第16练 牛的生物学特性和行为习性 《畜禽生产技术》 （高教版第二版 河南版） 河南省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽生产技术》（高教版第二版 河南版）《一课一练》第16练，内容是模块三 牛生产技术 项目二 牛的生物学特性和行为习性。 《畜禽生产技术》（高教版第二版 河南版）一课一练 第16练 模块三 牛生产技术 项目二 牛的生物学特性和行为习性 一、单选题 1. 牛采食牧草时主要依靠舌将饲料卷入口内，因此放牧草高过低时容易出现（ ） A. 采食不足 B. 反刍增强 C. 嗳气加快 D. 乳汁增多 2. 成年牛一昼夜通常反刍6至8次，每次持续约40至50 min，反刍减弱或停止常提示（ ） A. 采食正常 B. 患病可能 C. 膘情改善 D. 饮水充足 3. 牛采食大量带露水豆科牧草后瘤胃发酵加剧，气体排出不及时易发生（ ） A. 创伤性网胃炎 B. 瘤胃臌气 C. 乳房炎 D. 食道梗阻 4. 牛瘤胃被称为体内高度自动化的饲料发酵罐，其主要消化方式是（ ） A. 化学性消化 B. 酶促性消化 C. 微生物消化 D. 机械性咀嚼 5. 利用牛合群性强的行为特点组织生产，最适宜采取的管理方式是（ ） A. 长期独养 B. 高温密闭 C. 断水限食 D. 大群放牧 二、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 6. 犊牛受到吮吸动作刺激时食道沟闭合，可使乳汁直接进入皱胃进行消化。（ ） 7. 牛的反刍动作减弱或停止通常说明消化功能特别旺盛，不需要关注健康问题。（ ） 8. 牛耐寒而不耐热，高温环境下常出现食欲下降、反刍减少和生产性能下降。（ ） 三、名词解释题 9. 反刍 10. 食道沟反射 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽生产技术》（高教版第二版 河南版）《一课一练》第16练，内容是模块三 牛生产技术 项目二 牛的生物学特性和行为习性。 《畜禽生产技术》（高教版第二版 河南版）一课一练 第16练 模块三 牛生产技术 项目二 牛的生物学特性和行为习性 一、单选题 1. 牛采食牧草时主要依靠舌将饲料卷入口内，因此放牧草高过低时容易出现（ ） A. 采食不足 B. 反刍增强 C. 嗳气加快 D. 乳汁增多 【答案】A 【解析】牛上颌无门齿，主要依靠舌卷食饲料，牧草高度低于5 cm时放牧牛不易吃饱。 2. 成年牛一昼夜通常反刍6至8次，每次持续约40至50 min，反刍减弱或停止常提示（ ） A. 采食正常 B. 患病可能 C. 膘情改善 D. 饮水充足 【答案】B 【解析】牛反刍动作减弱或停止，是患病的表现，生产中可通过观察反刍判断健康状况。 3. 牛采食大量带露水豆科牧草后瘤胃发酵加剧，气体排出不及时易发生（ ） A. 创伤性网胃炎 B. 瘤胃臌气 C. 乳房炎 D. 食道梗阻 【答案】B 【解析】带露水豆科牧草和富含淀粉的根茎类饲料可使瘤胃发酵加剧，气体来不及排出时会出现瘤胃臌气。 4. 牛瘤胃被称为体内高度自动化的饲料发酵罐，其主要消化方式是（ ） A. 化学性消化 B. 酶促性消化 C. 微生物消化 D. 机械性咀嚼 【答案】C 【解析】瘤胃不能分泌消化液，主要消化方式是微生物消化，其次为物理性消化。 5. 利用牛合群性强的行为特点组织生产，最适宜采取的管理方式是（ ） A. 长期独养 B. 高温密闭 C. 断水限食 D. 大群放牧 【答案】D 【解析】牛合群性很强，生产中可利用这一习性进行大群放牧，从而节省劳动力。 二、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 6. 犊牛受到吮吸动作刺激时食道沟闭合，可使乳汁直接进入皱胃进行消化。（ ） 【答案】A 【解析】食道沟反射能避免乳汁进入瘤胃发酵，对犊牛人工哺乳和消化健康有重要意义。 7. 牛的反刍动作减弱或停止通常说明消化功能特别旺盛，不需要关注健康问题。（ ） 【答案】B 【解析】反刍减弱或停止是患病表现，生产中应及时观察并排查健康异常。 8. 牛耐寒而不耐热，高温环境下常出现食欲下降、反刍减少和生产性能下降。（ ） 【答案】A 【解析】牛喜干燥、耐寒冷、怕潮湿，高温会明显降低采食、反刍和生产性能。 三、名词解释题 9. 反刍 【答案】反刍是牛将未经充分咀嚼而吞入瘤胃的食物，经浸泡软化后逆呕回口腔再咀嚼、再混入唾液并吞咽的过程。 【解析】反刍是牛重要的消化生理特点，有利于饲料进一步粉碎和消化，生产中常用于判断牛只健康状态。 10. 食道沟反射 【答案】食道沟反射是犊牛受到吮吸刺激时食道沟闭合，使乳汁经食道沟直接进入皱胃消化的生理反射。 【解析】该反射可避免乳汁进入瘤胃后异常发酵，人工哺乳时应控制吃奶速度，防止消化障碍。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $