5.3 植物生长调节剂的应用教学设计2026-2027学年高二上学期生物人教版选择性必修1

该高中生物学教学设计聚焦植物生长调节剂的概念、类型、应用及探究实验，以玫瑰葡萄种植实例导入，通过问题探讨联系学生已学的植物激素知识，引出人工调节剂的必要性，构建前后知识衔接的学习支架。 特色在于采用案例分析法（如啤酒生产、膨大剂使用等）培养科学思维，通过探究生长素类调节剂最适浓度实验落实探究实践，强调合理使用树立态度责任，结合问题驱动与小组讨论，助力学生辩证看待科技应用，教师可直接利用实例与实验设计提升教学效果。

教学课题 第5章第3节 植物生长调节剂的应用 课时安排 1 课时 主备人 参备人 教学班级 教学课型 新授课 备课 分备时间 集备时间 课标要求 1.概述植物生长调节剂的概念、类型及应用 2.说明植物生长调节剂的实践价值与注意事项 3.掌握探究生长素类调节剂最适浓度的实验思路 教材分析 本节是植物激素调节的实践应用部分，联系生产、突出实验、强调理性使用，是培养科学思维与社会责任的重要载体。 学情分析 学生已掌握五大类植物激素的作用，但对调节剂与激素的区别、膨大剂/青鲜素等实例、预实验意义理解不足，需结合案例与实验突破。 教学目标 1.举例说明植物生长调节剂的类型以及它们在生产中的作用。 2.评述植物生长调节剂的应用，认同使用植物生长调节剂应合理合法的观点。 3.探索植物生长调节剂的应用，尝试运用预实验方法开展探究。 教学重点 植物生长调节剂的类型和作用，探索植物生长调节剂的应用。 教学难点 探索植物生长调节剂的应用 教学方法 问题驱动法、案例分析法、小组讨论法、实验探究法 教学准备 PPT 课件、生产实例图片、课堂检测题 教学思路 葡萄实例导入→植物生长调节剂的类型和应用→植物生长调节剂的施用→探究植物生长调节剂的应用→课堂小结与检测 教 学 过 程 教学环节 教学内容及教师活动 学生活动 设计意图 新课导入 【问题探讨】 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 讨论: 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 提示：植物体内的激素含量非常少，提取困难。仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 阅读相关内容，思考讨论并回答有关问题。 从生产实际切入，激发学习兴趣，明确学习主题。 新知探究：植物生长调节剂的类型和应用 【知识讲解】 1.植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 2.优点：原料广泛、容易合成、效果稳定 3.类型： ① 分子结构和生理效应与植物激素类似 如：吲哚丁酸 ②分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应 如：α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等 【比较】植物激素与植物生长调节剂 植物激素：由植物体内产生，能从产生部位运送到作用部位，对植物生长发育有显著影响的微量有机物。 缺点：植物体内含量非常少，提取困难。 植物生长调节剂：人工合成的对植物生长发育有调节 作用的化学物质。 优点：容易合成、原料广泛、效果稳定。 【思考.讨论】评述植物生长调节剂在生产中的应用 事例1：在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。 评述：减轻人工劳动、提高作物产量、改善产品品质 事例2：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 评述：植物生长调节剂使用不当，可能会影响作物产量和产品品质。 事例3：在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 评述：过量使用植物生长调节剂，还可能对人体健康和环境带来影响。 植物生长调节剂 ≠ 增产、增收 我国对植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确规定，例如： •植物生长调节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记. •在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能 •禁止在肥料中添加植物生长调节剂 4.应用 阅读教材相关内容，理解与植物生长调节剂的类型和作用相关内容。 分组讨论实例，分析合理与不合理使用的后果。 落实核心概念，培养信息提取与对比归纳能力。 联系生活生产，树立辩证看待科技应用的观念。 新知探究：植物生长调节剂的施用 讨论：在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？ 需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂。 综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。 怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？ 【知识讲解】预实验 在进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。这样可以为进一步的实验摸索条件，也可以检验实验设计的科学性和可行性。 【探究.实践】探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 1.实验原理： （1）生长素类调节剂可促进扦插枝条生根。 （2）适当浓度的生长素类调节剂可以促进插条生根，浓度过高时会抑制生根，甚至会杀死双子叶植物。 2.实验流程： 3.设计实验： （1）扦插枝条的选择：选取生长旺盛的一年生枝条 （2）处理部位：插条的形态学下端（要削成斜面，扦插后可增加吸收水分的面积，促进成活）。 （3）处理插条的常用方法: ①浸泡法：要求生长素类似物溶液的浓度较低 ②沾蘸法：省时，但生长素类似物溶液浓度较高 4.进行实验： 5.设计表格，分析结果 绘制柱状图 6.结论 对于××植物来说，促进插条生根的生长素类调节剂的最适浓度是0.8-1.2mg/mL。 梳理实验步骤，理解预实验意义，完善设计思路。 掌握探究流程，强化变量控制与科学实验思维。 巩固新课 小结回顾 梳理：植物生长调节剂的概念、优点、类型、应用→实验→合理使用 课堂检测 PPT 原题，当堂订正。 作业设计 基础性作业 完成教材课后练习与应用 拓展性作业 调查一种果蔬生产中调节剂的使用情况 板书设计 5.3 植物生长调节剂的应用 一、概念与优点 人工合成→易合成、原料广、效果稳定 二、类型与应用 NAA/乙烯利/赤霉素/矮壮素/青鲜素 三、探究实验 预实验→浓度梯度→浸泡 / 沾蘸→观察生根 四、合理使用 安全、规范、辩证看待 教学反思 本节课以葡萄生产实例导入，围绕植物生长调节剂的概念、应用与探究实验展开，整体达成教学目标。通过案例分析与小组讨论，学生能较好区分激素与调节剂，理解实践应用价值，课堂参与度较高。探究实验环节引导学生梳理流程，强化科学思维。 教学中存在不足：对调节剂不合理使用的安全问题讲解不够深入，学生对预实验的理解仍较模糊；实验设计的变量控制、对照设置分析时间不足；课堂练习点评较简略。 后续将优化教学，增加食品安全相关视频与案例，增强直观性；细化实验设计讲解，用流程图帮助理解预实验与正式实验的关系；加强习题变式训练，提升知识应用能力。同时注重培养学生社会责任，树立科学、安全、合理使用生物技术的观念。 学科网（北京）股份有限公司 $