暑假作业08 乙醇与乙酸（巩固培优）高一化学人教版

**基本信息** 以“结构-性质-官能团-综合应用”为主线，通过规律总结与机理探究构建乙醇与乙酸专项突破体系，强化化学观念与科学思维。 **专项设计** |模块|题量/典例|方法提炼|知识逻辑| |----|-----------|----------|----------| |基础巩固|4考点/20题|醇催化氧化规律、酯化反应机理（原子示踪法）、官能团性质对应|从乙醇/乙酸结构（分子式、结构式）到性质（与钠反应、氧化、酯化），再到官能团分类| |综合拔高|15题|多官能团性质分析（羟基/羧基/碳碳双键等）|单一官能团到多官能团综合应用，结合实验与计算| |创新拓展|5题|有机合成路线分析、实验方案设计|性质应用到实际问题解决，体现科学探究与实践|

完成时间： 月 日 今日打卡：☐ 已完成 用时： min 自评勋章： 暑假作业08 乙醇与乙酸 内容抢先看 一、实战补给站·基础巩固（4大考点） 考点01 乙醇的结构与性质 考点02 乙酸的结构与性质 考点03 官能团与有机物的分类 考点04 多官能团有机物的性质 二、高手进阶营·综合拔高 三、脑洞实验室·创新拓展 考点01 乙醇的结构与性质 ⭐知识复盘卡 1．乙醇的组成与结构 分子式 结构式 结构简式 球棍模型 C2H6O CH3CH2OH或C2H5OH 2．乙醇的化学性质 (1)乙醇与钠的反应 2CH3CH2OH＋2Na―→ (2)乙醇的氧化反应 ①乙醇的燃烧 乙醇在空气中燃烧时，放出大量的热： CH3CH2OH＋3O2 ②乙醇的催化氧化 a．乙醇在加热和有催化剂(如铜或银)的条件下，可以被空气中的O2氧化为乙醛： 2CH3CH2OH＋O2 b．乙醛的官能团是 (或写作 )，在适当条件下乙醛可以被氧气进一步氧化，生 成 (CH3COOH)。 ③乙醇还可以与酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液反应，被氧化成 。 反应原理：CH3CH2OHCH3COOH 3．【规律方法】醇的催化氧化反应原理是去羟基上的氢原子和去羟基所连碳上的氢原子，有如下规律： （1）凡是含有R—CH2OH(R代表烃基或氢原子)结构的醇，在一定条件下都能被氧化成醛(R—CHO)。 （2）凡是含有R—CH(OH)—R′(R、R′代表烃基)结构的醇，在一定条件下也能被氧化，但生成物不是醛，而是酮()。 （3）凡是含有 (R、R′和R″代表烃基)结构的醇通常情况下不能被氧化。 1．(24-25高一下·北京清华大学附属中学·期末)相同条件下，钠与乙醇的反应比钠与水的反应缓和得多。下列说法不正确的是 A．水为电解质，乙醇为非电解质 B．常温时，乙醇的密度小于水的密度 C．乙醇中O-H键的极性比水中的小，故钠与乙醇的反应较与水的缓和 D．少量相同质量的钠分别与相同质量的乙醇和水充分反应，水中产生的更多 2．(24-25高一下·甘肃兰州第五十八中学·期末)乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明正确的是 A．和金属钠作用时，键②断裂 B．和醋酸以及浓硫酸共热时，②键断裂 C．在铜催化下和氧气反应时，键①和⑤断裂 D．燃烧时，键①②③④⑤均断裂 3．乙醇是生活中常见的有机物，下列有关乙醇的实验操作或实验现象正确的是 A．①中酸性溶液不会褪色 B．②中钠会在乙醇内部上下跳动，上方的火焰为淡蓝色 C．②中钠与乙醇反应比与水反应剧烈 D．③中灼热的铜丝插入乙醇中，铜丝由红色变为黑色 4．C2H5OH的官能团是—OH，含有—OH的物质具有与乙醇相似的化学性质，在Cu或Ag的催化下，下列物质不能与O2发生催化氧化反应的是 A．CH3CH2CH2OH B．CH3OH C． D． 考点02 乙酸的结构与性质 ⭐知识复盘卡 1．乙酸的组成与结构 2．乙酸的酸性 乙酸是一元弱酸，其酸性比H2CO3 ，具有酸的通性，滴入紫色石蕊溶液，溶液变 。如： (1)与Na2CO3反应：2CH3COOH＋Na2CO3―→2CH3COONa＋H2O＋CO2↑； (2)与NaHCO3反应：CH3COOH＋NaHCO3―→CH3COONa＋CO2↑＋H2O。 反应原理：较强酸制较弱酸（CH3COOH酸性强于H2CO3） 3．酯化反应 (1)概念：酸与醇反应生成 的反应。 (2)反应特点：酯化反应属于 ，酯化反应是 ，乙酸乙酯会与水发生水解反应生成 和 。 (3)反应的化学方程式 CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O 4．酯的结构与性质 (1)酯：羧酸分子羧基中的 被—OR取代后的一类有机物，乙酸乙酯是酯类物质的一种，其官能团 为 (或—COOR)。 (2)物理性质 低级酯密度比水 ，易溶于有机溶剂，具有一定的挥发性，具有 气味。 (3)化学性质：水解反应，如乙酸乙酯在酸性条件下和水反应生成乙醇和乙酸，化学方程式为CH3COOCH2CH3＋H2OCH3COOH＋CH3CH2OH。 5．酯化反应机理探究 （1）探究方法——原子示踪法 用含18O的乙醇参与反应，生成的乙酸乙酯(CH3CO18OC2H5)分子中含18O，表明反应物羧酸分子中的—OH与乙醇分子中羟基上的氢原子结合生成水，其余部分结合生成酯(即水中的氧原子来自羧酸)。 （2）反应机理 （3）反应实质：酸脱去羟基，醇脱去羟基氢。 6．(24-25高一下·山西名校联考·期末)俗话说：“五味调和醋为先。”食醋是重要的调味品。下列反应中醋酸没有体现酸性的是 A．能使紫色石蕊试液变红 B．与乙醇发生酯化反应 C．除水垢 D．与氧化钙反应 7．(24-25高一下·河南新乡·期末)乙酸乙酯是常用的化工原料和有机溶剂，实验室制备乙酸乙酯的装置如图所示(夹持和加热装置已略去)。下列说法错误的是 A．沸石的作用是防暴沸 B．右侧导气管不能伸入液面以下，目的是防止倒吸 C．左侧试管中试剂的加入顺序为浓硫酸乙醇乙酸 D．饱和碳酸钠溶液的作用之一为降低酯的溶解度 8．乙酸分子的结构式为，下列关于断键部位的叙述正确的是 ①乙酸在水溶液中电离时断裂键 ②乙酸与乙醇发生酯化反应时断裂键 ③在红磷存在时，与的反应方程式可表示为： ，乙酸在反应中断裂键 ④一定条件下，乙酸分子生成乙酸酐的方程式可表示为：2CH3COOH+H2O，乙酸在反应中分别断裂、键 A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．①②③④ 9．现有10g分子中含有一个醇羟基的化合物A，与乙酸反应生成11.85g乙酸某酯，并回收了未反应的A1.3g，则A的相对分子质量为 A．98 B．158 C．116 D．278 10．将1mol乙醇（其中的氧用18O标记）在浓硫酸存在条件下与足量乙酸充分反应．下列叙述不正确的是 A．生成的乙酸乙酯中含有18O B．生成的水分子中不含18O C．可能生成44g乙酸乙酯 D．可能生成90g乙酸乙酯 考点03 官能团与有机物的分类 ⭐知识复盘卡 常见的有机物类别、官能团和代表物 有机化合物类别 官能团 代表物 结构 名称 结构简式 名称 烃 烷烃 － － CH4 甲烷 烯烃 碳碳双键 CH2==CH2 乙烯 炔烃 －C≡C－ 碳碳三键 CH≡CH 乙炔 芳香烃 － － 苯 烃的衍生物 卤代烃 (X表示卤素原子) 碳卤键 CH3CH2Br 溴乙烷 醇 —OH 羟基 CH3CH2OH 乙醇 醛 醛基 乙醛 羧酸 羧基 乙酸 酯 酯基 乙酸乙酯 11．(25-26高一下·甘肃金昌·期中)下列物质的类别及官能团结构都正确的是 物质      类别 醇 烯烃 官能团结构 A． B． 物质      类别 芳香烃 羧酸 官能团结构 C． D．—COOH A．A B．B C．C D．D 12．下列各项有机化合物的分类及所含官能团都正确的是 A．醛类     B．    烯烃     C．    羧酸类     D．芳香烃     13．下列物质的类别与所含官能团有错误的是 A． 醇类     B．羧酸     C．醛类     D．    炔烃     14．下列物质分类错误的是 类别 A．酚 B．醚 物质 类别 C．酯 D．羧酸 物质 A．A B．B C．C D．D 15．下列7种有机物：①CH2=CH2 ②CH3OH　③CCl4　④CH3Cl　⑤HCOOCH3　⑥CH3COOH⑦CH3COOCH2CH3按官能团的不同可分为 A．4类 B．5类 C．6类 D．8类 考点04 多官能团有机物的性质 ⭐知识复盘卡 多官能团有机物的性质归纳： (1)观察有机物分子中所含的官能团，如、—C≡C—、羟基、羧基等。 (2)联想每种官能团的典型性质，根据官能团分析其性质和可能发生的反应。 官能团 代表物 主要化学性质 — 甲烷 取代(氯气/光照) 乙烯 加成、氧化(使酸性KMnO4溶液褪色)、加聚 —C≡C— 乙炔 加成、氧化(使酸性KMnO4溶液褪色)、加聚 —OH 乙醇 置换、催化氧化、酯化 —CHO 乙醛 还原为乙醇、催化氧化为乙酸 —COOH 乙酸 弱酸性、酯化 —COOR 乙酸乙酯 水解 (3)注意多官能团化合物自身的反应，如分子中—OH与—COOH自身能发生酯化反应。 16．对羟基苯甲酸是一种常见的防腐剂。下列有关该物质的说法不正确的是    A．属于烃的衍生物 B．分子式为 C．含有2种含氧官能团 D．能与氢气发生加成反应 17．如图为一重要的有机化合物，以下关于它的说法正确的是    A．该有机物的分子式为 B．该有机物可以Na、NaOH溶液、溶液，溶液等反应 C．该有机物属于芳香烃 D．该有机物能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，且褪色原理相同 18．有机物中含有的官能团对有机物的性质起决定作用，某有机物的结构如图所示，该有机物中含有的官能团有 A．2种 B．3种 C．4种 D．5种 19．(25-26高一下·湖南岳阳·期中)维生素C是常用的抗氧化剂，结构简式如图所示。下列说法不正确的是 A．分子式为 B．分子中含有四种官能团 C．能与乙酸发生酯化反应 D．能使酸性溶液褪色 20．(25-26高一·广东深圳大学附属中学等校·期中)柠檬酸是常用的固体有机弱酸，能够快速分解附着在热水器内壁、饮水机、电水壶等上的水垢，并且具有杀菌的功效，结构简式如图： 下列关于柠檬酸的说法错误的是 A．加热可以和氧气在铜催化下反应 B．可以发生取代反应 C．柠檬酸溶液可以与反应 D．1 mol柠檬酸与足量Na反应生成 1．(25-26高一下·云南楚雄第一中学等校·期中)分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图所示。下列关于分枝酸的说法正确的是 A．分枝酸分子中含有酯基 B．分枝酸含有—OH，故溶于水呈碱性 C．分枝酸能发生分子内的酯化反应 D．分枝酸发生聚合反应后链节为 2．(25-26高一下·河北邯郸·月考)有机物M是合成新型抗血栓药物的中间体，其结构简式如图所示。下列有关的叙述错误的是 A．该有机物不属于烃 B．分子中含有四种官能团 C．一定条件下，可以发生加成反应、加聚反应、取代反应 D．分子式 3．维生素C又称“抗坏血酸”，广泛存在于水果蔬菜中，结构简式如图所示。下列关于维生素C的说法错误的是 A．分子式为 B．为了维持维生素C结构稳定，防止药效下降，维生素C注射液要调控一定的pH值。 C．可用酸性高锰酸钾溶液检验其中的碳碳双键 D．维生素C与足量的反应，可生成标准状况下 4．(25-26高一下·四川南充·调研)磷酸奥司他韦是预防和治疗流感的药物，其制备原料之一M结构如图，下列说法不正确的是 A．该物质能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．该物质含有3种官能团 C．该物质的分子式为 D．等物质的量该物质分别与足量Na和反应，消耗二者的物质的量之比为4∶1 5．(25-26高一下·四川成都树德中学·期中)下列关于有机物的除杂和鉴别的说法错误的是 A．除去乙烷中的乙烯：通入氢气和乙烯反应 B．除去乙醇中的乙酸：加入氧化钙后蒸馏 C．利用燃烧法鉴别乙烷、乙烯和乙炔 D．利用新制氢氧化铜悬浊液(必要时可加热)鉴别乙醇、乙醛和乙酸 6．(25-26高一下·河南商丘第一高级中学等校·月考)从苹果汁中分离出的苹果酸(结构如图)可用于食品和医药行业。下列关于苹果酸的叙述正确的是 A．所有原子一定共平面 B．所含官能团的名称为醛基和羧基 C．与乙酸互为同系物 D．能与氢氧化钠反应 7．(25-26高一下·辽宁鞍山第三中学等校·期中)已知乳酸的结构简式如图：，下列关于乳酸的叙述正确的是 A．乳酸属于饱和烃 B．乳酸不能使酸性KMnO4溶液褪色 C．乳酸能发生氧化反应、取代反应、加聚反应 D．1 mol乳酸分别与足量的Na、NaHCO3反应，产生的气体的物质的量相同 8．(25-26高一·河北石家庄精英中学·调研)已知A的产量可以用来衡量一个国家石油化学工业的发展水平，相对分子质量为28，在一定条件下能发生下图所示的转化关系。 下列说法不正确的是 A．C的分子式为 B．若D分子中的氧都是，B分子中的氧都是，反应一段时间后分子中含有的物质有2种 C．用饱和Na2CO3溶液可以鉴别B、D、E D．在F的同系物中，最简单有机物的空间结构为正四面体 9．(25-26高一下·河南新乡·月考)某有机物M是一种重要的有机合成中间体，其结构如图示。下列说法错误的是 A．该有机物分子中含有3种官能团 B．该有机物既可与乙醇反应，又可与乙酸反应 C．该有机物最多能与3 mol Na反应，最多可消耗2 mol NaOH D．该有机物能发生加成反应、取代反应、氧化反应、加聚反应、中和反应 10．(25-26高一下·江苏苏州·月考)重排萜烯苷Q是一种抗结核药物研发的先导化合物，其结构简式如图所示。下列说法正确的是 A．不可用酸性溶液检验Q中的碳碳双键 B．Q不存在芳香族的同分异构体 C．Q中含有三种官能团 D．l mol Q在一定条件下与足量Na反应可以生成 11．(25-26高一下·云南师大附中·期中)某有机物a可用于生化研究，其在一定条件下可转化为b(如图所示)。下列有关叙述正确的是 A．有机物a分子式为 B．若1 mol有机物a与发生加成反应生成b，则消耗的物质的量为3 mol C．有机物b与酸性高锰酸钾反应的产物为 D．等量的有机物b分别与Na、NaOH、反应，最多消耗这三种物质的物质的量之比为1：1：1 12．分子式为C6H14O且能被催化氧化成醛的同分异构体有 A．7种 B．8种 C．9种 D．10种 13．(25-26高一下·河北邢台第二中学等校·期中)乳酸的分子结构如图所示。下列有关乳酸的说法错误的是 A．有两种含氧官能团 B．一定条件下，能与乙酸发生酯化反应 C．能使紫色石蕊溶液变红 D．乳酸与足量溶液反应，可消耗 14．(25-26高一下·安徽阜阳临泉田家炳实验中学·月考)X是一种常见药物的中间体，结构简式如图所示。下列说法错误的是 A．X中含有3种官能团 B．X可发生加成反应、取代反应和氧化反应 C．可用酸性高锰酸钾溶液检验X中的碳碳双键 D．标准状况下，1 mol X与金属钠反应最多可生成44.8 L H2 15．(25-26高一·四川资阳安岳中学·期中)香叶醇是各种花香香精中不可缺少的调香原料，一定条件下可以转化为柠檬醛。其结构如图所示，下列说法错误的是 A．香叶醇的分子式为C10H18O B．1 mol香叶醇与足量钠反应可生成11.2 L(标准状况下)H2 C．都能发生氧化反应、加成反应、取代反应 D．可用酸性高锰酸钾溶液检验香叶醇的碳碳双键 1．将1mol乙醇(其中的羟基氧用18O标记)在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列叙述正确的是 A．生成的水分子中含有18O B．生成的乙酸乙酯中不含有18O C．可能生成45g乙酸乙酯 D．可能生成相对分子质量为88的乙酸乙酯 2．制造隐形眼镜的功能高分子M的合成路线如图所示，已知： 。下列说法正确的是 A．G中所有碳原子在同一平面内 B．F与乙醇互为同系物 C．该路线中发生取代反应的是①②③ D．H和M具有相同的官能团 3．某有机物的结构简式如图所示，则下列说法中不正确的是 A．该有机物既能与反应，还能与反应 B．该有机物中有3种官能团 C．该有机物在一定条件下能发生加成、加聚、取代、氧化等反应 D．该有机物和足量金属钠反应生成气体 4．有机物M（）是有机合成的一种中间体。下列关于M的说法错误的是 A．分子式为 B．含有3种官能团 C．分子中所有碳原子可能共平面 D．加热可以和在铜催化下反应 5．(25-26高一下·河北邯郸·月考)乳酸是一种常见的有机酸，在食品、医药、工业等领域都有广泛的应用，除此之外，乳酸在人体内也有许多重要的作用与功效，下图是获得乳酸的两种方法： 已知：R－CHO 请回答： (1)乳酸分子中所含官能团的名称为_______，反应②的反应类型为_______。 (2)写出下列反应的化学方程式：反应①_______；反应②_______。 (3)下列说法正确的是_______。 A．乳酸与乙酸互为同系物 B．反应⑥为水解反应 C．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，且反应类型不同 D．乳酸能发生取代反应 (4)乳酸发生下列变化： 所用的试剂是a_______，b_______(写化学式)。 (5)1分子D与1分子乳酸反应的化学反应方程式：_______。 (6)写出乳酸的一种同分异构体的结构简式(要求：与乳酸所含官能团相同，不考虑立体异构)_______。 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 暑假作业08 乙醇与乙酸 内容抢先看 一、实战补给站·基础巩固（4大考点） 考点01 乙醇的结构与性质 考点02 乙酸的结构与性质 考点03 官能团与有机物的分类 考点04 多官能团有机物的性质 二、高手进阶营·综合拔高 三、脑洞实验室·创新拓展 考点01 乙醇的结构与性质 ⭐知识复盘卡 1．乙醇的组成与结构 分子式 结构式 结构简式 球棍模型 C2H6O CH3CH2OH或C2H5OH 2．乙醇的化学性质 (1)乙醇与钠的反应 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ (2)乙醇的氧化反应 ①乙醇的燃烧 乙醇在空气中燃烧时，放出大量的热： CH3CH2OH＋3O22CO2＋3H2O ②乙醇的催化氧化 a．乙醇在加热和有催化剂(如铜或银)的条件下，可以被空气中的O2氧化为乙醛： 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O b．乙醛的官能团是醛基(或写作—CHO)，在适当条件下乙醛可以被氧气进一步氧化，生成乙酸(CH3COOH)。 ③乙醇还可以与酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液反应，被氧化成乙酸。 反应原理：CH3CH2OHCH3COOH 3．【规律方法】醇的催化氧化反应原理是去羟基上的氢原子和去羟基所连碳上的氢原子，有如下规律： （1）凡是含有R—CH2OH(R代表烃基或氢原子)结构的醇，在一定条件下都能被氧化成醛(R—CHO)。 （2）凡是含有R—CH(OH)—R′(R、R′代表烃基)结构的醇，在一定条件下也能被氧化，但生成物不是醛，而是酮()。 （3）凡是含有 (R、R′和R″代表烃基)结构的醇通常情况下不能被氧化。 1．D 2．D 3．B 4．D 5．A 考点02 乙酸的结构与性质 ⭐知识复盘卡 1．乙酸的组成与结构 2．乙酸的酸性 乙酸是一元弱酸，其酸性比H2CO3强，具有酸的通性，滴入紫色石蕊溶液，溶液变红色。如： (1)与Na2CO3反应：2CH3COOH＋Na2CO3―→2CH3COONa＋H2O＋CO2↑； (2)与NaHCO3反应：CH3COOH＋NaHCO3―→CH3COONa＋CO2↑＋H2O。 反应原理：较强酸制较弱酸（CH3COOH酸性强于H2CO3） 3．酯化反应 (1)概念：酸与醇反应生成酯和水的反应。 (2)反应特点：酯化反应属于取代反应，酯化反应是可逆反应，乙酸乙酯会与水发生水解反应生成乙酸和乙醇。 (3)反应的化学方程式 CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O 4．酯的结构与性质 (1)酯：羧酸分子羧基中的羟基被—OR取代后的一类有机物，乙酸乙酯是酯类物质的一种，其官能团为酯基(或—COOR)。 (2)物理性质 低级酯密度比水小，易溶于有机溶剂，具有一定的挥发性，具有芳香气味。 (3)化学性质：水解反应，如乙酸乙酯在酸性条件下和水反应生成乙醇和乙酸，化学方程式为CH3COOCH2CH3＋H2OCH3COOH＋CH3CH2OH。 5．酯化反应机理探究 （1）探究方法——原子示踪法 用含18O的乙醇参与反应，生成的乙酸乙酯(CH3CO18OC2H5)分子中含18O，表明反应物羧酸分子中的—OH与乙醇分子中羟基上的氢原子结合生成水，其余部分结合生成酯(即水中的氧原子来自羧酸)。 （2）反应机理 （3）反应实质：酸脱去羟基，醇脱去羟基氢。 6．B 7．C 8．D 9．C 10．D 考点03 官能团与有机物的分类 ⭐知识复盘卡 常见的有机物类别、官能团和代表物 有机化合物类别 官能团 代表物 结构 名称 结构简式 名称 烃 烷烃 － － CH4 甲烷 烯烃 碳碳双键 CH2==CH2 乙烯 炔烃 －C≡C－ 碳碳三键 CH≡CH 乙炔 芳香烃 － － 苯 烃的衍生物 卤代烃 (X表示卤素原子) 碳卤键 CH3CH2Br 溴乙烷 醇 —OH 羟基 CH3CH2OH 乙醇 醛 醛基 乙醛 羧酸 羧基 乙酸 酯 酯基 乙酸乙酯 11．A 12．C 13．C 14．A 15．B 考点04 多官能团有机物的性质 ⭐知识复盘卡 多官能团有机物的性质归纳： (1)观察有机物分子中所含的官能团，如、—C≡C—、羟基、羧基等。 (2)联想每种官能团的典型性质，根据官能团分析其性质和可能发生的反应。 官能团 代表物 主要化学性质 — 甲烷 取代(氯气/光照) 乙烯 加成、氧化(使酸性KMnO4溶液褪色)、加聚 —C≡C— 乙炔 加成、氧化(使酸性KMnO4溶液褪色)、加聚 —OH 乙醇 置换、催化氧化、酯化 —CHO 乙醛 还原为乙醇、催化氧化为乙酸 —COOH 乙酸 弱酸性、酯化 —COOR 乙酸乙酯 水解 (3)注意多官能团化合物自身的反应，如分子中—OH与—COOH自身能发生酯化反应。 16．B 17．B 18．B 19．B 20．A 1．C 2．D 3．C 4．C 5．A 6．D 7．D 8．B 9．C 10．A 11．C 12．B 13．D 14．C 15．D 1．C 2．A 3．D 4．C 5．(1)羧基、羟基 氧化反应 (2) (3)CD (4)或或 Na (5)CH3COOH++H2O (6) / 学科网（北京）股份有限公司 $ 完成时间： 月 日 今日打卡：☐ 已完成 用时： min 自评勋章： 暑假作业08 乙醇与乙酸 内容抢先看 一、实战补给站·基础巩固（4大考点） 考点01 乙醇的结构与性质 考点02 乙酸的结构与性质 考点03 官能团与有机物的分类 考点04 多官能团有机物的性质 二、高手进阶营·综合拔高 三、脑洞实验室·创新拓展 考点01 乙醇的结构与性质 ⭐知识复盘卡 1．乙醇的组成与结构 分子式 结构式 结构简式 球棍模型 C2H6O CH3CH2OH或C2H5OH 2．乙醇的化学性质 (1)乙醇与钠的反应 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ (2)乙醇的氧化反应 ①乙醇的燃烧 乙醇在空气中燃烧时，放出大量的热： CH3CH2OH＋3O22CO2＋3H2O ②乙醇的催化氧化 a．乙醇在加热和有催化剂(如铜或银)的条件下，可以被空气中的O2氧化为乙醛： 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O b．乙醛的官能团是醛基(或写作—CHO)，在适当条件下乙醛可以被氧气进一步氧化，生成乙酸(CH3COOH)。 ③乙醇还可以与酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液反应，被氧化成乙酸。 反应原理：CH3CH2OHCH3COOH 3．【规律方法】醇的催化氧化反应原理是去羟基上的氢原子和去羟基所连碳上的氢原子，有如下规律： （1）凡是含有R—CH2OH(R代表烃基或氢原子)结构的醇，在一定条件下都能被氧化成醛(R—CHO)。 （2）凡是含有R—CH(OH)—R′(R、R′代表烃基)结构的醇，在一定条件下也能被氧化，但生成物不是醛，而是酮()。 （3）凡是含有 (R、R′和R″代表烃基)结构的醇通常情况下不能被氧化。 1．(24-25高一下·北京清华大学附属中学·期末)相同条件下，钠与乙醇的反应比钠与水的反应缓和得多。下列说法不正确的是 A．水为电解质，乙醇为非电解质 B．常温时，乙醇的密度小于水的密度 C．乙醇中O-H键的极性比水中的小，故钠与乙醇的反应较与水的缓和 D．少量相同质量的钠分别与相同质量的乙醇和水充分反应，水中产生的更多 【答案】D 【详解】A．水能微弱电离，属于电解质；乙醇不能电离，属于非电解质，A正确； B．乙醇的密度（约0.789g/cm3）确实小于水的密度（1g/cm3），B正确； C．水中的O-H键极性更强，H更易被取代，反应更剧烈；乙醇O-H极性较弱，反应缓和，C正确； D．钠与水和乙醇反应的物质的量之比均为2:1（生成H2），等质量的钠完全反应时，生成的H2量相同，D错误； 故选D。 2．(24-25高一下·甘肃兰州第五十八中学·期末)乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明正确的是 A．和金属钠作用时，键②断裂 B．和醋酸以及浓硫酸共热时，②键断裂 C．在铜催化下和氧气反应时，键①和⑤断裂 D．燃烧时，键①②③④⑤均断裂 【答案】D 【详解】A．乙醇与金属钠反应生成乙醇钠和氢气（羟基H原子参与反应），键①断裂，A错误； B．乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，乙醇脱羟基H原子，键①断裂，B错误； C．乙醇在铜催化下和氧气反应生成乙醛和水，键①和③断裂，C错误； D．乙醇燃烧时生成二氧化碳和水，键①②③④⑤均断裂，D正确； 故选D。 3．乙醇是生活中常见的有机物，下列有关乙醇的实验操作或实验现象正确的是 A．①中酸性溶液不会褪色 B．②中钠会在乙醇内部上下跳动，上方的火焰为淡蓝色 C．②中钠与乙醇反应比与水反应剧烈 D．③中灼热的铜丝插入乙醇中，铜丝由红色变为黑色 【答案】B 【详解】A．乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A错误； B．乙醇和钠反应生成氢气，钠的密度比乙醇的大，由于产生气体，所以钠在乙醇内部上下跳动，产生的氢气点燃火焰为淡蓝色，B正确； C．乙醇中羟基氢比H2O中的氢活泼性差，钠与乙醇反应比与水反应缓慢， C错误； D．铜丝加热后变黑生成CuO，插入乙醇中，乙醇和CuO反应生成乙醛和Cu，又变红，D错误； 故选B。 4．C2H5OH的官能团是—OH，含有—OH的物质具有与乙醇相似的化学性质，在Cu或Ag的催化下，下列物质不能与O2发生催化氧化反应的是 A．CH3CH2CH2OH B．CH3OH C． D． 【答案】D 【详解】A、B、C项分子中与羟基相连的碳原子上均有氢原子，均能发生催化氧化反应；D项，分子中与羟基相连的碳原子上没有氢原子，不能发生催化氧化反应。 5．分子中有4个碳原子的饱和一元醇，氧化后能生成醛的有 A．2种 B．3种 C．4种 D．5种 【答案】A 【详解】由题意，该有机物分子式为，该醇被氧化后能生成醛，则结构中一定含有，剩余部分为，则该有机物共有和两种结构，故选A。 考点02 乙酸的结构与性质 ⭐知识复盘卡 1．乙酸的组成与结构 2．乙酸的酸性 乙酸是一元弱酸，其酸性比H2CO3强，具有酸的通性，滴入紫色石蕊溶液，溶液变红色。如： (1)与Na2CO3反应：2CH3COOH＋Na2CO3―→2CH3COONa＋H2O＋CO2↑； (2)与NaHCO3反应：CH3COOH＋NaHCO3―→CH3COONa＋CO2↑＋H2O。 反应原理：较强酸制较弱酸（CH3COOH酸性强于H2CO3） 3．酯化反应 (1)概念：酸与醇反应生成酯和水的反应。 (2)反应特点：酯化反应属于取代反应，酯化反应是可逆反应，乙酸乙酯会与水发生水解反应生成乙酸和乙醇。 (3)反应的化学方程式 CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O 4．酯的结构与性质 (1)酯：羧酸分子羧基中的羟基被—OR取代后的一类有机物，乙酸乙酯是酯类物质的一种，其官能团为酯基(或—COOR)。 (2)物理性质 低级酯密度比水小，易溶于有机溶剂，具有一定的挥发性，具有芳香气味。 (3)化学性质：水解反应，如乙酸乙酯在酸性条件下和水反应生成乙醇和乙酸，化学方程式为CH3COOCH2CH3＋H2OCH3COOH＋CH3CH2OH。 5．酯化反应机理探究 （1）探究方法——原子示踪法 用含18O的乙醇参与反应，生成的乙酸乙酯(CH3CO18OC2H5)分子中含18O，表明反应物羧酸分子中的—OH与乙醇分子中羟基上的氢原子结合生成水，其余部分结合生成酯(即水中的氧原子来自羧酸)。 （2）反应机理 （3）反应实质：酸脱去羟基，醇脱去羟基氢。 6．(24-25高一下·山西名校联考·期末)俗话说：“五味调和醋为先。”食醋是重要的调味品。下列反应中醋酸没有体现酸性的是 A．能使紫色石蕊试液变红 B．与乙醇发生酯化反应 C．除水垢 D．与氧化钙反应 【答案】B 【详解】酸性指物质释放H⁺的性质。 A．H⁺使石蕊变红，体现醋酸的酸性，A不符合； B．酯化反应是羧酸的特性，醋酸提供羟基(-OH)，H来自乙醇，未直接释放H⁺，故未体现酸性，B符合； C．H⁺与反应，体现醋酸的酸性，C不符合； D．H⁺与CaO反应，体现醋酸的酸性，D不符合； 故选B。 7．(24-25高一下·河南新乡·期末)乙酸乙酯是常用的化工原料和有机溶剂，实验室制备乙酸乙酯的装置如图所示(夹持和加热装置已略去)。下列说法错误的是 A．沸石的作用是防暴沸 B．右侧导气管不能伸入液面以下，目的是防止倒吸 C．左侧试管中试剂的加入顺序为浓硫酸乙醇乙酸 D．饱和碳酸钠溶液的作用之一为降低酯的溶解度 【答案】C 【详解】A．试管中加入沸石，沸石能够有效的阻止液体向上冲，使加热时液体能够保持平稳，沸石的作用是防暴沸，故A正确； B．制取的乙酸乙酯中常常混有乙醇、乙酸，产物通入饱和碳酸钠溶液中以除去，但乙酸易与碳酸钠较快反应、乙醇极易溶于水，会发生倒吸，所以右侧试管中导管不伸入液面下，故B正确； C．浓硫酸溶于水放出大量的热，为了防止液体飞溅，加试剂的顺序为：乙醇、浓硫酸、乙酸，故C错误； D．乙试管中饱和碳酸钠溶液，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯，故D正确； 故答案选C。 8．乙酸分子的结构式为，下列关于断键部位的叙述正确的是 ①乙酸在水溶液中电离时断裂键 ②乙酸与乙醇发生酯化反应时断裂键 ③在红磷存在时，与的反应方程式可表示为： ，乙酸在反应中断裂键 ④一定条件下，乙酸分子生成乙酸酐的方程式可表示为：2CH3COOH+H2O，乙酸在反应中分别断裂、键 A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．①②③④ 【答案】D 【详解】①乙酸在水溶液中电离时产生CH3COO-和H+，断裂键，①正确； ②乙酸与乙醇发生酯化反应时遵循“酸脱羟基醇脱氢”，乙酸断裂键，②正确； ③在红磷存在时，与的反应方程式可表示为： ，对比CH3COOH和CH2Br-COOH可知乙酸在反应中断裂键，③正确； ④一定条件下，乙酸分子生成乙酸酐的方程式可表示为：2CH3COOH+H2O，对比CH3COOH和可知一分子乙酸断裂a键，一分子乙酸断裂b键，④正确； 综上所述，①②③④均正确； 选D。 9．现有10g分子中含有一个醇羟基的化合物A，与乙酸反应生成11.85g乙酸某酯，并回收了未反应的A1.3g，则A的相对分子质量为 A．98 B．158 C．116 D．278 【答案】C 【详解】一元羧酸与一元醇发生酯化反应，二者的物质的量之比为1:1，根据酸脱羟基醇脱氢的原理，写出方程式，然后根据质量守恒求解，设化合物A为R-OH，相对分子质量为M，则发生的酯化反应如下：，则有，解得M=116，故C正确； 故选C。 10．将1mol乙醇（其中的氧用18O标记）在浓硫酸存在条件下与足量乙酸充分反应．下列叙述不正确的是 A．生成的乙酸乙酯中含有18O B．生成的水分子中不含18O C．可能生成44g乙酸乙酯 D．可能生成90g乙酸乙酯 【答案】D 【分析】酯化反应的本质为酸脱羟基、醇脱氢，乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应为可逆反应．依据酯化反应的本质“酸脱羟基醇脱氢”即可解答。 【详解】将1mol乙醇（其中的氧用18O标记）在浓硫酸存在条件下与足量乙酸充分反应，化学方程式为：CH3COOH+H18OCH2CH3CH3CO18OCH2CH3+H2O； A．生成的乙酸乙酯中含有18O，故A正确； B．生成的水分子中不含有18O，故B正确； C．乙酸乙酯的摩尔质量为90g/mol，1mol乙醇若完全反应则生成1mol乙酸乙酯，但反应是可逆反应，不能进行彻底，生成的乙酸乙酯的质量应小于90g，可能生成44g乙酸乙酯，故C正确； D．乙酸乙酯的摩尔质量为90g/mol，1mol乙醇若完全反应则生成1mol乙酸乙酯，但反应是可逆反应，不能进行彻底，生成的乙酸乙酯的质量应小于90g，故D错误； 答案选D。 考点03 官能团与有机物的分类 ⭐知识复盘卡 常见的有机物类别、官能团和代表物 有机化合物类别 官能团 代表物 结构 名称 结构简式 名称 烃 烷烃 － － CH4 甲烷 烯烃 碳碳双键 CH2==CH2 乙烯 炔烃 －C≡C－ 碳碳三键 CH≡CH 乙炔 芳香烃 － － 苯 烃的衍生物 卤代烃 (X表示卤素原子) 碳卤键 CH3CH2Br 溴乙烷 醇 —OH 羟基 CH3CH2OH 乙醇 醛 醛基 乙醛 羧酸 羧基 乙酸 酯 酯基 乙酸乙酯 11．(25-26高一下·甘肃金昌·期中)下列物质的类别及官能团结构都正确的是 物质      类别 醇 烯烃 官能团结构 A． B． 物质      类别 芳香烃 羧酸 官能团结构 C． D．—COOH A．A B．B C．C D．D 【答案】A 【详解】A．羟基连在烃基碳原子上，属于醇类，A正确； B．官能团为碳碳三键，属于炔烃，B错误； C．苯环不是官能团，该物质的官能团为碳碳双键，C错误； D．该物质属于酯类，官能团为酯基，D错误； 故选A。 12．下列各项有机化合物的分类及所含官能团都正确的是 A．醛类     B．    烯烃     C．    羧酸类     D．芳香烃     【答案】C 【详解】 A．为甲醛，属于醛类，官能团为（），A错误； B．为氯乙烯，属于卤代烃，官能团为（和碳氯键），B错误； C．为乙酸，属于羧酸类，官能团为（），C正确； D．属于芳香烃，无官能团，D错误； 故选C。 13．下列物质的类别与所含官能团有错误的是 A． 醇类     B．羧酸     C．醛类     D．    炔烃     【答案】C 【详解】 A． 含有羟基（），属于醇类物质，A正确； B．含有羧基（），属于羧酸类物质，B正确； C．含有酯基（），属于酯类物质，C错误； D．中含有碳碳三键（），属于炔烃，D正确； 答案选C。 14．下列物质分类错误的是 类别 A．酚 B．醚 物质 类别 C．酯 D．羧酸 物质 A．A B．B C．C D．D 【答案】A 【详解】A．羟基直接连在苯环的支链碳上，属于醇，A错误； B．分子种含有醚键，属于醚类，B正确； C．分子种含有酯基，属于酯类，C正确； D．分子中含有羧基，属于羧酸，D正确； 故答案为：A。 15．下列7种有机物：①CH2=CH2 ②CH3OH　③CCl4　④CH3Cl　⑤HCOOCH3　⑥CH3COOH⑦CH3COOCH2CH3按官能团的不同可分为 A．4类 B．5类 C．6类 D．8类 【答案】B 【来源】山西省太原师范学院附属中学2023-2024学年高一下学期第二次月考化学试题 【详解】按官能团的不同，7种有机物可分为：CH2=CH2属于烯烃；CH3OH属于醇；CCl4、CH3Cl属于卤代烃；HCOOCH3、CH3COOCH2CH3属于酯；CH3COOH属于羧酸，共5类物质，答案选B。 考点04 多官能团有机物的性质 ⭐知识复盘卡 多官能团有机物的性质归纳： (1)观察有机物分子中所含的官能团，如、—C≡C—、羟基、羧基等。 (2)联想每种官能团的典型性质，根据官能团分析其性质和可能发生的反应。 官能团 代表物 主要化学性质 — 甲烷 取代(氯气/光照) 乙烯 加成、氧化(使酸性KMnO4溶液褪色)、加聚 —C≡C— 乙炔 加成、氧化(使酸性KMnO4溶液褪色)、加聚 —OH 乙醇 置换、催化氧化、酯化 —CHO 乙醛 还原为乙醇、催化氧化为乙酸 —COOH 乙酸 弱酸性、酯化 —COOR 乙酸乙酯 水解 (3)注意多官能团化合物自身的反应，如分子中—OH与—COOH自身能发生酯化反应。 16．对羟基苯甲酸是一种常见的防腐剂。下列有关该物质的说法不正确的是    A．属于烃的衍生物 B．分子式为 C．含有2种含氧官能团 D．能与氢气发生加成反应 【答案】B 【详解】A．该物质含有苯环、酚羟基和羧基，属于烃的衍生物，故不选A； B．该物质分子式为分子式为，故选B； C．该物质含有酚羟基和羧基2种含氧官能团，故不选C； D．该物质含有苯环，能与氢气发生加成反应，故不选D； 答案选B。 17．如图为一重要的有机化合物，以下关于它的说法正确的是    A．该有机物的分子式为 B．该有机物可以Na、NaOH溶液、溶液，溶液等反应 C．该有机物属于芳香烃 D．该有机物能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，且褪色原理相同 【答案】B 【详解】A．该有机物的分子式为，A错误； B．该有机物含有羟基可以与Na反应，含有羧基可以与Na、 NaOH溶液、溶液，溶液等反应，B正确； C．该有机物含有羟基、羧基属于烃的含氧衍生物，C错误； D．该有机物含有碳碳双键与溴水发生加成反应使其褪色，酸性高锰酸钾溶液能够氧化羟基和碳碳双键会褪色，两者褪色原理不相同，D错误； 故选B。 18．有机物中含有的官能团对有机物的性质起决定作用，某有机物的结构如图所示，该有机物中含有的官能团有 A．2种 B．3种 C．4种 D．5种 【答案】B 【详解】有机物中含有羧基、羟基和碳碳双键共3种官能团，故选B。 19．(25-26高一下·湖南岳阳·期中)维生素C是常用的抗氧化剂，结构简式如图所示。下列说法不正确的是 A．分子式为 B．分子中含有四种官能团 C．能与乙酸发生酯化反应 D．能使酸性溶液褪色 【答案】B 【详解】A．维生素C的结构中含6个C、8个H、6个O原子，分子式为，A正确； B．维生素C的含氧官能团为羟基和酯基，共2种，B错误； C．分子中含羟基，能和乙酸发生酯化反应生成酯，C正确； D．分子中含羟基、碳碳双键，能使酸性溶液褪色，D正确； 故选B。 20．(25-26高一·广东深圳大学附属中学等校·期中)柠檬酸是常用的固体有机弱酸，能够快速分解附着在热水器内壁、饮水机、电水壶等上的水垢，并且具有杀菌的功效，结构简式如图： 下列关于柠檬酸的说法错误的是 A．加热可以和氧气在铜催化下反应 B．可以发生取代反应 C．柠檬酸溶液可以与反应 D．1 mol柠檬酸与足量Na反应生成 【答案】A 【详解】A．羟基所连接的碳原子上没有氢原子，不可以和氧气在铜催化下反应，A错误； B．柠檬酸中含有羟基和羧基，羟基可以与羧酸发生酯化（取代）反应，羧基也可以与羟基发生酯化（取代）反应，B正确； C．柠檬酸中含有羧基，羧基具有酸性，可以与（水垢主要成分）反应生成，C正确； D．Na可与羧基和羟基反应生成氢气，1 mol柠檬酸可以和4 mol Na反应生成，D正确； 故选A。 1．(25-26高一下·云南楚雄第一中学等校·期中)分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图所示。下列关于分枝酸的说法正确的是 A．分枝酸分子中含有酯基 B．分枝酸含有—OH，故溶于水呈碱性 C．分枝酸能发生分子内的酯化反应 D．分枝酸发生聚合反应后链节为 【答案】C 【详解】A．分枝酸中的含氧官能团有3种，分别是羟基、羧基和醚键，没有酯基，A项错误； B．羟基不是碱性基团，本身不会电离产生；羧基可以电离出，分枝酸溶于水呈酸性，B项错误； C．分枝酸同时含有羟基和羧基，能发生分子内的酯化反应，C项正确； D．分枝酸发生聚合反应后链节为，D项错误。 2．(25-26高一下·河北邯郸·月考)有机物M是合成新型抗血栓药物的中间体，其结构简式如图所示。下列有关的叙述错误的是 A．该有机物不属于烃 B．分子中含有四种官能团 C．一定条件下，可以发生加成反应、加聚反应、取代反应 D．分子式 【答案】D 【详解】A．该分子含、、三种元素，烃仅含、，有机物不属于烃，A不符合题意； B．分子内含酯基、碳碳双键、羟基、羧基四种官能团，B不符合题意； C．碳碳双键可加成、加聚，羟基、羧基、酯基均可发生取代反应，C不符合题意； D．该有机物的分子式为，D符合题意； 故选D。 3．维生素C又称“抗坏血酸”，广泛存在于水果蔬菜中，结构简式如图所示。下列关于维生素C的说法错误的是 A．分子式为 B．为了维持维生素C结构稳定，防止药效下降，维生素C注射液要调控一定的pH值。 C．可用酸性高锰酸钾溶液检验其中的碳碳双键 D．维生素C与足量的反应，可生成标准状况下 【答案】C 【详解】A．根据结构简式可判断分子式为，A正确； B．维生素C结构当中有因酯化反应生成的环，酯在酸性条件和碱性条件下都能发生水解反应，所以要控制一定的pH值，B正确； C．羟基也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能用酸性高锰酸钾溶液检验其中的碳碳双键，C错误； D．由结构简式可知，维生素C的分子中含有4个羟基，则维生素C与足量的钠反应，可生成标准状况下氢气，D正确； 故答案选C。 4．(25-26高一下·四川南充·调研)磷酸奥司他韦是预防和治疗流感的药物，其制备原料之一M结构如图，下列说法不正确的是 A．该物质能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．该物质含有3种官能团 C．该物质的分子式为 D．等物质的量该物质分别与足量Na和反应，消耗二者的物质的量之比为4∶1 【答案】C 【详解】A．结构中含有碳碳双键和醇羟基，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故A正确； B．该物质含有3种官能团：碳碳双键、羟基、羧基，故B正确； C．由结构简式可知其分子式为，故C错误； D．羟基和羧基都能与Na反应，羧基能与反应，故等物质的量该物质分别与足量Na和反应，消耗二者的物质的量之比为4∶1，故D正确； 答案选C。 5．(25-26高一下·四川成都树德中学·期中)下列关于有机物的除杂和鉴别的说法错误的是 A．除去乙烷中的乙烯：通入氢气和乙烯反应 B．除去乙醇中的乙酸：加入氧化钙后蒸馏 C．利用燃烧法鉴别乙烷、乙烯和乙炔 D．利用新制氢氧化铜悬浊液(必要时可加热)鉴别乙醇、乙醛和乙酸 【答案】A 【详解】A．乙烯与氢气加成需要催化剂、加热条件，且通入氢气的量难以控制，会引入新杂质氢气，无法达到除杂目的，A错误； B．乙酸能与氧化钙反应生成沸点较高的乙酸钙，乙醇沸点低，蒸馏可分离出乙醇，能达到除杂目的，B正确； C．乙烷、乙烯、乙炔含碳量依次升高，燃烧时现象分别为淡蓝色火焰几乎无烟、火焰明亮有黑烟、火焰明亮有浓烟，现象不同可鉴别，C正确； D．乙醇与新制氢氧化铜悬浊液不反应，无明显现象；乙酸与氢氧化铜发生中和反应，悬浊液变澄清得到蓝色溶液；乙醛与新制氢氧化铜悬浊液共热生成砖红色沉淀，现象不同可鉴别，D正确； 故选A。 6．(25-26高一下·河南商丘第一高级中学等校·月考)从苹果汁中分离出的苹果酸(结构如图)可用于食品和医药行业。下列关于苹果酸的叙述正确的是 A．所有原子一定共平面 B．所含官能团的名称为醛基和羧基 C．与乙酸互为同系物 D．能与氢氧化钠反应 【答案】D 【详解】A．苹果酸分子中含有饱和碳原子，为四面体形，故不可能所有的原子都在同一平面上，A错误； B．该物质所含官能团为羟基和羧基，不含醛基，B错误； C．同系物要求结构相似、官能团种类和数目相同，分子组成相差若干个；乙酸只含1个羧基，苹果酸含2个羧基和1个羟基，结构不相似，不互为同系物，C错误； D．该物质含有羧基，羧基具有酸性，可以和氢氧化钠发生中和反应，D正确； 故选D。 7．(25-26高一下·辽宁鞍山第三中学等校·期中)已知乳酸的结构简式如图：，下列关于乳酸的叙述正确的是 A．乳酸属于饱和烃 B．乳酸不能使酸性KMnO4溶液褪色 C．乳酸能发生氧化反应、取代反应、加聚反应 D．1 mol乳酸分别与足量的Na、NaHCO3反应，产生的气体的物质的量相同 【答案】D 【详解】A．烃仅含碳、氢两种元素，乳酸含有氧元素，属于烃的含氧衍生物，不属于饱和烃，A错误； B．乳酸分子中与羟基相连的碳原子上连有氢原子，可被酸性溶液氧化，能使溶液褪色，B错误； C．乳酸分子中不含碳碳双键或碳碳三键，不能发生加聚反应，C错误； D．1mol乳酸含1mol羟基和1mol羧基，与足量Na反应时，羟基、羧基均参与反应，共生成1mol ；与足量反应时，只有羧基参与反应，生成1mol ，产生气体的物质的量相同，D正确； 故选 D。 8．(25-26高一·河北石家庄精英中学·调研)已知A的产量可以用来衡量一个国家石油化学工业的发展水平，相对分子质量为28，在一定条件下能发生下图所示的转化关系。 下列说法不正确的是 A．C的分子式为 B．若D分子中的氧都是，B分子中的氧都是，反应一段时间后分子中含有的物质有2种 C．用饱和Na2CO3溶液可以鉴别B、D、E D．在F的同系物中，最简单有机物的空间结构为正四面体 【答案】B 【分析】A的产量可以用来衡量一个国家石油化学工业的发展水平，其相对分子质量为28，则物质A为乙烯。乙烯与水发生反应生成有机物B，则B为乙醇；乙醇与氧气在Cu或Ag的催化下发生催化氧化生成有机物C，则C为乙醛；乙醛与氧气发生反应生成乙酸；乙醇与乙酸在浓硫酸的催化下发生酯化反应生成有机物E，则E为乙酸乙酯，F为乙烷。 【详解】A．C为乙醛，分子式为C2H4O，A正确； B．乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯是可逆反应，根据反应机理，反应后乙酸、乙酸乙酯、水中都存在，B错误； C．B、D、E分别是乙醇、乙酸、乙酸乙酯，加入少量饱和Na2CO3溶液，可分别出现互溶、产生气体、液体分层三种不同现象，可以鉴别三者，C正确； D．F为乙烷，其最简单的同系物为甲烷，空间结构为正四面体形，D正确； 故选B。 9．(25-26高一下·河南新乡·月考)某有机物M是一种重要的有机合成中间体，其结构如图示。下列说法错误的是 A．该有机物分子中含有3种官能团 B．该有机物既可与乙醇反应，又可与乙酸反应 C．该有机物最多能与3 mol Na反应，最多可消耗2 mol NaOH D．该有机物能发生加成反应、取代反应、氧化反应、加聚反应、中和反应 【答案】C 【详解】A．该有机物的取代基分别为：醇羟基、羧基、碳碳双键，共3种官能团，A正确； B．有机物含有羧基，可以和乙醇发生酯化反应；含有醇羟基，可以和乙酸发生酯化反应，因此既可与乙醇反应，也可与乙酸反应，B正确； C．能和反应的是羧基和醇羟基，1 mol该有机物含2 mol羧基、1 mol醇羟基，共消耗；只有羧基能和发生中和反应，醇羟基（非酚羟基）不与反应，因此最多消耗，但题目未给出有机物的物质的量，因此无法计算消耗钠和氢氧化钠的量，C错误； D．碳碳双键可以发生加成反应、加聚反应、氧化反应；羧基可以发生中和反应、酯化（取代）反应；醇羟基可以发生酯化（取代）、氧化反应；苯环也可以发生加成、取代反应，因此所有提到的反应类型都能发生，D正确； 故选C。 10．(25-26高一下·江苏苏州·月考)重排萜烯苷Q是一种抗结核药物研发的先导化合物，其结构简式如图所示。下列说法正确的是 A．不可用酸性溶液检验Q中的碳碳双键 B．Q不存在芳香族的同分异构体 C．Q中含有三种官能团 D．l mol Q在一定条件下与足量Na反应可以生成 【答案】A 【详解】A．Q中含有的醇羟基也可被酸性溶液氧化使其褪色，会干扰碳碳双键的检验，因此不可用酸性溶液检验Q中的碳碳双键，A正确； B．Q中含2个环，2个双键，不饱和度为4，苯环的不饱和度也为4，因此Q存在芳香族的同分异构体，B错误； C．Q中含有羟基、羰基、碳碳双键、醚键共四种官能团，C错误； D．只有羟基能与Na反应生成，2 mol羟基与Na反应生成1 mol，1 mol Q含有4 mol羟基，最多生成2 mol，D错误； 故选A。 11．(25-26高一下·云南师大附中·期中)某有机物a可用于生化研究，其在一定条件下可转化为b(如图所示)。下列有关叙述正确的是 A．有机物a分子式为 B．若1 mol有机物a与发生加成反应生成b，则消耗的物质的量为3 mol C．有机物b与酸性高锰酸钾反应的产物为 D．等量的有机物b分别与Na、NaOH、反应，最多消耗这三种物质的物质的量之比为1：1：1 【答案】C 【详解】A．根据a的结构可知，分子式为，A错误； B．a中含1个苯环（加成消耗）和1个侧链碳碳双键（加成消耗），生成共消耗，B错误； C．有机物b中，环上的可以被酸性高锰酸钾氧化，生成，C正确； D． 含和醇羟基。醇羟基、羧基都能与反应，共消耗；只有羧基与、反应，各消耗； 三者物质的量之比为，D错误； 故选C。 12．分子式为C6H14O且能被催化氧化成醛的同分异构体有 A．7种 B．8种 C．9种 D．10种 【答案】B 【详解】由题意，该有机物分子式为C6H14O，该醇被氧化后能生成醛，则结构中一定含有，剩余部分为-C5H11，-C5H11有8种，故分子式为C6H14O且能被催化氧化成醛的同分异构体有8种。 故选B。 13．(25-26高一下·河北邢台第二中学等校·期中)乳酸的分子结构如图所示。下列有关乳酸的说法错误的是 A．有两种含氧官能团 B．一定条件下，能与乙酸发生酯化反应 C．能使紫色石蕊溶液变红 D．乳酸与足量溶液反应，可消耗 【答案】D 【详解】A．乳酸的含氧官能团为羟基和羧基，共两种，A正确； B．乳酸含有醇羟基，一定条件下可与乙酸发生酯化反应，B正确； C．乳酸含有羧基，具有酸性，能使紫色石蕊溶液变红，C正确； D．只有羧基能与反应，醇羟基不与反应，因此乳酸与足量溶液反应仅消耗 ，D错误； 答案选D。 14．(25-26高一下·安徽阜阳临泉田家炳实验中学·月考)X是一种常见药物的中间体，结构简式如图所示。下列说法错误的是 A．X中含有3种官能团 B．X可发生加成反应、取代反应和氧化反应 C．可用酸性高锰酸钾溶液检验X中的碳碳双键 D．标准状况下，1 mol X与金属钠反应最多可生成44.8 L H2 【答案】C 【详解】A．由结构简式可知，X中含有羧基、羟基、碳碳双键3种官能团，A正确； B．X有碳碳双键，可以发生加成反应；X的羟基、饱和碳上的氢原子均可以发生取代反应；X的羟基能发生催化氧化反应、且X能燃烧，可以发生氧化反应，B正确； C．X中含羟基，羟基也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C错误； D．1 mol X中含有3 mol —OH、1 mol —COOH，则1 mol X与金属钠反应最多可生成2 mol H2，标准状况下生成的H2的体积为44.8 L，D正确； 故答案选C。 15．(25-26高一·四川资阳安岳中学·期中)香叶醇是各种花香香精中不可缺少的调香原料，一定条件下可以转化为柠檬醛。其结构如图所示，下列说法错误的是 A．香叶醇的分子式为C10H18O B．1 mol香叶醇与足量钠反应可生成11.2 L(标准状况下)H2 C．都能发生氧化反应、加成反应、取代反应 D．可用酸性高锰酸钾溶液检验香叶醇的碳碳双键 【答案】D 【详解】A．根据香叶醇的结构，数出碳原子数为10，含2个碳碳双键（不饱和度为2），1个氧原子，根据饱和烃通式计算得氢原子数为，分子式为，A正确； B．1mol香叶醇含羟基，羟基与钠反应：，因此1 mol 羟基生成0.5 mol，标准状况下体积为，B正确； C．二者都含碳碳双键，可发生加成反应、氧化反应；分子中的烷基、官能团都可发生取代反应，香叶醇的羟基、柠檬醛的醛基都可发生氧化反应，因此二者反应都可以发生，C正确； D．香叶醇中的碳碳双键和醇羟基都可以被酸性高锰酸钾氧化，都能使酸性高锰酸钾溶液褪色，因此无法用酸性高锰酸钾检验碳碳双键，D错误； 故选D。 1．将1mol乙醇(其中的羟基氧用18O标记)在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列叙述正确的是 A．生成的水分子中含有18O B．生成的乙酸乙酯中不含有18O C．可能生成45g乙酸乙酯 D．可能生成相对分子质量为88的乙酸乙酯 【答案】C 【分析】与发生酯化反应：，据此分析； 【详解】A．根据分析可知，生成的水中不含原子，A错误； B．根据分析可知，乙酸乙酯中含有原子，B错误； C．生成乙酸乙酯的相对分子质量为90。该反应为可逆反应，参加反应，生成酯的物质的量为，即质量关系为，C正确； D．生成乙酸乙酯的相对分子质量为90，D错误； 故选C。 2．制造隐形眼镜的功能高分子M的合成路线如图所示，已知： 。下列说法正确的是 A．G中所有碳原子在同一平面内 B．F与乙醇互为同系物 C．该路线中发生取代反应的是①②③ D．H和M具有相同的官能团 【答案】A 【分析】 由H→M可推出H为；乙烯与溴发生加成反应生成1，2-二溴乙烷，E为CH2BrCH2Br，CH2BrCH2Br发生已知反应生成HOCH2CH2OH(-Br被-OH取代)，F为HOCH2CH2OH，HOCH2CH2OH和G和发生酯化反应生成，G为，发生加聚反应生M，据此回答问题。 【详解】 A．G为，甲基和羧基里的碳原子相当于取代了乙烯中的氢原子，乙烯为平面结构，故G中所有碳原子在同一平面内，A正确； B．F为乙二醇，有两个羟基，乙醇只有一个羟基，二者不互为同系物，B错误； C．结合分析可知该路线中发生取代反应的是②③，C错误； D．H的官能团为碳碳双键、酯基、羟基，M的官能团为酯基、羟基，二者官能团不同，D错误； 答案选A。 3．某有机物的结构简式如图所示，则下列说法中不正确的是 A．该有机物既能与反应，还能与反应 B．该有机物中有3种官能团 C．该有机物在一定条件下能发生加成、加聚、取代、氧化等反应 D．该有机物和足量金属钠反应生成气体 【答案】D 【详解】A．含羧基，既能与Na反应，还能与NaOH、Na2CO3反应，含羟基，能与Na反应，故A正确； B．分子中含碳碳双键、羟基、羧基，共3种官能团，故B正确； C．含碳碳双键可发生加成、加聚反应，含羟基、羧酸可发生取代反应，含碳碳双键、羟基可发生氧化反应，故C正确； D．羟基、羧基与Na反应生成氢气，则1mol该有机物和足量金属钠反应生成1mol气体，状况未知，不能计算气体的体积，故D错误； 故选：D。 4．有机物M（）是有机合成的一种中间体。下列关于M的说法错误的是 A．分子式为 B．含有3种官能团 C．分子中所有碳原子可能共平面 D．加热可以和在铜催化下反应 【答案】C 【详解】A．C、H、O原子个数依次是9、12、3，分子式为，故A正确； B．含有碳碳双键、酯基、羟基3种官能团，故B正确； C．环上饱和碳原子具有甲烷结构特点，所以该分子中所有碳原子一定不共平面，故C错误； D．连羟基的碳原子上有氢原子，故加热可以和在铜催化下反应，故D正确。 答案选C。 5．(25-26高一下·河北邯郸·月考)乳酸是一种常见的有机酸，在食品、医药、工业等领域都有广泛的应用，除此之外，乳酸在人体内也有许多重要的作用与功效，下图是获得乳酸的两种方法： 已知：R－CHO 请回答： (1)乳酸分子中所含官能团的名称为_______，反应②的反应类型为_______。 (2)写出下列反应的化学方程式：反应①_______；反应②_______。 (3)下列说法正确的是_______。 A．乳酸与乙酸互为同系物 B．反应⑥为水解反应 C．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，且反应类型不同 D．乳酸能发生取代反应 (4)乳酸发生下列变化： 所用的试剂是a_______，b_______(写化学式)。 (5)1分子D与1分子乳酸反应的化学反应方程式：_______。 (6)写出乳酸的一种同分异构体的结构简式(要求：与乳酸所含官能团相同，不考虑立体异构)_______。 【答案】(1)羧基、羟基 氧化反应 (2) (3)CD (4)或或 Na (5)CH3COOH++H2O (6) 【分析】乙烯和水发生加成反应，生成，和氧气在铜、加热条件下催化氧化得到乙醛，与加成、酸性水解生成乳酸，同时和氧气可氧化得到乙酸；淀粉在催化剂下水解得到葡萄糖，葡萄糖既可酶催化转化为乙醇，又可人体无氧呼吸生成乳酸，据此分析。 【详解】（1）乳酸结构含羟基、羧基两种官能团；反应②是乙醇被氧化为乙醛，属于氧化反应； （2）反应①为乙烯加成水：；反应②为乙醇催化氧化：； （3）A．乳酸含羟基、羧基，乙酸只含羧基，结构不相似，不互为同系物，A错误； B．反应⑥葡萄糖变乙醇是葡萄糖的发酵反应，不属于水解，B错误； C．乙烯和溴水加成褪色、被酸性氧化褪色，反应类型不同，C正确； D．乳酸羟基、羧基均可发生取代反应，D正确； 故选CD； （4）a只中和羧基，可选、、；b置换醇羟基选用； （5） D为乙酸，与乳酸浓硫酸加热发生酯化，反应方程式为：CH3COOH++H2O； （6）同分异构体需含、，符合条件。 / 学科网（北京）股份有限公司 $