第25课 ｢創作中華料理｣ 限时训练 2025-2026学年高中日语新版标准日本语中级下册

**基本信息** 围绕“创作中华料理”主题，分层设计基础词汇、语法应用、综合翻译训练，构建从单一知识到综合运用的巩固路径，适配新授课语言能力培养需求。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础层|核心词汇认读|通过汉字注音题（10题）夯实“創作”“食材”等主题词汇，对应语言能力积累与理解维度| |进阶层|语法结构应用|语句填空（8题）与文法选择（10题）聚焦“べく”“に応じて”等句型，强化语境分析与判断能力| |综合层|语言转换运用|中日互译题（5题）整合词汇语法，要求准确表达“试作改良”“专家品鉴”等情境，体现内化与运用能力|

第25课｢創作中華料理｣ 限时训练 一、漢字に振仮名（各 2 点、計 20 点） 1. 創作（　　　）　2. 中華料理（　　　）　3. 食材（　　　）　4. 調味料（　　　）　5. 試作（　　　）6. レシピ（　　　）　 7. 味付け（　　　）　8. 改良（　　　）　9. 披露（　　　）　 10. 専門家（　　　） 二、語句選択穴埋め（各 3 点、計 30 点） 使用語：べく、に応じて、をもとに、反面、に際して、は、が、を、で、から、一語一回限り 1. 新しい中華料理を開発する______、各地の食材を取り寄せました。 2. 客の好み______、味付けの濃淡を調整します。 3. 昔の伝統レシピ______創作メニューを考え出しました。 4. 見た目は華やかな______、作る手間がとてもかかります。 5. 新メニュー披露______、試食会を開きます。 6. 私______各地の珍しい食材______集めました。 7. 材料不足______試作が一度延期になりました。 8. 予算の制限______一部食材を変更しました。 三、文法選択（各 3 点、計 30 点） 1. 独創的な中華料理を作る______、長期間試作を重ねました。 A. べく B. に応じて C. 反面 D. をもとに 2. 来店客の年齢や嗜好______、メニューを改良します。 A. に応じて B. べく C. 反面 D. に際して 3. 伝統料理の技法______、新作の調理方法を編み出しました。 A. をもとに B. べく C. 反面 D. に応じて 4. 値段はリーズナブルな______、素材にこだわっています。 A. 反面 B. べく C. をもとに D. に際して 5. 新作料理披露______、シェフが調理のポイントを説明します。 A. に際して B. べく C. 反面 D. をもとに 6. 本場の風味を再現する______、現地で食材を買い集めました。 A. べく B. に応じて C. 反面 D. をもとに 7. 仕入れ価格______、材料の配合割合を変えます。 A. に応じて B. べく C. 反面 D. に際して 8. 試食の感想データ______味と盛り付けを修正しました。 A. をもとに B. べく C. に応じて D. 反面 9. 手軽に食べられる______、調理工程は複雑です。 A. 反面 B. べく C. をもとに D. に応じて 10. 新作発表______、専門家を招いて評価をもらいます。 A. に際して B. べく C. 反面 D. をもとに 四、中日翻訳（各 4 点、計 20 点） 1. 独自の創作中華を生み出すべく、何十回も試作と改良を繰り返しました。 __________________________________________________________ 2. お客さんの味の好みに応じて、塩加減や甘みを細かく調整します。 _________________________________________________________ 3. 依托传统菜谱，融合新式食材开发了创意中餐菜品。 _________________________________________________ 4. 这款创意菜外观精致好看，但制作工序十分繁琐。 _______________________________________________ 5. 在新品菜品亮相之际，邀请美食专家前来品鉴点评。 ________________________________________________ 参考答案 一、仮名 1. そうさく 2. ちゅうかりょうり 3. しょくざい 4. ちょうみりょう 5. しさく 6. れしぴ 7. あじつけ 8. かいりょう 9. ひろう 10. せんもんか 二、穴埋め 1. べく 2. に応じて 3. をもとに 4. 反面 5. に際して 6. は、を 7. から 8. で 三、選択 1.A 2.A 3.A 4.A 5.A 6.A 7.A 8.A 9.A 10.A 四、翻訳 1. 为打造独具特色的创意中餐，反复进行了几十次试做与改良。 2. 根据顾客的口味偏好，精细调整咸淡与甜度。 3. 伝統のレシピをもとに、新しい食材を融合させて創作中華メニューを開発しました。 4. この創作料理は見た目が繊細できれいな反面、調理手順が非常に煩雑です。 5. 新作メニュー披露に際し、グルメ専門家を招いて試食・講評してもらいます。 学科网（北京）股份有限公司 $