第5练 能量饲料 《畜禽营养与饲料加工技术》 （高教版第二版 河南版） 河南省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料加工技术》（高教版第二版 河南版）《一课一练》第5练，内容是能量饲料。 《畜禽营养与饲料加工技术》（高教版第二版 河南版）一课一练 第5练 模块一 饲料原料 项目五 能量饲料 一、单选题 1. 谷实类饲料突出优点是富含无氮浸出物，因此生产中主要作为（ ） A. 能量饲料使用 B. 矿物质饲料使用 C. 青贮原料单独使用 D. 非蛋白氮饲料使用 2. 玉米被称为饲料之王，构成其高能值的主要因素是（ ） A. 粗纤维含量极高 B. 钙磷比例十分适宜 C. 淀粉和脂肪含量高 D. 赖氨酸含量最丰富 3. 谷实类饲料用于畜禽日粮时，通常需要注意补充的矿物元素是（ ） A. 钙 B. 氯 C. 钠 D. 硫 4. 小麦麸中含有丰富的B族维生素，但其明显缺乏（ ） A. 维生素C B. 维生素E C. 维生素K D. 维生素B12 5. 马铃薯在贮存期间经日光照射发芽后，使用时主要应防止（ ） A. 龙葵素中毒 B. 尿素中毒 C. 亚硝酸盐中毒 D. 双香豆素中毒 二、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 6. 谷实类饲料蛋白质含量较低，且赖氨酸和甲硫氨酸等必需氨基酸含量不足。（ ） 7. 入仓玉米含水量越高越利于长期贮藏，通常不需要控制在14%以内。（ ） 8. 油脂类饲料可用于提高日粮能量水平，并能减少粉尘和促进脂溶性维生素吸收。（ ） 三、名词解释题 9. 能量饲料 10. 糖蜜 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料加工技术》（高教版第二版 河南版）《一课一练》第5练，内容是能量饲料。 《畜禽营养与饲料加工技术》（高教版第二版 河南版）一课一练 第5练 模块一 饲料原料 项目五 能量饲料 一、单选题 1. 谷实类饲料突出优点是富含无氮浸出物，因此生产中主要作为（ ） A. 能量饲料使用 B. 矿物质饲料使用 C. 青贮原料单独使用 D. 非蛋白氮饲料使用 【答案】A 【解析】谷实类籽实富含无氮浸出物，其中主要是淀粉，含有很高的能量，这是这类饲料突出的优点。 2. 玉米被称为饲料之王，构成其高能值的主要因素是（ ） A. 粗纤维含量极高 B. 钙磷比例十分适宜 C. 淀粉和脂肪含量高 D. 赖氨酸含量最丰富 【答案】C 【解析】玉米中无氮浸出物主要是易消化淀粉，脂肪含量也较高，淀粉和脂肪含量高是构成其高能值的主要因素。 3. 谷实类饲料用于畜禽日粮时，通常需要注意补充的矿物元素是（ ） A. 钙 B. 氯 C. 钠 D. 硫 【答案】A 【解析】谷实类饲料含钙量一般低于0.1%，而磷含量较高，钙磷比例不适宜，应用时要注意补钙。 4. 小麦麸中含有丰富的B族维生素，但其明显缺乏（ ） A. 维生素C B. 维生素E C. 维生素K D. 维生素B12 【答案】D 【解析】麸皮中含有丰富的B族维生素，但缺乏维生素B12，且磷含量较高。 5. 马铃薯在贮存期间经日光照射发芽后，使用时主要应防止（ ） A. 龙葵素中毒 B. 尿素中毒 C. 亚硝酸盐中毒 D. 双香豆素中毒 【答案】A 【解析】马铃薯经日光照射会发芽，产生有毒物质龙葵素，作饲料使用时应注意。 二、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 6. 谷实类饲料蛋白质含量较低，且赖氨酸和甲硫氨酸等必需氨基酸含量不足。（ ） 【答案】A 【解析】谷实类饲料蛋白质含量约占干物质10%左右，某些必需氨基酸不足，需与优质蛋白质饲料配合使用。 7. 入仓玉米含水量越高越利于长期贮藏，通常不需要控制在14%以内。（ ） 【答案】B 【解析】入仓玉米含水量不能超过14%，含水量高极易霉变并感染黄曲霉菌。 8. 油脂类饲料可用于提高日粮能量水平，并能减少粉尘和促进脂溶性维生素吸收。（ ） 【答案】A 【解析】油脂类饲料主要用于肉鸡，也可加入其他畜禽日粮中，提高能量水平，并具有减少粉尘等作用。 三、名词解释题 9. 能量饲料 【答案】能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量小于20%、自然含水量小于45%的饲料。 【解析】玉米、高粱、小麦及糠麸类等常作为能量饲料，其主要功能是为畜禽提供能量。 10. 糖蜜 【答案】糖蜜是制糖工业中的副产品，为糖中不能结晶的残余部分。 【解析】糖蜜可提高适口性、减少粉尘、作为黏合剂，并能提供一定能量。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $