2025-2026学年北师大版生物七年级下册期末知识点总结

【第6章：人体的营养】 1、 检测蛋白质用 双缩脲试剂 ，呈现 紫色 ； 检测维生素C用 加碘的淀粉溶液 ，呈现 褪色 。 2、食物中的六大类营养成分包括： 水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素 。 水和无机盐属于无机物（不供能），糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于有机物。 糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，被称为“三大产热营养素”。 水： 细胞的主要组成成分 。 无机盐：含钙（缺钙：佝偻病、骨软化症）铁（缺铁：缺铁性贫血）、碘（缺碘：大脖子病）。 糖类： 是人体最主要的能源物质 。 蛋白质： 构成人体细胞的基本物质 。是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。 脂肪：通常作为备用的能源物质 在体内储存，脂肪还与体温调节有关。 维生素：夜盲症—--缺维生素A；坏血病—--缺维生素C； 佝偻病—--缺维生素D；脚气病—--缺维生素B1 3、 消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。 消化道包括：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等， 消化道具有容纳、磨碎、搅拌和运输食物等功能。 消化腺包括：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺。 肝脏是人体最大的腺体。 4、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程，就是消化。 5、口腔内的消化： 6、胃内的消化： 7、小肠内的消化： 8、吸收指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化道的黏膜上皮细胞进入血液的过程。（小分子进入血液叫吸收）。 9、消化道的各部分的吸收功能：口腔、咽、食管：无吸收养分的功能。胃：能吸收部分的水和酒精。 小肠：吸收绝大部分的营养物质。大肠：少量的水、无机盐和部分的维生素。 11、小肠有利于吸收的特点：①表面积大（细长，有皱襞、绒毛和微绒毛）。②管壁薄，只由一层上皮细胞构成，使营养物质很容易被吸收进入血液。有大量的毛细血管进行物质交换③小肠长5-6米。小肠有利于消化的特点：①表面积大（细长，有皱襞、绒毛和微绒毛）。②消化液、消化酶多，含有肠液、胰液、胆汁③小肠长5-6米。 12、 营养不良 和 营养过剩 都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是 不良的饮食习惯 和 不合理的饮食结构。 遵循平衡膳食原则，体现营养比较均衡的基本食物构成： 13:青少年正处在生长发育旺盛的时期，对蛋白质的需求量较大，应多吃平衡膳食宝塔中第3、4两层的食物。 【第7章、人体的物质运输】 1、血液循环系统由 心脏 和 血管 组成，血液（流动的组织）在心脏和血管（器官）中循环流动。 2、血液可分为 血浆 和 血细胞 。血细胞可分为 红细胞、白细胞、血小板 。 血浆的主要功能是 运载血细胞，运送营养物质和废物 。 红细胞：具有 运输氧气 的功能，红细胞还能运输一部分的二氧化碳。 含有血红蛋白，血红蛋白与氧结合：鲜红色动脉血；血红蛋白与氧分离：暗红色静脉血。从低海拔地区进入高海拔地区红细胞含量明显增多。 白细胞： 吞噬病菌 ，对人体具有防御和保护作用。含有细胞核，可用于进行DNA鉴定 过多：身体有炎症。过少：免疫力低下。 血小板：具有 止血和凝血 的作用。过少：血友病 过多：血栓 血清：黄色透明的液体，这种液体不仅颜色与血浆不同，而且其中没有纤维蛋白。 5、血型分为 A、B、O、AB 四种基本血型，输血一般应该以 输同型血 为原则。非同型血应缓慢少量输血。 成分输血：急性大出血——全血；贫血——红细胞；免疫力低下——白细胞； 出血性疾病——血小板；大面积烧伤患者——血浆。 6、血管分布在全身各处，是血液运输的管道。血管可以分成三类： 动脉：将血液从心脏输送到身体各个部位的血管。管壁较厚，弹性大，管内血流速度快。 静脉：将血液从身体各个部位送回心脏的血管。管壁较薄，弹性小，管内血流速度慢。有静脉瓣防止血液倒流。如手臂上的“青筋”以及输液的管道。 毛细血管：数量最多，分布最广，管壁极薄，仅有一层上皮细胞组成，管内径极小，血流速度最慢。进行物质交换。 8、 心脏的工作过程： 心室收缩时,房室瓣关闭,动脉瓣开放；心室舒张时，动脉瓣关闭，房室瓣开放。 三种瓣膜：静脉中——静脉瓣；心脏中——动脉瓣、房室瓣（动脉中没有任何瓣膜） 9、心脏是血液运输的动力器官。 由四个腔（左心房、左心室、右心房、右心室）房室瓣、动脉瓣组成 心房连静脉血管，心室连动脉血管， 左右不通上下互通，左心室壁最厚。 10、心脏每分跳动的次数叫做 心率 （75次/min）。心脏每次收缩时由心室向动脉输出的血量叫做每搏输出量，心脏每分钟输出的血量叫做每分输出量，又称为心输出量。 11、血液循环图： 13、 血压：心脏收缩时，动脉血压所达到的最高数值，叫收缩压（90-140）。心脏舒张时，动脉血压所达到的最低数值，叫舒张压（50-90）。两个血压大于最大值即为 高血压 ，低于最低值即为 低血压 。 14、 止血包扎： 远心端止血 近心端止血 心肺复苏：胸外心脏按压和人工呼吸使患者恢复心脏跳动和呼吸功能。 【第8章、人体的能量供应】 1、人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次为脂肪，脂肪还是储备的能源物质。 2、细胞通过呼吸作用释放能量。 线粒体 有机物（储存能量）+ 氧气 二氧化碳 + 水 + 能量 呼吸作用释放的能量，一部分用于维持体温的恒定，另一部分用于推动各种生命活动。 3、 人体的呼吸系统由 呼吸道 和 肺 组成。 呼吸道又可包括 鼻、咽、喉、气管、支气管等器官，是气体进出肺的通道。 肺是人体与外界进行气体交换的场所。 4、 鼻：是呼吸道的起点，使空气温暖、湿润，可以清洁空气。 咽、喉：咽位于鼻腔后方，是气体和食物的共同通道。喉位于咽的后下方，由软骨和声带组成。吞咽时，会厌软骨会盖住喉的入口处，以防食物入喉。（吃饭时不能大声说笑的原因） 气管：气管壁由C形软骨支撑，痰在气管形成。 肺：肺是呼吸系统的主要器官。肺包括 细支气管 和 肺泡。肺泡：数量多（3亿多个），管壁薄（仅有单层细胞构成），肺泡表面有毛细血管和弹性纤维。 5、外界与肺之间的气体交换，就是通常说的呼吸，也叫肺通气。 肋间肌 收缩 胸腔横径增大 胸腔容积增大 肺容积增大 膈肌 收缩 胸腔纵径增大 吸气 肺内气压降低 肋间肌 舒张 胸腔横径缩小 胸腔容积缩小 肺容积缩小 膈肌 舒张 胸腔纵径缩小 呼气 肺内气压升高 6、肺换气的原理及方向：气体可以从浓度高的一侧向浓度低的一侧运动，就是气体扩散。 7、肺换气是指肺泡与血液之间进行气体交换。 组织换气是指细胞与毛细血管之间进行气体交换。 【第9章、人体代谢废物的排出】 1、人体将代谢废物排出体外的过程称为排泄。排便（排遗）不属于排泄。 2、人体的代谢废物包括： 二氧化碳、水、无机盐、尿素 等含氮废物。粪便不是代谢废物。 3、排泄的意义：排泄对人体生命活动有重要的意义。它不仅可以将代谢废物排出体外，而且可以调节体内水与无机盐的含量平衡，从而维持细胞生活环境的稳定，保证体内细胞正常的生命活动。 4、泌尿系统： 肾脏：形成尿液； 输尿管：输尿； 膀胱：贮尿； 尿道：排尿。 5、 6、尿液的形成： 形成尿液 一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质形成原尿 大部分的水、部分无机盐和全部的葡萄糖 血细胞和大分子蛋白质 成分对比; 血液 水 无机盐 尿素 葡萄糖 蛋白质 血细胞 血浆 水 无机盐 尿素 葡萄糖 蛋白质 原尿 水 无机盐 尿素 葡萄糖 尿液 水 无机盐 尿素 7、皮肤的结构： 皮肤由表皮和真皮构成。皮肤上有毛发、汗腺、皮脂腺、指甲等附属物， 表皮：分为角质层和生发层。角质层细胞排列紧密，细胞不容易侵入，并且可以防止体内水分过分散失。角质层表皮脱落的细胞称为皮屑。生发层细胞可以分裂产生新细胞。（黑色素细胞） 真皮：厚，主要有结缔组织构成。真皮含有大量弹性纤维和胶原纤维，使皮肤有一定的弹性和韧性。真皮内有丰富的血管和感觉神经末梢。 皮肤 是人体中 最大的器官 。 8、汗腺包括分泌部和导管两个部分。 分泌部位于真皮深层或皮下组织内，由盘曲成团的细管构成，它的周围有毛细血管。 导管细长，开口于皮肤表面。排汗不仅起到排泄作用，还可以调节人体体温。 【第10章、人体的自我调节】 1、人的自我调节方式主要有 神经调节 和 激素调节 两大类型。其中 神经调节具有主导作用 。神经系统的组成： 2、大脑皮层是神经系统的最高级中枢。有躯体感觉、躯体运动、语言、视觉、听觉等中枢。其中语言中枢是人类特有的，躯体运动和躯体感觉中枢是对侧控制的。脑干：控制心跳、呼吸、消化。 小脑：维持身体平衡和动作协调。 3、神经细胞又叫神经元，是神经系统结构和功能的基本单位。 4、神经元的功能：接受刺激、产生冲动、传导冲动。 5、一个神经元由胞体和突起组成。胞体是神经元的代谢中心。突起又包括树突和轴突。 传导方向：树突 → 胞体 → 轴突 结构： 6、人体通过神经系统对刺激做出的规律性反应叫做 反射。反射是神经调节的基本方式。 7、反射弧的结构： ①感应器：感受刺激，产生冲动 ②传入神经元：传导冲动到神经中枢 ③神经中枢：接受传来的冲动产生新的神经冲动 ④传出神经元：把新的神经冲动由神经中枢传至效应器 ⑤效应器：接受冲动，引起相应的肌肉和腺体活动。 8、反射的类型： 非条件反射：是生来就已经建立的先天性反射。引起非条件反射的刺激称为非条件刺激。 条件反射：是在出生以后个体生活中逐渐形成的后天性反射。引起条件反射的刺激称为条件刺激。 反射类别 形成 反射弧特点 神经特点 举例 条件反射 （复杂反射） 生来就有的 先天性反射 神经中枢在 大脑皮层以下 固定、 不消退 吃酸葡萄， 分泌唾液 非条件反射 （简单反射） 后天生活过程中 逐渐形成的反射 有大脑皮层的 神经中枢参与 暂时、 可以消退 看或听到酸葡萄 时分泌唾液 9、能够对 语言和文字 的刺激建立条件反射，是人类条件反射的最突出特征。 10、感受器连同其辅助结构就称为感觉器官。 11、近视是晶状体曲度过大或眼球前后径过长，使得物像落在视网膜前方，用凹透镜。 远视是晶状体曲度过小或眼球前后径过短，使得物像落在视网膜后方，用凸透镜。 12、视觉感受器：视网膜 听觉感受器：耳蜗 嗅觉感受器：嗅黏膜 味觉感受器：味蕾（分辨四种味觉：酸甜苦咸） 13、感受冷刺激的感受器叫冷感受器，感受温刺激的感受器叫温感受器。 14、内分泌腺没有导管，它们的分泌物叫激素，这种物质直接进入腺体内的毛细血管，并随着血液循环送到全身各处。 15、内分泌系统就是由各种内分泌腺组成的系统。 激素名称 产生 主要功能 异常症 生长激素 垂体 促进生长 幼年：不足→侏儒症；过多→巨人症； 成年：过多→肢端肥大症 性激素 性腺 促进生殖器官的生长发育， 激发并维持第二性征。 甲状腺激素 甲状腺 促进生长发育，促进新陈代谢，提高神经系统兴奋性 幼年：不足→呆小症（智力低下） 成年：不足→甲状腺功能低下 分泌过多→甲状腺功能亢进（甲亢） 缺碘导致：地方性甲状腺肿（大脖子病） 胰岛素 胰岛 降低血糖浓度 分泌过少——糖尿病 【第11章、人体的运动】 1、人和脊椎动物的运动系统由骨、骨连结和骨骼肌三部分组成。（需要神经系统、激素的调节与其他系统的配合） 2、运动系统起着支持、保护和运动的作用。 3、骨是一种器官。 根据形态可以分为：长骨（股骨、肱骨）、短骨（腕骨）、扁骨（肩胛骨、肋骨）、不规则骨（椎骨、蝶骨）。 血管：为骨组织提供营养 4、 骨膜 神经：传导兴奋 骨 成骨细胞：与骨的长粗和骨折后的修复有关 注：骺端软骨层的细胞与骨的长长有关。 的 骨密质：骨干外周；骨组织致密而坚硬，抗压力强 结 骨质 骨松质：骨干内侧和骺端；骨组织呈蜂窝状（一生容纳红骨髓），承压能力强 构 红骨髓：可造血，一般在成人的骨松质腔隙内及幼年骨髓腔内 骨髓 黄骨髓：无造血功能，一定情况下（严重贫血、失血）可恢复造血功能 骨的成分：水和无机盐（不能燃烧）：主要成分是钙盐，使骨坚硬 有机物（能燃烧）：主要成分是骨胶蛋白，使骨有韧性 （人体内的钙约有99% 以骨盐形式沉积在骨组织内，骨是人体最大的“钙库”。） 时期 有机物 无机物 骨的特性 儿童少年期 多于1/3 少于2/3 弹性大，硬度小，不易骨折，易变形 成年期 约占1/3 约占2/3 既坚硬又有弹性 老年期 少于1/3 多于2/3 弹性小，易骨折 5、骨的物理特性 6、关节的结构： 关节面 关节头 覆盖着一层表面光滑的关节软骨，减少运动时的摩擦，使关节灵活 关节窝 关节囊：由结缔组织构成，能分泌滑液。封闭关节腔，有韧带，增强关节的牢固性 关节腔：内有滑液，能减少关节面之间的摩擦 关节头从关节窝滑脱出来就是脱臼；关节囊病变引起关节炎。 7、骨骼：人体有206块骨，全身的骨由骨连结构成骨骼（即：骨+骨连结=骨骼） 中轴骨：颅骨、椎骨、肋骨、胸骨 骨骼 肢骨：上肢骨（肱骨、尺骨、桡骨）；下肢骨：（股骨、胫骨、腓骨） 附肢骨 带骨：锁骨、肩胛骨、髋骨 8、人体有600多块骨骼肌，每块骨骼肌是一个器官。 肌腱（两端，白色）：由结缔组织构成，分别附着于相邻的骨上 肌腹（中央，红色）：由肌细胞构成，是骨骼肌收缩和舒张的部分，内有血管和神经 9、运动所需消耗的能量来自于肌细胞内有机物的氧化分解。（即细胞呼吸作用） 10、骨骼肌大多附着于关节周围，一个运动通常是由多块骨骼肌协调完成的。 屈肘：肱二头肌收缩，肱三头肌舒张 伸肘：肱二头肌舒张，肱三头肌收缩 手臂自然下垂时：肱二头肌和肱三头肌都舒张 手臂提重物：肱二头肌和肱三头肌都收缩 11、躯体运动的形成是由骨、关节、骨骼肌三部分组成。神经传来刺激，骨骼肌收缩时，牵引骨绕着关节活动，从而产生运动。运动是以骨为杠杆、关节为支点、骨骼肌收缩为动力形成的。 学科网（北京）股份有限公司 $