专题11 能量与畜禽营养 2027版河北省（高职单招）《畜牧兽医类（畜禽营养与饲料）45分钟训练卷》（原卷版+解析版）

2027版河北省（高职单招）畜牧兽医类《畜禽营养与饲料》45分钟专题训练卷专辑，由23份专题训练卷与5份综合训练卷组成。试卷命题与对口高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固畜牧兽医理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为高职单招取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加畜牧兽医类高职单招的学生。与本专辑配套的还有河北省（高职单招）畜牧兽医类《畜禽解剖生理》、《畜禽繁殖与改良》、《兽医基础》、《畜禽疾病防治》、《畜禽生产》45分钟专题训练专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 《畜禽营养与饲料》 一、畜禽营养基础 专题11 能量与畜禽营养 时间：45分钟 总分：100分 班级___________姓名__________学号__________成绩________ 一、单项选择题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1.畜禽饲料中，最主要、最经济的能量来源是（ ） A. 粗蛋白质 B. 粗脂肪 C. 碳水化合物 D. 粗纤维 2.营养学中，饲料中有机物完全燃烧所释放的总热量称为（ ） A. 消化能 B. 总能 C. 代谢能 D. 净能 3.饲料总能扣除粪中损失的能量后，剩余的能量称为（ ） A. 消化能 B. 代谢能 C. 净能 D. 热增耗 4.代谢能减去热增耗后，最终用于畜禽维持和生产的能量是（ ） A. 消化能 B. 代谢能 C. 净能 D. 总能 5.反刍动物瘤胃发酵会产生甲烷等气体，该部分能量损失属于（ ） A. 粪能损失 B. 尿能损失 C. 消化道气体能损失 D. 热增耗损失 6.畜禽采食饲料后，因消化、吸收、代谢养分额外产生的热量损失称为（ ） A. 尿能 B. 粪能 C. 热增耗 D. 维持净能 7.净能可分为两部分，分别是（ ） A. 维持净能、生产净能 B. 消化净能、代谢净能 C. 粪净能、尿净能 D. 气体净能、热净能 8.用于畜禽生长、增重、产蛋、产奶、繁殖、劳役等的净能称为（ ） A. 维持净能 B. 生产净能 C. 总能 D. 热增耗 9.反刍动物（牛、羊）饲料配方设计中，优先使用的能量指标是（ ） A. 总能 B. 消化能 C. 净能 D. 尿能 10.下列物质中，单位重量含能量最高的是（ ） A. 碳水化合物 B. 粗纤维 C. 蛋白质 D. 脂肪 11.畜禽采食过多能量饲料，体内多余能量最终主要转化为（ ） A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 维生素 D. 矿物质 12.环境温度处于畜禽等热区时，下列说法正确的是（ ） A. 热增耗最高 B. 必须额外补充大量能量 C. 能量利用率最低 D. 维持能量消耗最少 13.动物采食后产生的热增耗，在寒冷环境下主要作用是（ ） A. 浪费能量 B. 促进生长 C. 辅助维持体温 D. 提高产蛋性能 14.基础代谢是畜禽维持生命的最低能量消耗，该状态要求畜禽处于（ ） A. 采食后、活动状态 B. 饱食、高温环境 C. 空腹、安静、适宜温度状态 D. 运动、低温环境 15.雏鸡、幼猪等幼龄畜禽单位体重的能量需要量，与成年畜禽相比（ ） A. 更高 B. 更低 C. 相同 D. 无规律 16.高产奶牛、高产蛋鸡等生产性能高的畜禽，能量需要特点是（ ） A. 维持能占比大，生产能占比小 B. 生产净能需要量显著增加 C. 总能量需要不变 D. 能量利用率大幅下降 17.饲料中淀粉属于哪一类能量物质（ ） A. 可溶性碳水化合物 B. 粗脂肪 C. 粗蛋白 D. 粗纤维 18.单胃动物对纤维素的消化能力弱，主要原因是（ ） A. 体内缺少分解纤维素的酶 B. 采食量不足 C. 饮水过少 D. 体温偏低 19.畜禽能量摄入长期不足，首先出现的典型症状是（ ） A. 疯癫抽搐 B. 生长缓慢、消瘦 C. 皮肤溃烂 D. 骨骼变形 20.热增耗占代谢能比例最高的动物类群是（ ） A. 猪 B. 家禽 C. 反刍动物 D. 兔 二、多项选择题（本大题共10小题，每题4分，共40分） 1.畜禽生命活动、生长、繁殖、生产所需能量的主要来源有（ ） A. 碳水化合物 B. 粗脂肪 C. 粗蛋白质 D. 维生素 2.下列关于饲料总能（GE）的描述，正确的有（ ） A. 指饲料有机物完全燃烧释放的总热量 B. 常用氧弹量热仪进行测定 C. 能直接反映饲料可被畜禽利用的有效能量 D. 饲料中脂肪含量越高，总能值越高 3.饲料总能转化为消化能的过程中，被扣除的能量损失不包含（ ） A. 粪能 B. 尿能 C. 甲烷气体能 D. 热增耗 4.属于饲料能量在畜禽体内主要损失途径的有（ ） A. 粪便排出的粪能 B. 尿液排出的尿能 C. 消化道发酵产生的气体能 D. 采食代谢产生的热增耗 5.关于消化能（DE），说法正确的有（ ） A. 是被畜禽消化道吸收的养分所含能量 B. 单胃猪饲料配方常采用该能量指标 C. 粗纤维含量越高，饲料消化能越高 D. 粪能越多，消化能数值越低 6.代谢能（ME）是畜禽重要能量指标，其计算需扣除的能量有（ ） A. 粪能 B. 尿能 C. 消化道可燃气体能 D. 热增耗 7.家禽普遍使用代谢能作为能量指标，原因有（ ） A. 家禽粪尿混合排出，难以单独区分粪能与尿能 B. 可简化能量测定与配方计算 C. 家禽完全不产生消化道气体能 D. 家禽热增耗数值可以忽略不计 8.反刍动物消化道气体能的特点包括（ ） A. 主要成分为甲烷，是能量的无效损失 B. 由瘤胃微生物发酵碳水化合物产生 C. 单胃动物该部分能量损失远低于反刍动物 D. 增加饲料脂肪可大幅提升甲烷生成量 9.热增耗产生的原因有（ ） A. 饲料消化、吸收过程产热 B. 营养物质体内代谢、合成产热 C. 畜禽剧烈运动产热 D. 外界高温环境被动产热 10.净能（NE）是饲料最终有效能量，其组成包括（ ） A. 维持净能 B. 生产净能 C. 尿能 D. 粪能 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 2027版河北省（高职单招）畜牧兽医类《畜禽营养与饲料》45分钟专题训练卷专辑，由23份专题训练卷与5份综合训练卷组成。试卷命题与对口高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固畜牧兽医理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为高职单招取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加畜牧兽医类高职单招的学生。与本专辑配套的还有河北省（高职单招）畜牧兽医类《畜禽解剖生理》、《畜禽繁殖与改良》、《兽医基础》、《畜禽疾病防治》、《畜禽生产》45分钟专题训练专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 《畜禽营养与饲料》 一、畜禽营养基础 专题11 能量与畜禽营养 时间：45分钟 总分：100分 班级___________姓名__________学号__________成绩________ 一、单项选择题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1.畜禽饲料中，最主要、最经济的能量来源是（ ） A. 粗蛋白质 B. 粗脂肪 C. 碳水化合物 D. 粗纤维 【答案】C 【解析】谷物、薯类等饲料富含碳水化合物，来源广泛、成本低，是畜禽最主要的能量物质。 2.营养学中，饲料中有机物完全燃烧所释放的总热量称为（ ） A. 消化能 B. 总能 C. 代谢能 D. 净能 【答案】B 【解析】总能（GE） 指饲料中所有有机物质彻底氧化燃烧产生的总能量。 3.饲料总能扣除粪中损失的能量后，剩余的能量称为（ ） A. 消化能 B. 代谢能 C. 净能 D. 热增耗 【答案】A 【解析】总能－粪能 = 消化能（DE），是被消化道吸收的能量。 4.代谢能减去热增耗后，最终用于畜禽维持和生产的能量是（ ） A. 消化能 B. 代谢能 C. 净能 D. 总能 【答案】C 【解析】代谢能－热增耗 = 净能（NE），是畜禽真正用于生命活动与生产的能量。 5.反刍动物瘤胃发酵会产生甲烷等气体，该部分能量损失属于（ ） A. 粪能损失 B. 尿能损失 C. 消化道气体能损失 D. 热增耗损失 【答案】C 【解析】瘤胃微生物发酵碳水化合物产生甲烷，气体逸出造成消化道气体能损失，单胃动物该损失极少。 6.畜禽采食饲料后，因消化、吸收、代谢养分额外产生的热量损失称为（ ） A. 尿能 B. 粪能 C. 热增耗 D. 维持净能 【答案】C 【解析】热增耗又称食后体增热，是采食、代谢过程中额外散失的热能。 7.净能可分为两部分，分别是（ ） A. 维持净能、生产净能 B. 消化净能、代谢净能 C. 粪净能、尿净能 D. 气体净能、热净能 【答案】A 【解析】净能分为维持净能（维持生命基本活动）和生产净能（生长、产奶、产蛋、增重等）。 8.用于畜禽生长、增重、产蛋、产奶、繁殖、劳役等的净能称为（ ） A. 维持净能 B. 生产净能 C. 总能 D. 热增耗 【答案】B 【解析】生产净能是机体用于各类生产活动的有效能量。 9.反刍动物（牛、羊）饲料配方设计中，优先使用的能量指标是（ ） A. 总能 B. 消化能 C. 净能 D. 尿能 【答案】C 【解析】反刍动物瘤胃发酵能量损失大，净能更能真实反映饲料利用效率，为首选指标。 10.下列物质中，单位重量含能量最高的是（ ） A. 碳水化合物 B. 粗纤维 C. 蛋白质 D. 脂肪 【答案】D 【解析】同等质量下，脂肪产热量最高，是优质高能饲料原料。 11.畜禽采食过多能量饲料，体内多余能量最终主要转化为（ ） A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 维生素 D. 矿物质 【答案】B 【解析】能量摄入大于消耗时，多余养分大量转化为脂肪沉积，造成动物肥胖。 12.环境温度处于畜禽等热区时，下列说法正确的是（ ） A. 热增耗最高 B. 必须额外补充大量能量 C. 能量利用率最低 D. 维持能量消耗最少 【答案】D 【解析】等热区内畜禽无需额外产热或散热，维持能量消耗最少，能量利用效率最高。 13.动物采食后产生的热增耗，在寒冷环境下主要作用是（ ） A. 浪费能量 B. 促进生长 C. 辅助维持体温 D. 提高产蛋性能 【答案】C 【解析】低温时，食后体增热可被机体利用来维持体温，减少额外能量消耗。 14.基础代谢是畜禽维持生命的最低能量消耗，该状态要求畜禽处于（ ） A. 采食后、活动状态 B. 饱食、高温环境 C. 空腹、安静、适宜温度状态 D. 运动、低温环境 【答案】C 【解析】基础代谢测定条件：空腹、安静、无外界刺激、环境温度适宜。 15.雏鸡、幼猪等幼龄畜禽单位体重的能量需要量，与成年畜禽相比（ ） A. 更高 B. 更低 C. 相同 D. 无规律 【答案】A 【解析】幼畜生长速度快、代谢旺盛，单位体重能量需要量高于成年畜禽。 16.高产奶牛、高产蛋鸡等生产性能高的畜禽，能量需要特点是（ ） A. 维持能占比大，生产能占比小 B. 生产净能需要量显著增加 C. 总能量需要不变 D. 能量利用率大幅下降 【答案】B 【解析】高产畜禽生产活动旺盛，生产净能需求量大幅提升。 17.饲料中淀粉属于哪一类能量物质（ ） A. 可溶性碳水化合物 B. 粗脂肪 C. 粗蛋白 D. 粗纤维 【答案】A 【解析】淀粉是典型的可溶性碳水化合物，易被畜禽消化吸收供能。 18.单胃动物对纤维素的消化能力弱，主要原因是（ ） A. 体内缺少分解纤维素的酶 B. 采食量不足 C. 饮水过少 D. 体温偏低 【答案】A 【解析】单胃动物自身无纤维素酶，无法有效分解粗纤维，能量利用率低。 19.畜禽能量摄入长期不足，首先出现的典型症状是（ ） A. 疯癫抽搐 B. 生长缓慢、消瘦 C. 皮肤溃烂 D. 骨骼变形 【答案】B 【解析】能量不足时，机体优先动用储备养分，表现为生长停滞、体重下降、消瘦。 20.热增耗占代谢能比例最高的动物类群是（ ） A. 猪 B. 家禽 C. 反刍动物 D. 兔 【答案】C 【解析】反刍动物瘤胃发酵产热多，采食后热增耗占比显著高于单胃动物。 二、多项选择题（本大题共10小题，每题4分，共40分） 1.畜禽生命活动、生长、繁殖、生产所需能量的主要来源有（ ） A. 碳水化合物 B. 粗脂肪 C. 粗蛋白质 D. 维生素 【答案】ABC 【解析】碳水化合物、脂肪、蛋白质是畜禽三大供能物质；维生素仅调节生理机能，不提供能量。 2.下列关于饲料总能（GE）的描述，正确的有（ ） A. 指饲料有机物完全燃烧释放的总热量 B. 常用氧弹量热仪进行测定 C. 能直接反映饲料可被畜禽利用的有效能量 D. 饲料中脂肪含量越高，总能值越高 【答案】ABD 【解析】总能包含全部能量损失，无法直接体现实际利用效率。 3.饲料总能转化为消化能的过程中，被扣除的能量损失不包含（ ） A. 粪能 B. 尿能 C. 甲烷气体能 D. 热增耗 【答案】BCD 【解析】消化能=总能−粪能，尿能、气体能、热增耗均不属于该环节损失。 4.属于饲料能量在畜禽体内主要损失途径的有（ ） A. 粪便排出的粪能 B. 尿液排出的尿能 C. 消化道发酵产生的气体能 D. 采食代谢产生的热增耗 【答案】ABCD 【解析】粪能、尿能、气体能、热增耗是能量转化过程中四大主要损失形式。 5.关于消化能（DE），说法正确的有（ ） A. 是被畜禽消化道吸收的养分所含能量 B. 单胃猪饲料配方常采用该能量指标 C. 粗纤维含量越高，饲料消化能越高 D. 粪能越多，消化能数值越低 【答案】ABD 【解析】粗纤维难消化，会增加粪能、降低消化能。 6.代谢能（ME）是畜禽重要能量指标，其计算需扣除的能量有（ ） A. 粪能 B. 尿能 C. 消化道可燃气体能 D. 热增耗 【答案】BC 【解析】代谢能=消化能−尿能−消化道气体能；粪能在消化能环节已扣除，热增耗在净能环节扣除。 7.家禽普遍使用代谢能作为能量指标，原因有（ ） A. 家禽粪尿混合排出，难以单独区分粪能与尿能 B. 可简化能量测定与配方计算 C. 家禽完全不产生消化道气体能 D. 家禽热增耗数值可以忽略不计 【答案】AB 【解析】家禽仍有少量气体能与热增耗，只是不影响代谢能体系使用。 8.反刍动物消化道气体能的特点包括（ ） A. 主要成分为甲烷，是能量的无效损失 B. 由瘤胃微生物发酵碳水化合物产生 C. 单胃动物该部分能量损失远低于反刍动物 D. 增加饲料脂肪可大幅提升甲烷生成量 【答案】ABC 【解析】适量添加脂肪会抑制瘤胃发酵，减少甲烷产生。 9.热增耗产生的原因有（ ） A. 饲料消化、吸收过程产热 B. 营养物质体内代谢、合成产热 C. 畜禽剧烈运动产热 D. 外界高温环境被动产热 【答案】AB 【解析】运动产热、环境高温产热不属于采食后产生的热增耗。 10.净能（NE）是饲料最终有效能量，其组成包括（ ） A. 维持净能 B. 生产净能 C. 尿能 D. 粪能 【答案】AB 【解析】净能分为维持净能和生产净能，粪能、尿能均为前期能量损失。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $