精品解析：内蒙古巴彦淖尔市第一中学2025-2026学年高二下学期4月诊断考试生物学试卷

2025-2026学年第二学期高二4月诊断考试 生物试题 时间：75分钟 分值：100分 一、单选题（每题2分，共25题50分） 1. 下列操作能达到灭菌目的的是（ ） A. 使用紫外灯照射教室 B. 使用开水烫洗玻璃罐 C. 用免洗酒精凝胶擦手 D. 在火焰上灼烧接种环 【答案】D 【解析】 【分析】消毒是指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包芽孢和孢子），煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法；灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物（包括芽孢和孢子），灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌。 【详解】ABC、紫外线照射教室、开水烫洗玻璃罐、酒精凝胶擦手只能起到消毒的效果，ABC错误； D、火焰上灼烧接种环，即灼烧灭菌法，可以达到灭菌的目的，D正确。 故选D。 2. 以下操作用到接种环的是（ ） A. 平板划线操作 B. 系列稀释操作 C. 涂布平板操作 D. 倒平板操作 【答案】A 【解析】 【分析】常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法，对于液体培养基中的微生物计数常需要进行系列梯度稀释．常用的接种工具主要有接种环、接种针、接种钩等。 【详解】A、平板划线法需要接种环，A正确； B、系列稀释操作是用滴管和试管进行的，B错误； C、涂布平板法是用涂布器操作的，C错误； D、倒平板只需要培养基和培养皿，D错误。 故选A。 3. 下列关于果酒、果醋制作过程的叙述，正确的是（ ） A. 家庭制作果酒、果醋通常不是纯种发酵，无需对材料和用具消毒 B. 果酒制作过程中为防止杂菌污染，只能拧松发酵瓶盖而不能打开瓶盖 C. 果酒制成后只需要将装置移至温度略高的环境中就能酿成果醋 D. 变酸的果酒液面上的菌膜是乳酸菌大量繁殖形成的 【答案】B 【解析】 【分析】1、果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。故果酒的制作原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精，酵母菌最适宜生长繁殖的温度范围是18～25℃；生产中是否有酒精的产生，可用酸性重铬酸钾来检验，该物质与酒精反应呈现灰绿色。 2、果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌，醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动，其代谢类型属于异养需氧型。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解为醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。醋酸菌的最适生长温度为30～35℃。 【详解】A、家庭制作果酒、果醋通常不是纯种发酵，但材料和用具要进行消毒，以免造成污染或影响风味，A错误； B、果酒制作过程会产生二氧化碳，在排气的过程中为防止杂菌污染，只能拧松发酵瓶盖而不能打开瓶盖，B正确； C、制作果醋利用的是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，故果酒制成后需要将装置移至温度略高且持续通入无菌空气的环境中，便能制作果醋，C错误； D、变酸的果酒液面上的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的，D错误。 故选B。 4. 下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是（ ） A. 细胞内核糖体的形成都与核仁有关 B. 豌豆根尖细胞中无叶绿体，用根尖细胞培养出的幼苗属于白化苗 C. 核膜使DNA和蛋白质的合成分别在两个区域内进行，彼此互不干扰 D. 绿色植物的体细胞中都有叶绿体 【答案】C 【解析】 【分析】原核细胞与真核细胞最主要的区别是有无以核膜为界限的成形细胞核，此外原核细胞还没有核仁、染色体以及除了核糖体以外的细胞器。 【详解】A、原核细胞没有核仁，但有核糖体，它的核糖体的形成与核仁无关，A错误； B、豌豆根尖细胞中无叶绿体，但由于体细胞具有全能性，因此用根尖细胞培养出的幼苗有叶绿体，不属于白化苗，B错误； C、细胞的膜结构把细胞分隔成一个个的小区室，能保证细胞内的生化反应高效有序地进行，核膜使DNA和蛋白质的合成分别在两个区域内进行，彼此互不干扰，C正确； D、不是所有的绿色植物的体细胞中都有叶绿体，如根细胞等，D错误。 故选C。 5. 我国的“天宫二号”携带玉米等植物种子进入太空．利用太空高强度辐射诱变育种，主要原因是辐射可以诱导 A. 染色体数目增加 B. 染色体数目减少 C. 基因突变 D. 染色体结构变异 【答案】C 【解析】 【分析】可遗传变异包括基因突变、基因重组和染色体变异。其中染色体变异包括染色体数目变异和染色体结构变异。 【详解】诱变育种的原理是基因突变。故选C。 【点睛】 6. LY-CovMab是一款重组全人源单抗，以高亲和力特异性结合冠状病毒表面棘突蛋白受体结构域能有效阻止冠状病毒与受体细胞表面结合。下列相关叙述，不正确的是（ ） A. 利用动物细胞融合技术制备单抗 B. 抗体是杂交瘤细胞通过胞吐方式分泌到细胞外的 C. 抗体的产生伴随着ATP水解 D. 动物细胞胞吐方式运输的一定是大分子物质 【答案】D 【解析】 【分析】单克隆抗体是由单一B细胞克隆产生的高度均一、仅针对某一特定抗原表位的抗体。通常采用杂交瘤技术来制备，杂交瘤（hybridoma）抗体技术是在细胞融合技术的基础上，将具有分泌特异性抗体能力的致敏B细胞和具有无限繁殖能力的骨髓瘤细胞融合为B细胞杂交瘤。 【详解】A、用动物细胞融合技术构建杂交瘤细胞，制备单抗，A正确； B、抗体属于分泌蛋白，是杂交瘤细胞通过胞吐方式分泌到细胞外的，B正确； C、抗体的产生，也就是蛋白质合成过程需要消耗能量，由ATP水解提供的，C正确； D、动物细胞胞吐方式运输的不一定是大分子物质，比如氨基酸这种神经递质，就是以胞吐方式释放，但氨基酸不是大分子物质，D错误。 故选D。 7. 下列关于“活动：泡菜腌制和亚硝酸盐含量测定”的叙述，错误的是（ ） A. 泡菜腌制过程中，泡菜汁 pH 逐渐下降直至抑制乳酸菌活动 B. 泡菜腌制初期，无氧发酵的主要产物是亚硝酸盐 C. 亚硝酸盐与显色剂反应形成紫红色产物，可用光电比色法测定 D. 标准曲线的横纵坐标分别为亚硝酸钠的质量和光密度值 【答案】B 【解析】 【分析】泡菜的制作及亚硝酸盐含量的测定原理 （1）泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。 （2）测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测对比，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。 【详解】A、泡菜腌制过程中，泡菜汁pH逐渐下降直至抑制乳酸菌活动，A正确； B、泡菜腌制初期，无氧发酵的主要产物是乳酸，B错误； C、亚硝酸盐与显色剂反应形成紫红色产物，可用光电比色法测定，C正确； D、标准曲线的横纵坐标分别为亚硝酸钠的质量和光密度值，D正确。 故选B。 【点睛】本题考查泡菜的制作，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。 8. 下列有关固体培养基的叙述，不正确的是（ ） A. 纯化微生物和植物组织培养时常用的是固体培养基 B. 在固体培养基中加入水稀释直至用于扩大化培养细菌 C. 利用固体培养基上的菌落特征来初步判断和鉴别细菌的类型 D. 微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个菌落 【答案】B 【解析】 【分析】1、培养基按物理性质分： 名称 特征 功能 固体培养基 外观显固体状态的培养基 主要用于微生物的分离、鉴定 液体培养基 呈液体状态的培养基 主要用于工业生产 2、营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性，培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件。 【详解】A、纯化微生物和植物组织培养时常用的是固体培养基，A正确； B、固体培养基去除琼脂，才能是液体培养基，液体培养基扩大化培养细菌，增加细菌的数量，B错误； C、不同的细菌在固体培养基上形成的菌落特征不同，因此可根据菌落特征判断和鉴别细菌的类型，C正确； D、微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个菌落，D正确。 故选B。 9. 下列有关酶制剂应用的叙述，正确的是 A. 纤维素酶可用于处理棉、麻制品，使其柔软 B. 加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好 C. 固定化葡萄糖异构酶可催化一系列化学反应 D. 腐乳前期发酵主要依赖毛霉产生的淀粉酶 【答案】A 【解析】 【分析】 【详解】A、纤维素酶可将纤维素水解为小分子物质，故可用于处理棉、麻制品，使其柔软，A正确； B、因用途不同，且酶需适宜的条件，故加酶洗衣粉的洗涤效果不一定总比普通洗衣粉好，B错误； C、固定化葡萄糖异构酶只能催化一种反应，固定化细胞可催化一系列化学反应，C错误； D、前期发酵主要依赖毛霉产生的蛋白酶将蛋白质水解为小分子的多肽和氨基酸，D错误。 故选A。 【点睛】 10. 紫草素是从我国传统中药植物紫草中提取出来的一种脂溶性萘醌类化合物。多项研究表明紫草素具有抗炎、免疫抑制作用。下图为紫草素的提取流程图，有关叙述错误的是（　　） A. ①过程中需要在培养基中加入一定比例的植物激素才能获得愈伤组织 B. 紫草素能够从愈伤组织细胞中获得，因此判断紫草素是次生代谢产物 C. 在工厂化生产紫草素的过程中，无须培养出完整的紫草植株 D. 该流程主要通过促进细胞增殖来提高紫草素的产量 【答案】B 【解析】 【分析】植物组织培养的原理是植物细胞具有全能性，其过程为：离体的植物组织、器官或细胞经过脱分化过程形成愈伤组织（高度液泡化，无定形状态薄壁细胞组成的排列疏松、无规则的组织），愈伤组织经过再分化过程形成胚状体，进一步发育成为植株。 【详解】A、①过程表示脱分化过程，需要在培养基中加入一定比例的生长素和细胞分裂素等植物激素才能获得愈伤组织，A正确； B、在工程技术操作中，可以通过设计让愈伤组织生产次生代谢产物，但愈伤组织中产生的物质不一定是次生代谢产物，因此不能以此来判断紫草素是次生代谢产物，B错误； C、根据题干信息可知，在工厂化生产紫草素的过程中，只需要把细胞培养到愈伤组织阶段，再扩大培养即可，C正确； D、依据题图可以发现，该流程主要通过促进细胞增殖，增加产紫草素的细胞数量来提高紫草素的产量，D正确。 故选B。 11. 格瓦斯是一种谷物发酵饮料，一般用面包作为基质，由酵母菌和乳酸菌双菌发酵而成，含微量乙醇、一定量CO2以及丰富的有机酸等物质。下列相关说法正确的是（ ） A. 这两种微生物的遗传物质都主要分布在染色体上 B. 发酵产生的有机酸全来自酵母菌的细胞质基质 C. 发酵产生的CO2不会来自乳酸菌的细胞质基质 D. 发酵开始前可以对培养基进行干热灭菌 【答案】C 【解析】 【分析】酵母菌属于真核生物，乳酸菌属于原核生物。无氧呼吸过程：全过程发生在细胞质基质中，第一阶段发生在细胞质基质，葡萄糖在酶的催化作用下生成丙酮酸和少量的[H]，释放少量能量，第二阶段丙酮酸被还原生成乳酸或酒精和CO2。 【详解】A、乳酸菌是原核生物，不存在染色体，A错误； B、发酵产生的有机酸（乳酸）来自乳酸菌的细胞质基质，酵母菌无氧呼吸产生乙醇和CO2，B错误； C、乳酸菌无氧呼吸的产物是乳酸，不产生CO2，C正确； D、玻璃器皿和金属工具可以干热灭菌，培养基需要湿热灭菌，D错误。 故选C。 12. 《本草纲目》中对酸奶的制作有详细记载：“用乳半杓，锅内炒过，入馀乳熬数十沸，常以杓纵横搅之，乃倾出，罐盛待冷，掠取浮皮，以为酥，入旧酪少许，纸封放之，即成矣”。下列说法错误的是（ ） A. “锅内炒过，入馀乳熬数十沸”的目的是高温杀菌和反复脱水 B. “常以杓纵横搅之”的目的是提供足够的氧气以促进菌种的增殖 C. “入旧酪少许”相当于接种 D. “纸封放之”的目的是提供无氧环境将葡萄糖分解成乳酸 【答案】B 【解析】 【分析】乳酸发酵的菌种是乳酸菌，为厌氧性细菌。 【详解】A、“锅内炒过，入馀乳熬数十沸”经过高温，其目的是高温杀菌和反复脱水，A正确； B、酸奶制作的菌种是乳酸菌，为厌氧性细菌，足够的氧气会抑制其正常生命活动，“常以杓纵横搅之”搅拌的目的应该使菌种和营养液充分接触，B错误； C、“入旧酪少许”将陈发酵液倒入新发酵液中，相当于接种，C正确； D、“纸封放之”避免发酵液与外界接触，其目的是提供无氧环境将葡萄糖分解成乳酸，D正确。 故选B。 13. 豌豆花紫色（A）对白色（a）为显性，高茎（B）对矮茎（b）为显性，与高茎豌豆的DNA相比，矮茎豌豆的DNA中插入了一段外来的碱基序列，使其不能合成相关的酶，导致豌豆茎不能长高，控制两种性状的两对基因独立遗传。现有白色高茎豌豆和紫色矮茎豌豆两品种的纯合子，欲培育纯合的紫色高茎豌豆品种，其过程如图。下列说法错误的是（ ） A. 要明显加快育种进程，可采用图中①②③的育种方法 B. 图中过程③的操作方法是用秋水仙素或低温处理幼苗，④中激光的作用是诱导基因突变 C. 从变异的角度看，矮茎豌豆的形成是染色体变异的结果 D. 从进化的角度分析，过程①→⑤该豌豆种群发生了进化 【答案】C 【解析】 【分析】1、杂交育种： （1）概念：是将两个或多个品种的优良性状通过交配集中一起，再经过选择和培育，获得新品种的方法。 （2）方法：杂交→自交→选优→自交。 （3）原理：基因重组．通过基因重组产生新的基因型，从而产生新的优良性状。 （4）优缺点：方法简单，可预见强，但周期长。 2、单倍体育种： （1）原理：染色体变异； （2）方法：采用花药离体培养的方法来获得单倍体植株，然后经过人工诱导使染色体数目加倍重新恢复到正常植株的染色体的数目 （3）特点：明显的缩短了育种的年限；获得的种都是纯合的，自交后产生的后代性状不会发生分离。 【详解】A、单倍体育种能明显加快育种进程，可采用图中①②③的育种方法，A正确； B、图中过程③的操作方法是用秋水仙素或低温处理幼苗，④中激光的作用是诱导基因突变，B正确； C、矮茎豌豆的DNA中插入了一段外来的碱基序列，从变异的角度看，矮茎豌豆的形成是基因突变的结果，C错误； D、从进化的角度分析，过程①→⑤中基因频率有发生改变，该豌豆种群发生了进化，D正确。 故选C。 14. CD47是一种细胞膜表面糖蛋白，可与巨噬细胞结合，从而抑制巨噬细胞的吞噬作用。为验证抗CD47的单克隆抗体可以减弱CD47对巨噬细胞的抑制作用，科学家按照如下流程进行了实验，下列叙述错误的是（ ） A. 实验流程中CD47充当抗原的作用 B. 融合、筛选得到的杂交瘤细胞不一定能产生抗CD47的单克隆抗体 C. 对照组应设置为：巨噬细胞+正常细胞共培养体系+单克隆抗体 D. 预期实验结果为：实验组的巨噬细胞的吞噬能力高于对照组 【答案】C 【解析】 【分析】单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。 【详解】A、用CD47免疫小鼠，则CD47充当抗原，A正确； B、融合、筛选得到的杂交瘤细胞不都是两两融合的杂交瘤细胞，还有骨髓瘤细胞两两融合的细胞核效应B细胞两两融合的细胞，所以不一定能产生抗CD47的单克隆抗体的杂交瘤细胞，B正确； C、根据单一变量原则可知，应设置不加单克隆抗体的巨噬细胞和肿瘤细胞的共培养体系为对照，C错误； D、实验组中加入了单克隆抗体，抗体与肿瘤细胞表面的CD47发生特异性结合，从而解除CD47对巨噬细胞的抑制作用，而对照组中没有加入单克隆抗体，不能与肿瘤细胞表面的CD47结合，因而无法解除CD47对巨噬细胞的抑制作用，因此，实验组中吞噬细胞的吞噬指数显著高于对照组可验证上述推测，D正确。 故选C。 15. 下列关于胚胎发育和胚胎移植技术的叙述，错误的是（ ） A. 口服促性腺激素促进雌性动物超数排卵 B. 供体母牛需选用遗传性状优良、生产能力强的个体 C. 囊胚中的滋养层细胞将发育成胎膜和胎盘 D. 对供体和受体进行同期发情处理是胚胎移植成功的关键 【答案】A 【解析】 【分析】动物胚胎发育的基本过程： (1)受精场所是母体的输卵管。 (2)卵裂期:细胞有丝分裂，细胞数量不断增加，但胚胎的总体体积并不增加，或略有减小。 (3)桑葚胚:胚胎细胞数目达到32个左右时，胚胎形成致密的细胞团，形似桑椹。是全能细胞。 (4)囊胚:细胞开始出现分化(该时期细胞的全能性仍比较高)，聚集在胚胎一端个体较大的细胞称为内细胞团，将来发育成胎儿的各种组织。中间的空腔称为囊胚腔。 (5)原肠胚:有了三胚层的分化，具有囊胚腔和原肠腔。 【详解】A、促性腺激素化学本质为蛋白质，不能进行口服，口服会在消化液中被分解而失去作用，A错误； B、为了保持优良特性，供体母牛需选用遗传性状优良、生产能力强的个体，B正确； C、囊胚将来发育成胎儿的各种组织，其中的滋养层细胞将发育成胎膜和胎盘，C正确； D、胚胎移植成功的关键是对供体和受体进行同期发情处理，使得处于相同的生理状态，D正确。 故选A。 16. 科研人员使用某种化学药剂处理水稻，产生了新基因SW1，其表达产物能使植株内赤霉素含量下降，从而降低植株高度。将携SW1基因的新品种与其他品种杂交，获得了后代“IR8水稻”，既高产又抗倒伏。下列说法正确的是（ ） A. SW1基因通过控制酶的合成控制代谢过程进而控制了生物的性状 B. 培育“IR8水稻”新品种的全过程中，应用的原理是基因重组 C. 在育种时，携SW1基因的新品种与其他品种杂交，子代全为既高产又抗倒伏的个体 D. “IR8水稻”拥有高产的性状，根本原因是体内赤霉素含量较低，影响植株的生长 【答案】A 【解析】 【分析】1、基因突变是指基因中碱基对的增添、缺失或替换。基因突变是新基因产生的途径；基因突变能为生物进化提供原材料；基因突变是生物变异的根本来源。 2、基因可以通过控制酶的合成控制细胞代谢进而控制生物的性状，也可能通过控制蛋白质的结构直接控制生物的性状。 【详解】A、SW1基因表达产物能使植株内赤霉素含量下降，从而降低植株高度，说明基因通过控制酶的合成，间接控制了生物的性状，A正确； B、科研人员使用某种化学药剂处理水稻，产生了新基因SW1，说明该过程还存在诱变育种，原理是基因突变，携SW1基因的新品种作为亲本与其它品种进行杂交，获得了后代“IR8水稻”，这属于杂交育种，其原理是基因重组，B错误； C、在育种时，该品种与其他品种杂交，后代可能发生性状分离，故子代不全为既高产又抗倒伏的个体，还需进行筛选，C错误； D、“IR8水稻”拥有高产和抗倒伏的性状，直接原因是体内赤霉素含量较低影响植株的生长，根本原因是基因突变，D错误。 故选A。 17. 高中生物学实验中，下列实验操作能达成所述目标的是（　　） A. 向泡菜坛盖边沿的水槽中注满水形成内部无菌环境 B. 用蛋白酶合成抑制剂激活重构胚 C. 制作培养基的过程中先灭菌再调整PH减少污染 D. 对外植体进行灭菌防止微生物污染 【答案】B 【解析】 【分析】泡菜的制作离不开乳酸菌，在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸，因此制作泡菜过程中需要给乳酸菌制造无氧环境。 【详解】A、向泡菜坛盖边沿的水槽中注满水形成内部无氧环境，不能创造无菌环境，A错误； B、用蛋白酶合成抑制剂可以激活重构胚，另外还可用电刺激、钙离子载体、乙醇等也可激活重构胚，B正确； C、制作培养基的过程中先调整PH再灭菌，这样可以减少调节pH过程中造成的污染，C错误； D、对外植体进行消毒可以 减少外植体携带的微生物，但不能杜绝接种过程中的微生物污染，D错误。 故选B。 18. 在生物工程中，针对生物材料的相关选择与操作是关键。下列描述不合理的是（ ） A. 传统发酵过程中，菌种的选种未必为单一的微生物 B. 选择植物的分生细胞作为外植体，但仍需经过脱分化才可实现组织培养 C. 选择肿瘤组织作为生物材料进行动物细胞培养不会出接触抑制，因此也不会贴壁生长 D. 单克隆抗体制备过程，不需要从生物体中取出能产生特定抗体的脾脏细胞 【答案】B 【解析】 【分析】单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。 【详解】A、传统发酵过程中，菌种的选种未必为单一的微生物，如腐乳制作的菌种主要是毛霉，A正确； B、选择植物的分生细胞作为外植体，可直接经再分化实现组织培养过程，B错误； C、肿瘤细胞在适宜条件下可以无限增殖，选择肿瘤组织作为生物材料进行动物细胞培养不会出接触抑制，因此也不会贴壁生长，C正确； D、单克隆抗体制备过程，从小鼠的脾脏中取得的是免疫过的B淋巴细胞，此后还需要经过选择培养基的筛选和专一抗体阳性检测等步骤，故不需要从生物体中取出能产生特定抗体的脾脏细胞，D正确。 故选B。 19. 原生质体融合形成的杂种植株发育过程中或杂种植株产生配子时，来自两个物种的染色体往往发生随机丢失的现象。与基因工程育种相比较，植物体细胞杂交育种技术要求相对更简单。下列说法正确的是（ ） A. 植物体细胞杂交育种的原理是基因重组 B. 符合育种要求的可育杂种植株的染色体可能全部来自同一个物种 C. 结合诱变育种技术可定向去除杂种细胞的部分染色体从而加快育种进程 D. 两种现代工程技术育种都可以克服远缘杂交不亲和的障碍 【答案】D 【解析】 【分析】植物体细胞杂交技术是指将不同种的植物体细胞，在一定的融合形成杂种细胞，并杂种细胞培养成新植物体的技术，实验流程是：两种植物细胞进行酶解法获得原生质体→两种植物的原生质体融合形成杂种原生质体→原生质体出现新细胞壁，形成杂种细胞→杂种细胞脱分化、再分化形成杂种植物体。 【详解】A、结合分析可知，植物体细胞杂交的原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性，该过程不涉及基因重组，A错误； B、植物体细胞杂交技术中符合育种要求的可育杂种植株的染色体来自两个物种，B错误； C、诱变育种的原理是基因突变，基因突变是不定向的，C错误； D、植物体细胞杂交技术和基因工程育种都可打破生殖隔离，克服远缘杂交不亲和的障碍，D正确。 故选D。 20. 间充质干细胞（MSC）是一类起源于中胚层，在成年人的牙髓、脂肪等组织中存在的多能干细胞。MSC具有一种特殊的“内源性不对称分裂”增殖方式，其分裂产生的子细胞中只有一个会进一步分化，另一个则保持原状。此外，不同器官血管内皮细胞还能够与MSC互相识别，并介导后者穿透血管帮助修复受损的器官。下列叙述正确的是（ ） A. 培养MSC的培养基中应加入无机盐、水、琼脂和血清等 B. MSC分化为功能细胞来修复器官时，MSC数量会逐渐减少 C. MSC分裂、分化为功能细胞的过程中发生了基因重组 D. 利用MSC治疗受损器官时，可将培养的MSC通过静脉注入体内 【答案】D 【解析】 【分析】细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化的实质：基因的选择性表达。 【详解】A、动物细胞培养通常用液体培养基，无需加入琼脂，A错误； B、由题干“MSC分裂产生的子细胞中只有一个会进一步分化，另一个则保持原状”推测，由MSC的特殊分裂方式可知，一部分子细胞会保持干细胞的特性，因此在适当条件下，MSC数量不会逐渐减少，B错误； C、基因重组通常发生在有性生殖过程中（如减数分裂），而MSC的分裂和分化过程不涉及基因重组，C错误； D、MSC可以在血管内皮细胞的辅助下穿透血管帮助修复受损的器官，因此利用MSC治疗受损器官时，可将培养的MSC通过静脉注入体内，D正确。 故选D。 21. 胚胎工程等生物技术促进了具有优良性状和经济价值的动物快速繁育与应用，获得的胚胎进行冷冻，通过胚胎分割技术可用于大型农场动物进行良种繁殖。下列叙述错误的是（ ） A. 胚胎分割技术提高了移植胚胎的成活率 B. 选取的小鼠成纤维组织需经胰蛋白酶处理成单个细胞后制成细胞悬液 C. 取滋养层细胞进行性别鉴定可避免对胚胎的影响 D. 胚胎分割技术可增加移植胚胎数目，还可产生遗传性状相同的后代 【答案】A 【解析】 【分析】1、胚胎移植是指将雌性动物的早期胚胎，或者通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的其他雌性动物的体内，使之继续发育为新个体的技术； 2、胚胎移植的基本程序：对供体和受体的选择和处理（同期发情处理，超数排卵处理）、配种或进行人工授精、对胚胎的收集检查培养或保存、进行胚胎移植。 【详解】A、胚胎分割可以获得多个胚胎，分割次数越多，分割后胚胎成活率越小，A错误; B、培养动物细胞需将动物组织块用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理为单个细胞后制成细胞悬液，B正确； C、滋养层细胞将来发育成胎盘和胎膜，取滋养层细胞进行性别鉴定可避免对胚胎的影响，C正确； D、胚胎分割技术属于无性繁殖技术，因而胚胎分割技术可增加移植胚胎数目，还可产生遗传性状相同的后代，D正确。 故选A。 22. 中国农业专家周中普采用“化学诱变”、“物理诱变”和“远缘杂交”三结合的育种方法，首次培育出了彩色小麦，其蛋白质、锌、铁、钙等的含量均超过普通小麦。后来彩色小麦还搭乘宇宙飞船进行太空育种，优化出更优质保健的小麦新品种。以下关于彩色小麦的说法正确的是（ ） A. “三结合”育种一定都会引起生物性状的改变 B. “三结合”育种方法的原理是突变和基因重组 C. 太空育种能明显缩短育种的年限，培育出新物种 D. 太空育种可定向改变彩色小麦的基因结构而提高变异频率 【答案】B 【解析】 【分析】根据题意分析可知：“化学诱变”“物理诱变”都是诱发基因发生突变，而“远缘杂交”是利用基因重组进行育种，据此分析作答。 【详解】AB、“三结合”育种方法包括诱变育种和杂交育种，其原理是基因突变（突变）和基因重组，其中杂交育种不一定会引起生物性状的改变，A错误、B正确； C、太空育种的原理是基因突变，该育种方法由于变异的不定向性，不一定能缩短育种年限，能缩短育种年限的方法是单倍体育种，C错误； D、太空育种的原理通常是基因突变，基因突变具有不定向性的特点，D错误。 故选B。 23. 通过胚胎移植技术，可以实现良种牛的快速繁殖。首先用激素促进良种母牛超数排卵，然后进行体外受精和培育，最后把胚胎植入受体母牛子宫内，孕育出良种小牛。下列分析错误的是（ ） A. 对供体母牛和受体母牛需进行同期发情处理 B. 精子需在含有肝素的培养液中培养以获得受精能力 C. 将囊胚进行分割后移植可获取更多良种牛 D. 运用胚胎移植技术培育的良种牛属于克隆动物 【答案】D 【解析】 【分析】胚胎移植的基本程序： ①对供、受体的选择和处理。选择遗传特性和生产性能优秀的供体，有健康的体质和正常繁殖能力的受体，供体和受体是同一物种。并用激素进行同期发情处理，用促性腺激素对供体母牛做超数排卵处理。 ②配种或人工授精。 ③对胚胎的收集、检查、培养或保存。配种或输精后第7天，用特制的冲卵装置，把供体母牛子宫内的胚胎冲洗出来（也叫冲卵）。对胚胎进行质量检查，此时的胚胎应发育到桑椹或胚囊胚阶段。直接将受体移植或放入-196℃的液氮中保存。 ④对胚胎进行移植。 ⑤移植后的检查。对受体母牛进行是否妊娠的检查。 【详解】A、为保证受体牛与供体牛具有相同的生理基础，需要对供体和受体母牛进行同期发情处理，A正确； B、精子需在含有肝素的培养液中培养以获得受精能力，该步为精子的获能处理，B正确； C、将囊胚进行分割后移植，每个分割后的组织均能发育为一头良种牛，可获取更多良种牛，C正确； D、试管牛的培育主要采用了体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植技术，没有采用核移植技术，因此不属于动物克隆范畴，D错误。 故选D。 24. 以四倍体（基因型为AAaa）植株的花药为外植体经植物组织培养获得植株的过程如下图所示，下列相关叙述正确的是（　　） A. ②③过程不需要更换培养基 B. ①②③过程要进行严格的灭菌处理 C. 经④过程形成的植株中纯合子占1/3 D. 秋水仙素作用于细胞分裂间期抑制纺锤体形成 【答案】C 【解析】 【分析】1、离体的植物组织或细胞，在培养一段时间后，会通过细胞分裂形成愈伤组织。愈伤组织的细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。由高度分化的植物组织或细胞产性愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化。脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。再分化形成的试管苗，移栽到地里，可以发育成完整的植株体。 2、 由题图信息分析可知，①是外植体消毒，②是脱分化，③是再分化，④形成试管苗后进行移栽。 【详解】A、由分析可知，②是脱分化，③是再分化，②③过程培养基中的激素比例不同，需要更换培养基，A错误； B、①过程消毒就行了，②③过程要进行严格的灭菌处理，防止杂菌污染，B错误； C、四倍体（基因型为AAaa）植株能产生的花药种类及比例是：AA:Aa:aa=1:4:1，经秋水仙素加倍后得到AAAA:AAaa:aaaa=1:4:1,植物组织培养发生的是有丝分裂，所以经④过程形成的植株中纯合子占2/6=1/3，C正确； D、秋水仙素作用于细胞分裂前期抑制纺锤体形成，进而使染色体数目加倍，D错误。 故选C。 25. 高效生产酒精的优良酵母菌菌种需具备耐高糖和耐酸特性，酿酒酵母产酒精能力强，但没有合成淀粉酶的能力；糖化酵母能合成淀粉酶，但酒精发酵能力弱。科研人员进行了图甲所示的酵母菌种改良实验，并对获得的杂种酵母菌进行不同基质的发酵测试，检测结果图乙所示。      下列关于菌种改良过程的叙述，正确的是（ ） A. 可用纤维素酶除去细胞壁，获得两种酵母菌的原生质体 B. 可在反应体系中加入过量的无菌水来终止PEG的作用 C. 培养基X是以淀粉为唯一碳源的选择培养基，用来筛选出杂种酵母 D. 若对目标酵母进行耐酒精的筛选，可在含较高酒精浓度的培养基中多次继代培养 【答案】D 【解析】 【详解】A、酵母菌细胞壁的主要成分是几丁质，不能用纤维素酶除去，A错误； B、终止PEG的作用可以改变PEG的浓度，加入无菌水会使原生质体破裂，B错误； C、杂种细胞是酿酒酵母细胞和糖化酵母细胞融合得到的，应该具有两个细胞的特性：合成淀粉酶（即能在以淀粉为唯一碳源的培养基上生长）和产酒精能力强，培养基X是以淀粉为唯一碳源的选择培养基，能筛选出杂种酵母和糖化酵母，但无法区分开，所以还需进一步鉴定，C错误； D、若对目标酵母进行耐酒精的筛选，应逐步提高酒精浓度进行筛选，因为目标酵母可以产生酒精，因此只需要在含较高酒精浓度的培养基中多次继代培养即可，D正确。 二、不定项选择题（每题3分，多选错选不得分，少选得1分，全选对得3分，共5题15分） 26. 奶酪是人类最古老的食品之一，其种类繁多。如图是天然奶酪的简要制作过程 ，其中凝乳是指凝固的牛奶 ，酸性物质一般都可以使牛奶变性凝固 ，小牛的胃中有一种称为凝乳酶的物质也可以将牛奶凝固成凝乳利于消化。下列有关叙述错误的是 （ ） A. 为了保证奶酪的营养成分 ，牛奶在乳酸发酵之前应该煮沸消毒处理 B. 乳酸发酵过程中可能产生了有机酸或凝乳酶能使牛奶中蛋白质凝固 C. 加热压缩过程可以去除凝乳中多余的水分 ，有利于奶酪的硬化和保存 D. 由奶酪制作过程可推测 ，儿童食用牛奶比天然奶酪更容易消化吸收 【答案】AD 【解析】 【分析】奶酪是以牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后形成凝乳，利于消化。酸性物质一般都可以使牛奶变性凝固，小牛的胃中有一种称为凝乳酶的物质也可以将牛奶凝固成凝乳利于消化。 【详解】A、为保证奶酪的营养成分，应使用巴氏消毒法，在63 〜 65 ℃消毒30 min或72 〜 76 ℃处理15 s 或80 〜 85 ℃处理10 〜 15 s，不仅可以杀死牛奶中的微生物，还可以使牛奶的营养成分不被破坏，A错误； B、由题干信息可知，酸性物质和凝乳酶都可以促使牛奶凝固形成凝乳，而图中经过了乳酸发酵，牛奶形成了凝乳，因此乳酸发酵过程中可能产生了有机酸或凝乳酶能使牛奶中蛋白质凝固，B正确； C、加热压缩过程去除水分，水分减少，奶酪的硬度加大，不利于微生物生长，有利于储存，C 正确； D、牛奶不易消化，由制作过程可知，奶酪制作过程中经过了微生物发酵，将牛奶中蛋白质分解或变性处理，都有利于蛋白质的消化和吸收，D错误。 故选AD。 27. 单倍体胚胎干细胞（haESCs）取自于孤雌或孤雄发育至囊胚的细胞，具有极大的应用前景。下列叙述错误的是（ ） A. 培养液中通常含有蔗糖、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清 B. 细胞培养应在CO2培养箱中进行，CO2的作用是刺激细胞呼吸 C. haESCs通常不含等位基因，有利于研究隐性基因的功能 D. haESCs可取自于孤雌或孤雄发育至囊胚中任何一个细胞 【答案】ABD 【解析】 【分析】胚胎干细胞（简称ES细胞）存在于早期胚胎中，具有分化为成年动物体内任何一种类型的细胞，并进一步形成机体的所有组织和器官甚至个体的潜能。 【详解】A、蔗糖属于二糖，动物细胞不能直接吸收蔗糖，因此动物细胞培养液中通常含有的糖类是葡萄糖，A错误； B、动物细胞培养中CO2的主要作用是维持培养液的pH，B错误； C、haESCs取自于孤雌或孤雄发育至囊胚的细胞，其细胞中通常只有一个染色体组，因此不含等位基因，有利于研究隐性基因的功能，C正确； D、haESCs可取自于孤雌或孤雄发育至桑葚胚中任何一个细胞或囊胚的内细胞团的细胞，D错误。 故选ABD。 28. 为了培育菊花新品种，科学家利用二倍体野生夏菊和六倍体栽培秋菊进行杂交，培育过程如下图所示。下列有关叙述正确的是（ ） A. 植株d的体细胞有丝分裂前期有8个染色体组 B. ①过程应用了酶的专一性和细胞膜具有流动性原理 C. 过程②常用到的方法有PEG诱导法和高Ca2+—高pH诱导法 D. 进行③培养时应在培养基中加入有机碳源和植物激素等 【答案】AD 【解析】 【分析】由图分析可知，过程①为去除细胞壁，根据酶具有专一性，去壁用的是纤维素酶和果胶酶，形成原生质体a和原生质体b，诱导原生质体融合的方法基本可以分为两大类——物理法和化学法。物理法包括电融合法、离心法等；化学法包括聚乙二醇（PEG）融合法、高Ca+—高PH融合法等。过程②表示融合后的原生质体再生出新的细胞壁，过程③指植物组织培养技术中的脱分化过程，过程④表示再分化。 【详解】A、野生夏菊为二倍体，栽培秋菊为六倍体，两者通过植物体细胞杂交技术获得的植株d为异源八倍体，故体细胞有丝分裂前期有8个染色体组，A正确； B、过程①为去除细胞壁，根据酶具有专一性，去壁用的是纤维素酶和果胶酶，形成原生质体a和原生质体b，B错误； C、过程②表示融合后的原生质体再生出新的细胞壁，C错误； D、过程③指植物组织培养技术中的脱分化形成愈伤组织的过程，应在培养基中加入有机碳源和植物激素等，D正确。 故选AD。 29. 第三代试管婴儿技术（PGD/PGS）是对早期胚胎细胞进行基因诊断和染色体检测后再进行胚胎移植，流程如图所示。图中检测包括PGD、PGS（PGD是指胚胎植入前的基因诊断，PGS是指胚胎植入前的染色体数目和结构检测）。下列叙述错误的是（　　） A. 采集的卵子需培养至MⅡ期才能与获能的精子进行受精 B. PGD和PGS技术可分别用于筛选红绿色盲和唐氏综合征 C. 将成熟的精子放入ATP溶液中进行获能处理 D. “理想胚胎”需培养至桑葚胚或原肠胚才能植入子宫 【答案】CD 【解析】 【分析】胚胎移植是指将通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的雌性动物体内，使之继续发育为新个体的技术。其中提供胚胎的个体称为“供体”，接受胚胎的个体叫“受体”。通过任何一项技术（如转基因、核移植和体外受精等）获得的胚胎，都必须移植给受体才能获得后代。 【详解】A、体外受精时，需要将所采集到的卵母细胞在体外培养MⅡ期，才可以与精子完成受精作用，A正确； B、PGD是指胚胎植入前的基因诊断，PGD可用于筛选红绿色盲；PGS是指胚胎植入前的染色体数目和结构检测，PGS可用于筛选唐氏综合征，B正确； C、将成熟的精子放在一定浓度的肝素或钙离子溶液中，用化学药物诱导精子获能，C错误； D、“理想胚胎”需培养至桑葚胚或囊胚才能植入子宫，D错误。 故选CD。 30. 以苹果的幼茎为外植体，探究激素对愈伤组织诱导及愈伤组织褐变（褐变会使愈伤组织失去分裂和分化能力，甚至导致死亡）的影响，结果如下表。下列分析正确的是（ ） 2，4-D（mg/L）+6-BA（mg/L） 1.0+0.5 2.0+0.5 3.0+0.5 1.0+1.0 2.0+1.0 3.0+1.0 诱导率（%） 0 70 100 0 70 100 褐变率（%） 0 62.5 100 0 87.5 100 A. 苹果幼茎愈伤组织褐变率与两种激素的浓度及其配比均有关 B. 苹果幼茎愈伤组织诱导率与两种激素的配比有关，与浓度无关 C. 高浓度的2，4-D和6-BA均容易导致苹果幼茎愈伤组织发生褐变 D. 上述组合中诱导脱分化的最佳激素组合为2，4-D2.0mg/L+6-BA0.5mg/L 【答案】ACD 【解析】 【分析】由表格中的数据分析可知，在6-BA固定为0.5和1.0mg/L的情况下，随着2，4-D浓度的升高，红豆杉幼茎愈伤组织的诱导率和褐变率都增加，达到100%。 【详解】A、由表格数据分析可知，苹果愈伤组织褐变率与两种激素的浓度比值、浓度高低均有关，A正确； B、苹果愈伤组织诱导率与两种激素的浓度配比有关，与浓度高低也有关系，B错误； C、由表格数据分析可知，高浓度的2,4-D和6-BA容易导致苹果幼茎愈伤组织发生褐变，C正确； D、由于褐变会使愈伤组织失去分裂和分化能力，甚至导致死亡，故需要选择褐变率低、诱导率高的实验组，实验中6组处理中2，4-D2.0mg/L+6-BA0.5mg/L处理组的效果最好，D正确。 故选ACD。 三、非选择题（共4题35分） 31. 木材和树皮具有坚硬、不容易腐烂的特性，这与木材中的木质素有关。木质素是一类复杂的有机聚合物，是植物界中储量仅次于纤维素的第二大生物质资源。为了更好地利用木质素，科研人员从木材场土壤中筛选分离出木质素分解菌，实验流程如图所示。已知木质素能与苯胺蓝结合形成蓝色复合物。回答下列问题： （1）为分离木质素分解菌，科研人员利用木材场土壤制得土壤浸出液，理由是____，为保证每个菌落都是由一个单细胞发育而来的，图中进行的操作是____，图中土壤共稀释了____倍。 （2）图中所用培养基常用的灭菌方法为____，为检测培养基灭菌是否彻底，应进行的操作是____。 （3）采用苯胺蓝培养基筛选木质素分解菌时，在适宜条件的恒温箱中培养得到了上图⑥中的菌落，推测⑥中含有不以木质素作为碳源的菌落，推测依据是____。⑥中菌落____（填数字）合成的木质素降解酶最多。 【答案】（1） ①. 木材场土壤中木质素多，木质素分解菌的量相对更多 ②. 将浸出液（或将土壤悬浮液）梯度稀释 ③. 1×104 （2） ①. 高压蒸汽灭菌（或湿热灭菌） ②. 设置空白培养基，放入恒温箱中培养， 观察是否产生菌落 （3） ①. 菌落5周围没有透明圈，若以木质素作为碳源，则不会出现菌落5 ②. 3 【解析】 【分析】微生物常见的接种的方法：1、平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落；2、稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过梯度稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。 【小问1详解】 木材场土壤中木质素多，木质素分解菌的量更多，科研人员可从木材场土壤中获得木质素分解菌，图中进行的操作是将浸出液（或将土壤悬浮液）梯度稀释，利用稀释涂布平板法分离、纯化木质素分解菌。10g土壤溶于90mL无菌水被稀释了10倍，1mL土壤悬浮液加入9mL无菌水时又被稀释10倍，依次类推，图中土壤共稀释了104倍。 【小问2详解】 培养基常用的灭菌方法为高压蒸汽灭菌（或湿热灭菌）。为检测培养基灭菌是否彻底，常设置空白培养基，放入恒温箱中培养， 观察是否产生菌落。 【小问3详解】 木质素能与苯胺蓝结合形成蓝色复合物，培养基中的木质素分解菌落能分解木质素，在菌落周围会产生透明圈。菌落5周围没有透明圈，说明菌落5的微生物不是木质素分解菌，推测该微生物用了其它碳源。透明圈直径与菌落直径的比值越大，说明木质素分解菌分解木质素的能力越强，因此可知⑥中菌落3合成的木质素降解酶最多，木质素被分解的最多。 32. 随着基因工程的逐步发展，原本只有在神话中才可以看到的“绿叶变鲜花”的情形，现在可以在现实中得以实现。科学家发现植物负责花瓣生成的基因，并利用该基因来改造叶片中的基因，可以随意把花卉变成不同的漂亮式样。对花卉植物实施改造的流程如下图。请回答下列问题： （1）A过程需要使用的工具_______，其作用是_______________________。 （2）如果负责花瓣生成基因的首尾两端段核苷酸序列已知，则可采用图中_________途径获取目的基因，该途径获取的目的基因在基因结构上与图中_________文库中的目的基因相同。 （3）步骤G的设计与构建是关键。欲使目的基因整合到受体细胞的染色体DNA上。最好选用_________作为载体，原因是___________________；要实现绿叶变花瓣。还须用叶细胞中表达的基因的__________替换负责花瓣生成基因的RNA聚合酶识别和结合位点。 （4）在步骤H中，借将成功导入目的基因的受体细胞经组织培养才能获得转基因植株。此过程需先将受体细胞接种到诱导培养基上以诱导其脱分化形成愈伤组织，脱分化的实质是________________________________________________。 【答案】 ①. 限制酶（限制性核酸内切酶） ②. 识别双链DNA上特定的核苷酸序列，并使每条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开 ③. PCR ④. C ⑤. （土壤农杆菌的）Ti质粒 ⑥. Ti质粒上的T-DNA可转移至受体细胞并整合到受体细胞的染色体DNA上 ⑦. 启动子 ⑧. 使分化的细胞恢复分裂和分化的能力 【解析】 【分析】基因工程又叫DNA重组技术，是指按照人们的意愿，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。其基本操作步骤主要包括四步：目的基因的获取；基因表达载体的构建（核心）；将目的基因导入受体细胞；目的基因的检测与鉴定。 【详解】（1）A过程指的是目的基因的获取，需要使用的工具限制酶（限制性核酸内切酶），其作用是识别双链DNA上特定的核苷酸序列，并使每条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开，从而获得目的基因。 （2）如果已知负责花瓣生成基因的首尾两端段核苷酸序列，则可以采用PCR技术获得大量的目的基因。通过该途径获取的目的基因在基因结构上与图中C（cDNA）文库中的目的基因相同。 （3）步骤G为基因表达载体设计与构建是关键。构建重组质粒时，常用（土壤农杆菌的）Ti质粒作为载体，是因为Ti质粒上具有T-DNA，它能把目的基因整合到受体细胞中染色体的DNA上。要实现绿叶变花瓣，还须用叶细胞中表达的基因的启动子替换负责花瓣生成基因的RNA聚合酶识别和结合位点。 （4）脱分化是指已分化的细胞经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程，使分化的细胞恢复分裂和分化的能力。 【点睛】本题旨在考查考生理性思维和社会责任等学科素养及运用基因工程技术相关知识分析问题和解决问题的能力。 33. 某罐装泡菜制造厂希望通过改良现有的乳酸菌菌种提高泡菜中的乳酸产量。请回答相关问题： （1）微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是___________。 （2）要改良现有的乳酸菌种的育种方式的原理是__________。菌种经过处理后，再接种于经过___________________________法灭菌处理的_______(填“固体”或“液体”）培养基中，28d振荡扩大培养。 （3）已知“改良MC琼脂培养基”中含有碳酸钙，遇酸溶解而使培养基变得透明；“孟加拉红琼脂培养基”含氯霉素，可抑制绝大多数细菌的生长。对乳酸菌进行计数时应选择上述_____________培养基，用_______________________方法接种，挑选出具有透明圈的菌落进行计数。如果每个平板均接种了0．l mL样品并培养，接种的4个平板菌落数分别是210、230、470、190，则样品中菌种A的数量为__________个/mL。平板划线法一般不用于活菌计数的原因是_________________________________。 【答案】（1）防止外来杂菌污染 （2） ①. 基因突变 ②. 高压蒸汽灭菌 ③. 液体 （3） ①. 改良MC琼脂 ②. 稀释涂布平板法 ③. 2100 ④. 得到的菌落多数不是单一菌落，菌落数远小于活菌数 【解析】 【小问1详解】 微生物培养中获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染。 【小问2详解】 乳酸菌是原核生物，可通过诱导基因突变的方法改良现有的乳酸菌种。由于乳酸菌在固体培养基上菌落较小，生长缓慢，所以用液体培养基扩大培养乳酸菌，接种前培养基用高压蒸汽灭菌法进行灭菌。 【小问3详解】 乳酸菌通过发酵能产生有机酸，所以对乳酸菌进行计数时应选择改良MC琼脂培养基，用稀释涂布平板法方法接种；平板菌落数为470的与其他平板相差较大，应选择平板菌落数分别是210、230、、190三个平板计算平均值：样品中菌种A的数量＝2100个/mL；用平板划线法接种得到的菌落多数不是单一菌落，菌落数远小于活菌数，所以平板划线法一般不用于活菌计数。 34. 纤维素类物质是地球上产量巨大而又未得到充分利用的可再生资源。纤维素酶是一组能够降解纤维素生成葡萄糖的酶的总称， 在食品、饲料、医药、纺织、洗涤剂和造纸等众多的工业领域有广泛的应用价值。请分析回答下列问题： （1）纤维素酶是由至少3种组分组成的复合酶，其中葡萄糖苷酶的作用是__________。 （2）纤维素酶的反应速度表示方法为__________________。 （3）要将纤维素酶反复利用，通常要用固定化酶技术。与一般酶制剂相比，固定化酶的突出优点是_______________________，还能被反复利用。若将纤维素酶进行固定，一般不采用包埋法，原因是_________________。 （4）研究发现洗衣粉中纤维素酶的作用是使纤维的结构变得蓬松，从而使渗入到纤维深处的污垢能够与洗衣粉充分接触，达到更好的去污效果。加酶洗衣粉中常用的酶制剂除了纤维素酶外，还有_____________。已知某种含纤维素酶的洗衣粉的适宜洗涤温度范围是25-45℃，利用浅色污布作实验材料探究该种含纤维素酶洗衣粉的最适温度，并通过浅色污布洗净所需的时间表示洗衣粉的洗涤效果。该实验的自变量应该如何设置：_________________。无关变量是___________（写3项即可）。 【答案】 ①. 将纤维二糖分解成葡萄糖 ②. 单位时间内、单位体积中纤维素的减少量或葡萄糖的增加量 ③. 既能与反应物接触，又能与产物分离 ④. 酶分子较小，容易从包埋材料中漏出来 ⑤. 蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶 ⑥. 在25-45℃范围内设置等温度梯度的温度 ⑦. 加入洗衣粉的量，污布的污染情况，洗涤强度 【解析】 【分析】1、纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶。通常利用刚果红染色法筛选纤维素分解菌，这种方法能够通过在培养基中加入刚果红，观察是否产生透明圈直接对微生物进行筛选。能产纤维素酶的微生物应多分布于富含纤维素的环境。 2、固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学的方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括包埋法、化学结合法和物理吸附法；固定化酶优点是使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，还可以被反复利用；固定化细胞优点是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化学反应。 【详解】（1）纤维素酶至少包括三种组分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，其中葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖。 （2）纤维素酶能将纤维素分解为葡萄糖，反应速度是以单位时间内、单位体积中反应物的减少量或产物的增加量来表示。纤维素酶的反应速度表示方法为单位时间内、单位体积中纤维素的减少量或葡萄糖的增加量。 （3）固定化酶优点是使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，还可以被反复利用；由于纤维素酶分子较小，容易从包埋的材料中漏出来，所以将纤维素酶进行固定，一般不采用包埋法。 （4）加酶洗衣粉中常用的酶制剂除了纤维素酶外，还有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶。已知某种含纤维素酶的洗衣粉的适宜洗涤温度范围是25-45℃，利用浅色污布作实验材料探究该种含纤维素酶洗衣粉的最适温度，并通过浅色污布洗净所需的时间表示洗衣粉的洗涤效果。该实验的自变量为温度，具体设置方法为：在25-45℃范围内设置等温度梯度的温度。无关变量是加入洗衣粉的量，污布的污染情况，洗涤强度。 【点睛】本题考查纤维素酶、固定化酶、酶的作用特点及实验设计等相关知识，意在考直考生理解所学知识要点，运用所学知识综合分析问题和解决问题的。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025-2026学年第二学期高二4月诊断考试 生物试题 时间：75分钟 分值：100分 一、单选题（每题2分，共25题50分） 1. 下列操作能达到灭菌目的的是（ ） A. 使用紫外灯照射教室 B. 使用开水烫洗玻璃罐 C. 用免洗酒精凝胶擦手 D. 在火焰上灼烧接种环 2. 以下操作用到接种环的是（ ） A. 平板划线操作 B. 系列稀释操作 C. 涂布平板操作 D. 倒平板操作 3. 下列关于果酒、果醋制作过程的叙述，正确的是（ ） A. 家庭制作果酒、果醋通常不是纯种发酵，无需对材料和用具消毒 B. 果酒制作过程中为防止杂菌污染，只能拧松发酵瓶盖而不能打开瓶盖 C. 果酒制成后只需要将装置移至温度略高的环境中就能酿成果醋 D. 变酸的果酒液面上的菌膜是乳酸菌大量繁殖形成的 4. 下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是（ ） A. 细胞内核糖体的形成都与核仁有关 B. 豌豆根尖细胞中无叶绿体，用根尖细胞培养出的幼苗属于白化苗 C. 核膜使DNA和蛋白质的合成分别在两个区域内进行，彼此互不干扰 D. 绿色植物的体细胞中都有叶绿体 5. 我国的“天宫二号”携带玉米等植物种子进入太空．利用太空高强度辐射诱变育种，主要原因是辐射可以诱导 A. 染色体数目增加 B. 染色体数目减少 C. 基因突变 D. 染色体结构变异 6. LY-CovMab是一款重组全人源单抗，以高亲和力特异性结合冠状病毒表面棘突蛋白受体结构域能有效阻止冠状病毒与受体细胞表面结合。下列相关叙述，不正确的是（ ） A. 利用动物细胞融合技术制备单抗 B. 抗体是杂交瘤细胞通过胞吐方式分泌到细胞外的 C. 抗体的产生伴随着ATP水解 D. 动物细胞胞吐方式运输的一定是大分子物质 7. 下列关于“活动：泡菜腌制和亚硝酸盐含量测定”的叙述，错误的是（ ） A. 泡菜腌制过程中，泡菜汁 pH 逐渐下降直至抑制乳酸菌活动 B. 泡菜腌制初期，无氧发酵的主要产物是亚硝酸盐 C. 亚硝酸盐与显色剂反应形成紫红色产物，可用光电比色法测定 D. 标准曲线的横纵坐标分别为亚硝酸钠的质量和光密度值 8. 下列有关固体培养基的叙述，不正确的是（ ） A. 纯化微生物和植物组织培养时常用的是固体培养基 B. 在固体培养基中加入水稀释直至用于扩大化培养细菌 C. 利用固体培养基上的菌落特征来初步判断和鉴别细菌的类型 D. 微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个菌落 9. 下列有关酶制剂应用的叙述，正确的是 A. 纤维素酶可用于处理棉、麻制品，使其柔软 B. 加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好 C. 固定化葡萄糖异构酶可催化一系列化学反应 D. 腐乳前期发酵主要依赖毛霉产生的淀粉酶 10. 紫草素是从我国传统中药植物紫草中提取出来的一种脂溶性萘醌类化合物。多项研究表明紫草素具有抗炎、免疫抑制作用。下图为紫草素的提取流程图，有关叙述错误的是（　　） A. ①过程中需要在培养基中加入一定比例的植物激素才能获得愈伤组织 B. 紫草素能够从愈伤组织细胞中获得，因此判断紫草素是次生代谢产物 C. 在工厂化生产紫草素的过程中，无须培养出完整的紫草植株 D. 该流程主要通过促进细胞增殖来提高紫草素的产量 11. 格瓦斯是一种谷物发酵饮料，一般用面包作为基质，由酵母菌和乳酸菌双菌发酵而成，含微量乙醇、一定量CO2以及丰富的有机酸等物质。下列相关说法正确的是（ ） A. 这两种微生物的遗传物质都主要分布在染色体上 B. 发酵产生的有机酸全来自酵母菌的细胞质基质 C. 发酵产生的CO2不会来自乳酸菌的细胞质基质 D. 发酵开始前可以对培养基进行干热灭菌 12. 《本草纲目》中对酸奶的制作有详细记载：“用乳半杓，锅内炒过，入馀乳熬数十沸，常以杓纵横搅之，乃倾出，罐盛待冷，掠取浮皮，以为酥，入旧酪少许，纸封放之，即成矣”。下列说法错误的是（ ） A. “锅内炒过，入馀乳熬数十沸”的目的是高温杀菌和反复脱水 B. “常以杓纵横搅之”的目的是提供足够的氧气以促进菌种的增殖 C. “入旧酪少许”相当于接种 D. “纸封放之”的目的是提供无氧环境将葡萄糖分解成乳酸 13. 豌豆花紫色（A）对白色（a）为显性，高茎（B）对矮茎（b）为显性，与高茎豌豆的DNA相比，矮茎豌豆的DNA中插入了一段外来的碱基序列，使其不能合成相关的酶，导致豌豆茎不能长高，控制两种性状的两对基因独立遗传。现有白色高茎豌豆和紫色矮茎豌豆两品种的纯合子，欲培育纯合的紫色高茎豌豆品种，其过程如图。下列说法错误的是（ ） A. 要明显加快育种进程，可采用图中①②③的育种方法 B. 图中过程③的操作方法是用秋水仙素或低温处理幼苗，④中激光的作用是诱导基因突变 C. 从变异的角度看，矮茎豌豆的形成是染色体变异的结果 D. 从进化的角度分析，过程①→⑤该豌豆种群发生了进化 14. CD47是一种细胞膜表面糖蛋白，可与巨噬细胞结合，从而抑制巨噬细胞的吞噬作用。为验证抗CD47的单克隆抗体可以减弱CD47对巨噬细胞的抑制作用，科学家按照如下流程进行了实验，下列叙述错误的是（ ） A. 实验流程中CD47充当抗原的作用 B. 融合、筛选得到的杂交瘤细胞不一定能产生抗CD47的单克隆抗体 C. 对照组应设置为：巨噬细胞+正常细胞共培养体系+单克隆抗体 D. 预期实验结果为：实验组的巨噬细胞的吞噬能力高于对照组 15. 下列关于胚胎发育和胚胎移植技术的叙述，错误的是（ ） A. 口服促性腺激素促进雌性动物超数排卵 B. 供体母牛需选用遗传性状优良、生产能力强的个体 C. 囊胚中的滋养层细胞将发育成胎膜和胎盘 D. 对供体和受体进行同期发情处理是胚胎移植成功的关键 16. 科研人员使用某种化学药剂处理水稻，产生了新基因SW1，其表达产物能使植株内赤霉素含量下降，从而降低植株高度。将携SW1基因的新品种与其他品种杂交，获得了后代“IR8水稻”，既高产又抗倒伏。下列说法正确的是（ ） A. SW1基因通过控制酶的合成控制代谢过程进而控制了生物的性状 B. 培育“IR8水稻”新品种的全过程中，应用的原理是基因重组 C. 在育种时，携SW1基因的新品种与其他品种杂交，子代全为既高产又抗倒伏的个体 D. “IR8水稻”拥有高产的性状，根本原因是体内赤霉素含量较低，影响植株的生长 17. 高中生物学实验中，下列实验操作能达成所述目标的是（　　） A. 向泡菜坛盖边沿的水槽中注满水形成内部无菌环境 B. 用蛋白酶合成抑制剂激活重构胚 C. 制作培养基的过程中先灭菌再调整PH减少污染 D. 对外植体进行灭菌防止微生物污染 18. 在生物工程中，针对生物材料的相关选择与操作是关键。下列描述不合理的是（ ） A. 传统发酵过程中，菌种的选种未必为单一的微生物 B. 选择植物的分生细胞作为外植体，但仍需经过脱分化才可实现组织培养 C. 选择肿瘤组织作为生物材料进行动物细胞培养不会出接触抑制，因此也不会贴壁生长 D. 单克隆抗体制备过程，不需要从生物体中取出能产生特定抗体的脾脏细胞 19. 原生质体融合形成的杂种植株发育过程中或杂种植株产生配子时，来自两个物种的染色体往往发生随机丢失的现象。与基因工程育种相比较，植物体细胞杂交育种技术要求相对更简单。下列说法正确的是（ ） A. 植物体细胞杂交育种的原理是基因重组 B. 符合育种要求的可育杂种植株的染色体可能全部来自同一个物种 C. 结合诱变育种技术可定向去除杂种细胞的部分染色体从而加快育种进程 D. 两种现代工程技术育种都可以克服远缘杂交不亲和的障碍 20. 间充质干细胞（MSC）是一类起源于中胚层，在成年人的牙髓、脂肪等组织中存在的多能干细胞。MSC具有一种特殊的“内源性不对称分裂”增殖方式，其分裂产生的子细胞中只有一个会进一步分化，另一个则保持原状。此外，不同器官血管内皮细胞还能够与MSC互相识别，并介导后者穿透血管帮助修复受损的器官。下列叙述正确的是（ ） A. 培养MSC的培养基中应加入无机盐、水、琼脂和血清等 B. MSC分化为功能细胞来修复器官时，MSC数量会逐渐减少 C. MSC分裂、分化为功能细胞的过程中发生了基因重组 D. 利用MSC治疗受损器官时，可将培养的MSC通过静脉注入体内 21. 胚胎工程等生物技术促进了具有优良性状和经济价值的动物快速繁育与应用，获得的胚胎进行冷冻，通过胚胎分割技术可用于大型农场动物进行良种繁殖。下列叙述错误的是（ ） A. 胚胎分割技术提高了移植胚胎的成活率 B. 选取的小鼠成纤维组织需经胰蛋白酶处理成单个细胞后制成细胞悬液 C. 取滋养层细胞进行性别鉴定可避免对胚胎的影响 D. 胚胎分割技术可增加移植胚胎数目，还可产生遗传性状相同的后代 22. 中国农业专家周中普采用“化学诱变”、“物理诱变”和“远缘杂交”三结合的育种方法，首次培育出了彩色小麦，其蛋白质、锌、铁、钙等的含量均超过普通小麦。后来彩色小麦还搭乘宇宙飞船进行太空育种，优化出更优质保健的小麦新品种。以下关于彩色小麦的说法正确的是（ ） A. “三结合”育种一定都会引起生物性状的改变 B. “三结合”育种方法的原理是突变和基因重组 C. 太空育种能明显缩短育种的年限，培育出新物种 D. 太空育种可定向改变彩色小麦的基因结构而提高变异频率 23. 通过胚胎移植技术，可以实现良种牛的快速繁殖。首先用激素促进良种母牛超数排卵，然后进行体外受精和培育，最后把胚胎植入受体母牛子宫内，孕育出良种小牛。下列分析错误的是（ ） A. 对供体母牛和受体母牛需进行同期发情处理 B. 精子需在含有肝素的培养液中培养以获得受精能力 C. 将囊胚进行分割后移植可获取更多良种牛 D. 运用胚胎移植技术培育的良种牛属于克隆动物 24. 以四倍体（基因型为AAaa）植株的花药为外植体经植物组织培养获得植株的过程如下图所示，下列相关叙述正确的是（　　） A. ②③过程不需要更换培养基 B. ①②③过程要进行严格的灭菌处理 C. 经④过程形成的植株中纯合子占1/3 D. 秋水仙素作用于细胞分裂间期抑制纺锤体形成 25. 高效生产酒精的优良酵母菌菌种需具备耐高糖和耐酸特性，酿酒酵母产酒精能力强，但没有合成淀粉酶的能力；糖化酵母能合成淀粉酶，但酒精发酵能力弱。科研人员进行了图甲所示的酵母菌种改良实验，并对获得的杂种酵母菌进行不同基质的发酵测试，检测结果图乙所示。      下列关于菌种改良过程的叙述，正确的是（ ） A. 可用纤维素酶除去细胞壁，获得两种酵母菌的原生质体 B. 可在反应体系中加入过量的无菌水来终止PEG的作用 C. 培养基X是以淀粉为唯一碳源的选择培养基，用来筛选出杂种酵母 D. 若对目标酵母进行耐酒精的筛选，可在含较高酒精浓度的培养基中多次继代培养 二、不定项选择题（每题3分，多选错选不得分，少选得1分，全选对得3分，共5题15分） 26. 奶酪是人类最古老的食品之一，其种类繁多。如图是天然奶酪的简要制作过程 ，其中凝乳是指凝固的牛奶 ，酸性物质一般都可以使牛奶变性凝固 ，小牛的胃中有一种称为凝乳酶的物质也可以将牛奶凝固成凝乳利于消化。下列有关叙述错误的是 （ ） A. 为了保证奶酪的营养成分 ，牛奶在乳酸发酵之前应该煮沸消毒处理 B. 乳酸发酵过程中可能产生了有机酸或凝乳酶能使牛奶中蛋白质凝固 C. 加热压缩过程可以去除凝乳中多余的水分 ，有利于奶酪的硬化和保存 D. 由奶酪制作过程可推测 ，儿童食用牛奶比天然奶酪更容易消化吸收 27. 单倍体胚胎干细胞（haESCs）取自于孤雌或孤雄发育至囊胚的细胞，具有极大的应用前景。下列叙述错误的是（ ） A. 培养液中通常含有蔗糖、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清 B. 细胞培养应在CO2培养箱中进行，CO2的作用是刺激细胞呼吸 C. haESCs通常不含等位基因，有利于研究隐性基因的功能 D. haESCs可取自于孤雌或孤雄发育至囊胚中任何一个细胞 28. 为了培育菊花新品种，科学家利用二倍体野生夏菊和六倍体栽培秋菊进行杂交，培育过程如下图所示。下列有关叙述正确的是（ ） A. 植株d的体细胞有丝分裂前期有8个染色体组 B. ①过程应用了酶的专一性和细胞膜具有流动性原理 C. 过程②常用到的方法有PEG诱导法和高Ca2+—高pH诱导法 D. 进行③培养时应在培养基中加入有机碳源和植物激素等 29. 第三代试管婴儿技术（PGD/PGS）是对早期胚胎细胞进行基因诊断和染色体检测后再进行胚胎移植，流程如图所示。图中检测包括PGD、PGS（PGD是指胚胎植入前的基因诊断，PGS是指胚胎植入前的染色体数目和结构检测）。下列叙述错误的是（　　） A. 采集的卵子需培养至MⅡ期才能与获能的精子进行受精 B. PGD和PGS技术可分别用于筛选红绿色盲和唐氏综合征 C. 将成熟的精子放入ATP溶液中进行获能处理 D. “理想胚胎”需培养至桑葚胚或原肠胚才能植入子宫 30. 以苹果的幼茎为外植体，探究激素对愈伤组织诱导及愈伤组织褐变（褐变会使愈伤组织失去分裂和分化能力，甚至导致死亡）的影响，结果如下表。下列分析正确的是（ ） 2，4-D（mg/L）+6-BA（mg/L） 1.0+0.5 2.0+0.5 3.0+0.5 1.0+1.0 2.0+1.0 3.0+1.0 诱导率（%） 0 70 100 0 70 100 褐变率（%） 0 62.5 100 0 87.5 100 A. 苹果幼茎愈伤组织褐变率与两种激素的浓度及其配比均有关 B. 苹果幼茎愈伤组织诱导率与两种激素的配比有关，与浓度无关 C. 高浓度的2，4-D和6-BA均容易导致苹果幼茎愈伤组织发生褐变 D. 上述组合中诱导脱分化的最佳激素组合为2，4-D2.0mg/L+6-BA0.5mg/L 三、非选择题（共4题35分） 31. 木材和树皮具有坚硬、不容易腐烂的特性，这与木材中的木质素有关。木质素是一类复杂的有机聚合物，是植物界中储量仅次于纤维素的第二大生物质资源。为了更好地利用木质素，科研人员从木材场土壤中筛选分离出木质素分解菌，实验流程如图所示。已知木质素能与苯胺蓝结合形成蓝色复合物。回答下列问题： （1）为分离木质素分解菌，科研人员利用木材场土壤制得土壤浸出液，理由是____，为保证每个菌落都是由一个单细胞发育而来的，图中进行的操作是____，图中土壤共稀释了____倍。 （2）图中所用培养基常用的灭菌方法为____，为检测培养基灭菌是否彻底，应进行的操作是____。 （3）采用苯胺蓝培养基筛选木质素分解菌时，在适宜条件的恒温箱中培养得到了上图⑥中的菌落，推测⑥中含有不以木质素作为碳源的菌落，推测依据是____。⑥中菌落____（填数字）合成的木质素降解酶最多。 32. 随着基因工程的逐步发展，原本只有在神话中才可以看到的“绿叶变鲜花”的情形，现在可以在现实中得以实现。科学家发现植物负责花瓣生成的基因，并利用该基因来改造叶片中的基因，可以随意把花卉变成不同的漂亮式样。对花卉植物实施改造的流程如下图。请回答下列问题： （1）A过程需要使用的工具_______，其作用是_______________________。 （2）如果负责花瓣生成基因的首尾两端段核苷酸序列已知，则可采用图中_________途径获取目的基因，该途径获取的目的基因在基因结构上与图中_________文库中的目的基因相同。 （3）步骤G的设计与构建是关键。欲使目的基因整合到受体细胞的染色体DNA上。最好选用_________作为载体，原因是___________________；要实现绿叶变花瓣。还须用叶细胞中表达的基因的__________替换负责花瓣生成基因的RNA聚合酶识别和结合位点。 （4）在步骤H中，借将成功导入目的基因的受体细胞经组织培养才能获得转基因植株。此过程需先将受体细胞接种到诱导培养基上以诱导其脱分化形成愈伤组织，脱分化的实质是________________________________________________。 33. 某罐装泡菜制造厂希望通过改良现有的乳酸菌菌种提高泡菜中的乳酸产量。请回答相关问题： （1）微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是___________。 （2）要改良现有的乳酸菌种的育种方式的原理是__________。菌种经过处理后，再接种于经过___________________________法灭菌处理的_______(填“固体”或“液体”）培养基中，28d振荡扩大培养。 （3）已知“改良MC琼脂培养基”中含有碳酸钙，遇酸溶解而使培养基变得透明；“孟加拉红琼脂培养基”含氯霉素，可抑制绝大多数细菌的生长。对乳酸菌进行计数时应选择上述_____________培养基，用_______________________方法接种，挑选出具有透明圈的菌落进行计数。如果每个平板均接种了0．l mL样品并培养，接种的4个平板菌落数分别是210、230、470、190，则样品中菌种A的数量为__________个/mL。平板划线法一般不用于活菌计数的原因是_________________________________。 34. 纤维素类物质是地球上产量巨大而又未得到充分利用的可再生资源。纤维素酶是一组能够降解纤维素生成葡萄糖的酶的总称， 在食品、饲料、医药、纺织、洗涤剂和造纸等众多的工业领域有广泛的应用价值。请分析回答下列问题： （1）纤维素酶是由至少3种组分组成的复合酶，其中葡萄糖苷酶的作用是__________。 （2）纤维素酶的反应速度表示方法为__________________。 （3）要将纤维素酶反复利用，通常要用固定化酶技术。与一般酶制剂相比，固定化酶的突出优点是_______________________，还能被反复利用。若将纤维素酶进行固定，一般不采用包埋法，原因是_________________。 （4）研究发现洗衣粉中纤维素酶的作用是使纤维的结构变得蓬松，从而使渗入到纤维深处的污垢能够与洗衣粉充分接触，达到更好的去污效果。加酶洗衣粉中常用的酶制剂除了纤维素酶外，还有_____________。已知某种含纤维素酶的洗衣粉的适宜洗涤温度范围是25-45℃，利用浅色污布作实验材料探究该种含纤维素酶洗衣粉的最适温度，并通过浅色污布洗净所需的时间表示洗衣粉的洗涤效果。该实验的自变量应该如何设置：_________________。无关变量是___________（写3项即可）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $