第19练 客房的功能布局 《酒店服务与管理》（高教版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《酒店服务与管理》（高教版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《酒店服务与管理》（高教版）一课一练的第19练，练习内容为客房的功能布局。 《酒店服务与管理》（高教版） 项目三 走进客房部 任务二 客房的类型和布局 第19练 客房的功能布局 一、选择题 1．以标准间为例，客房的功能布局通常可划分为五个空间。以下不属于这五个空间的是（ ） A．睡眠空间　B．洗空间　C．餐饮空间　D．贮存空间 2．客房睡眠空间中最主要的家具是床。床头柜除放置电话和便纸条外，还具备的功能是（ ） A．仅作为装饰　B．控制面板，装有电视、音响、空调等开关 C．仅用于存放物品　D．仅作为照明开关 3．客房卫生间又称浴室，其主要卫生设备通常称为“三大件”，包括（ ） A．浴缸、马桶、洗脸盆　B．浴缸、马桶、洗衣机 C．淋浴房、马桶、洗脸盆　D．浴缸、洗手台、化妆镜 4．客房贮存空间主要指壁橱和小酒柜。壁橱设在客房入口小过道内侧，其设计意图是（ ） A．方便客人取用衣物　B．便于客人离开时检查物品是否有遗落 C．增加客房装饰效果　D．方便服务员清洁 5．客房起居空间应位于客房的窗前区，摆放的家具主要为（ ） A．床和床头柜　B．电视机柜和写字台 C．壁橱和小酒柜　D．沙发和茶几 6．标准间的书写和梳妆空间位于床的对面，沿墙设置长条形多功能柜桌，通常配备（ ） A．沙发和茶几　B．电视机柜、行李架和写字台 C．壁橱和小酒柜　D．浴缸和洗脸盆 二、判断题 7．高星级酒店的壁橱内通常配有私人保险箱、电熨斗和熨衣板、西装衣撑、鞋箱、雨具和应急手电筒等物品。（ ） 8．目前大部分客房卫生间设计是干湿区混在一起的，豪华酒店也不例外。（ ） 9．小酒柜上层摆放烈性酒、酒具、茶具及小吃食品，下层为贮存饮料的小冰箱。（ ） 三、简答题 10．标准间客房的功能布局通常分为哪五个空间？请列出五个空间的名称及各空间配备的主要家具或设备。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《酒店服务与管理》（高教版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《酒店服务与管理》（高教版）一课一练的第19练，练习内容为客房的功能布局。 《酒店服务与管理》（高教版） 项目三 走进客房部 任务二 客房的类型和布局 第19练 客房的功能布局 一、选择题 1．以标准间为例，客房的功能布局通常可划分为五个空间。以下不属于这五个空间的是（ ） A．睡眠空间　B．洗空间　C．餐饮空间　D．贮存空间 【答案】C 【详解】标准间客房功能布局分为：睡眠空间、洗空间、起居空间、书写和梳妆空间、贮存空间五部分。餐饮空间不属于标准间的基本功能空间。 2．客房睡眠空间中最主要的家具是床。床头柜除放置电话和便纸条外，还具备的功能是（ ） A．仅作为装饰　B．控制面板，装有电视、音响、空调等开关 C．仅用于存放物品　D．仅作为照明开关 【答案】B 【详解】床头柜也称控制面板，装有总开关及电视、音响、空调、顶灯和DND等设备开关，下面隔板上摆放一次性拖鞋和擦鞋纸。 3．客房卫生间又称浴室，其主要卫生设备通常称为“三大件”，包括（ ） A．浴缸、马桶、洗脸盆　B．浴缸、马桶、洗衣机 C．淋浴房、马桶、洗脸盆　D．浴缸、洗手台、化妆镜 【答案】A 【详解】卫生间的主要卫生设备有浴缸、马桶、洗脸盆三大件。相邻客房卫生间一般背靠背设置，以共用排（供）水道，节省建设资金。 4．客房贮存空间主要指壁橱和小酒柜。壁橱设在客房入口小过道内侧，其设计意图是（ ） A．方便客人取用衣物　B．便于客人离开时检查物品是否有遗落 C．增加客房装饰效果　D．方便服务员清洁 【答案】B 【详解】壁橱设在入口小过道内侧，便于客人在离开酒店时检查橱内私人物品是否有遗落。橱内应配照明灯，采用随门开启而亮的灯既节约用电又方便客人。 5．客房起居空间应位于客房的窗前区，摆放的家具主要为（ ） A．床和床头柜　B．电视机柜和写字台 C．壁橱和小酒柜　D．沙发和茶几 【答案】D 【详解】起居空间在窗前区，放置沙发、茶几或小圆桌，供客人休息、会客、饮茶、吃水果及简便进食。 6．标准间的书写和梳妆空间位于床的对面，沿墙设置长条形多功能柜桌，通常配备（ ） A．沙发和茶几　B．电视机柜、行李架和写字台 C．壁橱和小酒柜　D．浴缸和洗脸盆 【答案】B 【详解】书写和梳妆空间在床的对面，沿墙设置长条形多功能柜桌，一般包括电视机柜、行李架、写字台。沙发茶几属于起居空间。 二、判断题 7．高星级酒店的壁橱内通常配有私人保险箱、电熨斗和熨衣板、西装衣撑、鞋箱、雨具和应急手电筒等物品。（ ） 【答案】正确 【详解】高星级酒店壁橱内通常配备私人保险箱、电熨斗和熨衣板、西装衣撑和衣架、鞋箱、雨具、应急手电筒等物品。 8．目前大部分客房卫生间设计是干湿区混在一起的，豪华酒店也不例外。（ ） 【答案】错误 【详解】目前大部分客房卫生间设计是干湿区分开的，尤其体现在豪华酒店客房卫生间中。干区指洗漱、化妆等功能区域，湿区指马桶及淋浴、盆浴等功能区域。 9．小酒柜上层摆放烈性酒、酒具、茶具及小吃食品，下层为贮存饮料的小冰箱。（ ） 【答案】正确 【详解】酒柜上层摆放烈性酒、酒具、茶具及小吃食品，下层为小冰箱供客人饮用，同时留出空间供客人摆放自己物品，还配有电热水壶和冰块壶。 三、简答题 10．标准间客房的功能布局通常分为哪五个空间？请列出五个空间的名称及各空间配备的主要家具或设备。 【答案】①睡眠空间：主要家具为床和床头柜。②洗空间（卫生间）：主要设备为浴缸、马桶、洗脸盆。③起居空间：放置沙发、茶几。④书写和梳妆空间：配备电视机柜、行李架、写字台。⑤贮存空间：包括壁橱和小酒柜。 【详解】五个空间及主要家具。五个空间名称不能写错，每个空间的代表性家具设备需要列举。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $