暑假作业03 植物、微生物的生殖与发育（巩固培优）科学浙教版七年级下册

( 完成时间： 月 日 今日打卡：☐ 已完成 用时： min 自评勋章： ) 暑假作业03 植物、微生物的生殖与发育 ( 目 录 01 知识积累 02 题型速练 一 ． 花的结构 （共 3 小题） （难★） 二． 被子植物的有性生殖 （共 3 小题） （难★★） 三． 种子的结构与萌发 （共 4 小题） （难★★ ★ ） 四． 植物的营养繁殖 （共 3 小题） （难★） 五．芽的发育（共 3 小题） 六．微生物结构与生殖（共 3 小题） （难★★） ) ( 知识梳理 一天一练，温故知新，快乐过暑假 ) 一、花的结构 单性花和两性花：花的主要结构是雄蕊和雌蕊。同时具有雄蕊和雌蕊的花叫两性花；只具有雄蕊或雌蕊的花叫单性花。 二、被子植物的有性生殖 1.传粉和受精 传粉 概念：雄蕊中的花粉就会从花药中散出来，落到雌蕊的柱头上 自花传粉（小麦、水稻）；异花传粉（虫媒花-鲜艳/有蜜，风媒花-花粉多/轻/干燥）。 人工授粉：弥补自然传粉不足，提高产量。 受精 1. 花粉落在柱头上萌发形成花粉管。 2. 花粉管穿过花柱到达子房，进入胚珠。 3. 精子与卵细胞结合形成受精卵（受精作用完成）。 2.果实与种子的形成 种子数量：子房内的胚珠数决定了果实内的种子数。 三、种子的结构与萌发 1.种子的结构 双子叶植物：无胚乳，子叶2片，营养储存在子叶，如菜豆、大豆、棉、黄瓜、花生等。 单子叶植物：有胚乳，子叶1片，营养储存在胚乳，如玉米、、水稻、蓖麻、柿等。 2.种子的萌发 （1）种子萌发条件 内因：完整的胚、胚的活的，种子不处于休眠期； 外因：需要充足水分、适宜的温度和空气。 （2）种子在适宜的条件下，胚中的胚芽、胚轴和胚根细胞就开始分裂和生长。首先，胚根发育成根，同时，胚芽逐渐长成茎和叶。就这样，一株能独立生活的新植物诞生了。 四、植物的营养繁殖 1.有性生殖和无性生殖 （1）无性生殖：不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。 优点：繁殖速度快，可保持亲本的优良性状。 （2）有性生殖：经过两性生殖细胞的结合，形成受精卵，并由受精卵发育成新个体的生殖方式。 优点：后代适应能力和变异能力强，可保持双亲的遗传特性。 2.营养繁殖 有些被子植物除进行有性生殖外，也可以用营养器官（根、茎和叶）进行繁殖。这种生殖方式叫做营养繁殖，营养繁殖属于无性生殖。 方式 操作方法 举例 关键点 分根 将丛生茎下各自带根的植株直接分开，成为独立新株 夹竹桃、腊梅 适用于根部自然分株的植物 压条 选择较长枝条弯下压埋土中，待生根后与母体切断 桑 枝条不脱离母体直至生根 扦插 剪取枝条插入土中，使其生根发芽成新植株 柳树、葡萄 直接利用枝条插入土壤 嫁接 将一植物的枝或芽接到另一植物的茎或根上，使形成层紧贴愈合 橘、桃等果树 亲缘关系越近，成功率越高 组织培养 用一株植物的组织或细胞，在无菌条件下置于培养基上培育成新个体 木本、草本植物均可 保持亲本优良性状；繁殖快、效率高；适用范围广 五、芽的发育 1.芽的类型 按发育结果：枝芽（发育成枝和叶）、花芽（发育成花）。 按着生位置：顶芽（着生在茎顶端）、侧芽（着生在叶腋）。 2.顶端优势 现象：顶芽优先生长，侧芽生长受到抑制的现象。 原因：顶芽产生的生长素向下运输，抑制侧芽生长。 3.摘心/打顶 （1）目的：解除顶端优势，使侧芽得以生长，从而获得更多侧枝。 （2）实际应用： ①果树：促进侧枝生长，提高产量，方便采摘。 ②行道树/绿篱：保留侧芽、摘除顶芽，使树冠宽广，遮荫面积大。 ③棉花：摘除顶芽，促进侧枝生长，提高棉花产量。 六、微生物的结构与生殖 类别 细菌 真菌 病毒 单细胞生物 本质 原核生物 真核生物 非细胞结构 单细胞真核生物 细胞结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质；无成形的细胞核 有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 由蛋白质外壳​和内部遗传物质组成 有细胞膜、细胞质、细胞核 形态/代表 形态：球菌、杆菌、螺旋菌。代表：大肠杆菌、乳酸菌。 单细胞：酵母菌。多细胞：霉菌（青霉、曲霉）、蘑菇、木耳。 代表：流感病毒、艾滋病病毒、噬菌体 植物：衣藻。动物：草履虫、变形虫、眼虫 营养方式 异养（寄生或腐生） 异养（寄生或腐生） 寄生（必须生活在活细胞内） 自养或异养（如衣藻自养，草履虫异养） 生殖方式 分裂生殖 孢子生殖（主要）；酵母菌还可进行出芽生殖 自我复制（利用寄主细胞内的物质制造新病毒） 分裂生殖 生存条件 水分、适宜的温度、有机物 水分、适宜的温度、有机物 必须寄生在活细胞内 水分、适宜的温度、有机物 对人类影响 利：乳酸菌（酸奶）、肠道益生菌。 弊：结核杆菌、肺炎双球菌。 利：酵母菌（发面/酿酒）、食用蘑菇、青霉菌（产青霉素）。 弊：足癣、霉菌污染食物。 弊：引发流感、艾滋病、新冠肺炎等疾病。 利：制作疫苗、基因工程载体 利：作为食物链基础、净化污水（草履虫）。 弊：引发疟疾（疟原虫） ( 题型速练 一题 一 思，查漏补缺，轻松迎开学 ) 一、花的结构（共3小题） 1．春天田野怒放的油菜花散发着浓郁的花香，科学兴趣小组采摘并解剖油菜花如图所示，下列有关说法不正确的是（　　） A．用镊子将花的各部分由内向外剥下 B．从图中可知，油菜花是两性花 C．用放大镜观察雄蕊的形态和结构 D．观察雌蕊时，用刀片纵向剖开子房 2．桃花盛开后需经历一系列过程才能结出桃子，如图为桃花结构示意图，相关说法正确的是（　　） A．桃花属于植物体的营养器官 B．传粉受精后，⑤子房壁会发育成种子 C．②③构成桃花的雄蕊，①④⑦构成雌蕊 D．①花药中的花粉落到③柱头上的过程是受精 3．某科学兴趣小组解剖桃花如图所示，下列说法中正确的是（     ） A．用手将花的各部分由内向外剥下 B．剖开子房后，卵细胞肉眼可见 C．桃花中的雄蕊最终发育成桃子 D．从图中可知，桃花是两性花 二、被子植物的有性生殖（共3小题） 4．如图是桃花的子房发育成果实的过程，下列相关说法不正确的是（　　） A．子房是雌蕊的重要结构 B．①是胚珠 C．②和④分别为果皮和果实 D．③是胚乳 5．如图为苹果花及其发育成的果实的结构示意图，相关叙述错误的是（　　） A．花粉落在①上萌发出花粉管 B．②结构由苹果花的子房发育而来 C．苹果花的主要结构是雌蕊和雄蕊 D．图示的苹果花子房内最少有5枚胚珠 6．经过多年培育，浙江很多农田上长出了饱满的“巨型稻”，真正实现了袁隆平院士的“禾下乘凉梦”(如图)。跟常规稻相比，这种水稻具有以下特点：①抗倒伏；②分蘖(在地面附近发生分枝形成新植株)力强；③谷粒(果实)多。下列相关说法中正确的是（     ） A．谷粒是由胚珠发育来 B．通过分蘖产生新植株的方式属于有性生殖 C．粗壮根茎的结构是由“巨型稻”的基因决定 D．“巨型稻”与常规稻的性状差异属于遗传现象 三、种子的结构与萌发（共4小题） 7．下图所示是某大米加工厂加工精白米的过程。下列叙述错误的是（　　） A．稻谷中的果皮由子房壁发育而来 B．精白米中有1片子叶 C．胚芽米的营养成分主要储存在胚乳中 D．环境条件适宜时，精白米也不能正常萌发 8．科学家通过组织培养技术制造“胚状体”，他们以褐藻酸明胶作为包埋介质，填充营养物质，外面用薄膜密封制备成“人工种子”。人工种子萌发所需的环境条件与自然种子类似。图甲和图乙分别为人工种子和菜豆种子的结构示意图。 （1）“人工种子”填充的营养液与图乙[______]______（填序号及种子结构名称）功能类似。 （2）菜豆幼苗的根由图乙中的______（填序号）发育而来。 （3）通过人工种子播种繁殖，属于植物生殖方式中的______生殖（填“有性”或“无性”）。 9．如图是蚕豆和玉米种子的结构图，请读图回答： （1）蚕豆幼苗的根由图1中的______发育而来。（填字母） （2）在玉米种子的剖面上滴碘液，被染成蓝色的是图2中的______。 （3）一粒玉米能够萌发成一颗玉米幼苗，从种子的结构来说，主要是由于______。 A．子叶中有充足的营养物质 B．种皮对种子有很好的保护作用 C．胚根可从土壤中吸收各种营养物质 D．具有完整且有生命力的胚 10．二十四节气是中华传统文化瑰宝，它对农民种植和管理农作物具有指导意义。关于水稻种植，农谚中有这样的说法“芒种不种，再种无用”。小科为探究水稻种子萌发的最适宜温度，设计如下实验： 【材料选择】：选取饱满水稻种子100粒，清水浸泡后平均分成4组。 【材料处理】：Ⅰ.取4个培养皿，标为A、B、C、D四组，在每个培养皿中放入湿润滤纸，将水稻种子放入后再盖上一层湿润滤纸。 Ⅱ.将A、B、C、D四个培养皿分别放入、、、恒温箱中培养。 【实验记录】：每天补充蒸馏水保持适量水分，在第2、4、6天统计种子萌发数。 组别 温度 第2天萌发率 第4天萌发率 第6天萌发率 A 0% 5% 12% B 18% 65% 88% C 52% 93% 97% D 24% 43% 51% （1）材料处理阶段，水稻种子的上下均有一层湿润的滤纸是为了 。 （2）分析实验数据，可以得出的结论是 。 （3）小科通过实验确定了水稻种子萌发的最适宜温度。而小嘉认为该温度不一定是最适宜的，还应选择_____（填字母）温度范围，每隔2℃设置组别，重复上述实验。 A．20℃—30℃ B．30℃—40℃ C．20℃—40℃ （4）长江流域早稻育苗常遇“倒春寒”（气温骤降至10℃以下），为维持种子萌发温度，小科利用塑料薄膜紧密覆盖地表（如图）进行保温并达到种子萌发的适宜温度，结果发现绝大部分种子都未萌发。小科事先已排除种子自身问题，你认为可能的原因是 。 四、植物的营养繁殖（共3小题） 11．生物存在不同的繁殖方式，下列哪一项繁殖方式与其他三项不同（     ） A．小麦用种子繁殖 B．克隆羊“多莉”的培育 C．兰花的组织培养 D．果树的扦插、嫁接 12．人们常用扦插的方式来繁殖月季，具体方法如下：剪下10~15厘米长的月季茎段，将其上方切口剪平，并去掉大部分叶片，下端剪成斜面。随后将插穗插入湿润的土壤中，并在适宜的环境条件下培育一段时间，成活后即可移栽。下列对月季扦插的分析不正确的是（　　） A．扦插应选择顶端幼嫩的枝条，且去除芽眼 B．插穗应该保留少量叶片，可减少水分蒸发 C．茎段下方切口剪成斜面，可增加吸水面积 D．移栽后，新的植株能保持亲本的优良性状 13．宁波奉化水蜜桃色泽艳丽，肉质细软，汁多味甜，香气浓郁，广受游客喜爱。请回答： （1）水蜜桃植株的果实是由雌蕊中的________发育而来。 （2）桃花传粉后，要结出桃子，还要经历的一个重要生理过程是________。 （3）为了使果实香甜的水蜜桃尽快结出果实，可以将它和生命力顽强的山桃树进行嫁接，示意图如图。为了保持水蜜桃果实香甜的优良特征，嫁接过程中的接穗应当选用________（选填“水蜜桃”或“山桃”）。 五、芽的发育（共3小题） 14．春日回暖，正是采茶好时节。南北湖的茶园里，工人们正忙着打理茶树。为了控制株高、方便采摘，同时促进侧芽萌发长出更多新梢，他们会对茶树进行的操作是（　　） A．摘除侧芽，保留顶芽 B．摘除顶芽，保留侧芽 C．顶芽、侧芽均保留 D．顶芽、侧芽均摘除 15．“塘栖枇杷”是塘栖特色名片之一，在枇杷生长过程中，果农会给枇杷进行摘心（摘除顶芽）、打杈。这样做的目的是（　　） A．为了促进枇杷植株长高 B．可抑制开花结果 C．可促进侧枝的生长提高枇杷产量 D．防止虫害 16．如图所示为树木发芽的示意图，下列说法中正确的是（    ） A．从芽的着生位置划分，a为侧芽，b、c为顶芽 B．b、c生长旺盛时，会抑制a的生长 C．在棉花生产中，摘掉a芽能使棉花增产 D．在棉花生产中，摘掉b、c芽能使棉花增产 六、微生物结构与生殖（共3小题） 17．下图是常见的四种微生物，下列说法不正确的是（　　） A．①靠现成的有机物生活，有成形细胞核 B．花生保存不当常会发霉长“毛”，这是由②引起的 C．③是多细胞真菌，部分可以食用，如香菇、蘑菇等 D．④是单细胞真菌，生活中常被用于酿酒和发酵面包 18．如图是几种微生物的结构示意图，请据图回答： （1）图中不具有细胞结构的生物是______（填字母） （2）生物C与A的结构相比，最主要的区别是 。 （3）图中的生物B和生物D都可以通过产生②______来繁殖后代。 19．资料表明，大蒜提取液有除菌的作用。某同学为了探究不同浓度大蒜提取液对空气的除菌效果，设计如下实验： ①将新鲜大蒜榨汁过滤，用蒸馏水稀释滤液得到浓度为80%、50%、20%的大蒜提取液。 ②将等量的80%、50%、20%的大蒜提取液分别均匀喷洒在甲、乙、丙三个无人教室，将等量蒸馏水均匀喷洒在无人教室丁，四个教室均封闭1小时。 ③将四个相同的装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌处理），标记为、、、，分别放置在甲、乙、丙、丁四个教室。打开盖子静置，让空气中的菌种沉降在培养皿中。 ④将全部培养皿取回，盖上盖子，放在恒温箱中培养48 h。 ⑤观察记录各培养皿中菌落的数量。 （1）该同学用橡皮泥制作了一个细菌模型（如图1），图中标识错误的结构是__________。 （2）实验前对装有牛肉汁培养基的培养皿进行高温灭菌处理的目的是 。 （3）根据图2中A、B、C、D四个培养皿中观察到的现象： ，可得出80%浓度大蒜提取液除菌效果最好的结论。 1. 种子结构与萌发 （1）快速区分单/双子叶植物 看子叶数量：一片→单子叶（玉米）；两片→双子叶（菜豆）。 看有无胚乳：有胚乳→单子叶（营养储存在胚乳）；无胚乳→双子叶（营养储存在子叶）。 注意：单子叶植物的种子（如玉米）实际上也有子叶，只是退化成了只有一片，在萌发时起转运营养的作用。 （2）种子萌发实验变量控制 探究“水是必要条件”：一组加水，一组不加水，其他条件（温度、空气、种子自身）必须完全相同且适宜。 2. 微生物生活应用的“对应关系” 做面包/酿酒​ →酵母菌（单细胞真菌，出芽生殖）。 酸奶/泡菜​ →乳酸菌（细菌，厌氧菌）。 青霉素（抗生素）​ →青霉菌（多细胞真菌，扫帚状孢子）。 遗传病/胰岛素生产​ →大肠杆菌（利用转基因技术，把人的基因植入细菌体内）。 一、选择题 1．日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列选项中，属于人类对真菌利用的是（　　）   ①制作醋 ②制作米酒 ③制作泡菜 ④生产抗生素 ⑤制作酱油 A．①②④ B．①③⑤ C．①③④ D．②④⑤ 2．杭州西溪湿地是著名的生态保护区。科研人员在湿地调查中，记录了多种生物的繁殖方式。下列有关生物繁殖方式的叙述，正确的是（　　） A．湖里的鲫鱼——体内受精，卵生 B．土壤中的乳酸菌——分裂生殖 C．枯木上的蘑菇——出芽生殖 D．空气中的流感病毒——孢子生殖 3．春天人们常常对月季进行扦插，剪下10~15厘米长的月季茎段，将茎段上方切口剪平，茎段下方的切口剪成斜面，并去掉大部分叶片。将茎段下方插入湿润的基质中，并在一定的环境条件下培育一段时间，成活后，即可移栽。下列关于月季扦插的方法，分析错误的是（　　） A．茎段上方的切口剪平和去掉大部分叶片可减少水分蒸发 B．茎段下方的切口剪成斜面可增加吸水面积 C．利用月季茎段扦插方式进行繁殖，属于无性生殖 D．移栽成活后，新个体具有更大的变异性 4．小科在游玩时发现，油菜花的清香总能吸引蜜蜂穿梭其间。为弄清花朵的传粉秘密，他选取一朵完整的油菜花进行解剖观察。下列有关说法正确的是（　　） A．油菜花花瓣颜色鲜艳，有花香，传粉方式主要为自花传粉 B．用镊子由内向外逐层剥下花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊粘在白纸上 C．用刀片将子房纵向剖开，用放大镜可以观察到里面的胚珠 D．胚珠中的卵细胞受精后形成的受精卵将来发育成种子 5．传统中医学认为南瓜有补益气血、补肾排毒等作用。如图所示为南瓜生长发育过程简图，根据图示，下列说法中正确的是（　　） A．①到②的虚线箭头表示自花传粉过程 B．③是由②中的受精卵发育而来的 C．④中的营养物质主要储存在胚乳里 D．⑤是由④中的胚发育而来的 6．“浙桃18号”是省农科院培育的水蜜桃新品种，已在宁波奉化等桃主产区推广种植。下列关于水蜜桃生殖与发育的说法正确的是（     ） A．水蜜桃可食用部位由子房壁发育而来 B．雌蕊中的子房将来发育成种子 C．水蜜桃种子萌发时，胚芽先突破种皮 D．果农常用嫁接的方式繁育桃苗，嫁接属于有性生殖 7．图甲是菜豆种子萌发过程示意图，图乙是菜豆种子萌发过程中的质量变化示意图，其中X为鲜重变化曲线，Y为有机物质量变化曲线。下列叙述错误的是（　　） A．图甲中，种子吸水萌发，其中H是由胚芽发育而来的 B．图乙中，X曲线的ab段，质量增加的主要原因是种子萌发大量吸水 C．图甲中，种子萌发时，胚乳中的营养物质逐渐转运给胚根、胚芽、胚 D．图乙中，Y曲线的ae段，质量减少的主要是种子萌发消耗的有机物 二、非选择题 8．泡菜是一种经过微生物（乳酸菌）发酵的腌制食品。制作泡菜过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，以免对人体产生危害。兴趣小组研究不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响，具体做法是：称取等量白菜4份，每份均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒，再加入食醋，调节料液的食醋浓度分别为0、0.3%、0.6%、0.9%，重复做3次。从泡菜制作第1天开始，每天测定其亚硝酸盐含量，测定10天，结果如下。 （1）乳酸菌属于细菌，主要通过 进行繁殖的。 （2）设置食醋的浓度为0的组别，目的是_________。 （3）制作时，将准备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后既要加盖，还要用水来封口，这样做的科学道理是______（填字母）。 A．发酵泡菜需要水的参与 B．制造无氧环境，利于乳酸菌发酵 C．防止杂菌进入污染泡菜 D．制造密闭环境，将其他杂菌杀死 （4）分析比较四条曲线亚硝酸盐含景的最大值，不同浓度食醋对泡白菜亚硝酸盐含量的影响是 。 （5）结合本实验，对家庭自制泡白菜提出一条建议： 。 9．如图甲中“立夏饭”是浙江百姓在立夏餐桌上必不可少的一道美食，主要食材有糯米、土豆、菜豆、玉米等。其中糯米来自糯稻的种子（如图乙）。浙江地区糯稻一般一年种植一季，农民伯伯们用种子培育糯稻幼苗；糯稻幼苗在生长时期喜好高温多水，糯稻成熟收获时宜干燥。糯稻从幼苗到成熟一般为4个月左右，比普通水稻生长期略长。 （1）糯稻的繁殖方式属于__________。 （2）如图丙为浙江地区年降水和气温变化曲线图。根据糯稻的习性，农民一般选择7月左右进行糯稻育苗和插秧，请简述理由 。 （3）图丁是玉米种子结构示意图，[__________ ]（填序号）__________（填名称）为胚的发育提供营养。 10．小瑞家的院子里种植着豌豆、桑树和番茄等温州地区常见的植物，经过精心管理，春天植物开花，姹紫嫣红。小瑞阅读有关它们生殖方式的信息，并对这些植物进行观察研究： （1）图甲为豌豆花，授粉时，花冠形成了一个闭合空间，雄蕊的花粉落到柱头上完成授粉；图乙为桑树的雄花和雌花，桑树的花往往不吸引眼球，花粉多而轻盈。根据上述信息，判断豌豆花的传粉方式是__________（填自花传粉或异花传粉），从传粉途径推测桑树花属于__________（填虫媒花或风媒花）。 （2）根据番茄内部有许多种子的结构特点，从图丙A、B中选出番茄的雌蕊类型，并说明理由 。 （3）番茄的种子在果肉内不会萌发，必须将种子取出或者瓜果腐烂后才会萌发。为了探究番茄种子在果肉内不能萌发是否与番茄汁接触有关，小瑞欲利用成熟的番茄若干个、表面皿、漏斗、量筒等器材进行实验。老师建议每个表面皿内加入液体的量以10～20毫升为宜。以下是小瑞的实验过程记录单： 小瑞不慎把实验步骤中的关键部分模糊掉了，请将其补充完整，用文字表述 。 11．如图是绿色植物植株、花、种子的示意图，据图回答。 （1）图甲中的①是由图乙中___________（选填序号）发育来的。 （2）植物开花后，花粉散落到图丙中①上的过程叫做___________。在这之后，⑥中的____________会经过一系列的发育变成新植株的幼体。 （3）在丁中，我们所食用的部分是由图丙中的___________（填名称）发育而来。 1．如图所示为马铃薯两种繁殖方式的示意图。下列叙述正确的是（　　） A．丙只具有乙的遗传特性 B．丁的细胞中有来自甲的基因 C．丙由a（种子）中的子叶发育而成 D．扦插与繁殖方式②的实质相同 2．浙江杭州的王阿姨因食用冰箱里泡了2天的黑木耳而发生中毒事件。经检测，黑木耳中存在木霉菌、毛霉菌、褐轮韧草菌、红孔菌、椰毒假单胞菌等。为确定引起食用久置黑木耳中毒的霉菌种类。某科学兴趣小组进行了如下实验： 【实验准备】 ①取新鲜黑木耳，高温灭菌，均分6组，每组50g。 ②将从泡了2天的黑木耳中分离得到的上述5种霉菌，分别接种于其中的5组黑木耳中。 ③将上述5组接种了的黑木耳和1组未接种的新鲜黑木耳在相同且适宜的条件下培养2小时备用。 ④选同种健康、断乳小鼠360只备用。 【实验步骤】 ①喂养实验：将备用的5组接种了的黑木耳和1组未接种的新鲜黑木耳各喂养20组小鼠（每组3只），每次给每只小鼠喂养0.5g，未出现中毒症状的隔2小时加喂1次，最多4次。 ②统计小鼠中毒组数：若每组3只小鼠中有2只或3只小鼠出现中毒症状，再用备用小鼠重复实验，结果仍有2只或3只小鼠出现中毒症状，确定为中毒组。 ③症状对比：将小鼠中毒症状与人食用的泡了2天的黑木耳中毒症状对比。 【实验数据】 毒性试验结果统计表 接种菌种类 木霉菌 毛霉菌 褐轮韧草菌 红孔菌 椰毒假单胞菌 无 小鼠中毒组数 0 3 0 0 12 0 与人中毒症状对比 不同 相同 【实验分析及结论】 （1）步骤①用未接种的黑木耳以同样的方法进行实验，目的是 。 （2）根据实验结果可以判断：食用了泡发2天的黑木耳导致人中毒的霉菌是 。 （3）【知识拓展】进一步研究发现：黑木耳被该霉菌污染后，产生了一种毒素（米酵菌酸C28H28O7）。该毒素具有毒性强、耐高温（100℃的开水煮沸也不能破坏其毒性）的性质。由此联系生活实际，下列做法正确的是______。 A．泡发的时间控制在3小时内 B．食用隔夜冰镇凉拌黑木耳，口感好 C．黑木耳泡了两天后重新加热灭菌即可使用 3．小科发现掉入浓食盐水中的绿豆种子一直没有萌发，于是产生了“绿豆种子在不同种类溶液中发芽情况是否相同”的问题，并开展了相关的探究： 【建立假设】绿豆种子在不同种类溶液中的发芽情况不同。 【实验步骤】 ①准备清水以及浓度均为0.5%的氯化钠溶液、碳酸氢钠溶液、蔗糖溶液各200mL。 ②用4只相同的一次性纸杯，在每个杯子内底部垫上经折叠后的餐巾纸，在4只杯子中分别倒入等量且适量备用的清水、氯化钠溶液、碳酸氢钠溶液、蔗糖溶液，然后在杯内餐巾纸上各放5颗相同的绿豆种子，使种子既接触液体又不被浸没。 【实验结果】 实验用液体日期 清水 氯化钠溶液 碳酸氢钠溶液 蔗糖溶液 第3天 发芽4颗 发芽3颗 发芽1颗 发芽4颗 第4天 发芽5颗 发芽4颗 发芽2颗 发芽5颗 第5天 发芽5颗，胚轴的平均长度2.2cm 发芽4颗，胚轴的平均长度1.1cm 发芽2颗，胚轴的平均长度0.3cm 发芽5颗，胚轴的平均长度3.0cm 第6天 3颗绿豆种子长出新叶 均未长出新叶 均未长出新叶 4颗绿豆种子长出新叶 第7天 1颗绿豆芽长度达到15cm 无明显变化 无明显变化 3颗绿豆芽长度达到15cm 【结果分析】 （1）不同种类的溶液对绿豆种子的发芽或生长速度______（填“有”或“无”）影响。 （2）当溶液浓度为0.5%时，最有利于胚轴生长的是物质是 。 （3）为什么绿豆芽在0.5%的氯化钠溶液里生长较慢？小科通过查询资料得知，0.5%的氯化钠溶液浓度过高，导致植株细胞______，进一步引起细胞死亡，从而植株死亡。 【实验反思】 （4）小科根据“掉入浓食盐水中的绿豆种子一直没有萌发”的现象，除了可以提出“绿豆种子在不同种类溶液中发芽情况是否相同”的问题外，还可以提出 等问题。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $ ( 完成时间： 月 日 今日打卡：☐ 已完成 用时： min 自评勋章： ) 暑假作业03 植物、微生物的生殖与发育 ( 目 录 01 知识积累 02 题型速练 一． 花的结构 （共 3 小题） （难★） 二． 被子植物的有性生殖 （共 3 小题） （难★★） 三． 种子的结构与萌发 （共 4 小题） （难★★ ★ ） 四． 植物的营养繁殖 （共 3 小题） （难★） 五．芽的发育（共 3 小题） 六．微生物结构与生殖（共 3 小题） （难★★） ) ( 知识梳理 一天一练，温故知新，快乐过暑假 ) 一、花的结构 单性花和两性花：花的主要结构是雄蕊和雌蕊。同时具有雄蕊和雌蕊的花叫两性花；只具有雄蕊或雌蕊的花叫单性花。 二、被子植物的有性生殖 1.传粉和受精 传粉 概念：雄蕊中的花粉就会从花药中散出来，落到雌蕊的柱头上 自花传粉（小麦、水稻）；异花传粉（虫媒花-鲜艳/有蜜，风媒花-花粉多/轻/干燥）。 人工授粉：弥补自然传粉不足，提高产量。 受精 1. 花粉落在柱头上萌发形成花粉管。 2. 花粉管穿过花柱到达子房，进入胚珠。 3. 精子与卵细胞结合形成受精卵（受精作用完成）。 2.果实与种子的形成 种子数量：子房内的胚珠数决定了果实内的种子数。 三、种子的结构与萌发 1.种子的结构 双子叶植物：无胚乳，子叶2片，营养储存在子叶，如菜豆、大豆、棉、黄瓜、花生等。 单子叶植物：有胚乳，子叶1片，营养储存在胚乳，如玉米、、水稻、蓖麻、柿等。 2.种子的萌发 （1）种子萌发条件 内因：完整的胚、胚的活的，种子不处于休眠期； 外因：需要充足水分、适宜的温度和空气。 （2）种子在适宜的条件下，胚中的胚芽、胚轴和胚根细胞就开始分裂和生长。首先，胚根发育成根，同时，胚芽逐渐长成茎和叶。就这样，一株能独立生活的新植物诞生了。 四、植物的营养繁殖 1.有性生殖和无性生殖 （1）无性生殖：不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。 优点：繁殖速度快，可保持亲本的优良性状。 （2）有性生殖：经过两性生殖细胞的结合，形成受精卵，并由受精卵发育成新个体的生殖方式。 优点：后代适应能力和变异能力强，可保持双亲的遗传特性。 2.营养繁殖 有些被子植物除进行有性生殖外，也可以用营养器官（根、茎和叶）进行繁殖。这种生殖方式叫做营养繁殖，营养繁殖属于无性生殖。 方式 操作方法 举例 关键点 分根 将丛生茎下各自带根的植株直接分开，成为独立新株 夹竹桃、腊梅 适用于根部自然分株的植物 压条 选择较长枝条弯下压埋土中，待生根后与母体切断 桑 枝条不脱离母体直至生根 扦插 剪取枝条插入土中，使其生根发芽成新植株 柳树、葡萄 直接利用枝条插入土壤 嫁接 将一植物的枝或芽接到另一植物的茎或根上，使形成层紧贴愈合 橘、桃等果树 亲缘关系越近，成功率越高 组织培养 用一株植物的组织或细胞，在无菌条件下置于培养基上培育成新个体 木本、草本植物均可 保持亲本优良性状；繁殖快、效率高；适用范围广 五、芽的发育 1.芽的类型 按发育结果：枝芽（发育成枝和叶）、花芽（发育成花）。 按着生位置：顶芽（着生在茎顶端）、侧芽（着生在叶腋）。 2.顶端优势 现象：顶芽优先生长，侧芽生长受到抑制的现象。 原因：顶芽产生的生长素向下运输，抑制侧芽生长。 3.摘心/打顶 （1）目的：解除顶端优势，使侧芽得以生长，从而获得更多侧枝。 （2）实际应用： ①果树：促进侧枝生长，提高产量，方便采摘。 ②行道树/绿篱：保留侧芽、摘除顶芽，使树冠宽广，遮荫面积大。 ③棉花：摘除顶芽，促进侧枝生长，提高棉花产量。 六、微生物的结构与生殖 类别 细菌 真菌 病毒 单细胞生物 本质 原核生物 真核生物 非细胞结构 单细胞真核生物 细胞结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质；无成形的细胞核 有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 由蛋白质外壳​和内部遗传物质组成 有细胞膜、细胞质、细胞核 形态/代表 形态：球菌、杆菌、螺旋菌。代表：大肠杆菌、乳酸菌。 单细胞：酵母菌。多细胞：霉菌（青霉、曲霉）、蘑菇、木耳。 代表：流感病毒、艾滋病病毒、噬菌体 植物：衣藻。动物：草履虫、变形虫、眼虫 营养方式 异养（寄生或腐生） 异养（寄生或腐生） 寄生（必须生活在活细胞内） 自养或异养（如衣藻自养，草履虫异养） 生殖方式 分裂生殖 孢子生殖（主要）；酵母菌还可进行出芽生殖 自我复制（利用寄主细胞内的物质制造新病毒） 分裂生殖 生存条件 水分、适宜的温度、有机物 水分、适宜的温度、有机物 必须寄生在活细胞内 水分、适宜的温度、有机物 对人类影响 利：乳酸菌（酸奶）、肠道益生菌。 弊：结核杆菌、肺炎双球菌。 利：酵母菌（发面/酿酒）、食用蘑菇、青霉菌（产青霉素）。 弊：足癣、霉菌污染食物。 弊：引发流感、艾滋病、新冠肺炎等疾病。 利：制作疫苗、基因工程载体 利：作为食物链基础、净化污水（草履虫）。 弊：引发疟疾（疟原虫） ( 题型速练 一题一思，查漏补缺，轻松迎开学 ) 一、花的结构（共3小题） 1．春天田野怒放的油菜花散发着浓郁的花香，科学兴趣小组采摘并解剖油菜花如图所示，下列有关说法不正确的是（　　） A．用镊子将花的各部分由内向外剥下 B．从图中可知，油菜花是两性花 C．用放大镜观察雄蕊的形态和结构 D．观察雌蕊时，用刀片纵向剖开子房 【答案】A 【详解】A．观察花的结构时，用镊子将花的各部分由外向内依次剥下，A错误。 B．由图可知，同一朵油菜花中既有雄蕊又有雌蕊，所以油菜花是两性花，B正确。 C．花的结构一般都比较明显，用放大镜观察雄蕊的形态和结构即可，C正确。 D．在观察雌蕊时，用刀片纵向剖开子房，便于观察子房内的胚珠，D正确。 故选A。 2．桃花盛开后需经历一系列过程才能结出桃子，如图为桃花结构示意图，相关说法正确的是（　　） A．桃花属于植物体的营养器官 B．传粉受精后，⑤子房壁会发育成种子 C．②③构成桃花的雄蕊，①④⑦构成雌蕊 D．①花药中的花粉落到③柱头上的过程是受精 【答案】C 【详解】A．桃花与植物繁殖后代有关，属于生殖器官，而非营养器官，故A错误。 B．传粉受精后，⑤子房壁发育成果皮，⑥胚珠发育成种子，故B错误。 C．雄蕊由②花药和③花丝构成，雌蕊由①柱头、④花柱、⑦子房构成，故C正确。 D．②花药中的花粉落到①柱头上的过程是传粉，不是受精，故D错误。 故选C。 3．某科学兴趣小组解剖桃花如图所示，下列说法中正确的是（     ） A．用手将花的各部分由内向外剥下 B．剖开子房后，卵细胞肉眼可见 C．桃花中的雄蕊最终发育成桃子 D．从图中可知，桃花是两性花 【答案】D 【详解】A．解剖花时，正确顺序是由外向内剥下各部分结构，而不是由内向外，A错误。 B．卵细胞在子房内的胚珠中，非常微小，肉眼无法看到，B错误。 C．桃子属于果实，是由桃花的子房发育而来，不是雄蕊，雄蕊一般在传粉受精后凋谢，C错误。 D．从图中可以看到桃花既有雄蕊又有雌蕊，所以桃花是两性花，D正确。 故选D。 二、被子植物的有性生殖（共3小题） 4．如图是桃花的子房发育成果实的过程，下列相关说法不正确的是（　　） A．子房是雌蕊的重要结构 B．①是胚珠 C．②和④分别为果皮和果实 D．③是胚乳 【答案】D 【详解】A．雌蕊由柱头、花柱和子房组成，子房是其中膨大的部分，将来发育成果实，是雌蕊的重要结构，A正确。 B．图中，①是胚珠。子房内部包含胚珠，胚珠将来发育成种子，B正确。 C． 花的子房在传粉、受精后发育成④果实，果实包含了果皮及种子两个部分，②果皮由子房壁发育而成；种子则由胚珠发育形成，其中珠被发育成种皮，受精极核和受精卵则分别发育成胚乳和胚，C正确。 D．受精卵发育成胚，而不是胚乳。胚乳通常是由受精极核发育而来的（在双子叶植物如桃中，胚乳在发育过程中被子叶吸收，营养储存在子叶中），D错误。 故选D。 5．如图为苹果花及其发育成的果实的结构示意图，相关叙述错误的是（　　） A．花粉落在①上萌发出花粉管 B．②结构由苹果花的子房发育而来 C．苹果花的主要结构是雌蕊和雄蕊 D．图示的苹果花子房内最少有5枚胚珠 【答案】B 【详解】A．花粉成熟后传送到雌蕊①柱头上，在柱头黏液的刺激下萌发长出花粉管，A正确。 B．果实包括果皮和种子。②是果皮，由子房壁发育而来，子房发育成果实，B错误。 C．雄蕊的花药中含有花粉，花粉中含有精子；雌蕊的子房中含有胚珠，胚珠中含有卵细胞，所以苹果花的主要结构是雌蕊和雄蕊，C正确。 D．受精完成后，子房发育成果实，胚珠发育成种子。图示果实中有5枚种子，所以苹果花子房内最少有5枚胚珠，D正确。 故选B。 6．经过多年培育，浙江很多农田上长出了饱满的“巨型稻”，真正实现了袁隆平院士的“禾下乘凉梦”(如图)。跟常规稻相比，这种水稻具有以下特点：①抗倒伏；②分蘖(在地面附近发生分枝形成新植株)力强；③谷粒(果实)多。下列相关说法中正确的是（     ） A．谷粒是由胚珠发育来 B．通过分蘖产生新植株的方式属于有性生殖 C．粗壮根茎的结构是由“巨型稻”的基因决定 D．“巨型稻”与常规稻的性状差异属于遗传现象 【答案】C 【分析】（1）花受精后，子房发育成果实，胚珠发育成种子。 （2）有性生殖是经过两性生殖细胞结合产生后代的生殖方式；无性生殖是不经过两性生殖细胞结合，由母体直接产生新个体的生殖方式，如植物的分蘖、扦插、嫁接等。 （3）生物体的形态结构、生理和行为等特征统称为性状，基因是控制生物性状的基本单位。 （4）遗传是指亲子间的相似性，变异是指亲子间及子代个体间的差异。 【详解】A．谷粒是水稻的果实，果实是由子房发育而来，种子由胚珠发育而来，A错误。 B．通过分蘖产生新植株的方式，不经过两性生殖细胞结合，由母体直接产生新个体，属于无性生殖，B错误。 C．“巨型稻”粗壮根茎的结构等性状是由其自身的基因决定的，基因控制生物的性状，C正确。 D．“巨型稻”与常规稻的性状差异是子代与亲代之间的差异，属于变异现象，而不是遗传现象，D错误。 故选C。 三、种子的结构与萌发（共4小题） 7．下图所示是某大米加工厂加工精白米的过程。下列叙述错误的是（　　） A．稻谷中的果皮由子房壁发育而来 B．精白米中有1片子叶 C．胚芽米的营养成分主要储存在胚乳中 D．环境条件适宜时，精白米也不能正常萌发 【答案】B 【详解】A．由果实种子形成过程图可知：稻谷中的果皮由子房壁发育而来，A正确。 B．精白米是去除全部的种皮和胚，只有胚乳，没有子叶，B错误。 C．水稻属于单子叶植物，营养物质储存在胚乳里，因此，胚芽米的营养成分主要储存在胚乳中，C正确。 D．环境条件适宜时，精白米缺少完整的胚，因此，不能正常萌发，D正确。 故选B。 8．科学家通过组织培养技术制造“胚状体”，他们以褐藻酸明胶作为包埋介质，填充营养物质，外面用薄膜密封制备成“人工种子”。人工种子萌发所需的环境条件与自然种子类似。图甲和图乙分别为人工种子和菜豆种子的结构示意图。 （1）“人工种子”填充的营养液与图乙[______]______（填序号及种子结构名称）功能类似。 （2）菜豆幼苗的根由图乙中的______（填序号）发育而来。 （3）通过人工种子播种繁殖，属于植物生殖方式中的______生殖（填“有性”或“无性”）。 【答案】(1)3子叶 (2)4胚根 (3)无性 【详解】（1）图乙中，1是胚轴，2是胚芽，3是子叶，4是胚根。菜豆属于双子叶植物，营养物质储存在子叶中。人工种子中的营养液为胚状体的发育提供营养，这与自然种子中[3]子叶储存营养物质的功能类似。 （2）种子萌发时，吸水膨胀，种皮变软，呼吸作用增强，将储存在子叶内的营养物质逐步分解，转化为可以被细胞吸收利用的物质，输送到胚的胚轴、胚根和胚芽。在种子萌发初期，[4]胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，并发育成根。 （3）人工种子是通过植物组织培养技术获得的胚状体包裹而成的。组织培养不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，因此属于无性生殖。 9．如图是蚕豆和玉米种子的结构图，请读图回答： （1）蚕豆幼苗的根由图1中的______发育而来。（填字母） （2）在玉米种子的剖面上滴碘液，被染成蓝色的是图2中的______。 （3）一粒玉米能够萌发成一颗玉米幼苗，从种子的结构来说，主要是由于______。 A．子叶中有充足的营养物质 B．种皮对种子有很好的保护作用 C．胚根可从土壤中吸收各种营养物质 D．具有完整且有生命力的胚 【答案】(1)B (2)J (3)D 【详解】（1）在种子的萌发过程中，胚根发育成植物的根。图1中B表示胚根，所以蚕豆幼苗的根由图1中的B发育而来。    （2）玉米种子的营养物质储存在胚乳里，其主要成分是淀粉，而淀粉有遇碘变蓝色的特性。图2中J表示胚乳，所以在玉米种子的剖面上滴一滴碘液，变成蓝色的部分是J胚乳。 （3） 种子的主要部分是胚，胚是新植物的幼体。所以一粒玉米能够萌发成一颗玉米幼苗，从种子的结构来说，主要是由于种子具有完整且有生命力的胚。D正确，ABC错误。 10．二十四节气是中华传统文化瑰宝，它对农民种植和管理农作物具有指导意义。关于水稻种植，农谚中有这样的说法“芒种不种，再种无用”。小科为探究水稻种子萌发的最适宜温度，设计如下实验： 【材料选择】：选取饱满水稻种子100粒，清水浸泡后平均分成4组。 【材料处理】：Ⅰ.取4个培养皿，标为A、B、C、D四组，在每个培养皿中放入湿润滤纸，将水稻种子放入后再盖上一层湿润滤纸。 Ⅱ.将A、B、C、D四个培养皿分别放入、、、恒温箱中培养。 【实验记录】：每天补充蒸馏水保持适量水分，在第2、4、6天统计种子萌发数。 组别 温度 第2天萌发率 第4天萌发率 第6天萌发率 A 0% 5% 12% B 18% 65% 88% C 52% 93% 97% D 24% 43% 51% （1）材料处理阶段，水稻种子的上下均有一层湿润的滤纸是为了 。 （2）分析实验数据，可以得出的结论是 。 （3）小科通过实验确定了水稻种子萌发的最适宜温度。而小嘉认为该温度不一定是最适宜的，还应选择_____（填字母）温度范围，每隔2℃设置组别，重复上述实验。 A．20℃—30℃ B．30℃—40℃ C．20℃—40℃ （4）长江流域早稻育苗常遇“倒春寒”（气温骤降至10℃以下），为维持种子萌发温度，小科利用塑料薄膜紧密覆盖地表（如图）进行保温并达到种子萌发的适宜温度，结果发现绝大部分种子都未萌发。小科事先已排除种子自身问题，你认为可能的原因是 。 【答案】(1)为水稻种子萌发提供一定的水分 (2)在10℃-40℃范围内，30℃左右是水稻种子萌发较为适宜的温度，温度过高或过低都不利于水稻种子萌发 (3)C (4)塑料薄膜紧密覆盖地表，导致土壤中空气不足，影响种子萌发 【详解】（1）种子萌发需要适宜的温度、一定的水分和充足的空气。在实验中，湿润的滤纸可为种子萌发提供一定的水分。 （2）在10℃-40℃这个温度范围内，30℃时水稻种子在相同时间内的萌发率最高，说明 30℃左右是水稻种子萌发较为适宜的温度。随着温度升高或降低，种子萌发率都有所下降，表明温度过高或过低都不利于水稻种子萌发。 （3）从实验数据看，30℃时种子萌发情况最好，但要确定最适宜温度，应在30℃左右缩小温度梯度进一步探究，所以应选择 20℃-40℃这个范围，即在20℃ - 30℃和30℃-40℃这两个区间内每隔2℃设置组别，重复实验，这样能更精确地找到最适宜温度。由此可见，C正确，AB错误。 （4）利用塑料薄膜紧密覆盖地表，虽然能保温，但可能导致土壤中空气不足，因为种子萌发需要充足的空气，而紧密覆盖使空气难以进入土壤，从而影响种子萌发。 四、植物的营养繁殖（共3小题） 11．生物存在不同的繁殖方式，下列哪一项繁殖方式与其他三项不同（     ） A．小麦用种子繁殖 B．克隆羊“多莉”的培育 C．兰花的组织培养 D．果树的扦插、嫁接 【答案】A 【详解】A．小麦利用种子繁殖，种子的主要结构是胚，胚是由受精卵发育而来，故属于有性生殖，产生的后代具备了双亲的遗传特性，A符合题意。 B．多莉羊的培育是经过供体细胞和受体细胞（去核）的结合形成融合细胞，进行细胞分裂、分化，从而形成胚胎细胞，再进行胚胎移植，没有经过两性生殖细胞的结合，属于无性生殖，故B不符合题意。 C．组织培养指的是在无菌的情况下，将植物体内的某一部分器官或组织，如茎尖、芽尖、形成层、根尖、胚芽和茎的髓组织等从植物体上分离下来，放在适宜培养基上培养，经过一段时间的生长、分化最后长成一个完整的植株。没有经过两性生殖细胞的结合，属于无性生殖，故C不符合题意。 D．果树的扦插、嫁接，是植物的人工营养繁殖方法之一。二者没有经过两性生殖细胞的结合，属于无性生殖，故D不符合题意。   故选A。 12．人们常用扦插的方式来繁殖月季，具体方法如下：剪下10~15厘米长的月季茎段，将其上方切口剪平，并去掉大部分叶片，下端剪成斜面。随后将插穗插入湿润的土壤中，并在适宜的环境条件下培育一段时间，成活后即可移栽。下列对月季扦插的分析不正确的是（　　） A．扦插应选择顶端幼嫩的枝条，且去除芽眼 B．插穗应该保留少量叶片，可减少水分蒸发 C．茎段下方切口剪成斜面，可增加吸水面积 D．移栽后，新的植株能保持亲本的优良性状 【答案】A 【详解】A．扦插应选择顶端幼嫩的枝条，且保留芽眼，因为芽能产生生长素，利于生根，而不是去除芽眼，A错误。    B．插穗保留少量叶片，可进行光合作用，同时能减少水分蒸发，B正确。    C．茎段下方切口剪成斜面，可增加吸水面积，有利于插穗吸收水分，C正确。    D．扦插属于无性生殖，无性生殖产生的新植株能保持亲本的优良性状，所以移栽后，新的植株能保持亲本的优良性状，D正确。 故选A。 13．宁波奉化水蜜桃色泽艳丽，肉质细软，汁多味甜，香气浓郁，广受游客喜爱。请回答： （1）水蜜桃植株的果实是由雌蕊中的________发育而来。 （2）桃花传粉后，要结出桃子，还要经历的一个重要生理过程是________。 （3）为了使果实香甜的水蜜桃尽快结出果实，可以将它和生命力顽强的山桃树进行嫁接，示意图如图。为了保持水蜜桃果实香甜的优良特征，嫁接过程中的接穗应当选用________（选填“水蜜桃”或“山桃”）。 【答案】(1)子房 (2)受精 (3)水蜜桃 【详解】（1）当一株绿色开花植物完成开花、传粉、受精后，只有雌蕊的子房继续发育，珠被发育成种皮、子房壁发育成果皮、胚珠发育成种子，受精卵发育成胚、子房发育成果实。水蜜桃植株的果实是由雌蕊中的子房发育而成。 （2）一朵花只有经过传粉、受精两个过程后，才能结出果实。桃花传粉后，要结出桃子，还要经历的一个重要生理过程是受精。 （3）嫁接属于无性生殖，嫁接成活后结出的果实能保持接穗的性状，水蜜桃作接穗，因此最终结出水蜜桃。 五、芽的发育（共3小题） 14．春日回暖，正是采茶好时节。南北湖的茶园里，工人们正忙着打理茶树。为了控制株高、方便采摘，同时促进侧芽萌发长出更多新梢，他们会对茶树进行的操作是（　　） A．摘除侧芽，保留顶芽 B．摘除顶芽，保留侧芽 C．顶芽、侧芽均保留 D．顶芽、侧芽均摘除 【答案】B 【详解】A．摘除侧芽，保留顶芽，茶树会一直向上生长，长得很高，不利于采摘，且侧枝少，产量低，A错误。 B．摘除顶芽，解除了顶端优势。保留侧芽，侧芽能更好地发育，可使茶树多长侧枝，方便采摘，同时提高茶叶产量，B正确。 C．顶芽、侧芽均保留，茶树因顶端优势，顶芽优先生长，侧芽生长受抑制，茶树长高，侧枝少，不利于采摘和提高产量，C错误。 D．顶芽、侧芽均摘除，茶树无法正常生长，不能提高茶叶产量，D错误。 故选B。 15．“塘栖枇杷”是塘栖特色名片之一，在枇杷生长过程中，果农会给枇杷进行摘心（摘除顶芽）、打杈。这样做的目的是（　　） A．为了促进枇杷植株长高 B．可抑制开花结果 C．可促进侧枝的生长提高枇杷产量 D．防止虫害 【答案】C 【详解】顶端优势产生的原理：由顶芽形成的生长素向下运输，使侧芽附近生长素浓度加大，由于侧芽对生长素敏感而被抑制；同时，生长素含量高的顶端，夺取侧芽的营养，造成侧芽营养不足。顶端优势的原理在果树整枝修剪上应用极为普遍，人工切除顶芽，就可以促进侧芽生长，增加分枝数。在生产实践中经常根据顶端优势的原理，进行果树整枝修剪，茶树摘心，以增加分枝，提高产量。所以在枇杷生长过程中，果农会给枇杷进行摘心、打杈。这样做的目的是可促进侧枝的生长，提高枇杷产量，C正确，ABD错误。 故选C。 16．如图所示为树木发芽的示意图，下列说法中正确的是（    ） A．从芽的着生位置划分，a为侧芽，b、c为顶芽 B．b、c生长旺盛时，会抑制a的生长 C．在棉花生产中，摘掉a芽能使棉花增产 D．在棉花生产中，摘掉b、c芽能使棉花增产 【答案】C 【详解】A．从芽的着生位置划分，顶芽着生在主干或侧枝的顶端，侧芽着生在主干或侧枝侧面的叶腋处。所以图中a为顶芽，b、c为侧芽，A错误。    B．顶端优势是指顶芽优先生长，侧芽生长受抑制的现象。当a顶芽生长旺盛时，会抑制b、c侧芽的生长，而不是b、c生长旺盛时抑制a的生长，B错误。    CD．在棉花生产中，需要摘心（摘掉顶芽a），这样可以打破顶端优势，促进侧芽b、c的生长发育，多开花结果，从而使棉花增产，C正确，D错误。 故选C。 六、微生物结构与生殖（共3小题） 17．下图是常见的四种微生物，下列说法不正确的是（　　） A．①靠现成的有机物生活，有成形细胞核 B．花生保存不当常会发霉长“毛”，这是由②引起的 C．③是多细胞真菌，部分可以食用，如香菇、蘑菇等 D．④是单细胞真菌，生活中常被用于酿酒和发酵面包 【答案】A 【详解】A．①是细菌，靠现成的有机物生活，但细菌属于原核生物，没有成形的细胞核，A错误。 B．花生保存不当发霉长“毛”，是由②曲霉引起的，B正确。 C．③蘑菇是多细胞真菌，香菇、蘑菇等部分真菌可以食用，C正确。 D．④酵母菌是单细胞真菌，生活中常被用于酿酒和发酵面包，D正确。 故选A。 18．如图是几种微生物的结构示意图，请据图回答： （1）图中不具有细胞结构的生物是______（填字母） （2）生物C与A的结构相比，最主要的区别是 。 （3）图中的生物B和生物D都可以通过产生②______来繁殖后代。 【答案】(1)E (2)C没有成形的细胞核 (3)孢子 【详解】（1）图中A是酵母菌（真菌），B是青霉（真菌），C是细菌，D是蘑菇（真菌），E是病毒。其中，病毒（E）没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。 （2）A是酵母菌，属于真核生物，有成形的细胞核；C是细菌，属于原核生物，没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。这是细菌与真菌在细胞结构上最主要的区别。 （3）B是青霉，D是蘑菇，它们都属于真菌。真菌主要通过产生孢子进行繁殖。图中②指的就是孢子。 19．资料表明，大蒜提取液有除菌的作用。某同学为了探究不同浓度大蒜提取液对空气的除菌效果，设计如下实验： ①将新鲜大蒜榨汁过滤，用蒸馏水稀释滤液得到浓度为80%、50%、20%的大蒜提取液。 ②将等量的80%、50%、20%的大蒜提取液分别均匀喷洒在甲、乙、丙三个无人教室，将等量蒸馏水均匀喷洒在无人教室丁，四个教室均封闭1小时。 ③将四个相同的装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌处理），标记为、、、，分别放置在甲、乙、丙、丁四个教室。打开盖子静置，让空气中的菌种沉降在培养皿中。 ④将全部培养皿取回，盖上盖子，放在恒温箱中培养48 h。 ⑤观察记录各培养皿中菌落的数量。 （1）该同学用橡皮泥制作了一个细菌模型（如图1），图中标识错误的结构是__________。 （2）实验前对装有牛肉汁培养基的培养皿进行高温灭菌处理的目的是 。 （3）根据图2中A、B、C、D四个培养皿中观察到的现象： ，可得出80%浓度大蒜提取液除菌效果最好的结论。 【答案】(1)细胞核 (2)杀死培养皿中原有的微生物/防止杂菌污染，确保实验结果准确 (3)A培养皿中的菌落数量最少 【详解】（1）图1展示的是细菌结构。细菌属于原核生物，其最显著的特点是没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域（拟核）。图中标注了“细胞核”，这是错误的。 （2）在微生物培养实验中，为了排除实验前培养基或器皿中可能存在的微生物对实验结果的干扰，必须进行高温灭菌，目的是杀死培养皿和培养基中原有的微生物（或灭菌）。 （3）实验目的是探究不同浓度大蒜提取液的除菌效果。 除菌效果越好，空气中的细菌被杀死得越多，沉降在培养皿上的细菌就越少，形成的菌落也就越少。 题目结论是“80%浓度大蒜提取液除菌效果最好”，这意味着喷洒了80%大蒜提取液的甲教室（对应培养皿A）空气中细菌最少。 观察图2，A培养皿中的菌落数量明显最少，这与结论相符。 1. 种子结构与萌发 （1）快速区分单/双子叶植物 看子叶数量：一片→单子叶（玉米）；两片→双子叶（菜豆）。 看有无胚乳：有胚乳→单子叶（营养储存在胚乳）；无胚乳→双子叶（营养储存在子叶）。 注意：单子叶植物的种子（如玉米）实际上也有子叶，只是退化成了只有一片，在萌发时起转运营养的作用。 （2）种子萌发实验变量控制 探究“水是必要条件”：一组加水，一组不加水，其他条件（温度、空气、种子自身）必须完全相同且适宜。 2. 微生物生活应用的“对应关系” 做面包/酿酒​ →酵母菌（单细胞真菌，出芽生殖）。 酸奶/泡菜​ →乳酸菌（细菌，厌氧菌）。 青霉素（抗生素）​ →青霉菌（多细胞真菌，扫帚状孢子）。 遗传病/胰岛素生产​ →大肠杆菌（利用转基因技术，把人的基因植入细菌体内）。 一、选择题 1．日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列选项中，属于人类对真菌利用的是（　　）   ①制作醋 ②制作米酒 ③制作泡菜 ④生产抗生素 ⑤制作酱油 A．①②④ B．①③⑤ C．①③④ D．②④⑤ 【答案】D 【详解】①制醋用醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸，醋酸菌属于细菌。 ②制作米酒要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，属于真菌。 ③制作泡菜，用到乳酸杆菌，乳酸菌属于细菌； ④抗生素有很多，如青霉素，生产青霉素要用到青霉。青霉属于真菌。 ⑤制酱油要用到曲霉，属于真菌。 因此属于人类对真菌利用的是②④⑤，D正确，ABC错误。 故选D。 2．杭州西溪湿地是著名的生态保护区。科研人员在湿地调查中，记录了多种生物的繁殖方式。下列有关生物繁殖方式的叙述，正确的是（　　） A．湖里的鲫鱼——体内受精，卵生 B．土壤中的乳酸菌——分裂生殖 C．枯木上的蘑菇——出芽生殖 D．空气中的流感病毒——孢子生殖 【答案】B 【详解】A．鲫鱼属于鱼类，在水中完成体外受精，并非体内受精，A不符合题意。 B．乳酸菌属于细菌，通过分裂方式进行无性繁殖，B符合题意。 C．蘑菇属于真菌，通过产生孢子进行繁殖，而非出芽生殖，C不符合题意。 D．流感病毒属于病毒，通过自我复制的方式增殖，不产生孢子，D不符合题意。 故选B。 3．春天人们常常对月季进行扦插，剪下10~15厘米长的月季茎段，将茎段上方切口剪平，茎段下方的切口剪成斜面，并去掉大部分叶片。将茎段下方插入湿润的基质中，并在一定的环境条件下培育一段时间，成活后，即可移栽。下列关于月季扦插的方法，分析错误的是（　　） A．茎段上方的切口剪平和去掉大部分叶片可减少水分蒸发 B．茎段下方的切口剪成斜面可增加吸水面积 C．利用月季茎段扦插方式进行繁殖，属于无性生殖 D．移栽成活后，新个体具有更大的变异性 【答案】D 【详解】A．茎段上方切口剪平可缩小伤口与空气的接触面积，去掉大部分叶片能降低蒸腾作用，二者均可减少水分蒸发，A正确。 B．茎段下方的切口剪成斜面，能够增大与湿润基质的接触面积，进而增加吸水面积，有利于不定根的生成和扦插枝条成活，B正确。 C．利用月季茎段扦插方式进行繁殖，未经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，属于无性生殖，C正确。 D．扦插属于无性生殖，无性生殖产生的新个体遗传物质与母体基本一致，变异性小，并非具有更大的变异性，D错误。 故选D。 4．小科在游玩时发现，油菜花的清香总能吸引蜜蜂穿梭其间。为弄清花朵的传粉秘密，他选取一朵完整的油菜花进行解剖观察。下列有关说法正确的是（　　） A．油菜花花瓣颜色鲜艳，有花香，传粉方式主要为自花传粉 B．用镊子由内向外逐层剥下花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊粘在白纸上 C．用刀片将子房纵向剖开，用放大镜可以观察到里面的胚珠 D．胚珠中的卵细胞受精后形成的受精卵将来发育成种子 【答案】C 【详解】A．油菜花花瓣颜色鲜艳、有花香，主要靠昆虫传粉，属于异花传粉，而不是自花传粉，A错误。 B．解剖花应从外向内依次剥离花的花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等各部分，由内向外操作顺序错误，B错误。 C．子房内部的胚珠较小，需将子房纵向剖开后，借助放大镜观察，C正确。 D．受精卵将来发育成胚，胚珠发育成种子，D错误。 故选C。 5．传统中医学认为南瓜有补益气血、补肾排毒等作用。如图所示为南瓜生长发育过程简图，根据图示，下列说法中正确的是（　　） A．①到②的虚线箭头表示自花传粉过程 B．③是由②中的受精卵发育而来的 C．④中的营养物质主要储存在胚乳里 D．⑤是由④中的胚发育而来的 【答案】D 【详解】A．自花传粉是花粉落到同一朵花的柱头上，而图片中是两朵花之间的传粉，属于异花传粉，A错误。 B．③果实是由②雌花中的子房发育而来的，胚珠发育为种子，B错误。 C．南瓜是双子叶植物，④种子中的营养物质主要储存在子叶中，C错误。 D．⑤植株是由④种子中的胚发育而来的，因为胚是种子的主要部分，是新生植物的幼体，D正确。 故选D。 6．“浙桃18号”是省农科院培育的水蜜桃新品种，已在宁波奉化等桃主产区推广种植。下列关于水蜜桃生殖与发育的说法正确的是（     ） A．水蜜桃可食用部位由子房壁发育而来 B．雌蕊中的子房将来发育成种子 C．水蜜桃种子萌发时，胚芽先突破种皮 D．果农常用嫁接的方式繁育桃苗，嫁接属于有性生殖 【答案】A 【详解】A．水蜜桃可食用部分属于果皮，是由子房壁发育而来的，A正确。 B．雌蕊中的子房将来发育成果实，子房中的胚珠将来发育成种子，B错误。 C．种子萌发时，胚根最先突破种皮，将来发育成根；胚芽发育成茎和叶，C错误。 D．嫁接没有两性生殖细胞的结合，属于无性生殖，D错误。 故选A。 7．图甲是菜豆种子萌发过程示意图，图乙是菜豆种子萌发过程中的质量变化示意图，其中X为鲜重变化曲线，Y为有机物质量变化曲线。下列叙述错误的是（　　） A．图甲中，种子吸水萌发，其中H是由胚芽发育而来的 B．图乙中，X曲线的ab段，质量增加的主要原因是种子萌发大量吸水 C．图甲中，种子萌发时，胚乳中的营养物质逐渐转运给胚根、胚芽、胚 D．图乙中，Y曲线的ae段，质量减少的主要是种子萌发消耗的有机物 【答案】C 【分析】种子萌发时，会吸收水分，种子内的营养物质逐步分解，转化为可以被细胞吸收利用的物质，输送到胚的胚轴、胚根和胚芽。胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，并发育成根；随后胚轴伸长，发育成连接根和茎的部位；胚芽突破种子背地生长，发育成茎和叶。图中，H是叶，X为鲜重变化曲线，Y为有机物质量变化曲线。 【详解】A．H是叶，它是由胚芽发育而来的，A正确。 B．图乙中，X曲线的ab段，质量增加的主要原因是种子萌发大量吸水，种子在萌发过程中会吸收大量水分，导致鲜重增加，B正确。 C．菜豆是双子叶植物，没有胚乳，其营养物质储存在子叶中，而不是胚乳中，C错误。 D．图乙中的Y曲线代表有机物质量变化。在ae段，有机物质量减少，这主要是因为种子在萌发过程中进行呼吸作用，消耗了储存的有机物，D正确。 故选C。 二、非选择题 8．泡菜是一种经过微生物（乳酸菌）发酵的腌制食品。制作泡菜过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，以免对人体产生危害。兴趣小组研究不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响，具体做法是：称取等量白菜4份，每份均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒，再加入食醋，调节料液的食醋浓度分别为0、0.3%、0.6%、0.9%，重复做3次。从泡菜制作第1天开始，每天测定其亚硝酸盐含量，测定10天，结果如下。 （1）乳酸菌属于细菌，主要通过 进行繁殖的。 （2）设置食醋的浓度为0的组别，目的是_________。 （3）制作时，将准备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后既要加盖，还要用水来封口，这样做的科学道理是______（填字母）。 A．发酵泡菜需要水的参与 B．制造无氧环境，利于乳酸菌发酵 C．防止杂菌进入污染泡菜 D．制造密闭环境，将其他杂菌杀死 （4）分析比较四条曲线亚硝酸盐含景的最大值，不同浓度食醋对泡白菜亚硝酸盐含量的影响是 。 （5）结合本实验，对家庭自制泡白菜提出一条建议： 。 【答案】(1)分裂生殖 (2)作为对照 (3)B (4)食醋能抑制泡白菜中亚硝酸盐的产生；三组食醋浓度中，浓度为0.6％的作用最强，浓度过高或过低抑制作用均下降 (5)制作泡白菜时可加入适量食醋/选择食醋浓度为0.6%左右制作泡白菜 【详解】（1）乳酸菌属于细菌，细菌主要通过分裂生殖进行繁殖。 （2）在实验中，设置食醋浓度为0的组别作为对照，用于与其他添加食醋的组别进行比较，以观察食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响。 （3）乳酸菌是厌氧菌，在无氧条件下才能进行正常的发酵作用。用水封口可以制造无氧环境，利于乳酸菌发酵。同时这样做在一定程度上可防止杂菌进入，但这不是最主要的科学道理，主要是为乳酸菌发酵创造无氧条件。而发酵泡菜并不需要额外水的参与，水封口也不是为了将其他杂菌杀死。故B符合题意，ACD不符合题意。 （4）分析四条曲线可知，与食醋浓度为0的组相比，添加食醋后，亚硝酸盐含量最大值都出现了不同程度的降低，并且食醋浓度为0.6%时亚硝酸盐含量最大值最低，说明食醋能抑制泡白菜中亚硝酸盐的产生，且食醋浓度为0.6%时抑制作用最强，食醋浓度过高或过低抑制作用均减弱 。 （5）根据本实验结果，在家庭自制泡白菜时，可以加入适量食醋来降低亚硝酸盐含量，同时要注意制作的时间等因素。 9．如图甲中“立夏饭”是浙江百姓在立夏餐桌上必不可少的一道美食，主要食材有糯米、土豆、菜豆、玉米等。其中糯米来自糯稻的种子（如图乙）。浙江地区糯稻一般一年种植一季，农民伯伯们用种子培育糯稻幼苗；糯稻幼苗在生长时期喜好高温多水，糯稻成熟收获时宜干燥。糯稻从幼苗到成熟一般为4个月左右，比普通水稻生长期略长。 （1）糯稻的繁殖方式属于__________。 （2）如图丙为浙江地区年降水和气温变化曲线图。根据糯稻的习性，农民一般选择7月左右进行糯稻育苗和插秧，请简述理由 。 （3）图丁是玉米种子结构示意图，[__________ ]（填序号）__________（填名称）为胚的发育提供营养。 【答案】(1)有性生殖 (2)浙江地区7月时高温多水，利于糯稻育苗和插秧 (3) ⑥ 胚乳 【详解】（1）糯稻用种子繁殖，而种子繁殖是经过两性生殖细胞结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体的生殖方式，属于有性生殖。 （2）由图丙浙江地区年降水和气温变化曲线图可知，7月左右气温高，降水多，这与糯稻幼苗生长时期喜好高温多水的习性相匹配，所以农民一般选择7月左右进行糯稻育苗和插秧。 （3）图丁是玉米种子结构示意图，玉米属于单子叶植物，营养物质储存在⑥胚乳中，所以⑥胚乳为胚的发育提供营养。 10．小瑞家的院子里种植着豌豆、桑树和番茄等温州地区常见的植物，经过精心管理，春天植物开花，姹紫嫣红。小瑞阅读有关它们生殖方式的信息，并对这些植物进行观察研究： （1）图甲为豌豆花，授粉时，花冠形成了一个闭合空间，雄蕊的花粉落到柱头上完成授粉；图乙为桑树的雄花和雌花，桑树的花往往不吸引眼球，花粉多而轻盈。根据上述信息，判断豌豆花的传粉方式是__________（填自花传粉或异花传粉），从传粉途径推测桑树花属于__________（填虫媒花或风媒花）。 （2）根据番茄内部有许多种子的结构特点，从图丙A、B中选出番茄的雌蕊类型，并说明理由 。 （3）番茄的种子在果肉内不会萌发，必须将种子取出或者瓜果腐烂后才会萌发。为了探究番茄种子在果肉内不能萌发是否与番茄汁接触有关，小瑞欲利用成熟的番茄若干个、表面皿、漏斗、量筒等器材进行实验。老师建议每个表面皿内加入液体的量以10～20毫升为宜。以下是小瑞的实验过程记录单： 小瑞不慎把实验步骤中的关键部分模糊掉了，请将其补充完整，用文字表述 。 【答案】(1) 自花传粉 风媒花 (2)B  ，因为一个番茄中有多粒种子，说明一个子房中有多个胚珠 (3)A组加入10毫升番茄汁，B组加入10毫升蒸馏水，然后置于相同且适宜的环境培养 【详解】（1）豌豆花在授粉时，花冠形成了一个闭合空间，雄蕊的花粉落到同一朵花雌蕊的柱头上完成授粉，这种传粉方式是自花传粉。桑树的花既有雄花又有雌花，花粉多而轻盈，推测桑树花的传粉方式为异花传粉，主要依靠风为传粉媒介，属于风媒花，是异花传粉。 （2）番茄的雌蕊类型为图丙的B。番茄的一个果实中有多粒种子，说明一个子房中有多个胚珠；B中有多个胚珠，而A中子房内只有2个胚珠只能发育成2粒种子，所以番茄的雌蕊类型为图丙的B。 （3）本实验是探究番茄种子在果肉内不能萌发是否与番茄汁接触有关，所以实验中要以番茄汁为变量设计实验。实验的步骤：①番茄捣碎，过滤，得到种子和番茄汁；②各取两个表面皿，分别标上A、B，在AB表面皿中各放入20颗番茄种子；③在A、B两个表面皿内分别加入15毫升番茄汁和15毫升清水，均置于温度适宜、空气充足等相同且适宜的环境中；④每天观察并记录番茄种子的萌发数量。由此可见，模糊掉的内容应该是：A组加入10毫升番茄汁，B组加入10毫升蒸馏水，然后置于相同且适宜的环境培养。 11．如图是绿色植物植株、花、种子的示意图，据图回答。 （1）图甲中的①是由图乙中___________（选填序号）发育来的。 （2）植物开花后，花粉散落到图丙中①上的过程叫做___________。在这之后，⑥中的____________会经过一系列的发育变成新植株的幼体。 （3）在丁中，我们所食用的部分是由图丙中的___________（填名称）发育而来。 【答案】(1)② (2) 传粉 受精卵 (3)子房壁 【分析】图甲中：①叶、②茎、③根。图乙中：①胚轴、②胚芽、③胚根、④子叶、⑤种皮。图丙中：①柱头、②花柱、③子房、④花药、⑤花丝、⑥胚珠。图丁中：⑦果皮、⑧种子。 【详解】（1）雌蕊子房中的卵细胞受精后形成受精卵，受精卵可发育成胚，胚是种子的主要部分，是幼小的生命体，它能发育成新的植物体。 种子中的胚由胚轴、胚芽、胚根、子叶四部分组成，胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，并发育成根；胚轴发育成连接根和茎的部位；胚芽将来发育成新植物的茎和叶。结合题图可知，图甲中的①是叶，是由图乙中②胚芽发育来的。 （2）植物开花后，成熟的花药自动裂开，花粉从花药里散发出来，通过一定的方式落到雌蕊的柱头上，这个过程叫传粉。受精卵可发育成胚，胚是种子的主要部分，是幼小的生命体，它能发育成新的植物体。可见，花粉散落到图丙中①柱头上的过程叫做传粉。在这之后，⑥胚珠中的受精卵会经过一系列的发育变成新植株的幼体。 （3）花完成传粉和受精后，子房发育成果实，胚珠发育成种子，子房壁发育果皮。在图丁中，我们所食用的部分是⑦果皮，是由图丙中的子房壁发育而来。 1．如图所示为马铃薯两种繁殖方式的示意图。下列叙述正确的是（　　） A．丙只具有乙的遗传特性 B．丁的细胞中有来自甲的基因 C．丙由a（种子）中的子叶发育而成 D．扦插与繁殖方式②的实质相同 【答案】D 【分析】由两性生殖细胞结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体的生殖方式属于有性生殖；不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，这种生殖方式称为无性生殖。 图中，繁育方式①是有性生殖，繁育方式②是无性生殖。 【详解】A．丙是通过有性生殖形成的新个体，有性生殖的后代，具有双亲（甲、乙）的遗传特性，A错误。 B．丁是无性生殖产生的后代，只具有母体的遗传特性，即丁的细胞中只有来自乙的基因，B错误。 C．子房中的卵细胞受精后形成受精卵，受精卵可发育成胚，胚是种子的主要部分，是幼小的生命体，它能发育成新的植物体。因此，丙由a（种子）中的胚发育而成，C错误。 D．扦插一般是指把植物的茎进行切断，经过处理之后，插在土壤中，然后每一段枝条都可以生根发芽，长出一个新的植株。扦插与繁殖方式②都属于无性生殖，实质相同，D正确。 故选D。 2．浙江杭州的王阿姨因食用冰箱里泡了2天的黑木耳而发生中毒事件。经检测，黑木耳中存在木霉菌、毛霉菌、褐轮韧草菌、红孔菌、椰毒假单胞菌等。为确定引起食用久置黑木耳中毒的霉菌种类。某科学兴趣小组进行了如下实验： 【实验准备】 ①取新鲜黑木耳，高温灭菌，均分6组，每组50g。 ②将从泡了2天的黑木耳中分离得到的上述5种霉菌，分别接种于其中的5组黑木耳中。 ③将上述5组接种了的黑木耳和1组未接种的新鲜黑木耳在相同且适宜的条件下培养2小时备用。 ④选同种健康、断乳小鼠360只备用。 【实验步骤】 ①喂养实验：将备用的5组接种了的黑木耳和1组未接种的新鲜黑木耳各喂养20组小鼠（每组3只），每次给每只小鼠喂养0.5g，未出现中毒症状的隔2小时加喂1次，最多4次。 ②统计小鼠中毒组数：若每组3只小鼠中有2只或3只小鼠出现中毒症状，再用备用小鼠重复实验，结果仍有2只或3只小鼠出现中毒症状，确定为中毒组。 ③症状对比：将小鼠中毒症状与人食用的泡了2天的黑木耳中毒症状对比。 【实验数据】 毒性试验结果统计表 接种菌种类 木霉菌 毛霉菌 褐轮韧草菌 红孔菌 椰毒假单胞菌 无 小鼠中毒组数 0 3 0 0 12 0 与人中毒症状对比 不同 相同 【实验分析及结论】 （1）步骤①用未接种的黑木耳以同样的方法进行实验，目的是 。 （2）根据实验结果可以判断：食用了泡发2天的黑木耳导致人中毒的霉菌是 。 （3）【知识拓展】进一步研究发现：黑木耳被该霉菌污染后，产生了一种毒素（米酵菌酸C28H28O7）。该毒素具有毒性强、耐高温（100℃的开水煮沸也不能破坏其毒性）的性质。由此联系生活实际，下列做法正确的是______。 A．泡发的时间控制在3小时内 B．食用隔夜冰镇凉拌黑木耳，口感好 C．黑木耳泡了两天后重新加热灭菌即可使用 【答案】设置对照组/形成对照 椰毒假单胞菌 A 【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。 一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 （1）科学探究的基本原则是对照原则和单一变量原则；步骤①用未接种的黑木耳以同样的方法进行实验，目的是设置对照组，与实验组形成对照。 （2）由表格数据可知，引起小鼠中毒的是毛霉菌和椰毒假单胞菌，与人中毒症状相同的是椰毒假单胞菌；因此，食用了泡发2天的黑木耳，导致人中毒的霉菌是椰毒假单胞菌。 （3）A．实验证明，食用黑木耳中毒事件与泡发时间有关，泡发时间越长，中毒的可能性越大；因此泡发的时间控制在3小时内后食用比较安全，A错误。 B．隔夜冰镇凉拌黑木耳泡发时间过久，可能已经产生毒素，不可食用，B错误。 C．毒素不是病菌，加热不能改变毒素的性质或降低毒性；因此，黑木耳泡了两天后重新加热灭菌也不可食用，C错误。 故选A。 3．小科发现掉入浓食盐水中的绿豆种子一直没有萌发，于是产生了“绿豆种子在不同种类溶液中发芽情况是否相同”的问题，并开展了相关的探究： 【建立假设】绿豆种子在不同种类溶液中的发芽情况不同。 【实验步骤】 ①准备清水以及浓度均为0.5%的氯化钠溶液、碳酸氢钠溶液、蔗糖溶液各200mL。 ②用4只相同的一次性纸杯，在每个杯子内底部垫上经折叠后的餐巾纸，在4只杯子中分别倒入等量且适量备用的清水、氯化钠溶液、碳酸氢钠溶液、蔗糖溶液，然后在杯内餐巾纸上各放5颗相同的绿豆种子，使种子既接触液体又不被浸没。 【实验结果】 实验用液体日期 清水 氯化钠溶液 碳酸氢钠溶液 蔗糖溶液 第3天 发芽4颗 发芽3颗 发芽1颗 发芽4颗 第4天 发芽5颗 发芽4颗 发芽2颗 发芽5颗 第5天 发芽5颗，胚轴的平均长度2.2cm 发芽4颗，胚轴的平均长度1.1cm 发芽2颗，胚轴的平均长度0.3cm 发芽5颗，胚轴的平均长度3.0cm 第6天 3颗绿豆种子长出新叶 均未长出新叶 均未长出新叶 4颗绿豆种子长出新叶 第7天 1颗绿豆芽长度达到15cm 无明显变化 无明显变化 3颗绿豆芽长度达到15cm 【结果分析】 （1）不同种类的溶液对绿豆种子的发芽或生长速度______（填“有”或“无”）影响。 （2）当溶液浓度为0.5%时，最有利于胚轴生长的是物质是 。 （3）为什么绿豆芽在0.5%的氯化钠溶液里生长较慢？小科通过查询资料得知，0.5%的氯化钠溶液浓度过高，导致植株细胞______，进一步引起细胞死亡，从而植株死亡。 【实验反思】 （4）小科根据“掉入浓食盐水中的绿豆种子一直没有萌发”的现象，除了可以提出“绿豆种子在不同种类溶液中发芽情况是否相同”的问题外，还可以提出 等问题。 【答案】有 蔗糖溶液 失水 绿豆种子在不同浓度的同种溶液中发芽情况是否相同 【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。 一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 （1）由表格中的实验结果可知：在0.5%的氯化钠溶液、0.5%的碳酸氢钠溶液中的种子，发芽少，没有长出新叶；在清水和0.5%的蔗糖溶液中的种子，发芽和生长情况良好。说明不同种类的溶液对绿豆种子的发芽和生长速度有影响。 （2）在0.5%的蔗糖溶液中的种子，发芽率和芽的生长高度最好，说明最有利于胚轴生长。 （3）植物细胞既可以失水，也可以吸水，这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小，当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水；当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时，细胞就吸水。绿豆芽在0.5%的氯化钠溶液里生长较慢的原因是：0.5%的氯化钠溶液浓度过高，导致植株细胞失水，进一步引起细胞死亡，从而导致植株死亡。 （4）探究的过程是从发现问题、提出问题开始的。根据“掉入浓食盐水中的绿豆种子一直没有萌发”的现象，还可以“提出绿豆种子在不同浓度的同种溶液中发芽情况是否相同”等问题。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $