1.2 嗅觉和视觉 教学设计-2026-2027学年科学五年级上册粤教粤科版

该小学科学教学设计聚焦“嗅觉和视觉感知世界及反应分类”核心知识点，通过粽子图片导入，从“看到、闻到粽子的感受”切入，搭建生活体验到科学探究的学习支架，引导学生聚焦鼻子和眼睛的作用及反应类型。 资料亮点在于以探究实践为核心，设计嗅闻酒精、白醋等气味实验和眼睛躲避纸团、按号码牌做动作等体验活动，结合科学思维引导学生区分需大脑调控与不需调控的反应，培养观察与分类能力，情境导入激发兴趣，为教师提供可操作实验设计，助力教学目标高效达成。

第2课 嗅觉和视觉 【教学目标】 科学观念 通过学习，知道人可以通过嗅觉和视觉感知世界。 科学思维 能够基于两种反应的特点（是否需要大脑参与调控），对实验及生活中的反应进行分类。 探究实践 能够设计简单的实验，探究人的鼻子、眼镜接受不同刺激时会作出什么不同的反应，并通过观察实验现象，得出合理的结论。 态度责任 能认识到鼻子和眼睛感知环境的作用，日常生活中注意科学用眼，保护眼睛和鼻子。 【教学重难点】 重点：人可以通过嗅觉和视觉感知身边的世界。 难点：学会区分需要大脑参与调控的反应与不需要大脑参与调控的反应。 【教学准备】 教学课件、装有酒精、白醋、玫瑰花水、糖水的锥形瓶、透明障碍物、纸团、号码牌等。 教学环节 教学活动 新课导入 1.出示粽子图片，提出问题：看到粽子的图片、闻到粽子的香味时有什么感觉？ 2.根据学生的回答，聚焦本课的核心问题——鼻子和眼睛的作用是什么？对于不同的刺激，人体会作出哪些反应？ 闻到不同气味时人体的反应 活动一：体验闻到不同的气味时人体的反应 1.提出问题：当鼻子闻到不同气味时，人会有什么感受？由此会作出什么反应？ 2.分组实验：教师将提前准备的装有酒精、白醋、玫瑰水、糖水的锥形瓶分给各组学生，学生嗅闻锥形瓶内液体的气味，并将自己的感受和反应记录下来。 活动二：总结闻到不同气味时人体的反应 1.小组交流：各组交流实验记录，比较闻到不同气味时自己的反应。 2.师生总结：闻到好闻的气味时，会感到心情愉悦，还会深呼吸想要多闻；闻到刺激性气味时，会感到不适并远离瓶口。 眼睛受到不同刺激时人体的反应 活动一：体验眼睛受到不同的刺激时人体的反应 1.提出问题：当眼睛受到不同刺激时，我们又会有什么反应呢？ 2.演示实验：①教师布置好透明障碍物，请两名学生站在透明障碍物两侧，要求其中一名学生突然向透明障碍物扔一个纸团，观察另一名学生的反应。②教师请两名男生和两名女生进行演示，另请一位学生手持号码牌进行指挥。说明规则：当指挥者举起1号牌时，男生做“蹲下—起立”动作；当指挥者举起2号牌时，女生做“蹲下—起立”动作。讲解后学生进行演示。 3.分组实验：教师将号码牌分发给各个小组，学生重复实验②，记录观察到的实验现象。 活动二：分析并区分实验中人体的反应 1.出示资料：我们可以把人应对环境刺激作出的反应分为两类:一类是不需要大脑参与调控的，例如手被利器扎到时会立刻缩手;另一类是需要大脑参与调控的，例如人看到绿灯亮时才会过马路。 2.提出问题：实验中的反应都需要大脑参与调控吗？ 3.引导学生语言描述：闭眼并躲避迎面飞过来的物体不需要大脑参与调控；根据号牌做出相应的动作需要大脑参与调控。 总结与提升 1.教师总结：人可以通过嗅觉和视觉感知身边的世界。当鼻子、眼睛等器官受到环境刺激时，人体会作出相应的反应，这些反应可以分为需要大脑参与调控和不需要大脑参与调控两类。日常生活中我们要保护好我们的鼻子和眼睛。 2.组织学生根据所学知识完成教材“思考与练习”部分，教师课件展示答案。 3.组织学生阅读教材“生活中的科学”部分，补充保护眼睛的方法相关知识。 板书设计 第2课 嗅觉和视觉 鼻：嗅觉 眼：视觉 1. 感觉器官 需要大脑参与调控 不需要大脑参与调控 2. 人体作出的反应 【教学反思】 从“看见、闻到粽子”这一生活情境导入，能有效激发学生的好奇心和探究欲望。课程中通过多种实验体验鼻子、眼睛受到刺激时人体的反应。随后给出反应的分类方法，引导学生对实验中的反应进行区分，体现了基于证据、逻辑严密的探究过程。课后通过“思考与练习”巩固学生对本课知识的掌握，达成了本课的教学目标。 不足之处在于“眼睛受到刺激时，人体的反应”实验需要一定的空间，若教室空间不足且不方便组织室外实验，教师可仅进行演示实验或播放实验视频，确保教学活动的顺利进行。 学科网（北京）股份有限公司 $