专题18 能量饲料 2027版河北省（高职单招）《畜牧兽医类（畜禽营养与饲料）45分钟训练卷》（原卷版+解析版）

2027版河北省（高职单招）畜牧兽医类《畜禽营养与饲料》45分钟专题训练卷专辑，由23份专题训练卷与5份综合训练卷组成。试卷命题与对口高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固畜牧兽医理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为高职单招取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加畜牧兽医类高职单招的学生。与本专辑配套的还有河北省（高职单招）畜牧兽医类《畜禽解剖生理》、《畜禽繁殖与改良》、《兽医基础》、《畜禽疾病防治》、《畜禽生产》45分钟专题训练专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 《畜禽营养与饲料》 二、饲料及其加工利用 专题18 能量饲料 时间：45分钟 总分：100分 班级___________姓名__________学号__________成绩________ 一、单项选择题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1.根据饲料分类标准，能量饲料干物质中粗纤维含量应低于（ ） A. 12% B. 18% C. 20% D. 25% 2.下列饲料类别中，不属于能量饲料的是（ ） A. 谷实类 B. 糠麸类 C. 豆粕 D. 块根块茎类 3.以下描述符合能量饲料总体特征的是（ ） A. 粗纤维高、能值低 B. 无氮浸出物高、淀粉含量丰富 C. 粗蛋白含量普遍偏高 D. 体积大、适口性差 4.能量饲料是畜禽日粮中占比最高的饲料，常规占比范围为（ ） A. 10%—20% B. 30%—40% C. 50%—70% D. 80%—90% 5.能量饲料四大主要类别不包括（ ） A. 谷实类 B. 糠麸类 C. 青绿树叶类 D. 块根块茎类 6.谷实类能量饲料的原料来源主要是（ ） A. 禾本科作物成熟籽实 B. 豆科作物籽实 C. 块根类植物 D. 粮食加工下脚料 7.小麦麸、米糠属于哪一类能量饲料（ ） A. 谷实类 B. 糠麸类 C. 块根块茎类 D. 油脂类 8.红薯、马铃薯、甜菜属于（ ）能量饲料 A. 谷实类 B. 糠麸类 C. 块根块茎及瓜类 D. 糟渣类 9.下列属于谷实类能量饲料的是（ ） A. 玉米 B. 麦麸 C. 甘薯 D. 米糠 10.下列饲料中，既不属于谷实类也不属于糠麸类的是（ ） A. 高粱 B. 大麦 C. 马铃薯 D. 稻谷 11.被称为“饲料之王”的谷实类饲料是（ ） A. 小麦 B. 玉米 C. 稻谷 D. 高粱 12.谷实类饲料普遍存在的矿物质特点是（ ） A. 钙含量高、磷含量低 B. 富含有效磷 C. 钙磷比例均衡 D. 钙低、磷高，且多为植酸磷 13.下列谷实类饲料中，粗脂肪含量最高的是（ ） A. 玉米 B. 小麦 C. 稻谷 D. 大麦 14.适口性较差、含有单宁，大量饲喂易造成畜禽便秘的谷实类饲料是（ ） A. 玉米 B. 高粱 C. 燕麦 D. 小麦 15.关于小麦作为能量饲料的特点，说法错误的是（ ） A. 淀粉含量高 B. 粗蛋白略高于玉米 C. 粗纤维高 D. 适口性良好 16.燕麦作为谷实类饲料，区别于其他谷物的特点是（ ） A. 粗纤维偏高、能值偏低 B. 粗蛋白含量极低 C. 钙磷比例完美 D. 单宁含量极高 17.糠麸类饲料的磷元素主要存在形式是（ ） A. 植酸磷 B. 有效无机磷 C. 磷酸钙 D. 磷酸钠 18.玉米皮属于糠麸类饲料，其主要用途是（ ） A. 单一饲喂幼雏 B. 作为矿物质补充料 C. 作为蛋白质补充料 D. 搭配日粮提供能量与粗纤维 19.马铃薯发芽、变绿部分含有有毒物质，该物质是（ ） A. 单宁 B. 植酸 C. 龙葵素 D. 黄曲霉毒素 20.油脂类能量饲料的突出优点是（ ） A. 粗纤维高 B. 消化能极高，属于高能饲料 C. 粗蛋白含量丰富 D. 矿物质全面均衡 二、多项选择题（本大题共10小题，每题4分，共40分） 1.按照饲料分类标准，属于能量饲料判定条件的有（ ） A. 干物质中粗纤维含量＜18% B. 干物质中粗蛋白质含量＜20% C. 干物质消化能≥10.46 MJ/kg D. 水分含量必须低于15% 2.下列属于能量饲料主要大类别的有（ ） A. 青绿饲料 B. 糠麸类饲料 C. 块根、块茎及瓜类饲料 D. 谷实类饲料 3.能量饲料整体具备的共同营养特点包括（ ） A. 无氮浸出物含量高，以淀粉、糖类为主 B. 粗纤维含量较低 C. 消化能高，是畜禽主要能量来源 D. 粗蛋白质含量普遍较高 4.畜禽日粮中能量饲料的作用主要有（ ） A. 为畜禽提供主要能量 B. 改善日粮适口性 C. 完全替代蛋白质饲料 D. 调节日粮容积与质地 5.下列描述符合能量饲料基本属性的有（ ） A. 是配合饲料中用量最大的一类原料 B. 多数品种适口性良好 C. 全部都可单一长期饲喂畜禽 D. 矿物质钙含量普遍不足 6.能量饲料中，磷元素的共同特点有（ ） A. 总磷含量相对较高 B. 大多以植酸磷形式存在 C. 单胃动物对其利用率低 D. 属于优质有效磷 7.区分能量饲料与粗饲料的核心依据有（ ） A. 干物质粗纤维含量 B. 饲料消化能高低 C. 饲料颜色与形态 D. 产地与种植方式 8.谷实类能量饲料包含的品种有（ ） A. 玉米 B. 马铃薯 C. 大麦 D. 高粱 9.玉米的营养特性包括（ ） A. 粗脂肪在谷实类中相对较高 B. 无氮浸出物占比极高 C. B族维生素含量丰富 D. 富含维生素D与维生素C 10.小麦麸的主要营养特点有（ ） A. 粗脂肪含量位居饲料首位 B. B族维生素含量极其丰富 C. 具有轻泻作用 D. 粗纤维含量高于谷实类 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 2027版河北省（高职单招）畜牧兽医类《畜禽营养与饲料》45分钟专题训练卷专辑，由23份专题训练卷与5份综合训练卷组成。试卷命题与对口高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固畜牧兽医理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为高职单招取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加畜牧兽医类高职单招的学生。与本专辑配套的还有河北省（高职单招）畜牧兽医类《畜禽解剖生理》、《畜禽繁殖与改良》、《兽医基础》、《畜禽疾病防治》、《畜禽生产》45分钟专题训练专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 《畜禽营养与饲料》 二、饲料及其加工利用 专题18 能量饲料 时间：45分钟 总分：100分 班级___________姓名__________学号__________成绩________ 一、单项选择题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1.根据饲料分类标准，能量饲料干物质中粗纤维含量应低于（ ） A. 12% B. 18% C. 20% D. 25% 【答案】：B 【解析】：能量饲料判定核心标准：干物质粗纤维＜18%，粗蛋白质＜20%。 2.下列饲料类别中，不属于能量饲料的是（ ） A. 谷实类 B. 糠麸类 C. 豆粕 D. 块根块茎类 【答案】：C 【解析】：豆粕粗蛋白含量超20%，属于蛋白质饲料，其余均为能量饲料。 3.以下描述符合能量饲料总体特征的是（ ） A. 粗纤维高、能值低 B. 无氮浸出物高、淀粉含量丰富 C. 粗蛋白含量普遍偏高 D. 体积大、适口性差 【答案】：B 【解析】：能量饲料共性：无氮浸出物（淀粉）含量高，粗纤维少，能值高，适口性好。 4.能量饲料是畜禽日粮中占比最高的饲料，常规占比范围为（ ） A. 10%—20% B. 30%—40% C. 50%—70% D. 80%—90% 【答案】：C 【解析】：能量饲料为日粮主要能量来源，畜禽日粮中占比多为50%—70%。 5.能量饲料四大主要类别不包括（ ） A. 谷实类 B. 糠麸类 C. 青绿树叶类 D. 块根块茎类 【答案】：C 【解析】：青绿树叶属于青绿饲料，谷实、糠麸、块根块茎、油脂类为能量饲料主流类别。 6.谷实类能量饲料的原料来源主要是（ ） A. 禾本科作物成熟籽实 B. 豆科作物籽实 C. 块根类植物 D. 粮食加工下脚料 【答案】：A 【解析】：谷实类特指禾本科植物成熟种子，是最典型的能量饲料。 7.小麦麸、米糠属于哪一类能量饲料（ ） A. 谷实类 B. 糠麸类 C. 块根块茎类 D. 油脂类 【答案】：B 【解析】：糠麸类是谷物加工副产品，代表为小麦麸、大米糠。 8.红薯、马铃薯、甜菜属于（ ）能量饲料 A. 谷实类 B. 糠麸类 C. 块根块茎及瓜类 D. 糟渣类 【答案】：C 【解析】：淀粉质块根、块茎、瓜类归为块根块茎类能量饲料。 9.下列属于谷实类能量饲料的是（ ） A. 玉米 B. 麦麸 C. 甘薯 D. 米糠 【答案】：A 【解析】：玉米为典型谷实类；麦麸、米糠属于糠麸类，甘薯属于块根类。 10.下列饲料中，既不属于谷实类也不属于糠麸类的是（ ） A. 高粱 B. 大麦 C. 马铃薯 D. 稻谷 【答案】：C 【解析】：马铃薯是块根块茎类，高粱、大麦、稻谷均为谷实类。 11.被称为“饲料之王”的谷实类饲料是（ ） A. 小麦 B. 玉米 C. 稻谷 D. 高粱 【答案】：B 【解析】：玉米适口性好、能值高、产量大，是应用最广的谷实饲料，俗称饲料之王。 12.谷实类饲料普遍存在的矿物质特点是（ ） A. 钙含量高、磷含量低 B. 富含有效磷 C. 钙磷比例均衡 D. 钙低、磷高，且多为植酸磷 【答案】：D 【解析】：谷实类缺钙，磷含量较高，但以单胃动物难以利用的植酸磷为主。 13.下列谷实类饲料中，粗脂肪含量最高的是（ ） A. 玉米 B. 小麦 C. 稻谷 D. 大麦 【答案】：A 【解析】：玉米粗脂肪含量高于小麦、稻谷、大麦，能值也相对更高。 14.适口性较差、含有单宁，大量饲喂易造成畜禽便秘的谷实类饲料是（ ） A. 玉米 B. 高粱 C. 燕麦 D. 小麦 【答案】：B 【解析】：高粱含单宁，适口性差，过量饲喂易引发动物便秘。 15.关于小麦作为能量饲料的特点，说法错误的是（ ） A. 淀粉含量高 B. 粗蛋白略高于玉米 C. 粗纤维高 D. 适口性良好 【答案】：C 【解析】：小麦粗纤维含量低，粗蛋白略高于玉米，是优质能量饲料。 16.燕麦作为谷实类饲料，区别于其他谷物的特点是（ ） A. 粗纤维偏高、能值偏低 B. 粗蛋白含量极低 C. 钙磷比例完美 D. 单宁含量极高 【答案】：A 【解析】：燕麦粗纤维高于玉米、小麦，无氮浸出物偏低，消化能相对较低。 17.糠麸类饲料的磷元素主要存在形式是（ ） A. 植酸磷 B. 有效无机磷 C. 磷酸钙 D. 磷酸钠 【答案】：A 【解析】：糠麸和谷实类一致，磷多为植酸磷，单胃动物利用率低。 18.玉米皮属于糠麸类饲料，其主要用途是（ ） A. 单一饲喂幼雏 B. 作为矿物质补充料 C. 作为蛋白质补充料 D. 搭配日粮提供能量与粗纤维 【答案】：D 【解析】：玉米皮多用于配合日粮，兼顾能量与适量粗纤维。 19.马铃薯发芽、变绿部分含有有毒物质，该物质是（ ） A. 单宁 B. 植酸 C. 龙葵素 D. 黄曲霉毒素 【答案】：C 【解析】：发芽、变绿马铃薯含龙葵素，饲喂畜禽易引发中毒，需剔除。 20.油脂类能量饲料的突出优点是（ ） A. 粗纤维高 B. 消化能极高，属于高能饲料 C. 粗蛋白含量丰富 D. 矿物质全面均衡 【答案】：B 【解析】：动植物油脂能值远高于谷物，是高效高能能量饲料。 二、多项选择题（本大题共10小题，每题4分，共40分） 1.按照饲料分类标准，属于能量饲料判定条件的有（ ） A. 干物质中粗纤维含量＜18% B. 干物质中粗蛋白质含量＜20% C. 干物质消化能≥10.46 MJ/kg D. 水分含量必须低于15% 【答案】：ABC 【解析】：能量饲料核心判定指标：干物质粗纤维＜18%、粗蛋白＜20%、干物质消化能≥10.46 MJ/kg。块根块茎类能量饲料水分很高，水分不是判定标准。 2.下列属于能量饲料主要大类别的有（ ） A. 青绿饲料 B. 糠麸类饲料 C. 块根、块茎及瓜类饲料 D. 谷实类饲料 【答案】：BCD 【解析】：能量饲料主要分为谷实类、糠麸类、块根块茎瓜类、油脂类及其他能量饲料；青绿饲料属于独立饲料类别，不属于能量饲料。 3.能量饲料整体具备的共同营养特点包括（ ） A. 无氮浸出物含量高，以淀粉、糖类为主 B. 粗纤维含量较低 C. 消化能高，是畜禽主要能量来源 D. 粗蛋白质含量普遍较高 【答案】：ABC 【解析】：能量饲料粗蛋白质含量低于20%，整体蛋白水平偏低。 4.畜禽日粮中能量饲料的作用主要有（ ） A. 为畜禽提供主要能量 B. 改善日粮适口性 C. 完全替代蛋白质饲料 D. 调节日粮容积与质地 【答案】：ABD 【解析】：能量饲料无法替代蛋白质饲料，二者营养功能不同。 5.下列描述符合能量饲料基本属性的有（ ） A. 是配合饲料中用量最大的一类原料 B. 多数品种适口性良好 C. 全部都可单一长期饲喂畜禽 D. 矿物质钙含量普遍不足 【答案】：ABD 【解析】：能量饲料营养不均衡，钙、蛋白、部分维生素不足，不能单一长期饲喂。 6.能量饲料中，磷元素的共同特点有（ ） A. 总磷含量相对较高 B. 大多以植酸磷形式存在 C. 单胃动物对其利用率低 D. 属于优质有效磷 【答案】：ABC 【解析】：能量饲料中磷多为植酸磷，单胃动物难以吸收利用，不属于有效磷。 7.区分能量饲料与粗饲料的核心依据有（ ） A. 干物质粗纤维含量 B. 饲料消化能高低 C. 饲料颜色与形态 D. 产地与种植方式 【答案】：AB 【解析】：粗纤维含量、消化能值是划分能量饲料与粗饲料的核心标准，颜色、形态、产地均不作为分类依据。 8.谷实类能量饲料包含的品种有（ ） A. 玉米 B. 马铃薯 C. 大麦 D. 高粱 【答案】：ACD 【解析】：玉米、高粱、大麦均为禾本科籽实，属于谷实类；马铃薯属于块根块茎类能量饲料。 9.玉米的营养特性包括（ ） A. 粗脂肪在谷实类中相对较高 B. 无氮浸出物占比极高 C. B族维生素含量丰富 D. 富含维生素D与维生素C 【答案】：ABC 【解析】：玉米几乎不含维生素C，维生素D含量极低。 10.小麦麸的主要营养特点有（ ） A. 粗脂肪含量位居饲料首位 B. B族维生素含量极其丰富 C. 具有轻泻作用 D. 粗纤维含量高于谷实类 【答案】：BCD 【解析】：粗脂肪含量远低于油脂、玉米，并非饲料首位。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $