第11练 任务一 什么是思维 《旅游心理学》（高教版第六版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《旅游心理学》（高教版第六版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《旅游心理学》（高教版第六版）一课一练的第11练，练习内容为任务一 什么是思维。 《旅游心理学》（高教版第六版） 模块二 成为一名合格的旅游服务人员——旅游服务人员的心理素质 项目四 培养良好的思维能力 第11练 任务一 什么是思维 一、选择题 1. 服务员在餐厅工作时，看到很多走进餐厅的客人都拿着滴水的伞，虽然没有走出室外，但能据此推断出”外面正在下雨”。这种通过已知信息间接推断出未知事实的能力体现了思维的（ ） A. 间接性 B. 概括性 C. 直观性 D. 敏捷性 2. 人们从铁能导电、铜能导电、铝能导电等现象中提取出”金属都能导电”这一共同本质属性。这种从具体现象中抽象出普遍规律的能力主要体现了思维的（ ） A. 间接性 B. 概括性 C. 灵活性 D. 批判性 3. 一家川菜馆在广州开业首日没有客人前来。餐厅经营者首先观察周边餐厅的客流、对路人进行问卷调查，最终发现问题可能与当地口味偏好有关。这一过程属于解决问题思维过程中的（ ） A. 发现问题 B. 分析问题 C. 提出假设 D. 检验假设 4. 在旅游服务工作中，如果对客人提出的投诉不能及时解决，就可能导致客人更大的不满甚至影响企业声誉。这说明解决问题时，思维的哪个品质最为关键（ ） A. 思维的广度和深度 B. 思维的独立性和批判性 C. 思维的敏捷性 D. 思维的概括性 5. 思维是在感觉与知觉的基础上形成的，同时又对感知活动具有指导作用。关于思维与感知的关系，以下说法正确的是（ ） A. 思维可以完全脱离感觉与知觉而独立存在 B. 思维是认识过程的高级阶段，能反映事物的本质和规律性联系 C. 感觉与知觉只能反映事物的本质 D. 思维与感觉、知觉处于同一认识层次 6. 川菜大师在广州开餐厅的案例中，经营者首次提出”减少辣度、增加不辣菜品”的方案未能奏效，之后重新调查制定出”坚持川味本真、创新表现形式”的新策略并获得成功。这个过程最能说明解决问题思维过程中的哪个阶段（ ） A. 检验假设后发现假设不正确，需要重新分析并再提出新假设 B. 发现问题是最关键的环节，只要发现了问题就能解决 C. 分析问题只需要一次就能找到正确答案 D. 解决问题的过程是线性的，不能返回前面的阶段 二、判断题 7. 服务人员在看到客人游览完景点后兴高采烈地回到酒店，就可以推测他们今天一定玩得很愉快。这种推断运用了思维的概括性，因为服务人员是从一类客人的共同表现中总结出的规律。（ ） 8. 知识经验越丰富，就越容易提出解决问题的假设。但某些陈旧的知识和经验也可能带有片面性，会阻碍对新问题的灵活解决，因此需要根据实际情况灵活地运用已有知识经验。（ ） 9. 检验假设只能通过实际的实践活动来进行，例如实际改变策略后在现实中观察效果，不能在头脑中通过思维活动进行验证。（ ） 三、简答题 10. 一家新开业的高档酒店发现，午餐时段的上座率远低于预期，而周边的同类酒店同时段却客满为患。酒店经理要求管理团队按照解决问题的一般思维过程来分析和处理这一问题。请你结合思维过程四个阶段的相关知识，为管理团队设计一套系统的分析方案。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《旅游心理学》（高教版第六版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《旅游心理学》（高教版第六版）一课一练的第11练，练习内容为任务一 什么是思维。 《旅游心理学》（高教版第六版） 模块二 成为一名合格的旅游服务人员——旅游服务人员的心理素质 项目四 培养良好的思维能力 第11练 任务一 什么是思维 一、选择题 1. 服务员在餐厅工作时，看到很多走进餐厅的客人都拿着滴水的伞，虽然没有走出室外，但能据此推断出”外面正在下雨”。这种通过已知信息间接推断出未知事实的能力体现了思维的（ ） A. 间接性 B. 概括性 C. 直观性 D. 敏捷性 【答案】A 【详解】思维的间接性指不是直接反映具体事物，而是通过其他事物的媒介，借助已有知识经验反映事物的本质特性和内在联系。服务员通过客人拿湿伞间接推断出下雨，正是思维间接性的表现。概括性是从一类事物中提取共同本质特征，与间接推断不同。 2. 人们从铁能导电、铜能导电、铝能导电等现象中提取出”金属都能导电”这一共同本质属性。这种从具体现象中抽象出普遍规律的能力主要体现了思维的（ ） A. 间接性 B. 概括性 C. 灵活性 D. 批判性 【答案】B 【详解】思维的概括性指根据已有知识经验，透过事物的外在表现提取其本质属性，抽象出同一类事物的共同特征，并用这个共同特征代表属于这一类的所有事物。从铁、铜、铝导电的现象中总结出”金属导电”的规律，正是概括性的体现。概括性越高，思维水平就越高。 3. 一家川菜馆在广州开业首日没有客人前来。餐厅经营者首先观察周边餐厅的客流、对路人进行问卷调查，最终发现问题可能与当地口味偏好有关。这一过程属于解决问题思维过程中的（ ） A. 发现问题 B. 分析问题 C. 提出假设 D. 检验假设 【答案】B 【详解】分析问题是在发现问题之后，全面系统地掌握具体材料，利用丰富的专业知识与经验以及调查与思考，找出问题的核心和关键。经营者通过观察周边餐厅和进行问卷调查，正是分析问题的过程。发现问题只是意识到存在困难，分析问题才是深入探究原因。 4. 在旅游服务工作中，如果对客人提出的投诉不能及时解决，就可能导致客人更大的不满甚至影响企业声誉。这说明解决问题时，思维的哪个品质最为关键（ ） A. 思维的广度和深度 B. 思维的独立性和批判性 C. 思维的敏捷性 D. 思维的概括性 【答案】C 【详解】思维的敏捷性指面对问题时能否当机立断、迅速找到解决方法。题干中强调”不能及时解决”就会导致更大不满和声誉损失，突出的是解决问题的速度要求。客人投诉需要快速响应，这正体现了思维敏捷性的重要性。广度深度涉及全面和深刻，独立性涉及不依赖既有方法。 5. 思维是在感觉与知觉的基础上形成的，同时又对感知活动具有指导作用。关于思维与感知的关系，以下说法正确的是（ ） A. 思维可以完全脱离感觉与知觉而独立存在 B. 思维是认识过程的高级阶段，能反映事物的本质和规律性联系 C. 感觉与知觉只能反映事物的本质 D. 思维与感觉、知觉处于同一认识层次 【答案】B 【详解】思维是在感觉与知觉的基础上形成的，是认识过程的高级阶段。感觉与知觉只能反映事物的个别属性或个别的事物，思维则能反映一类事物的本质和事物之间的规律性联系。思维不能脱离感知独立存在，两���处于不同认识层次。 6. 川菜大师在广州开餐厅的案例中，经营者首次提出”减少辣度、增加不辣菜品”的方案未能奏效，之后重新调查制定出”坚持川味本真、创新表现形式”的新策略并获得成功。这个过程最能说明解决问题思维过程中的哪个阶段（ ） A. 检验假设后发现假设不正确，需要重新分析并再提出新假设 B. 发现问题是最关键的环节，只要发现了问题就能解决 C. 分析问题只需要一次就能找到正确答案 D. 解决问题的过程是线性的，不能返回前面的阶段 【答案】A 【详解】解决问题过程中，提出的假设需要通过检验来验证。如果假设不能通过检验，就要对问题重新分析，再提出新的假设，直到真正解决问题为止。题干中第一次方案失败后重新调查制定新方案最终成功，完整展示了”检验→重分析→再提出”的循环过程。 二、判断题 7. 服务人员在看到客人游览完景点后兴高采烈地回到酒店，就可以推测他们今天一定玩得很愉快。这种推断运用了思维的概括性，因为服务人员是从一类客人的共同表现中总结出的规律。（ ） 【答案】错误 【详解】服务员通过客人的表情推测其游览体验，属于思维的间接性而非概括性。间接性是通过其他事物作为媒介反映事物的本质和联系。概括性是从多种事物中提取共同本质特征。题干中服务员是根据客人”兴高采烈”这一具体表现间接推断心情，属于间接性的运用。 8. 知识经验越丰富，就越容易提出解决问题的假设。但某些陈旧的知识和经验也可能带有片面性，会阻碍对新问题的灵活解决，因此需要根据实际情况灵活地运用已有知识经验。（ ） 【答案】正确 【详解】提出假设阶段，知识经验越丰富就越容易找到解决方案，但旧的经验往往带有片面性和主观性，某些旧的知识和经验会对解决新问题造成障碍。所以需要根据实际情况灵活运用已有知识经验，不能生搬硬套。这一表述准确反映了知识经验在解决问题中的双重作用。 9. 检验假设只能通过实际的实践活动来进行，例如实际改变策略后在现实中观察效果，不能在头脑中通过思维活动进行验证。（ ） 【答案】错误 【详解】检验假设有两种形式：一是通过实际活动来验证假设（实践形式），二是在头脑中通过思维活动进行验证（思维活动形式）。例如军事上的作战方案和宇宙航天的研究，不能通过实际试验来验证，需要在头脑中进行思维推理来判断。题干排除了思维活动形式的可能性，是不全面的。 三、简答题 10. 一家新开业的高档酒店发现，午餐时段的上座率远低于预期，而周边的同类酒店同时段却客满为患。酒店经理要求管理团队按照解决问题的一般思维过程来分析和处理这一问题。请你结合思维过程四个阶段的相关知识，为管理团队设计一套系统的分析方案。 【答案】第一步发现问题：确认午餐上座率偏低的具体数据。第二步分析问题：调查周边酒店菜品、价格和服务，收集客人反馈，分析根本原因。第三步提出假设：制定方案如调整菜品结构或加大推广。第四步检验假设：实施方案后观察上座率变化，若未达标则返回重分析再提新方案，循环直至解决。 【详解】本题要求按照解决问题的四个阶段逐一制定方案。解题关键是确保四个阶段形成完整的逻辑链条：发现（确认问题存在）→分析（探究根本原因）→提出（制定解决方案）→检验（验证并调整）。每个阶段都要结合酒店实际情境，体现从”发现问题”到”循环优化”的完整思维过程。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $