模块一 项目三 牛羊消化系统识别 《畜禽解剖生理》(中国农业科学技术出版社)章节过关卷-基础卷(原卷版+解析版)
2026-06-16
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资源信息
| 学段 | 中职 |
| 学科 | 职教专业课 |
| 课程 | 畜禽解剖生理 |
| 教材版本 | - |
| 年级 | - |
| 章节 | - |
| 类型 | 作业-单元卷 |
| 知识点 | 消化系统 |
| 使用场景 | 同步教学-单元练习 |
| 学年 | 2026-2027 |
| 地区(省份) | 河北省 |
| 地区(市) | - |
| 地区(区县) | - |
| 文件格式 | ZIP |
| 文件大小 | 244 KB |
| 发布时间 | 2026-06-16 |
| 更新时间 | 2026-06-16 |
| 作者 | xy07753 |
| 品牌系列 | 学易金卷·阶段检测模拟卷 |
| 审核时间 | 2026-06-16 |
| 下载链接 | https://m.zxxk.com/soft/58368542.html |
| 价格 | 3.00储值(1储值=1元) |
| 来源 | 学科网 |
|---|
内容正文:
模块一 牛羊解剖生理
项目三 牛羊消化系统识别
《畜禽解剖生理》章节过关卷(原卷版)
考试时间:60分钟 满分:100分
班级______________ 姓名______________ 学号___________ 成绩______________
一、单选题(共30小题,每题3分,共90分)
1. 牛羊消化系统由两大部分组成,正确的是( )
A. 消化管和消化腺
B. 骨和骨连结
C. 气管和肺
D. 肾和输尿管
E. 皮肤和被毛
2. 消化管除口腔外,管壁一般由内向外分为( )
A. 表皮、真皮、皮下组织、肌层
B. 黏膜、黏膜下层、肌层、外膜
C. 骨膜、骨质、骨髓、神经
D. 关节面、关节软骨、关节囊、关节腔
E. 皮肌、头部肌肉、躯干肌肉、四肢肌肉
3. 消化管最内层,具有保护、吸收和分泌等功能的是( )
A. 肌层
B. 外膜
C. 黏膜
D. 浆膜
E. 骨膜
4. 牛羊胃属于多室胃,由哪四个胃室组成( )
A. 贲门、幽门、十二指肠和空肠
B. 盲肠、结肠、直肠和肛门
C. 腮腺、颌下腺、舌下腺和肝
D. 瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃
E. 口腔、咽、食管和胰
5. 牛羊四个胃中容积最大、约占总容积80%的是( )
A. 网胃
B. 瓣胃
C. 皱胃
D. 十二指肠
E. 瘤胃
6. 前胃中真正具有消化腺并能分泌胃液的是( )
A. 皱胃
B. 瘤胃
C. 网胃
D. 瓣胃
E. 食管
7. 小肠是食物进行消化吸收的主要部位,它分为( )
A. 盲肠、结肠和直肠
B. 十二指肠、空肠和回肠
C. 瘤胃、网胃和瓣胃
D. 腮腺、颌下腺和舌下腺
E. 鼻咽部、口咽部和喉咽部
8. 肝为动物体内最大的腺体,其重要消化功能是( )
A. 分泌唾液形成食团
B. 形成齿冠完成咀嚼
C. 分泌胆汁参与消化
D. 分泌胰岛素进入肠腔
E. 产生瘤胃蠕动音
9. 饲料在消化道内被分解为可吸收利用的小分子物质的过程称为( )
A. 吸收
B. 反刍
C. 嗳气
D. 消化
E. 滤过
10. 关于消化腺的分类,下列说法正确的是( )
A. 所有消化腺都位于消化管外,与消化管无导管联系
B. 肝和胰位于胃壁内,属于壁内腺
C. 唾液腺只存在于瘤胃黏膜内,不与口腔有关
D. 胃腺和肠腺属于骨骼肌结构,不能分泌消化液
E. 胃腺和肠腺位于管壁内,唾液腺、肝和胰为消化管外独立腺体
11. 消化管黏膜上皮的类型与功能相适应。下列表述正确的是( )
A. 口腔、食管等部位多为复层扁平上皮,以耐受摩擦
B. 所有消化管上皮均为单层柱状上皮,不能耐受摩擦
C. 口腔和食管上皮专门形成肠绒毛,主要吸收脂肪
D. 胃的无腺部上皮主要分泌盐酸和胃蛋白酶原
E. 肛门黏膜上皮为骨组织,负责咀嚼
12. 牛硬腭前端没有上切齿,该处坚硬结构称为( )
A. 瘤网口
B. 齿板或齿垫
C. 肝门管
D. 中央乳糜管
E. 幽门括约肌
13. 牛舌背后部有一隆起,称为( )
A. 舌下肉阜
B. 瘤胃前庭
C. 舌圆枕
D. 瓣胃沟
E. 盲结口
14. 下列关于唾液腺开口位置的说法正确的是( )
A. 腮腺腺管开口于十二指肠后曲
B. 舌下腺腺管直接开口于瘤胃前庭
C. 颌下腺腺管开口于肝门管
D. 颌下腺腺管开口于舌下肉阜
E. 唇腺腺管开口于胆囊管
15. 咽是消化道和呼吸道的共同通道,可分为( )
A. 瘤胃、网胃和瓣胃
B. 十二指肠、空肠和回肠
C. 盲肠、结肠和直肠
D. 腹前部、腹中部和腹后部
E. 鼻咽部、口咽部和喉咽部
16. 关于食管的说法,正确的是( )
A. 食管是将食物由咽运送入胃的肌质性管道
B. 食管是分泌胆汁的最大腺体
C. 食管是小肠最长的一段,形成无数肠圈
D. 食管是四个胃中容积最小的胃室
E. 食管黏膜形成百余片叶片,又称百叶
17. 网胃在四个胃中的特点,正确的是( )
A. 容积最大,约占总容积80%
B. 容积最小、位置最前,黏膜形成蜂巢状皱褶
C. 黏膜有12到14条螺旋大皱褶并有胃腺
D. 位于右季肋部,叶片呈百叶状
E. 主要由盲肠和结肠组成
18. 瓣胃又称“百叶”,主要依据是( )
A. 胃壁内有大量胃底腺和幽门括约肌
B. 黏膜布满蜂巢状皱褶
C. 黏膜形成许多大小不同且有规律排列的叶片
D. 管壁上有许多肠绒毛
E. 肠壁形成纵肌带和肠袋
19. 皱胃胃底腺区中,能分泌盐酸的细胞是( )
A. 主细胞
B. 颈黏液细胞
C. 杯状细胞
D. 壁细胞
E. 胰岛细胞
20. 小肠黏膜适于吸收的重要结构是( )
A. 骨密质和骨松质增强支撑力
B. 蜂巢状皱褶储存粗饲料
C. 胸廓关节增加活动性
D. 角质乳头形成齿板
E. 环形皱褶、肠绒毛和微绒毛扩大吸收面积
21. 大肠包括的三段是( )
A. 盲肠、结肠和直肠
B. 十二指肠、空肠和回肠
C. 瘤胃、网胃和瓣胃
D. 口腔、咽和食管
E. 肝、胰和胆囊
22. 机械性消化的典型方式是( )
A. 消化酶水解蛋白质和脂肪
B. 咀嚼、反刍、蠕动等消化器官运动
C. 瘤胃微生物分解纤维素
D. 肝细胞把氨转化为尿素
E. 小肠上皮主动转运氨基酸
23. 化学性消化的核心特点是( )
A. 只依靠牙齿磨碎饲料
B. 只靠微生物分解纤维素
C. 消化液中酶改变营养物质化学结构
D. 只发生在口腔和食管
E. 只通过嗳气排出气体
24. 生物学消化对草食动物特别重要,主要原因是( )
A. 草食动物自身能大量分泌纤维素酶
B. 生物学消化只靠牙齿反复磨碎饲料
C. 纤维素全部在口腔由唾液直接吸收
D. 纤维素主要依靠消化道内微生物分解
E. 草食动物小肠没有任何消化酶
25. 犊牛用桶喂乳时可能出现部分乳汁进入瘤胃、网胃并异常发酵,关键原因是( )
A. 瘤胃没有任何微生物,不能容纳液体
B. 皱胃无消化腺,不能进行化学消化
C. 小肠没有肠绒毛,不能吸收乳汁成分
D. 胆汁含大量蛋白分解酶,直接凝固乳汁
E. 缺乏吸吮刺激时食管沟可能闭合不全
26. 瘤胃内微生物分解纤维素后,最后产生并供能的重要产物是( )
A. 挥发性脂肪酸
B. 盐酸
C. 胆色素
D. 凝乳酶
E. 齿质
27. 反刍动物能利用尿素等非蛋白氮,主要是因为( )
A. 尿素可直接形成齿釉质,增强咀嚼能力
B. 瘤胃微生物可利用氨进一步合成菌体蛋白和虫体蛋白
C. 尿素在皱胃中直接转化为胆汁
D. 尿素能关闭食管沟,使乳汁进入皱胃
E. 尿素只经肛门排出,不参与消化代谢
28. 临床听诊瘤胃蠕动音可判断瘤胃消化功能,正常蠕动音常表现为( )
A. 金属敲击声
B. 连续犬吠声
C. 沙沙声
D. 骨擦音
E. 强烈喷气声
29. 胆汁虽无消化酶但能促进脂肪消化吸收,下列解释最合理的是( )
A. 胆汁直接把蛋白质分解为氨基酸
B. 胆汁能形成胃底腺并分泌盐酸
C. 胆汁使瘤胃完全停止发酵,防止产生气体
D. 胆酸盐可增强脂肪酶活性、乳化脂肪并促进脂肪酸吸收
E. 胆汁中的釉质能磨碎饲料
30. 下列关于小肠吸收脂肪的说法,正确的是( )
A. 脂肪全部以原形直接通过门静脉进入肝
B. 脂肪只在大肠腺中被吸收,进入肛门括约肌
C. 脂肪经食管沟直接进入肺循环
D. 脂肪被吸收后全部变为盐酸进入皱胃
E. 大部分在肠黏膜上皮细胞内重新合成中性脂肪,经中央乳糜管进入淋巴
二、判断题(共5题,每题2分,共10分)
31. 牛羊消化管起于口腔,经咽、食管、胃、小肠、大肠,止于肛门。( )
32. 瘤胃、网胃和瓣胃不分泌胃液,主要起贮存食物和发酵分解纤维素等作用。( )
33. 小肠是吸收的主要部位,具有较长管道、环形皱褶和大量肠绒毛。( )
34. 牛的生物学消化主要在口腔和食管内进行,瘤胃不参与纤维素分解。( )
35. 大肠黏膜表面有大量肠绒毛,因此大肠是蛋白质、脂肪和糖吸收的最主要部位。( )
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模块一 牛羊解剖生理
项目三 牛羊消化系统识别
《畜禽解剖生理》章节过关卷(解析版)
考试时间:60分钟 满分:100分
班级______________ 姓名______________ 学号___________ 成绩______________
一、单选题(共30小题,每题3分,共90分)
1. 牛羊消化系统由两大部分组成,正确的是( )
A. 消化管和消化腺
B. 骨和骨连结
C. 气管和肺
D. 肾和输尿管
E. 皮肤和被毛
【答案】A
【解析】牛羊消化系统包括消化管和消化腺。消化管是食物通过的通道,消化腺分泌消化液参与消化。
2. 消化管除口腔外,管壁一般由内向外分为( )
A. 表皮、真皮、皮下组织、肌层
B. 黏膜、黏膜下层、肌层、外膜
C. 骨膜、骨质、骨髓、神经
D. 关节面、关节软骨、关节囊、关节腔
E. 皮肌、头部肌肉、躯干肌肉、四肢肌肉
【答案】B
【解析】消化管各段虽有差异,但管壁基本结构相似,一般由内向外为黏膜、黏膜下层、肌层和外膜。
3. 消化管最内层,具有保护、吸收和分泌等功能的是( )
A. 肌层
B. 外膜
C. 黏膜
D. 浆膜
E. 骨膜
【答案】C
【解析】黏膜位于消化管最内层,柔软湿润,具有保护、吸收和分泌等功能。
4. 牛羊胃属于多室胃,由哪四个胃室组成( )
A. 贲门、幽门、十二指肠和空肠
B. 盲肠、结肠、直肠和肛门
C. 腮腺、颌下腺、舌下腺和肝
D. 瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃
E. 口腔、咽、食管和胰
【答案】D
【解析】牛羊胃为多室胃,由瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃组成。前三个胃为前胃,皱胃为真胃。
5. 牛羊四个胃中容积最大、约占总容积80%的是( )
A. 网胃
B. 瓣胃
C. 皱胃
D. 十二指肠
E. 瘤胃
【答案】E
【解析】瘤胃容积最大,约占四个胃总容积的80%,是反刍动物消化系统的重要胃室。
6. 前胃中真正具有消化腺并能分泌胃液的是( )
A. 皱胃
B. 瘤胃
C. 网胃
D. 瓣胃
E. 食管
【答案】A
【解析】瘤胃、网胃、瓣胃的胃壁无消化腺,不分泌胃液;皱胃有消化腺,能分泌胃液,又称真胃。
7. 小肠是食物进行消化吸收的主要部位,它分为( )
A. 盲肠、结肠和直肠
B. 十二指肠、空肠和回肠
C. 瘤胃、网胃和瓣胃
D. 腮腺、颌下腺和舌下腺
E. 鼻咽部、口咽部和喉咽部
【答案】B
【解析】小肠前接幽门,后以回盲口通盲肠,分为十二指肠、空肠和回肠三部分。
8. 肝为动物体内最大的腺体,其重要消化功能是( )
A. 分泌唾液形成食团
B. 形成齿冠完成咀嚼
C. 分泌胆汁参与消化
D. 分泌胰岛素进入肠腔
E. 产生瘤胃蠕动音
【答案】C
【解析】肝是体内最大的腺体,能分泌胆汁。胆汁虽无消化酶,但其中成分对脂肪消化吸收有重要意义。
9. 饲料在消化道内被分解为可吸收利用的小分子物质的过程称为( )
A. 吸收
B. 反刍
C. 嗳气
D. 消化
E. 滤过
【答案】D
【解析】饲料在消化管内分解为结构简单、可吸收利用的小分子物质的过程叫消化;营养物质进入血液和淋巴的过程叫吸收。
10. 关于消化腺的分类,下列说法正确的是( )
A. 所有消化腺都位于消化管外,与消化管无导管联系
B. 肝和胰位于胃壁内,属于壁内腺
C. 唾液腺只存在于瘤胃黏膜内,不与口腔有关
D. 胃腺和肠腺属于骨骼肌结构,不能分泌消化液
E. 胃腺和肠腺位于管壁内,唾液腺、肝和胰为消化管外独立腺体
【答案】E
【解析】胃腺和肠腺分别位于胃壁和肠壁内,称壁内腺;唾液腺、肝和胰在消化管外形成独立腺体,称壁外腺。
11. 消化管黏膜上皮的类型与功能相适应。下列表述正确的是( )
A. 口腔、食管等部位多为复层扁平上皮,以耐受摩擦
B. 所有消化管上皮均为单层柱状上皮,不能耐受摩擦
C. 口腔和食管上皮专门形成肠绒毛,主要吸收脂肪
D. 胃的无腺部上皮主要分泌盐酸和胃蛋白酶原
E. 肛门黏膜上皮为骨组织,负责咀嚼
【答案】A
【解析】口腔、食管、胃无腺部及肛门多为复层扁平上皮,能耐受摩擦;其余部分多为单层柱状上皮,有利于消化吸收。
12. 牛硬腭前端没有上切齿,该处坚硬结构称为( )
A. 瘤网口
B. 齿板或齿垫
C. 肝门管
D. 中央乳糜管
E. 幽门括约肌
【答案】B
【解析】牛无上切齿,硬腭前端黏膜形成厚而致密的角质层,称齿板或齿垫,可配合下切齿采食。
13. 牛舌背后部有一隆起,称为( )
A. 舌下肉阜
B. 瘤胃前庭
C. 舌圆枕
D. 瓣胃沟
E. 盲结口
【答案】C
【解析】牛舌宽厚有力,是主要采食器官。舌背后部有一隆起,称舌圆枕。
14. 下列关于唾液腺开口位置的说法正确的是( )
A. 腮腺腺管开口于十二指肠后曲
B. 舌下腺腺管直接开口于瘤胃前庭
C. 颌下腺腺管开口于肝门管
D. 颌下腺腺管开口于舌下肉阜
E. 唇腺腺管开口于胆囊管
【答案】D
【解析】主要唾液腺有腮腺、颌下腺和舌下腺。颌下腺腺管开口于舌下肉阜,腮腺腺管开口于与第五上臼齿相对的颊黏膜上。
15. 咽是消化道和呼吸道的共同通道,可分为( )
A. 瘤胃、网胃和瓣胃
B. 十二指肠、空肠和回肠
C. 盲肠、结肠和直肠
D. 腹前部、腹中部和腹后部
E. 鼻咽部、口咽部和喉咽部
【答案】E
【解析】咽位于口腔和鼻腔后方、喉和气管前上方,可分为鼻咽部、口咽部和喉咽部三部分。
16. 关于食管的说法,正确的是( )
A. 食管是将食物由咽运送入胃的肌质性管道
B. 食管是分泌胆汁的最大腺体
C. 食管是小肠最长的一段,形成无数肠圈
D. 食管是四个胃中容积最小的胃室
E. 食管黏膜形成百余片叶片,又称百叶
【答案】A
【解析】食管为肌质性管道,负责将食物由咽送入胃,本身不使食物停留,也不进行消化。
17. 网胃在四个胃中的特点,正确的是( )
A. 容积最大,约占总容积80%
B. 容积最小、位置最前,黏膜形成蜂巢状皱褶
C. 黏膜有12到14条螺旋大皱褶并有胃腺
D. 位于右季肋部,叶片呈百叶状
E. 主要由盲肠和结肠组成
【答案】B
【解析】网胃是四个胃中容积最小、位置最前的胃,黏膜形成许多网格状或蜂巢状皱褶。
18. 瓣胃又称“百叶”,主要依据是( )
A. 胃壁内有大量胃底腺和幽门括约肌
B. 黏膜布满蜂巢状皱褶
C. 黏膜形成许多大小不同且有规律排列的叶片
D. 管壁上有许多肠绒毛
E. 肠壁形成纵肌带和肠袋
【答案】C
【解析】瓣胃黏膜由角质化复层扁平上皮覆盖,并形成百余片大小、宽窄不同的叶片,故又称百叶。
19. 皱胃胃底腺区中,能分泌盐酸的细胞是( )
A. 主细胞
B. 颈黏液细胞
C. 杯状细胞
D. 壁细胞
E. 胰岛细胞
【答案】D
【解析】皱胃胃腺主要由主细胞、壁细胞和颈黏液细胞构成。壁细胞能分泌盐酸,主细胞分泌胃蛋白酶原等。
20. 小肠黏膜适于吸收的重要结构是( )
A. 骨密质和骨松质增强支撑力
B. 蜂巢状皱褶储存粗饲料
C. 胸廓关节增加活动性
D. 角质乳头形成齿板
E. 环形皱褶、肠绒毛和微绒毛扩大吸收面积
【答案】E
【解析】小肠黏膜形成环形皱褶,表面有肠绒毛,柱状细胞游离面还有微绒毛,这些结构显著扩大吸收面积。
21. 大肠包括的三段是( )
A. 盲肠、结肠和直肠
B. 十二指肠、空肠和回肠
C. 瘤胃、网胃和瓣胃
D. 口腔、咽和食管
E. 肝、胰和胆囊
【答案】A
【解析】大肠前接回肠,后通肛门,包括盲肠、结肠和直肠。
22. 机械性消化的典型方式是( )
A. 消化酶水解蛋白质和脂肪
B. 咀嚼、反刍、蠕动等消化器官运动
C. 瘤胃微生物分解纤维素
D. 肝细胞把氨转化为尿素
E. 小肠上皮主动转运氨基酸
【答案】B
【解析】机械性消化又称物理性消化,是通过消化器官运动改变饲料物理性状,如咀嚼、反刍、蠕动等。
23. 化学性消化的核心特点是( )
A. 只依靠牙齿磨碎饲料
B. 只靠微生物分解纤维素
C. 消化液中酶改变营养物质化学结构
D. 只发生在口腔和食管
E. 只通过嗳气排出气体
【答案】C
【解析】化学性消化是在消化液中消化酶作用下进行,使营养物质变为能被吸收的小分子物质。
24. 生物学消化对草食动物特别重要,主要原因是( )
A. 草食动物自身能大量分泌纤维素酶
B. 生物学消化只靠牙齿反复磨碎饲料
C. 纤维素全部在口腔由唾液直接吸收
D. 纤维素主要依靠消化道内微生物分解
E. 草食动物小肠没有任何消化酶
【答案】D
【解析】草食动物饲料含大量纤维素,而机体不分泌分解纤维素的酶,纤维素主要依靠消化道内微生物分解。
25. 犊牛用桶喂乳时可能出现部分乳汁进入瘤胃、网胃并异常发酵,关键原因是( )
A. 瘤胃没有任何微生物,不能容纳液体
B. 皱胃无消化腺,不能进行化学消化
C. 小肠没有肠绒毛,不能吸收乳汁成分
D. 胆汁含大量蛋白分解酶,直接凝固乳汁
E. 缺乏吸吮刺激时食管沟可能闭合不全
【答案】E
【解析】犊牛吸吮时可反射性引起食管沟闭合,使乳汁经食管沟、瓣胃沟进入皱胃。桶喂缺少吸吮刺激时,食管沟可能闭合不全。
26. 瘤胃内微生物分解纤维素后,最后产生并供能的重要产物是( )
A. 挥发性脂肪酸
B. 盐酸
C. 胆色素
D. 凝乳酶
E. 齿质
【答案】A
【解析】瘤胃微生物可分解纤维素,最后产生乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸,为反刍动物提供大量能量。
27. 反刍动物能利用尿素等非蛋白氮,主要是因为( )
A. 尿素可直接形成齿釉质,增强咀嚼能力
B. 瘤胃微生物可利用氨进一步合成菌体蛋白和虫体蛋白
C. 尿素在皱胃中直接转化为胆汁
D. 尿素能关闭食管沟,使乳汁进入皱胃
E. 尿素只经肛门排出,不参与消化代谢
【答案】B
【解析】瘤胃微生物可将尿素分解产生的氨进一步合成微生物蛋白,微生物进入小肠后被消化吸收,成为机体蛋白质来源。
28. 临床听诊瘤胃蠕动音可判断瘤胃消化功能,正常蠕动音常表现为( )
A. 金属敲击声
B. 连续犬吠声
C. 沙沙声
D. 骨擦音
E. 强烈喷气声
【答案】C
【解析】瘤胃运动产生的音响称瘤胃蠕动音。正常生理蠕动音为沙沙声,音响变化可反映瘤胃消化功能状态。
29. 胆汁虽无消化酶但能促进脂肪消化吸收,下列解释最合理的是( )
A. 胆汁直接把蛋白质分解为氨基酸
B. 胆汁能形成胃底腺并分泌盐酸
C. 胆汁使瘤胃完全停止发酵,防止产生气体
D. 胆酸盐可增强脂肪酶活性、乳化脂肪并促进脂肪酸吸收
E. 胆汁中的釉质能磨碎饲料
【答案】D
【解析】胆汁中胆酸盐可作为胰脂酶的辅酶,降低脂肪表面张力,将脂肪乳化,并促进脂肪酸和脂溶性维生素吸收。
30. 下列关于小肠吸收脂肪的说法,正确的是( )
A. 脂肪全部以原形直接通过门静脉进入肝
B. 脂肪只在大肠腺中被吸收,进入肛门括约肌
C. 脂肪经食管沟直接进入肺循环
D. 脂肪被吸收后全部变为盐酸进入皱胃
E. 大部分在肠黏膜上皮细胞内重新合成中性脂肪,经中央乳糜管进入淋巴
【答案】E
【解析】脂肪分解为甘油和脂肪酸后进入肠黏膜上皮细胞,少部分入血,大部分重新合成中性脂肪,经中央乳糜管进入淋巴。
二、判断题(共5题,每题2分,共10分)
31. 牛羊消化管起于口腔,经咽、食管、胃、小肠、大肠,止于肛门。( )
【答案】√
【解析】正确。消化管是食物通过的通道,起于口腔,止于肛门。
32. 瘤胃、网胃和瓣胃不分泌胃液,主要起贮存食物和发酵分解纤维素等作用。( )
【答案】√
【解析】正确。前三个胃称前胃或假胃,胃壁无消化腺,不分泌胃液。
33. 小肠是吸收的主要部位,具有较长管道、环形皱褶和大量肠绒毛。( )
【答案】√
【解析】正确。小肠长度大、黏膜面积大,食物停留时间长,是吸收营养物质的主要部位。
34. 牛的生物学消化主要在口腔和食管内进行,瘤胃不参与纤维素分解。( )
【答案】×
【解析】错误。牛的生物学消化主要在瘤胃和大肠内进行,其中瘤胃是最重要的部位。
35. 大肠黏膜表面有大量肠绒毛,因此大肠是蛋白质、脂肪和糖吸收的最主要部位。( )
【答案】×
【解析】错误。大肠黏膜没有绒毛,主要吸收水、挥发性脂肪酸和少量营养物质;小肠才是主要吸收部位。
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