第12练 鹅生产技术 《畜禽生产技术》 （高教版第二版 河南版） 河南省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽生产技术》（高教版第二版 河南版）《一课一练》第12练，内容是模块二 家禽生产技术 项目六 鹅生产技术。 《畜禽生产技术》（高教版第二版 河南版）一课一练 第12练 模块二 家禽生产技术 项目六 鹅生产技术 一、单选题 1. 雏鹅出壳后全身仅覆稀薄绒毛，特别不耐低温，这说明其主要生理特点是（ ） A. 体温调节能力差 B. 就巢性能特别强 C. 耐粗饲性最强 D. 产蛋时间固定 【答案】A 【解析】雏鹅出壳后全身仅覆稀薄绒毛，体温调节能力差，特别不耐低温，雏鹅期需要人工供温。 2. 雏鹅出壳后24小时进行第一次饮水时，较适宜的清洁饮水温度为（ ） A. 10℃ B. 25℃ C. 38℃ D. 45℃ 【答案】B 【解析】雏鹅出壳后24 h先饮水后开食，第一次饮水又叫潮口，饮水以25℃的清洁水为宜。 3. 一般肉用仔鹅60至70日龄体重可达3 kg以上，说明肉用仔鹅生产具有（ ） A. 夜间产蛋集中 B. 孵化期特别长 C. 早期生长迅速 D. 弱光换羽明显 【答案】C 【解析】肉用仔鹅生产特点之一是早期生长迅速，一般60～70 d体重可达3 kg以上，因此投资少、收益快。 4. 中鹅养至主翼羽长出以后转入育肥期，生产中常用的主要育肥方法不包括（ ） A. 放牧育肥法 B. 舍饲育肥法 C. 填饲育肥法 D. 孵化育肥法 【答案】D 【解析】肉用仔鹅育肥方法主要有放牧育肥法、舍饲育肥法和填饲育肥法，孵化不是育肥方法。 5. 后备种鹅最后选留时，教材所列大型鹅适宜的公母比例通常为（ ） A. 1∶1～2 B. 1∶3～4 C. 1∶6～7 D. 1∶9～10 【答案】B 【解析】后备种鹅最后选留公母比例为：大型鹅1∶3～4，中型鹅1∶4～5，小型鹅1∶6～7。 二、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 6. 雏鹅1至5日龄保温要求较高，适宜温度一般为28～30℃。（ ） 【答案】A 【解析】雏鹅管理中温度要求严格，1～5日龄为28～30℃，随后随日龄增长逐步降低。 7. 雏鹅开始放牧和下水时，应在无风晴天进行，并且不可强迫其入水。（ ） 【答案】A 【解析】雏鹅放牧和下水不宜过早、时间不宜过长，应选择无风晴天，让其自由下水饮水和游泳，切不可强迫入水。 8. 种鹅多在傍晚6点以后集中产蛋，因此早晨不需要观察产蛋征兆。（ ） 【答案】B 【解析】母鹅多在早上8点钟前产蛋，只有少数在下午6点钟产蛋，管理中应注意观察鸣叫、腹部饱满、离群等产蛋征兆。 三、名词解释题 9. 潮口 【答案】潮口是指雏鹅出壳后第一次饮水的操作。 【解析】雏鹅出壳后24 h先饮水后开食，第一次饮水称为潮口，常用温水并可加入适宜成分帮助雏鹅适应。 10. 肥肝 【答案】肥肝是指鹅、鸭、瘤头鸭、骡鸭等水禽经过强制填饲育肥后，在肝中快速沉积大量脂肪组织而形成的脂肪肝。 【解析】肥肝生产属于鹅生产技术的拓展内容，肥肝质地细嫩、营养丰富、味道独特，是水禽特殊产品生产的重要知识点。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽生产技术》（高教版第二版 河南版）《一课一练》第12练，内容是模块二 家禽生产技术 项目六 鹅生产技术。 《畜禽生产技术》（高教版第二版 河南版）一课一练 第12练 模块二 家禽生产技术 项目六 鹅生产技术 一、单选题 1. 雏鹅出壳后全身仅覆稀薄绒毛，特别不耐低温，这说明其主要生理特点是（ ） A. 体温调节能力差 B. 就巢性能特别强 C. 耐粗饲性最强 D. 产蛋时间固定 2. 雏鹅出壳后24小时进行第一次饮水时，较适宜的清洁饮水温度为（ ） A. 10℃ B. 25℃ C. 38℃ D. 45℃ 3. 一般肉用仔鹅60至70日龄体重可达3 kg以上，说明肉用仔鹅生产具有（ ） A. 夜间产蛋集中 B. 孵化期特别长 C. 早期生长迅速 D. 弱光换羽明显 4. 中鹅养至主翼羽长出以后转入育肥期，生产中常用的主要育肥方法不包括（ ） A. 放牧育肥法 B. 舍饲育肥法 C. 填饲育肥法 D. 孵化育肥法 5. 后备种鹅最后选留时，教材所列大型鹅适宜的公母比例通常为（ ） A. 1∶1～2 B. 1∶3～4 C. 1∶6～7 D. 1∶9～10 二、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 6. 雏鹅1至5日龄保温要求较高，适宜温度一般为28～30℃。（ ） 7. 雏鹅开始放牧和下水时，应在无风晴天进行，并且不可强迫其入水。（ ） 8. 种鹅多在傍晚6点以后集中产蛋，因此早晨不需要观察产蛋征兆。（ ） 三、名词解释题 9. 潮口 10. 肥肝 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $