原是___________，之后用动物细胞融合时特有的___________法诱导小鼠脾中分离出的B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞发生融合。接着用___________进行筛选，一段时间后培养基中只有杂交瘤细胞才能生长。 （2）将上述杂交瘤细胞进行克隆化培养和___________，培养时常用96孔培养板进行杂交瘤细胞的培养和筛选，最终筛选出的杂交瘤细胞的主要特点是___________。 （3）杂交瘤细胞与大多数普通动物体细胞在培养瓶中生长特点的区别为后者具有贴壁生长和___________的特点，因此后者进一步培养时，需要定期用___________等消化处理。 （4）最终获得的抗EV71单克隆抗体的主要特点是___________。 21. Ⅰ、人的血清白蛋白在临床上需求量很大，通常从人血液中提取。由于艾滋病病毒（HIV）等人类感染性病原体造成的威胁与日俱增，使人们对血液制品顾虑重重。如果应用一定的生物工程技术，将人的血清白蛋白基因转入奶牛细胞中，利用牛的乳腺细胞生产血清白蛋白就成为可能。大致过程如下： a.将人体血清白蛋白基因导入“雌性奶牛胚胎”的细胞中，形成重组细胞①； b.取出重组细胞①的细胞核，注入去核牛卵细胞中，形成重组细胞②； c.电脉冲刺激重组细胞②促使其形成早期胚胎； d.将胚胎移植到母牛的子宫内，最终发育成转基因小牛。 Ⅱ、目前，采用胚胎移植或试管动物技术都可以使普通雌性黄牛产下良种小牛。 请回答下列问题： （1）早期胚胎需培养到______时期才能进行分割，分离成若干个胚胎细胞，让其分别发育成小牛，这些小牛的基因型______（相同/不同），理由是______。 （2）现有良种雌性黄牛（A）和普通雌性黄牛（B），在胚胎移植过程中，选用______（填“A”或“B”）作为受体；操作中，需要用激素对供体和受体进行______处理，再用激素对______（填“A”或“B”）进行超数排卵处理。 （3）培养试管牛首先要做的是______和早期胚胎培养；在体外进行培养时，为了维持适宜的pH，一般要在______培养箱中培养。 （4）最终产下的良种小牛的遗传物质与B牛的遗传物质是否相同？ ______（填“是”或“否”）。 项城三高2025—2026学年度下期期中考试高二生物试卷 （满分100分 考试时间：75分钟） 本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，所有答案都写在答题卷上 一、单项选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的 【1题答案】 【答案】B 【2题答案】 【答案】B 【3题答案】 【答案】B 【4题答案】 【答案】D 【5题答案】 【答案】C 【6题答案】 【答案】B 【7题答案】 【答案】B 【8题答案】 【答案】D 【9题答案】 【答案】C 【10题答案】 【答案】D 【11题答案】 【答案】B 【12题答案】 【答案】B 【13题答案】 【答案】C 【14题答案】 【答案】B 【15题答案】 【答案】C 【16题答案】 【答案】D 二、非选择题：共5小题，52分。 【17题答案】 【答案】（1） ①. 细胞质基质 ②. 此温度下，酵母菌内与果酒发酵相关的酶活性高，发酵速度快 （2） ①. 无菌氧气 ②. C2H5OH＋O2CH3COOH＋H2O＋能量 （3） ①. 乳酸菌 ②. 乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸 ③. 防止温度过高杀死菌种 【18题答案】 【答案】（1） ①. 不能 ②. 尿素不是唯一氮源，蛋白胨也能够提供氮源满足多种微生物生长 （2）高压蒸汽灭菌 （3） ①. 30~300 ②. 偏小 ③. 两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落 （4）6.5×108 （5）诱变育种、基因工程 【19题答案】 【答案】（1）纤维素酶和果胶酶 （2） ①. 离心法、电融合法  ②. 聚乙二醇融合法、高Ca2+-高pH融合法 ③. （一定的）流动性 ④. 再生出细胞壁 （3） ①. 植物组织培养  ②. 全能 （4）打破生殖隔离，实现远缘杂交育种（克服远缘杂交不亲和的障碍）  【20题答案】 【答案】（1） ①. EV71核衣壳蛋白 ②. 灭活病毒诱导 ③. (特定的)选择培养基 （2） ①. 抗体检测 ②. 既能迅速大量增殖，又能产生特定抗体 （3） ①. 接触抑制 ②. 胰蛋白酶(胶原蛋白酶) （4）能够识别抗原的细微差别并与特定抗原特异性结合，可大量制备 【21题答案】 【答案】（1） ①. 桑葚胚或囊胚 ②. 相同 ③. 这些小牛都是由同一个早期胚胎分割形成的，它们的细胞核中的遗传物质都来自同一个重组细胞① （2） ①. B ②. 同期发情 ③. A （3） ①. 体外受精 ②. CO2 （4）否 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $