第16练 饲料中水分的测定 《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社） 河北省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、逐步推进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识稳固与能力提升筑固根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社）《一课一练》第16练，内容是饲料中水分的测定。 《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社） 一课一练 第16练 饲料中水分的测定 一、单选题 1. 饲料中水分的定义是（ ） A. 饲料在60℃烘至恒重所失去的重量 B. 饲料在100~105℃烘至恒重所失去的重量 C. 饲料在550℃灼烧所失去的重量 D. 饲料在室温下自然风干失去的重量 E. 饲料冷冻干燥失去的重量 2. 直接干燥法测定水分时，干燥箱温度应控制在（ ） A. 80±2℃ B. 100±2℃ C. 103±2℃ D. 120±2℃ E. 150±2℃ 3. 直接干燥法中，固体样品放入干燥箱后的干燥时间为（ ） A. 1h B. 2h C. 4h D. 8h E. 12h 4. 直接干燥法测定固体样品水分时称取样品量为（ ） A. 1g B. 2g C. 5g D. 10g E. 20g 5. 水分测定中，如果两次称量值的变化大于样品质量的0.1%，应（ ） A. 取平均值计算 B. 重新取样测定 C. 再干燥2h后称量 D. 直接按减压干燥法测定 E. 忽略不计 6. 半固体或脂肪含量高的样品水分测定时，称取样品量为（ ） A. 2g B. 5g C. 10g D. 20g E. 50g 7. 水分测定中，称量瓶干燥后应在什么容器中冷却至室温（ ） A. 空气中自然冷却 B. 冰箱中冷却 C. 干燥器中冷却 D. 水浴中冷却 E. 通风橱中冷却 8. 水分测定中，称量瓶内的样品应使铺开厚度约为（ ） A. 0.1g/cm² B. 0.3g/cm² C. 0.5g/cm² D. 1g/cm² E. 2g/cm² 9. 水分测定中，称量瓶的干燥时间为（ ） A. 15min B. 30min C. 1h D. 2h E. 4h 10. 如果第三次干燥后与第二次称量值的变化仍大于试料质量的0.2%，应（ ） A. 取平均值 B. 按减压干燥法测定水分 C. 继续干燥 D. 重新取样 E. 认为测定完成 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、逐步推进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识稳固与能力提升筑固根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社）《一课一练》第16练，内容是饲料中水分的测定。 《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社） 一课一练 第16练 饲料中水分的测定 一、单选题 1. 饲料中水分的定义是（ ） A. 饲料在60℃烘至恒重所失去的重量 B. 饲料在100~105℃烘至恒重所失去的重量 C. 饲料在550℃灼烧所失去的重量 D. 饲料在室温下自然风干失去的重量 E. 饲料冷冻干燥失去的重量 【答案】B 【解析】水分是指饲料在100~105℃烘至恒重所失去的重量。 2. 直接干燥法测定水分时，干燥箱温度应控制在（ ） A. 80±2℃ B. 100±2℃ C. 103±2℃ D. 120±2℃ E. 150±2℃ 【答案】C 【解析】电热干燥箱温度可控制在(103±2)℃。 3. 直接干燥法中，固体样品放入干燥箱后的干燥时间为（ ） A. 1h B. 2h C. 4h D. 8h E. 12h 【答案】C 【解析】当干燥箱温度达(103±2)℃后，干燥(4±0.1)h。 4. 直接干燥法测定固体样品水分时称取样品量为（ ） A. 1g B. 2g C. 5g D. 10g E. 20g 【答案】C 【解析】称取5g样品于称量瓶内，准确至1mg，并摊平。 5. 水分测定中，如果两次称量值的变化大于样品质量的0.1%，应（ ） A. 取平均值计算 B. 重新取样测定 C. 再干燥2h后称量 D. 直接按减压干燥法测定 E. 忽略不计 【答案】C 【解析】若两次称量值变化大于0.1%，将称量瓶再次放入干燥箱于(103±2)℃干燥(2±0.1)h。 6. 半固体或脂肪含量高的样品水分测定时，称取样品量为（ ） A. 2g B. 5g C. 10g D. 20g E. 50g 【答案】C 【解析】半固体、液体或脂肪含量高的样品，称取10g样品于称量瓶内。 7. 水分测定中，称量瓶干燥后应在什么容器中冷却至室温（ ） A. 空气中自然冷却 B. 冰箱中冷却 C. 干燥器中冷却 D. 水浴中冷却 E. 通风橱中冷却 【答案】C 【解析】称量瓶从干燥箱取出后放入干燥器冷却至室温，干燥器以氯化钙或变色硅胶为干燥剂。 8. 水分测定中，称量瓶内的样品应使铺开厚度约为（ ） A. 0.1g/cm² B. 0.3g/cm² C. 0.5g/cm² D. 1g/cm² E. 2g/cm² 【答案】B 【解析】称量瓶应能使样品铺开约0.3g/cm²，以利于水分充分蒸发。 9. 水分测定中，称量瓶的干燥时间为（ ） A. 15min B. 30min C. 1h D. 2h E. 4h 【答案】B 【解析】将洁净的称量瓶放入(103±2)℃干燥箱中，干燥(30±1)min。 10. 如果第三次干燥后与第二次称量值的变化仍大于试料质量的0.2%，应（ ） A. 取平均值 B. 按减压干燥法测定水分 C. 继续干燥 D. 重新取样 E. 认为测定完成 【答案】B 【解析】若第三次干燥后变化仍大于0.2%，按减压干燥法测定水分。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $