精品解析:2026年福建宁德市初二学业考试适应性练习 生物学试题
2026-06-06
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资源信息
| 学段 | 初中 |
| 学科 | 生物学 |
| 教材版本 | - |
| 年级 | 八年级 |
| 章节 | - |
| 类型 | 试卷 |
| 知识点 | - |
| 使用场景 | 中考复习-二模 |
| 学年 | 2026-2027 |
| 地区(省份) | 福建省 |
| 地区(市) | 宁德市 |
| 地区(区县) | - |
| 文件格式 | ZIP |
| 文件大小 | 1.82 MB |
| 发布时间 | 2026-06-06 |
| 更新时间 | 2026-06-07 |
| 作者 | 匿名 |
| 品牌系列 | - |
| 审核时间 | 2026-06-06 |
| 下载链接 | https://m.zxxk.com/soft/58240160.html |
| 价格 | 5.00储值(1储值=1元) |
| 来源 | 学科网 |
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内容正文:
2026年初二学业考试适应性练习
生物学试题
(考试时间:60分钟;满分:100分)
注意:
1.选择题用2B铅笔在答题卡选择题的答题区域内填涂答案。
2.非选择题用黑色签字笔在答题卡各题指定的答题区域内作答。
3.在本试卷上作答无效。
一、选择题(每小题4个选项中,只有一个正确答案。每小题2分,共50分)
近年来,我国航天员在轨完成了多项生物学实验,斑马鱼产卵,水稻生长、开花和结果。完成下面小题。
1. 与斑马鱼细胞相比,水稻叶肉细胞特有的结构是( )
A. 细胞质 B. 细胞核 C. 叶绿体 D. 细胞膜
2. 水稻的叶所属的结构层次是( )
A. 细胞 B. 组织 C. 器官 D. 植物体
3. 下列属于水稻特征的是( )
A. 用种子繁殖后代
B. 叶片背面具有孢子囊群
C. 没有输导组织
D. 没有根、茎、叶的分化
4. 水稻种子结构与玉米相似,萌发时营养物质主要来自( )
A. 胚芽 B. 子叶 C. 胚乳 D. 胚根
如图是棉田生态系统中的部分食物网。完成下面小题。
5. 下列关于棉田生态系统的叙述,正确的是( )
A. 食物链和食物网是生态系统的营养结构
B. 该生态系统的能量最终来源于棉花
C. 如图食物网中一共含有3条食物链
D. 如图食物网中污染物积累最多的是草蛉
6. 持续低温会导致棉苗生长停滞甚至死亡,这体现了( )
A. 生物影响环境 B. 生物适应环境 C. 生物影响生物 D. 环境影响生物
7. 下列行为不利于维护生态安全的是( )
A. 合理利用自然资源 B. 防治环境污染
C. 随意引进外来物种 D. 退田还湖还湿
8. 下列疾病与病因对应正确的是( )
A. 胰液分泌过少——糖尿病
B. 幼年缺乏含碘的无机盐——佝偻病
C. 缺乏维生素A——坏血病
D. 幼年生长激素分泌不足——侏儒症
9. 下列关于脊椎动物适应其生活方式和环境的主要特征,叙述错误的是( )
A. 鱼类身体呈流线型,有利于减小游动时的阻力
B. 两栖动物的肺不发达,需要用皮肤辅助呼吸
C. 鸟类的气囊可增加飞行时气体交换的表面积
D. 爬行动物角质的鳞片或甲有利于减少水分散失
10. 对下列实验装置的描述错误的是( )
A. 甲装置试管中收集的气体能使带火星木条复燃
B. 乙装置遮光处与未遮光处对照,变量是叶绿体
C. 丙装置产生的气体能使澄清的石灰水变浑浊
D. 丁装置中蜡烛熄灭说明呼吸作用消耗了氧气
11. 2025年,宁德市携手周宁、福安、寿宁成功跻身首批福建省森林“四库”联动试点区。下列关于森林作用的叙述错误的是( )
A. 能维持生物圈碳氧平衡
B. 能为其他生物提供食物
C. 侵占了人类的生存空间
D. 能增加降水并调节气候
12. 眼、耳是人类获取外界信息的主要器官,下列叙述正确的是( )
A. ①是成像的部位 B. ②能够折射光线 C. 视觉在③处形成 D. ④能够收集声波
13. 人体产生的尿素主要随尿液排出,下列能正确表示其路径的是( )
A. B. C. D.
14. 女性正常的生殖细胞染色体组成是( )
A. 22条+X B. 22条+Y C. 22对+XY D. 22对+XX
15. 下列关于生物的生殖及发育过程,叙述正确的是( )
A. 青蛙的受精过程发生在体内
B. 胎生提高了哺乳动物后代的成活率
C. 人的胚胎发育过程在输卵管
D. 鸟卵发育所需营养主要由胚盘提供
16. 长期吸烟会损伤呼吸道,破坏肺泡壁,气体交换面积减少。下图表示肺泡与血液之间的气体交换,相关叙述错误的是( )
A. a代表氧气,b代表二氧化碳
B. 肺泡壁很薄只有一层上皮细胞
C. 肺泡壁破坏会影响a、b气体交换
D. 血管②处的氧浓度低于血管①处
图为膝跳反射的基本过程及关节结构示意图。完成下面小题。
17. 下列关于膝跳反射的叙述正确的是( )
A. 该反射的结构基础是神经元 B. 该反射的神经中枢③是大脑皮层
C. ④表示传入神经,传导神经冲动 D. 若结构②受损,则反射无法完成
18. 下列关于运动系统的叙述正确的是( )
A. ⑦能使关节更加牢固
B. 运动系统由关节和肌肉组成
C. ⑦⑧⑨共同构成关节
D. 肌肉牵拉着关节围绕骨活动
肾综合征出血热主要是由汉坦病毒引起的,其主要自然宿主为鼠类。人类易通过接触鼠类的粪便、尿液感染(如图)。完成下面小题。
19. 下列关于汉坦病毒的叙述正确的是( )
A. 没有细胞结构,属于原核生物 B. 由蛋白质外壳和遗传物质组成
C. 环境恶劣时用芽孢进行生殖 D. 可利用抗生素杀死汉坦病毒
20. 下列关于肾综合征出血热的叙述,正确的是( )
A. 从传染病角度分析,患病鼠属于病原体
B. 鼠类的粪便、尿液是该疾病的传播途径
C. 从免疫角度分析,汉坦病毒相当于抗体
D. 健康人感染了汉坦病毒后变成易感人群
我国科学家将抗虫蛋白基因转入棉花细胞,使棉花成功获得抗虫性状。完成下面小题。
21. 资料中抗虫性状的获得过程主要运用的技术是( )
A. 杂交技术 B. 转基因技术 C. 克隆技术 D. 发酵技术
22. 关于抗虫棉的叙述,错误的是( )
A. 抗虫性状是由蛋白质控制的 B. 抗虫性状能够遗传给下一代
C. 每个DNA上具有多个基因 D. 染色体由DNA和蛋白质组成
23. 下列关于棉花个体发育的叙述,正确的是( )
A. 棉花个体发育的起点是幼苗
B. 细胞经过分裂形成不同的组织
C. 棉花细胞分裂时细胞核先进行分裂
D. 分裂后细胞与原细胞相比染色体减半
24. 一个经常刮大风的海岛上有一种昆虫,存在长翅和残翅个体。科学家发现,残翅昆虫占多数,长翅昆虫很少。同时,还发现有一些长翅昆虫会被大风吹到海里淹死。下列有关叙述正确的是( )
A. 昆虫为适应环境而产生残翅的变异
B. 长翅昆虫能够获得更多生存的机会
C. 生物的变异都是能适应环境的
D. 环境对昆虫的翅型进行了选择
25. 黄精是一种名贵的中草药,具有提高免疫力、降低血糖等功效。研究人员探究遮阴对黄精叶片光合作用的影响,结果如下表。下列叙述正确的是( )
组别
处理
气孔开放程度(mmol·m⁻2·s⁻1)
有机物积累量(μg·m⁻2·s⁻1)
甲组
不遮阴
108.12
171
乙组
遮阴20%
82.05
205.8
丙组
遮阴40%
124.13
325.5
丁组
遮阴60%
62.51
216.3
A. 该探究实验的变量是温度
B. 气孔开放程度越大有机物积累量越高
C. 甲组黄精的氧气释放量最多
D. 遮阴40%的林下环境最适宜种植黄精
二、非选择题(本题8小题,除特殊说明外,每空1分,共50分)(在[ ]内填序号)
26. 嫁接时,两种植物亲缘关系越近成活率越高。小宁想获得七彩月季,进行了嫁接实践(如图)。下表表示常见家庭绿植的分类地位。判断下列说法是否正确。(正确的画“√”,错误的画“×”)
蔷薇目
虎耳草目
蔷薇科
景天科
蔷薇属
青锁龙属
伽蓝菜属
月季
野蔷薇
玉树
长寿花
(1)嫁接属于有性生殖。( )
(2)表中最大的分类等级是目。( )
(3)为提高嫁接月季的成活率,应将玉树换成野蔷薇。( )
(4)嫁接成活后的植物能保持砧木的特性。( )
27. 某科研机构开展种植大白茶综合性实践项目。
(1)不同种植行距对大白茶年产量的影响如下表:
组别
行距(m)
年产量(kg/667m2)
2021年
2022年
2023年
一
1.54
735.9
836.4
873.6
二
1.33
785.7
901.9
878.3
三
1.17
770.1
856.2
812
据表可知,种植大白茶时,最佳行距应为____m。从光合作用和呼吸作用的角度分析,合理密植能使大白茶增产的原因是:单位面积内,过稀时_______的利用率低;过密时________消耗的有机物量剧增,导致产量降低。
(2)图为茶树生长过程中部分结构示意图。
移栽大白茶时,去除大部分叶片的目的是_________。给大白茶施加的肥料主要由根尖的[__]吸收。茶花的主要结构是[__]和雄蕊。传粉受精后[__]发育成种子。
28. 小德用番茄果皮和果肉制作临时装片,在显微镜下观察到如下视野。
(1)番茄果肉细胞的视野是______(填“甲”或“乙”)。
(2)视野甲中染色最深的细胞结构是[__],它控制着生物的发育和遗传。若要使视野乙更清晰,应调节显微镜的_______。
(3)番茄在储存过程中会变软,原因主要有:细胞结构中的[③]_____被降解,破坏了细胞的支撑作用;在细胞的_______中进行某种生理作用分解了有机物。
29. 同学们对小肠的结构和功能进行了探究,部分活动如下。
(1)观察猪小肠的结构:
①用手捏小肠的肠壁,能够感受到一定的弹性,可推测肠壁中含有______组织,能促进小肠蠕动消化食物。
②观察到小肠内表面密布绒毛状的细小突起,为_______。
③小肠壁从内到外依次为黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜。剥离黏膜,暴露出黏膜下层,可观察到丰富的________,该结构有利于营养物质的吸收。
(2)模拟小肠的吸收:
各组剪取15cm的肠衣(浆膜)模拟小肠,进行如下实验。
①若“?”处的现象为______,则支持“大分子物质不能直接被吸收”的观点。
②葡萄糖被吸收后通过血液中的_____运输到全身组织细胞被分解,为生命活动提供_______。
30. 阅读资料,回答问题。
蓝莓酸甜可口,富含营养,吸引了很多动物来觅食。比如吸食汁液的蚜虫,蛀果的黑腹果蝇,捕食蚜虫的瓢虫,啄食蓝莓、蚜虫和瓢虫的麻雀,以及将虫卵产于蚜虫体内,使其僵化死亡的芽茧蜂。
(1)蓝莓富含的花青素主要储存在细胞的________中。
(2)资料提及的动物中属于恒温动物的是_______。蚜虫、芽茧蜂都有蜕皮现象,蜕去的皮是_______。
(3)蓝莓属于生态系统组成成分中的______,据资料写出一条含有蚜虫的食物链:____________。人们可利用芽茧蜂与蚜虫的_______关系来防治蚜虫。
(4)以上资料体现了生物多样性的_________。
31. 基于问题“静脉滴注的抗生素如何到达感染部位”,某班学生开展项目式学习活动,先构建出人体血液循环模式图甲,在此基础上制作出物理模型乙
(1)图甲中D是_______,Ⅳ表示的物质是_________,流静脉血的血管有_____(填序号)。
(2)单向阀可防止液体回流,单向阀模拟______。
(3)若某人腿部烫伤感染后,血液中的______增多,大量吞噬病菌,从免疫类型看,这属于_______。
(4)图乙注射器中的抗生素最先到达模拟右心房的塑料瓶______(填字母),随血液循环到达由_______模拟的腿部毛细血管,该血管的特点是____________(写一点即可)。
32. 棉花抗虫和不抗虫由一对基因(B、b)控制。下图为棉花抗虫特性的遗传图解。
(1)抗虫与不抗虫是一对_______,子二代个体间性状存在差异的现象在遗传学上称为________。
(2)据图可判断_______是显性性状,子一代抗虫棉的基因组成是_______。
(3)子一代的种子不用于下一年的种植,原因是子一代抗虫棉会产生______结合形成的受精卵发育成的个体表现的性状为不抗虫。
33. 由于“禁塑令”的实施,食品包装迫切需要可降解的包装材料来替代市售包装袋,研究人员用不同包装袋(PLBⅠ、PLBⅠ-SiO20.3%、PLBⅠ-SiO20.5%)对发酵酸奶贮藏效果进行探究,结果如下。
(1)对照组酸奶的包装袋应采用__________。
(2)感官评分是由感官品鉴小组依据感官评价评分标准评出,他们在评定前用清水漱口,禁止食用刺激性食物,目的是__________。分析图甲,随贮藏时间延长,感官评分的变化趋势均表现为________。
(3)研究人员认为替代包装袋中,______的效果最好,依据是____________。
(4)若要将以上替代包装袋实现生产应用化,还需进一步研究__________。
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2026年初二学业考试适应性练习
生物学试题
(考试时间:60分钟;满分:100分)
注意:
1.选择题用2B铅笔在答题卡选择题的答题区域内填涂答案。
2.非选择题用黑色签字笔在答题卡各题指定的答题区域内作答。
3.在本试卷上作答无效。
一、选择题(每小题4个选项中,只有一个正确答案。每小题2分,共50分)
近年来,我国航天员在轨完成了多项生物学实验,斑马鱼产卵,水稻生长、开花和结果。完成下面小题。
1. 与斑马鱼细胞相比,水稻叶肉细胞特有的结构是( )
A. 细胞质 B. 细胞核 C. 叶绿体 D. 细胞膜
2. 水稻的叶所属的结构层次是( )
A. 细胞 B. 组织 C. 器官 D. 植物体
3. 下列属于水稻特征的是( )
A. 用种子繁殖后代
B. 叶片背面具有孢子囊群
C. 没有输导组织
D. 没有根、茎、叶的分化
4. 水稻种子结构与玉米相似,萌发时营养物质主要来自( )
A. 胚芽 B. 子叶 C. 胚乳 D. 胚根
【答案】1. C 2. C 3. A 4. C
【解析】
【1题详解】
植物细胞具有细胞壁、液泡和叶绿体,动物细胞不具有。斑马鱼细胞属于动物细胞,水稻叶肉细胞属于植物细胞,所以与斑马鱼细胞相比,水稻叶肉细胞特有的结构是细胞壁、液泡和叶绿体,C符合题意,ABD不符合题意。
【2题详解】
植物的结构层次由小到大依次是:细胞→组织→器官→植物体。叶是由保护组织、营养组织、输导组织等不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的器官,C符合题意,ABD不符合题意。
【3题详解】
A.水稻属于被子植物,用种子繁殖后代,A正确。
B.叶片背面具有孢子囊群是蕨类植物的特征,水稻是被子植物,不具有此特征,B错误。
C.水稻有发达的输导组织,C错误。
D.水稻有根、茎、叶的分化,D错误
【4题详解】
A.胚芽将来发育成茎和叶,不能为种子萌发提供营养物质,A错误。
B.子叶是双子叶植物储存营养物质的结构,水稻是单子叶植物,子叶不储存营养物质,B错误。
C.水稻种子的营养物质主要储存在胚乳中,萌发时营养物质主要来自胚乳,C正确。
D.胚根将来发育成根,不能为种子萌发提供营养物质,D错误。
如图是棉田生态系统中的部分食物网。完成下面小题。
5. 下列关于棉田生态系统的叙述,正确的是( )
A. 食物链和食物网是生态系统的营养结构
B. 该生态系统的能量最终来源于棉花
C. 如图食物网中一共含有3条食物链
D. 如图食物网中污染物积累最多的是草蛉
6. 持续低温会导致棉苗生长停滞甚至死亡,这体现了( )
A. 生物影响环境 B. 生物适应环境 C. 生物影响生物 D. 环境影响生物
7. 下列行为不利于维护生态安全的是( )
A. 合理利用自然资源 B. 防治环境污染
C. 随意引进外来物种 D. 退田还湖还湿
【答案】5. A 6. D 7. C
【解析】
【5题详解】
A.在生态系统中,不同生物之间由于吃与被吃的关系而形成的链状结构叫食物链。一个生态系统中往往有很多条食物链,它们往往彼此交错连接,这样就形成了食物网。所以,食物链和食物网是生态系统的营养结构,A正确。
B.生态系统中,生产者(植物)能够通过光合作用制造有机物,并将光能储存在有机物中,为自身和其他生物提供了食物和能量,因此,能量流动的起点是从生产者固定太阳能开始的,所以该生态系统的能量最终来源于太阳能,B错误。
C.食物链以生产者开始,以最高营养级结束。图中的食物链有4条:棉花→棉蚜→麻雀,棉花→棉蚜→草蛉→麻雀,棉花→棉蚜→草蛉→麻雀,棉花→棉蚜→麻雀,C错误。
D.在生态系统中,有害物质可以通过食物链在生物体内不断积累,其浓度随着营养级别的升高而逐步增加,这种现象叫生物富集。图中营养级最高的是麻雀,所以麻雀体内污染物积累最多,D错误。
【6题详解】
A.生物影响环境指的是生物的活动对环境造成一定的改变,如大树底下好乘凉,A不符合题意。
B.生物适应环境指的是生物在长期的进化过程中,通过自身的结构和功能来适应环境,如仙人掌的叶变成刺,B不符合题意。
C.生物影响生物指的是生物之间的相互作用,如种内互助、种间竞争等,C不符合题意。
D.环境影响生物指的是环境中的各种因素对生物的生长、发育、繁殖等方面产生的影响。持续低温会导致棉苗生长停滞甚至死亡,体现了环境(温度)对生物(棉苗)的影响,D符合题意。
【7题详解】
A.合理利用自然资源,能够保证资源的可持续利用,有利于维护生态安全,A不符合题意。
B.防治环境污染可以减少对生态系统的破坏,有利于维护生态安全,B不符合题意。
C.随意引进外来物种可能会导致外来物种入侵,破坏当地的生态平衡,不利于维护生态安全,C符合题意。
D.退田还湖还湿可以增加湿地面积,改善生态环境,有利于维护生态安全,D不符合题意。
8. 下列疾病与病因对应正确的是( )
A. 胰液分泌过少——糖尿病
B. 幼年缺乏含碘的无机盐——佝偻病
C. 缺乏维生素A——坏血病
D. 幼年生长激素分泌不足——侏儒症
【答案】D
【解析】
【详解】A.胰液分泌过少会影响食物的消化,糖尿病是由于胰岛素分泌不足引起的,A错误。
B.佝偻病是由于缺乏含钙的无机盐或维生素D引起的,幼年缺乏含碘的无机盐会患呆小症,B错误。
C.坏血病是缺乏维生素C导致的,缺乏维生素A会患夜盲症,C错误。
D.生长激素能促进人体生长发育,幼年生长激素分泌不足会患侏儒症,D正确。
9. 下列关于脊椎动物适应其生活方式和环境的主要特征,叙述错误的是( )
A. 鱼类身体呈流线型,有利于减小游动时的阻力
B. 两栖动物的肺不发达,需要用皮肤辅助呼吸
C. 鸟类的气囊可增加飞行时气体交换的表面积
D. 爬行动物角质的鳞片或甲有利于减少水分散失
【答案】C
【解析】
【详解】A.鱼类身体呈流线型,可有效减小在水中游动时受到的阻力,是适应水生环境的重要特征,A正确。
B.两栖动物的肺结构简单、不发达,仅依靠肺无法满足身体对氧气的需求,其湿润的皮肤可进行气体交换,起到辅助呼吸的作用,B正确。
C.鸟类的气囊主要作用是储存气体、辅助呼吸,气体交换的唯一场所是肺,气囊不能增加气体交换的表面积,C错误。
D.爬行动物体表的角质鳞片或甲能够减少体内水分的散失,帮助它们适应陆地干燥的环境,D正确。
10. 对下列实验装置的描述错误的是( )
A. 甲装置试管中收集的气体能使带火星木条复燃
B. 乙装置遮光处与未遮光处对照,变量是叶绿体
C. 丙装置产生的气体能使澄清的石灰水变浑浊
D. 丁装置中蜡烛熄灭说明呼吸作用消耗了氧气
【答案】B
【解析】
【详解】A.甲装置中金鱼藻在光下进行光合作用,释放气体为氧气,氧气具有助燃性,可使带火星木条复燃,A不符合题意。
B.装置乙通过“部分遮光,部分见光”设计,变量为“光”,目的是验证光合作用需要光,并产生淀粉;要探究“光合作用的场所是叶绿体”,需设置“有叶绿体和无叶绿体”的对照,而乙装置未涉及叶绿体变量,B符合题意。
C.丙装置中萌发种子进行呼吸作用,释放二氧化碳,二氧化碳与澄清石灰水反应生成碳酸钙沉淀,导致溶液变浑浊,C不符合题意。
D.丁装置中萌发种子呼吸作用消耗瓶内氧气,导致蜡烛因缺氧熄灭,说明呼吸作用消耗氧气,D不符合题意。
11. 2025年,宁德市携手周宁、福安、寿宁成功跻身首批福建省森林“四库”联动试点区。下列关于森林作用的叙述错误的是( )
A. 能维持生物圈碳氧平衡
B. 能为其他生物提供食物
C. 侵占了人类的生存空间
D. 能增加降水并调节气候
【答案】C
【解析】
【详解】A.森林通过光合作用吸收二氧化碳,释放氧气,可维持生物圈的碳氧平衡,A正确。
B.森林中的绿色植物作为生产者,能通过光合作用制造有机物,为其他生物提供食物,B正确。
C.森林能够净化空气、调节气候、涵养水源等,改善人类的生存环境,并非侵占人类生存空间,C错误。
D.森林的蒸腾作用可以提高大气湿度,增加降水,同时起到调节气候的作用,D正确。
12. 眼、耳是人类获取外界信息的主要器官,下列叙述正确的是( )
A. ①是成像的部位 B. ②能够折射光线 C. 视觉在③处形成 D. ④能够收集声波
【答案】B
【解析】
【详解】A.①是角膜,无色透明,可以透过光线,表示成像的部位,A错误。
B.②是晶状体,透明有弹性,像双凸透镜能折射光线,是眼球中折射光线的主要结构,B正确。
C.③是视网膜,含有许多对光线敏感的细胞,能感受光线的刺激,是成像的部位,视觉在大脑皮层的视觉中枢形成,C错误。
D.④是耳蜗,含有听觉感受器,能感受振动的刺激,产生神经冲动;耳郭能够收集声波,D错误。
13. 人体产生的尿素主要随尿液排出,下列能正确表示其路径的是( )
A. B. C. D.
【答案】D
【解析】
【详解】尿的形成主要与肾单位有关。肾单位中的肾小球和紧贴着它的肾小囊壁起滤过作用。当血液流经肾小球时,除血细胞和大分子的蛋白质外,血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质,都可以经过肾小球滤过到肾小囊中。当原尿流经肾小管时,全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐等被肾小管重新吸收送回到血液里,而剩下的水和无机盐、尿素等就形成了尿液。尿素从肾脏排出体外的过程:肾动脉→入球小动脉→肾小球→肾小囊→肾小管→集合管→输尿管→膀胱→尿道→体外。可见,D符合题意,ABC不符合题意。
14. 女性正常的生殖细胞染色体组成是( )
A. 22条+X B. 22条+Y C. 22对+XY D. 22对+XX
【答案】A
【解析】
【详解】人类体细胞含有23对染色体,其中22对为常染色体,1对性染色体。女性体细胞染色体组成为22对+XX,生殖细胞由体细胞经减数分裂形成,染色体数目减半,且只含一条X性染色体,所以女性正常的生殖细胞染色体组成是22条+X。A正确,BCD错误。
15. 下列关于生物的生殖及发育过程,叙述正确的是( )
A. 青蛙的受精过程发生在体内
B. 胎生提高了哺乳动物后代的成活率
C. 人的胚胎发育过程在输卵管
D. 鸟卵发育所需营养主要由胚盘提供
【答案】B
【解析】
【详解】A.青蛙属于两栖动物,其受精方式为体外受精,精子与卵细胞在水中完成结合,A错误。
B.哺乳动物的胎生方式使胚胎在母体子宫内发育,能得到母体的保护和充足的营养供给,有效提高了后代的成活率,B正确。
C.人的胚胎发育初期在输卵管进行,着床后主要在子宫内完成后续发育过程,C错误。
D.鸟卵发育所需的主要营养物质由卵黄提供,胚盘是胚胎发育的起始部位,并不提供营养,D错误。
16. 长期吸烟会损伤呼吸道,破坏肺泡壁,气体交换面积减少。下图表示肺泡与血液之间的气体交换,相关叙述错误的是( )
A. a代表氧气,b代表二氧化碳
B. 肺泡壁很薄只有一层上皮细胞
C. 肺泡壁破坏会影响a、b气体交换
D. 血管②处的氧浓度低于血管①处
【答案】D
【解析】
【详解】A.肺泡与血液之间的气体交换过程中,由于肺泡内的氧气浓度高于血液中的氧气浓度,肺泡内的氧气扩散到血液中;由于肺泡内的二氧化碳浓度低于血液中的二氧化碳浓度,血液中的二氧化碳扩散到肺泡内。气体a是从肺泡进入血液的,所以a代表氧气;气体b是从血液进入肺泡的,所以b代表二氧化碳,A正确。
B.肺泡壁很薄只有一层上皮细胞,有利于肺泡与血液之间的气体交换的进行,B正确。
C.肺泡壁破坏导致气体交换面积减少,会影响a氧气、b二氧化碳的气体交换,C正确。
D.经过肺泡与血液之间的气体交换后,肺泡内的氧气扩散到血液中,因此血管②处的氧浓度高于血管①处,D错误。
图为膝跳反射的基本过程及关节结构示意图。完成下面小题。
17. 下列关于膝跳反射的叙述正确的是( )
A. 该反射的结构基础是神经元 B. 该反射的神经中枢③是大脑皮层
C. ④表示传入神经,传导神经冲动 D. 若结构②受损,则反射无法完成
18. 下列关于运动系统的叙述正确的是( )
A. ⑦能使关节更加牢固
B. 运动系统由关节和肌肉组成
C. ⑦⑧⑨共同构成关节
D. 肌肉牵拉着关节围绕骨活动
【答案】17. D 18. A
【解析】
【17题详解】
A.反射的基础是反射弧,包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器,神经元是神经系统最基本的结构和功能单位,A错误。
B.膝跳反射属于简单反射,该反射的神经中枢③是脊髓,不需要大脑皮层参与即可完成,B错误。
C.根据图示信号的传到方向可知,④为传出神经,C错误。
D.反射必须通过反射弧来完成,缺少任何一个环节反射活动都不能完成。若结构②传入神经受损,则反射无法完成,D正确。
【18题详解】
A.⑦关节囊能分泌滑液,可减少摩擦,使关节更加牢固,A正确。
B.人体的运动系统由骨、关节和肌肉组成,B错误。
C.关节包括⑥关节头,⑦关节囊,⑧关节腔,⑨关节软骨,⑩关节窝五部分,C错误。
D.骨骼肌有受刺激而收缩的特性,当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时,就会牵动骨绕着关节活动,于是躯体就会产生运动,D错误。
肾综合征出血热主要是由汉坦病毒引起的,其主要自然宿主为鼠类。人类易通过接触鼠类的粪便、尿液感染(如图)。完成下面小题。
19. 下列关于汉坦病毒的叙述正确的是( )
A. 没有细胞结构,属于原核生物 B. 由蛋白质外壳和遗传物质组成
C. 环境恶劣时用芽孢进行生殖 D. 可利用抗生素杀死汉坦病毒
20. 下列关于肾综合征出血热的叙述,正确的是( )
A. 从传染病角度分析,患病鼠属于病原体
B. 鼠类的粪便、尿液是该疾病的传播途径
C. 从免疫角度分析,汉坦病毒相当于抗体
D. 健康人感染了汉坦病毒后变成易感人群
【答案】19. B 20. B
【解析】
【19题详解】
A.汉坦病毒没有细胞结构,原核生物具有细胞结构,所以不属于原核生物,A错误。
B.病毒结构简单,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,汉坦病毒也不例外,B正确。
C.芽孢是细菌的休眠体,不是生殖细胞,汉坦病毒靠自我复制的方式繁殖,并非用芽孢生殖,C错误。
D.抗生素能杀死或抑制细菌生长繁殖,对病毒不起作用,不能利用抗生素杀死汉坦病毒,D错误。
【20题详解】
A.从传染病角度分析,患病鼠属于传染源,病原体是能引起传染病的细菌、病毒、寄生虫等生物,A错误。
B.人类易通过接触鼠类的粪便、尿液感染肾综合征出血热,所以鼠类的粪便、尿液是该疾病的传播途径,B正确。
C.从免疫角度分析,汉坦病毒进入人体能刺激淋巴细胞产生抗体,相当于抗原,不是抗体,C错误。
D.健康人感染了汉坦病毒后会患病,此时属于传染源,而不是易感人群,D错误。
我国科学家将抗虫蛋白基因转入棉花细胞,使棉花成功获得抗虫性状。完成下面小题。
21. 资料中抗虫性状的获得过程主要运用的技术是( )
A. 杂交技术 B. 转基因技术 C. 克隆技术 D. 发酵技术
22. 关于抗虫棉的叙述,错误的是( )
A. 抗虫性状是由蛋白质控制的 B. 抗虫性状能够遗传给下一代
C. 每个DNA上具有多个基因 D. 染色体由DNA和蛋白质组成
23. 下列关于棉花个体发育的叙述,正确的是( )
A. 棉花个体发育的起点是幼苗
B. 细胞经过分裂形成不同的组织
C. 棉花细胞分裂时细胞核先进行分裂
D. 分裂后细胞与原细胞相比染色体减半
【答案】21. B 22. A 23. C
【解析】
【21题详解】
A.杂交技术是通过同种生物不同个体间的交配实现优良性状的组合,题干是将其他生物的基因转入棉花细胞,与杂交技术不符,A错误。
B.转基因技术是把一种生物的基因转移到另一种生物的基因组中,使其获得新性状,题干中抗虫蛋白基因转入棉花细胞获得抗虫性状,符合转基因技术的定义,B正确。
C.克隆技术是无性繁殖技术,旨在复制遗传物质相同的个体,与基因转入无关,C错误。
D.发酵技术是利用微生物的代谢活动生产相关产品,与本题情境无关,D错误。
【22题详解】
A.性状是由基因控制的,抗虫蛋白基因控制抗虫性状的表达,蛋白质是基因表达的产物,并非控制性状的直接因素,A错误。
B.抗虫棉的抗虫性状由转入的抗虫蛋白基因决定,该基因可通过生殖细胞传递给后代,因此抗虫性状能遗传给下一代,B正确。
C.一个DNA分子上包含多个基因,不同基因控制不同的性状,C正确。
D.染色体主要由DNA和蛋白质两种物质组成,是遗传物质的主要载体,D正确。
【23题详解】
A.棉花个体发育的起点是受精卵,受精卵经过分裂、分化才能形成幼苗,A错误。
B.细胞经过分化才能形成不同的组织,细胞分裂仅能增加细胞数目,不能形成不同组织,B错误。
C.细胞分裂时,细胞核先由一个分成两个,随后细胞质再进行分裂,这是细胞分裂的基本顺序,C正确。
D.细胞分裂过程中,染色体先复制加倍,再平均分配到两个新细胞中,因此分裂后细胞与原细胞的染色体数目相同,D错误。
24. 一个经常刮大风的海岛上有一种昆虫,存在长翅和残翅个体。科学家发现,残翅昆虫占多数,长翅昆虫很少。同时,还发现有一些长翅昆虫会被大风吹到海里淹死。下列有关叙述正确的是( )
A. 昆虫为适应环境而产生残翅的变异
B. 长翅昆虫能够获得更多生存的机会
C. 生物的变异都是能适应环境的
D. 环境对昆虫的翅型进行了选择
【答案】D
【解析】
【详解】A.变异是随机、不定向的,昆虫的残翅变异并非为适应环境主动产生,A错误。
B.题干明确提到长翅昆虫会被大风吹到海里淹死,说明长翅昆虫生存机会更少,B错误。
C.生物的变异分为有利变异和不利变异,并非所有变异都能适应环境,如该海岛上的长翅变异就不利于生存,C错误。
D.经常刮大风的环境中,残翅昆虫更易存活,长翅昆虫易被淘汰,体现了环境对昆虫的翅型进行了定向选择,D正确。
25. 黄精是一种名贵的中草药,具有提高免疫力、降低血糖等功效。研究人员探究遮阴对黄精叶片光合作用的影响,结果如下表。下列叙述正确的是( )
组别
处理
气孔开放程度(mmol·m⁻2·s⁻1)
有机物积累量(μg·m⁻2·s⁻1)
甲组
不遮阴
108.12
171
乙组
遮阴20%
82.05
205.8
丙组
遮阴40%
124.13
325.5
丁组
遮阴60%
62.51
216.3
A. 该探究实验的变量是温度
B. 气孔开放程度越大有机物积累量越高
C. 甲组黄精的氧气释放量最多
D. 遮阴40%的林下环境最适宜种植黄精
【答案】D
【解析】
【详解】A.该实验的不同处理为不遮阴、遮阴20%、遮阴40%、遮阴60%,实验变量是遮阴程度(光照强度),并非温度,A错误。
B.由表格数据可知,甲组气孔开放程度大于乙组,但甲组有机物积累量低于乙组,说明气孔开放程度越大有机物积累量不一定越高,B错误。
C.有机物积累量反映净光合作用强度,净光合越强,氧气释放量越多,甲组有机物积累量最少,氧气释放量不是最多,C错误。
D.遮阴40%时,黄精的有机物积累量最高,说明该条件下黄精光合作用积累的有机物最多,最适宜种植黄精,D正确。
二、非选择题(本题8小题,除特殊说明外,每空1分,共50分)(在[ ]内填序号)
26. 嫁接时,两种植物亲缘关系越近成活率越高。小宁想获得七彩月季,进行了嫁接实践(如图)。下表表示常见家庭绿植的分类地位。判断下列说法是否正确。(正确的画“√”,错误的画“×”)
蔷薇目
虎耳草目
蔷薇科
景天科
蔷薇属
青锁龙属
伽蓝菜属
月季
野蔷薇
玉树
长寿花
(1)嫁接属于有性生殖。( )
(2)表中最大的分类等级是目。( )
(3)为提高嫁接月季的成活率,应将玉树换成野蔷薇。( )
(4)嫁接成活后的植物能保持砧木的特性。( )
【答案】(1)错误 (2)正确
(3)正确 (4)错误
【解析】
【小问1详解】
有性生殖需要经过两性生殖细胞结合形成受精卵,再发育为新个体;嫁接过程没有两性生殖细胞的结合,由母体直接产生新个体,属于无性生殖,题干说法错误。
【小问2详解】
生物分类等级从大到小依次为界、门、纲、目、科、属、种,题干表格中列出的分类等级为目、科、属、种,其中最大的分类等级是目,题干说法正确。
【小问3详解】
题干明确说明嫁接时两种植物亲缘关系越近,成活率越高;月季属于蔷薇科蔷薇属,野蔷薇和月季同科同属,亲缘关系近于不同科的玉树,换成野蔷薇可以提高嫁接成活率,题干说法正确。
【小问4详解】
嫁接中,接穗是接上去的枝条/芽,成活后植物的性状由接穗决定,能保持接穗的遗传特性,砧木仅为植物提供水分和无机盐,不能保持砧木的特性,题干说法错误。
27. 某科研机构开展种植大白茶综合性实践项目。
(1)不同种植行距对大白茶年产量的影响如下表:
组别
行距(m)
年产量(kg/667m2)
2021年
2022年
2023年
一
1.54
735.9
836.4
873.6
二
1.33
785.7
901.9
878.3
三
1.17
770.1
856.2
812
据表可知,种植大白茶时,最佳行距应为____m。从光合作用和呼吸作用的角度分析,合理密植能使大白茶增产的原因是:单位面积内,过稀时_______的利用率低;过密时________消耗的有机物量剧增,导致产量降低。
(2)图为茶树生长过程中部分结构示意图。
移栽大白茶时,去除大部分叶片的目的是_________。给大白茶施加的肥料主要由根尖的[__]吸收。茶花的主要结构是[__]和雄蕊。传粉受精后[__]发育成种子。
【答案】(1) ①. 1.33 ②. 光能 ③. 呼吸作用
(2) ①. 降低蒸腾作用 ②. ① ③. ⑧ ④. ⑪
【解析】
【小问1详解】
对比表格中三组不同行距的年产量,行距为时连续三年产量均高于其他两组,因此最佳行距是。合理密植的原理:种植过稀时,单位面积内光能(光照)不能被充分利用,光合作用合成有机物少,产量低;种植过密时,植株整体呼吸作用增强,消耗的有机物大幅增加,有机物积累量减少,产量降低。
【小问2详解】
移栽时植物根系吸水能力下降,去除大部分叶片的目的是降低蒸腾作用,减少水分散失,提高移栽成活率;根尖的①成熟区生有大量根毛,是吸收水分和无机盐的主要部位,肥料主要提供无机盐,因此由①吸收;花的主要结构是雄蕊和⑧雌蕊,与果实和种子的形成直接相关;传粉受精后,子房内的⑪胚珠发育成种子。
28. 小德用番茄果皮和果肉制作临时装片,在显微镜下观察到如下视野。
(1)番茄果肉细胞的视野是______(填“甲”或“乙”)。
(2)视野甲中染色最深的细胞结构是[__],它控制着生物的发育和遗传。若要使视野乙更清晰,应调节显微镜的_______。
(3)番茄在储存过程中会变软,原因主要有:细胞结构中的[③]_____被降解,破坏了细胞的支撑作用;在细胞的_______中进行某种生理作用分解了有机物。
【答案】(1)甲 (2) ①. ① ②. 细准焦螺旋
(3) ①. 细胞壁 ②. 线粒体
【解析】
【小问1详解】
番茄果肉属于营养组织,特点是细胞体积较大、排列疏松,符合甲视野的特征,乙细胞排列紧密、体积小,属于番茄果皮细胞,因此番茄果肉细胞的视野是甲。
【小问2详解】
细胞核内有容易被碱性染料染成深色的物质,因此染色后细胞核染色最深,对应图甲中结构①,细胞核控制着生物的发育和遗传;调节显微镜物像清晰度时,细准焦螺旋能够小范围调整焦距,使物像更清晰,因此要使视野乙变清晰应调节细准焦螺旋。
【小问3详解】
植物细胞壁对细胞起支撑和保护作用,储存过程中③细胞壁被降解,细胞的支撑作用被破坏,番茄会变软;植物细胞的呼吸作用会分解有机物,为生命活动提供能量,呼吸作用的场所是线粒体,因此分解有机物的生理过程发生在线粒体中。
29. 同学们对小肠的结构和功能进行了探究,部分活动如下。
(1)观察猪小肠的结构:
①用手捏小肠的肠壁,能够感受到一定的弹性,可推测肠壁中含有______组织,能促进小肠蠕动消化食物。
②观察到小肠内表面密布绒毛状的细小突起,为_______。
③小肠壁从内到外依次为黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜。剥离黏膜,暴露出黏膜下层,可观察到丰富的________,该结构有利于营养物质的吸收。
(2)模拟小肠的吸收:
各组剪取15cm的肠衣(浆膜)模拟小肠,进行如下实验。
①若“?”处的现象为______,则支持“大分子物质不能直接被吸收”的观点。
②葡萄糖被吸收后通过血液中的_____运输到全身组织细胞被分解,为生命活动提供_______。
【答案】(1) ①. 肌肉 ②. 小肠绒毛 ③. 毛细血管
(2) ①. 不变蓝 ②. 血浆 ③. 能量
【解析】
【小问1详解】
①肌肉组织具有收缩和舒张的功能,小肠蠕动依赖肌肉组织,因此肠壁的弹性来自肌肉组织。
②小肠内表面环形皱襞上的绒毛状突起是小肠绒毛,可大幅增加吸收面积。
③小肠吸收的营养物质需要进入循环系统,黏膜下层丰富的毛细血管有利于营养物质的吸收和运输。
【小问2详解】
①若大分子物质不能被吸收(不能透过小肠壁),淀粉是大分子有机物,无法透过模拟小肠壁的肠衣进入烧杯液体,淀粉遇碘变蓝,因此烧杯液体检测后不变蓝。
②血液中的血浆负责运输营养物质,葡萄糖被吸收后通过血浆运输到全身组织细胞,经呼吸作用分解释放能量,为生命活动提供能量。
30. 阅读资料,回答问题。
蓝莓酸甜可口,富含营养,吸引了很多动物来觅食。比如吸食汁液的蚜虫,蛀果的黑腹果蝇,捕食蚜虫的瓢虫,啄食蓝莓、蚜虫和瓢虫的麻雀,以及将虫卵产于蚜虫体内,使其僵化死亡的芽茧蜂。
(1)蓝莓富含的花青素主要储存在细胞的________中。
(2)资料提及的动物中属于恒温动物的是_______。蚜虫、芽茧蜂都有蜕皮现象,蜕去的皮是_______。
(3)蓝莓属于生态系统组成成分中的______,据资料写出一条含有蚜虫的食物链:____________。人们可利用芽茧蜂与蚜虫的_______关系来防治蚜虫。
(4)以上资料体现了生物多样性的_________。
【答案】(1)液泡 (2) ①. 麻雀 ②. 外骨骼
(3) ①. 生产者 ②. 蓝莓→蚜虫→麻雀(蓝莓→蚜虫→瓢虫→麻雀) ③. 寄生
(4)物种多样性(生物种类多样性)
【解析】
【小问1详解】
植物细胞的液泡内含有细胞液,细胞液中溶解着花青素、糖类等多种物质,因此蓝莓的花青素主要储存在液泡中。
【小问2详解】
恒温动物包括鸟类和哺乳类,资料里的动物只有麻雀属于鸟类,是恒温动物;蚜虫、芽茧蜂属于节肢动物,它们的外骨骼无法随身体生长而延展,因此会通过蜕皮去除旧的外骨骼,蜕去的皮就是外骨骼。
【小问3详解】
蓝莓是绿色植物,能通过光合作用制造有机物,属于生态系统的生产者;食物链体现生物间吃与被吃的关系,含蚜虫的食物链可写蓝莓→蚜虫→瓢虫→麻雀或蓝莓→蚜虫→麻雀;芽茧蜂将卵产在蚜虫体内,依赖蚜虫存活并致其死亡,二者为寄生关系,可利用该关系进行生物防治蚜虫。
【小问4详解】
资料中提到了蓝莓、蚜虫、麻雀等多种不同的生物种类,体现了生物多样性中的物种多样性(生物种类多样性)。
31. 基于问题“静脉滴注的抗生素如何到达感染部位”,某班学生开展项目式学习活动,先构建出人体血液循环模式图甲,在此基础上制作出物理模型乙
(1)图甲中D是_______,Ⅳ表示的物质是_________,流静脉血的血管有_____(填序号)。
(2)单向阀可防止液体回流,单向阀模拟______。
(3)若某人腿部烫伤感染后,血液中的______增多,大量吞噬病菌,从免疫类型看,这属于_______。
(4)图乙注射器中的抗生素最先到达模拟右心房的塑料瓶______(填字母),随血液循环到达由_______模拟的腿部毛细血管,该血管的特点是____________(写一点即可)。
【答案】(1) ①. 左心室 ②. 营养物质和氧气 ③. ①②
(2)瓣膜(房室瓣/动脉瓣)
(3) ①. 白细胞 ②. 非特异性免疫
(4) ①. a ②. 细塑料软管 ③. 管腔最小,只允许红细胞单行通过(只由一层上皮细胞构成/血流速度最慢/分布最广/数量最多)
【解析】
【小问1详解】
图甲中心脏分为四个腔,A为右心房、B为左心房、C为右心室,因此D是左心室;组织细胞与血液进行气体交换时,血液中的营养物质和氧气进入组织细胞,组织细胞产生的二氧化碳扩散进入血液,因此Ⅳ表示营养物质和氧气;血液循环中,肺循环的肺动脉、体循环的上下腔静脉流静脉血,对应图中序号①肺动脉、②上下腔静脉,因此流静脉血的血管为①②。
【小问2详解】
人体循环系统中的瓣膜能够防止血液倒流,单向阀可防止液体回流,功能与瓣膜一致,因此单向阀模拟瓣膜(房室瓣/动脉瓣)。
【小问3详解】
当人体出现感染炎症时,血液中的白细胞会增多,吞噬侵入的病菌;该免疫是人生来就有的,对多种病原体都有防御作用,因此属于非特异性免疫。
【小问4详解】
静脉注射的抗生素会先经体静脉回到右心房,图乙中a模拟右心房,因此最先到达a;图乙中腿部毛细血管由细塑料软管模拟;毛细血管的特点有:内径小,只允许红细胞单行通过;管壁非常薄,仅由一层上皮细胞构成;血流速度极慢。
32. 棉花抗虫和不抗虫由一对基因(B、b)控制。下图为棉花抗虫特性的遗传图解。
(1)抗虫与不抗虫是一对_______,子二代个体间性状存在差异的现象在遗传学上称为________。
(2)据图可判断_______是显性性状,子一代抗虫棉的基因组成是_______。
(3)子一代的种子不用于下一年的种植,原因是子一代抗虫棉会产生______结合形成的受精卵发育成的个体表现的性状为不抗虫。
【答案】(1) ①. 相对性状 ②. 变异
(2) ①. 抗虫 ②. Bb
(3)含b的精子和含b的卵细胞(含b的精子和卵细胞/含b的两性生殖细胞/含b的雌雄配子)
【解析】
【小问1详解】
相对性状指同种生物同一性状的不同表现形式,抗虫与不抗虫是棉花抗虫性状的两种不同表现,因此属于一对相对性状。遗传学上把亲子间或子代个体间的性状差异称为变异,因此子二代个体间性状存在差异的现象在遗传学上称为变异。
【小问2详解】
根据性状遗传规律“无中生有”可判断显隐性,两个抗虫棉杂交,子二代出现了亲代没有的不抗虫性状,说明新出现的不抗虫是隐性性状,抗虫为显性性状。不抗虫是隐性性状,基因组成为bb,亲代不抗虫棉一定会给子一代传递一个b基因,同时子一代抗虫棉能杂交产生bb的不抗虫后代,说明子一代一定携带b基因,结合子一代表现为抗虫显性性状,因此基因组成为Bb。遗传图解如图:
【小问3详解】
子一代抗虫棉的基因组成为Bb,产生生殖细胞时,会同时产生含显性基因B和含隐性基因b的两种生殖细胞,当两个含隐性基因b的生殖细胞结合,形成的受精卵基因组成为bb,发育成的个体表现为不抗虫,因此子一代种子不能留作下一年种植。
33. 由于“禁塑令”的实施,食品包装迫切需要可降解的包装材料来替代市售包装袋,研究人员用不同包装袋(PLBⅠ、PLBⅠ-SiO20.3%、PLBⅠ-SiO20.5%)对发酵酸奶贮藏效果进行探究,结果如下。
(1)对照组酸奶的包装袋应采用__________。
(2)感官评分是由感官品鉴小组依据感官评价评分标准评出,他们在评定前用清水漱口,禁止食用刺激性食物,目的是__________。分析图甲,随贮藏时间延长,感官评分的变化趋势均表现为________。
(3)研究人员认为替代包装袋中,______的效果最好,依据是____________。
(4)若要将以上替代包装袋实现生产应用化,还需进一步研究__________。
【答案】(1)市售包装袋##不可降解包装袋
(2) ①. 排除其他因素的干扰##控制单一变量 ②. 先上升后下降
(3) ①. PLBⅠ-SiO20.5% ②. 替代包装袋中,PLBⅠ-SiO20.5%包装袋的酸奶感官评分最好(PLBⅠ-SiO20.5%包装袋的酸奶感官评分最接近对照组);替代包装袋中,PLBⅠ-SiO20.5%包装袋的酸奶中乳酸菌数最高(21天时,替代包装袋中,只有PLBⅠ-SiO20.5%包装袋的酸奶中乳酸菌数符合食品安全国家标准)(合理给分)
(4)替代包装袋的生产成本;替代包装袋降解后的产物是否安全;替代包装袋对酸奶营养成分的影响;替代包装袋对其他食品品质的影响(合理给分)
【解析】
【小问1详解】
本实验的目的是探究可降解包装袋对酸奶贮藏效果,筛选出可替代现有市售包装袋的材料,因此对照组需要使用目前市售的常规包装袋,实验组为三种待测试的可降解包装袋。
【小问2详解】
感官评分依靠品鉴人员的感官判断,评定前用清水漱口、禁食刺激性食物,目的是避免原有食物的味道干扰对酸奶的感官评定,保证实验结果准确。根据图甲数据,所有组的感官评分在0~14天逐渐升高,14天到21天明显下降,因此整体变化趋势为先升高后降低。
【小问3详解】
结合两图结果分析,三种可降解替代材料中,相同贮藏时间下,PLBⅠ-SiO₂0.5%包装的酸奶感官评分最高;且贮藏21天后,根据国家标准发酵乳乳酸菌数不低于7.0 lg CFU/mL,只有该组乳酸菌数仍符合标准,另外两种替代材料的乳酸菌数已经低于标准,因此该材料的替代效果最好。
【小问4详解】
要实现生产应用,除满足酸奶贮藏要求外,还需要研究:替代包装袋的生产成本;替代包装袋降解后的产物是否安全;替代包装袋对酸奶营养成分的影响;替代包装袋对其他食品品质的影响。
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