第16练 玉米收获与贮藏 《农作物生产技术》 （高教版第二版 河南版） 河南省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《农作物生产技术》（高教版第二版 河南版）《一课一练》第16练，内容是项目三 玉米生产技术 任务六 玉米收获与贮藏。 《农作物生产技术》（高教版第二版 河南版）一课一练 第16练 项目三 玉米生产技术 任务六 玉米收获与贮藏 一、单选题 1. 判断玉米籽粒生理成熟时，除籽粒基部黑色层形成外，还应重点观察（ ） A. 乳线消失 B. 分蘖增多 C. 花丝伸长 D. 叶鞘肥厚 2. 生育期约100天的玉米品种，授粉50天左右乳线消失且苞叶变白松散，此时通常（ ） A. 适宜间苗 B. 开始蹲苗 C. 产量最高 D. 继续催芽 3. 玉米胚几乎占籽粒总体积三分之一，含蛋白质和可溶性糖较多，因此表现为（ ） A. 呼吸旺盛 B. 不易吸湿 C. 完全无菌 D. 不能霉变 4. 玉米籽粒贮藏时应保持干燥防潮，脱粒后籽粒含水量一般应控制在（ ） A. 18%以上 B. 13%以下 C. 25%左右 D. 32%左右 5. 玉米室内考种中，果穗顶部未正常结实部分的长度通常用于表示（ ） A. 穗粗 B. 穗行数 C. 秃顶度 D. 出籽率 二、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 6. 玉米籽粒黑色层形成受水分影响较大，单凭黑色层不能完全可靠判断成熟。（ ） 7. 玉米适时收获能延长籽粒灌浆时间，提高粒重和产量，并改善商品品质。（ ） 8. 玉米果穗堆内孔隙度较小、通风条件差，因此不提倡任何果穗贮藏方式。（ ） 三、名词解释题 9. 乳线 10. 果穗挂藏 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《农作物生产技术》（高教版第二版 河南版）《一课一练》第16练，内容是项目三 玉米生产技术 任务六 玉米收获与贮藏。 《农作物生产技术》（高教版第二版 河南版）一课一练 第16练 项目三 玉米生产技术 任务六 玉米收获与贮藏 一、单选题 1. 判断玉米籽粒生理成熟时，除籽粒基部黑色层形成外，还应重点观察（ ） A. 乳线消失 B. 分蘖增多 C. 花丝伸长 D. 叶鞘肥厚 【答案】A 【解析】玉米籽粒生理成熟的主要标志包括籽粒基部剥离层组织变黑和籽粒乳线消失，黑色层形成还受籽粒水分影响。 2. 生育期约100天的玉米品种，授粉50天左右乳线消失且苞叶变白松散，此时通常（ ） A. 适宜间苗 B. 开始蹲苗 C. 产量最高 D. 继续催芽 【答案】C 【解析】授粉50天左右，果穗下部籽粒乳线消失、籽粒含水量降至约30%，果穗苞叶变白且包裹松散，此时粒重最大、产量最高。 3. 玉米胚几乎占籽粒总体积三分之一，含蛋白质和可溶性糖较多，因此表现为（ ） A. 呼吸旺盛 B. 不易吸湿 C. 完全无菌 D. 不能霉变 【答案】A 【解析】玉米胚大，胚中含有较多蛋白质和可溶性糖，吸湿性强、呼吸旺盛，是玉米贮藏中需要注意的特点。 4. 玉米籽粒贮藏时应保持干燥防潮，脱粒后籽粒含水量一般应控制在（ ） A. 18%以上 B. 13%以下 C. 25%左右 D. 32%左右 【答案】B 【解析】玉米安全贮藏关键是提高入库质量、降低籽粒含水量，脱粒后应充分晒干，严格控制籽粒含水量在13%以下。 5. 玉米室内考种中，果穗顶部未正常结实部分的长度通常用于表示（ ） A. 穗粗 B. 穗行数 C. 秃顶度 D. 出籽率 【答案】C 【解析】室内考种项目中，秃顶度指果穗顶部未正常结实的果穗长度，是评价果穗结实状况的重要项目。 二、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 6. 玉米籽粒黑色层形成受水分影响较大，单凭黑色层不能完全可靠判断成熟。（ ） 【答案】A 【解析】籽粒水分降低至约32%时不管是否正常成熟都能形成黑色层，有些品种成熟后还需过一段时间才出现明显黑色层。 7. 玉米适时收获能延长籽粒灌浆时间，提高粒重和产量，并改善商品品质。（ ） 【答案】A 【解析】适时收获可以提高产量、改善品质、提高商品价值，并有利于机械化收获和贮藏。 8. 玉米果穗堆内孔隙度较小、通风条件差，因此不提倡任何果穗贮藏方式。（ ） 【答案】B 【解析】玉米果穗堆内孔隙度大、通风条件好，低温季节堆温变化较小；果穗贮藏包括挂藏和堆藏等方式。 三、名词解释题 9. 乳线 【答案】乳线是玉米籽粒顶部硬化胚乳与下部多汁胚乳之间形成的横向界面层，其形成、下移和消失是判断籽粒成熟的重要依据。 【解析】乳线逐渐下移并最终消失时，籽粒含水量降低、粒重达到较高水平，可作为适时收获的重要参考。 10. 果穗挂藏 【答案】果穗挂藏是将玉米苞叶编成辫，用细绳逐个捆绑成串，挂在通风良好且能避雨的地方进行果穗贮藏的方法。 【解析】果穗挂藏属于玉米果穗贮藏方式之一，利用通风和低温条件降低霉变风险。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $