第11练 认识蔬菜生产与水分条件 《蔬菜生产》（河北科学技术出版社 第二版）河北省 一课一练（原卷版+解析版）

依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循 “由浅入深、循序渐进” 的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《蔬菜生产》(河北科学技术出版社第二版)一课一练的第11练，内容涵盖项目三 蔬菜生产与环境条件 课题三 认识蔬菜生产与水分条件。 《蔬菜生产》(河北科学技术出版社 第二版)第11练 项目三 蔬菜生产与环境条件 课题三 认识蔬菜生产与水分条件 一、单选题 1、莲藕、茭白所属的蔬菜水分类型是（） A. 喜湿性蔬菜 B. 水生蔬菜 C. 半耐旱性蔬菜 D. 耐旱性蔬菜 2、黄瓜、白菜、甘蓝对土壤水分的要求属于（） A. 喜湿性蔬菜 B. 半喜湿性蔬菜 C. 半耐旱性蔬菜 D. 耐旱性蔬菜 3、葱蒜类蔬菜（大葱、大蒜、洋葱）的水分需求特点是（） A. 需长期深水浸泡 B. 土壤保持湿润，浇水量不宜过大 C. 耐干旱，无需频繁浇水 D. 喜高温干燥、忌土壤湿润 4、茄果类、豆类、根菜类蔬菜的水分类型为（） A. 半喜湿性蔬菜 B. 半耐旱性蔬菜 C. 耐旱性蔬菜 D. 喜湿性蔬菜 5、西瓜、甜瓜适宜生长的空气相对湿度范围是（） A. 85%~95% B. 75%~80% C. 55%~65% D. 45%~55% 二、判断题 6、水生蔬菜根系发达、根毛繁多，吸水能力极强。（） 7、绿叶菜类蔬菜适宜在空气相对湿度85%~95%的环境生长。（） 8、葱蒜类蔬菜叶片蜡质层少，水分蒸腾量大，需频繁大水灌溉。（） 9、胡萝卜、西瓜、甜瓜属于耐旱性蔬菜，根系分布深广，吸水能力强。（） 10、茄果类蔬菜适宜生长的空气相对湿度为75%~80%。（） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循 “由浅入深、循序渐进” 的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《蔬菜生产》(河北科学技术出版社第二版)一课一练的第11练，内容涵盖项目三 蔬菜生产与环境条件 课题三 认识蔬菜生产与水分条件。 《蔬菜生产》(河北科学技术出版社 第二版)第11练 项目三 蔬菜生产与环境条件 课题三 认识蔬菜生产与水分条件 一、单选题 1、莲藕、茭白所属的蔬菜水分类型是（） A. 喜湿性蔬菜 B. 水生蔬菜 C. 半耐旱性蔬菜 D. 耐旱性蔬菜 答案：B 解析：莲藕、茭白为典型水生蔬菜，植株需大部分浸泡在水中或沼泽环境才能正常生长。 2、黄瓜、白菜、甘蓝对土壤水分的要求属于（） A. 喜湿性蔬菜 B. 半喜湿性蔬菜 C. 半耐旱性蔬菜 D. 耐旱性蔬菜 答案：A 解析：黄瓜、多数绿叶菜、白菜、甘蓝叶面积大、蒸腾耗水多、根系浅吸水弱，属于喜湿性蔬菜，需高土壤湿度。 3、葱蒜类蔬菜（大葱、大蒜、洋葱）的水分需求特点是（） A. 需长期深水浸泡 B. 土壤保持湿润，浇水量不宜过大 C. 耐干旱，无需频繁浇水 D. 喜高温干燥、忌土壤湿润 答案：B 解析：葱蒜类属于半喜湿性蔬菜，根系吸水弱，但叶片有蜡质、蒸腾少，需土壤湿润但忌大水浇灌。 4、茄果类、豆类、根菜类蔬菜的水分类型为（） A. 半喜湿性蔬菜 B. 半耐旱性蔬菜 C. 耐旱性蔬菜 D. 喜湿性蔬菜 答案：B 解析：茄果类、豆类、根菜类、马铃薯根群强大、吸水能力强，属于半耐旱性蔬菜，只需适当灌溉即可。 5、西瓜、甜瓜适宜生长的空气相对湿度范围是（） A. 85%~95% B. 75%~80% C. 55%~65% D. 45%~55% 答案：D 解析：西瓜、甜瓜、南瓜、葱蒜类要求低空气湿度，适宜相对湿度为45%~55%，喜干燥环境。 二、判断题 6、水生蔬菜根系发达、根毛繁多，吸水能力极强。（） 答案：错误 解析：水生蔬菜根系不发达、根毛退化，吸水能力弱，需依赖水环境生长。 7、绿叶菜类蔬菜适宜在空气相对湿度85%~95%的环境生长。（） 答案：正确 解析：黄瓜、水生菜、绿叶菜类要求高空气湿度，适宜相对湿度为85%~95%，空气干燥易导致叶片纤维化、品质变差。 8、葱蒜类蔬菜叶片蜡质层少，水分蒸腾量大，需频繁大水灌溉。（） 答案：错误 解析：葱蒜类叶片为管状、带状，表面有蜡质，蒸腾耗水少，只需保持土壤湿润，不宜大水浇灌。 9、胡萝卜、西瓜、甜瓜属于耐旱性蔬菜，根系分布深广，吸水能力强。（） 答案：正确 解析：耐旱性蔬菜代表为西瓜、甜瓜、胡萝卜，根系强大深广，叶片茸毛、裂刻多，可减少蒸腾，耐旱性最强。 10、茄果类蔬菜适宜生长的空气相对湿度为75%~80%。（） 答案：错误 解析：茄果类、多数豆类要求较低空气湿度，适宜相对湿度为55%~65%。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $