第10练 矿物质的营养作用 《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社） 河北省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、逐步推进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识稳固与能力提升筑固根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社）《一课一练》第10练，内容是矿物质的营养作用。 《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社） 一课一练 第10练 矿物质的营养作用 一、单选题 1. 正常情况下，占畜禽体活重大于和等于0.01%的矿物元素称为（ ） A. 微量元素 B. 常量元素 C. 痕量元素 D. 超微量元素 E. 稀有元素 【答案】B 【解析】常量元素是指正常情况下占畜禽体活重大于和等于0.01%的矿物元素。 2. 机体内含量最多的常量矿物质元素是（ ） A. 钠和钾 B. 镁和硫 C. 钙和磷 D. 氯和铁 E. 锌和铜 【答案】C 【解析】钙和磷是机体内含量最多的常量矿物质元素，平均占体重的1%~2%。 3. 畜禽体内约有多少比例的钙存在于骨骼和牙齿中（ ） A. 50%~60% B. 70%~80% C. 85%~90% D. 98%~99% E. 100% 【答案】D 【解析】98%~99%的钙和80%的磷存在于骨骼和牙齿中，其余的存在于软组织和体液中。 4. 幼龄动物缺钙、磷时出现的典型症状是（ ） A. 骨质疏松症 B. 佝偻病 C. 产后瘫痪 D. 产软壳蛋 E. 异食癖 【答案】B 【解析】幼畜缺钙、磷则骨端软骨不能钙化，骨端变粗，四肢关节肿大，骨骼弯曲变形，出现佝偻病。 5. 产蛋家禽缺钙时的典型症状是（ ） A. 佝偻病 B. 骨质疏松症 C. 蛋壳变薄、产软壳蛋 D. 产后瘫痪 E. 生长缓慢 【答案】C 【解析】产蛋家禽缺钙时，蛋壳变薄、粗糙、脆弱，甚至产软壳蛋，产蛋量明显下降。 6. 家畜啃食泥土、砖石等异物的异常现象称为（ ） A. 佝偻病 B. 骨质疏松症 C. 异食癖 D. 厌食症 E. 贪食症 【答案】C 【解析】异食癖是指家禽啄食蛋壳、羽毛，家畜啃食泥土、砖、石等异物以及喝尿等异常现象，是钙磷缺乏症的表现。 7. 下列哪种矿物质元素能抑制神经和肌肉的兴奋性（ ） A. 钠 B. 钾 C. 钙和镁 D. 氯 E. 铁 【答案】C 【解析】钙和镁能抑制神经和肌肉的兴奋性，而钠和钾能促进神经和肌肉的兴奋性，从而调节平衡神经和肌肉的正常功能。 8. 关于矿物质元素的正确描述是（ ） A. 能产生大量能量 B. 在体内可以相互转化 C. 必须从饲料或饮水中摄取 D. 缺乏不会影响动物健康 E. 过量不会造成危害 【答案】C 【解析】矿物质元素在体内不能相互转化或代替，必须从饲料或饮水中摄取，不足或过量时都会影响动物健康。 9. 补充钙和磷的矿物质饲料不包括（ ） A. 骨粉 B. 磷酸氢钙 C. 磷酸二氢钙 D. 石灰石粉 E. 磷酸钙 【答案】D 【解析】石灰石粉、贝壳粉、蛋壳粉是单纯补充钙的矿物质饲料；骨粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙则同时补充钙和磷。 10. 碘在畜禽体内的主要作用是（ ） A. 构成骨骼 B. 维持渗透压 C. 是甲状腺素的成分 D. 促进消化 E. 构成细胞膜 【答案】C 【解析】碘是甲状腺素的成分，这是矿物质作为体内某些特殊功能化合物成分的典型例子。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、逐步推进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识稳固与能力提升筑固根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社）《一课一练》第10练，内容是矿物质的营养作用。 《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社） 一课一练 第10练 矿物质的营养作用 一、单选题 1. 正常情况下，占畜禽体活重大于和等于0.01%的矿物元素称为（ ） A. 微量元素 B. 常量元素 C. 痕量元素 D. 超微量元素 E. 稀有元素 2. 机体内含量最多的常量矿物质元素是（ ） A. 钠和钾 B. 镁和硫 C. 钙和磷 D. 氯和铁 E. 锌和铜 3. 畜禽体内约有多少比例的钙存在于骨骼和牙齿中（ ） A. 50%~60% B. 70%~80% C. 85%~90% D. 98%~99% E. 100% 4. 幼龄动物缺钙、磷时出现的典型症状是（ ） A. 骨质疏松症 B. 佝偻病 C. 产后瘫痪 D. 产软壳蛋 E. 异食癖 5. 产蛋家禽缺钙时的典型症状是（ ） A. 佝偻病 B. 骨质疏松症 C. 蛋壳变薄、产软壳蛋 D. 产后瘫痪 E. 生长缓慢 6. 家畜啃食泥土、砖石等异物的异常现象称为（ ） A. 佝偻病 B. 骨质疏松症 C. 异食癖 D. 厌食症 E. 贪食症 7. 下列哪种矿物质元素能抑制神经和肌肉的兴奋性（ ） A. 钠 B. 钾 C. 钙和镁 D. 氯 E. 铁 8. 关于矿物质元素的正确描述是（ ） A. 能产生大量能量 B. 在体内可以相互转化 C. 必须从饲料或饮水中摄取 D. 缺乏不会影响动物健康 E. 过量不会造成危害 9. 补充钙和磷的矿物质饲料不包括（ ） A. 骨粉 B. 磷酸氢钙 C. 磷酸二氢钙 D. 石灰石粉 E. 磷酸钙 10. 碘在畜禽体内的主要作用是（ ） A. 构成骨骼 B. 维持渗透压 C. 是甲状腺素的成分 D. 促进消化 E. 构成细胞膜 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $