第17练 矿物质饲料的利用 《畜禽营养与饲料》 （高教版第三版） 一课一练（原卷版+解析版）

中职专业课一课一练 今AI职教 》 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作 为课堂同步配套資源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学 习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解 知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识现固与能力提升筑牢根基，是优 质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第17练，内容是任务3.7矿 物质饲料的利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练第17练 任务3.7矿物质饲料的利用 一、单选题（每题2分，共5题，合计10分) 1.畜禽体内含量最多的矿物质元素是() A.铁 B.钠 C.钙 D.钾 2.下列哪种属于微量元素？() A.钙 B.磷 C.锌 D.镁 3.食盐的主要营养作用是() A.提供钙和磷 B.提供钠和氯，维持渗透压 C.提供能量 D.补充维生素 o0. 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课一课一练 今AI职教 》 4.幼畜缺乏钙和磷时，主要表现是() A.贫血 B.佝偻病 C.白肌病 D.甲状腺肿大 5.石粉的主要成分是() A.磷酸钙 B.碳酸钙 C.硫酸钙 D.氧化钙 二、判断题（每题1分，共3题，合计3分。正确的打√，错误的打义) 6.畜禽日粮中钙和磷的适宜比例通常为2：1（) 7.微量元素在饲料中添加量越多越好() 8.贝壳粉是优质的钙源饲料() 三、简答题（每题5分，共1题，合计5分) 9.简述矿物质饲料的分类及各类的主要作用。 四、选做题（每题10分，共1题，合计10分) 10.请详细说明钙和磷在畜禽体内的主要营养功能、缺乏症状及常用补充来源。 原创精品资源学科网独家享有版权。侵权必究！ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第17练，内容是任务3.7 矿物质饲料的利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第17练 任务3.7 矿物质饲料的利用 一、单选题（每题2分，共5题，合计10分） 1. 畜禽体内含量最多的矿物质元素是（ ） A. 铁 B. 钠 C. 钙 D. 钾 【答案】C 【解析】钙是畜禽体内含量最多的矿物质元素，约占体重的1.5%-2%，其中99%存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷灰石形式存在。 2. 下列哪种属于微量元素？（ ） A. 钙 B. 磷 C. 锌 D. 镁 【答案】C 【解析】锌在畜禽体内含量低于0.01%，属于微量元素。钙、磷、镁属于常量元素（含量>0.01%）。 3. 食盐的主要营养作用是（ ） A. 提供钙和磷 B. 提供钠和氯，维持渗透压 C. 提供能量 D. 补充维生素 【答案】B 【解析】食盐（NaCl）提供钠和氯，主要作用是维持体液渗透压、酸碱平衡和神经肌肉的正常兴奋性。植物性饲料中钠和氯含量低，必须额外补充。 4. 幼畜缺乏钙和磷时，主要表现是（ ） A. 贫血 B. 佝偻病 C. 白肌病 D. 甲状腺肿大 【答案】B 【解析】幼畜缺钙、磷或维生素D时，骨骼钙化不良，出现佝偻病。成年畜禽表现为骨软症或骨质疏松症。 5. 石粉的主要成分是（ ） A. 磷酸钙 B. 碳酸钙 C. 硫酸钙 D. 氧化钙 【答案】B 【解析】石粉（石灰石粉）的主要成分是碳酸钙（CaCO3），含钙量约35%-38%，是常用的廉价钙源饲料。 二、判断题（每题1分，共3题，合计3分。正确的打√，错误的打×） 6. 畜禽日粮中钙和磷的适宜比例通常为2:1（ ) 【答案】√ 【解析】正确。大多数畜禽日粮中钙磷比例以1.5-2:1为宜。产蛋鸡因形成蛋壳需大量钙，钙磷比可达5-6:1。 7. 微量元素在饲料中添加量越多越好（ ) 【答案】× 【解析】错误。微量元素添加量需严格按饲养标准，过量添加不仅浪费，还可能引起中毒（如硒、铜等）。微量元素需要量与中毒剂量之间的安全范围较窄。 8. 贝壳粉是优质的钙源饲料（ ) 【答案】√ 【解析】正确。贝壳粉含钙量约33%-38%，主要为碳酸钙，来源广泛、价格低廉，是优质的钙源饲料，尤其适合产蛋禽。 三、简答题（每题5分，共1题，合计5分） 9. 简述矿物质饲料的分类及各类的主要作用。 【答案】矿物质饲料分为两大类：①常量矿物质饲料：提供钙（石粉、贝壳粉）、磷（磷酸氢钙、骨粉）、钠和氯（食盐）、镁（氧化镁）等，主要参与骨骼构成、维持渗透压和酸碱平衡；②微量矿物质饲料：提供铁、铜、锌、锰、碘、硒、钴等，主要参与酶系统、激素合成和代谢调节。配合饲料中常以预混料形式添加，确保均匀混合。 【解析】矿物质饲料虽用量小，但不可或缺，缺乏或过量均会对畜禽健康和生产性能产生严重影响。 四、选做题（每题10分，共1题，合计10分） 10. 请详细说明钙和磷在畜禽体内的主要营养功能、缺乏症状及常用补充来源。 【答案】钙的营养功能：①构成骨骼和牙齿（99%的钙）；②维持神经肌肉正常兴奋性；③参与凝血过程；④维持细胞膜通透性。磷的营养功能：①构成骨骼（80%的磷）；②参与能量代谢（ATP）；③组成核酸和细胞膜（磷脂）；④维持酸碱平衡。缺乏症状：①幼畜佝偻病（关节肿大、骨骼变形）；②成畜骨软症/骨质疏松（易骨折）；③产蛋鸡产软壳蛋、产蛋率下降；④异嗜癖（啃食泥土、墙壁等）。常用来源：钙——石粉（CaCO₃，含钙35%-38%）、贝壳粉（含钙33%-38%）；磷——磷酸氢钙（含磷16%-18%，含钙21%-23%）、骨粉（含磷10%-14%，含钙24%-30%）。 【解析】钙磷是畜禽最重要的两种矿物质元素，两者在吸收和代谢上相互影响，合理的钙磷比例（1.5-2:1）和充足的维生素D是保证钙磷正常利用的前提。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $