第14课 明至清中叶的经济和文化 授课课件--2025-2026学年高一上学期统编版必修中外历史纲要上

该高中历史课件围绕明至清中叶的经济与文化展开，涵盖农业商品化、手工业资本主义萌芽、商业繁荣及思想文化科技发展，通过徐霞客游历背景提问导入，搭建从经济基础到社会变迁的学习支架。 其亮点在于以史料实证和时空观念为核心，整合学者观点、地图分析及中西时间轴对比，通过问题链引导历史解释，如对比玉米推广与人口增长争议，帮助学生形成唯物史观，教师可提升教学互动性与深度。

▲明代著名地理学家、 旅行家徐霞客 ▲徐霞客旅行路线图 请大家思考：徐霞客缘何能在家道中落、分得家产200多亩，所谓‘田庐不及中人之产’ 的背景下遍游天下三十年？ 【课程标准】 了解明清时期社会经济、思想文化的重要变化；认识世界形势变化对中国的影响以及中国社会面临的危机。 一、社会经济的发展与局限 （1）农业 清朝前期玉米、甘薯推广种植图 根据各省通志和府县志的记载，玉米最早传到我国的是广西。玉米在16世纪时传入中国，最早记载见于明朝嘉靖三十四年成书的《巩县志》，称其为“玉麦”，其后嘉靖三十九年《平凉府志》称作“番麦”和“西天麦”。 到了明朝末年，玉米的种植已达十余省，如山东、河南、河北、安徽等地。“玉米”之名最早见于徐光启的《农政全书》。在原产地美洲以外，中国是玉米种植最为普及的地区之一。玉米也是全世界总产量最高的粮食作物。 玉米具有高产、不择地、易种植的特点。 由于自清中期直到20世纪中期的一百多年间，玉米、番薯等美洲作物的种植面积一直在稳定、快速增长，因此越往前推，这一比例只会更低，据吴慧估计，清中期（乾隆末嘉庆年间）这两种作物的产量合计仅占全国粮食产量的4.63%，而且可能偏高。即使假定玉米、番薯、土豆全部（实际只有部分）作为人的食物，那么它们对中国人口的增长作用也极为有限，乾隆末期之前更是微不足道，因此美洲作物对清朝人口巨量增长并突破2亿、3亿直至4亿的作用并不重要，养活中国数亿人口的仍然是传统作物。实际上，直至1957年，玉米和薯类的种植面积也不到全国粮食种植面积的20%。现在有一种流行的观点，认为清朝人口空前的增长与数量甚至经济发展都主要归因于美洲作物，甚至称所谓的“康乾盛世”为“番薯盛世”，这完全是一种没有根据的臆断。 ——侯杨方《美洲作物造就了康乾盛世？》 一、社会经济的发展与局限 （1）农业 　　明清时期商品生产的发展，首先是农产品的商品化，而经济作物的广泛种植又是农产品商品化的起点。棉花、蚕桑，甘蔗、烟草是主要的经济作物。经济作物区粮食缺乏，粮食作物区则粮食自给有余，于是，粮食向经济作物区运销而商品化。 例如，盛产棉花的江苏南汇、川沙两县的农民所种粮食仅够吃两个月，无锡县“乡民食于田者，惟冬三月”，其余各月均是“抢布贸米以食”。 大量的农产品卷入了市场流通领域，从而打破了稻作农本经济的模式。也就是说，明清时期，一部分农民已经由过去为使用价值生产变为交换价值而生产了。农业生产开始出现了向近代化发展的趋势。 ——摘编自彭雨新主编《中国封建社会经济史》 一、社会经济的发展与局限 （1）农业 　 明代以后，手工业的生产，已开始脱离农家副业的性质，出现了具有一定规模的集中生产场地，并在生产系统上逐渐组成为一个有机的构成，形成了向着工场手工业发展的趋势。 在工匠反抗和商品经济发展的影响下，从明朝中叶起，官营手工业渐趋衰落。官手工业工匠的处境恶劣。有匠籍的工匠不能自由经营和迁徙，定期为官府服役。轮班服役期间，工匠得不到报酬，而且一切费用自理。官府对工匠十分苛刻。“凡造作不如法者，笞四十。若成造军器不如法，及织造段匹粗糙纰薄者，各笞五十。” 工匠毫无劳动兴趣，采用怠工、失班等手段反抗。同时，由于“工匠久处京师，有司不能存恤，饥寒切身”，加之“管工之人，贪虐害之”，工匠纷纷逃亡。如在天顺四年(1460)，轮斑匠逋逃总数即达“三万八千四百余名”。工匠轮班服役制度难以维持。1485年，明政府进行改革，允许轮班匠出银代役。1562年，规定轮班匠一律以银代役。工匠制度的败坏，是明代官手工业走上衰落的重要表现。 ——摘编自魏千志《明清史概论》 明朝中叶，私营手工业取代了官营手工业成为了手工业主体。 一、社会经济的发展与局限 （2）手工业：资本主义萌芽 在清代，江南丝织业中的资本主义萌芽，较明代有非常显著的发展。 这时江宁（今南京）、苏州等地出现一些很富有的机户，经营着较大的手工业作坊和工场。如江宁机户在道光年间“有开五、六百张机者”。苏州机户多半“雇人工织”，“机户出（资）经营，机匠计工受值”。 明清时期，商业的规模、商人的活动范围和商业资本的积累，都大大的超越了前一个历史阶段的水平。 ——傅衣凌《明清时代商人及商业资本》 一、社会经济的发展与局限 （2）手工业：资本主义萌芽 中国是大陆型的国家，重农抑商已久，是传统政策，重生产而不重分配。不仅整个领域自给自足，而且各府县也要遍种桑稻。加以中央集权，长期实行科举取士，使中国这个国家与社会表现出它独特的性格，所有知识分子的人生观也要根据这高层机构之需要而调整。 为什么中国不能产生资本主义？因为她志不在此。她不仅不能产生，而且一向无意于产生。到鸦片战争战败后她仍不愿放弃中国本位。此种观点要到康梁百日维新之后才有剧烈更变。 ——黄仁宇《资本主义与二十一世纪》 一、社会经济的发展与局限 （2）手工业：资本主义萌芽 资本主义没有发展成熟的原因 1.政策条件：“重农抑商”政策。（西方重商主义）。 2.资本条件：资本积累程度不高。（西方原始积累） 3.市场条件：封建自给自足，内部结构稳定。（西方开拓市场） 4.技术条件：文化专制，不重视发展科学技术。 5.社会条件：清朝建立，“中断”了新型资本主义因素的发展。 一、社会经济的发展与局限 （2）手工业：资本主义萌芽 一、社会经济的发展与局限 （3）商品经济的繁荣 ①白银货币化 自明朝后期起，商品经济进入新的繁荣期。美洲等地的白银通过海外贸易大量流入，促进了长途和大额贸易的发展，也有利于商业资本的集聚。 白银货币化与社会生产力的提高同步展开，共同推动着商品货币经济的发展，促进国内统一市场的形成。白银货币化，将社会各阶层都毫不例外地卷入到市场之中。赋役的货币化，使农民必须把收获的粮食和家庭手工业产品拿到市场上出售，或者“改粮他种”，放弃粮食作物的种植，改种获利较高的经济作物，以换取白银向官府交纳。匠户以银代役，使工匠获得独立经营手工业的条件，在导致官营手工业衰落的同时，则促进了民营手工业的快速发展。役银摊入地亩的改革，户籍管理制度的松弛，又促进了商业的发展、商人的侨寓和定居化以及商品货币经济的繁荣。 白银货币化促进中国经济与世界连接起来，参与世界市场的建构。中国精美的丝瓷等商品通过几条航线大批输往海外，世界各地的白银主要是产自日本的白银和墨西哥银元源源不断地输入中国，一个以白银为中心的全球贸易网络逐步形成，世界市场体系初步立起来了。 国内统一市场的形成，必然引起中国社会经济结构的变动。并通过参与世界市场的建构，中国的社会经济开始缓慢地由一个比较单一的农业经济结构向农、工、商多元经济结构转变，展现出由传统向近代转型的一线曙光。 一、社会经济的发展与局限 （3）商品经济的繁荣 ①白银货币化 一些地方的人以经商闻名，形成实力雄厚的商人群体，如安徽南部的徽商和山西的晋商。 徽商主要经商路线图 一、社会经济的发展与局限 （3）商品经济的繁荣 ②商帮 山西·晋中·乔家大院 一、社会经济的发展与局限 （3）商品经济的繁荣 ②商帮 第一，典型性的消费中心。如北京、南京等。 　　第二，手工业中心。如苏州、杭州、松江等。以苏州为例，这里的手工业“多以丝织为生，东北半城皆机户”。 　　第三，国内重要交通线上的商业中心。如临清、淮安、济宁等。以临清为例，因位于运河沿线“为运道咽喉，齐鲁扼塞”，“东西南北之人贸易辐辏”。各方商贾“聚货物坐列肆贩卖其中，号为冠带衣履天下”。 　　第四，海外贸易中心。如广州、福州、泉州、宁波、漳州等。 ——摘编自彭雨新主编 《中国封建社会经济史》 一、社会经济的发展与局限 （3）商品经济的繁荣 ③城镇繁荣 然而就全社会来看，男耕女织、自给自足的传统小农经济还占据压倒优势。日益僵化的专制统治，也压制和阻碍着社会的进步和转型。 正当西方国家大步迈入近代工业文明的时候，中国社会仍旧迟滞不前，埋下了落后挨打的伏笔。 一、社会经济的发展与局限 （4）繁荣下的问题 “良知”就是隐藏在每个人心中的“天理” ，往往被私欲遮蔽，需要重新发现、扩充和践行，这样就可以达到圣贤境界。 “致良知” 王守仁 明朝王守仁继承和发展了陆九渊的学说，宣扬“心外无物”“心外无理”，提出 “致良知”“知行合一”的学说。 “心学”强调主观能动性，激励人们奋发立志；以自己的内心为准则，隐含一定的平等和叛逆色彩。 “忤逆” 二、思想领域的变化 （1）陆王心学 类别 程朱理学 陆王心学 代表人物 背景 异 哲学范畴 世界观 方法论 同 世界观 目的 创立：北宋二程兄弟； 集大成者：南宋朱熹 创立：南宋陆九渊 集大成者：明.王阳明 三国到五代，儒家学说日益僵化，地位受到佛、道思想的冲击。 南宋后期开始，程朱理学获得官方尊崇后，逐渐失去活力。 客观唯心主义 主观唯心主义 理是万事万物的本原 （外在的“理”）。 心是万事万物的本原，心即理。（内在的“心” ） 格物致知 内心反省、致良知，知行合一 理是世界万物的本原，都是儒学新的表现 维护封建专制统治 比较程朱理学和陆王心学（结合课文内容及已学知识完成表格内容） 商品经济的高度发达对社会风气有什么影响？ 为什么从明朝中期起，思想界开始提倡自由和反对专制？ 黄宗羲 李贽 顾炎武 王夫之 王守仁 抨击君主专制制度，提倡“工商皆本”，主张经世致用 商品经济的高度发达，促使人们的思维模式、价值体系发生了急剧变化，人性自由、个性解放、反对专制的社会思潮风起云涌。 二、思想领域的变化 （2）李贽和“三大思想家” 思想文学反映了历史时代生产方式变化、生活方式变迁和思想观念变换的现实。 施耐庵《水浒传》 大力歌颂农民起义 吴承恩《西游记》 孙大圣与反抗精神 吴敬梓《儒林外史》范进中举与批判艺术 曹雪芹《红楼梦》 记录封建时代的百科全书 汤显祖《牡丹亭》 对真正爱情的追求 从昆曲到京剧 民间表演艺术的兴盛 文学：《水浒传》、《西游记》、《红楼梦》对现实时代的无声控诉！ 艺术：昆曲、京剧，以历史题材故事的形式呈现当时的社会特征。 三、文学艺术 时期 人物 贡献 地位（意义） 明朝 李时珍 徐光启 宋应星 徐弘祖 利玛窦（传教士） 永乐朝 清朝 传教士 乾隆朝 《本草纲目》 古代医药学的总结性著作 《农政全书》 古代农学的总结性著作 《天工开物》 古代工艺学的总结性著作 《徐霞客游记》 地理学和地质学名著 翻译《几何原本》等； 刊印《坤舆万国全图》 传播了西方科技知识（西学东渐） 《永乐大典》 中国古代最大的类书 帮清廷绘制全国地图 《四库全书》 中国古代最大的丛书 四、科技 材料：从三部中国农书来看：王祯的农书（1313年）、徐光启的《农政全书》（1628年）、鄂尔泰等编的《授时通考》（1742年），后面两部书所开列的农具，几乎全是同一本书的重复。 ——珀金斯：《中国农业的发展（1368—1968） 《农政全书》同时期的科技成果还有哪些，这些科技名著最突出的共同点是什么？ 共同点：总结中国古代发明的贡献，即经验总结而非突破创新，中国古代的科技水平在宋元时期达到顶峰。 四、科技 问题探究：利玛窦为什么要到中国来？（为什么能？为什么要？） 新航路的开辟，使人类第一次建立起跨越大陆和海洋的全球性联系。各个大洲之间的相对孤立状态被打破，世界开始连成一个整体。 新航路的开辟让全球海路大通，世界主要的大洋和大陆之间，通过海上航线建立了直接联系，环球交通网络逐渐形成。 欧洲传教士正好抓住这一机会在中国传播宗教。 四、科技 钟表诞生于欧洲，大约在16世纪中期经由澳门传入中国内地，到18世纪，中国进口钟表的数量已经很多。 《泰西水法》介绍西方先进水利技术；汤若望、南怀仁等人主持钦天监工作。 明末清初，西医传入中国。澳门白马行医院创办于1569年，是中国第一家西式医院。 “西学东渐”：西方的科学技术传播到中国，开拓国人视野。 四、科技 面对《几何原本》等新事物的涌入，大多数“国人”的态度又会是怎样？ 徐光启对这部书推崇备至。他说： 《几何原本》者，度数之宗，所以穷方圆平直之情，尽规矩准绳之用也......由显入微，从疑得信，盖不用为用，众用所基，真可谓万象之形囿，百家之学海。 ——《徐光启集》卷2《刻<几何原本>序》 《几何原本》的翻译，不仅仅是引进一门新学问，更在于以西方科学思维来弥补中国传统文化的缺失。 四、科技 此书为益，能令学理者祛其浮气，练其精心；学事者资其定法，发其巧思，故举世无一人不当学......能精此书者，无一事不可精；好学此书者，无一事不可学。 此书为用至广......而习者盖寡。窃意百年之后必人人习之，即又以为习之晚也！ ———《徐光启集》卷2《<几何原本>杂议》 徐光启对《几何原本》所起的作用有怎样的论述？这种认识最大的价值是什么？ 徐光启被誉为“向西方寻找思想的第一人”；“西学东渐”客观上为中国人打开了窥视西方的窗户。 四、科技 【士大夫群体的“僵化”】 中国在“最有知识”的士大夫对西方先进的地图是什么态度？反映的本质是什么？ 当时的中国社会虽然有一定程度的接受西方科技的氛围，部分士大夫和知识分子能够接纳利玛窦及其带来的科技，但明朝知识分子总体上对西方科学和外来文化持鄙夷态度，无知、盲目、自大、自傲，暗于世界发展大势。 当时中国最有知识的士大夫群体的批评指责：“直欺人，以其目之，所不能见，足之所不能至，无可按检耳，真所谓画工之画鬼魅也。” ——教材第87页 四、科技 中国 时间 西方 乾隆四十年 1776 亚当.斯密《国富论》；美国《独立宣言》 四库全书完成 乾隆四十七年 1782 乾隆五十年 1785 万能蒸汽机投产；1787年美国宪法 乾隆五十四年 1789 法国大革命；法国《人权宣言》 《十全武功记》共92次文字狱 乾隆五十七年 1792 法兰西第一共和国 乾隆五十八年 1793 惠特尼轧棉机 嘉庆十五年 1810 富尔顿发明轮船 1820年鸦片大量流入中国 嘉庆十九年 1814 斯蒂芬孙发明火车 1838年道光派林则徐赴粤禁烟 道光十二年 1832 英国议会改革 1839年林则徐查缴英商鸦片 道光二十年 1840 英军东来 为何这一时期，与西方同样拥有了新经济、新力量、新思想的中国，未能沿着这条道路继续前行？而西方社会却在新因素的基础上突飞猛进，以狂飙之势涌入新社会？ 站在中国的角度看明清：新发展与繁盛 站在世界的角度看明清：危机与挑战 $