专题04 人体的营养（期末真题汇编，山东专用）七年级生物下学期

**基本信息** 汇编山东多地七年级下期末真题，聚焦人体营养五大核心考点，融合“体重管理”“可食用吸管”等社会热点与科学探究，突出生命观念与健康意识。 **题型特征** |题型|题量|知识覆盖|命题特色| |----|----|----------|----------| |选择题|23题|营养物质作用、消化吸收、合理营养等|结合《黄帝内经》考查传统饮食智慧，通过“磁控胶囊内镜”情境考消化系统组成| |非选择题|8题|跨考点综合（如消化与循环、实验设计）|以大鼠高脂饮食实验探究血压影响，设计“粽子消化”情境整合淀粉/蛋白质消化过程，体现科学思维与探究实践|

专题04 人体的营养 考点1 食物中营养物质及作用 1.【答案】C 2.【答案】D 3.【答案】B 4.【答案】B 5.【答案】B 6.【答案】D 7.【答案】A 8.【答案】(1) 糖类 摄入的能量大于消耗的能量，多余的能量以脂肪形式储存(2) 食物脂肪含量和盐水浓度 喂食脂肪含量10%的食物，灌喂浓度为8%的盐水，灌喂量为10mL/kg 高脂高盐饮食会使血压升高 消化系统(3)肺泡壁和毛细血管壁 考点2 消化系统的组成 1.【答案】A 2.【答案】D 考点3 食物的消化和吸收 1.【答案】C 2.【答案】C 3.【答案】D 4.【答案】A 5.【答案】D 6.【答案】A 7.【答案】C 8.【答案】B 9.【答案】B 10.【答案】(1) 葡萄糖 唾液、肠液、胰液 ② 下腔静脉 1→2→3→4(2) 促进生长发育和组织修复 ① 氨基酸(3) 低于线粒体 11.【答案】(1) 糖类（淀粉） X 食团内的唾液淀粉酶继续消化淀粉(2) BC ⑦ 小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管，毛细血管只由一层上皮细胞组成(3)相同质量的橙汁比橙子含糖量要高出很多，而且橙汁中不含膳食纤维，维生素含量也少于橙子 12.【答案】(1)糖类、脂肪、蛋白质(2) 口腔 小肠很长（约5-6米） 小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛 小肠绒毛内有丰富的毛细血管(3) 血浆 血细胞(4) 收缩 小于(5)血红蛋白(6)线粒体 13.【答案】(1)④→⑥→③(2)②肝脏/②肝(3) ⑥小肠 小肠长约5～6m；小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛等(4) Y 氨基酸 胃液、肠液、胰液(5) 减少热量散失 核桃仁 考点4 合理营养 1.【答案】C 2.【答案】A 3.【答案】D 4.【答案】B 5.【答案】(1) 2mL蒸馏水 2mL 不同BMI指数志愿者的唾液(2) 多次测量取平均值 溶液不变蓝/蓝色变浅(3)唾液淀粉酶活性逐渐降低(4)粮谷类和肉类(5)米饭、清蒸鱼、炒青菜、西红柿蛋汤 考点5 安全用药 1.【答案】D 2.【答案】D 3.【答案】(1) 可以 功能主治、成分（答案不唯一）(2) 先乙后甲 胸外按压 颈动脉有搏动(3)A(4)C 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题04 人体的营养 5大高频考点 1. 食物中营养物质及作用 2. 消化系统的组成 3. 食物的消化和吸收 4. 合理营养 5. 安全用药 考点1 食物中营养物质及作用 1.（24-25七年级下·山东青岛市北·期末）维生素和无机盐在人体内含量较小，但有着不可或缺的作用。下列营养物质缺乏与疾病对应错误的是（　　） A．夜盲症——缺乏维生素A B．地方性甲状腺肿——缺含碘的无机盐 C．脚气病——缺乏维生素C D．骨质疏松——缺乏含钙的无机盐 2.（24-25七年级下·山东日照东港·期末）《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是（    ） A．“五谷”作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质 B．“五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病 C．“五畜”中含有的蛋白质是建造和修复身体的重要原料 D．“五菜”中含有的膳食纤维能为大体生命活动提供能量 3.（24-25七年级下·山东日照莒县·期末）根据“摄入足够含锌无机盐是维持身体健康不可缺少的条件”，下列叙述正确的是（    ） A．身体健康的人也可能缺乏含锌无机盐 B．缺乏含锌无机盐，身体就不能维持健康 C．摄入的含锌无机盐越多，身体就越健康 D．摄入足够的含锌无机盐，身体就能保持健康 4.（24-25七年级下·山东青岛即墨·期末）王大妈老是腰酸背疼，到医院检查得知患骨质疏松症，她需要补充下列哪种无机盐？（   ） A．含铁的无机盐 B．含钙的无机盐 C．含碘的无机盐 D．含锌的无机盐 5.（24-25七年级下·山东青岛崂山·期末）“挑食”使人体摄取的营养不全面，长此以往会导致某些疾病的发生。下列选项中，缺乏的营养物质与所患疾病不符的是（    ） A．维生素D——佝偻病 B．维生素C——夜盲症 C．铁——贫血症 D．钙——骨质疏松症 6.（24-25七年级下·山东日照岚山·期末）儿童和青少年生长发育快，每天应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等食物，目的是为了摄取大量的（　　） A．维生素 B．糖类 C．脂肪 D．蛋白质 7.（24-25七年级下·山东日照岚山·期末）小李同学因缺乏某种营养物质导致夜晚看不清东西，你认为他缺乏的最可能是 A．维生素A B．维生素C C．蛋白质 D．钙 8.（24-25七年级下·山东日照莒县·期末）“国家喊你减肥”这一话题迅速登上各大平台热搜。我国居民超重、肥胖状况不容乐观，国家卫健委等部门制定了《体重管理指导原则（2024年）》，致力于改善部分人群体重异常状况，倡导健康生活方式。 (1)人体生命活动所需要的主要能源物质是______，从物质和能量角度分析，人体肥胖的原因是______。 (2)生物兴趣小组探究高脂高盐饮食对血压的影响：将性别相同、生长状况相似的30只大鼠适应性喂养1周后，称量体重并测量基础血压，无显著性差异，随机分为三组，进行如下表的饲养处理。请根据实验回答问题。 组别 每天处理方法 A 喂食脂肪含量60%的食物，灌喂浓度为8%的盐水，灌喂量为10mL/kg B 喂食脂肪含量10%的食物，灌喂蒸馏水，灌喂量为10mL/kg C ？ ①【制订计划】该实验的变量是______。 ②【实施计划】为使实验结果可靠、有说服力，并使C组分别与A、B两组都能形成对照，C组的处理方法是______。 ③【分析实验结果】各组严格按照以上方法处理12周后的实验结果如图所示。由图可知，本实验结论是______。可能原因是脂肪经______消化吸收后沉积血管，引发血管狭窄硬化所致。 (3)“管住嘴，迈开腿”是简单有效的体重管理方法。躯体运动时人体对氧气的需求会增加，氧气会透过______进入血液后由循环系统运输到组织细胞利用。 考点2 消化系统的组成 1.（24-25七年级下·山东日照莒县·期末）“磁控胶囊内镜”是帮助医生对患者开展快速、无痛消化道检查的一次性机器人。患者只需随水吞下一粒胶囊，医生便能根据拍摄照片作出诊断，检查结束后，胶囊会随食物残渣排出体外。胶囊内镜不能检查到的部位是（    ） A．胰 B．胃 C．小肠 D．大肠 2.（24-25七年级下·山东日照岚山·期末）如图是人的消化系统部分结构的示意图，有关叙述错误的是（　　） A．①是肝脏，能分泌胆汁 B．②是胃，能初步分解蛋白质 C．③是胰腺，能分泌多种消化酶 D．④是小肠，吸收全部维生素 考点3 食物的消化和吸收 1.（24-25七年级下·山东日照东港·期末）一个人在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，体内各种消化液的分泌量如下表所示。下列有关叙述中正确的是（    ） 唾液 胃液 肠液 胆汁 胰液 分泌量（毫升） 1500 2000 1500 500 1500 A．唾液中的相关酶能把食物中的淀粉全部分解为麦芽糖 B．胃液中的相关酶能把食物中的蛋白质彻底加以分解 C．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 D．胆汁中含有能把脂肪分解为甘油和脂肪酸的相关酶 2.（24-25七年级下·山东日照莒县·期末）图甲为“馒头在口腔中变化”的实验操作示意图，图乙为“淀粉消化过程”示意图。下列叙述不正确的是（    ） A．本实验变量是唾液，试管Ⅱ是对照组 B．37℃模拟口腔内温度，保温10分钟利于馒头充分消化 C．滴加碘液后，预期实验结果为试管Ⅱ不变蓝 D．图乙过程②发生在小肠，a是淀粉酶，b是葡萄糖 3.（24-25七年级下·山东青岛即墨·期末）如图是探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程。下列叙述错误的是（    ）      A．①和②试管中加入的馒头碎屑的量相同 B．“?”应该为37℃，可促进酶发挥活性 C．滴加碘液后，①试管变蓝，②试管不变蓝 D．实验结果说明唾液能将淀粉分解为葡萄糖 4.（24-25七年级下·山东青岛即墨·期末）结构与功能相适应是生物学的重要观点之一。小明记录了人体的结构与相应的功能，其中与该观点不相符的是（    ） A．小肠壁很薄，便于营养物质的消化和吸收 B．肺泡壁很薄，便于肺泡和血液进行气体交换 C．左心室肌肉壁最厚，收缩时将血液送至全身 D．组织细胞处的毛细血管壁很薄，便于进行物质交换 5.（24-25七年级下·山东青岛崂山·期末）同学们按下图所示进行实验，一段时间后向两支试管中分别滴加碘液，观察颜色变化。下列叙述错误的是（　　）    A．目的是探究唾液对淀粉的消化作用 B．试管中的液体需要充分混合均匀 C．水浴温度为37℃，模拟了人体体温 D．2号试管溶液的蓝色比1号试管的深 6.（24-25七年级下·山东青岛市北·期末）如图中X代表某一生物学概念，其内容包括①②③④四部分，下列与此概念图相关的描述错误的是（　　） A．若X为含有催化作用物质的消化液，则①～④可分别表示唾液、胆汁、肠液和胰液 B．若X为血液，则①～④可分别表示血浆、红细胞、白细胞和血小板 C．若X表示单子叶种子胚的结构，则①～④可代表胚芽、胚轴、胚根、子叶 D．若X为人体泌尿系统，则①～④可分别表示肾脏、输尿管、膀胱和尿道 7.（24-25七年级下·山东青岛市北·期末）为助力绿色低碳发展，我国餐饮业开始用“可食用大米（主要成分是淀粉）吸管”替代塑料吸管。某“可食用吸管”可在人体消化道中被消化吸收，下列分析错误的是（　　） A．其可在口腔中被消化 B．其可在小肠中被大量消化 C．其可在胃中被吸收进入血液 D．使用其可以降低环境污染 8.（24-25七年级下·山东日照莒县·期末）下列曲线表示人体的某些生理过程，分析正确的是（    ） A．若甲表示血液中氧气含量变化，则A处是肺循环的肺部毛细血管 B．乙表示在消化道内淀粉、蛋白质、脂肪的被消化程度，c、d分别是胃和小肠 C．若丙中y表示健康人肾单位中葡萄糖含量，则DE表示肾小球 D．若丁中y表示肺容积，则ab段曲线表示吸气过程，此时肋间肌和膈肌舒张 9.（24-25七年级下·山东日照岚山·期末）各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是 ①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素 A．①②③ B．③①④ C．①②④ D．①④⑤ 10.（24-25七年级下·山东青岛即墨·期末）合理营养对人体健康至关重要，图一、图二分别为人体消化系统示意图及部分生理活动示意图。 (1)图中a表示消化过程，物质I是________，参与消化的消化液有________，淀粉最终在________（填图一代号）中被分解，经b过程进入循环系统，由________（填血管名称）进入心脏，经过心脏四腔的先后顺序是________（用图二中的数字和箭头表示）。 (2)青少年要多吃含蛋白质丰富的食物，目的是________。蛋白质的最初消化场所是________（填代号）。其最终产物是________。 (3)外界空气经d过程进入A，此过程中，肺内压________外界大气压。氧气最终会进入组织细胞的________中参与有机物分解，为生命活动提供能量。 11.（24-25七年级下·山东青岛崂山·期末）“健康中国，营养先行”。图一是中国居民“平衡膳食宝塔”，图二是人体消化系统模式图，图三是蛋白质、淀粉、脂肪在消化道中被消化程度的曲线图（A~E表示消化道各部位，其中B表示咽和食管）。 (1)图一中E层食物所含的营养物质主要是_______，该物质在消化道中的消化过程可用图三中的_______曲线来表示，它在C处继续被消化的原因是_______。 (2)青少年处于生长发育的关键阶段，每天应该多吃图一中的_______类（填字母）食物，为生长发育提供充足的蛋白质。蛋白质主要在图二中的_______（填代号）进行消化和吸收，该器官与其吸收功能相适应的结构特点有_______（答出一条）。 (3)《中国居民膳食指南》将糖分的摄入量作了限制：每天摄入糖分不超过50克。请根据表中关于橙子与橙汁部分营养成分数据，说明果汁不能代替水果的原因是_______。 食物种类 糖分（克） 维生素（毫克） 膳食纤维（克） 100克橙子 10 0.56 0.6 100克橙汁 34 0.14 0 12.（24-25七年级下·山东日照岚山·期末）考场上的你，信心满满，大脑如陀螺般飞速运转，笔尖轻快地写下答案。这些生命活动需要消耗能量，能量来自细胞内有机物的氧化分解。这个过程是怎样进行的呢？ (1)人体细胞中的有机物来源于食物，食物中为人体提供能量的物质有__________。 (2)淀粉初步分解在__________，淀粉在消化道内最终被消化分解成葡萄糖，在小肠处经过吸收进入血液。小肠适于消化和吸收的结构特点有__________、__________、__________等。 (3)葡萄糖被吸收后随着血液到达脑部细胞中，血液是由__________和__________构成的。 (4)葡萄糖的氧化分解需要在氧气的参与下进行。吸气过程中，肋骨间的肌肉和膈肌处于__________状态。此时，肺内气压__________（填“大于”或“小于”）外界气压。 (5)氧气在肺泡处进入血液，与__________结合随血液循环到达脑部组织细胞周围的毛细血管，再通过气体的扩散作用进入脑细胞。 (6)氧气到大脑细胞后，最终在脑细胞的__________中，葡萄糖在氧气的作用下氧化分解释放能量。 13.（24-25七年级下·山东青岛西海岸·期末）吃粽子是端午节的重要习俗之一，粽子由粽叶包裹糯米和馅料蒸制而成，根据馅料不同可分为红枣粽、肉粽、鱼粽等类型。粽子中的这些食物在人体内需要经过消化系统的消化才能被吸收。图一是人体的消化系统结构示意图，图二表示不同营养物质在消化道各部位被消化的程度，图三是兴趣小组改良后的实验装置示意图。请分析并回答问题： (1)某同学吃红枣粽时太急、不小心将枣核也吞了进去，枣核在他体内的旅行路线是[①]→______→肛门（用图一中的序号和箭头表示）。 (2)医生建议胆囊炎患者少吃肉粽等油腻食物，因为这会使图一中[  ]_____分泌的消化液增多、进而增加胆囊负担，诱发疼痛。 (3)由图二可以看出、营养物质消化的主要场所是图二中的[  ]_____，其与此功能相适应的结构特点有_____（写一条即可）。 (4)在浙江地区常吃鱼粽，鱼肉中主要营养物质的消化过程对应图二中的曲线_____（填字母），其最终在小肠中被分解成为_____，参与其消化的消化液有______。 (5)生物兴趣小组同学为测定粽子中不同物质所含的能量，在教材中“测定某种食物中的能量”实验装置的基础上进行了简单改进（如图三）：在锥形瓶下放置一个除去上底、侧面开口的易拉罐，来比较不同食物中所含的能量，经多次测量取平均值，结果如表。 食物名称 大米 花生仁 核桃仁 质量（g） 20 20 20 水（mL） 50 50 50 温度上升（℃） 1．3 2．2 3．0 请你分析图三中实验装置这样改进的好处是_______；通过分析表中数据可得出_______中含有的能量最多。 考点4 合理营养 1.（24-25七年级下·山东青岛崂山·期末）2025年中国学生营养日的活动主题是“吃动平衡，身心健康”。为践行这一主题，下列生活方式合理的是（　　） A．不爱吃蔬菜，可以用水果代替 B．为快速减重，不吃任何主食和肉类 C．合理搭配三餐营养，每天保持适量运动 D．每天服用多种维生素片，来替代运动锻炼 2.（24-25七年级下·山东菏泽曹县·期末）青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。下列说法正确的是（    ） A．适当的体育活动可促进身体发育，有助于塑造强健的体魄 B．为了保持良好的体型、拒绝肥胖，尽量少吃早餐和晚餐 C．青少年骨中的无机物含量比成人多，骨弹性大、易变形 D．消极情绪对身体具有破坏性，为了健康可在班内肆意发泄 3.（24-25七年级下·山东青岛市北·期末）端午节之际，小明一家人欢聚一堂，共同品尝美味的粽子。那一个个饱满的肉粽，糯米与肥瘦相间的五花肉相互交融，蕴含丰富多样的营养成分。当小明品尝粽子时，身体内部也悄然开启了一系列精细的生理活动。以下叙述正确的是（　　） A．小明处在生长发育关键时期，每日摄入蛋白质量应最多 B．肉粽中的糯米在口腔中被消化成葡萄糖 C．粽子中的营养成分被吸收进入血液后最先到达心脏的左心房 D．肉粽美味，仍需保障早、中、晚三餐能量比例为3：4：3 4.（24-25七年级下·山东青岛市北·期末）2025年5月20日是第36个中国学生营养日，活动主题为“吃动平衡，身心健康”。下列做法与活动主题不符合的是（　　） A．食物多样，合理搭配 B．不吃早餐，偏食挑食 C．规律进餐，足量饮水 D．少油少盐，健康体重 5.（24-25七年级下·山东青岛西海岸·期末）国家卫健委发布了《体重管理指导原则（2024年版）》，并于2025年实施“体重管理年”3年行动。该原则指出BMI是衡量人体胖瘦程度的重要指标，BMI=体重（kg）/身高（m）2，BMI指数越高，人越倾向于超重，甚至肥胖。请分析并回答问题： （一）为了研究不同BMI范围人体的唾液淀粉酶活性，研究者征集了多名BMI指数正常及超重的志愿者，分别检测其唾液淀粉酶的活性，实验操作如下表所示： 试剂 对照管 测定管 BMI指数正常 BMI指数超重 a 2mL - - 唾液 2mL ？ 淀粉溶液 2mL 2mL 2mL 37℃水浴保温10分钟 碘液 2滴 2滴 2滴 仪器测定唾液淀粉活性，并观察实验现象 注：表格中“-”表示没有。 (1)该实验操作的表格中a处应写______，“？”处应填_______；两组测定管的变量是______。 (2)为了排除偶然因素的影响、减小实验误差，实验过程中应该对每个志愿者的唾液淀粉酶活性值进行_______；用碘液检测时，该实验中对照管的实验现象是______。 (3)由图一、图二的曲线变化趋势可得出的结论是：在一定的范围内，随着BMI指数的增加，______。 （二）有关资料表明，多糖分、高脂肪的饮食习惯，以及“早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富”是导致青少年儿童体重失调的主要原因之一。如图三显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的。 (4)图三所示，BMI指数超重人群的饮食中______的摄入量较正常体重的人偏多。 (5)根据合理营养的原则，请你帮学校餐厅设计一份午餐食谱：_______（写出食物名称即可）。 考点5 安全用药 1.（24-25七年级下·山东青岛莱西·期末）从安全用药的角度分析，下列有关抗生素的叙述正确的是（    ） A．抗生素对病毒引起的疾病有很好的治疗效果 B．所有抗生素都可以自行到药店购买使用 C．与甲流患者接触后应尽早服用抗生素以防被感染 D．滥用抗生素会导致耐药细菌的耐药性增强 2.（24-25七年级下·山东青岛莱西·期末）每个青少年都应该了解一些安全用药常识。下列相关叙述正确的是（    ） A．为了避免药物副作用加剧，只要病情稍有好转就应立即停药 B．带有“OTC”标志的是处方药，必须凭执业医师的处方购买 C．感冒症状特别严重的，自行选择多种感冒药一起服用疗效更佳 D．不论是中药还是西药，在服用前都要关注药品说明书上的各项信息 3.（24-25七年级下·山东青岛莱西·期末）增进健康是学习生物学的重要目的之一。利用学到的知识可以帮助自己和他人解决与健康有关的现实问题。 (1)图一中该药__________（填“可以”或“不可以”）自行购买。在用药之前，都要仔细阅读药品说明书。了解药物的_______________（任写两条）等，以确保用药安全。 (2)当遇到有人突然晕倒或因外伤大量出血时，应争分夺秒进行救治。图二示心肺复苏操作，甲、乙两人开始施救的先后顺序应是____________（填“先甲后乙”或“先乙后甲”），其中乙操作的名称是__________。直到病人出现自主呼吸、_____________，并且脸色逐渐红润，证明抢救有效。 (3)图三示血液缓慢而连续不断从伤口流出，此时可按压_______（填“A”或“B”）端止血。 (4)某同学比赛时前臂受伤，导致骨折。观赛同学紧急施救，下列做法不科学的是________。 A．拨打120急救电话 B．请学校医务人员到现场查看伤情 C．迅速帮他做骨折后的复位 D．用衣物制成简易三角带固定上肢 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题04 人体的营养 5大高频考点 1. 食物中营养物质及作用 2. 消化系统的组成 3. 食物的消化和吸收 4. 合理营养 5. 安全用药 考点1 食物中营养物质及作用 1.（24-25七年级下·山东青岛市北·期末）维生素和无机盐在人体内含量较小，但有着不可或缺的作用。下列营养物质缺乏与疾病对应错误的是（　　） A．夜盲症——缺乏维生素A B．地方性甲状腺肿——缺含碘的无机盐 C．脚气病——缺乏维生素C D．骨质疏松——缺乏含钙的无机盐 【答案】C 【分析】（1）无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4%，是构成人体的重要原料，无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。 （2）维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质，一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等方法获得。 【详解】A．维生素A能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏维生素A时引起夜盲症、皮肤干燥、干眼症，故A正确。 B．碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患地方性甲状腺肿，故B正确。 C．脚气病由维生素B₁缺乏引起，而维生素C缺乏会导致坏血病，故C错误。 D．钙是构成牙齿和骨骼的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病，中老年人缺钙易患骨质疏松症，故D正确。 故选C。 2.（24-25七年级下·山东日照东港·期末）《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是（    ） A．“五谷”作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质 B．“五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病 C．“五畜”中含有的蛋白质是建造和修复身体的重要原料 D．“五菜”中含有的膳食纤维能为大体生命活动提供能量 【答案】D 【分析】食物中的六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。提供能量的物质有：糖类、脂肪、蛋白质；非供能物质：水、无机盐、维生素。 【详解】A．“五谷”是指水稻、小麦、大豆、玉米和马铃薯，作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质，A正确。 B．“五果”现泛指水果，水果富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质，含有的维生素C可有效预防坏血病，B正确。 C．“五畜”基本上都是指家畜，含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料，C正确。 D．“五菜”常说的五菜分别是指葵、韭、藿、野蒜、葱。其中的膳食纤维不能为人体生命活动提供能量，D错误。 故选D。 3.（24-25七年级下·山东日照莒县·期末）根据“摄入足够含锌无机盐是维持身体健康不可缺少的条件”，下列叙述正确的是（    ） A．身体健康的人也可能缺乏含锌无机盐 B．缺乏含锌无机盐，身体就不能维持健康 C．摄入的含锌无机盐越多，身体就越健康 D．摄入足够的含锌无机盐，身体就能保持健康 【答案】B 【分析】无机盐对维持人体正常生命活动至关重要，锌是必需元素之一，缺乏会导致健康问题，但过量摄入也有害。 【详解】A．身体健康的人体内锌含量正常，若缺乏则会影响健康，故A不符合题意。 B．锌是维持健康的必要条件，缺乏会导致健康受损，故B符合题意。 C．过量摄入锌可能引发中毒，并非越多越健康，故C不符合题意。 D．健康需多种因素共同维持，仅锌充足无法保证整体健康，故D不符合题意。 故选B。 4.（24-25七年级下·山东青岛即墨·期末）王大妈老是腰酸背疼，到医院检查得知患骨质疏松症，她需要补充下列哪种无机盐？（   ） A．含铁的无机盐 B．含钙的无机盐 C．含碘的无机盐 D．含锌的无机盐 【答案】B 【分析】无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右。无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料。 【详解】无机盐中含有的钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分。骨质疏松症是由于体内缺乏维生素D而引起钙、磷代谢障碍和骨骼的病理变化所造成的。佝偻病多见于3岁以下的儿童。成人缺钙易患骨质疏松症，碘是合成甲状腺激素的原料，人体缺碘会患地方性甲状腺肿，缺锌易使味觉发生障碍。 故选B。 【点睛】理解掌握无机盐的类型及其作用是解题的关键。 5.（24-25七年级下·山东青岛崂山·期末）“挑食”使人体摄取的营养不全面，长此以往会导致某些疾病的发生。下列选项中，缺乏的营养物质与所患疾病不符的是（    ） A．维生素D——佝偻病 B．维生素C——夜盲症 C．铁——贫血症 D．钙——骨质疏松症 【答案】B 【分析】食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质;维生素、水和无机盐虽不能为人体提供能量，但对维持正常的生命活动有重要的意义，缺乏时会有不同的症状。 【详解】A．促进钙、磷吸收和骨骼发育，缺乏维生素D会引起佝偻病，故A不符合题意。 B．维生素A促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏维生素A引起皮肤粗糙、夜盲症，故B符合题意。 C．铁是构成血红蛋白质的成分，血液中缺铁引起贫血，需要补充含铁和蛋白质丰富的食物，故C不符合题意。 D．钙是构成牙齿和骨的重要成分，儿童缺乏钙引起佝偻病，老年人缺乏会引起骨质疏松症，故D不符合题意。 故选B。 6.（24-25七年级下·山东日照岚山·期末）儿童和青少年生长发育快，每天应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等食物，目的是为了摄取大量的（　　） A．维生素 B．糖类 C．脂肪 D．蛋白质 【答案】D 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 【详解】其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。青少年是长身体的重要阶段，应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。可见D符合题意。 【点睛】解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及作用。 7.（24-25七年级下·山东日照岚山·期末）小李同学因缺乏某种营养物质导致夜晚看不清东西，你认为他缺乏的最可能是 A．维生素A B．维生素C C．蛋白质 D．钙 【答案】A 【详解】维生素的功能及缺乏症如图： 可见，缺乏维生素A会导致夜盲症，皮肤也会出现干燥的症状。因此，夜晚看不清东西，是夜盲症的表现，是体内缺乏维生素A引起的。 8.（24-25七年级下·山东日照莒县·期末）“国家喊你减肥”这一话题迅速登上各大平台热搜。我国居民超重、肥胖状况不容乐观，国家卫健委等部门制定了《体重管理指导原则（2024年）》，致力于改善部分人群体重异常状况，倡导健康生活方式。 (1)人体生命活动所需要的主要能源物质是______，从物质和能量角度分析，人体肥胖的原因是______。 (2)生物兴趣小组探究高脂高盐饮食对血压的影响：将性别相同、生长状况相似的30只大鼠适应性喂养1周后，称量体重并测量基础血压，无显著性差异，随机分为三组，进行如下表的饲养处理。请根据实验回答问题。 组别 每天处理方法 A 喂食脂肪含量60%的食物，灌喂浓度为8%的盐水，灌喂量为10mL/kg B 喂食脂肪含量10%的食物，灌喂蒸馏水，灌喂量为10mL/kg C ？ ①【制订计划】该实验的变量是______。 ②【实施计划】为使实验结果可靠、有说服力，并使C组分别与A、B两组都能形成对照，C组的处理方法是______。 ③【分析实验结果】各组严格按照以上方法处理12周后的实验结果如图所示。由图可知，本实验结论是______。可能原因是脂肪经______消化吸收后沉积血管，引发血管狭窄硬化所致。 (3)“管住嘴，迈开腿”是简单有效的体重管理方法。躯体运动时人体对氧气的需求会增加，氧气会透过______进入血液后由循环系统运输到组织细胞利用。 【答案】(1) 糖类 摄入的能量大于消耗的能量，多余的能量以脂肪形式储存 (2) 食物脂肪含量和盐水浓度 喂食脂肪含量10%的食物，灌喂浓度为8%的盐水，灌喂量为10mL/kg 高脂高盐饮食会使血压升高 消化系统 (3)肺泡壁和毛细血管壁 【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，其中不同的条件称为变量，通过设置对照组与实验组的对比，来探究变量对研究对象的影响。 【详解】（1）人体生命活动所需要的主要能源物质是糖类。糖类在经人体消化系统的消化后，最终会以葡萄糖的形式进入血液，为人体提供能量，在维持人体健康所需要的能量中，50%～65%由碳水化合物提供。 从物质和能量角度分析，人体肥胖的原因是摄入的能量大于消耗的能量。当人体摄入过多能量，而身体无法及时将这些能量消耗掉时，多余的能量就会转化为脂肪，储存于体内，导致体重增加，进而引起肥胖。 （2）该实验中A组喂食高脂肪食物并灌喂高浓度盐水，B组喂食低脂肪食物并灌喂蒸馏水，所以实验的变量是食物脂肪含量和盐水浓度。 对照实验应遵循单一变量原则，C组要分别与A、B两组都能形成对照，所以C组的处理方法是喂食脂肪含量10%的食物，灌喂浓度为8%的盐水，灌喂量为10mL/kg，这样C组与A组对比可探究脂肪含量对血压的影响，与B组对比可探究盐水浓度对血压的影响。 根据实验结果可知，高脂高盐饮食组（A组）的血压明显高于其他组，所以本实验结论是高脂高盐饮食会使血压升高。脂肪经消化系统消化吸收后，可能会沉积在血管壁上，导致血管狭窄硬化，使血液流动阻力增大，从而引起血压升高。 （3）人体进行躯体运动时，氧气会透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液。肺泡壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于气体交换，氧气进入血液后与血红蛋白结合，由循环系统运输到组织细胞被利用。 考点2 消化系统的组成 1.（24-25七年级下·山东日照莒县·期末）“磁控胶囊内镜”是帮助医生对患者开展快速、无痛消化道检查的一次性机器人。患者只需随水吞下一粒胶囊，医生便能根据拍摄照片作出诊断，检查结束后，胶囊会随食物残渣排出体外。胶囊内镜不能检查到的部位是（    ） A．胰 B．胃 C．小肠 D．大肠 【答案】A 【分析】消化系统是由消化道（口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门）和消化腺（唾液腺、胃腺、肝、胰、肠腺）组成，通过消化酶的作用将食物分解为可吸收的小分子物质，并经消化道壁吸收进入血液，剩余残渣以粪便形式排出体外的系统。 【详解】A．胰腺是一个重要的消化腺，但它并不属于消化道。消化道是从口腔开始，经过咽、食道、胃、小肠、大肠，最终到肛门的一条管道。胰腺位于消化道之外，因此“磁控胶囊内镜”无法直接检查到胰腺，A符合题意。 B．胃是消化道的一部分，因此“磁控胶囊内镜”能够检查到胃部，B不符合题意。 C．小肠是消化道的主要部分，负责大部分的消化和吸收工作，“磁控胶囊内镜”同样能够检查到小肠，C不符合题意。 D．大肠是消化道的最后部分，负责吸收水分和形成粪便，“磁控胶囊内镜”也能检查到大肠，D不符合题意。 故选A。 2.（24-25七年级下·山东日照岚山·期末）如图是人的消化系统部分结构的示意图，有关叙述错误的是（　　） A．①是肝脏，能分泌胆汁 B．②是胃，能初步分解蛋白质 C．③是胰腺，能分泌多种消化酶 D．④是小肠，吸收全部维生素 【答案】D 【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，肝脏是人体内最大的消化腺。图中结构：①肝脏，②胃，③胰腺，④小肠。 【详解】①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁流入小肠，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，A正确。 ②是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质，B正确。 ③是胰腺，能分泌胰液，胰液含多种消化酶，C正确。 ④是小肠，是消化和吸收的主要场所，小肠和大肠都能吸收维生素，D错误。 【点睛】解答此题的关键是知道各种消化腺的位置和功能。 考点3 食物的消化和吸收 1.（24-25七年级下·山东日照东港·期末）一个人在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，体内各种消化液的分泌量如下表所示。下列有关叙述中正确的是（    ） 唾液 胃液 肠液 胆汁 胰液 分泌量（毫升） 1500 2000 1500 500 1500 A．唾液中的相关酶能把食物中的淀粉全部分解为麦芽糖 B．胃液中的相关酶能把食物中的蛋白质彻底加以分解 C．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 D．胆汁中含有能把脂肪分解为甘油和脂肪酸的相关酶 【答案】C 【分析】人体重要的消化腺： ①唾液腺：分泌唾液，含有消化淀粉的唾液淀粉酶。②胃腺：分泌胃液，其中胃蛋白酶能初步消化蛋白质。③肝脏：分泌胆汁，对脂肪起乳化作用。④胰腺：分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。⑤肠腺：分泌小肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 【详解】A．唾液含有消化淀粉的唾液淀粉酶，能将淀粉分解为麦芽糖。但因为食物在口腔中停留的时间段，所以不能将食物中的淀粉全部分解为麦芽糖，A错误。 B．胃液中的相关酶只能把食物中的蛋白质初步分解为多肽，B错误。 C．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，对淀粉等糖类、蛋白质和脂肪都能起到消化作用，C正确。 D．胆汁中不含消化酶，对脂肪起乳化作用，D错误。 故选C。 2.（24-25七年级下·山东日照莒县·期末）图甲为“馒头在口腔中变化”的实验操作示意图，图乙为“淀粉消化过程”示意图。下列叙述不正确的是（    ） A．本实验变量是唾液，试管Ⅱ是对照组 B．37℃模拟口腔内温度，保温10分钟利于馒头充分消化 C．滴加碘液后，预期实验结果为试管Ⅱ不变蓝 D．图乙过程②发生在小肠，a是淀粉酶，b是葡萄糖 【答案】C 【分析】（1）口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。 （2）酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强。 （3）题图中：①淀粉分解成麦芽糖的过程，②麦芽糖分解成葡萄糖的过程，a淀粉酶，b葡萄糖。 【详解】A．在“馒头在口腔中变化”的实验中，试管Ⅰ中加入了唾液，试管Ⅱ中加入的是清水，其他条件相同。该实验的变量是唾液，试管Ⅰ是实验组，试管Ⅱ是对照组，A正确。 B．人体口腔内的温度大约是37℃，在该温度下，唾液淀粉酶的活性最强。将试管放在37℃的温水中保温10分钟，模拟了口腔内的温度环境，有利于馒头中的淀粉充分被唾液淀粉酶分解，B正确。 C．试管Ⅱ中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，所以淀粉依然存在，滴加碘液后，淀粉遇碘变蓝色，因此试管Ⅱ会变蓝，C错误。 D．淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖（过程①，a酶是唾液淀粉酶）。当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶（过程②发生在小肠），淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖（b物质是葡萄糖），D正确。 故选C。 3.（24-25七年级下·山东青岛即墨·期末）如图是探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程。下列叙述错误的是（    ）      A．①和②试管中加入的馒头碎屑的量相同 B．“?”应该为37℃，可促进酶发挥活性 C．滴加碘液后，①试管变蓝，②试管不变蓝 D．实验结果说明唾液能将淀粉分解为葡萄糖 【答案】D 【分析】（1）探究实验的原则：控制单一变量原则，除研究的变量不同外，其他条件都应相同且适宜；对照原则，通过设置对照实验，更清晰地研究变量对实验结果的影响。 （2）唾液淀粉酶的作用：唾液中含有唾液淀粉酶，它能在适宜条件下将淀粉分解为麦芽糖。酶的活性受温度等因素影响，人体体温37℃左右是唾液淀粉酶发挥作用的适宜温度。 （3）淀粉的特性：淀粉遇碘变蓝，可利用这一特性检验淀粉是否存在。 【详解】A．在该探究实验中，为了保证单一变量，①和②试管中加入的馒头碎屑的量必须相同，这样才能确保只有唾液这一变量在影响实验结果，A正确。 B．唾液淀粉酶发挥作用的最适温度接近人体体温，37℃左右，这个温度可促进酶发挥活性，所以“?”处应为37℃，B正确。 C．①号试管加的是清水，没有唾液淀粉酶，淀粉没有被分解，所以滴加碘液后会变蓝；②号试管加唾液，唾液中的淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝，所以②试管不变蓝，C正确。 D．实验结果只能说明唾液能将淀粉分解，但不能说明分解的产物就是葡萄糖。实际上，唾液淀粉酶只能将淀粉初步分解为麦芽糖，进一步分解为葡萄糖需要其他消化酶的作用，D错误。 故选D。 4.（24-25七年级下·山东青岛即墨·期末）结构与功能相适应是生物学的重要观点之一。小明记录了人体的结构与相应的功能，其中与该观点不相符的是（    ） A．小肠壁很薄，便于营养物质的消化和吸收 B．肺泡壁很薄，便于肺泡和血液进行气体交换 C．左心室肌肉壁最厚，收缩时将血液送至全身 D．组织细胞处的毛细血管壁很薄，便于进行物质交换 【答案】A 【分析】生物与环境相适应，每一种生物都有与环境相适应的形态结构特点，生物的结构与功能相适应，这是生物学的基本观点。 【详解】A．小肠是消化和吸收的主要场所。小肠壁很薄，这有利于营养物质的吸收，而营养物质的消化主要依赖于小肠内多种消化液（如肠液、胰液、胆汁等）以及消化酶的作用，并非因为小肠壁薄，A符合题意。 B．肺泡是进行气体交换的主要部位。肺泡壁很薄，仅由一层上皮细胞构成，这样的结构特点使得肺泡与血液之间的气体交换能够更高效地进行，符合结构与功能相适应的观点，B不符合题意。 C．左心室负责将血液泵至全身，输送血液的距离最长，需要较大的力量。左心室肌肉壁最厚，收缩时能产生更大的压力，从而将血液送至全身，体现了结构与功能相适应的特点，C不符合题意。 D．组织细胞处的毛细血管壁很薄，仅由一层上皮细胞构成，这样的结构特点使得物质能够更容易地透过毛细血管壁，便于组织细胞与血液之间进行物质交换，符合结构与功能相适应的观点，D不符合题意。 故选A。 5.（24-25七年级下·山东青岛崂山·期末）同学们按下图所示进行实验，一段时间后向两支试管中分别滴加碘液，观察颜色变化。下列叙述错误的是（　　）    A．目的是探究唾液对淀粉的消化作用 B．试管中的液体需要充分混合均匀 C．水浴温度为37℃，模拟了人体体温 D．2号试管溶液的蓝色比1号试管的深 【答案】D 【分析】（1）唾液腺的开口在口腔，唾液腺能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。 （2）淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。 （3）酶的活性受温度的影响，高温可能会使酶失去活性，低温会使酶的活性受到抑制，在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强。 【详解】A．本实验中1号试管加入了清水、2号试管加入了唾液，其他条件相同且适宜。因此，这俩个试管能够形成以唾液为变量的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用，A正确。 B．对照试验遵循单一变量原则，以便排除偶然因素的影响。该实验中的唯一变量是唾液，其他条件应该相同且适宜，因此试管中的液体需要充分混合均匀，B正确。 C．酶的活性受温度的影响，温度过高会使酶丧失活性，温度过低会抑制酶的活性，而在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强。因此实验过程中，应将实验装置放在37℃的水中进行水浴加热。这是模拟人体的口腔温度，为了保证唾液淀粉酶的活性，如此实验才能成功，C正确。 D．实验中，1号试管加入了清水，水不能将淀粉分解，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。实验中，2号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝，D错误。 故选D。 6.（24-25七年级下·山东青岛市北·期末）如图中X代表某一生物学概念，其内容包括①②③④四部分，下列与此概念图相关的描述错误的是（　　） A．若X为含有催化作用物质的消化液，则①～④可分别表示唾液、胆汁、肠液和胰液 B．若X为血液，则①～④可分别表示血浆、红细胞、白细胞和血小板 C．若X表示单子叶种子胚的结构，则①～④可代表胚芽、胚轴、胚根、子叶 D．若X为人体泌尿系统，则①～④可分别表示肾脏、输尿管、膀胱和尿道 【答案】A 【分析】1．人体的消化液包括唾液、胃液、胆汁、胰液、肠液，其中胆汁不含消化酶，其他消化液都含消化酶。 2．双子叶植物种子包括种皮和胚两部分，胚包括胚芽、胚轴、胚根和两片子叶，营养物质储存在子叶中；单子叶植物种子包括种皮、胚和胚乳三部分，胚包括胚芽、胚轴、胚根和一片子叶。 3．血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。 4．人体泌尿系统是由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成，其中肾脏是形成尿液的器官。 【详解】A．胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒。因此，若X为含有催化作用物质（消化酶）的消化液，则不能包含胆汁，A错误。 B．血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。因此若X为血液，则①～④可分别表示血浆、红细胞、白细胞和血小板，B正确。 C．胚是种子的主要结构，它包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。因此，若X表示单子叶种子胚的结构，则①～④可代表胚芽、胚珠、胚根、子叶，C正确。 D．人体泌尿系统是由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。因此，若X为人体泌尿系统，则①～④可分别表示肾脏、输尿管、膀胱和尿道，D正确。 故选A。 7.（24-25七年级下·山东青岛市北·期末）为助力绿色低碳发展，我国餐饮业开始用“可食用大米（主要成分是淀粉）吸管”替代塑料吸管。某“可食用吸管”可在人体消化道中被消化吸收，下列分析错误的是（　　） A．其可在口腔中被消化 B．其可在小肠中被大量消化 C．其可在胃中被吸收进入血液 D．使用其可以降低环境污染 【答案】C 【分析】淀粉的消化始于口腔，经唾液淀粉酶分解为麦芽糖，最终在小肠中被彻底分解为葡萄糖。吸收主要在小肠完成，胃仅能吸收少量水和酒精。 【详解】A．淀粉在口腔中被唾液淀粉酶初步消化，故A正确。 B．小肠是淀粉彻底消化的场所，胰液和肠液中的酶将其分解为葡萄糖，故B正确。 C．胃几乎不吸收糖类，葡萄糖的吸收主要在小肠，故C错误。 D．可降解吸管替代塑料吸管，减少白色污染，故D正确。 故选C。 8.（24-25七年级下·山东日照莒县·期末）下列曲线表示人体的某些生理过程，分析正确的是（    ） A．若甲表示血液中氧气含量变化，则A处是肺循环的肺部毛细血管 B．乙表示在消化道内淀粉、蛋白质、脂肪的被消化程度，c、d分别是胃和小肠 C．若丙中y表示健康人肾单位中葡萄糖含量，则DE表示肾小球 D．若丁中y表示肺容积，则ab段曲线表示吸气过程，此时肋间肌和膈肌舒张 【答案】B 【分析】（1）血液经过体循环后，由动脉血变成了静脉血；流经肺循环后，血液由静脉血变成动脉血。 （2）蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。淀粉在口腔开始初步消化，蛋白质在胃开始初步消化，脂肪在小肠开始消化。 图乙中X曲线表示淀粉，Y曲线表示脂肪；a口腔，b食道，c胃，d小肠，e大肠。 （3）尿的形成主要包括两个连续的生理过程：肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用。 （4）呼吸运动是依靠呼吸肌的收缩和舒张完成的。 【详解】A．血液经过体循环后，由动脉血变成了静脉血；流经肺循环后，血液由静脉血变成动脉血。若甲表示血液中氧气含量变化，A处应是组织处的毛细血管，A错误。 B．从图中可以看出，物质X在口腔开始消化，所以X是淀粉；蛋白质在c处开始消化，所以c是胃；三种物质都在d处彻底消化，所以d是小肠，B正确。 C．若丙中y表示健康人肾单位中葡萄糖含量，当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊形成原尿，此时葡萄糖含量不变；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，所以葡萄糖含量变为0，DE段葡萄糖含量为0，说明是肾小管的重吸收作用，C错误。 D．若丁中y表示肺容积，ab段曲线肺容积增大，表示吸气过程。吸气时，肋间肌和膈肌收缩，胸廓容积增大，肺扩张，肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺，而不是肋间肌和膈肌舒张，D错误。 故选B。 9.（24-25七年级下·山东日照岚山·期末）各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是 ①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素 A．①②③ B．③①④ C．①②④ D．①④⑤ 【答案】B 【详解】试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐；淀粉、脂肪、蛋白质等大分子的、不溶于水的有机物，必需在消化道内被分解为小分子的能溶于水的物质后才能被人体吸收；淀粉的消化开始于口腔，口腔中的唾液含有的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化起始于胃，胃液中的胃蛋白酶对蛋白质有初步消化作用，在小肠内被彻底分解为氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化，脂肪在小肠内被分解为甘油和脂肪酸，因此各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是淀粉、蛋白质、脂肪。 考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。 10.（24-25七年级下·山东青岛即墨·期末）合理营养对人体健康至关重要，图一、图二分别为人体消化系统示意图及部分生理活动示意图。 (1)图中a表示消化过程，物质I是________，参与消化的消化液有________，淀粉最终在________（填图一代号）中被分解，经b过程进入循环系统，由________（填血管名称）进入心脏，经过心脏四腔的先后顺序是________（用图二中的数字和箭头表示）。 (2)青少年要多吃含蛋白质丰富的食物，目的是________。蛋白质的最初消化场所是________（填代号）。其最终产物是________。 (3)外界空气经d过程进入A，此过程中，肺内压________外界大气压。氧气最终会进入组织细胞的________中参与有机物分解，为生命活动提供能量。 【答案】(1) 葡萄糖 唾液、肠液、胰液 ② 下腔静脉 1→2→3→4 (2) 促进生长发育和组织修复 ① 氨基酸 (3) 低于 线粒体 【分析】（1）图一中：①是胃，②是小肠，③是大肠。 （3）图二中：A是肺；a是消化，b是吸收，c是呼气，d是吸气，e是血液与组织细胞的物质交换；物质Ⅰ是葡萄糖；1是右心房，2是右心室，3是左心房，4是左心室。 （3）食物的消化与吸收：淀粉在口腔开始消化，最终在小肠被彻底消化为葡萄糖；蛋白质在胃开始消化，最终在小肠被消化为氨基酸；脂肪在小肠被消化。小肠是消化和吸收的主要场所。食物消化后经吸收进入循环系统，通过血液循环运输到全身各处。 （4）人体的血液循环途径包括体循环和肺循环，这两条途径同时进行，在心脏处连通在一起。体循环途径是：左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管→全身各级静脉→上、下腔静脉→右心房；肺循环途径是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房。 【详解】（1）淀粉的消化起始于口腔，口腔里的唾液中含有的唾液淀粉酶能够对部分淀粉进行初步的消化，使淀粉分解为麦芽糖；胃对淀粉没有消化作用；小肠是将淀粉消化为最终产物的器官，在小肠里含有肠液、胰液等消化液，它们都含有消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶，最终淀粉在小肠里被消化成葡萄糖。可见，图中a表示消化过程，物质I是葡萄糖（葡萄糖能被吸收进入循环系统），参与消化的消化液有唾液、肠液、胰液，淀粉最终在②小肠中被分解为葡萄糖。 葡萄糖通过小肠的吸收作用进入小肠周围的毛细血管→各级静脉→下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→各级动脉→组织周围的毛细血管网→组织细胞。可见，葡萄糖经过心脏四腔的先后顺序是：1右心房→2右心室→3左心房→4左心室。 （2）青少年正处于生长发育阶段，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，所以青少年多吃含蛋白质丰富的食物，目的是促进生长发育和组织修复。 蛋白质最初在胃（图一中的①）中被初步消化，在胃蛋白酶的作用下分解为多肽，最终在小肠中被分解为氨基酸。 （3）外界空气经d（吸气）过程进入A（肺），吸气时，肋间肌和膈肌收缩，胸廓扩大，肺扩张，肺内压低于外界大气压，气体进入肺。氧气进入人体后，最终会进入组织细胞的线粒体中参与有机物分解，为生命活动提供能量。线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。 11.（24-25七年级下·山东青岛崂山·期末）“健康中国，营养先行”。图一是中国居民“平衡膳食宝塔”，图二是人体消化系统模式图，图三是蛋白质、淀粉、脂肪在消化道中被消化程度的曲线图（A~E表示消化道各部位，其中B表示咽和食管）。 (1)图一中E层食物所含的营养物质主要是_______，该物质在消化道中的消化过程可用图三中的_______曲线来表示，它在C处继续被消化的原因是_______。 (2)青少年处于生长发育的关键阶段，每天应该多吃图一中的_______类（填字母）食物，为生长发育提供充足的蛋白质。蛋白质主要在图二中的_______（填代号）进行消化和吸收，该器官与其吸收功能相适应的结构特点有_______（答出一条）。 (3)《中国居民膳食指南》将糖分的摄入量作了限制：每天摄入糖分不超过50克。请根据表中关于橙子与橙汁部分营养成分数据，说明果汁不能代替水果的原因是_______。 食物种类 糖分（克） 维生素（毫克） 膳食纤维（克） 100克橙子 10 0.56 0.6 100克橙汁 34 0.14 0 【答案】(1) 糖类（淀粉） X 食团内的唾液淀粉酶继续消化淀粉 (2) BC ⑦ 小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管，毛细血管只由一层上皮细胞组成 (3)相同质量的橙汁比橙子含糖量要高出很多，而且橙汁中不含膳食纤维，维生素含量也少于橙子 【分析】题图一中，“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上，E层为谷物类，主要提供能量；D层为蔬菜水果类，主要提供维生素；C层为鱼、肉、蛋类，B层为豆奶类，C层和B层主要提供蛋白质和无机盐；A层为油脂类，主要提供脂肪。 题图二中，①唾液腺，②口腔，③食道（食管），④肝脏，⑤胃，⑥胰腺，⑦小肠，⑧大肠，⑨肛门。 题图三中，X代表淀粉的消化曲线，Y代表脂肪的消化曲线，Z代表蛋白质的消化曲线。A口腔，B咽和食道，C胃，D小肠，E大肠。 【详解】（1）结合分析，E层为谷物类，主要的营养物质是糖类（淀粉）。淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。所以图三中X代表淀粉的消化曲线。由图可知，糖类在C胃处继续被消化的原因是食团内的唾液淀粉酶继续消化淀粉。 （2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于人体的生长发育以及组织细胞的修复和更新有重要作用，平衡膳食宝塔中，C层主要为鱼、肉、蛋类食物，这些食物富含优质蛋白质，是青少年生长发育所必需的重要营养素。B层为奶豆类食物，同样富含蛋白质，并且含有丰富的钙质，有助于青少年的骨骼发育。 小肠是消化和吸收的主要场所。蛋白质主要在图二中的⑦小肠进行消化和吸收，该器官与其吸收功能相适应的结构特点有小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管，毛细血管也很薄，也只由一层上皮细胞组成。这些结构特点有利于小肠高效吸收营养物质。 （3）橙汁不能代替橙子的原因主要有三点：一是橙汁中的糖分含量远高于橙子，容易导致糖分摄入过量；二是橙汁中的维生素含量少于橙子，无法满足人体对维生素的需求；三是橙汁中几乎不含膳食纤维，无法起到促进肠道蠕动、预防便秘等作用。 12.（24-25七年级下·山东日照岚山·期末）考场上的你，信心满满，大脑如陀螺般飞速运转，笔尖轻快地写下答案。这些生命活动需要消耗能量，能量来自细胞内有机物的氧化分解。这个过程是怎样进行的呢？ (1)人体细胞中的有机物来源于食物，食物中为人体提供能量的物质有__________。 (2)淀粉初步分解在__________，淀粉在消化道内最终被消化分解成葡萄糖，在小肠处经过吸收进入血液。小肠适于消化和吸收的结构特点有__________、__________、__________等。 (3)葡萄糖被吸收后随着血液到达脑部细胞中，血液是由__________和__________构成的。 (4)葡萄糖的氧化分解需要在氧气的参与下进行。吸气过程中，肋骨间的肌肉和膈肌处于__________状态。此时，肺内气压__________（填“大于”或“小于”）外界气压。 (5)氧气在肺泡处进入血液，与__________结合随血液循环到达脑部组织细胞周围的毛细血管，再通过气体的扩散作用进入脑细胞。 (6)氧气到大脑细胞后，最终在脑细胞的__________中，葡萄糖在氧气的作用下氧化分解释放能量。 【答案】(1)糖类、脂肪、蛋白质 (2) 口腔 小肠很长（约5-6米） 小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛 小肠绒毛内有丰富的毛细血管 (3) 血浆 血细胞 (4) 收缩 小于 (5)血红蛋白 (6)线粒体 【分析】（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 （2）食物的消化和营养物质的吸收过程： （3）血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞，白细胞和血小板。 （4）肺与外界进行气体交换的过程，就是肺的通气。肺的通气是通过呼吸运动实现的。 【详解】（1）食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料。水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义。维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。水和无机盐属于无机物。其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输。因此，人体细胞中的有机物来源于食物，食物中为人体提供能量的物质有糖类、脂肪、蛋白质。 （2）淀粉初步分解在口腔内唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，淀粉在消化道内最终被消化分解成葡萄糖，在小肠处经过吸收进入血液。小肠适于消化和吸收的结构特点有肠很长（约5-6米）、小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛、仅由一层上皮细胞构成，小肠绒毛内有丰富的毛细血管等。 （3）葡萄糖被吸收后随着血液到达脑部细胞中，血液是由血浆和血细胞构成的，血浆主要含有水分等，运载血细胞，运输养料和代谢产物，血细胞包括红细胞，白细胞和血小板。 （4） 吸气时，肋间外肌收缩，肋骨上提，胸骨向上、向外移动，使胸廓的前后径和左右径都增大；同时膈肌收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径增大，这时胸廓扩大，肺随着扩张，肺的容积增大，肺内气压下降，外界空气就通过呼吸道进入肺，完成吸气动作。因此，吸气过程中，肋骨间的肌肉和膈肌处于收缩状态。此时，肺内气压小于外界气压。 （5）红细胞具有运输氧气的功能，这是因为红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白；血红蛋白的特性：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离。因此，氧气在肺泡处进入血液，与血红蛋白结合随血液循环到达脑部组织细胞周围的毛细血管，再通过气体的扩散作用进入脑细胞。 （6）呼吸作用是生物体吸收氧气，分解有机物为二氧化碳和水，并释放出能量，呼吸作用的场所是线粒体。因此，氧气到大脑细胞后，最终在脑细胞的线粒体中，葡萄糖在氧气的作用下氧化分解释放能量。 13.（24-25七年级下·山东青岛西海岸·期末）吃粽子是端午节的重要习俗之一，粽子由粽叶包裹糯米和馅料蒸制而成，根据馅料不同可分为红枣粽、肉粽、鱼粽等类型。粽子中的这些食物在人体内需要经过消化系统的消化才能被吸收。图一是人体的消化系统结构示意图，图二表示不同营养物质在消化道各部位被消化的程度，图三是兴趣小组改良后的实验装置示意图。请分析并回答问题： (1)某同学吃红枣粽时太急、不小心将枣核也吞了进去，枣核在他体内的旅行路线是[①]→______→肛门（用图一中的序号和箭头表示）。 (2)医生建议胆囊炎患者少吃肉粽等油腻食物，因为这会使图一中[  ]_____分泌的消化液增多、进而增加胆囊负担，诱发疼痛。 (3)由图二可以看出、营养物质消化的主要场所是图二中的[  ]_____，其与此功能相适应的结构特点有_____（写一条即可）。 (4)在浙江地区常吃鱼粽，鱼肉中主要营养物质的消化过程对应图二中的曲线_____（填字母），其最终在小肠中被分解成为_____，参与其消化的消化液有______。 (5)生物兴趣小组同学为测定粽子中不同物质所含的能量，在教材中“测定某种食物中的能量”实验装置的基础上进行了简单改进（如图三）：在锥形瓶下放置一个除去上底、侧面开口的易拉罐，来比较不同食物中所含的能量，经多次测量取平均值，结果如表。 食物名称 大米 花生仁 核桃仁 质量（g） 20 20 20 水（mL） 50 50 50 温度上升（℃） 1．3 2．2 3．0 请你分析图三中实验装置这样改进的好处是_______；通过分析表中数据可得出_______中含有的能量最多。 【答案】(1)④→⑥→③ (2)②肝脏/②肝 (3) ⑥小肠 小肠长约5～6m；小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛等 (4) Y 氨基酸 胃液、肠液、胰液 (5) 减少热量散失 核桃仁 【分析】题图一中：①食管，②肝，③大肠，④胃，⑤胰，⑥大肠。 题图二中：A口腔，B咽和食管，C胃，D小肠，X表示淀粉的消化过程，Y表示蛋白质的消化过程，Z表示脂肪的消化过程。 【详解】（1） 消化道自上而下依次是：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。枣核在某同学体内的旅行路线是①食管→④胃→⑥小肠→③大肠→肛门。 （2）肉粽等油腻食物的主要营养物质是脂肪。肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用。胆汁会暂时储存到胆囊中，所以，胆囊炎患者吃油腻食物会使②肝分泌的胆汁增多，进而增加胆囊负担，诱发疼痛。 （3）小肠是消化吸收的主要场所，营养物质消化的主要场所是图二中的⑥小肠。小肠适于消化的特点有：小肠内有多种消化液（如肠液、胰液等）；小肠很长，长约5～6m，增加了消化面积等。 （4）鱼肉中主要含有蛋白质，因此鱼肉中主要营养物质的消化过程对应图二中的曲线Y表示蛋白质的消化过程； 蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽。进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸。 （5）题干中在锥形瓶下放置一个除去上底、侧面开口的易拉罐，这种做法能减少实验中食物燃烧时热量的散失，使实验数据更准确；分析表中数据可知，核桃仁在燃烧时使等量的水升高的温度最高，因此，核桃仁中含有的能量最多。 考点4 合理营养 1.（24-25七年级下·山东青岛崂山·期末）2025年中国学生营养日的活动主题是“吃动平衡，身心健康”。为践行这一主题，下列生活方式合理的是（　　） A．不爱吃蔬菜，可以用水果代替 B．为快速减重，不吃任何主食和肉类 C．合理搭配三餐营养，每天保持适量运动 D．每天服用多种维生素片，来替代运动锻炼 【答案】C 【分析】合理营养是指全面平衡营养，“全面”是指摄取的营养素种类要齐全“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡，为了做到合理营养，“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩，“吃动平衡，身心健康”强调合理膳食与适量运动的结合。 【详解】A．水果与蔬菜营养成分差异显著（如蔬菜富含膳食纤维、矿物质），无法完全替代蔬菜的营养价值，故A说法错误。 B．极端节食（如不吃主食和肉类）会导致能量、蛋白质等必需营养素缺乏，引发健康风险，故B说法错误。 C．合理搭配三餐营养（均衡摄入各类食物）并保持适量运动，符合"吃动平衡"的核心要求，故C说法正确。 D．维生素片仅补充微量营养素，无法替代运动对心肺功能、代谢调节等生理机能的促进作用，故D说法错误。 故选C。 2.（24-25七年级下·山东菏泽曹县·期末）青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。下列说法正确的是（    ） A．适当的体育活动可促进身体发育，有助于塑造强健的体魄 B．为了保持良好的体型、拒绝肥胖，尽量少吃早餐和晚餐 C．青少年骨中的无机物含量比成人多，骨弹性大、易变形 D．消极情绪对身体具有破坏性，为了健康可在班内肆意发泄 【答案】A 【分析】青春期是身体发育的关键时期，需注意合理营养、适当运动及心理调节。 【详解】A．适当的体育活动能促进骨骼和肌肉发育，增强体质，故A正确。 B．少吃早餐和晚餐会导致营养摄入不足，影响身体发育，故B错误。 C．青少年骨中有机物含量较高，弹性大但易变形，而非无机物含量比成人多，故C错误。 D．肆意发泄情绪会影响他人，应通过合理方式调节情绪，故D错误。 故选A。 3.（24-25七年级下·山东青岛市北·期末）端午节之际，小明一家人欢聚一堂，共同品尝美味的粽子。那一个个饱满的肉粽，糯米与肥瘦相间的五花肉相互交融，蕴含丰富多样的营养成分。当小明品尝粽子时，身体内部也悄然开启了一系列精细的生理活动。以下叙述正确的是（　　） A．小明处在生长发育关键时期，每日摄入蛋白质量应最多 B．肉粽中的糯米在口腔中被消化成葡萄糖 C．粽子中的营养成分被吸收进入血液后最先到达心脏的左心房 D．肉粽美味，仍需保障早、中、晚三餐能量比例为3：4：3 【答案】D 【分析】合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。良好的饮食习惯与均衡的营养能够保证身体的正常发育，增强机体对疾病的抵抗力。 【详解】A．蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质，所以青少年正在长身体，应多摄取蛋白质，但是每日摄入量最多的应该是糖类，A错误。 B．肉粽中的糯米在口腔中被消化成麦芽糖，B错误。 C．粽子中的营养成分被吸收进入血液后，经小肠静脉→下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉…。所以最先进入心脏四个腔中的右心房，C错误。 D．注意营养均衡，要做到早、中、晚三餐能量比例为3：4：3，D正确。 故选D。 4.（24-25七年级下·山东青岛市北·期末）2025年5月20日是第36个中国学生营养日，活动主题为“吃动平衡，身心健康”。下列做法与活动主题不符合的是（　　） A．食物多样，合理搭配 B．不吃早餐，偏食挑食 C．规律进餐，足量饮水 D．少油少盐，健康体重 【答案】B 【分析】合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。良好的饮食习惯与均衡的营养能够保证身体的正常发育，增强机体对疾病的抵抗力。 【详解】A．合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，A不符合题意。 B．不吃早餐，偏食挑食，容易造成营养不良，B符合题意。 C．规律作息和足量饮水有助于身体健康，C不符合题意。 D．少油少盐有助于控制体重和血压，有利于身体健康，D不符合题意。 故选B。 5.（24-25七年级下·山东青岛西海岸·期末）国家卫健委发布了《体重管理指导原则（2024年版）》，并于2025年实施“体重管理年”3年行动。该原则指出BMI是衡量人体胖瘦程度的重要指标，BMI=体重（kg）/身高（m）2，BMI指数越高，人越倾向于超重，甚至肥胖。请分析并回答问题： （一）为了研究不同BMI范围人体的唾液淀粉酶活性，研究者征集了多名BMI指数正常及超重的志愿者，分别检测其唾液淀粉酶的活性，实验操作如下表所示： 试剂 对照管 测定管 BMI指数正常 BMI指数超重 a 2mL - - 唾液 2mL ？ 淀粉溶液 2mL 2mL 2mL 37℃水浴保温10分钟 碘液 2滴 2滴 2滴 仪器测定唾液淀粉活性，并观察实验现象 注：表格中“-”表示没有。 (1)该实验操作的表格中a处应写______，“？”处应填_______；两组测定管的变量是______。 (2)为了排除偶然因素的影响、减小实验误差，实验过程中应该对每个志愿者的唾液淀粉酶活性值进行_______；用碘液检测时，该实验中对照管的实验现象是______。 (3)由图一、图二的曲线变化趋势可得出的结论是：在一定的范围内，随着BMI指数的增加，______。 （二）有关资料表明，多糖分、高脂肪的饮食习惯，以及“早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富”是导致青少年儿童体重失调的主要原因之一。如图三显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的。 (4)图三所示，BMI指数超重人群的饮食中______的摄入量较正常体重的人偏多。 (5)根据合理营养的原则，请你帮学校餐厅设计一份午餐食谱：_______（写出食物名称即可）。 【答案】(1) 2mL蒸馏水 2mL 不同BMI指数志愿者的唾液 (2) 多次测量取平均值 溶液不变蓝/蓝色变浅 (3)唾液淀粉酶活性逐渐降低 (4)粮谷类和肉类 (5)米饭、清蒸鱼、炒青菜、西红柿蛋汤 【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。 一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 【详解】（1）在对照实验中，通常需要设置对照管来作为对比。对照管一般不含实验变量所作用的物质，但其他条件应与测定管相同。在该实验中，测定管中加入了唾液，为了形成对照，对照管中应加入等量的蒸馏水（或清水），以排除其他因素对实验结果的干扰。所以a处应写2mL蒸馏水。 根据实验目的“研究不同BMI范围人体的唾液淀粉酶活性”，实验的自变量是志愿者的BMI范围（即不同志愿者的唾液），因变量是唾液淀粉酶的活性。对照管是为了排除无关变量的影响，而测定管需要分别检测BMI指数正常和超重志愿者的唾液淀粉酶活性，所以“？”处应填2mL，以保证两组测定管中唾液的量相同，遵循等量原则。 该实验是为了研究不同BMI范围人体的唾液淀粉酶活性，所以两组测定管的变量是不同志愿者的唾液（或不同BMI范围人体的唾液）。 （2）从实验误差控制的知识来看，为排除偶然因素影响、减小实验误差，对于每个志愿者的唾液淀粉酶活性值，需要多次测量取平均值。因为单次测量可能会因操作细微差异、唾液样本局部不均等偶然情况，导致结果偏差，多次测量后取平均值，能让结果更接近真实的酶活性水平，这是生物实验中常用的数据处理方法，符合科学实验的严谨性要求。 在这个实验里，对照管（通常是用BMI指数正常者的唾液设置的对照组），由于正常者唾液中的淀粉酶活性正常，能将淀粉分解。而淀粉遇碘变蓝，淀粉被分解后，加碘液时，对照管的实验现象是溶液不变蓝（或蓝色变浅），以此与实验组（如BMI指数超重、重度者的唾液组）形成对比，来体现不同BMI情况对唾液淀粉酶活性的影响。 （3）观察图一和图二的横坐标，其代表 BMI 指数，呈现从正常到超重再到重度逐渐增大的趋势；纵坐标代表唾液淀粉酶活性。随着横坐标 BMI 指数不断升高，从正常组到超重组再到重度组，纵坐标唾液淀粉酶活性的数值持续降低，由此可清晰看出，在一定范围内，伴随 BMI 指数的增加，唾液淀粉酶活性呈现逐渐降低的变化趋势，反映出体重指数上升对唾液淀粉酶活性存在抑制性影响，体现了肥胖可能给人体消化相关生理功能带来潜在改变 。 （4）观察图三可知，BMI指数超重人群的饮食中，粮谷类占比44%、肉类占比27%，而BMI指数正常人群中，粮谷类占比38%、肉类占比18%。对比可得，BMI指数超重人群的饮食中粮谷类和肉类的摄入量较正常体重的人偏多。 （5）合理营养是指全面而平衡的营养，即六类营养物质和膳食纤维种类齐全，摄入量适宜，相互间的比例合理。根据“平衡膳食宝塔”，午餐食谱应包含谷类、蔬菜水果类、肉类、奶豆类等食物，以保证营养均衡。 以下是一份午餐食谱：米饭、清蒸鱼、炒青菜、西红柿蛋汤。其中米饭富含糖类，清蒸鱼富含蛋白质，炒青菜富含维生素和膳食纤维，西红柿蛋汤也含有蛋白质、维生素等多种营养成分。 考点5 安全用药 1.（24-25七年级下·山东青岛莱西·期末）从安全用药的角度分析，下列有关抗生素的叙述正确的是（    ） A．抗生素对病毒引起的疾病有很好的治疗效果 B．所有抗生素都可以自行到药店购买使用 C．与甲流患者接触后应尽早服用抗生素以防被感染 D．滥用抗生素会导致耐药细菌的耐药性增强 【答案】D 【分析】抗生素就是用于治疗各种细菌感染或抑制致病微生物感染的药物，抗生素对动物或人体有一定的副作用不仅能杀灭细菌而且对霉菌、支原体、衣原体等其它致病微生物也有良好的抑制和杀灭作用。 【详解】A．抗生素主要针对细菌起作用，对病毒引起的疾病（如流感等）没有治疗效果，因为病毒没有细胞结构，抗生素无法作用于病毒，故A错误。 B．抗生素属于处方药，需凭执业医师或执业助理医师的处方才可调配、购买和使用，不能自行到药店随意购买使用，故B错误。 C．甲流是由甲型流感病毒引起的，抗生素对病毒无效，与甲流患者接触后服用抗生素不能预防被感染，故C错误。 D．滥用抗生素会对细菌进行定向选择，使得耐药细菌存活并大量繁殖，导致耐药细菌的耐药性增强，故D正确。 故选D。 2.（24-25七年级下·山东青岛莱西·期末）每个青少年都应该了解一些安全用药常识。下列相关叙述正确的是（    ） A．为了避免药物副作用加剧，只要病情稍有好转就应立即停药 B．带有“OTC”标志的是处方药，必须凭执业医师的处方购买 C．感冒症状特别严重的，自行选择多种感冒药一起服用疗效更佳 D．不论是中药还是西药，在服用前都要关注药品说明书上的各项信息 【答案】D 【分析】1．药物都有一定的保质期，在保质期内药物应保持正常的性状。若药物出现变色、受潮等性状改变，可能已经变质，不能再服用。药物一般都有一定副作用，这是药物在治疗疾病时伴随出现的与治疗目的无关的反应。 2．药物分为处方药和非处方药，处方药是必须凭执业医师或执业助理医师的处方才可调配、购买和使用的药品；非处方药是不需要凭医师处方即可购买，按所附说明服用的药物，带有“OTC”标识。 3．使用抗生素治疗疾病时，必须按疗程足量、足疗程使用，不能自行中断治疗，否则可能导致病菌产生耐药性，使病情反复或加重。 【详解】A．使用抗生素治疗过程中，病情好转就自行中断治疗，病菌可能没有被彻底清除，容易使病菌产生耐药性，导致以后治疗更加困难，病情可能反复或加重，所以不能自行中断治疗，A错误。 B．带有“OTC”标识的是非处方药，可自行购买；处方药必须凭执业医师的处方购买，B错误。 C．多种感冒药同时服用可能产生药物相互作用，增加风险，C错误。 D．无论是中药还是西药，都应该仔细阅读药品说明书，了解药品信息，确保安全用药，D正确。 故选D。 3.（24-25七年级下·山东青岛莱西·期末）增进健康是学习生物学的重要目的之一。利用学到的知识可以帮助自己和他人解决与健康有关的现实问题。 (1)图一中该药__________（填“可以”或“不可以”）自行购买。在用药之前，都要仔细阅读药品说明书。了解药物的_______________（任写两条）等，以确保用药安全。 (2)当遇到有人突然晕倒或因外伤大量出血时，应争分夺秒进行救治。图二示心肺复苏操作，甲、乙两人开始施救的先后顺序应是____________（填“先甲后乙”或“先乙后甲”），其中乙操作的名称是__________。直到病人出现自主呼吸、_____________，并且脸色逐渐红润，证明抢救有效。 (3)图三示血液缓慢而连续不断从伤口流出，此时可按压_______（填“A”或“B”）端止血。 (4)某同学比赛时前臂受伤，导致骨折。观赛同学紧急施救，下列做法不科学的是________。 A．拨打120急救电话 B．请学校医务人员到现场查看伤情 C．迅速帮他做骨折后的复位 D．用衣物制成简易三角带固定上肢 【答案】(1) 可以 功能主治、成分（答案不唯一） (2) 先乙后甲 胸外按压 颈动脉有搏动 (3)A (4)C 【分析】（1）安全用药：区分处方药和非处方药，非处方药可自行购买，用药前需仔细阅读药品说明书，了解关键信息确保用药安全。 （2）心肺复苏是一种在患者心跳、呼吸突然停止后采取的急救方法。为了提高抢救成功率，国际复苏联合会和美国心脏协会在制定的最新心肺复苏指南中，明确了心肺复苏的顺序：首先进行胸外心脏按压，以恢复患者的心跳；然后进行开放气道，确保患者的呼吸道畅通；最后进行人工呼吸，以帮助患者恢复呼吸。当病人出现自主呼吸、颈动脉有搏动，并且脸色逐渐转为红润时，我们可以认为抢救是有效的。 （3）不同类型出血的止血方法不同。动脉出血时，血液颜色鲜红，血流速度快，呈喷射状，应在近心端止血；静脉出血时，血液颜色暗红，血流较缓慢，应在远心端止血；毛细血管出血时，血液呈红色，从伤口渗出，一般可自行凝固止血。 【详解】（1）从图一药品说明书标注的“OTC”标志可知，该药为非处方药，可以自行购买。用药前阅读药品说明书，需了解药物的功能主治（明确适用于何种病症）、用法用量（知晓正确的使用方式和剂量）、生产日期（判断药品是否在有效期内）、保质期（确保药品质量）、不良反应（提前知晓可能出现的副作用）等信息，以确保用药安全。（写2条，合理即可） （2）进行心肺复苏时，先做30次胸外心脏按压，再做2次人工呼吸，如此交替进行。图二中乙操作是胸外心脏按压，甲操作是口对口吹气法，所以甲、乙两人开始施救的先后顺序应是先乙后甲。 抢救有效时，病人会出现自主呼吸、颈动脉有搏动（表明心脏恢复正常跳动，血液循环恢复），并且脸色逐渐红润。 （3）图三血液缓慢而连续不断从伤口流出，这是静脉出血的特点。静脉是把血液从全身各处送回心脏的血管，所以应在远心端止血，即按压A端止血。 （4）A．同学骨折后，拨打120急救电话，让专业医护人员进行处理，是科学的做法，A正确。 B．请学校医务人员到现场查看伤情，能在第一时间进行简单有效的救助，是合理的做法，B正确。 C．骨折后不能随意帮其做复位，因为自行复位可能导致骨骼发生移位，增加后续治疗难度，这种做法不科学，C错误。 D．用衣物制成简易三角带固定上肢，可以避免骨折部位移动，减少疼痛和进一步损伤，是正确的处理方式，D正确。 故选C。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $