2026届高考生物人教版一轮复习课件 必修一5.3 细胞呼吸的原理和应用

该高中生物学高考复习课件聚焦细胞呼吸专题，覆盖有氧呼吸与无氧呼吸的过程、方式判断、影响因素及应用等核心考点，依据高考评价体系分析了实验探究（如液滴移动法）占35%、过程分析占40%的高频考点分布，归纳了过程分析、实验设计等常考题型。 课件亮点在于“考点精析+真题突破+素养落地”，如结合2023年浙江选考真题，通过“液滴移动法”实验设计实例，培养科学思维与探究实践素养，提供呼吸熵计算、易错点（如葡萄糖不能进线粒体）等突破方法，助力学生掌握答题技巧，教师可据此高效组织复习。

第09讲 细胞呼吸① 考点一 细胞呼吸的方式和过程 【核心要点1】有氧呼吸 【核心要点2】无氧呼吸 考点二 细胞呼吸的判断 【核心要点1】细胞呼吸方式的判断(以真核生物为例) 【核心要点2】“液滴移动法”探究细胞呼吸的方式 【重要性】 细胞呼吸是细胞内有机物的氧化分解释放能量。 肺通气=呼吸运动 （呼吸的现象） 气体运输 细胞呼吸=呼吸作用 （呼吸的本质） 细胞内 + 糖 类 + 水 能 量 O2 O2 呼吸器官 血液循环 血液循环 呼吸器官 CO2 + CO2 【注意】呼吸≠呼吸作用 辨析细胞呼吸与呼吸 1.细胞呼吸： 指细胞内的有机物氧化分解，并释放能量的过程。也称呼吸作用。 呼吸是指机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 2.细胞呼吸的方式： ——有氧呼吸和无氧呼吸 依据是否需要氧气 2 知识点1  有氧呼吸 知识夯基 考向研析 1.概念： 是指细胞在 的参与下，通过多种 的催化作用，把葡萄糖等有机物 ，产生 ，释放 ，生成 的过程。 氧 酶 彻底氧化分解 二氧化碳和水 大量能量 大量ATP 线粒体 2.主要场所： 。 线粒体 考点一 细胞呼吸的方式和过程 知识点1  有氧呼吸 知识夯基 考向研析 2.主要场所： 。 线粒体 外膜 内膜 嵴 核糖体 DNA/RNA 线粒体基质 向内折叠 线粒体与有氧呼吸相适应的结构特点 (1)线粒体内膜向内折叠形成嵴,大大增加了线粒体的内膜表面积 (2)线粒体内膜和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。 考点一 细胞呼吸的方式和过程 知识点1  有氧呼吸 知识夯基 考向研析 3.过程 细胞质基质 少量能量 线粒体基质 少量能量 线粒体内膜 大量能量 +6H2O 6CO2 +20[H] + 少量能量 酶 2C3H4O3 12H2O + 大量能量 酶 24[H] + 6O2 2C3H4O3 C6H12O6 + 4 [H] +少量能量 酶 热能（大）、ATP（小） 热能（大）、ATP（小） 热能（大）、ATP（小） 细胞呼吸过程中产生的[H]是还原型辅酶Ⅰ(NADH) 考点一 细胞呼吸的方式和过程 知识点1  有氧呼吸 知识夯基 考向研析 易错提醒 (1)葡萄糖不能进入线粒体被氧化分解。葡萄糖在细胞质基质中被分解成丙酮酸，在有氧条件下，丙酮酸进入线粒体与氧气反应生成CO2和水。 (2)三个阶段中有[H]产生的是前 阶段，[H]中的H来自 ，用于与O2反应生产 。 (3)葡萄糖中的化学能被转化成热能和ATP中活跃的化学能。 (4)有氧呼吸三个阶段都产生能量，其中产生能量最多的是第 阶段。 (5)有氧呼吸反应物中的葡萄糖、水、氧气分别在第 阶段被利用；产物中的二氧化碳和水分别在第 阶段形成。 一二 葡萄糖和水 水 三 一、二、三 二、三 考点一 细胞呼吸的方式和过程 知识点1  有氧呼吸 知识夯基 考向研析 4.有氧呼吸总反应方程式与各元素的来源和去路 考点一 细胞是最基本的生命系统 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 (1)有氧呼吸生成物水中的氧全部来 ,场所是线粒体内膜。 (2)水在第二阶段参加反应，生成二氧化碳。二氧化碳中的氧来于 。 (3)细胞呼吸的底物并不是只有葡萄糖，教材只是以葡萄糖在有氧条件下彻底氧化分解为例来介绍有氧呼吸过程。 水和葡萄糖 O2 细胞呼吸的方式和过程·有氧呼吸【P65】 01 总反应式： 酶 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2+ 12H2O + 能量 约34%ATP （2870KJ） 约66%热能 思考 有氧呼吸过程中产生的能量是不是全部用于合成ATP了？ 不是，少量能量储存至ATP中，大部分能量则以热能形式散失。 反应式中的能量 不能写成ATP，因为葡萄糖中的能量只有一部分储存在ATP中。 细胞呼吸的方式和过程·有氧呼吸【P65】 01 总反应式： 不能，第三阶段生成的水中的氢元素来源于 ， 而氧元素来源于 。 因为生成物的水不是来自于反应物中的水，所以两边的水不能抵消。 思考 有氧呼吸的总反应式两边的水能不能抵消？ 前两阶段产生的[H] 第三阶段的氧气 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 无氧呼吸 1.概念： 在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过 ，产生 ，释放 ，生成少量ATP的过程。 不完全分解 少量能量 CO2和酒精或乳酸 3.过程 ： 细胞质基质 2.场所： C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸) + 少量能量 C6H12O6 2C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量 酶 总反应式 少量能量 不产能 酶 2C3H4O3 +4[H] 2C3H6O3(乳酸) + 4[H] C6H12O6 2C3H4O3 (丙酮酸) 酶 物质变化： 产能情况： 第一阶段 物质变化： 产能情况： 第二阶段 酶 2C3H4O3 +4[H] 2C2H5OH(酒精) +2CO2 葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中。 10 无氧呼吸 4. 不同生物无氧呼吸产物类型及原因： 产物为乳酸 乳酸菌 所有动物细胞 特殊：马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚 产物为酒精+CO2 酵母菌 多数植物细胞 多数微生物 形象记忆：马吃甜玉米 直接原因： 根本原因： 酶（蛋白质）不同 基因不同或基因的选择性表达 ①只进行无氧呼吸—— 乳酸菌、破伤风杆菌、哺乳动物成熟红细胞、蛔虫 ②主要进行无氧呼吸—— 种子萌发初期、癌细胞 5. 常见的主要进行无氧呼吸的生物或细胞： 病毒进行有氧呼吸还是无氧呼吸？ 病毒不能进行细胞呼吸。它是特殊的生物体，其所需要的ATP等全部从宿主细胞中获得。 酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫发酵。 11 项目 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 场所 条件 需氧、酶 不需氧、酶 产物 能量 相同点 过程 葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同 实质 意义 为生物体的各项生命活动提供能量 细胞质基质和线粒体 分解有机物，释放能量，合成ATP 细胞质基质 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸 大量 少量 细胞呼吸的方式和过程·小结【P65】 01 板书：有氧呼吸和无氧呼吸总反应式 1.剧烈运动时，人的骨骼肌细胞既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，下列关于骨骼肌细胞呼吸作用的叙述，正确的是(　　) A.无氧呼吸是骨骼肌细胞所需ATP的主要来源 B.无氧呼吸产生的CO2是有氧呼吸的三分之一 C.无氧呼吸产生NADH为第二阶段ATP合成提供能量 D.无氧呼吸产生丙酮酸的场所与有氧呼吸相同 考向1　围绕细胞呼吸的过程，考查生命观念【P66】 01 D 有氧呼吸是骨骼肌细胞所需ATP的主要来源，×； 人体骨骼肌细胞无氧呼吸只产生乳酸，不产生CO2，×； 无氧呼吸产生NADH用于第二阶段还原丙酮酸，无氧呼吸第二阶段不合成ATP，×； 无氧呼吸产生丙酮酸的场所与有氧呼吸相同，都在细胞质基质，√； 【回归课本】细胞呼吸的概念（必修一.P94.思考·讨论） 03 细胞呼吸的方式和过程 细胞呼吸的意义 1.为生物体提供能量；2.生物体代谢的枢纽。 糖类 葡萄糖 丙酮酸 有氧呼吸 第二、三阶段 脂肪 甘油 + 脂肪酸 蛋白质 氨基酸 有机酸 脱氨基 作用 NH3 细胞呼吸是蛋白质、糖类和脂质代谢的枢纽 β氧化 15 探究细胞呼吸的方式 一定存在有氧呼吸 一定存在有氧呼吸 一定存在无氧呼吸 一定存在产乳酸的无氧呼吸 1.根据反应物和产物 消耗O2 产生H2O 产生酒精或乳酸 无CO2释放 C6H12O6 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量 酶 2 C2H5OH（酒精） + 2CO2 + 少量能量 C6H12O6 酶 C6H12O6＋6H2O＋6O2 6CO2＋12H2O＋能量 酶 16 探究细胞呼吸的方式 4 2.根据物质的量的关系 变化特点 细胞呼吸的方式 CO2释放量=O2消耗量 CO2释放量>O2消耗量 酒精量＝CO2量 酒精量＜CO2量 不消耗O2，释放CO2 无CO2释放 只进行有氧呼吸或者+产乳酸的无氧呼吸 有氧呼吸+酒精发酵 多余的CO2来自酒精发酵 只进行无氧呼吸 有氧呼吸+酒精发酵 多出的CO2来自有氧呼吸 只进行无氧呼吸产生酒精和CO2 只进行产乳酸的无氧呼吸 17 1.探究装置：欲确认某生物的细胞呼吸方式，应设置两套实验装置。 2.实验原理： ①装置一： NaOH溶液的作用是： ， 着色液滴移动的距离代表： 。 ②装置二： 着色液滴移动的距离代表： 。 探究细胞呼吸的方式·液滴移动法【P67】 02 吸收细胞呼吸产生的CO2 细胞呼吸吸收O2的量 细胞呼吸产生的CO2量与吸收的O2量的差值 即:容器中气压变化由O2决定 即:容器中气压变化由CO2和O2决定 4.注意事项： ①若所放植物组织为绿色组织，整个装置必须 处理， 否则植物组织的光合作用会干扰呼吸速率的测定。 ②为防止微生物呼吸对实验结果造成干扰，应将装置进行 处理。 5.误差校正： 为使实验结果准确，防止气压、温度等物理膨胀因素 所引起的误差，还应设置对照(装置三)。 对照实验中将所测定的生物材料选择： ， 其他条件均不变。 探究细胞呼吸的方式·液滴移动法【P67】 02 遮光 灭菌 煮熟的种子 即:容器中气压变化由O2决定 即:容器中气压变化由CO2和O2决定 3.实验结果及结论： 探究细胞呼吸的方式·液滴移动法【P67】 02 实验结果 结论 装置一 液滴 装置二 液滴 不动 不动 不动 右移 左移 右移 左移 不动 只进行产生乳酸的无氧呼吸 只进行产生酒精的无氧呼吸 同时进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸 只进行有氧呼吸或 同时进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸 探究酵母菌细胞呼吸的方式 探究酵母菌细胞呼吸的方式的其他装置1 1.管口2与澄清石灰水或溴麝香草酚蓝溶液 的试剂瓶相连。 2.一组阀a打开，探究有氧条件下的呼吸方式； 另一组阀a关闭，探究无氧条件下的呼吸方式。 3.实验结束后，打开阀b， 通过管口3检测酒精的产生情况。 21 探究酵母菌细胞呼吸的方式 探究酵母菌细胞呼吸的方式的其他装置2 甲组：一定量的煮沸后冷却的葡萄糖溶液+ 一定量的活性干酵母，加石蜡油铺满液面；30分钟后记录温度为A 乙组：等量的煮沸后冷却的葡萄糖溶液+ 等量的活性干酵母，不加石蜡油； 30分钟后记录温度为B 丙组：一定量的煮沸后冷却的葡萄糖溶液，加石蜡油铺满液面；30分钟后记录温度为C 预期实验结果 B＞A＞C 22 有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸各物质间的关系比(以葡萄糖为呼吸底物) (1)正常情况下，作物根细胞的呼吸方式主要是有氧呼吸，从物质和能量的角度 分析，其代谢特点有 ； 参与有氧呼吸的酶是 (填“甲”或“乙”)。 关键·真题必刷【P73】 1.农业生产中，旱粮地低洼处易积水，影响作物根细胞的呼吸作用。据研究，某作物根细胞的呼吸作用与甲、乙两种酶相关，水淹过程中其活性变化如图所示。 将有机物彻底氧化分解、释放能量多、合成的ATP多 乙 无氧呼吸 有氧呼吸 (2)在水淹0～3 d阶段，影响呼吸作用强度的主要环境因素是 ； 水淹第3d时，经检测，作物根的CO2释放量为0.4μmol·g-1·min-1， O2吸收量为0.2μmol·g-1·min-1， 若不考虑乳酸发酵，无氧呼吸强度是有呼吸强度的 倍。 关键·真题必刷【P73】 1.农业生产中，旱粮地低洼处易积水，影响作物根细胞的呼吸作用。据研究，某作物根细胞的呼吸作用与甲、乙两种酶相关，水淹过程中其活性变化如图所示。 O2含量 3 【无氧呼吸】CO2：0.2→葡萄糖：0.2/2 【有氧呼吸】CO2：0.2→葡萄糖：0.2/6 无氧呼吸 有氧呼吸 【资料2】在真核细胞有氧呼吸的第三阶段中，还原型辅酶Ⅰ(NADH)脱去氢并释放电子(e-)，电子最终传递给O2。电子传递过程中释放的能量驱动H+从线粒体基质跨膜运输到线粒体内、外膜的间隙，从而建立H+浓度梯度，随后H+在ATP合成酶的协助下顺浓度梯度运输到线粒体基质，并生成大量ATP，过程如图所示。 【素养提升】细胞呼吸与电子传递【P69】 01 电子传递过程中 释放能量 电子传递过程中 释放能量 主 主 主 协 H+顺浓度梯度运输 产生势能， 可用于合成ATP. 【素养提升】细胞呼吸与电子传递【P69】 01 根据以上信息，真核细胞有氧呼吸的第三阶段中， 电子传递过程发生在 (填场所)， 电子最终传递给O2后会参与 (填物质)的生成， ATP合成酶的功能是 (答出两点)。　　　 线粒体内膜 H2O 运输H+和催化ATP的合成 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 知识点一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.实验材料 酵母菌 单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。 产生二氧化碳和水 产生酒精和二氧化碳 有氧呼吸 无氧呼吸 探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.提出问题 2.作出假设 3.设计实验 5.分析结果 6.表达与交流 酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸吗？ 酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸 分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件， 一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳 细胞呼吸的条件 细胞呼吸的产物 影响实验结果的可变因素 分析变量 CO2和酒精 有氧、无氧 温度、pH、培养液的浓度和体积 ③无关变量 ①自变量 ②因变量 4.进行实验 29 实验原理 四、进行实验 酒精+重铬酸钾（浓硫酸溶液）： ②溴麝香草酚蓝溶液： （1）检测CO2 （2）检测酒精 ①通入澄清石灰水： 澄清→浑浊 ☞根据浑浊程度检测CO2产生的多少 蓝→变绿→再变黄 ☞根据其变黄色时间的长短，检测CO2产生的多少 橙色→灰绿色 3.实验步骤 （1）配置酵母菌培养液：( + ) 葡萄糖溶液 酵母菌 酵母菌培养液的配置（必修一P91） 30 3.实验步骤 （2）检测CO2的产生 无氧呼吸 酵母菌培养液 酵母菌培养液 质量分数为10%的NaOH溶液 澄清的石灰水 澄清的石灰水 A B 如何在通入空气中去除CO2？ B瓶应封口放置一段时间后再连通澄清石灰水，为何？ 空气 有氧呼吸 NaOH溶液可吸收空气中的CO2。 消耗瓶内的氧气，造成无氧环境。 31 （2）检测CO2的产生 ①现象 ②结论 澄清石灰水都变浑浊，且有氧呼吸装置比无氧呼吸的更浑浊。 有氧呼吸与无氧呼吸都产生CO2，且有氧呼吸产生的更多。 加入瓶中的葡萄糖溶液需加热并冷却的目的分别是： a.加热目的是 。 b.冷却目的是 。 加热以杀死其他微生物及除去溶解氧 防止高温杀死酵母菌 32 3.实验步骤 （2）检测酒精的产生 空气 酵母菌培养液 酵母菌培养液 质量分数为10%的NaOH溶液 澄清的石灰水 澄清的石灰水 A B 由于葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，因此应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。 结论： 有氧呼吸不产生酒精，无氧呼吸产生酒精。 33 探究酵母菌细胞呼吸的方式 五、实验结论 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾——浓硫酸溶液 有氧 无氧 变混浊／快 不出现灰绿色 变混浊／慢 出现灰绿色 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸 C6H12O6 CO2(大量)＋H2O C2H5OH＋CO2 (少量) 酵母菌 有O2 无O2 34 【思考1】有同学认为，在有氧呼吸实验装置中10％的NaOH溶液不能完全吸收空气中的CO2，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？ 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌培养液 气泵 质量分数为10%的NaOH溶液 澄清的 石灰水 澄清的 石灰水 【思考2】还有的同学认为，在无氧呼吸实验装置中不能保证装置内的O2已经被完全消耗完，以致可能对实验结果有干扰。你能不能避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？ 酵母菌培养液 澄清的石灰水 石蜡油或 植物油密封 知识点1 探究酵母菌细胞呼吸的方式 知识夯基 考向研析 考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式 对比实验:设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验，也叫相互对照实验。 教材中对比实验的实例: ①探究酵母菌细胞呼吸的方式； ②鲁宾和卡门的同位素示踪法实验； ③赫尔希和蔡斯采用放射性同位素标记T2噬菌体侵染大肠杆菌的实验； ④探究温度(pH)对酶活性的影响。 教材隐性知识 必修1 P92 有氧和无氧条件下的实验都为实验组 细胞呼吸的影响因素及其应用【P71】 04 细胞呼吸强度（又称“呼吸速率”）： 指 内呼吸作用 或 。 单位时间 反应物的消耗量 生成物的产生量 思考 影响呼吸速率（细胞呼吸强度）的因素有哪些？ 内因 外因 细胞呼吸 的影响因素 注：一般以 、 、 为指标。 CO2的生成量 O2的消耗量 有机物的消耗量 知识夯基 考向研析 考点二 细胞呼吸的影响因素及其应用 知识点1 细胞呼吸的影响因素及应用 C6H12O6 + 6O2 +12H2O +能量 + 6H2O 6CO2 酶 反应物 自由水量 氧气浓度 条件 温 度 产物 水的散失 CO2 浓 度 温度 O2的含量 CO2的含量 H2O的含量 外 部 因 素 内 部 因 素 —— 酶的种类和数量 细胞呼吸的影响因素及其应用【P71】 04 1.内部因素： 影响因素 规律 举例 遗传特性 不同 的植物细胞 呼吸速率不同。 ①旱生植物的呼吸速率 水生植物； ②阴生植物的呼吸速率 阳生植物； 生长发育时期 同一植物在 时期细胞 呼吸速率不同。 ①幼苗期、开花期呼吸速率 ； ②成熟期吸速率 ； 器官类型 同一植物的 细胞呼吸速率不同。 生殖器官的呼吸速率 营养器官； 种类 弱于 弱于 不同生长发育 较高 较低 不同器官 大于 细胞呼吸的影响因素及其应用【P71】 04 2.外部因素：(1)温度 ①原理： 细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过 影响 来影响细胞呼吸速率。 ②应用： 低温下储存水果、蔬菜、粮食，减少 消耗； 温室栽培中 (具体操作)，增加有机物积累。 酶的活性 有机物 增大昼夜温差 细胞呼吸的最适温度 一般在25～35 ℃之间。 细胞呼吸的影响因素及其应用【P71】 04 2.外部因素：(2)氧气浓度 ①原理： O2是 氧呼吸所必需的， O2对 氧呼吸过程有抑制作用。 ②应用： 稻田 (具体操作)，抑制无氧呼吸产生酒精，防止 ； 作物栽培中，进行 (具体操作)，保证根的正常有氧呼吸。 有 无 定期排水 烂根死亡 中耕松土 知识点一、细胞呼吸的影响因素 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 2.O2浓度： O 5 10 15 20 25 释放量 CO2 O2浓度% 有氧呼吸速率 2.各点分析： ①Q点： ②P点： ③R点： ④A点： ⑤B点： 无氧呼吸速率 细胞呼吸CO2的总量 Q A P B 不消耗O2，只产生CO2 ⇒只进行 呼吸。 消耗O2量=产生CO2量 ⇒只进行 呼吸 无氧 有氧 R 产生CO2_____ ⇒组织细胞呼吸______ 最少 此时有机物消耗最少，R点对应的O2浓度是储藏蔬菜、水果的最佳O2浓度。 最弱点 有氧呼吸释放的CO2量______无氧呼吸释放的CO2量，但二者消耗葡萄糖的速率_______。 等于 不相等 无氧呼吸终止点。 直接影响呼吸速率和呼吸性质。 ①O2促进有氧呼吸；②O2抑制无氧呼吸，O2浓度达到一定值时，无氧呼吸被完全抑制。 机 理 知识点一、细胞呼吸的影响因素 考点三 细胞呼吸的影响因素及其应用 2.O2浓度： 1.结合O2浓度影响细胞呼吸的曲线分析： （2）在保存蔬菜、水果时，应选择 点对应的O2浓度，理由是_______________________________________。 此时总CO2释放量最少，有机物的损耗最少 R 细胞呼吸的影响因素及其应用【P71】 04 2.外部因素：(3)二氧化碳浓度 ①原理： CO2是细胞呼吸的最终产物， 积累过多会 细胞呼吸的进行。 ②应用： 在水果、蔬菜保鲜中，增加CO2浓度可 细胞呼吸， 有机物消耗。 抑制 抑制 减少 细胞呼吸的影响因素及其应用【P71】 04 2.外部因素：(4)水（自由水/结合水） ①原理： 水作为 可直接参与反应； 水作为 影响反应的进行； 在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而 。 ②应用： 粮食储藏要求 处理(具体操作)，减少 消耗； 干种子萌发前进行 处理(具体操作)，提高细胞代谢。 有氧呼吸的反应物 生物化学反应的介质 加快 有机物 干燥 浸泡 1.概念：单位时间内呼吸作用所释放的CO2和吸收的O2的分子比。 2.规律： ①糖类的有氧呼吸：RQ ； ②糖类的无氧呼吸：RQ ； ③脂肪的有氧呼吸：RQ ； 【素养提升】呼吸熵【P70】 04 = 1 ＞1 ＜1 呼吸熵（RQ） = 放出的CO2量 吸收的O2量 1.不同种类的种子中储存的营养物质的种类不同。在科学研究中常通过呼吸熵（RQ＝（释放的CO2的体积/消耗的O2体积）推测生物用于有氧呼吸的能源物质。下图是测定发芽种子呼吸熵的两个装置，25 ℃下经20 min后装置一、二着色液滴分别向左移动x和y(mm)， 请回答： 发芽种子 发芽种子 (1)装置1中加入NaOH溶液的目的是 。 吸收二氧化碳 习题巩固 47 发芽种子 发芽种子 (2)x代表 ， y代表的 。 细胞呼吸消耗氧气的体积 消耗氧气和释放二氧化碳的体积之差 (3)若测得x＝200 mm，y＝30 mm，则该发芽种子的呼吸熵是 。 0.85 (4)若要测定已长出一片真叶幼苗的RQ，则应将该装置放于 条件下进 行，原因是 ，干扰呼吸作用产生的气体量的 变化。 遮光 避免幼苗进行光合作用 习题巩固 48 发芽种子 发芽种子 (5)为使测得的x和y值更精确，还应再设置另一对照装置。对照装置的容器 和小瓶中应分别放入 。 设对照装置的目的是 。 死的发芽种子和蒸馏水 用于校正装置1和装置2内因物理因素引起的气体体积变化 习题巩固 49 发芽种子 发芽种子 (6)按上述两装置正确操作，某同学 发现开始的一段时间内装置1中的 着色液滴向左移动，而装置2中 的着色液滴位置却不发生改变， 则可推定该种子发芽过程所消耗的能源物质主要是 ，理由是： 葡萄糖 若发现装置1和装置2中的着色液滴均向左移动，则该种子发芽过程中所消耗的能源物质主要是 ，理由是： 以葡萄糖为能源物质进行有氧呼吸时，吸收的氧气量等于释放的二氧化碳量。 脂肪 脂肪富含氢，在被氧化分解时吸收的氧气量大于释放的二氧化碳量。 习题巩固 50 2.呼吸熵(RQ＝放出的CO2量/吸收的O2量)可作为描述细胞呼吸过程中氧气供应状态的一种指标。如图是酵母菌氧化分解葡萄糖过程中氧分压与呼吸熵的关系。以下叙述中，正确的是(　　) 考向1 结合影响细胞呼吸的因素，考查科学思维【P72】 04 B A.呼吸熵越大，细胞有氧呼吸越强，无氧呼吸越弱 B.B点有氧呼吸的强度大于A点有氧呼吸的强度 C.为了减少有机物的损耗，最好将氧分压调至C点 D.C点以后，细胞呼吸强度不再随氧分压的变化而变化 呼吸熵越小，表示有氧呼吸越强，无氧呼吸越弱，×； B点呼吸熵小于A点，但大于1，说明其有氧呼吸更强，√； C点后只进行有氧呼吸，一定范围内，O2浓度增加→细胞呼吸强度增强，×； C点呼吸熵为1，说明酵母菌只进行有氧呼吸，有氧呼吸消耗的有机物较多，×； 【回归课本】细胞呼吸原理的应用（必修一.P95.思考·讨论） 04 【创可贴】 ①包扎伤口时，需要选用 的消毒纱布或“创可贴”等敷料。 原因：既可为伤口敷上药物，又可为伤口创造疏松透气的环境， 避免厌氧病菌的繁殖，有利于伤口愈合。 ②破伤风由破伤风芽孢杆菌引起， 这种病菌只能进行 呼吸。 皮肤破损较深或被锈钉扎伤后， 病菌就容易大量繁殖（遇到这种情况， 需要及时到医院治疗）。 透气 无氧 【回归课本】细胞呼吸原理的应用（必修一.P95.思考·讨论） 04 【发酵】 ③利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌 以及发酵罐等，在控制通气的情况 下，可以生产各种酒。 操作过程：酿酒时要先通气再密封， 通气的目的是： ； 密封的目的是： 。 让酵母菌进行有氧呼吸并大量繁殖 让酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵 【回归课本】细胞呼吸原理的应用（必修一.P95.思考·讨论） 04 ④花盆中的土壤板结后，空气不足， 会影响根系生长，需要及时 。 作用： a.改善氧气供应来促进作物根系的呼吸 作用，以利于植物生长。 呼吸能产生更多的能量， 有利于植物根系 吸收无机盐离子。 b.也为了防止因缺氧进行无氧呼吸产生 ，导致作物根系腐烂。 松土透气 酒精 有氧 主动运输 【回归课本】细胞呼吸原理的应用（必修一.P95.思考·讨论） 04 ⑤储藏水果、粮食的仓库，往往要通过 温度、 氧气含量等措施，来减弱水果、粮食的呼吸作用，以延长保质期。 粮食、种子应储藏在： “ ”的条件下。 蔬菜和水果应储藏在： “ ”的条件下。 零上低温、低氧、干燥 零上低温、低氧、湿度适中 降低 降低 【回归课本】细胞呼吸原理的应用（必修一.P95.思考·讨论） 04 ⑥有氧运动是人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼， 细胞通过 呼吸可以获得较多的能量； ⑦无氧运动是人体在缺氧条件下，细胞进行部分 呼吸补充 能量供应，此时以 呼吸为主。而无氧呼吸产生的 会 刺激肌细胞周围的神经末梢，使人产生肌肉酸胀乏力的感觉。 有氧运动 无氧运动 有氧 有氧 无氧 乳酸 关键·真题必刷【P72】 B 1.从如图中选取装置，用于探究酵母菌细胞呼吸方式，正确的组合是(　　) A.⑤→⑧→⑦和⑥→③ B.⑧→①→③和②→③ C.⑤→⑧→③和④→⑦ D.⑧→⑤→③和⑥→⑦ 注：箭头表示气流方向。 【解析】 有氧呼吸装置组合：⑧→①→③； 无氧呼吸装置组合：②→③， 注：通气体的管子要注意应该长进短出。 关键·真题必刷【P73】 2.(2023·浙江1月选考，16)为探究酵母菌的细胞呼吸方式，可利用酵母菌、葡萄糖溶液等材料进行实验。下列关于该实验的叙述，正确的是(　　) A.酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是本实验的自变量 B.酵母菌可利用的氧气量是本实验的无关变量 C.可选用酒精和CO2生成量作为因变量的检测指标 D.不同方式的细胞呼吸消耗等量葡萄糖所释放的能量相等 C 酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是无关变量，×； 酵母菌可利用的氧气量是本实验的自变量，×； 消耗等量葡萄糖进行有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量多，×； $