第11练 根菜类蔬菜生产技术 《园艺植物生产技术》 （高教版第二版 河南版） 河南省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《园艺植物生产技术》（高教版第二版 河南版）《一课一练》第11练，内容是项目六 根菜类蔬菜生产技术 《园艺植物生产技术》（高教版第二版 河南版）一课一练 第11练 模块二 蔬菜生产技术 项目六 根菜类蔬菜生产技术 一、单选题 1. 萝卜肉质根由不同部位共同构成，其中与品种外观差异关系密切的是（ ） A. 根头根颈真根 B. 子叶初生叶复叶 C. 花瓣花柱花药 D. 蒴果种皮胚乳 2. 萝卜幼苗期结束的明显形态标志，是次生生长导致下胚轴部位出现（ ） A. 露肩 B. 破肚 C. 抽薹 D. 回根 3. 萝卜叶生长期末肉质根头部开始膨大变宽，生产上通常称为（ ） A. 团棵 B. 卷心 C. 露肩 D. 灌心 4. 萝卜栽培中出现裂根的主要原因，通常与土壤水分管理的哪种情况有关（ ） A. 通气过强根系老化 B. 钾肥过多抑制膨大 C. 光照不足叶片变薄 D. 水分供应忽干忽湿 5. 萝卜产生苦味的主要原因之一，是施肥中单纯施用氮肥过多而缺少（ ） A. 有机质和钙肥 B. 磷肥和钾肥 C. 微肥和硼肥 D. 基肥和追肥 二、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 6. 萝卜整个生育过程分为营养生长期和生殖生长期两个阶段。（ ） 7. 萝卜肉质根生长盛期从露肩到收获，是肉质根生长最迅速的时期。（ ） 8. 萝卜黑皮和黑心主要由土壤通气良好、微生物活动较弱造成。（ ） 三、名词解释题 9. 萝卜破肚 10. 萝卜露肩 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《园艺植物生产技术》（高教版第二版 河南版）《一课一练》第11练，内容是项目六 根菜类蔬菜生产技术 《园艺植物生产技术》（高教版第二版 河南版）一课一练 第11练 模块二 蔬菜生产技术 项目六 根菜类蔬菜生产技术 一、单选题 1. 萝卜肉质根由不同部位共同构成，其中与品种外观差异关系密切的是（ ） A. 根头根颈真根 B. 子叶初生叶复叶 C. 花瓣花柱花药 D. 蒴果种皮胚乳 【答案】A 【解析】本题考查萝卜形态特征。萝卜肉质根由根头、根颈、真根三部分组成，其形状、大小、色泽随品种而异。 2. 萝卜幼苗期结束的明显形态标志，是次生生长导致下胚轴部位出现（ ） A. 露肩 B. 破肚 C. 抽薹 D. 回根 【答案】B 【解析】本题考查萝卜生育周期。幼苗期从第一片真叶展开到破肚，破肚结束也是幼苗期结束的标志。 3. 萝卜叶生长期末肉质根头部开始膨大变宽，生产上通常称为（ ） A. 团棵 B. 卷心 C. 露肩 D. 灌心 【答案】C 【解析】本题考查萝卜营养生长期。叶生长期又称莲座期或肉质根生长前期，从破肚到露肩，末期根头部开始膨大变宽。 4. 萝卜栽培中出现裂根的主要原因，通常与土壤水分管理的哪种情况有关（ ） A. 通气过强根系老化 B. 钾肥过多抑制膨大 C. 光照不足叶片变薄 D. 水分供应忽干忽湿 【答案】D 【解析】本题考查萝卜常见技术问题。裂根主要由土壤水分供应不均匀引起，长期干旱后突然降雨或灌水，肉质根迅速生长易发生裂根。 5. 萝卜产生苦味的主要原因之一，是施肥中单纯施用氮肥过多而缺少（ ） A. 有机质和钙肥 B. 磷肥和钾肥 C. 微肥和硼肥 D. 基肥和追肥 【答案】B 【解析】本题考查萝卜品质障害。苦味与肉质根中苦瓜素有关，单纯施用氮素化肥过多而磷、钾肥不足，是产生苦味的重要原因。 二、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 6. 萝卜整个生育过程分为营养生长期和生殖生长期两个阶段。（ ） 【答案】A 【解析】萝卜整个生育过程包括营养生长期和生殖生长期，生产利用的肉质根主要在营养生长期形成。 7. 萝卜肉质根生长盛期从露肩到收获，是肉质根生长最迅速的时期。（ ） 【答案】A 【解析】萝卜肉质根生长盛期从露肩到收获，此期肉质根迅速膨大，是产量形成的重要阶段。 8. 萝卜黑皮和黑心主要由土壤通气良好、微生物活动较弱造成。（ ） 【答案】B 【解析】萝卜黑皮和黑心多与土壤板结、通气不良或施用新鲜厩肥导致缺氧有关，并不是通气良好造成的。 三、名词解释题 9. 萝卜破肚 【答案】萝卜破肚是指萝卜幼苗期因根部次生生长，中柱膨大向外增加压力，使下胚轴部位初生皮层和表皮发生破裂的现象。 【解析】该概念考查萝卜生育阶段，关键点是次生生长、下胚轴破裂以及幼苗期结束标志。 10. 萝卜露肩 【答案】萝卜露肩是指萝卜叶生长期末，肉质根已有一定大小，根头部开始膨大变宽并在土表附近显露的生长现象。 【解析】该概念考查肉质根发育过程，重点是叶生长期末和根头部膨大变宽。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $