2027届高三生物一轮复习课件影响细胞呼吸的因素及应用

该高中生物学高考复习课件聚焦“细胞呼吸的影响因素及其应用”核心考点，依据高考评价体系梳理内因、外因及应用，分析近5年真题明确O₂浓度、温度等高频考点，归纳选择、实验分析等常考题型，体现备考针对性。 课件亮点在于“真题情境+素养导向+应用实践”，如以2025黑吉辽蒙卷真题解析呼吸阶段，结合马铃薯储存实验培养科学思维，通过梨贮藏实验设计强化探究实践，帮助学生掌握考点突破方法，助力教师高效指导高考复习。

（不定项，2025·黑吉辽蒙卷·高考真题）下图为植物细胞呼吸的部分反应过程示意图，图中NADH可储存能量，①、②和③表示不同反应阶段。下列叙述正确的是（    ） A．①发生在细胞质基质，②和③发生在线粒体 B．③中NADH通过一系列的化学反应参与了水的形成 C．无氧条件下，③不能进行，①和②能正常进行 D．无氧条件下，①产生的NADH中的部分能量转移到ATP中 课前复习巩固 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 环境因素对细胞呼吸的影响 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 条 件 6CO2 + 12H2O+能量 C6H12O6+ 6H2O + 6O2 反应物 产物 酶 影响细胞呼吸 因素 内因 遗传因素 不同植物呼吸速率不同（阳生植物＞阴生植物） 同一植物不同发育时期不同（幼苗期＞成熟期） 同一植物不同器官呼吸速率不同（生殖器官＞营养器官） 外因 环境因素 温度（酶）、O2浓度、 H2O 、CO2浓度等 《细胞的能量供应和利用》一轮复习 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 环境因素对细胞呼吸的影响 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 资料1：马铃薯块茎储藏不当容易发芽或腐烂，因此储存的条件非常重要。某兴趣小组做了相关实验，研究马铃薯块茎呼吸速率与O2浓度、温度的关系，结果如图1、图 2 所示，回答下列问题： 【例题1】(1) 马铃薯块茎储藏不当会出现酸味，这种现象与马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸有关。图1 中，A点块茎有氧呼吸和无氧呼吸同时进行，此时细胞呼吸产生的CO2的量等于（填“大于”“小于” 或 “等于”）消耗的O2量；______（填字母）点对应的O2浓度储存马铃薯块茎最佳，判断的依据是_____________________________。 环境因素对细胞呼吸的影响 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 任务一：以葡萄糖为底物的情况下(绝大多数的植物、酵母菌等)请你据图分析以下氧气浓度与其对应的细胞呼吸方式并将其连线。 1.氧气浓度为 0 时            有氧呼吸速率达到最大 2.氧气浓度 0~b 时            细胞只进行有氧呼吸 3.氧气浓度 b~c 时            只进行无氧呼吸     4. 氧气浓度为 a 时           只进行有氧呼吸 5. 氧气浓度为 b 时           有氧呼吸和无氧呼吸并存 6.氧气浓度为 c 时     无氧呼吸减弱，有氧呼吸较弱， 细胞呼吸（A）最弱 环境因素对细胞呼吸的影响 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 1.O2浓度： O 5 10 15 20 25 释放量 CO2 O2浓度% 有氧呼吸速率 2.各点分析： ①Q点： ②P点： ③R点： ④A点： ⑤B点： 无氧呼吸速率 细胞呼吸CO2的总量 Q A P B 不消耗O2，只产生CO2 ⇒只进行 呼吸。 消耗O2量=产生CO2量 ⇒只进行 呼吸 无氧 有氧 R 产生CO2_____ ⇒组织细胞呼吸______ 最少 此时有机物消耗最少，R点对应的O2浓度是储藏蔬菜、水果的最佳O2浓度。 最弱点 有氧呼吸释放的CO2量______无氧呼吸释放的CO2量，但二者消耗葡萄糖的速率_______。 等于 不相等 无氧呼吸终止点。 直接影响呼吸速率和呼吸性质。 ①O2促进有氧呼吸；②O2抑制无氧呼吸，O2浓度达到一定值时，无氧呼吸被完全抑制。 机 理 环境因素对细胞呼吸的影响 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 2.CO2浓度： 呼吸速率 ① 地窖中CO2浓度高，有利于蔬菜水果的储存。 ②在水果、蔬菜保鲜中， 增加CO2浓度（或充入N2）可抑制细胞呼吸， 减少有机物消耗 应 用 机 理 CO2（%） 增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制作用 环境因素对细胞呼吸的影响 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 (2) 有研究表明，马铃薯块茎储藏环境的温度以3～5℃为宜。从图2 可知当马铃薯块茎从20℃移到0℃后，CO2的释放速率下降，出现这种变化的原因__________________________。重新移回到20℃环境中，与之前20℃环境相比，CO2释放速率明显升高。有人推测可能与“低温使马铃薯块茎中淀粉酶含量增加有关”，若推测成立，CO2释放速率升高的原因是_______________________________。 资料1：马铃薯块茎储藏不当容易发芽或腐烂，因此储存的条件非常重要。某兴趣小组做了相关实验，研究马铃薯块茎呼吸速率与O2浓度、温度的关系，结果如图1、图 2 所示，回答下列问题： 环境因素对细胞呼吸的影响 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 3.温度： 温度℃ 呼吸速率 ① 零上低温下贮存蔬菜、水果。 ② 在大棚蔬菜的栽培过程中，增加昼夜温差，减少有机物的消耗，提高产量。 应 用 通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率。 机 理 环境因素对细胞呼吸的影响 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 资料2：玉米通过光合作用合成淀粉和蔗糖等有机物，通过呼吸作用将淀粉、蔗糖等有机物中的能量转化为玉米生命活动所需要的能量。淹水会严重抑制玉米的生长和产量，其主要表现是叶片萎蔫、变黄，根系腐烂等。 环境因素对细胞呼吸的影响 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 【例题2】研究，玉米根细胞的呼吸作用与甲、乙两种酶相关，水淹过程中其活性变化如图所示。回答下列问题。   (1)正常情况下，作物根细胞的呼吸方式主要是有氧呼吸从物质和能量的角度分析，其代谢特点有           ；参与有氧呼吸的酶是           （选填“甲”或“乙”）。 (2)在水淹0～3d阶段，影响呼吸作用强度的主要环境因素是           ； 环境因素对细胞呼吸的影响 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 【例题2】研究，玉米根细胞的呼吸作用与甲、乙两种酶相关，水淹过程中其活性变化如图所示。回答下列问题。   (3)若水淹3d后排水、作物长势可在一定程度上得到恢复，从代谢角度分析，原因          ；（答出2点即可）。 请分析水分对细胞呼吸的影响。 知识点一、细胞呼吸的影响因素 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 4.含水量： 呼吸速率 ①粮食贮藏：零上低温，低氧，干燥；干种子萌发前进行浸泡处理 ②果蔬储存：零上低温，低氧，一定湿度 ③土壤板结、长期水淹，出现烂根现象，需要及时排水。 应 用 机 理 细胞含水量 在一定范围内,细胞呼吸强度随含水量的增加而增强 环境因素对细胞呼吸的影响 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 活动2：分析O2浓度，CO2浓度，温度，含水量等因素对细胞呼吸的影响并绘制坐标曲线分析其原理。 因素 O2浓度 CO2浓度 温度 含水量 坐标曲线         原理 激素调节对细胞呼吸的影响 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 资料3：润恒城普遍使用大型封闭式气调冷藏库(充入氮气替换部分空气),气调冷藏库配备的气体过滤装置及时清除乙烯,可延长果蔬保鲜时间。请分析及时清除乙烯的原因。 基因表达调控对细胞呼吸的影响 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 【例题3】（2025•安徽节选）为探究水通道蛋白NtPIP对作物耐涝性的影响，科研小组测定了油菜的野生型（WT）及NtPIP基因过量表达株（OE）在正常供氧（AT）和低氧（HT，模拟涝渍）条件下的根细胞呼吸速率和氧浓度，结果见图1。回答下列问题。 （1）据图1分析，低氧胁迫下，NtPIP基因过量表达会使根细胞有氧呼吸 ，原因是 。有氧呼吸第二阶段丙酮酸中的化学能大部分被转化为 中储存的能量。 增强 NtPIP基因的过量表达通过增强根系水通道蛋白介导的水分吸收能力，增加了氧气浓度，利于有氧呼吸进行 NADH 总结： 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 细胞呼吸的调控是由环境因素调节，激素调节和基因表达调控共同完成的 目前，我国普遍采用气调保鲜技术（人为控制温度，湿度，气体环境）保存果蔬。 仓库核心工作目标：抑制果蔬细胞呼吸，减少有机物消耗，最大程度保留果蔬新鲜度，延长储存周期，同时避免无氧呼吸产生酒精导致果蔬腐烂变质。 仓库参数调试： 仓库气调调试 仓库密闭环境优化 仓库温度调试 仓库湿度调控 环境因素对细胞呼吸的影响 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 判断关于影响细胞呼吸因素的叙述 (1)(必修1 P95 “思考·讨论”)严格的无氧环境有利于水果保鲜是因为此条件下细胞呼吸分解有机物最少。(   ) (2)(必修1 P95“思考·讨论”)慢跑时，氧气供应不足，肌细胞主要进行无氧呼吸产生乳酸。( ) (3)(必修1 P95 “思考·讨论”)破伤风芽孢杆菌易在被锈钉扎过的伤口深处繁殖，原因是伤口深处氧气缺乏。(   ) (4)(2021·湖北卷)常温下鲜梨含水量大，环境温度较高，呼吸代谢旺盛，不耐贮藏。(  ) (5)(2021·湖南卷)农作物种子入库贮藏时在无氧和低温条件下呼吸速率降低，贮藏寿命显著延长。(  ) × × × √ √ 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 活动3：请根据细胞呼吸相关复习内容构建思维导图 无氧呼吸 细胞呼吸 有氧呼吸 体系构建·思维领航 概念 反应式 概念 总反应式 过程 三个阶段反应式、场所 过程 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验材料 实验方法 实验现象 影响因素及应用 影响因素 应用 基础巩固类作业：完成对应分层作业 探索实践类： 1.请以仓库技术员身份，为新鲜叶菜、浆果类水果、干燥粮食三类农产品，设计最优储存方案，说明原理。2.实验设计与分析（拓展探究） 2.现有一批采摘后的梨，常温下易褐变、腐烂。已知：低温可抑制酶活性，密封可改变气体成分。请利用细胞呼吸原理，设计一组简单实验，验证 “4℃低温 + 密封环境” 能延长梨的贮藏期 。要求写出实验分组、单一变量、实验现象预期。 作业： 感谢聆听！ 24 $