山东省2025-2026学年高二化学下学期第二单元测试卷（鲁科版选择性必修3）

**基本信息** 高二年级下学期有机化学单元卷，以真实情境（如中国美食发酵、桥头烯烃制备）和综合问题设计，覆盖核心概念与转化应用，适配单元复习巩固与能力提升。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |单选题|10/20|淀粉水解、烯烃稳定性、实验装置分析|结合文化（题1食醋发酵）与科技前沿（题2桥头烯烃），考查化学观念| |不定项选择|5/20|基团相互作用、核酸结构、立体异构|通过对比分析（题11苯酚与乙醇）考查科学思维，体现结构决定性质| |非选择题|5/60|高分子合成、药物中间体转化、蛋白质结构|综合合成路线（题16丙烯酸酯制备）与实验探究（题18药物合成），落实科学探究与实践|

绝密☆启用前 2025-2026学年高二年级下学期第二单元测试 本试卷分选择题和非选择题两部分，满分为100分，考试用时90分钟。 注意事项： 1.答题前，考生先将自己的姓名、考生号、座号填写在相应位置，认真核对条形码上的姓名、考生号和座号，并将条形码粘贴到正确位置。 2. 选择题答案必须使用2B铅笔（按填涂样例）正确填涂，非选择题答案必须使用0.5毫米黑色签字笔书写，字体工整，笔迹清楚。 3. 请按照题号在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的内容无效，在草稿纸、试卷上答题无效，保持卡面清洁、不折叠、不破损。 一、单选题：本题共10小题，每小题2分，共20分，每小题只有一个选项是符合题目要求。 1.中国美食享誉世界，东坡诗句“芽姜紫醋炙银鱼”描述了古人烹饪时对食醋的妙用。食醋风味形成的关键是发酵，包括淀粉水解、发酵制醇和发酵制酸等三个阶段。下列说法错误的是 （      ）  A.淀粉水解阶段有葡萄糖产生 B.发酵制醇阶段有CO2产生 C.发酵制酸阶段有酯类物质产生 D.上述三个阶段均应在无氧条件下进行 2.（2025·湖北）桥头烯烃Ⅰ的制备曾是百年学术难题，下列描述正确的是 （      ）  A.Ⅰ的分子式是C7H12 B.Ⅰ的稳定性较低 C.Ⅱ有2个手性碳 D.Ⅱ经浓硫酸催化脱水仅形成Ⅰ 3.下图为制取并检验性质的实验装置图： 下列说法正确的是 A.a中反应温度应控制在140℃左右 B.b中溶液换成溴水可验证乙烯与溴发生加成反应 C.c中溶液褪色，能说明a中生成了乙烯气体 D.若撤掉装置b，该实验可证明a中乙醇发生了消去反应 4.下列说法正确的是(　　) A.氯乙烯存在顺反异构现象 B.甲醇和乙二醇互为同系物 C.红外光谱图能鉴别对映异构体 D.核磁共振氢谱中，1，3，5-三甲基苯、2-丁烯都可给出两种信号 5.科学家通过对水杨酸进行分子结构修饰，得到药物美沙拉嗪，下列说法不正确的是 （      ）  A.反应1产物中是否含有残留的水杨酸，无法用FeCl3溶液检验 B.反应1中，需控制反应条件，防止水杨酸被氧化 C.反应2通过还原反应生成美沙拉嗪 D.在盐酸中溶解性：水杨酸>美沙拉嗪 6.下列说法正确的是 A.乙烯能使溴水褪色，所以聚乙烯也可以使溴水褪色 B.CH3COOH与HCOOCH3互为同分异构体，氢核磁共振谱显示两者均有两种不同的氢原子且两种氢原子的比例相同，故不能用氢核磁共振谱来鉴别 C.煤的气化、液化均属于物理变化 D.可利用饱和硫酸铵溶液分离提纯蛋白质 7.下列物质不属于高分子的是(　　)。 A.纤维素 B.核糖 C.核酸 D.蛋白质 8.下列过程中，没有发生酯化反应的是(　　 )。 A.用秸秆制取燃料乙醇 B.用纤维素制取硝酸纤维 C.核苷酸聚合生成多聚核苷酸 D.白酒在陈化过程中产生香味 9.下列过程不涉及蛋白质变性的是(　　)。 A.煮鸡蛋 B.使用福尔马林（甲醛水溶液） 保存标本 C.以粮食为原料酿酒 D.使用医用酒精、紫外线杀菌消毒 10.蛋白质的(　　)与肽键的形成有关。 A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构 二、选择题：本题共5小题，每小题4分，共20分，每小题有一个或两个选项是符合题目要求，全部选对得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。 11.下列事实不能用有机化合物分子中基团间的相互作用解释的是(　　)。 A.苯酚能与NaOH溶液反应而乙醇不能 B.苯在50~60 ℃时发生硝化反应而甲苯在30 ℃时即可反应 C.甲苯能使酸性KMnO₄溶液褪色而甲烷不能 D.乙烯能发生加成反应而乙烷不能 12.组成核酸的基本单元是核苷酸，下图是核酸的某一结构片段，下列说法错误的是 （      ）  A.脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)结构中的碱基相同，戊糖不同 B.碱基与戊糖缩合形成核苷，核苷与磷酸缩合形成核苷酸，核苷酸缩合聚合得到核酸 C.核苷酸在一定条件下，既可以与酸反应，又可以与碱反应 D.核酸分子中碱基通过氢键实现互补配对 13.立体异构包括顺反异构、对映异构等。有机物M(2­甲基­2­丁醇)存在如图转化关系，下列说法错误的是 （      ）  A.N分子可能存在顺反异构 B.L的任一同分异构体最多有1个手性碳原子 C.M的同分异构体中，能被氧化为酮的醇有4种 D.L的同分异构体中，含两种化学环境氢的只有1种 14.下列操作不能达到实验目的的是(　　) 15.维生素C能促进胶原蛋白的形成，改善铁和钙的吸收，增强机体的免疫力和抗癌能力，是维护人类健康必不可少的物质。维生素C的结构如图所示，下列有关维生素C的叙述正确的是(　　) A.分子式为C6H10O6    B.分子中有多个羟基，易溶于水 C.易被氧化，具有较强还原能力    D.分子中有三个手性碳原子 三、非选择题：本题共5小题，共60分。 16.以化合物I为原料，可合成丙烯酸(V)、丙醇(VII)等化工产品，进而可制备丙烯酸酯类高分子材料。    (1)化合物中含氧官能团的名称为                  。 (2) 上述8种物质中核磁共振氢谱图上有2组峰且峰面积之比为1：1的化合物是                  (填序号)。 (3) 化合物IV可溶于水，原因是                  。 (4) 化合物VI可发生加聚反应，写出加聚反应产物的结构简式：                  。 (5) 写出化合物V和VII发生酯化反应的化学方程式：                  ，该反应的有机产物可与氢气发生加成反应，加成后的产物有多种同分异构体，其中属于酯的结构有                  种(本身除外，且不考虑立体异构)；若使用传统工艺，产物中会混有20%~30%的未反应的化合物V和化合物VII，可采用                  方法进一步提纯。 17.请根据所示化合物的结构简式回答问题： (1)该化合物中，官能团⑦的名称是                  ，官能团①的电子式是                  。 (2)该化合物是由                  个氨基酸分子脱水形成的。分子结构中含有                  个肽键，称为                  肽。 (3)写出该化合物水解生成的氨基酸的结构简式：                  (任写一种)，并写出此氨基酸与盐酸反应的化学方程式：                  。 18.以芳香族化合物A为原料制备某药物中间体G的路线如图： 已知：①同一碳原子上连两个羟基时不稳定，易发生反应：； ②； ③。 回答下列问题： (1)B的化学名称为　　　　　 。 (2)A中官能团的名称为　　　　　 。 (3)B→C的反应类型为　　　　　 。E的分子式为　　　　　 。 (4)F→G的化学方程式为　　　　　 。 (5)溴原子直接连苯环的C的同分异构体H有　　　　　 种。其中1 mol H消耗4 mol NaOH的同分异构体的结构简式为　　　　　 （任写一种）。 19.以庚烷等为原料合成高分子材料E和I的合成路线如下： 回答下列问题： (1)H中含氧官能团的名称为                  。 (2)的反应类型为                  。H→I的反应类型为                  。 (3)的化学方程式为                  。 (4)写出C的结构简式                  。 (5)写出物质F的同分异构体的结构简式                  。 (6)下列有关说法不正确的是                  (填字母)。 A．有机化合物X和G均难溶于水 B．有机化合物C可以使的溶液褪色 C．有机化合物B可以发生银镜反应 D．有机化合物D和H互为同分异构体 20.苯乙烯是一种重要化工原料，以苯乙烯为原料可以制备一系列化工产品，流程如下图所示。 (1)A→G的反应类型为                  。 (2)B的结构简式为                  ，实现B→C所需的试剂和条件为                  。 (3)生成C的同时，通常会生成一种分子组成为的副产物，该副产物的结构简式为：                  。 (4)E在、Cu作催化剂条件下发生催化氧化生成分子组成为的反应方程式为：                  。 (5)G在一定条件下发生消去反应生成A的方程式为：                  ，A在催化剂作用下也可以生成高分子，写出该高分子的结构简式                  。 第1页 共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 绝密☆启用前 2025-2026学年高二年级下学期第二单元测试答案及解析 一、单选题：本题共10小题，每小题2分，共20分，每小题只有一个选项是符合题目要求。 1.D【解析】淀粉属于多糖，淀粉水解的最终产物为葡萄糖，A项正确；发酵制醇阶段的主要反应为2CH3CH2OH+2CO2↑，B项正确；发酵制酸阶段的主要反应为CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH，CH3COOH与CH3CH2OH会发生酯化反应生成CH3COOCH2CH3，C项正确，D项错误。 2.B【解析】Ⅰ的分子式为C7H10，A错误；Ⅰ中碳碳双键两端的碳原子形成环，张力较大，不稳定，B正确；Ⅱ中含有三个手性碳，如图：，C错误；Ⅱ经过浓硫酸催化脱水，可以形成和两种物质，D错误。 3.C【解析】实验室制备乙烯是乙醇在发生消去反应生成的，若温度在会生成副产物乙醚，A错误；装置a中除了生成乙烯外，还有副产物SO2气体，SO2能被溴水氧化，故装置b中溶液换成溴水后，使溴水褪色的原因也可能是SO2与溴水发生氧化还原反应，B错误；通过b装置的除杂，排除了的干扰，此时装置c中酸性高锰酸钾溶液褪色，说明装置a中生成了乙烯气体，C正确；若撤掉装置b，则装置c中溶液褪色可能是生成乙烯导致，也可能是副产物导致，就不能证明装置a中乙醇发生了消去反应，D错误。 4.D【解析】氯乙烯的结构简式为CH2=CHCl，左侧的碳连有2个H，故不存在顺反异构现象，A错误；甲醇是一元醇，乙二醇是二元醇，官能团数目不同，不是同系物，B错误；对映异构体含有的化学键、官能团相同，则红外光谱图相同，不能鉴别，C错误；1，3，5-三甲基苯、2-丁烯都含有2种等效氢，故核磁共振氢谱中都可给出两种信号，D正确。 5.D【解析】酚羟基能与FeCl3溶液发生显色反应，反应产物和水杨酸结构中都含有酚羟基，因此FeCl3溶液不能检验出水杨酸，A正确，酚羟基具有还原性，容易被氧化，所以在反应1中，需控制反应条件，防止水杨酸被氧化，B正确；反应2是将—NO2转化为—NH2，属于还原反应，C正确；水杨酸分子中含有酚羟基和羧基，显酸性，与HCl不反应，而美沙拉嗪分子中含有氨基，氨基显碱性，与HCl反应生成盐，在盐酸中更易溶解，D错误。 6.D【解析】聚乙烯中没有碳碳双键，不能使溴水褪色，A错误；CH3COOH与HCOOCH3分子式相同，结构式不同，互为同分异构体，二者含有的氢原子的种类、相应的数目相同，但是各种氢原子的化学位移不同，能用氢核磁共振谱来鉴别，B错误；煤的气化生成CO和H2，煤液化是把固体炭通过化学加工过程，使其转化成为液体燃料，均为化学变化，C错误；饱和硫酸铵溶液通过盐析作用使蛋白质沉淀，此过程可逆，可用于分离提纯蛋白质，D正确。 7.B【解析】纤维素、核酸、蛋白质都属于高分子，核糖不属于高分子。 8.A【解析】用秸秆制取燃料乙醇，主要包括：原料预处理、纤维水解糖化、糖类发酵和蒸馏脱水等过程，不含酯化反应。 9.C【解析】以粮食为原料酿酒与蛋白质无关，与淀粉的水解及葡萄糖的酒化反应有关。 10.A【解析】蛋白质的一级结构为组成蛋白质分子的氨基酸单体的排列顺序。 二、选择题：本题共5小题，每小题4分，共20分，每小题有一个或两个选项是符合题目要求，全部选对得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。 11.D【解析】在苯酚中，由于苯环对—OH的影响，酚羟基具有酸性，乙醇中虽含有—OH，但不具有酸性，能说明题述观点，A不选；甲苯和苯中都含有苯环，二者性质不同，可说明侧链对苯环有影响，B不选；甲苯和甲烷中都含有—CH₃，但二者性质不同，说明苯环对侧链有影响，C不选；乙烯和乙烷结构不同，乙烯含有碳碳双键，可发生加成反应，不能用题述观点证明，D符合题意。 12.A【解析】脱氧核糖核酸(DNA)的戊糖为脱氧核糖，碱基为腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶，核糖核酸(RNA)的戊糖为核糖，碱基为腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶，两者的碱基不完全相同，戊糖不同，故A错误；碱基与戊糖缩合形成核苷，核苷与磷酸缩合形成了组成核酸的基本单元——核苷酸，核苷酸缩合聚合可以得到核酸，故B正确；核苷酸中的磷酸基团能与碱反应，碱基能与酸反应，因此核苷酸在一定条件下，既可以与酸反应，又可以与碱反应，故C正确；核酸分子中碱基通过氢键实现互补配对，DNA中腺嘌呤(A)与胸腺嘧啶(T)配对，鸟嘌呤(G)与胞嘧啶(C)配对，RNA中尿嘧啶(U)替代了胸腺嘧啶(T)，结合成碱基对，遵循碱基互补配对原则，故D正确。 13.AC【解析】顺反异构是指化合物分子中由于具有自由旋转的限制因素，使各个基团在空间的排列方式不同而出现的非对映异构现象，、都不存在顺反异构，故A错误；手性碳原子是指与四个各不相同的原子或基团相连的碳原子，L的同分异构体结构及手性碳原子(用*标记)为任一同分异构体中最多含有1个手性碳原子，故B正确；当与羟基相连的碳原子上只有1个氢原子时，醇发生催化氧化反应生成酮，羟基取代戊烷同分异构体中含有2个氢原子的碳原子上的1个氢原子即满足条件，满足条件的结构有、、，共3种，故C错误；连接在同一碳原子上的氢原子等效，连接在同一碳原子上的甲基等效，由B项解析可知，L的同分异构体中，含有两种化学环境的氢原子的结构为，故D正确。 14.BC【解析】A项，苯酚与氢氧化钠反应生成可溶于水的苯酚钠，而苯不溶于氢氧化钠溶液，可用分液法分离，能达到实验目的；B项，盐酸具有挥发性，可与苯酚钠反应生成苯酚，干扰实验，不能达到实验目的；C项，除去碱式滴定管胶管内的气泡，应将胶管稍向上弯曲，再挤压胶管中的玻璃球，该项不能达到实验目的；D项，配制新制氢氧化铜悬浊液，应使氢氧化钠过量，该项能达到实验目的。 15.BC【解析】由维生素C的球棍模型可知其分子式为C6H8O6，故A错误；分子中有多个羟基，可以与水形成分子间氢键，因此易溶于水，故B正确；分子中含有羟基和碳碳双键，易被氧化，具有较强还原能力，故C正确；连接四个不同原子或原子团的碳原子为手性碳原子，该物质含有如图两个手性碳原子，，故D错误。 三、非选择题：本题共5小题，共60分。 16.（12分） (1) 醛基、羧基（1分） (2) IV（2分） (3) 化合物IV中的羧基和水分子之间可以形成氢键（2分） (4)  （2分） (5) +  +H2O；（2分）19（2分）；蒸馏（1分） 【解析】(1)化合物中含氧官能团为：羧基（），醛基（）； (2) 化合物 IV的结构对称：  ，含有两不同结构的氢，共2组峰，面积比1:1； (3)化合物IV分子中含有的羧基（）可与水分子形成氢键，显著增强其在水中的溶解度； (4)化合物VI为丙烯醇，结构简式为，发生加聚反应得到的产物结构简式： ； (5) 化合物V为丙烯酸，VII为丙醇，二者发生酯化反应的化学方程式：   +  +H2O； 加氢后产物（）中属于酯类的同分异构体（本身除外，不考虑立体异构）：甲酸戊酯类：8种（，戊基有8种异构），乙酸丁酯类：4种（，丁基有4种异构），丙酸丙酯类：2种（ 丙基有2种异构），丁酸乙酯类：2种（，丙基有2种异构），戊酸甲酯：4种（，丁基有4种异构）总计：20种，扣除自身结构，得19种。 分离未反应的V和VII的方法一：加入饱和碳酸钠溶液，丙烯酸（V）转化为水溶性丙烯酸钠，丙烯醇（VI）不溶于水，分液分离；方法二：利用沸点差异蒸馏（V沸点141℃，VI沸点97 ℃），但需注意VI与VII沸点接近，建议优先采用碱洗分液法。 17.（12分） (1)羧基　（1分）　（2分）(2)4（2分）　3（2分）　四（1分） (3)H2NCH2COOH(合理即可) （2分）　H2NCH2COOH+HClHOOCCH2NH3Cl(答案合理即可)（2分） 【解析】观察结构可知，①是氨基，⑦是羧基，分子结构中共有③⑤⑥3个肽键，故该物质是四肽，它水解后生成4种氨基酸：H2NCH2COOH、、、。氨基酸与盐酸反应，只有氨基发生反应而羧基不反应。 18.（12分） (1)4-羟基苯甲醛（或对羟基苯甲醛）（2分） (2)酯基、碳氯键（或氯原子）（2分） (3) 取代反应（1分）　 （1分） (4) →（2分） (5) 15　（2分） （或或）（2分） 19.（12分） (1)酯基（1分） (2)氧化反应（1分）　加聚反应（2分） (3)（2分） (4)（2分） (5)（2分） (6)A（2分） 【解析】（1）H为乙酸乙烯酯，其含有的含氧官能团为酯基； （2）B→C是丙烯醛被氧气氧化为丙烯酸，反应类型为氧化反应；H→I是乙酸乙烯酯发生加聚反应生成聚乙酸乙烯酯，反应类型为加聚反应； （3）C为丙烯酸，D为丙烯酸与甲醇发生酯化反应生成的丙烯酸甲酯，则为丙烯酸甲酯加聚生成聚丙烯酸甲酯，反应方程式为； （4）C为丙烯酸，其结构简式为； （5）F为正丁烷，其同分异构体为异丁烷： （6）X为庚烷，难溶于水，G为乙酸，易溶于水，A错误；C为丙烯酸，含有碳碳双键可以使Br2的CCl4溶液褪色，B正确；B为丙烯醛，含有醛基，能发生银镜反应，C正确； D是丙烯酸甲酯，H是乙酸乙烯酯，二者分子式均为C4H6O2，但结构不同互为同分异构体，D正确。 20.（12分） (1)加成反应（2分） (2)（2分）　、(或、催化剂)（2分） (3)（2分） (4)（2分） (5)　（2分） 【解析】（1）A→G为苯乙烯与水发生加成反应生成，反应类型为加成反应； （2）通过A和D的结构及C生成D的反应条件可推知A与Cl2发生的是加成反应，故B的结构简式为；B发生苯环上的取代反应生成C，所需的试剂和条件为、(或、催化剂)； （3）B中支链对位上的氢发生取代反应生成C，也可能是邻位上的氢被取代，此时该副产物的结构简式为：； （4）E中含有醇羟基，且醇羟基所连碳上有氢，再结合反应生成物质的分子式可知，该反应的方程式为； （5）G为，羟基所连碳的邻位碳上有氢，可以发生消去反应，方程式为：；A中含有碳碳双键可以发生加聚反应生成高分子，则该高分子的结构简式为：。 第1页 共1页 学科网（北京）股份有限公司 $Sheet1 题号 题型 分值 知识点 难度系数（预估） 题号 题型 分值 知识点 难度系数（预估） 1 单选题 3 环境保护与绿色化学 易 2 单选题 3 食品添加剂与食品安全 易 3 单选题 3 物理变化与化学变化 易 4 单选题 3 物质的检验与鉴别 中 5 单选题 3 溶液的酸碱性与pH 中 6 单选题 3 有机高分子化合物 易 7 单选题 3 有机物的水解反应 中 8 单选题 3 有机物与钠的反应 中 9 单选题 3 乙醇的性质 中 10 单选题 3 烯烃的性质 中 11 单选题 3 烷烃的结构 易 12 单选题 3 化学反应中的能量变化 中 13 单选题 3 原电池原理 中 14 单选题 3 化学平衡状态的判断 难 15 单选题 3 氨气的性质与喷泉实验 中 16 单选题 3 氮气的性质与氮的固定 中 17 单选题 3 生物固氮 易 18 单选题 3 化学试剂的保存 易 19 单选题 3 苯的结构与性质 中 20 单选题 3 蛋白质的性质 中 21 非选择题 10 海带中提取碘的实验 中 22 非选择题 10 海水提镁工艺流程 中 23 非选择题 10 化学反应速率与化学平衡计算 难 $