第2练 畜禽对饲料的消化 《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社） 河北省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、逐步推进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识稳固与能力提升筑固根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社）《一课一练》第2练，内容是畜禽对饲料的消化。 《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社） 一课一练 第2练 畜禽对饲料的消化 一、单选题 1. 饲料中的营养物质在畜禽消化道内，经过物理、化学和微生物作用，将大分子有机物分解为小分子化合物的过程称为（ ） A. 吸收 B. 消化 C. 利用 D. 代谢 E. 同化 【答案】B 【解析】消化是指饲料中的营养物质进入畜禽消化道后，经过物理、化学和微生物的复杂作用，将大分子有机化合物分解成小分子化合物的过程。 2. 化学性消化主要发生在畜禽的（ ） A. 口腔和食管 B. 胃和小肠 C. 大肠和直肠 D. 瘤胃和网胃 E. 盲肠和结肠 【答案】B 【解析】化学性消化是指通过消化腺所分泌酶的作用对饲料进行分解，主要是在胃、小肠内来完成。 3. 对草食动物消化粗纤维起关键作用的消化方式是（ ） A. 物理性消化 B. 化学性消化 C. 微生物消化 D. 酶消化 E. 机械性消化 【答案】C 【解析】畜禽消化腺本身不能分泌分解粗纤维的酶，而寄生在消化道内的微生物能分泌分解粗纤维的酶，因此微生物消化对粗纤维起关键作用。 4. 消化率是指可消化营养物质占食入营养物质的（ ） A. 千分比 B. 百分比 C. 重量 D. 体积比 E. 摩尔比 【答案】B 【解析】消化率是指可消化营养物质占食入营养物质的百分比。 5. 一头50kg的猪每日采食干物质2.5kg，饲料粗蛋白质含量为16%，每日粪中排出粗蛋白12g，该饲料粗蛋白质的消化率约为（ ） A. 80% B. 85% C. 90% D. 97% E. 99% 【答案】D 【解析】饲料粗蛋白质含量=2.5×1000×16%=400g，消化率=(400-12)/400×100%=97%。 6. 关于物理性消化的描述，正确的是（ ） A. 能改变营养物质的化学性质 B. 消化产物能被直接吸收 C. 为化学性消化和微生物消化做好准备 D. 主要发生在大肠中 E. 不需要牙齿和肌肉的参与 【答案】C 【解析】物理性消化后食物只是颗粒变小，没有化学性质的变化，其消化产物不能被吸收，但它为化学性消化与微生物消化做好准备。 7. 影响消化率的内在因素不包括（ ） A. 动物的种类和品种 B. 动物的年龄 C. 饲料的加工处理方式 D. 动物的个体差异 E. 动物的健康状况 【答案】C 【解析】饲料的加工处理方式属于影响消化率的外在因素（饲养管理技术），而动物的种类、品种、年龄、个体差异属于内在因素。 8. 下列关于真消化率与表观消化率的说法，正确的是（ ） A. 表观消化率比真消化率高 B. 表观消化率比真消化率低 C. 两者完全相同 D. 真消化率更容易测定 E. 实践中一般使用真消化率 【答案】B 【解析】表观消化率比真消化率低，因为粪中除未消化吸收的营养物质外，还有消化道脱落细胞等代谢产物。真消化率测定困难，实践中一般使用表观消化率。 9. 下列因素中，与饲料消化率呈负相关的是（ ） A. 饲料中粗蛋白质含量（对反刍动物） B. 饲料中粗纤维含量（对单胃动物） C. 饲料中的维生素含量 D. 饲料的适口性 E. 饲养管理技术水平 【答案】B 【解析】粗纤维与消化率呈负相关，对单胃动物尤为明显。粗蛋白质含量提高则消化率提高，维生素和微量元素可促进消化。 10. 饲料转化效率从高到低的顺序是（ ） A. 维持>产乳>生长肥育>妊娠和产毛 B. 产乳>维持>妊娠和产毛>生长肥育 C. 生长肥育>产乳>维持>妊娠和产毛 D. 妊娠和产毛>生长肥育>产乳>维持 E. 维持>生长肥育>产乳>妊娠和产毛 【答案】A 【解析】饲料转化效率的高低顺序为：维持>产乳>生长肥育>妊娠和产毛。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、逐步推进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识稳固与能力提升筑固根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社）《一课一练》第2练，内容是畜禽对饲料的消化。 《畜禽营养与饲料加工技术》（中国农业科学技术出版社） 一课一练 第2练 畜禽对饲料的消化 一、单选题 1. 饲料中的营养物质在畜禽消化道内，经过物理、化学和微生物作用，将大分子有机物分解为小分子化合物的过程称为（ ） A. 吸收 B. 消化 C. 利用 D. 代谢 E. 同化 2. 化学性消化主要发生在畜禽的（ ） A. 口腔和食管 B. 胃和小肠 C. 大肠和直肠 D. 瘤胃和网胃 E. 盲肠和结肠 3. 对草食动物消化粗纤维起关键作用的消化方式是（ ） A. 物理性消化 B. 化学性消化 C. 微生物消化 D. 酶消化 E. 机械性消化 4. 消化率是指可消化营养物质占食入营养物质的（ ） A. 千分比 B. 百分比 C. 重量 D. 体积比 E. 摩尔比 5. 一头50kg的猪每日采食干物质2.5kg，饲料粗蛋白质含量为16%，每日粪中排出粗蛋白12g，该饲料粗蛋白质的消化率约为（ ） A. 80% B. 85% C. 90% D. 97% E. 99% 6. 关于物理性消化的描述，正确的是（ ） A. 能改变营养物质的化学性质 B. 消化产物能被直接吸收 C. 为化学性消化和微生物消化做好准备 D. 主要发生在大肠中 E. 不需要牙齿和肌肉的参与 7. 影响消化率的内在因素不包括（ ） A. 动物的种类和品种 B. 动物的年龄 C. 饲料的加工处理方式 D. 动物的个体差异 E. 动物的健康状况 8. 下列关于真消化率与表观消化率的说法，正确的是（ ） A. 表观消化率比真消化率高 B. 表观消化率比真消化率低 C. 两者完全相同 D. 真消化率更容易测定 E. 实践中一般使用真消化率 9. 下列因素中，与饲料消化率呈负相关的是（ ） A. 饲料中粗蛋白质含量（对反刍动物） B. 饲料中粗纤维含量（对单胃动物） C. 饲料中的维生素含量 D. 饲料的适口性 E. 饲养管理技术水平 10. 饲料转化效率从高到低的顺序是（ ） A. 维持>产乳>生长肥育>妊娠和产毛 B. 产乳>维持>妊娠和产毛>生长肥育 C. 生长肥育>产乳>维持>妊娠和产毛 D. 妊娠和产毛>生长肥育>产乳>维持 E. 维持>生长肥育>产乳>妊娠和产毛 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $