项目一 基本概念与法律法规 《养殖环境卫生调控》（中国农业科学技术出版社）章节过关卷-基础卷（原卷版+解析版）

《养殖环境卫生调控》（中国农业科学技术出版社） 项目一 基本概念与法律法规 章节过关卷（原卷版） 时间：60分钟 总分：100分 班级______________ 姓名______________ 学号______________ 成绩______________ 一、单选题（共30小题，每题3分，共90分） 1. 畜禽环境的含义,最准确的是( ) A. 畜禽周围空间中对其生存具有直接或间接影响的各种因素总和 B. 只指畜禽舍内的温度和湿度 C. 只指饲料,饮水和兽药 D. 只指养殖场外部的自然景观 2. 本课程中所说的畜禽养殖环境,主要指畜禽的( ) A. 内环境 B. 外环境 C. 遗传环境 D. 细胞内液 3. 关于"大环境"和"小环境"的理解,正确的是( ) A. 小环境只包括社会风俗 B. 大环境只包括舍内空气 C. 大环境包括对畜禽养殖造成影响的所有因素 D. 小环境等同于国家法律法规 4. 下列属于空气环境因子的是( ) A. 人口分布 B. 宗教信仰 C. 产品运输 D. 空气温度,湿度,气流和有害气体 5. 养殖场在实际管理中"选择大环境,创造小环境,维持好环境"的重点是( ) A. 忽视社会环境,只看饲料价格 B. 只依赖动物遗传性能 C. 只重视短期出栏速度 D. 完全不进行环境监测 6. 环境因素对畜禽影响具有两重性,指的是( ) A. 既可能有利,也可能有害 B. 只能产生有害作用 C. 只能提高生产力 D. 与畜禽健康无关 7. 适度太阳照射和强烈太阳辐射对畜禽影响不同,说明环境因素具有( ) A. 稳定性 B. 两重性 C. 遗传性 D. 不可控性 8. 畜禽环境卫生研究的主要目标是( ) A. 只研究饲料配方 B. 只研究畜禽品种选育 C. 创造和巩固有利于畜禽健康与生产的外界环境条件 D. 只研究屠宰加工 9. 某猪场长期通风不良,氨味明显,猪群咳嗽增多.该问题最符合畜禽环境卫生研究中的( ) A. 选种计划 B. 饲料包装 C. 销售渠道 D. 环境因子对健康和生产的影响 10. 畜禽环境卫生的调查研究法主要用于( ) A. 直接替代全部实验 B. 只统计饲料价格 C. 不接触生产现场 D. 只检测遗传性状 11. 利用人工气候室模拟气象因子对畜禽影响,属于( ) A. 实验研究法 B. 法律备案法 C. 社会宣传法 D. 产品销售法 12. 使用监测仪器对畜禽舍环境进行系统监测,并采样分析,属于( ) A. 行为训练法 B. 环境监测法 C. 品种鉴定法 D. 市场调查法 13. 环境是继品种,营养和防疫之后影响畜禽生产的重要因素,畜禽生产力中受环境影响约为( ) A. 1%~2% B. 5%以下 C. 15%~20% D. 50%以上 14. 当外界刺激超过畜禽机体适应力时,最可能出现( ) A. 生产性能稳定提高 B. 遗传性状立即改变 C. 完全没有影响 D. 病理状态或疾病 15. 畜禽对寒冷环境蜷缩,聚堆,寻找背风向阳处,属于( ) A. 遗传适应 B. 生理适应 C. 环境评价 D. 法律责任 16. 牦牛适应高原寒冷,空气稀薄环境,更多体现的是( ) A. 遗传适应 B. 登记备案 C. 环境监测 D. 环评审批 17. 应激原是指( ) A. 任何普通饲料 B. 能够引起机体应激反应的环境因子 C. 畜禽舍墙体材料 D. 所有法律条文 18. 关于应激与畜禽生产的关系,下列说法正确的是( ) A. 应激一定只有有利影响 B. 应激一定与健康无关 C. 影响取决于刺激强度,时间和机体状态 D. 弱应激原一定导致死亡 19. 环境影响评价的简称是( ) A. GMP B. HACCP C. AI D. 环评 20. 养殖场建设项目环境影响评价主要是对项目实施后生产过程可能造成的环境影响进行( ) A. 饲料配制和销售 B. 动物品种鉴定 C. 员工绩效考核 D. 屠宰分割 21. 养殖场作为一项整体建设项目的规划,应按照( )进行环境影响评价 A. 建设项目 B. 规划环境 C. 产品质量 D. 饲料安全 22. 国家对养殖场环境影响评价实行分类管理,分类依据主要是( ) A. 养殖场名字 B. 对环境的影响程度 C. 饲养员人数 D. 饲料包装规格 23. 年出栏生猪5000头及以上的规模化畜禽养殖,通常需要办理( ) A. 产品销售备案 B. 普通营业广告 C. 建设项目环境影响报告书审批 D. 饲料采购合同 24. 存栏100头奶牛按"1头奶牛折算10头猪"计算,折合生猪存栏量为( ) A. 100头 B. 500头 C. 800头 D. 1000头 25. 某养殖项目达到本省规模化备案标准,但未达到年出栏生猪5000头,也不涉及环境敏感区,通常应办理( ) A. 动物检疫证 B. 饲料标签审查 C. 育种性能测定 D. 屠宰许可 26. 养殖企业在线提交建设项目环境影响登记表后,网上备案系统会自动生成( ) A. 备案编号和回执 B. 饲料配方 C. 疫苗批号 D. 销售合同 27. 养殖场环境影响报告书不应缺少的内容是( ) A. 员工个人爱好 B. 建设项目概况及可能环境影响的分析,预测和评估 C. 饲养员服装颜色 D. 办公室家具清单 28. 项目环评选址时,产生恶臭影响的设施宜位于养殖场区主导风向的( ) A. 正中央 B. 上风向 C. 下风向 D. 任意方向 29. 项目环评中采取雨污分离措施的主要目的是( ) A. 增加粪污收集系统水量 B. 让雨水进入粪污池 C. 减少饲料消耗 D. 防止雨水进入粪污收集系统 30. 养殖场项目环评强调公众参与和信息公开,主要是为了( ) A. 阻止所有项目建设 B. 隐藏环境风险 C. 替代污染治理 D. 取消政府监管 二、判断题（共5题，每题2分，共10分） 31. 畜禽环境包括除遗传因素以外影响畜禽生活,生产和健康的所有因素.( ) 32. 畜禽养殖环境中的自然环境因子只包括国家政策和消费水平.( ) 33. 环境监测法可以通过仪器监测和样本分析评价养殖环境质量.( ) 34. 规模以下养殖场不纳入建设项目环境影响评价管理,就可以不承担生态环境保护责任.( ) 35. 项目环评应重视选址合理性,粪污资源化利用,污染防治,信息公开和后续监管.( ) 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 《养殖环境卫生调控》（中国农业科学技术出版社） 项目一 基本概念与法律法规 章节过关卷（解析版） 时间：60分钟 总分：100分 班级______________ 姓名______________ 学号______________ 成绩______________ 一、单选题（共30小题，每题3分，共90分） 1. 畜禽环境的含义,最准确的是( ) A. 畜禽周围空间中对其生存具有直接或间接影响的各种因素总和 B. 只指畜禽舍内的温度和湿度 C. 只指饲料,饮水和兽药 D. 只指养殖场外部的自然景观 【答案】A 【解析】畜禽环境包括除遗传因素以外影响畜禽生活、生产和健康的各种因素，不局限于某一个单项条件。 2. 本课程中所说的畜禽养殖环境,主要指畜禽的( ) A. 内环境 B. 外环境 C. 遗传环境 D. 细胞内液 【答案】B 【解析】本课程学习的重点是畜禽外部与养殖生产有关的环境条件。 3. 关于"大环境"和"小环境"的理解,正确的是( ) A. 小环境只包括社会风俗 B. 大环境只包括舍内空气 C. 大环境包括对畜禽养殖造成影响的所有因素 D. 小环境等同于国家法律法规 【答案】C 【解析】大环境是影响畜禽养殖的所有因素，小环境更多指环绕畜禽周围的自然因子。 4. 下列属于空气环境因子的是( ) A. 人口分布 B. 宗教信仰 C. 产品运输 D. 空气温度,湿度,气流和有害气体 【答案】D 【解析】空气环境因子包括热环境因子和空气质量因子，如温度、湿度、气流、有害气体等。 5. 养殖场在实际管理中"选择大环境,创造小环境,维持好环境"的重点是( ) A. 忽视社会环境,只看饲料价格 B. 只依赖动物遗传性能 C. 只重视短期出栏速度 D. 完全不进行环境监测 【答案】E 【解析】养殖环境管理既要考虑场址和社会条件，也要通过设施和管理创造适宜的小环境。 6. 环境因素对畜禽影响具有两重性,指的是( ) A. 既可能有利,也可能有害 B. 只能产生有害作用 C. 只能提高生产力 D. 与畜禽健康无关 【答案】A 【解析】适宜环境有利于健康和生产，过强或不良环境刺激会导致疾病和生产力下降。 7. 适度太阳照射和强烈太阳辐射对畜禽影响不同,说明环境因素具有( ) A. 稳定性 B. 两重性 C. 遗传性 D. 不可控性 【答案】B 【解析】适度太阳照射有利于机体代谢和抵抗力，过强辐射可能破坏热平衡并引发疾病。 8. 畜禽环境卫生研究的主要目标是( ) A. 只研究饲料配方 B. 只研究畜禽品种选育 C. 创造和巩固有利于畜禽健康与生产的外界环境条件 D. 只研究屠宰加工 【答案】C 【解析】畜禽环境卫生研究环境因素影响规律，并提出利用、保护和改造环境的措施。 9. 某猪场长期通风不良,氨味明显,猪群咳嗽增多.该问题最符合畜禽环境卫生研究中的( ) A. 选种计划 B. 饲料包装 C. 销售渠道 D. 环境因子对健康和生产的影响 【答案】D 【解析】通风和有害气体属于空气环境质量问题，会影响猪群健康和生产。 10. 畜禽环境卫生的调查研究法主要用于( ) A. 直接替代全部实验 B. 只统计饲料价格 C. 不接触生产现场 D. 只检测遗传性状 【答案】E 【解析】调查研究法强调结合当地气候和生产现状，发现环境问题并掌握规律。 11. 利用人工气候室模拟气象因子对畜禽影响,属于( ) A. 实验研究法 B. 法律备案法 C. 社会宣传法 D. 产品销售法 【答案】A 【解析】实验研究法是在控制条件下模拟某种环境因素，观察其短期或长期影响。 12. 使用监测仪器对畜禽舍环境进行系统监测,并采样分析,属于( ) A. 行为训练法 B. 环境监测法 C. 品种鉴定法 D. 市场调查法 【答案】B 【解析】环境监测法通过仪器和分析评价环境质量，为调控提供依据。 13. 环境是继品种,营养和防疫之后影响畜禽生产的重要因素,畜禽生产力中受环境影响约为( ) A. 1%~2% B. 5%以下 C. 15%~20% D. 50%以上 【答案】C 【解析】内容中明确环境对畜禽生产力有重要影响，约占15％～20％。 14. 当外界刺激超过畜禽机体适应力时,最可能出现( ) A. 生产性能稳定提高 B. 遗传性状立即改变 C. 完全没有影响 D. 病理状态或疾病 【答案】D 【解析】超过机体适应范围的环境刺激会造成不良反应，甚至导致疾病。 15. 畜禽对寒冷环境蜷缩,聚堆,寻找背风向阳处,属于( ) A. 遗传适应 B. 生理适应 C. 环境评价 D. 法律责任 【答案】E 【解析】行为适应是畜禽对外界环境变化最广泛、快捷的应变方式之一。 16. 牦牛适应高原寒冷,空气稀薄环境,更多体现的是( ) A. 遗传适应 B. 登记备案 C. 环境监测 D. 环评审批 【答案】A 【解析】遗传适应是在长期选择中形成的适应性状，并可遗传给后代。 17. 应激原是指( ) A. 任何普通饲料 B. 能够引起机体应激反应的环境因子 C. 畜禽舍墙体材料 D. 所有法律条文 【答案】B 【解析】能引起机体应激反应的环境因子称为应激原。 18. 关于应激与畜禽生产的关系,下列说法正确的是( ) A. 应激一定只有有利影响 B. 应激一定与健康无关 C. 影响取决于刺激强度,时间和机体状态 D. 弱应激原一定导致死亡 【答案】C 【解析】应激可能有利也可能有害，关键取决于刺激强度、持续时间和畜禽机体状态。 19. 环境影响评价的简称是( ) A. GMP B. HACCP C. AI D. 环评 【答案】D 【解析】环境影响评价常简称环评，英文简称EIA。 20. 养殖场建设项目环境影响评价主要是对项目实施后生产过程可能造成的环境影响进行( ) A. 饲料配制和销售 B. 动物品种鉴定 C. 员工绩效考核 D. 屠宰分割 【答案】E 【解析】环评是对畜牧业规划和建设项目实施后可能造成的环境影响进行预测和评估的方法和制度。 21. 养殖场作为一项整体建设项目的规划,应按照( )进行环境影响评价 A. 建设项目 B. 规划环境 C. 产品质量 D. 饲料安全 【答案】A 【解析】养殖场作为整体建设项目规划，按照建设项目进行环境影响评价。 22. 国家对养殖场环境影响评价实行分类管理,分类依据主要是( ) A. 养殖场名字 B. 对环境的影响程度 C. 饲养员人数 D. 饲料包装规格 【答案】B 【解析】国家根据养殖场对环境的影响程度实行分类管理。 23. 年出栏生猪5000头及以上的规模化畜禽养殖,通常需要办理( ) A. 产品销售备案 B. 普通营业广告 C. 建设项目环境影响报告书审批 D. 饲料采购合同 【答案】C 【解析】达到规定规模或涉及环境敏感区的规模化畜禽养殖需办理环境影响报告书审批。 24. 存栏100头奶牛按"1头奶牛折算10头猪"计算,折合生猪存栏量为( ) A. 100头 B. 500头 C. 800头 D. 1000头 【答案】D 【解析】100头奶牛按每头折合10头猪计算，折合生猪存栏量为1000头。 25. 某养殖项目达到本省规模化备案标准,但未达到年出栏生猪5000头,也不涉及环境敏感区,通常应办理( ) A. 动物检疫证 B. 饲料标签审查 C. 育种性能测定 D. 屠宰许可 【答案】E 【解析】达到规模化标准但未达到报告书审批条件的其他项目，办理建设项目环境影响登记表。 26. 养殖企业在线提交建设项目环境影响登记表后,网上备案系统会自动生成( ) A. 备案编号和回执 B. 饲料配方 C. 疫苗批号 D. 销售合同 【答案】A 【解析】登记表网上备案完成后，系统自动生成备案编号和备案回执，企业可打印留存。 27. 养殖场环境影响报告书不应缺少的内容是( ) A. 员工个人爱好 B. 建设项目概况及可能环境影响的分析,预测和评估 C. 饲养员服装颜色 D. 办公室家具清单 【答案】B 【解析】环境影响报告书应包括项目概况、周围环境现状、影响分析预测评估、环保措施、监测建议和结论等。 28. 项目环评选址时,产生恶臭影响的设施宜位于养殖场区主导风向的( ) A. 正中央 B. 上风向 C. 下风向 D. 任意方向 【答案】C 【解析】畜禽养殖区及粪污贮存处理、尸体无害化处理等设施，应尽量位于主导风向下风向并远离保护目标。 29. 项目环评中采取雨污分离措施的主要目的是( ) A. 增加粪污收集系统水量 B. 让雨水进入粪污池 C. 减少饲料消耗 D. 防止雨水进入粪污收集系统 【答案】D 【解析】雨污分离可防止雨水进入粪污收集系统，减少污染物处理压力。 30. 养殖场项目环评强调公众参与和信息公开,主要是为了( ) A. 阻止所有项目建设 B. 隐藏环境风险 C. 替代污染治理 D. 取消政府监管 【答案】E 【解析】信息公开和公众参与可以提高透明度，发挥社会监督作用。 二、判断题（共5题，每题2分，共10分） 31. 畜禽环境包括除遗传因素以外影响畜禽生活,生产和健康的所有因素.( ) 【答案】√ 【解析】正确。畜禽环境是影响畜禽生存、生产和健康的各种外界因素总和。 32. 畜禽养殖环境中的自然环境因子只包括国家政策和消费水平.( ) 【答案】× 【解析】错误。国家政策和消费水平属于社会环境因素，自然环境包括空气、水、光、声和有害生物等因子。 33. 环境监测法可以通过仪器监测和样本分析评价养殖环境质量.( ) 【答案】√ 【解析】正确。环境监测法是养殖环境卫生研究的重要方法。 34. 规模以下养殖场不纳入建设项目环境影响评价管理,就可以不承担生态环境保护责任.( ) 【答案】× 【解析】错误。即使不纳入建设项目环评管理，也仍应遵守环保法律法规、标准和技术规范。 35. 项目环评应重视选址合理性,粪污资源化利用,污染防治,信息公开和后续监管.( ) 【答案】√ 【解析】正确。这些都是畜禽规模养殖建设项目环评管理的重要内容。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $