专题16 操作技能是如何形成 2027版内蒙古（对口招生）《旅游管理类（旅游心理学）45分钟训练卷》（原卷版+解析版）

2027版内蒙古自治区（对口招生）《旅游心理学》45分钟训练卷专辑，由55份专题训练卷与5份综合训练卷组成。试卷通过具象化拆解核心考点、搭建系统知识网络、场景化训练强调知识应用，从而做到降低学习门槛、巩固知识体系、强化实战能力，全方位适配内蒙古旅游类对口升学学生的备考需求。与本专辑配套的还有内蒙古旅游类对口升学《旅游概论》《中国旅游地理》45分钟训练卷专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 《旅游心理学》 如何才能技高一筹——旅游服务技能培训心理 专题16 操作技能是如何形成 时间：45分钟 总分：100分 班级___________ 姓名__________ 学号__________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每小题3分，共45分。从下列每小题给出的四个选项中选出一个正确答案，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案） 1. 操作技能的形成过程一般分为两个阶段，其中初学技能时主要是（   ） A. 熟练阶段 B. 模仿学习阶段 C. 认知阶段 D. 自动化阶段 2. 操作技能模仿学习阶段的主要特点是（   ） A. 动作完整协调 B. 速度快品质优 C. 动作较生疏，速度慢，缺乏协调 D. 多余动作消失 3. 操作技能达到熟练阶段的重要标志不包括（   ） A. 动作完整协调 B. 多余动作和紧张性消失 C. 视觉控制增强，动觉控制减弱 D. 速度快而品质优 4. 客房服务员初学铺床时，将铺床分解为铺褥单、铺被盖、套枕套、铺床罩四个程序，再分别练习，这属于操作技能形成的（   ） A. 熟练阶段 B. 模仿学习阶段的动作分解 C. 自动化阶段 D. 认知阶段 5. 餐厅服务员练习托盘送酒水时，起初精神紧张，不时用手护着瓶子，眼睛盯着托盘，这属于（   ） A. 熟练阶段的多余动作 B. 模仿学习阶段的正常现象 C. 技能形成的错误 D. 自动化阶段的表现 6. 操作技能形成的关键是（   ） A. 理论学习 B. 反复练习 C. 观看视频 D. 他人指导 7. 下列属于操作技能熟练阶段表现的是（   ） A. 铺床时床单皱巴巴 B. 点菜时写错菜名 C. 驾驶时凭运动知觉控制手脚活动 D. 摆台时动作生疏 8. 操作技能形成的模仿学习阶段，学习者首先需要（   ） A. 直接操作 B. 观察示范动作 C. 反复练习 D. 总结经验 9. 下列关于操作技能形成的说法，错误的是（   ） A. 模仿学习阶段需要按动作要领练习 B. 熟练阶段不需要再练习 C. 练习是技能形成的关键 D. 两个阶段紧密联系 10. 导游讲解时，从照着稿子念到能灵活调整内容，属于操作技能从（   ）到（   ）的转变 A. 模仿学习阶段；熟练阶段 B. 熟练阶段；自动化阶段 C. 认知阶段；模仿阶段 D. 自动化阶段；熟练阶段 11. 操作技能形成过程中，局部动作联合成完整动作系统发生在（   ） A. 模仿学习阶段 B. 熟练阶段 C. 认知阶段 D. 自动化阶段 12. 餐厅服务员练习餐巾折花时，一开始折得歪歪扭扭，后来能快速折出整齐的花型，这主要体现了（   ） A. 模仿学习阶段的特点 B. 熟练阶段的特点 C. 认知阶段的特点 D. 自动化阶段的特点 13. 操作技能形成过程中，多余动作消失发生在（   ） A. 模仿学习阶段 B. 熟练阶段 C. 认知阶段 D. 练习初期 14. 下列关于操作技能形成的说法，正确的是（   ） A. 模仿阶段不需要指导，自己摸索即可 B. 熟练阶段不需要注意动作质量 C. 练习需要循序渐进，先易后难 D. 技能形成后可以一劳永逸 15. 酒店话务员初学操作时，听电话的同时顾不上用手去接线，动作很不协调，经过反复练习后，耳朵、眼睛和手的动作协调一致，这主要说明（   ） A. 模仿学习阶段的特点 B. 熟练阶段动作协调的特点 C. 认知阶段的特点 D. 自动化阶段的特点 二、多项选择题（本大题共3小题，每小题3分，共9分。在每小题给出的四个选项中，全部选对得3分，选对但未选全的得1.5分，有选错的得0分。每小题选出答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案） 16. 操作技能的形成阶段包括（   ） A. 模仿学习阶段 B. 熟练阶段 C. 认知阶段 D. 自动化阶段 17. 模仿学习阶段操作技能的特点有（   ） A. 动作较生疏 B. 速度慢 C. 缺乏协调 D. 容易出错 18. 熟练阶段操作技能的特点包括（   ） A. 动作完整协调 B. 多余动作和紧张性消失 C. 速度快而品质优 D. 视觉控制增强，动觉控制减弱 三、判断题（本大题共6小题，每小题2分，共12分。判断下列各题，正确的用铅笔把答题卡上对应题目的[√]标号涂黑，错误的把答题卡上对应题目的[X]标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案） 19. 操作技能的形成只需要模仿学习阶段，不需要熟练阶段。（   ） 20. 模仿学习阶段，学习者需要先观察示范动作，再进行模仿。（   ） 21. 熟练阶段的操作技能主要依靠视觉控制，不需要动觉参与。（   ） 22. 操作技能的形成不需要练习，只要理论学习即可。（   ） 23. 模仿学习阶段可以急于求成，不用按动作要领练习。（   ） 24. 操作技能达到熟练阶段后，动作会达到自动化，不需要太多意识控制。（   ） 四、填空题（本大题共3小题，每小题3分，共9分。将答案写在答题卡指定位置上） 25. 操作技能的形成一般分为______和______两个阶段。 26. 模仿学习阶段操作技能的特点是动作较生疏、速度慢、______、不连续也不完整，而且容易出错。 27. 熟练阶段操作技能的动作完整协调，______和紧张性消失，速度快而品质优。 五、简答题（本大题共1小题，每小题10分，共10分） 28. 简述操作技能形成的两个阶段及各自的特点。 六、论述题（本大题共1小题，每小题15分，共15分） 29. 结合导游、餐厅服务员、前厅接待员的工作实际，论述操作技能形成的过程及重要性。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 2027版内蒙古自治区（对口招生）《旅游心理学》45分钟训练卷专辑，由55份专题训练卷与5份综合训练卷组成。试卷通过具象化拆解核心考点、搭建系统知识网络、场景化训练强调知识应用，从而做到降低学习门槛、巩固知识体系、强化实战能力，全方位适配内蒙古旅游类对口升学学生的备考需求。与本专辑配套的还有内蒙古旅游类对口升学《旅游概论》《中国旅游地理》45分钟训练卷专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 《旅游心理学》 如何才能技高一筹——旅游服务技能培训心理 专题16 操作技能是如何形成 时间：45分钟 总分：100分 班级___________ 姓名__________ 学号__________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每小题3分，共45分。从下列每小题给出的四个选项中选出一个正确答案，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案） 1. 操作技能的形成过程一般分为两个阶段，其中初学技能时主要是（   ） A. 熟练阶段 B. 模仿学习阶段 C. 认知阶段 D. 自动化阶段 【答案】B 【解析】操作技能不可能一下子就获得，而是要经过一定时间的练习才能够掌握。一般来说，操作技能的形成往往要经过模仿学习和熟练两个阶段。初学技能时，首先是老师或技术熟练的师傅进行动作示范，然后学习者进行模仿，属于模仿学习阶段。 2. 操作技能模仿学习阶段的主要特点是（   ） A. 动作完整协调 B. 速度快品质优 C. 动作较生疏，速度慢，缺乏协调 D. 多余动作消失 【答案】C 【解析】模仿学习阶段操作技能的特点是动作较生疏，速度慢，缺乏协调，不连续也不完整，而且还容易出错。学习操作技能时一定要按照动作要领正确地进行练习，不能急功近利。 3. 操作技能达到熟练阶段的重要标志不包括（   ） A. 动作完整协调 B. 多余动作和紧张性消失 C. 视觉控制增强，动觉控制减弱 D. 速度快而品质优 【答案】C 【解析】熟练阶段操作技能的特点是：动作完整协调，能将局部动作联合成一个完整的动作系统；多余动作和紧张性消失；速度快而品质优，操作时视觉控制减弱，动觉控制加强。 4. 客房服务员初学铺床时，将铺床分解为铺褥单、铺被盖、套枕套、铺床罩四个程序，再分别练习，这属于操作技能形成的（   ） A. 熟练阶段 B. 模仿学习阶段的动作分解 C. 自动化阶段 D. 认知阶段 【答案】B 【解析】模仿学习阶段，初学者往往不能一下子将所有动作都掌握，因此需要先将技能的局部动作进行分解学习和练习，如客房服务员初学铺床时分解动作示范，属于模仿学习阶段的动作分解。 5. 餐厅服务员练习托盘送酒水时，起初精神紧张，不时用手护着瓶子，眼睛盯着托盘，这属于（   ） A. 熟练阶段的多余动作 B. 模仿学习阶段的正常现象 C. 技能形成的错误 D. 自动化阶段的表现 【答案】B 【解析】模仿学习阶段，学习者对动作不熟悉，容易出现紧张、多余动作，如餐厅服务员初学托盘时护着瓶子、盯着托盘，是模仿阶段的正常现象，随着练习会逐渐消失。 6. 操作技能形成的关键是（   ） A. 理论学习 B. 反复练习 C. 观看视频 D. 他人指导 【答案】B 【解析】操作技能的熟练是一个需要坚持不懈、反复练习的过程，需要练习者具有较强的意志品质才能获得最终成功。练习是技能形成的关键。 7. 下列属于操作技能熟练阶段表现的是（   ） A. 铺床时床单皱巴巴 B. 点菜时写错菜名 C. 驾驶时凭运动知觉控制手脚活动 D. 摆台时动作生疏 【答案】C 【解析】熟练阶段，操作时视觉控制减弱，动觉控制加强，如初学自行车的人眼睛盯着双手和车头，熟练后能凭运动知觉控制手脚活动，眼睛看四周情况。 8. 操作技能形成的模仿学习阶段，学习者首先需要（   ） A. 直接操作 B. 观察示范动作 C. 反复练习 D. 总结经验 【答案】B 【解析】初学技能时，首先是老师或技术熟练的师傅进行动作示范，然后学习者进行模仿。通过对标准示范的观摩，初学者感知具体的动作要求，为进一步模仿打下基础。 9. 下列关于操作技能形成的说法，错误的是（   ） A. 模仿学习阶段需要按动作要领练习 B. 熟练阶段不需要再练习 C. 练习是技能形成的关键 D. 两个阶段紧密联系 【答案】B 【解析】熟练阶段仍需要持续练习以巩固技能，若停止练习，已形成的技能也会生疏。已掌握的技能一旦停止练习，就可能很快变得生疏。 10. 导游讲解时，从照着稿子念到能灵活调整内容，属于操作技能从（   ）到（   ）的转变 A. 模仿学习阶段；熟练阶段 B. 熟练阶段；自动化阶段 C. 认知阶段；模仿阶段 D. 自动化阶段；熟练阶段 【答案】A 【解析】初学导游讲解时模仿示范，照着稿子念，属于模仿学习阶段；随着练习能灵活调整内容，动作协调流畅，属于熟练阶段。 11. 操作技能形成过程中，局部动作联合成完整动作系统发生在（   ） A. 模仿学习阶段 B. 熟练阶段 C. 认知阶段 D. 自动化阶段 【答案】B 【解析】熟练阶段的特点之一是动作完整协调，能将局部动作联合成一个完整的动作系统，并使这些局部动作协调一致。 12. 餐厅服务员练习餐巾折花时，一开始折得歪歪扭扭，后来能快速折出整齐的花型，这主要体现了（   ） A. 模仿学习阶段的特点 B. 熟练阶段的特点 C. 认知阶段的特点 D. 自动化阶段的特点 【答案】B 【解析】从歪歪扭扭到快速折出整齐花型，说明动作从生疏到协调流畅，属于熟练阶段的特点。 13. 操作技能形成过程中，多余动作消失发生在（   ） A. 模仿学习阶段 B. 熟练阶段 C. 认知阶段 D. 练习初期 【答案】B 【解析】熟练阶段，多余动作和紧张性消失，如餐厅服务员练习托盘时，初期护瓶子的多余动作会随着熟练消失。 14. 下列关于操作技能形成的说法，正确的是（   ） A. 模仿阶段不需要指导，自己摸索即可 B. 熟练阶段不需要注意动作质量 C. 练习需要循序渐进，先易后难 D. 技能形成后可以一劳永逸 【答案】C 【解析】技能训练要循序渐进，先易后难、由简到繁，对于复杂的动作不能一下子提出过高的要求，应当先把它分解为若干比较简单的动作环节，在逐个掌握后，再过渡到完整的技能练习。 15. 酒店话务员初学操作时，听电话的同时顾不上用手去接线，动作很不协调，经过反复练习后，耳朵、眼睛和手的动作协调一致，这主要说明（   ） A. 模仿学习阶段的特点 B. 熟练阶段动作协调的特点 C. 认知阶段的特点 D. 自动化阶段的特点 【答案】B 【解析】从动作不协调到协调一致，属于熟练阶段“动作完整协调”的特点，能将局部动作联合成完整系统并协调运作。 二、多项选择题（本大题共3小题，每小题3分，共9分。在每小题给出的四个选项中，全部选对得3分，选对但未选全的得1.5分，有选错的得0分。每小题选出答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案） 16. 操作技能的形成阶段包括（   ） A. 模仿学习阶段 B. 熟练阶段 C. 认知阶段 D. 自动化阶段 【答案】AB 【解析】教材明确指出，操作技能的形成往往要经过模仿学习和熟练两个阶段。 17. 模仿学习阶段操作技能的特点有（   ） A. 动作较生疏 B. 速度慢 C. 缺乏协调 D. 容易出错 【答案】ABCD 【解析】模仿学习阶段的特点是动作较生疏，速度慢，缺乏协调，不连续也不完整，而且还容易出错。 18. 熟练阶段操作技能的特点包括（   ） A. 动作完整协调 B. 多余动作和紧张性消失 C. 速度快而品质优 D. 视觉控制增强，动觉控制减弱 【答案】ABC 【解析】熟练阶段的特点是：动作完整协调；多余动作和紧张性消失；速度快而品质优，操作时视觉控制减弱，动觉控制加强。D选项错误。 三、判断题（本大题共6小题，每小题2分，共12分。判断下列各题，正确的用铅笔把答题卡上对应题目的[√]标号涂黑，错误的把答题卡上对应题目的[X]标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案） 19. 操作技能的形成只需要模仿学习阶段，不需要熟练阶段。（   ） 【答案】× 【解析】操作技能的形成需要经过模仿学习和熟练两个阶段，模仿是基础，熟练是提升，缺一不可。 20. 模仿学习阶段，学习者需要先观察示范动作，再进行模仿。（   ） 【答案】√ 【解析】初学技能时，首先是老师或技术熟练的师傅进行动作示范，然后学习者进行模仿，通过观察示范感知动作要求。 21. 熟练阶段的操作技能主要依靠视觉控制，不需要动觉参与。（   ） 【答案】× 【解析】熟练阶段操作时视觉控制减弱，动觉控制加强，如骑自行车熟练后能凭运动知觉控制手脚活动。 22. 操作技能的形成不需要练习，只要理论学习即可。（   ） 【答案】× 【解析】练习是技能形成的关键，操作技能需要通过反复练习才能巩固和提高。 23. 模仿学习阶段可以急于求成，不用按动作要领练习。（   ） 【答案】× 【解析】模仿学习阶段一定要按照动作要领正确地进行练习，不能急功近利，否则会影响技术的进一步提高。 24. 操作技能达到熟练阶段后，动作会达到自动化，不需要太多意识控制。（   ） 【答案】√ 【解析】熟练阶段，操作技能的动作系统完整协调，多余动作消失，速度快品质优，操作时的意识控制减少，达到自动化程度。 四、填空题（本大题共3小题，每小题3分，共9分。将答案写在答题卡指定位置上） 25. 操作技能的形成一般分为______和______两个阶段。 【答案】模仿学习阶段；熟练阶段 【解析】教材明确指出，操作技能的形成往往要经过模仿学习和熟练两个阶段。 26. 模仿学习阶段操作技能的特点是动作较生疏、速度慢、______、不连续也不完整，而且容易出错。 【答案】缺乏协调 【解析】模仿学习阶段的特点是动作较生疏，速度慢，缺乏协调，不连续也不完整，而且还容易出错。 27. 熟练阶段操作技能的动作完整协调，______和紧张性消失，速度快而品质优。 【答案】多余动作 【解析】熟练阶段的特点之一是多余动作和紧张性消失，如餐厅服务员初学托盘时的护瓶动作会随着熟练消失。 五、简答题（本大题共1小题，每小题10分，共10分） 28. 简述操作技能形成的两个阶段及各自的特点。 【答案】 操作技能的形成一般分为模仿学习和熟练两个阶段： （1）模仿学习阶段：初学技能时，首先观察老师或熟练师傅的动作示范，再分解动作进行练习。特点是动作较生疏，速度慢，缺乏协调，不连续也不完整，容易出错。此阶段需按动作要领练习，不能急功近利。（5分） （2）熟练阶段：在模仿基础上反复练习，使动作达到准确、协调和自动化。特点包括：①动作完整协调，能将局部动作联合成完整系统；②多余动作和紧张性消失；③速度快而品质优，操作时视觉控制减弱，动觉控制加强。（5分） 六、论述题（本大题共1小题，每小题15分，共15分） 29. 结合导游、餐厅服务员、前厅接待员的工作实际，论述操作技能形成的过程及重要性。 【答案】 操作技能是旅游服务人员完成工作的基础，其形成需经历模仿学习和熟练两个阶段，对服务质量提升至关重要。（3分） （1）导游工作：初学讲解时，需模仿资深导游的示范，分解记忆景点知识、讲解节奏、手势动作，属于模仿学习阶段，易出现漏讲、卡顿等问题；经过反复带团练习，能灵活调整内容、与游客互动，动作流畅自然，达到熟练阶段，提升讲解效果。（4分） （2）餐厅服务员工作：初学摆台时，需分解练习餐具摆放位置、间距、餐巾折花等动作，模仿标准示范，易出现餐具歪斜、折花不整齐等问题；熟练后动作协调快速，能同时兼顾客人需求，提升服务效率。（4分） （3）前厅接待员工作：初学操作电脑系统时，需模仿操作步骤，分解记忆入住登记、房态查询等功能，易出现操作缓慢、出错等问题；熟练后能快速准确完成操作，同时与客人交流，提升接待体验。（4分） 综上，操作技能的形成需循序渐进，从模仿到熟练，最终达到自动化，是旅游服务人员提供优质服务的核心保障。（2分） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $