第11练 饲料中粗灰分的测定 《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社） 河北省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、逐步推进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识稳固与能力提升筑固根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社）《一课一练》第11练，内容是饲料中粗灰分的测定。 《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社） 一课一练 第11练 饲料中粗灰分的测定 一、单选题 1. 饲料中粗灰分是指饲料样品在多少温度下将所有有机物氧化后剩余的残渣（ ） A. 100~105℃ B. 200~300℃ C. 400~500℃ D. 550~600℃ E. 800~1000℃ 2. 粗灰分测定中，灼烧温度应控制在（ ） A. 450±20℃ B. 500±20℃ C. 550±20℃ D. 600±20℃ E. 650±20℃ 3. 粗灰分测定时，坩埚恒重的标准是两次质量之差小于（ ） A. 0.0001g B. 0.0005g C. 0.001g D. 0.005g E. 0.01g 4. 粗灰分测定中，炭化后的试样在高温炉中灼烧的时间为（ ） A. 1h B. 2h C. 3h D. 4h E. 5h 5. 粗灰分测定时称取试样的量为（ ） A. 0.5~1g B. 2~5g C. 10~15g D. 20~30g E. 50g以上 6. 粗灰分的主要成分是（ ） A. 纯有机物 B. 蛋白质 C. 矿物质氧化物或盐类等无机物 D. 粗纤维 E. 粗脂肪 7. 粗灰分含量过高通常表明（ ） A. 饲料品质较好 B. 饲料品质较差 C. 饲料蛋白质含量高 D. 饲料能量高 E. 与饲料品质无关 8. 粗灰分测定中，试样在电炉上应先进行什么处理（ ） A. 直接放入高温炉 B. 加水溶解 C. 低温炭化至无烟 D. 加酸消煮 E. 用乙醚提取 9. 灰化后恒重的标准是两次质量之差小于（ ） A. 0.0005g B. 0.001g C. 0.005g D. 0.01g E. 0.05g 10. 粗灰分测定结果应表示至（ ） A. 0.001% B. 0.01% C. 0.1% D. 1% E. 0.0001% 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、逐步推进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识稳固与能力提升筑固根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社）《一课一练》第11练，内容是饲料中粗灰分的测定。 《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社） 一课一练 第11练 饲料中粗灰分的测定 一、单选题 1. 饲料中粗灰分是指饲料样品在多少温度下将所有有机物氧化后剩余的残渣（ ） A. 100~105℃ B. 200~300℃ C. 400~500℃ D. 550~600℃ E. 800~1000℃ 【答案】D 【解析】粗灰分是饲料样品在550~600℃高温炉中将所有有机物质全部氧化后剩余的残渣。 2. 粗灰分测定中，灼烧温度应控制在（ ） A. 450±20℃ B. 500±20℃ C. 550±20℃ D. 600±20℃ E. 650±20℃ 【答案】C 【解析】高温炉可控温度在(550±20)℃，坩埚和试样在此温度下灼烧。 3. 粗灰分测定时，坩埚恒重的标准是两次质量之差小于（ ） A. 0.0001g B. 0.0005g C. 0.001g D. 0.005g E. 0.01g 【答案】B 【解析】坩埚灼烧冷却称重，直至两次质量之差小于0.0005g为恒重。 4. 粗灰分测定中，炭化后的试样在高温炉中灼烧的时间为（ ） A. 1h B. 2h C. 3h D. 4h E. 5h 【答案】C 【解析】炭化后将坩埚移入高温炉中，于(550±20)℃下灼烧3h。 5. 粗灰分测定时称取试样的量为（ ） A. 0.5~1g B. 2~5g C. 10~15g D. 20~30g E. 50g以上 【答案】B 【解析】在已知质量的坩埚中称取2~5g试样，灰分质量应在0.05g以上。 6. 粗灰分的主要成分是（ ） A. 纯有机物 B. 蛋白质 C. 矿物质氧化物或盐类等无机物 D. 粗纤维 E. 粗脂肪 【答案】C 【解析】残渣中主要是氧化物、盐类等矿物质，也包括混入的沙石、土，故称粗灰分。 7. 粗灰分含量过高通常表明（ ） A. 饲料品质较好 B. 饲料品质较差 C. 饲料蛋白质含量高 D. 饲料能量高 E. 与饲料品质无关 【答案】B 【解析】粗灰分在饲料中并非给予营养元素的功效，而是操纵饲料品质的技术指标，一般粗灰分含量太高表明饲料品质较差。 8. 粗灰分测定中，试样在电炉上应先进行什么处理（ ） A. 直接放入高温炉 B. 加水溶解 C. 低温炭化至无烟 D. 加酸消煮 E. 用乙醚提取 【答案】C 【解析】在已知质量的坩埚中称取试样后，先在电炉上低温炭化至无烟为止，再移入高温炉灼烧。 9. 灰化后恒重的标准是两次质量之差小于（ ） A. 0.0005g B. 0.001g C. 0.005g D. 0.01g E. 0.05g 【答案】B 【解析】灰化后冷却称重，再灼烧1h，直至两次质量之差小于0.001g为恒重。 10. 粗灰分测定结果应表示至（ ） A. 0.001% B. 0.01% C. 0.1% D. 1% E. 0.0001% 【答案】B 【解析】粗灰分测定结果应表示至0.01%。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $