专题04 组成细胞的分子（5大考点）（期末真题汇编，黑吉辽蒙专用）高二生物下学期

**基本信息** 聚焦“组成细胞的分子”核心模块，汇编辽吉黑等多地区高二期末真题，覆盖元素化合物、无机物、糖类脂质、蛋白质、核酸五大考点，通过实验分析、物质功能探究等情境，考查生命观念与科学思维。 **题型特征** |题型|题量|知识覆盖|命题特色| |----|----|----------|----------| |单选题|40+|元素功能、化合物鉴定（如斐林试剂使用）、物质运输方式|结合西梅、帝企鹅等实例，考查基础实验与概念辨析| |多选题|15+|自由水/结合水作用、脂质转化、蛋白质结构|设置表格分析（如施肥效果）、曲线解读（如蔗糖含量变化），体现综合性| |解答题|10+|蛋白质计算（如肽键数）、实验设计（如海藻糖保护作用）|聚焦蛋白质结构多样性、核酸功能等核心素养，强调探究实践能力|

专题04 组成细胞的分子 5大模块高频考点概览 考点01 细胞中的元素和化合物 考点02 细胞中的无机物 考点03 细胞中的糖类和脂质 考点04 蛋白质是生命活动的主要承担者 考点05 核酸 地 城 考点01 细胞中的元素和化合物 一、单选题 1．(24-25高二下·辽宁丹东·期末)下列关于生物学实验的叙述，错误的是（    ） A．使用光学显微镜的过程中，若玻片右移，物像会左移 B．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，摇匀后呈现紫色 C．花生子叶用苏丹Ⅲ染色，光学显微镜下可见橘黄色颗粒 D．向梨汁中加入斐林试剂，水浴加热后有砖红色沉淀，说明其含有葡萄糖 2．(24-25高二下·辽宁普通高中联考·期末)下列有关构成机体的元素及化合物的叙述，错误的是（　　） A．若人体缺乏钙离子的摄入，可能会导致出现抽搐的现象 B．西瓜味道清甜，是因为其细胞内含量最多的化合物是糖类 C．加热变性的蛋白质失去原有功能是因为其空间结构发生了改变 D．缺少镁离子会导致植物叶片发黄，且光合作用速率下降 3．(24-25高二下·辽宁抚顺六校协作体·期末)下列实验中选用的试剂或用具与实验原理的对应关系，正确的是（    ） 选项 实验 实验试剂或用具 实验原理 A 检测豆浆中的还原糖 斐林试剂 蛋白质会与斐林试剂发生作用，产生紫色反应 B 检测花生种子中的脂肪 苏丹Ⅲ染液 脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 C 探究植物细胞的失水 0.3g·mL-1蔗糖溶液 细胞液浓度大于外界溶液浓度，细胞会渗透失水 D 检测红心火龙果中的还原糖 双缩脲试剂 还原糖与双缩脲试剂发生反应，生成砖红色沉淀 4．(24-25高二下·辽宁葫芦岛·期末)下列有关细胞中元素和化合物的说法，正确的是（　　） A．人体缺Fe2+会影响血红蛋白对氧的运输从而导致贫血 B．由于碳是生命的“核心元素”，所以在人体活细胞中含量最高 C．多糖、脂肪、核酸这3种物质都能被相应的酶水解，都是水溶性的物质 D．几丁质是一种只含有C、H、O的多糖，有废水处理和制作人造皮肤等作用 5．(24-25高二下·辽宁辽阳·期末)下列实验中选用的试剂或用具与实验原理的对应关系，正确的是（    ） 选项 实验 实验试剂或用具 实验原理 A 检测豆浆中的还原糖 斐林试剂 蛋白质会与斐林试剂发生作用，产生紫色反应 B 检测花生种子中的脂肪 苏丹Ⅲ染液 脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 C 探究植物细胞的失水 0.3g·mL-1蔗糖溶液 细胞液浓度大于外界溶液浓度，细胞会渗透失水 D 探究酵母菌呼吸方式 酸性重铬酸钾溶液 灰绿色的重铬酸钾溶液在酸性条件 下会与乙醇发生化学反应，变为黄色 6．(24-25高二下·辽宁朝阳建平县·期末)下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（　　） A．蛋白质和磷脂分子中均含大量元素C、H、O、N B．纤维素能与重金属离子有效结合，用于废水处理等 C．氢键对于维持水、核酸等的结构和功能有重要意义 D．镰状细胞贫血等遗传病都与蛋白质的错误折叠有关 7．(24-25高二下·辽宁大连·期末)西梅被赋予“奇迹水果”的美誉，富含膳食纤维、钾、镁、磷、铁等多种物质。下列叙述正确的是（    ） A．西梅具有促进肠胃蠕动的功效与其含有丰富的纤维素有关 B．钾、镁、磷、铁属于大量元素，在细胞中多以离子形式存在 C．西梅多汁，说明果肉细胞中水均以自由水的形式存在 D．西梅果肉匀浆与斐林试剂呈砖红色反应，说明西梅中含有葡萄糖 8．(24-25高二下·辽宁重点中学协作校·期末)下列基于细胞元素组成、含量及其功能的叙述，正确的是（　　） A．微量元素在生物体内的含量均相对较少，因此生物不会出现微量元素缺乏病症 B．因有机物均以碳链为基本骨架，所以动植物细胞的干重中C元素的质量分数均最高 C．组成人体的元素绝大多数以离子的形式存在，少数参与化合物组成 D．因细胞结构与功能的差异，部分微量元素在某些细胞中含量可能较高 9．(24-25高二下·长春十一高中、白城第一中学·期末)如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法正确的是（　　） A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是图2中的c元素 B．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量扇形图，则A中含量最多的元素为图2中的a元素 C．若图1表示正常细胞，则数量最多的元素是图2中的c元素，最基本的元素是b元素 D．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N、S 10．(24-25高二下·吉林白山五校·期末)下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　） A．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能观察到紫色 B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 C．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 D．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入） 11．(24-25高二下·吉林白山五校·期末)下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是（　　） A．组成人体细胞的主要元素中H含量最多 B．若哺乳动物的血钙太低，则会出现抽搐症状 C．某化合物含有C、H、O、N四种元素，即可推断其为蛋白质 D．细胞中常见的化学元素根据作用的大小分为大量元素和微量元素 12．(24-25高二下·吉林永吉实验高级中学等校·期末)基于对生物体元素组成等的认识，下列叙述正确的是（　　） A．植物根细胞吸收的N、P等元素可用于合成植株中的叶绿素 B．用3H标记亮氨酸的氨基或羧基均可研究蛋白质的合成和去向 C．不能通过检测18O的放射性来探究光合作用中产生的氧气的来源 D．用32P标记腺嘌呤脱氧核苷酸中的磷酸可直接合成含32P的ATP 二、多选题 13．(24-25高二下·辽宁抚顺六校协作体·期末)为探究水稻根细胞吸收硅元素的方式，研究人员在一定浓度的硅酸盐溶液中分别进行不同的实验：①不做处理，②水稻幼苗，③水稻幼苗＋转运蛋白抑制剂，④水稻幼苗＋ATP水解酶抑制剂。一段时间后，测定各组溶液中硅酸盐的剩余量，结果如图所示。下列相关叙述错误的是（    ） A．硅元素能在水稻体内积累，说明硅是水稻必需的大量元素 B．③组溶液中的硅酸盐浓度小于①组溶液中的 C．硅酸根离子进入根细胞的方式包括协助扩散和主动运输 D．水淹缺氧会导致水稻的根细胞不能吸收硅酸根离子 地 城 考点02 细胞中的无机物 一、单选题 1．(24-25高二下·黑龙江牡丹江第一高级中学·期末)水分子的结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列说法错误的是（    ） A．带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，水是良好的溶剂 B．萌发状态的种子内自由水与结合水的比值升高 C．水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变 D．结合水主要与蛋白质、脂肪结合，这样就失去了流动性和溶解性 2．(24-25高二下·黑龙江双鸭山友谊县高级中学·期末)在我国南方，芥菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。研究发现，植物在低温时将细胞中的淀粉水解成葡萄糖，产生抗逆反应。下列分析正确的是（    ） A．蔬菜冷冻保存后可以提高食用品质 B．该抗逆性的产生与淀粉酶活性升高有关 C．霜冻会引起芥菜细胞内结合水比例上升 D．抗逆反应产生的直接原因是外界因子（如温度）诱导基因组选择性表达 3．(24-25高二下·黑龙江龙东十校联盟·期末)种子库是在适当的低温下保存植物的种子，入库保存前需对种子进行清洗、干燥脱水等处理，然后密封包装存入-18℃的冷库。下列分析正确的是（　　） A．入库前干燥脱水处理使种子中结合水与自由水的比值降低 B．冷库中-18℃的低温通过破坏部分呼吸酶来降低呼吸速率 C．种子入库前需要灭菌处理,减少有机物的消耗及霉变现象 D．建立种子库可以保存濒危植物的种子，保护物种的多样性 4．(23-24高二下·黑龙江哈尔滨第四中学校·期末)唐代诗人白居易在《咏菊》中写到“一夜新霜著瓦轻，芭蕉新折败荷倾。耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清。”下列相关叙述正确的是（　　） A．“芭蕉”细胞内含量最多的化合物是蛋白质 B．“东篱菊”比“荷”更耐寒，可能是“东篱菊”细胞内的结合水/自由水的值比“荷”的高 C．“新霜”融化后形成的水只能通过自由扩散进入植物根细胞 D．“东篱菊”叶片缺少微量元素Mg会影响光合作用 5．(23-24高二下·黑龙江哈尔滨道里区哈尔滨第三中学校·期末)某种运动员饮料中除水以外，还含有氯化钾、氯化钠、碳酸氢钠、磷酸二氢钾、磷酸二氢钠等无机盐。下列叙述错误的是（    ） A．无机盐在细胞中主要以离子的形式存在 B．HCO3-对维持细胞外液的pH有重要作用 C．蛋白质结合Fe2+形成的血红蛋白参与O2运输 D．人体内Ca2+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层 6．(23-24高二下·黑龙江绥化绥棱县绥棱县第一中学·期末)黄冠梨是河北省农林科学院石家庄果树研究所于1977年以“雪花梨”为母本、“新世纪”为父本杂交培育而成的。味美汁多、甜中带酸、营养丰富，含有多种维生素和纤维素，既可生食，也可蒸熟后食用。下列叙述正确的是（    ） A．水分和酸味物质主要存在于细胞的液泡中 B．黄冠梨细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在 C．蒸熟后的黄冠梨中部分物质的结构发生改变 D．黄冠梨细胞中的元素在无机环境中都能找到 7．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)水和无机盐是生物体不可缺少的成分，对维持生物体的正常生命活动具有重要作用下列叙述正确的是（　　） A．自由水和结合水比值相同的两种生物，代谢强度也相同 B．各种无机盐必须溶解在水中才能发挥其生理功能，如维持细胞酸碱平衡等 C．急性腹泻患者输入葡萄糖生理盐水可帮助恢复其机体的水盐平衡 D．失去了流动性的结合水，仍可参与组成细胞结构和运输代谢废物 8．(23-24高二下·吉林松原·期末)植物在越冬期会发生一系列的代谢变化以提高抗寒能力，从而适应低温生境。下列关于植物越冬时期代谢特点的分析，不合理的是（　　） A．细胞内的自由水与结合水的比值会降低 B．细胞呼吸速率减慢，糖分等物质的消耗减少 C．合成的脱落酸含量增多以维持种子休眠 D．细胞液浓度降低以保障多种组织的水分供应 9．(23-24高二下·吉林普通高中G6教考联盟·期末)下列有关水和无机盐的叙述，正确的是（    ） A．由于氢键的存在，水具有流动性和较高的比热容 B．将作物秸秆充分晒干，其体内剩余的物质主要是无机盐 C．细胞中的结合水可与脂肪等物质结合，成为生物体的构成成分 D．用含钙的生理盐水灌注蛙心可跳动数小时，因为钙盐可维持细胞的酸碱平衡 10．(23-24高二下·吉林白山盟校·期末)种子萌发过程中，储藏的淀粉、脂肪等物质在酶的催化下生成简单有机物。为新器官的生长和呼吸作用提供原料，下列叙述错误的是（    ） A．种子萌发时，赤霉素合成酶基因的表达增强 B．种子萌发过程中，细胞内自由水的比例增大 C．种子萌发时，淀粉的分解增多以提供葡萄糖 D．种子萌发时，糖类会大量转化为脂肪以提供能量 11．(24-25高二下·辽宁丹东·期末)茶树根细胞膜上的硫酸盐转运蛋白可转运硒酸盐。硒酸盐被根细胞吸收后，随着植物的生长，吸收的大部分硒与胞内蛋白结合形成硒蛋白并转移到细胞壁中储存。下列叙述错误的是（    ） A．硒酸盐以离子形式才能被根细胞吸收 B．硒蛋白从细胞内转运到细胞壁需要转运蛋白 C．硫酸盐转运蛋白对硒酸盐和硫酸盐的转运具有特异性 D．硒蛋白转移至细胞壁中可避免硒的过量积累对细胞的毒害 12．(24-25高二下·辽宁县域重点高中·期末)农谚“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”，生动形象地说明了水对冬小麦生长发育的重要性。下列相关叙述正确的是（　　） A．土壤含水量越大，根对Mg2+等无机盐离子的吸收越多 B．冬小麦在寒冷环境下自由水不可能全部转化为结合水 C．冬小麦根细胞吸收的水主要存在于细胞质基质中 D．不同发育时期的同一株冬小麦对水等条件的需求无明显差异 13．(24-25高二下·辽宁普通高中联考·期末)人类的生命活动一刻也离不开水，水是进行生命活动最主要的物质之一。下列有关机体内水的叙述，正确的是（　　） A．由于水分子中氢键的存在，因此水具有较低的比热容 B．水分子是非极性分子，导致其是一种良好的溶剂 C．机体内的大部分水与物质结合形成特殊的结构 D．随着气温降低，冬小麦细胞中自由水与结合水含量的比值变小 14．(24-25高二下·辽宁抚顺六校协作体·期末)榴梿的果肉柔软细腻，口感浓郁，香味独特，让人难以忘怀。下列叙述正确的是（    ） A．榴梿中的自由水/结合水的值升高有利于其耐受干旱 B．榴梿中的蔗糖是一种生物大分子，它以碳链为基本骨架 C．榴梿中的蔗糖一般需要被水解为单糖才能被人体吸收、利用 D．榴梿细胞中含量最多的有机物是水 15．(24-25高二下·辽宁重点高中联合体·期末)Ca是植物生长所必需的元素，可通过根细胞膜上的Ca2+转运蛋白进入细胞内。Cd2+能与Ca2+竞争细胞表面的Ca2+转运蛋白，从而对植物的生长有毒害作用。下列叙述错误的是（　　） A．Ca是植物生长必需的大量元素 B．在植物细胞中无机盐主要以离子形式存在 C．通过抑制Ca2+转运蛋白的活性可判断Ca2+进入细胞的方式 D．适当增加土壤溶液中Ca2+浓度可减缓土壤中Cd对植物的毒害 二、多选题 16．(22-23高二·辽宁鞍山一中五校·期末)生物的生命活动离不开水，下列关于水的叙述，正确的是（    ） A．在最基本的生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式 B．由氨基酸形成多肽时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基 C．有氧呼吸时，生成物中H2O中的氢全部来自线粒体中丙酮酸的分解 D．H2O在光下分解的某种产物可将CO2固定的产物还原成（CH2O） 17．(21-22高二下·辽宁县级重点高中协作体·期末)下表为混合施用氮磷化肥和有机肥对马铃薯产量的影响。下列相关描述错误的是（    ） ①对照 ②NP ③NP+M ④NP+J ⑤NP+L 小区产量（kg/8．4m2） 18．07 24．81 29．08 32．48 30．79 折合产量（t/hm2） 21．5 29．5 34．6 38．8 36．7 （注：NP代表施磷酸氢二铵150kg/hm2，M代表施马粪22500kg/hm2，J代表施鸡粪22500kg/hm2，L代表施垃圾肥22500kg/hm2） A．该实验的自变量为施用不同种类的有机肥 B．单独施用有机肥比与氮磷化肥混合施用，增产效果更好 C．从表中可知，氮磷化肥和鸡粪混合施用，增产效果最好 D．施用有机肥，有利于马铃薯直接吸收利用有机物 三、解答题 18．(21-22高二下·黑龙江绥化望奎县一中·期末)研究组成细胞的分子，实际上就是在探究生命的物质基础，帮助我们建立科学的生命观。回答下列关于组成细胞的元素与化合物的问题： (1)生物界和非生物界都是由化学元素组成的，组成生命体的化学元素在无机自然界中都可以找到，没有一种元素是生物界所特有的，说明生物界和非生物界具有______；组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中的含量相差很大，说明生物界和非生物界又存在着______。 (2)在天然无污染的山泉水中，含有Cu、K、Ca，Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是______。 (3)农民收获水稻时要将水稻晒干，是为了减少其中的______的含量而使其代谢水平降低，便于储装。______键的存在使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定。 (4)当你点燃一粒小麦种子，待它烧尽时可见到一些灰白色的灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的______。 19．(20-21高二下·吉林长春希望高中·期末)Ⅰ．C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干）以及活细胞中的含量（%）如下表，请分析回答下列问题： 元素 O C H N P S 玉米细胞（干） 44．43 43．57 6．24 1．46 0．20 0．17 人细胞（干） 14．62 55．99 7．46 9．33 3．11 0．78 活细胞 65．0 18．0 10．0 3．0 1．40 0．30 （1）上表可知，组成不同细胞的元素____大体相同，____有差别。 （2）由表中数据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中________较多，此类化合物由________（元素）组成。 Ⅱ．水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢。 （1）大豆收获后，如果大豆细胞内的水分过多，会使细胞的________作用加强。 （2）从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的比值越________，则细胞的代谢越强。 （3）浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1 kg的黄豆能长出5 kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量________，种类________，其原因是________________________。 地 城 考点03 细胞中的糖类和脂质 一、单选题 1．(24-25高二下·吉林长春外五县·期末)北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥，下列叙述正确的是（　　） A．熟鸭肉易消化与变性蛋白质易被蛋白酶水解有关 B．玉米中淀粉的彻底水解产物与碘液反应呈蓝色 C．北京鸭肌肉细胞中的无机盐均以化合物形式存在 D．北京鸭育肥过程中糖类和脂肪相互转化的程度相同 2．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)研究发现，较高水平的不饱和脂肪酸 Omega-3不仅能降低胆固醇，也有助于预防癌症。下列相关叙述中正确的是（　　） A．脂肪酸在人体内可以参与构成脂肪、磷脂和核苷酸 B．不饱和脂肪酸的碳链中含有双键 C．胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 D．大多数动物脂肪富含不饱和脂肪酸，熔点较高，容易凝固 3．(24-25高二下·吉林吉林永吉实验高级中学等校·期末)糖类是生物体的主要能源物质。下列叙述错误的是（　　） A．核糖属于单糖，组成元素为C、H、O B．糖原与脂肪都是细胞内的储能物质 C．单糖和脂肪酸均无法被水解成更小的分子 D．等质量的糖原与脂肪彻底氧化分解，前者耗氧多 4．(24-25高二下·吉林长春朝阳区长春外国语学校·期末)《养生四要》中记载了我们日常生活中摄入的五谷（麦、黍、稷、麻、菽），五畜（牛、犬、羊、猪、鸡），五果（李、杏、枣、桃、栗）和五菜（葵、韭、藿、薤、葱）。这些食物富含糖类、蛋白质、脂质等营养物质。下列叙述正确的是（    ） A．“五谷”中的淀粉与斐林试剂反应产生砖红色沉淀 B．“五畜”中的脂肪大多含有不饱和脂肪酸，室温时呈液态 C．“五果”中的核酸有2种，彻底水解的产物是8种核苷酸 D．“五菜”中的水分子之间、氨基酸之间都可能形成氢键 5．(24-25高二下·黑龙江龙东十校联盟·期末)脂肪是生物体内重要的储能物质，下列相关叙述，错误的是（　　） A．脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在生物体内 B．苏丹Ⅲ染液处理花生子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒 C．与糖类氧化相比，脂肪的氧化速率比糖类快，而且需要消耗氧量少 D．脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收 6．(22-23高二·黑龙江哈尔滨南岗区哈尔滨师范大学附中·期末)研究发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油脂，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是（　　） A．由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴内 B．由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内 C．由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜基本相同 D．由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对 7．(23-24高二下·黑龙江哈尔滨道里区哈尔滨第三中学校·期末)糖类和脂质是人体所需的两种重要营养，下列有关糖类和脂质的叙述正确的是（    ） A．糖类和脂质都含有C、H、O元素，都可为生命活动提供能量 B．细胞中的脂质和糖类可以相互转化，而且转化程度相同 C．固醇类物质可参与细胞构成，又可作为细胞间的信号分子 D．构成多糖的单糖因种类、数目和排列顺序不同而功能不同 8．(23-24高二下·黑龙江七台河某校·期末)葡萄糖是人体所需的一种单糖。下列关于葡萄糖的叙述，正确的是（    ） A．血液中的葡萄糖进入脂肪组织细胞后可以大量的转变为脂肪 B．在胰高血糖素的作用下，肝细胞中大多数的葡萄糖会合成糖原 C．葡萄糖是人体血浆的重要组成成分，其含量只受激素的调节 D．葡萄糖和多糖等糖类都是由C、H、O三种元素构成的 9．(23-24高二下·黑龙江齐齐哈尔·期末)电影《热辣滚烫》中贾玲减肥近100斤引起热议，事实上“减肥”减掉的体重中80%左右来自脂肪，20%~25%来自非脂肪。下列叙述正确的是（    ） A．脂肪是人体重要的能源物质，是饥饿状态时能量的直接来源 B．脂肪的组成元素与葡萄糖相同，两者在机体内可大量进行相互转化 C．观察植物组织中的脂肪时，可能观察到细胞内、细胞间均有脂肪颗粒 D．脂肪的组成元素中氧多氢少，氧化分解时释放的能量比葡萄糖多 10．(24-25高二下·内蒙古巴彦淖尔·期末)南极雌帝企鹅产蛋后，由雄帝企鹅负责孵蛋，孵蛋期间不进食，成年帝企鹅的皮下脂肪层可以达到3cm厚，占体重的30%。下列叙述错误的是（    ） A．帝企鹅的皮下脂肪具有保温和缓冲的作用 B．帝企鹅的糖原主要储存在骨骼肌和肝脏中 C．雄帝企鹅孵蛋期间体内的脂肪大量转化为糖类 D．帝企鹅的核RNA可通过核孔进入细胞质中 11．(24-25高二下·内蒙古呼和浩特和林格尔县民族中学·期末)“端稳中国碗，装满中国粮”，种子是粮食安全的底座，也是现代农业发展的基础。下列相关叙述正确的是（　　） A．油料种子播种时往往需要更深，是因为油料种子萌发时需氧量较少 B．种子从休眠进入萌发状态，结合水/自由水比值下降 C．种子萌发后，根系吸收的磷元素可用于合成蛋白质和核酸 D．玉米种子发育成植株体现了细胞的全能性 二、多选题 12．(24-25高二下·辽宁部分高中·期末)某人到医院体检，发现化验单有两项异常（如图所示），下列有关说法正确的是（    ） 项目 测定值 单位 参考范围 甘油三酯 TG↑  217 mg/dL 50-200 总胆固醇 TCH↑  279 mg/dL 150-220 A．甘油三酯和胆固醇都属于脂质，通常不溶于水 B．甘油三酯由三分子饱和脂肪酸和一分子甘油构成 C．甘油三酯是细胞内良好的储能物质，但胆固醇对人体无用且有害 D．为降低以上两项体检指标，应该加强运动，且适当减少脂质摄入 13．(22-23高二下·辽宁抚顺六校协作体·期末)小麦富含淀粉，萌发时会产生淀粉酶水解淀粉。小麦种子萌发的最适温度约为30℃，此时产生淀粉酶的速度最快。取适量小麦种子均分为两组，进行如图所示的处理。下列叙述正确的是（    ） A．淀粉是小麦细胞中的主要储能物质 B．淀粉酶和淀粉均有C、H、O、N四种元素 C．现象甲、乙可能分别为浅砖红色、砖红色 D．提取液Ⅱ中的淀粉酶含量少于提取液Ⅰ中的 14．(24-25高二下·吉林长春农安县第十中学·期末)油菜种子形成过程中，脂肪会大量积累在膜结构的球状脂滴中，脂滴是细胞内储存脂质的一种细胞器。油菜种子萌发初期，脂滴中的部分脂肪会在细胞质基质中转化为糖类，导致干重增加。下列叙述合理的是（    ） A．脂滴细胞器膜上的磷脂头部朝向脂滴内部 B．相同质量的脂肪和糖类彻底氧化分解，脂肪释放的能量更多 C．脂肪在脂滴中彻底氧化分解，可为细胞代谢提供能量 D．萌发初期，导致油菜种子干重增加的主要元素是氧元素 15．(24-25高二下·吉林普通高中友好学校联合体·期末)芝麻种子在发育和萌发过程中，其糖类和脂肪会发生相互转化，含量变化情况如图所示。下列分析正确的是（    ） A．种子发育过程中糖类转化为脂肪时，元素种类会增加 B．种子萌发时部分脂肪转化为糖类，同时会大量吸收水分 C．种子在发育过程中甜味逐渐变淡是因为可溶性糖逐渐转化为脂肪 D．同质量脂肪所含有的能量比同质量糖类的多 16．(24-25高二下·黑龙江哈尔滨第四中学校·期末)棉花纤维由纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累，在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F，检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量，结果如图所示。下列说法不正确的是（　　） A．纤维素的基本组成单位是葡萄糖和果糖 B．曲线甲表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量 C．提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期延后 D．15～18天曲线乙下降的主要原因是蔗糖被水解后参与纤维素的合成 三、解答题 17．(22-23高二·黑龙江鸡西实验中学·期末)科学家研究发现，“熊虫”是迄今为止发现的生命力最为顽强的动物。熊虫对不良环境有极强的抵抗力，当环境恶化时，熊虫会把身体蜷缩起来，一动不动。这时它们会自行脱掉体内99%的水分，身体萎缩成正常情况下的一半，处于一种隐生（假死）状态，此时会展现出惊人的耐力，以此来“扛”过各种极端环境。处于假死状态的熊虫的代谢率几乎降到零，甚至能耐受-273℃冰冻数小时，直到环境改善为止。据研究，熊虫进入隐生状态时，它们的体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖，回答下列问题： (1)海藻糖是由___________元素组成的，若要探究它是否为还原糖，在海藻糖溶液中加入斐林试剂没有发生相应的颜色反应，能否说明海藻糖为非还原糖？为什么？___________。 (2)有人认为“熊虫体液中的海藻糖可以保护组织细胞，使组织细胞免受低温造成的损伤”。某生物兴趣小组设计如下实验方案，用于验证题中假设的真实性，请将其补充完整。 实验材料：哺乳动物细胞、含海藻糖的细胞培养液、不含海藻糖的细胞培养液。 注：为了确保实验的科学性和准确性，从化学组成及生理功能看，用于实验的哺乳动物细胞应具有自身不含也不能合成海藻糖的特点。 操作过程： ①取适量哺乳动物细胞，等分成甲、乙两组（以甲组为实验组）； ②_____________________； ③甲、乙两组均控制-273℃冰冻数小时； ④观察甲、乙两组细胞存活状况，写出预期结果及结论： 若________________________； 若_________________。 地 城 考点04 蛋白质是生命活动的主要承担者 一、单选题 1．(24-25高二下·辽宁丹东·期末)下列关于蛋白质的结构、功能的叙述，错误的是（    ） A．某些酶的氢键或二硫键被破坏会导致酶的活性降低或失活 B．某些载体蛋白被磷酸化后，其结构和活性均可发生改变 C．某些蛋白质类激素可随血液运输，进行细胞间的信息交流 D．蛋白质合成过程中，连接不同氨基酸之间的肽键结构不同 2．(24-25高二下·辽宁抚顺六校协作体·期末)某多肽的分子式为CaHbOmNnS2，该多肽由条直链组成。用酶将其彻底水解后，只能得到如图所示的种氨基酸。下列叙述正确的是（    ） A．该多肽中的S全部来自甲 B．该多肽中的一部分N来自R基 C．该多肽是由个氨基酸脱去个水分子形成的 D．若氨基酸的种类、数量均相同，则它们合成的多肽也相同 3．(24-25高二下·辽宁普通高中联考·期末)鸡的红细胞中，每个血红蛋白分子有4条肽链，包括两条链和两条链，每条链由141个氨基酸组成，每条链由146个氨基酸（含有半胱氨酸，分子式为）组成。下列相关叙述错误的是（　　） A．半胱氨酸是一种非必需氨基酸，其R基为 B．一个鸡血红蛋白分子中含有574个肽键 C．鸡成熟红细胞中的遗传物质分布在细胞核和细胞质中 D．与的遗传物质相比，鸡红细胞的遗传物质中特有碱基是T 4．(24-25高二下·辽宁重点高中联合体·期末)CreS是存在于新月柄杆菌中的一种蛋白质，其功能与真核细胞骨架中的纤维蛋白具有相似性。它在细胞凹面细胞膜下形成弯曲丝状或螺旋丝状结构，对维持新月柄杆菌细胞形态具有重要作用。下列有关叙述正确的是（　　） A．CreS的组成元素有碳、氢、氧和氮等，可用斐林试剂鉴定该物质 B．新月柄杆菌中的内质网可对合成的CreS多肽进行加工 C．过酸或过碱会使CreS的肽键断裂从而破坏了其空间结构 D．CreS与细胞的物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关 5．(24-25高二下·吉林吉林永吉实验高级中学等校·期末)下列关于蛋白质的叙述错误的是（　　） A．功能复杂的生物膜上，膜蛋白的种类和数量较丰富 B．含Fe的氨基酸脱水缩合形成的血红蛋白参与O2运输 C．由蛋白质纤维构成的细胞骨架可参与维持细胞的形态 D．某种核酸可与蛋白质结合形成细胞核的重要结构之一 6．(24-25高二下·吉林长春朝阳区长春外国语学校·期末)热休克蛋白（HSPs）是一类在生物进化历程中高度保守的蛋白质家族，其核心功能包括协助新生蛋白质正确折叠、修复受损蛋白质空间结构，以及介导异常蛋白质的降解过程。这类蛋白质广泛存在于从原核生物到真核生物的多种生物体内。下列关于热休克蛋白的叙述，正确的是（    ） A．推测相似的氨基酸排列顺序是不同生物中HSPs功能相同的关键 B．夏季高温环境会引起人体内HSPs空间结构改变，甚至失活 C．推测支原体、黑藻叶肉细胞中的HSPs主要分布在内质网和细胞质 D．大肠杆菌中的HSPs和磷脂均含有C、H、S、P元素 7．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)某细菌能产生一种环状毒性肽，其分子式是C55H68O18N10，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸，分别是甘氨酸C2H5NO2、丙氨酸C3H7NO2、苯丙氨酸C9H11NO2、谷氨酸 C5H9NO4，其结构式如图所示，下列有关叙述错误的是（　　） A．该多肽是十肽化合物，形成该化合物的过程中，相对分子质量减少了180 B．该多肽水解后可得到4 个谷氨酸 C．四种氨基酸中属于人体必需氨基酸的是苯丙氨酸. D．四种氨基酸按一定数量混合，脱水缩合形成的含五个肽键的链状分子最多有1024 种 8．(23-24高二下·吉林普通高中G6教考联盟·期末)下列关于蛋白质结构和功能多样性的说法，正确的是（    ） A．肌肉中的肌肉纤维具有运输功能 B．蛋白质彻底氧化分解的产物是氨基酸 C．大豆中的蛋白质含有人类不能合成的非必需氨基酸 D．阿尔茨海默病的发生与人体细胞内肽链的折叠错误有关 9．(24-25高二下·黑龙江牡丹江第一高级中学·期末)指甲在一定程度上能够反映人体的健康状况，缺Fe会导致指甲变平或凹陷；S是构成指甲角质蛋白中胱氨酸的组成元素，其含量高低可反映指甲坚硬程度和发生疾病的可能性。下列说法正确的是（    ） A．Fe元素属于组成人体细胞的大量元素 B．S位于胱氨酸的R基上 C．胱氨酸属于组成细胞的必需氨基酸 D．组成氨基酸的各个氨基和羧基均连接在同一个碳原子上 10．(24-25高二下·黑龙江哈尔滨·期末)下列关于蛋白质的说法错误的是（    ） A．蛋白质的空间结构改变有时是可逆的 B．用蛋白酶和蛋白质验证酶的专一性，不能用双缩脲试剂检测结果 C．当人体合成的必需氨基酸不足时，需要从食物中摄取 D．蛋白质加热变性后也可以与双缩脲试剂发生紫色反应 11．(23-24高二下·黑龙江哈尔滨第四中学校·期末)蛋清溶液做如下两种方式的处理： 下列有关分析正确的是（　　） A．经①②③过程处理，蛋白质的空间结构及肽键没有遭到破坏 B．③过程有水分子的产生，④过程有水分子的消耗 C．向甲、乙两溶液中加入斐林试剂，甲溶液变紫色，乙溶液不会变紫色 D．经③④过程处理，分别破坏了蛋白质的空间结构及肽键 二、多选题 12．(24-25高二下·黑龙江齐齐哈尔·期末)盐酸和蛋白酶均可使蛋白质发生水解。某同学使用盐酸、蛋白酶、蛋清做了如下图所示的探究实验，其中①～③表示特定的反应。下列说法正确的是（    ） A．蛋白质的结构与组成该蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序有关 B．①过程破坏了蛋白质的空间结构，蛋白块a中的蛋白质分子比蛋清中更易被蛋白酶水解 C．处理相同时间后，根据蛋白块b明显小于蛋白块c的现象可得出酶具有高效性的结论 D．用盐酸配制不同pH的溶液与蛋白酶混合后加入蛋白块中，可用于探究pH对酶活性的影响 13．(24-25高二下·黑龙江龙东十校联盟·期末)牛胰核糖核酸酶由一条多肽链构成，包含8个带巯基（－SH）的半胱氨酸，脱氢后形成4对二硫键（－S－S－）。形成下图所示结构时，该酶具有生物活性。科学家发现β-巯基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏该酶的氢键。若用β-巯基乙醇和尿素同时处理该酶，会使其失去活性。若去除β-巯基乙醇只保留尿素时，该酶活性仅恢复到1%左右；若去除尿素只保留β-巯基乙醇时，可以重新形成氢键，该酶活性能恢复到90%左右。有关叙述正确的是（　　） 注：图中圆圈表示氨基酸，序号表示氨基酸的个数，半胱氨酸缩写为“半胱”，其它氨基酸的标注略。 A．牛胰核糖核酸酶中含有124个肽键 B．氨基酸序列决定了蛋白质分子中氢键和二硫键的位置 C．维持该酶空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用强 D．8个半胱氨酸在正确位置形成二硫键的概率约为1/35 14．(24-25高二下·吉林长春外五县·期末)哺乳动物的各项生命活动都离不开蛋白质。下列叙述错误的是（　　） A．肌肉结构蛋白的功能与氨基酸种类及肽链盘曲、折叠的方式等有关 B．红细胞中血红蛋白具有运输氧气和调节机体生命活动的功能 C．牛奶中的蛋白质与双缩脲试剂发生反应需要在酸性条件下水浴加热 D．胶原蛋白加酸变性后因肽键被破坏，再转入适宜条件下仍不能发生复性 15．(23-24高二下·吉林普通高中G6教考联盟·期末)某十八肽含5个苯丙氨酸，分别位于第3、4、13、17、18位，其分子式为C9H11NO2．肽酶B专门作用于苯丙氨酸羧基端的肽键。下列关于该十八肽的说法错误的是（    ） A．肽酶B作用于该肽链后可产生3个苯丙氨酸 B．该十八肽水解得到的全部有机物相对分子质量比原十八肽增加72 C．肽酶B作用后的产物中增加了5个O原子 D．肽酶B水解后的肽链比原十八肽增加了两个氨基 16．(22-23高二下·吉林白城通榆县一中·期末)蛋白质是生命活动的主要承担者，不同蛋白质具有不同的功能，某细胞膜上有种蛋白质是进入细胞的载体，该蛋白质能促进ATP水解释放能量。载体与结合后，在能量的推动下引起载体空间结构发生变化，完成运输过程后恢复原状。下列有关蛋白质功能的叙述，正确的是（    ） A．题干信息表明蛋白质具有参与组成细胞结构、催化和运输的功能 B．一种载体通常只能运输一种或一类物质，与蛋白质空间结构有关 C．人体内的抗体是蛋白质，具有免疫功能，可帮助人体抵御抗原的侵害 D．题干中载体蛋白完成运输后恢复原状，说明蛋白质失活后可恢复活性 三、解答题 17．(24-25高二下·黑龙江哈尔滨师范大学附属中学·期末)人体血压的调节与多种物质有关，其中血管紧张素（Ang）发挥重要作用。下图表示不同Ang的生成过程，其中血管紧张素原是肝脏细胞产生的一种糖蛋白，它在多种酶的催化下，生成一系列的血管紧张素（AngI~Ⅲ），但是AngI~Ⅲ调节血压的作用机理不同。 注：“天门冬”、“精”…“亮”表示不同的氨基酸 (1)血管紧张素原可与___________试剂发生作用，产生紫色反应。据图分析，肾素可能是一种___________。 (2)据图分析，AngI和AngⅡ功能不同的原因是___________。血管紧张素转换酶催化一分子AngI转变为AngⅡ的过程中，至少需要___________分子的水。AngⅢ中含有___________个肽键。 (3)研究发现，AngI和AngⅢ收缩血管的效果都较弱，只有AngⅡ起到直接收缩血管的作用。另外，AngⅡ在发挥作用时，需要与其受体（AT1）结合，进而导致血压升高。综上所述，下列可作为降压药的有___________。 A．肾素抑制剂 B．血管紧张素转换酶抑制剂 C．AT1受体阻断剂 18．(24-25高二下·黑龙江绥化哈师大青冈实验中学·期末)正常血红蛋白由2条α链(每条链由141个氨基酸组成)、2条β链(每条链由146个氨基酸组成)和血红素构成。回答下列问题： (1)组成血红蛋白的化学元素至少包含_______，形成一级结构时氨基酸通过______方式进行连接。 (2)若四条肽链盘曲过程中形成了3个二硫键(由两个半胱氨酸上的-SH缩合而成，即-SH和-SH缩合成-S-S-)，组成血红蛋白的氨基酸平均分子量为a，血红蛋白的分子量约为_______(不考虑血红素的分子量)。 (3)血红蛋白与肌红蛋白不同，由四条肽链组成，每条链都含有一个血红素辅基，两种蛋白质分子中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，试分析原因：________。 (4)某蛋白质分子中的一条肽链为156肽，其分子式为CxHyNzOwS(z>156，w>157)，并且是由下图五种氨基酸组成的，那么，将该156肽彻底水解后将会得到_______个赖氨酸，_______个天冬氨酸(结果可含分子式中的未知数)。 19．(23-24高二下·吉林通化梅河口博文学校·期末)多聚体是由许多基本单位连接而成的大分子物质。如图是细胞利用基本单位合成生物大分子的过程，请回答有关问题： (1)若图1中的基本单位是葡萄糖，则对应的动物体内的生物大分子是_____，植物体中是_____。生物学上用斐林试剂检测还原糖，发生作用后形成_____ 色沉淀。 (2)若图中生物大分子含有U，则该生物大分子的中文名称为_____。 (3)假设图2中表示胰岛素分子中一条多肽链。其中有3个甘氨酸（R基：-H）分别位于第8、20、23位。用特殊水解酶除去3个甘氨酸，需要消耗_____个水，形成的产物中一共新增_____个氨基。产物有_____条多肽，从左到右第二条肽链中有_____个氨基酸。 20．(23-24高二下·辽宁名校·期末)糖类是生物体维持生命活动的主要能源物质，蛋白质是一切生命活动的体现者。如图1为糖类的概念图，图2是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现，一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用，泛素激活酶E₁将泛素分子激活，然后由E₁将泛素交给泛素结合酶E₂，最后在泛素连接酶E₃的指引下将泛素转移到靶蛋白上，这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解, 整个过程如图2所示。 图3为被降解靶蛋白的结构图 (-SH+-SH→-S-S-+2H) , 请分析回答问题： (1)图1中，若某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是___________。 (2)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质②是__________________，如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A是______________。 (3)E₁、E₂、E₃以及大多数酶的化学本质相同，具体作用却不相同，直接原因是__________________。 (4)图3中靶蛋白由76个氨基酸经过____________而成，其中生成的水中的H来自__________________，在形成该蛋白的过程中，相对分子质量减少了___________。 地 城 考点05 核酸 一、单选题 1．如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（    ） A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1释放能量多 B．M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能 C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D．在HIV体内，将M4彻底水解，得到5种碱基，2种五碳糖 2．(24-25高二下·吉林白山五校·期末)下图为糖类概念图，下列叙述错误的是（　　） A．若某种单糖A为葡萄糖，则物质①是二糖 B．若构成物质②的碱基有胸腺嘧啶，则某种单糖A为核糖 C．若③是动物细胞中的储能物质，则③是糖原 D．若④是腺嘌呤核糖核苷酸，则它可作为ATP的组成部分 3．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)脊髓灰质炎病毒是一类RNA病毒，科学家利用其遗传物质与人细胞抽提物（该抽提物中无细胞核及细胞器）在试管内温育，成功获得了有感染性的脊髓灰质炎病毒，但其毒性比天然病毒小得多。下列相关说法正确的是（　　） A．所有病毒利用的能量均需由其宿主细胞的线粒体提供 B．脊髓灰质炎病毒彻底水解产物为核糖、磷酸基团、五种碱基 C．脊髓灰质炎病毒与宿主细胞表面受体结合体现了细胞间的信息交流 D．青霉素不能有效治疗脊髓灰质炎病毒感染引起的疾病 4．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)下图表示水稻体内某些化合物间的关系，c、d是构成核酸的基本单位。下列关于图中分析正确的是（　　） A．c、d两种化合物各有四种类型，是组成水稻遗传物质的基本单位 B．化合物a有8种，化合物b有2种 C．蛋白质m多样性的根本原因是e具有多样性 D．图中①过程需要核糖体的参与 5．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)美国科学家发现了一种被称作 GFAJ-1的细菌，能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应。下列说法正确的是（　　） A．GFAJ-1与新冠病毒最本质的区别是其没有以核膜为界限的细胞核 B．CFAJ-1 是以 RNA为遗传物质的原核生物 C．砷元素存在于 GFAJ-1的细胞膜、核酸和葡萄糖中 D．砷元素参与构成的化合物可能与细菌细胞膜的流动性有关 6．(24-25高二下·辽宁县域重点高中·期末)如图为某类化合物及其脱水缩合的过程。下列说法错误的是（　　） A．b中①代表的碱基不可能是尿嘧啶 B．脱水缩合也可发生在蛋白质合成过程中 C．若a再与两个磷酸以特殊的化学键相连形成的物质为ATP D．成千上万的图中小分子聚合成的物质可作为细菌的遗传物质 7．(24-25高二下·辽宁大连·期末)下图中甲、乙、丙为组成人体的相关化合物，乙为一个由三条肽链形成的蛋白质分子。下列叙述错误的是（    ） A．甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有21种甲 B．若乙发生变性，其原有的氨基酸数量不会发生改变 C．丙主要存在于细胞核中，且能控制乙的生物合成 D．若甲的R基为—C3H5O2，则两分子甲形成的二肽中含16个H 二、多选题 8．(23-24高二下·黑龙江哈尔滨道里区哈尔滨第三中学校·期末)核酸是由多个核苷酸聚合而成的大分子化合物，广泛存在于各种生物体内，下图是核酸的部分结构示意图。下列叙述正确的是（    ） A．若①为U，则该类核酸可作为细胞生物和某些病毒的遗传物质 B．DNA和RNA在化学组成上的区别之一体现在所含的②不同 C．环状DNA和环状RNA中的嘌呤碱基数均与嘧啶碱基数相等 D．不同生物的遗传信息不同与核苷酸的排列顺序不同密切相关 9．下列关于核酸的叙述，正确的是（　　） A．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质 B．DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的 C．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息不一定相同 D．SARS病毒含DNA和RNA二种核酸 10．(23-24高二下·内蒙古集宁一中·期末)下面四幅图表示生物体内四种化合物，下列叙述正确的是（    ） A．图丙的元素组成一定与图甲相同，图甲中碱基排列顺序表示遗传信息 B．人体中由乙组成的大分子化合物的功能多样性与其结构多样性相适应 C．组成丙化合物的单糖是核糖，不可作为细胞的能源物质 D．图丁表示二糖，推测在动物体细胞中所有的单糖、二糖和多糖均可相互转化 三、解答题 11．(23-24高二下·辽宁辽阳·期末)图甲、图乙分别是某种核苷酸、核苷酸链片段的示意图。回答下列问题： (1)由图甲所示核苷酸参与构成的核酸一般有_______条链，以该类核酸为遗传物质的生物，其遗传信息储存在_______中。 (2)图乙中由_______（填图乙中序号）组成核苷酸分子，该核苷酸分子与图甲所示核苷酸分子结构相比，差别是_______。 (3)包含图乙所示核苷酸链片段的核酸分子，分布在动物细胞的________、________中。（填细胞结构） 12．(22-23高二下·辽宁沈阳联合体·期末)图1为组成细胞的有机物及元素，已知A、B、C、D、E为生物大分子，x、y代表不同元素；图2是图1中A的部分结构；图3为图1中某种生物大分子的部分结构。请回答下列问题：    (1)图1中，x、y代表的元素分别是__________、__________，生物大分子B是__________，D是__________。 (2)A所代表的生物大分子，其结构具有多样性，从小分子a的角度分析，其原因是_____________。高温可使A变性失活的主要原理是__________。 (3)图2所示的结构中含有__________个肽键；图2结构是由__________种氨基酸经过脱水缩合形成的化合物，该化合物可与__________试剂发生紫色反应。 (4)新型冠状病毒是一种RNA病毒。若图3所示是新型冠状病毒遗传物质的部分结构图，它的基本组成单位是__________（用图3中字母表示），各基本单位之间是通过__________（填“①”“②”或“③”）连接起来的。人的遗传物质与新型冠状病毒的遗传物质相比，在化学组成上的不同在于人的遗传物质含有__________。 13．(24-25高二下·吉林吉林永吉实验高级中学等校·期末)如图是组成人体的部分元素与化合物之间的关系，以及某些生物大分子的结构图解，其中a~e代表小分子，A、C、D可代表生物大分子，甲~丙代表物质或结构，物质D1、D2为生物大分子中的两种类型：一种为单链结构，另一种为双链结构。回答下列问题： (1)物质a为__________，A和C可在细胞膜的外侧结合成__________，而A和B则可结合成乙__________，它们均可起到信息交流的作用。 (2)d作为D的组成单位，它是由__________组成的，D2可与氨基酸结合，其结合部位是它的__________末端，而组成D1的⑥名称为__________。 (3)物质e的名称是__________，脂质中与e元素组成相同的化合物还有__________。 14．(23-24高二下·吉林普通高中G6教考联盟·期末)图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中甲元素代表图中有机物共有的元素，Ⅱ、Ⅲ、IV、V是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。图2为核酸的部分结构示意图。图3表示某动物血红蛋白分子，其含有两条α肽链和两条β肽链，空间结构如图甲所示；图乙表示β肽链一端的部分氨基酸排列顺序。请结合所学知识回答下列问题： (1)脂质中除I外，还包括_____；若V存在于动物细胞中，且与淀粉功能相似，则V是_____。 (2)图1中Y和Z在化学组成上的不同主要体现在图2中_____（填序号）上。若图2为Ⅱ的部分结构，则⑤中文名称是_____。在人的细胞中，含碱基A、T、C的核苷酸有_____种。新型冠状病毒的遗传信息储存在Ⅲ中，其彻底水解的产物是_____。 (3)若血红蛋白两条β肽链相同，则图3甲所示的血红蛋白分子至少含有_____个羧基。 15．(23-24高二下·吉林辽源五校·期末)据下图所示的化合物的结构简式回答下列问题。 (1)图1是一个多肽化合物的结构图，它是由氨基酸通过化学反应形成的，这种反应叫做______。该分子是由______种氨基酸脱去______分子水形成，造成氨基酸种类不同的原因是______。 (2)图2为脱氧核苷酸链，图中④的名称是______，相邻两个含氮碱基通过______相连。 (3)图3所示过程中，有______种核苷酸。 (4)图4中B具有多样性，若从b分析其原因是______。若b的平均相对分子质量为r，通过②反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的B，则B分子中肽键的数目是______。 16．(23-24高二下·黑龙江哈尔滨第四中学校·期末)图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中甲代表图中有机物共有的元素，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，X、Y、Z、Q分别为构成生物大分子的基本单位；图2为核酸的部分结构示意图。回答下列问题： (1)图1中甲中含量（干重）最多的元素是____。 (2)脂质中除Ⅰ外，还包括____；若Ⅴ存在于动物肝细胞中，且与淀粉功能相似，则Ⅴ是____。若相同质量的Ⅴ和Ⅰ彻底氧化分解，____（填“Ⅴ”或“Ⅰ”）消耗更少的氧气。 (3)若图2为Ⅲ的部分结构，则⑤的中文名称是____。烟草的遗传信息储存在____中（填“Ⅱ”或“Ⅲ”），其彻底水解的产物是____。 (4)图3是免疫球蛋白（IgG）的结构图（—SH+—SH→—S—S—+2H）。科学家发现，IgG可以与不同的抗原结合，其原因主要是IgG的Ⅴ区变化很大。从氨基酸的角度考虑，Ⅴ区不同的原因是____。若IgG由n个氨基酸构成，则形成IgG后，相对分子质量减少了____。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题04 组成细胞的分子 5大模块高频考点概览 考点01 细胞中的元素和化合物 考点02 细胞中的无机物 考点03 细胞中的糖类和脂质 考点04 蛋白质是生命活动的主要承担者 考点05 核酸 地 城 考点01 细胞中的元素和化合物 一、单选题 1．D 2．B 3．B 4．A 5．B 6．C 7．A 8．D 9．C 10．D 11．B 12．C 二、多选题 13．ABD 地 城 考点02 细胞中的无机物 一、单选题 1．D 2．C 3．D 4．B 5．D 6．ACD 7．C 8．D 9．A 10．D 11．B 12．B 13．D 14．C 15．C 二、多选题 16．ABD 17．ABD 三、解答题 18．(1) 统一性 差异性 (2)K、Ca、P、Mg (3) 自由水   氢 (4)无机盐 19．种类 含量 糖类 C、H、O 呼吸 大 减少 增多 细胞进行呼吸作用，消耗有机物，产生许多代谢中间产物 地 城 考点03 细胞中的糖类和脂质 一、单选题 1．A 2．B 3．D 4．D 5．C 6．A 7．C 8．A 9．C 10．C 11．B 二、多选题 12．AD 13．AC 14．BD 15．BCD 16．AC 三、解答题 17．(1) C、H、O 不能，因为没有水浴加热 (2) 甲组添加含海藻糖的细胞培养液，乙组添加不含海藻糖的细胞培养液 若甲组细胞生长良好，乙组细胞死亡则假设成立 若甲、乙两组细胞都死亡，则假设不成立 地 城 考点04 蛋白质是生命活动的主要承担者 一、单选题 1．D 2．A 3．B 4．D 5．B 6．A 7．D 8．D 9．B 10．C 11．D 二、多选题 12．ABC 13．BC 14．BCD 15．AC 16．ABC 三、解答题 17．(1) 双缩脲 酶 (2) 氨基酸的种类、数量和排列顺序不同 1 6 (3)ABC 18．(1) C、H、O、N、Fe 脱水缩合 (2)574a-10266 (3)两者的空间结构相似 (4) z-156 （w-157）/2 19．(1) 糖原 淀粉和纤维素 砖红 (2)核糖核酸 (3) 6/六 6/六 3/三 11/十一 20．(1)蔗糖 (2) 尿嘧啶核糖核苷酸 脱氧核糖 (3)它们的结构不同 (4) 脱水缩合 氨基和羧基 1302 地 城 考点05 核酸 一、单选题 1．B 2．B 3．D 4．D 5．D 6．C 7．C 二、多选题 8．BD 9．BC 10．ABC 三、解答题 11．(1) 1 核糖核苷酸的排列顺序 (2) ②③④ 该分子五碳糖是脱氧核糖，碱基是胞嘧啶 (3) 细胞核 线粒体 12．(1) N（氮） P（磷） 多糖 脱氧核糖核酸（DNA） (2) 组成蛋白质的氨基酸种类、数目和排列顺序不同 高温可使A（蛋白质）的空间结构发生改变 (3) 5 5 双缩脲 (4) m ② 脱氧核糖和胸腺嘧啶（T） 13．(1) 单糖 糖蛋白 糖脂 (2) 碱基、五碳糖和磷酸 羟基 脱氧（核糖）核苷酸 (3) 胆固醇 脂肪、性激素、维生素D 14．(1) 磷脂、固醇 糖原 (2) ②③ 腺嘌呤脱氧（核糖）核苷酸 5/五 （含氮）碱基、核糖、磷酸（基团） (3)8/八 15．(1) 脱水缩合 4 4 R基不同 (2) 鸟嘌呤脱氧核苷酸 脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖 (3)8 (4) 种类、数目、排列顺序不同 （e-rm）/（r-18） 16．(1)C/碳 (2) 磷脂和固醇 肝糖原 Ⅴ (3) 腺嘌呤核糖核苷酸 Ⅱ 磷酸、脱氧核糖、腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胸腺嘧啶（T）、胞嘧啶（C） (4) 氨基酸的种类、数目及排列顺序不同 （n-4）×18+8 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题04 组成细胞的分子 5大模块高频考点概览 考点01 细胞中的元素和化合物 考点02 细胞中的无机物 考点03 细胞中的糖类和脂质 考点04 蛋白质是生命活动的主要承担者 考点05 核酸 地 城 考点01 细胞中的元素和化合物 一、单选题 1．(24-25高二下·辽宁丹东·期末)下列关于生物学实验的叙述，错误的是（    ） A．使用光学显微镜的过程中，若玻片右移，物像会左移 B．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，摇匀后呈现紫色 C．花生子叶用苏丹Ⅲ染色，光学显微镜下可见橘黄色颗粒 D．向梨汁中加入斐林试剂，水浴加热后有砖红色沉淀，说明其含有葡萄糖 【答案】D 【详解】A、显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反，若玻片右移，物像会左移，A正确； B、蛋白质在鉴定时，向蛋清稀释液中先加入双缩脲试剂A液再加入B液，溶液变紫色，B正确； C、脂肪可以用苏丹Ⅲ染液鉴定，在显微镜下观察到橙黄色的脂肪颗粒，C正确； D、若向梨汁中加入斐林试剂水浴加热后出现砖红色沉淀则说明含有还原糖，但不能证明是葡萄糖，D错误。 2．(24-25高二下·辽宁普通高中联考·期末)下列有关构成机体的元素及化合物的叙述，错误的是（　　） A．若人体缺乏钙离子的摄入，可能会导致出现抽搐的现象 B．西瓜味道清甜，是因为其细胞内含量最多的化合物是糖类 C．加热变性的蛋白质失去原有功能是因为其空间结构发生了改变 D．缺少镁离子会导致植物叶片发黄，且光合作用速率下降 【答案】B 【详解】A、钙离子可维持肌肉的正常收缩，血钙过低会引起抽搐，A正确； B、细胞中含量最多的化合物是水，西瓜细胞液含糖量高使其味道清甜，B错误； C、高温破坏蛋白质的空间结构导致变性，C正确； D、镁是叶绿素的组成元素，缺镁导致叶绿素合成减少，叶片发黄，光反应减弱使光合速率下降，D正确。 3．(24-25高二下·辽宁抚顺六校协作体·期末)下列实验中选用的试剂或用具与实验原理的对应关系，正确的是（    ） 选项 实验 实验试剂或用具 实验原理 A 检测豆浆中的还原糖 斐林试剂 蛋白质会与斐林试剂发生作用，产生紫色反应 B 检测花生种子中的脂肪 苏丹Ⅲ染液 脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 C 探究植物细胞的失水 0.3g·mL-1蔗糖溶液 细胞液浓度大于外界溶液浓度，细胞会渗透失水 D 检测红心火龙果中的还原糖 双缩脲试剂 还原糖与双缩脲试剂发生反应，生成砖红色沉淀 【答案】B 【分析】生物组织中化合物的鉴定：(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。(4)淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、还原糖与斐林试剂发生反应，产生砖红色沉淀，A错误； B、花生种子中的脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，B正确； C、发生渗透失水的前提之一是细胞液浓度小于外界溶液浓度，C错误； D、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，D错误。 4．(24-25高二下·辽宁葫芦岛·期末)下列有关细胞中元素和化合物的说法，正确的是（　　） A．人体缺Fe2+会影响血红蛋白对氧的运输从而导致贫血 B．由于碳是生命的“核心元素”，所以在人体活细胞中含量最高 C．多糖、脂肪、核酸这3种物质都能被相应的酶水解，都是水溶性的物质 D．几丁质是一种只含有C、H、O的多糖，有废水处理和制作人造皮肤等作用 【答案】A 【分析】组成细胞的元素分为大量元素和微量元素，组成细胞的化合物分为有机物和无机物（水和无机盐）。 【详解】A、Fe2+是血红蛋白的重要成分，参与氧气的运输。缺Fe2+会导致血红蛋白合成不足，引发缺铁性贫血，A正确； B、活细胞中含量最高的元素是O（因水含量高），B错误； C、多糖（如淀粉）、脂肪、核酸均可被相应酶水解，但脂肪是脂溶性物质，不溶于水，C错误； D、几丁质的单体含N-乙酰葡糖胺，组成元素包括C、H、O、N，D错误。 5．(24-25高二下·辽宁辽阳·期末)下列实验中选用的试剂或用具与实验原理的对应关系，正确的是（    ） 选项 实验 实验试剂或用具 实验原理 A 检测豆浆中的还原糖 斐林试剂 蛋白质会与斐林试剂发生作用，产生紫色反应 B 检测花生种子中的脂肪 苏丹Ⅲ染液 脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 C 探究植物细胞的失水 0.3g·mL-1蔗糖溶液 细胞液浓度大于外界溶液浓度，细胞会渗透失水 D 探究酵母菌呼吸方式 酸性重铬酸钾溶液 灰绿色的重铬酸钾溶液在酸性条件 下会与乙醇发生化学反应，变为黄色 【答案】B 【详解】A、斐林试剂用于检测还原糖，蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色，A错误； B、脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，用于检测花生种子中的脂肪，B正确； C、0.3g·mL-1蔗糖溶液浓度大于细胞液浓度，植物细胞渗透失水，C错误； D、酸性重铬酸钾与乙醇反应变为灰绿色，不是黄色，D错误。 6．(24-25高二下·辽宁朝阳建平县·期末)下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（　　） A．蛋白质和磷脂分子中均含大量元素C、H、O、N B．纤维素能与重金属离子有效结合，用于废水处理等 C．氢键对于维持水、核酸等的结构和功能有重要意义 D．镰状细胞贫血等遗传病都与蛋白质的错误折叠有关 【答案】C 【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖和核糖、脱氧核糖是单糖，葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，核糖是RNA的组成成分。脱氧核糖是DNA的组成成分；淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是细胞壁的组成成分，淀粉、糖原、纤维素、几丁质都属于多糖。 2、多肽通常呈链状结构，叫作肽链。由于氨基酸之间能够形成氢键等，从而使得肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。许多蛋白质分子都含有两条或多条肽链，它们通过一定的化学键如二硫键相互结合在一起。 【详解】A、磷脂分子中可能不含N元素，A错误； B、能与重金属离子有效结合用于废水处理的是壳多糖（几丁质） ，不是纤维素，B错误； C、氢键对于维持水的一些特殊性质（如较高的沸点等）有重要意义，在核酸中，氢键对于维持DNA双 - 螺旋结构以及RNA的一些空间结构有重要意义，从而影响核酸的功能，C正确； D、镰状细胞贫血是基因突变导致血红蛋白结构异常 ，属于蛋白质错误折叠相关的遗传病；但并非所有遗传疾病都与蛋白质错误折叠有关，如染色体异常遗传病，D错误。 7．(24-25高二下·辽宁大连·期末)西梅被赋予“奇迹水果”的美誉，富含膳食纤维、钾、镁、磷、铁等多种物质。下列叙述正确的是（    ） A．西梅具有促进肠胃蠕动的功效与其含有丰富的纤维素有关 B．钾、镁、磷、铁属于大量元素，在细胞中多以离子形式存在 C．西梅多汁，说明果肉细胞中水均以自由水的形式存在 D．西梅果肉匀浆与斐林试剂呈砖红色反应，说明西梅中含有葡萄糖 【答案】A 【详解】A、纤维素具有人体“第七营养素”之称，能促进胃肠的蠕动，帮助消化，A正确； B、铁属于微量元素，细胞中元素大多以化合物的形式存在，无机盐大多以离子形式存在，B错误； C、细胞中的水包括自由水和结合水，即使多汁的果肉细胞也含有结合水，C错误； D、斐林试剂与西梅白果肉匀浆反应呈砖红色，只能说明西梅中含有还原糖，不能说明西梅中含有葡萄糖，D错误。 8．(24-25高二下·辽宁重点中学协作校·期末)下列基于细胞元素组成、含量及其功能的叙述，正确的是（　　） A．微量元素在生物体内的含量均相对较少，因此生物不会出现微量元素缺乏病症 B．因有机物均以碳链为基本骨架，所以动植物细胞的干重中C元素的质量分数均最高 C．组成人体的元素绝大多数以离子的形式存在，少数参与化合物组成 D．因细胞结构与功能的差异，部分微量元素在某些细胞中含量可能较高 【答案】D 【详解】A、微量元素若低于其正常范围，超出稳态范围，也会导致机体异常，比如缺铁性贫血，A错误； B、虽然有机物均以碳链为基本骨架，但部分细胞因糖类等物质含量偏高，氧元素质量分数可能会高于碳元素，B错误； C、组成人体细胞的元素绝大多数以化合物形式存在，C错误； D、元素含量在不同生物中存在多样性，比如Si在禾本科等细胞中含量较多，D正确。 9．(24-25高二下·长春十一高中、白城第一中学·期末)如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法正确的是（　　） A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是图2中的c元素 B．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量扇形图，则A中含量最多的元素为图2中的a元素 C．若图1表示正常细胞，则数量最多的元素是图2中的c元素，最基本的元素是b元素 D．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N、S 【答案】C 【详解】A、若图1表示正常细胞，A、B化合物分别是水、蛋白质，则A、B化合物共有的元素为H和O，其中含量最多的是O，即图2中的a元素，A错误； B、若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物为蛋白质，其中含量最多的元素为C元素，即图2中的b元素，B错误； C、若图1表示正常细胞，则数量最多的元素是H元素，即图2中的c元素，最基本的元素是C元素，即图2中b元素，C正确； D、若图1表示正常细胞，则B化合物为蛋白质，具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N，D错误。 10．(24-25高二下·吉林白山五校·期末)下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　） A．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能观察到紫色 B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 C．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 D．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入） 【答案】D 【详解】A、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，A错误； B、鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一般需要用显微镜观察，但也可在组织样液中直接加入试剂进行鉴定，不需要用显微镜观察，B错误； C、鉴定蛋白质的双缩脲试剂物质的量浓度和使用方法与斐林试剂不同，故斐林试剂不可直接用于蛋白质的鉴定，C错误； D、利用斐林试剂鉴定还原糖时，要将甲液（NaOH溶液）和乙液（CuSO4溶液）等量混合均匀后再加入，D正确。 11．(24-25高二下·吉林白山五校·期末)下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是（　　） A．组成人体细胞的主要元素中H含量最多 B．若哺乳动物的血钙太低，则会出现抽搐症状 C．某化合物含有C、H、O、N四种元素，即可推断其为蛋白质 D．细胞中常见的化学元素根据作用的大小分为大量元素和微量元素 【答案】B 【详解】A、组成人体细胞的主要元素中O含量最多，A错误； B、血钙含量过低会导致神经肌肉的兴奋性增高，引发抽搐，B正确； C、磷脂、核酸、蛋白质等化合物均含有C、H、O、N四种元素，C错误； D、大量元素和微量元素的区分依据是含量的多少，不是作用的大小，D错误。 12．(24-25高二下·吉林永吉实验高级中学等校·期末)基于对生物体元素组成等的认识，下列叙述正确的是（　　） A．植物根细胞吸收的N、P等元素可用于合成植株中的叶绿素 B．用3H标记亮氨酸的氨基或羧基均可研究蛋白质的合成和去向 C．不能通过检测18O的放射性来探究光合作用中产生的氧气的来源 D．用32P标记腺嘌呤脱氧核苷酸中的磷酸可直接合成含32P的ATP 【答案】C 【详解】A、叶绿素分子含Mg和N，不含P。根细胞吸收的N可用于合成叶绿素，但P参与的是ATP、磷脂等结构，与叶绿素无关，A错误； B、亮氨酸的氨基和羧基在脱水缩合时形成肽键并脱去水，若用³H标记氨基或羧基，标记会随水丢失，无法追踪蛋白质合成，正确标记应位于R基，B错误； C、¹⁸O是稳定性同位素，无放射性，无法通过检测放射性判断氧气来源（需用放射性同位素如¹⁴C或³H，或通过质谱仪检测质量差异），因此不能通过检测¹⁸O的放射性探究氧气来源，C正确； D、ATP中含的是核糖，用32P标记腺嘌呤脱氧核苷酸中的磷酸不能合成含32P的ATP，D错误。 二、多选题 13．(24-25高二下·辽宁抚顺六校协作体·期末)为探究水稻根细胞吸收硅元素的方式，研究人员在一定浓度的硅酸盐溶液中分别进行不同的实验：①不做处理，②水稻幼苗，③水稻幼苗＋转运蛋白抑制剂，④水稻幼苗＋ATP水解酶抑制剂。一段时间后，测定各组溶液中硅酸盐的剩余量，结果如图所示。下列相关叙述错误的是（    ） A．硅元素能在水稻体内积累，说明硅是水稻必需的大量元素 B．③组溶液中的硅酸盐浓度小于①组溶液中的 C．硅酸根离子进入根细胞的方式包括协助扩散和主动运输 D．水淹缺氧会导致水稻的根细胞不能吸收硅酸根离子 【答案】ABD 【详解】A、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等，只依据硅元素能在水稻体内积累，不能说明硅是水稻必需的大量元素，其实硅是微量元素，A 错误； B、据图可知，③组硅酸盐浓度与①组的相等，B 错误； C、③组加入转运蛋白抑制剂后，硅酸盐剩余量与①组的相等，说明水稻吸收硅酸盐需要借助转运蛋白。④组加入ATP水解酶抑制剂，硅酸盐剩余量比①组的少（说明吸收硅酸盐需要消耗能量，存在主动运输），比②组的更多（说明不消耗能量也还能吸收硅酸盐，存在协助扩散），由此可推测，硅酸根离子进入根细胞的方式包括协助扩散和主动运输，C 正确； D、水稻缺氧会影响有氧呼吸，但还能进行无氧呼吸，故水淹缺氧会影响水稻的根细胞主动运输吸收硅酸根离子，但根细胞还可通过协助扩散吸收硅酸根离子，D 错误。 地 城 考点02 细胞中的无机物 一、单选题 1．(24-25高二下·黑龙江牡丹江第一高级中学·期末)水分子的结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列说法错误的是（    ） A．带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，水是良好的溶剂 B．萌发状态的种子内自由水与结合水的比值升高 C．水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变 D．结合水主要与蛋白质、脂肪结合，这样就失去了流动性和溶解性 【答案】D 【详解】A、水分子是极性分子，带有正负电荷的分子或离子易与水结合，因此水是良好溶剂，A正确； B、萌发种子代谢活动旺盛，自由水含量增加，自由水/结合水比值升高，B正确； C、水的比热容高，能吸收或释放较多热量而自身温度变化小，C正确； D、结合水主要与蛋白质、多糖等结合，而非脂肪（脂肪为疏水性物质），D错误。 2．(24-25高二下·黑龙江双鸭山友谊县高级中学·期末)在我国南方，芥菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。研究发现，植物在低温时将细胞中的淀粉水解成葡萄糖，产生抗逆反应。下列分析正确的是（    ） A．蔬菜冷冻保存后可以提高食用品质 B．该抗逆性的产生与淀粉酶活性升高有关 C．霜冻会引起芥菜细胞内结合水比例上升 D．抗逆反应产生的直接原因是外界因子（如温度）诱导基因组选择性表达 【答案】C 【详解】A、题意显示，植物在低温时将细胞中的淀粉水解成葡萄糖，即冷藏可能会提高蔬菜的食用品质，但在蔬菜冷冻保存之后会降低食用品质，A错误； B、研究发现，植物在低温时将细胞中的淀粉水解成葡萄糖，产生抗逆反应，但不能说明抗逆性的产生与淀粉酶活性升高有关，因为低温条件下，淀粉酶的活性会下降，B错误； C、霜冻会引起芥菜细胞中的淀粉水解成葡萄糖，糖分子不仅可以降低冰点，还有巨大的表面活力，可以吸附在细胞器表面降低水分进出的速度，从而使细胞内结合水比例上升，故抗逆反应增强，C正确； D、抗逆反应产生的根本原因是外界因子（如温度）诱导基因组选择性表达，进而增强可抗逆性，D错误。 3．(24-25高二下·黑龙江龙东十校联盟·期末)种子库是在适当的低温下保存植物的种子，入库保存前需对种子进行清洗、干燥脱水等处理，然后密封包装存入-18℃的冷库。下列分析正确的是（　　） A．入库前干燥脱水处理使种子中结合水与自由水的比值降低 B．冷库中-18℃的低温通过破坏部分呼吸酶来降低呼吸速率 C．种子入库前需要灭菌处理,减少有机物的消耗及霉变现象 D．建立种子库可以保存濒危植物的种子，保护物种的多样性 【答案】D 【详解】A、干燥脱水处理主要减少自由水含量，而结合水相对比例增加，因此结合水/自由水比值会升高，A错误； B、低温抑制酶活性而非破坏酶结构（高温才会导致酶变性失活），B错误； C、灭菌会杀死种子细胞，导致种子失去活性，入库前仅需干燥和低温处理以降低呼吸速率，C错误； D、种子库通过保存濒危植物种子维持基因多样性，保护物种多样性，D正确。 4．(23-24高二下·黑龙江哈尔滨第四中学校·期末)唐代诗人白居易在《咏菊》中写到“一夜新霜著瓦轻，芭蕉新折败荷倾。耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清。”下列相关叙述正确的是（　　） A．“芭蕉”细胞内含量最多的化合物是蛋白质 B．“东篱菊”比“荷”更耐寒，可能是“东篱菊”细胞内的结合水/自由水的值比“荷”的高 C．“新霜”融化后形成的水只能通过自由扩散进入植物根细胞 D．“东篱菊”叶片缺少微量元素Mg会影响光合作用 【答案】B 【分析】1、水是构成细 胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物。水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状 态，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内的其 他物质相结合，叫作结合水。 2、Mg是构成叶绿素的元素。 【详解】A、水是活细胞中含量最多的化合物，“芭蕉”细胞内含量最多的化合物是水，A错误； B、结合水越多，细胞抵抗干旱 和寒冷等不良环境的能力就越强；“东篱菊”比“荷”更耐寒，可能是“东篱菊”细胞内的结合水/自由水的值比“荷”的高，B正确； C、过去人们普遍认为，水分子都是通过自由扩散进出细 胞的，但后来的研究表明，水分子更多的是借助细胞膜上 的水通道蛋白以协助扩散方式进出细胞的；“新霜”融化后形成的水能通过自由扩散或协助扩散进入植物根细胞，C错误； D、Mg属于大量元素，Mg是构成叶绿素的元素；东篱菊”叶片缺少大量元素Mg会影响光合作用，D错误。 5．(23-24高二下·黑龙江哈尔滨道里区哈尔滨第三中学校·期末)某种运动员饮料中除水以外，还含有氯化钾、氯化钠、碳酸氢钠、磷酸二氢钾、磷酸二氢钠等无机盐。下列叙述错误的是（    ） A．无机盐在细胞中主要以离子的形式存在 B．HCO3-对维持细胞外液的pH有重要作用 C．蛋白质结合Fe2+形成的血红蛋白参与O2运输 D．人体内Ca2+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层 【答案】D 【分析】细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，如Na+、K+、Fe2+、Ca2+、Mg2+、Cl-等，少数以化合物的形式存在，如骨骼中的碳酸钙。 【详解】A、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，A正确； B、人体内环境（细胞外液）中有很多缓冲对，其中最重要的是HCO3-/H2CO3，B正确； C、蛋白质结合Fe2+形成的血红蛋白参与O2运输，C正确； D、Ca2+不能自由通过细胞膜的磷脂双分子层，而是需要借助特定的通道或载体蛋白进行跨膜运输，D错误。 6．(23-24高二下·黑龙江绥化绥棱县绥棱县第一中学·期末)黄冠梨是河北省农林科学院石家庄果树研究所于1977年以“雪花梨”为母本、“新世纪”为父本杂交培育而成的。味美汁多、甜中带酸、营养丰富，含有多种维生素和纤维素，既可生食，也可蒸熟后食用。下列叙述正确的是（    ） A．水分和酸味物质主要存在于细胞的液泡中 B．黄冠梨细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在 C．蒸熟后的黄冠梨中部分物质的结构发生改变 D．黄冠梨细胞中的元素在无机环境中都能找到 【答案】ACD 【分析】细胞中的无机盐主要以离子形式存在，少数以化合物的形式存在。 【详解】A、水分和酸味物质主要存在于细胞的液泡中，A正确； B、细胞中的无机盐主要以离子形式存在，B错误； C、蒸熟后的黄冠梨中部分物质的结构发生改变，如蛋白质变性，C正确； D、细胞生命活动所需的物质，归根到底是从无机自然界中获取的，所以黄冠梨细胞中的元素在无机环境中都能找到，D正确。 7．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)水和无机盐是生物体不可缺少的成分，对维持生物体的正常生命活动具有重要作用下列叙述正确的是（　　） A．自由水和结合水比值相同的两种生物，代谢强度也相同 B．各种无机盐必须溶解在水中才能发挥其生理功能，如维持细胞酸碱平衡等 C．急性腹泻患者输入葡萄糖生理盐水可帮助恢复其机体的水盐平衡 D．失去了流动性的结合水，仍可参与组成细胞结构和运输代谢废物 【答案】C 【分析】1、无机盐主要以离子形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动重要重要作用，有的无机盐还对于调节酸碱平衡和渗透压具有重要作用。 2、细胞内水的存在形式是自由水与结合水，自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。 【详解】A、自由水和结合水的比值与代谢强度有关，但不同生物体内酶的种类、数量及环境因素等均会影响代谢，比值相同代谢强度未必相同，A错误； B、无机盐发挥功能时大多需溶解为离子形式（如维持酸碱平衡的HCO₃⁻/H₂CO₃），但某些无机盐（如叶绿素中的Mg²⁺、血红蛋白中的Fe²⁺）以结合态存在时仍发挥功能，并非必须溶解，B错误； C、急性腹泻会导致水分和无机盐（如Na⁺、K⁺）大量流失，输入葡萄糖生理盐水可补充水分、电解质并提供能量，恢复水盐平衡，C正确； D、结合水是细胞结构组成部分，失去流动性后无法运输代谢废物（运输依赖自由水），D错误。 8．(23-24高二下·吉林松原·期末)植物在越冬期会发生一系列的代谢变化以提高抗寒能力，从而适应低温生境。下列关于植物越冬时期代谢特点的分析，不合理的是（　　） A．细胞内的自由水与结合水的比值会降低 B．细胞呼吸速率减慢，糖分等物质的消耗减少 C．合成的脱落酸含量增多以维持种子休眠 D．细胞液浓度降低以保障多种组织的水分供应 【答案】D 【分析】细胞内水的存在形式是自由水和结合水，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用，结合水是细胞结构的主要组成成分；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然 【详解】A、自由水可以结冰而伤害植物，结合水则不会结冰，因此自由水与结合水的比值下降可增强植物的抗寒能力，A正确； B、细胞呼吸速率减弱，消耗的有机物减少，细胞中积累的糖分增多，有利于植物抗寒，B正确； C、冬季来临前，植物体内脱落酸的含量增多以维持种子休眠，有利于植物抗寒，C正确； D、由于提高细胞液的浓度可使植物的结冰温度降低，植物在越冬期可溶性糖含量增加可增大细胞液浓度，有利于植物抗寒，D错误。 9．(23-24高二下·吉林普通高中G6教考联盟·期末)下列有关水和无机盐的叙述，正确的是（    ） A．由于氢键的存在，水具有流动性和较高的比热容 B．将作物秸秆充分晒干，其体内剩余的物质主要是无机盐 C．细胞中的结合水可与脂肪等物质结合，成为生物体的构成成分 D．用含钙的生理盐水灌注蛙心可跳动数小时，因为钙盐可维持细胞的酸碱平衡 【答案】A 【分析】1、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有： （1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。 （2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。 （3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、水分子之间易形成氢键，氢键易断裂和形成，使水在常温下呈液体状态，具有流动性，同时由于氢键的存在，水的稳定性较高，因而具有较高的比热容，A正确； B、将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是有机物，B错误； C、细胞中的结合水可与亲水性物质，如多糖、蛋白质等物质结合，不会与脂肪结合，C错误； D、用含钙的生理盐水灌注蛙心，可跳动数小时，因为钙盐可调节肌肉收缩，说明无机盐是维持机体正常生命活动所必需，D错误。 10．(23-24高二下·吉林白山盟校·期末)种子萌发过程中，储藏的淀粉、脂肪等物质在酶的催化下生成简单有机物。为新器官的生长和呼吸作用提供原料，下列叙述错误的是（    ） A．种子萌发时，赤霉素合成酶基因的表达增强 B．种子萌发过程中，细胞内自由水的比例增大 C．种子萌发时，淀粉的分解增多以提供葡萄糖 D．种子萌发时，糖类会大量转化为脂肪以提供能量 【答案】D 【分析】细胞中结合水和自由水比例不同，细胞的代谢和抗逆性不同，当细胞内结合水与自由水比例相对增高时，细胞的代谢减慢，抗性增强；反之代谢快，抗性差。 【详解】A、赤霉素能够促进种子萌发，即种子萌发时，赤霉素合成酶基因的表达增强，合成更多赤霉素，A正确； B、自由水与结合说比例相对较高时，细胞的代谢增强，种子萌发过程中，细胞内自由水的比例增大，B正确； C、由题意可知，种子萌发过程中，储藏的淀粉、脂肪等物质在酶的催化下生成简单有机物，即种子萌发时，淀粉的分解增多以提供葡萄糖，C正确； D、种子萌发时，脂肪会转化为糖类以提供能量，D错误。 11．(24-25高二下·辽宁丹东·期末)茶树根细胞膜上的硫酸盐转运蛋白可转运硒酸盐。硒酸盐被根细胞吸收后，随着植物的生长，吸收的大部分硒与胞内蛋白结合形成硒蛋白并转移到细胞壁中储存。下列叙述错误的是（    ） A．硒酸盐以离子形式才能被根细胞吸收 B．硒蛋白从细胞内转运到细胞壁需要转运蛋白 C．硫酸盐转运蛋白对硒酸盐和硫酸盐的转运具有特异性 D．硒蛋白转移至细胞壁中可避免硒的过量积累对细胞的毒害 【答案】B 【详解】A、硒酸盐作为盐类，需解离为离子形式，通过主动运输被吸收，该过程需转运蛋白，A正确； B、硒蛋白为大分子，从细胞内转运至细胞壁需通过囊泡运输（胞吐），依赖膜的流动性而非转运蛋白，B错误； C、硫酸盐转运蛋白可同时转运硫酸盐和硒酸盐，说明其对结构相似的物质具有相对特异性，C正确； D、硒蛋白转移至细胞壁可降低胞内硒浓度，避免过量积累对细胞的毒害，D正确。 12．(24-25高二下·辽宁县域重点高中·期末)农谚“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”，生动形象地说明了水对冬小麦生长发育的重要性。下列相关叙述正确的是（　　） A．土壤含水量越大，根对Mg2+等无机盐离子的吸收越多 B．冬小麦在寒冷环境下自由水不可能全部转化为结合水 C．冬小麦根细胞吸收的水主要存在于细胞质基质中 D．不同发育时期的同一株冬小麦对水等条件的需求无明显差异 【答案】B 【详解】A、根吸收无机盐离子的方式为主动运输，需载体蛋白和能量，土壤含水量过高会导致根部细胞缺氧，呼吸作用减弱，能量供应不足，Mg2+的吸收速率反而下降，A错误； B、自由水与结合水的比例随环境变化而改变，寒冷条件下，自由水比例降低以减少细胞结冰损伤，但不会全部转化为结合水，因为细胞代谢反应需要自由水参与，B正确； C、根细胞（少数根尖细胞无大液泡除外）吸收的水分大部分储存在液泡中，细胞质基质中的水仅占少部分，C错误； D、冬小麦不同发育阶段（如幼苗期、抽穗期、灌浆期）对水的需求量存在显著差异，D错误。 13．(24-25高二下·辽宁普通高中联考·期末)人类的生命活动一刻也离不开水，水是进行生命活动最主要的物质之一。下列有关机体内水的叙述，正确的是（　　） A．由于水分子中氢键的存在，因此水具有较低的比热容 B．水分子是非极性分子，导致其是一种良好的溶剂 C．机体内的大部分水与物质结合形成特殊的结构 D．随着气温降低，冬小麦细胞中自由水与结合水含量的比值变小 【答案】D 【详解】A、水分子间氢键的存在使水具有较高的比热容，较高的比热容使水能维持温度相对稳定，A错误； B、水分子是极性分子，因氧原子电负性大，导致分子内电荷分布不均。极性分子特性使其成为良好溶剂，B错误； C、机体内大部分水以自由水形式存在，自由水可流动并参与物质运输、生化反应等，仅少部分为结合水（与蛋白质等结合），C错误； D、气温降低时，冬小麦通过增加结合水比例，减少自由水含量，从而降低细胞结冰风险，适应低温环境，故自由水/结合水比值变小，D正确。 14．(24-25高二下·辽宁抚顺六校协作体·期末)榴梿的果肉柔软细腻，口感浓郁，香味独特，让人难以忘怀。下列叙述正确的是（    ） A．榴梿中的自由水/结合水的值升高有利于其耐受干旱 B．榴梿中的蔗糖是一种生物大分子，它以碳链为基本骨架 C．榴梿中的蔗糖一般需要被水解为单糖才能被人体吸收、利用 D．榴梿细胞中含量最多的有机物是水 【答案】C 【详解】A、当植物处于干旱环境时，结合水比例增加以增强抗逆性，A错误； B、蔗糖是二糖，由葡萄糖和果糖脱水缩合形成，蔗糖不属于生物大分子，B错误； C、人体无法直接吸收蔗糖，需在消化酶作用下水解为葡萄糖和果糖（单糖）后才能被小肠上皮细胞吸收，C正确； D、细胞中含量最多的有机物是蛋白质，水属于无机物，D错误。 15．(24-25高二下·辽宁重点高中联合体·期末)Ca是植物生长所必需的元素，可通过根细胞膜上的Ca2+转运蛋白进入细胞内。Cd2+能与Ca2+竞争细胞表面的Ca2+转运蛋白，从而对植物的生长有毒害作用。下列叙述错误的是（　　） A．Ca是植物生长必需的大量元素 B．在植物细胞中无机盐主要以离子形式存在 C．通过抑制Ca2+转运蛋白的活性可判断Ca2+进入细胞的方式 D．适当增加土壤溶液中Ca2+浓度可减缓土壤中Cd对植物的毒害 【答案】C 【详解】无机盐的主要存在形式是离子，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有些无机盐参与维持酸碱平衡和渗透压。 【分析】A、Ca是植物必需的大量元素，属于大量元素中的一种，A正确； B、细胞中的无机盐主要以离子形式存在，如K⁺、Ca²⁺等，B正确； C、抑制Ca²⁺转运蛋白活性只能说明Ca²⁺的吸收依赖转运蛋白，但无法区分是主动运输还是协助扩散（需结合能量供应判断），因此仅通过抑制活性无法确定运输方式，C错误； D、Cd2+能与Ca2+竞争细胞表面的Ca2+转运蛋白，增加Ca²⁺浓度，Ca²⁺有利于结合转运蛋白，减少Cd²⁺的吸收，从而缓解毒害，D正确。 二、多选题 16．(22-23高二·辽宁鞍山一中五校·期末)生物的生命活动离不开水，下列关于水的叙述，正确的是（    ） A．在最基本的生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式 B．由氨基酸形成多肽时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基 C．有氧呼吸时，生成物中H2O中的氢全部来自线粒体中丙酮酸的分解 D．H2O在光下分解的某种产物可将CO2固定的产物还原成（CH2O） 【答案】ABD 【分析】1、细胞是最基本的生命系统，其内含两种形式的水，即自由水和结合水。 2、由氨基酸脱水缩合形成多肽链时，生成的H2O中的氢来自一个氨基酸的氨基中脱出一个-H和另一个氨基酸的羧基中脱出-OH结合生成。 【详解】A、细胞是最基本的生命系统，水在细胞中有两种存在形式自由水和结合水，A正确； B、氨基酸脱水缩合时，一个氨基酸的氨基（-NH2）与另一个氨基酸的羧基（-COOH）相结合形成一个肽键，同时脱去一分子水，B正确； C、有氧呼吸时，生成物中H2O中的氢来自细胞质基质中葡萄糖的分解（第一阶段）、线粒体中丙酮酸和水的分解（第二阶段），C错误； D、光合作用光反应中产生的[H]用于暗反应中将CO2固定的产物C3还原成（CH2O），D正确。 17．(21-22高二下·辽宁县级重点高中协作体·期末)下表为混合施用氮磷化肥和有机肥对马铃薯产量的影响。下列相关描述错误的是（    ） ①对照 ②NP ③NP+M ④NP+J ⑤NP+L 小区产量（kg/8．4m2） 18．07 24．81 29．08 32．48 30．79 折合产量（t/hm2） 21．5 29．5 34．6 38．8 36．7 （注：NP代表施磷酸氢二铵150kg/hm2，M代表施马粪22500kg/hm2，J代表施鸡粪22500kg/hm2，L代表施垃圾肥22500kg/hm2） A．该实验的自变量为施用不同种类的有机肥 B．单独施用有机肥比与氮磷化肥混合施用，增产效果更好 C．从表中可知，氮磷化肥和鸡粪混合施用，增产效果最好 D．施用有机肥，有利于马铃薯直接吸收利用有机物 【答案】ABD 【分析】通过查找每组实验的不同点，此点即为实验的自变量，如本题中实验①未施肥，而实验②③④⑤均施肥，可知自变量为是否施肥，实验②施用磷酸氢二铵，实验③④⑤混合施用磷酸氢二铵与有机肥，可知自变量为施用的肥料种类。 【详解】A、该实验的自变量为是否施肥和施用的肥料种类，A错误； B、没有单独施用有机肥的实验组，所以无从比较，B错误； C、从表中可知，氮磷化肥和鸡粪混合施用，增产效果最好，C正确； D、马铃薯不能直接吸收利用有机物，需土壤微生物把有机物分解成无机盐等，供给植物利用，D错误。 三、解答题 18．(21-22高二下·黑龙江绥化望奎县一中·期末)研究组成细胞的分子，实际上就是在探究生命的物质基础，帮助我们建立科学的生命观。回答下列关于组成细胞的元素与化合物的问题： (1)生物界和非生物界都是由化学元素组成的，组成生命体的化学元素在无机自然界中都可以找到，没有一种元素是生物界所特有的，说明生物界和非生物界具有______；组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中的含量相差很大，说明生物界和非生物界又存在着______。 (2)在天然无污染的山泉水中，含有Cu、K、Ca，Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是______。 (3)农民收获水稻时要将水稻晒干，是为了减少其中的______的含量而使其代谢水平降低，便于储装。______键的存在使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定。 (4)当你点燃一粒小麦种子，待它烧尽时可见到一些灰白色的灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的______。 【答案】(1) 统一性 差异性 (2)K、Ca、P、Mg (3) 自由水   氢 (4)无机盐 【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 2、生物界与非生物界具有统一性体现在：组成生物体的化学元素在无机自然界中都存在，没有一种是生物所特有的；生物界与非生物界具有差异性体现在：组成生物体的化学元素在生物界的含量和在无机自然界的含量差异很大。 3、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水。 【详解】（1）生物界和非生物界都是由化学元素组成的，组成生命体的化学元素在无机自然界中都可以找到，没有一种元素是生物界所特有的，说明生物界和非生物界具有统一性；组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中的含量相差很大，说明生物界和非生物界又存在着差异性。 （2）在天然无污染的山泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是K、Ca、P、Mg，属于微量元素的是Cu、Zn、Fe等。 （3）农民收获水稻时要将水稻晒干，是为了减少其中的自由水的含量而使其代谢水平降低，便于储藏。氢键的存在使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定。 （4）当你点燃一粒小麦种子，待它烧尽时可见到一些灰白色的灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。 19．(20-21高二下·吉林长春希望高中·期末)Ⅰ．C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干）以及活细胞中的含量（%）如下表，请分析回答下列问题： 元素 O C H N P S 玉米细胞（干） 44．43 43．57 6．24 1．46 0．20 0．17 人细胞（干） 14．62 55．99 7．46 9．33 3．11 0．78 活细胞 65．0 18．0 10．0 3．0 1．40 0．30 （1）上表可知，组成不同细胞的元素____大体相同，____有差别。 （2）由表中数据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中________较多，此类化合物由________（元素）组成。 Ⅱ．水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢。 （1）大豆收获后，如果大豆细胞内的水分过多，会使细胞的________作用加强。 （2）从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的比值越________，则细胞的代谢越强。 （3）浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1 kg的黄豆能长出5 kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量________，种类________，其原因是________________________。 【答案】 种类 含量 糖类 C、H、O 呼吸 大 减少 增多 细胞进行呼吸作用，消耗有机物，产生许多代谢中间产物 【分析】分析表格：活细胞中由于水分较多，所以H、O元素含量较高；干细胞中由于蛋白质含量较高，所以C元素含量较高；由表中数据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多。 【详解】I（1）上表可知，组成不同细胞的元素种类大体相同，而含量有差别，这体现了生物界元素的统一性和差异性。 （2）由表中数据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多，此类化合物由C、H、O组成。 II（1）大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的自由水，如果大豆细胞内的水分过多，会使细胞的呼吸作用加强，加快有机物的消耗。 （2）从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的比值越大，则细胞的代谢越强。 （3）浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1kg的黄豆能长出5kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量减少，种类增多，其原因是细胞进行呼吸作用，消耗有机物，产生许多代谢中间产物。 地 城 考点03 细胞中的糖类和脂质 一、单选题 1．(24-25高二下·吉林长春外五县·期末)北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥，下列叙述正确的是（　　） A．熟鸭肉易消化与变性蛋白质易被蛋白酶水解有关 B．玉米中淀粉的彻底水解产物与碘液反应呈蓝色 C．北京鸭肌肉细胞中的无机盐均以化合物形式存在 D．北京鸭育肥过程中糖类和脂肪相互转化的程度相同 【答案】A 【详解】A、高温使蛋白质变性，空间结构变得松散，容易被蛋白酶分解，因此熟鸭肉更易消化，A正确； B、淀粉彻底水解产物是葡萄糖，而碘液只能与淀粉显蓝色，不与葡萄糖反应，B错误； C、细胞中的无机盐主要以离子形式（如Na+、K+）存在，不是都以化合物形式存在，C错误； D、糖类可大量转化为脂肪，但脂肪转化为糖类有限，即脂肪在糖类供能障碍的情况下才会少量转变为糖类，D错误。 2．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)研究发现，较高水平的不饱和脂肪酸 Omega-3不仅能降低胆固醇，也有助于预防癌症。下列相关叙述中正确的是（　　） A．脂肪酸在人体内可以参与构成脂肪、磷脂和核苷酸 B．不饱和脂肪酸的碳链中含有双键 C．胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 D．大多数动物脂肪富含不饱和脂肪酸，熔点较高，容易凝固 【答案】B 【详解】A、脂肪酸是脂肪和磷脂的组成成分，但核苷酸由五碳糖、磷酸和含氮碱基构成，不含脂肪酸，A错误； B、不饱和脂肪酸的结构特征是其碳链中存在双键，B正确； C、植物细胞膜不含胆固醇，C错误； D、动物脂肪通常富含饱和脂肪酸，熔点高且易凝固，而不饱和脂肪酸多存在于植物脂肪中，D错误。 3．(24-25高二下·吉林吉林永吉实验高级中学等校·期末)糖类是生物体的主要能源物质。下列叙述错误的是（　　） A．核糖属于单糖，组成元素为C、H、O B．糖原与脂肪都是细胞内的储能物质 C．单糖和脂肪酸均无法被水解成更小的分子 D．等质量的糖原与脂肪彻底氧化分解，前者耗氧多 【答案】D 【详解】A、核糖是五碳糖，属于单糖，其组成元素为C、H、O，A正确； B、糖原是动物细胞的储能物质，脂肪是细胞内共有的储能物质，B正确； C、单糖（如葡萄糖）和脂肪酸均属于小分子，无法进一步水解，C正确； D、脂肪中C、H比例高于糖原，彻底氧化分解时耗氧更多，而等质量糖原分解耗氧少，D错误。 4．(24-25高二下·吉林长春朝阳区长春外国语学校·期末)《养生四要》中记载了我们日常生活中摄入的五谷（麦、黍、稷、麻、菽），五畜（牛、犬、羊、猪、鸡），五果（李、杏、枣、桃、栗）和五菜（葵、韭、藿、薤、葱）。这些食物富含糖类、蛋白质、脂质等营养物质。下列叙述正确的是（    ） A．“五谷”中的淀粉与斐林试剂反应产生砖红色沉淀 B．“五畜”中的脂肪大多含有不饱和脂肪酸，室温时呈液态 C．“五果”中的核酸有2种，彻底水解的产物是8种核苷酸 D．“五菜”中的水分子之间、氨基酸之间都可能形成氢键 【答案】D 【详解】A、淀粉属于非还原糖，斐林试剂用于检测还原糖，A错误； B、动物脂肪（如五畜）多含饱和脂肪酸，室温下呈固态；植物脂肪含不饱和脂肪酸较多，B错误； C、“五果”有2种核酸（DNA和RNA），彻底水解产物为磷酸、脱氧核糖、核糖、5种碱基（A、T、C、G、U），C错误； D、水分子间通过氢键连接；氨基酸在蛋白质二级结构（如α螺旋）中可形成氢键，D正确。 5．(24-25高二下·黑龙江龙东十校联盟·期末)脂肪是生物体内重要的储能物质，下列相关叙述，错误的是（　　） A．脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在生物体内 B．苏丹Ⅲ染液处理花生子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒 C．与糖类氧化相比，脂肪的氧化速率比糖类快，而且需要消耗氧量少 D．脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收 【答案】C 【详解】A、脂肪由甘油和脂肪酸组成，属于非极性化合物，不溶于水，因此储存时无需与水结合，A正确； B、花生子叶富含脂肪，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，因此在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒，B正确； C、脂肪的C、H比例高于糖类，氧化分解时耗氧量更多，且速率较慢，C错误； D、脂肪在消化道内经胆汁乳化和脂肪酶水解为小分子甘油和脂肪酸，随后被小肠上皮细胞吸收，D正确。 6．(22-23高二·黑龙江哈尔滨南岗区哈尔滨师范大学附中·期末)研究发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油脂，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是（　　） A．由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴内 B．由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内 C．由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜基本相同 D．由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对 【答案】A 【分析】细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，此外还有少量的糖类。组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架，磷脂分子由亲水性头部和疏水性尾部组成。 【详解】由于磷脂分子头部亲水，尾部疏水，而细胞中的小油滴疏水，外部溶液亲水，所以磷脂膜应该由单层磷脂分子构成，头部在外，尾部向着油滴，A正确，BCD错误。 7．(23-24高二下·黑龙江哈尔滨道里区哈尔滨第三中学校·期末)糖类和脂质是人体所需的两种重要营养，下列有关糖类和脂质的叙述正确的是（    ） A．糖类和脂质都含有C、H、O元素，都可为生命活动提供能量 B．细胞中的脂质和糖类可以相互转化，而且转化程度相同 C．固醇类物质可参与细胞构成，又可作为细胞间的信号分子 D．构成多糖的单糖因种类、数目和排列顺序不同而功能不同 【答案】C 【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。 【详解】A、并非所有糖类和脂质都能提供能量，例如糖类中的纤维素，是植物细胞壁的成分，不能提供能量，A错误； B、糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的：糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，而脂肪一般只有在糖代谢发生障碍，引起功能不足时才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，B错误； C、固醇分为胆固醇、维生素D和性激素，胆固醇参与动物细胞膜的构成， 性激素作为细胞间的信号分子调节细胞的代谢活动，C正确； D、多糖大多都是以葡萄糖作为单体合成的，多糖不同是由单糖的数目和排列方式决定的，与顺序无关，D错误。 8．(23-24高二下·黑龙江七台河某校·期末)葡萄糖是人体所需的一种单糖。下列关于葡萄糖的叙述，正确的是（    ） A．血液中的葡萄糖进入脂肪组织细胞后可以大量的转变为脂肪 B．在胰高血糖素的作用下，肝细胞中大多数的葡萄糖会合成糖原 C．葡萄糖是人体血浆的重要组成成分，其含量只受激素的调节 D．葡萄糖和多糖等糖类都是由C、H、O三种元素构成的 【答案】A 【分析】葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”；血糖平衡的调节既受神经调节，也受激素的调节。 【详解】A、糖类和脂肪在一定条件下可以相互转化，血液中的葡萄糖进入脂肪组织细胞后可以大量的转变为脂肪，A正确； B、胰高血糖素能促进肝糖原分解和非糖物质转化成葡萄糖来升高血糖，B错误； C、葡萄糖是人体血浆的重要组成成分，血液中的糖称为血糖，血糖含量受胰岛素、胰高血糖素等激素的调节，还会受到交感神经和副交感神经的调节，C错误； D、葡萄糖是由C、H、O三种元素构成的，多糖中的几丁质还含有N元素，D错误。 9．(23-24高二下·黑龙江齐齐哈尔·期末)电影《热辣滚烫》中贾玲减肥近100斤引起热议，事实上“减肥”减掉的体重中80%左右来自脂肪，20%~25%来自非脂肪。下列叙述正确的是（    ） A．脂肪是人体重要的能源物质，是饥饿状态时能量的直接来源 B．脂肪的组成元素与葡萄糖相同，两者在机体内可大量进行相互转化 C．观察植物组织中的脂肪时，可能观察到细胞内、细胞间均有脂肪颗粒 D．脂肪的组成元素中氧多氢少，氧化分解时释放的能量比葡萄糖多 【答案】C 【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇。固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质；磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架；固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 【详解】A、脂肪是良好的储能物质，饥饿状态下能量的直接来源是葡萄糖氧化分解释放的ATP，A错误； B、糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪只能在特定条件下少量转化为糖类，B错误 C、观察植物组织的脂肪时，由于切片会破坏部分细胞，因此可能观察到细胞内、细胞间均有脂肪颗粒，C正确； D、与糖类相比，脂肪中含氢多，含氧少，D错误。 10．(24-25高二下·内蒙古巴彦淖尔·期末)南极雌帝企鹅产蛋后，由雄帝企鹅负责孵蛋，孵蛋期间不进食，成年帝企鹅的皮下脂肪层可以达到3cm厚，占体重的30%。下列叙述错误的是（    ） A．帝企鹅的皮下脂肪具有保温和缓冲的作用 B．帝企鹅的糖原主要储存在骨骼肌和肝脏中 C．雄帝企鹅孵蛋期间体内的脂肪大量转化为糖类 D．帝企鹅的核RNA可通过核孔进入细胞质中 【答案】C 【分析】本题主要考查动物体内物质代谢、细胞结构及脂肪功能等知识点。 【详解】A、皮下脂肪层具有保温和缓冲减压的作用，符合帝企鹅的生存需求，A正确； B、动物细胞中的糖原主要储存在骨骼肌（肌糖原）和肝脏（肝糖原）中，B正确； C、脂肪分解产生的甘油可转化为糖类，但脂肪酸通常不能大量转化为糖类，且孵蛋期间主要直接分解脂肪供能，而非大量转化为糖类，C错误； D、细胞核中转录形成的RNA（如mRNA）通过核孔进入细胞质参与翻译，D正确； 11．(24-25高二下·内蒙古呼和浩特和林格尔县民族中学·期末)“端稳中国碗，装满中国粮”，种子是粮食安全的底座，也是现代农业发展的基础。下列相关叙述正确的是（　　） A．油料种子播种时往往需要更深，是因为油料种子萌发时需氧量较少 B．种子从休眠进入萌发状态，结合水/自由水比值下降 C．种子萌发后，根系吸收的磷元素可用于合成蛋白质和核酸 D．玉米种子发育成植株体现了细胞的全能性 【答案】B 【详解】A、油料种子含大量脂肪，脂肪分解需更多氧气（因脂肪C、H比例高，需更多O₂进行有氧呼吸），播种浅更利于吸氧，A错误； B、种子萌发时代谢增强，自由水增加，结合水/自由水比值下降（自由水参与代谢反应），B正确； C、磷是核酸（DNA、RNA）、ATP、磷脂的组成元素，但蛋白质不含磷（基本元素为C、H、O、N）。根系吸收的磷无法直接用于蛋白质合成，C错误； D、细胞全能性需离体细胞发育为完整个体，而种子发育成植株是正常胚后发育，未体现全能性，D错误。 二、多选题 12．(24-25高二下·辽宁部分高中·期末)某人到医院体检，发现化验单有两项异常（如图所示），下列有关说法正确的是（    ） 项目 测定值 单位 参考范围 甘油三酯 TG↑  217 mg/dL 50-200 总胆固醇 TCH↑  279 mg/dL 150-220 A．甘油三酯和胆固醇都属于脂质，通常不溶于水 B．甘油三酯由三分子饱和脂肪酸和一分子甘油构成 C．甘油三酯是细胞内良好的储能物质，但胆固醇对人体无用且有害 D．为降低以上两项体检指标，应该加强运动，且适当减少脂质摄入 【答案】AD 【分析】1、细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸。糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。例如，糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类； 2、生理学家把正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态叫做稳态。内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。 【详解】A、甘油三酯和胆固醇是两种重要的脂质成分，‌通常它们都是不溶于水的，A正确； B、甘油三酯由一分子甘油与三分子脂肪酸所组成的酯。‌这一结构不仅包括饱和脂肪酸，‌还包括不饱和脂肪酸，B错误； C、甘油三酯是细胞内良好的储能物质，‌胆固醇对细胞膜的合成和稳定有重要作用，‌是动物细胞的重要组成成分，C错误； D、甘油三酯和总胆固醇值高于正常范围，应该加强运动，且适当减少脂质摄入，从而降低以上两项体检指标，D正确。 13．(22-23高二下·辽宁抚顺六校协作体·期末)小麦富含淀粉，萌发时会产生淀粉酶水解淀粉。小麦种子萌发的最适温度约为30℃，此时产生淀粉酶的速度最快。取适量小麦种子均分为两组，进行如图所示的处理。下列叙述正确的是（    ） A．淀粉是小麦细胞中的主要储能物质 B．淀粉酶和淀粉均有C、H、O、N四种元素 C．现象甲、乙可能分别为浅砖红色、砖红色 D．提取液Ⅱ中的淀粉酶含量少于提取液Ⅰ中的 【答案】AC 【分析】据图分析：小麦种子萌发时产生淀粉酶可以将淀粉水解成麦芽糖、葡萄糖等还原糖，还原糖越跟斐林试剂反应生成的砖红色越深；小麦种子萌发的最适温度约为30℃，故提取液I中淀粉酶含量少于提取液II，则现象甲、乙可能分别为浅砖红色、砖红色。 【详解】A、淀粉是植物细胞中的储能物质，A正确； B、淀粉酶的本质是蛋白质，元素组成为C、H、O、N；淀粉是多糖，元素组成为C、H、O，故淀粉酶和淀粉均有C、H、O三种元素，B错误； C、据题意“小麦富含淀粉，萌发时会产生淀粉酶水解淀粉”，故提取液I和提取液II都含有淀粉酶，但由于小麦种子萌发的最适温度约为30℃，此时产生淀粉酶的速度最快，因此提取液I中淀粉酶含量少于提取液II，则现象甲、乙可能分别为浅砖红色、砖红色，C正确； D、由于小麦种子萌发的最适温度约为30℃，此时产生淀粉酶的速度最快，因此提取液I中淀粉酶含量少于提取液II，D错误。 14．(24-25高二下·吉林长春农安县第十中学·期末)油菜种子形成过程中，脂肪会大量积累在膜结构的球状脂滴中，脂滴是细胞内储存脂质的一种细胞器。油菜种子萌发初期，脂滴中的部分脂肪会在细胞质基质中转化为糖类，导致干重增加。下列叙述合理的是（    ） A．脂滴细胞器膜上的磷脂头部朝向脂滴内部 B．相同质量的脂肪和糖类彻底氧化分解，脂肪释放的能量更多 C．脂肪在脂滴中彻底氧化分解，可为细胞代谢提供能量 D．萌发初期，导致油菜种子干重增加的主要元素是氧元素 【答案】BD 【详解】A、脂滴内部储存脂肪等脂质，磷脂分子的头部是亲水的，尾部是亲脂的，因此脂滴细胞器膜上的磷脂尾部朝向脂滴内部，头部朝外，A错误； B、与糖类相比，相同质量的脂肪氢元素含量更高，氧含量更低，彻底氧化分解释放出的能量更多，B正确； C、脂肪在细胞质基质和线粒体中彻底氧化分解为细胞代谢提供能量，而不是在脂滴中，脂滴主要是储存脂质，C错误； D、油菜种子中富含油脂，其中的主要成分是脂肪，种子萌发早期，脂肪大量转变成糖类，糖类比脂肪中的氧含量高，所以萌发之前，种子增加的主要元素是氧，D正确。 15．(24-25高二下·吉林普通高中友好学校联合体·期末)芝麻种子在发育和萌发过程中，其糖类和脂肪会发生相互转化，含量变化情况如图所示。下列分析正确的是（    ） A．种子发育过程中糖类转化为脂肪时，元素种类会增加 B．种子萌发时部分脂肪转化为糖类，同时会大量吸收水分 C．种子在发育过程中甜味逐渐变淡是因为可溶性糖逐渐转化为脂肪 D．同质量脂肪所含有的能量比同质量糖类的多 【答案】BCD 【详解】A、糖类和脂肪的组成元素都是C、H、O，所以种子发育过程中糖类转化为脂肪时，元素种类没有增加，A错误； B、由B图可知，种子萌发时部分脂肪转化为可溶性糖，细胞吸水能力增强，同时会大量吸收水分，B正确； C、由A图可知，种子在发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，甜味逐渐变淡，C正确； D、同质量的糖类和脂肪相比，脂肪所含的氢元素比例较高，消耗的氧气多，释放出的能量也多，因此同质量脂肪所含有的能量比同质量糖类的多，D正确。 16．(24-25高二下·黑龙江哈尔滨第四中学校·期末)棉花纤维由纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累，在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F，检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量，结果如图所示。下列说法不正确的是（　　） A．纤维素的基本组成单位是葡萄糖和果糖 B．曲线甲表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量 C．提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期延后 D．15～18天曲线乙下降的主要原因是蔗糖被水解后参与纤维素的合成 【答案】AC 【分析】根据题意分析题图，甲乙曲线蔗糖含量都是先上升是因为蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后积累，随后蔗糖含量下降是因为在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成造成的。品系F中的SUT表达水平提高，对蔗糖的运输增加，而甲曲线蔗糖含量的最高值大于乙且上升的时间早于乙，所以曲线甲应为品系F纤维细胞中的蔗糖含量。 【详解】A、纤维素的基本组成单位是葡萄糖，A错误； B、品系F中的SUT表达水平提高，对蔗糖的运输增加，分析曲线可知，甲曲线蔗糖含量的最高值大于乙且上升的时间早于乙，所以曲线甲应为品系F纤维细胞中的蔗糖含量，B正确； C、甲曲线蔗糖含量下降的时间早于乙曲线，故提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期提前，C错误； D、由题干信息“蔗糖在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成”可知，15-18天曲线乙下降的主要原因是蔗糖被水解后参与纤维素的合成，D正确。 三、解答题 17．(22-23高二·黑龙江鸡西实验中学·期末)科学家研究发现，“熊虫”是迄今为止发现的生命力最为顽强的动物。熊虫对不良环境有极强的抵抗力，当环境恶化时，熊虫会把身体蜷缩起来，一动不动。这时它们会自行脱掉体内99%的水分，身体萎缩成正常情况下的一半，处于一种隐生（假死）状态，此时会展现出惊人的耐力，以此来“扛”过各种极端环境。处于假死状态的熊虫的代谢率几乎降到零，甚至能耐受-273℃冰冻数小时，直到环境改善为止。据研究，熊虫进入隐生状态时，它们的体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖，回答下列问题： (1)海藻糖是由___________元素组成的，若要探究它是否为还原糖，在海藻糖溶液中加入斐林试剂没有发生相应的颜色反应，能否说明海藻糖为非还原糖？为什么？___________。 (2)有人认为“熊虫体液中的海藻糖可以保护组织细胞，使组织细胞免受低温造成的损伤”。某生物兴趣小组设计如下实验方案，用于验证题中假设的真实性，请将其补充完整。 实验材料：哺乳动物细胞、含海藻糖的细胞培养液、不含海藻糖的细胞培养液。 注：为了确保实验的科学性和准确性，从化学组成及生理功能看，用于实验的哺乳动物细胞应具有自身不含也不能合成海藻糖的特点。 操作过程： ①取适量哺乳动物细胞，等分成甲、乙两组（以甲组为实验组）； ②_____________________； ③甲、乙两组均控制-273℃冰冻数小时； ④观察甲、乙两组细胞存活状况，写出预期结果及结论： 若________________________； 若_________________。 【答案】(1) C、H、O 不能，因为没有水浴加热 (2) 甲组添加含海藻糖的细胞培养液，乙组添加不含海藻糖的细胞培养液 若甲组细胞生长良好，乙组细胞死亡则假设成立 若甲、乙两组细胞都死亡，则假设不成立 【分析】糖类分为：单糖、二糖、多糖，其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原。 【详解】（1）海藻糖是一种二糖，其组成元素为C、H、O；检测还原糖常用的试剂是斐林试剂，该试剂检测时需要水浴加热，因此若在海藻糖溶液中加入该试剂没有发生相应的颜色反应，并不能说明海藻糖为非还原糖。 （2）该实验的目的是探究海藻糖对普通哺乳动物组织细胞是否也具有抵抗低温，防止因低温而造成的损伤的作用，实验的自变量是细胞培养液中是否含有海藻糖，因变量是低温条件下细胞的活性，因此为了消除细胞自身产生海藻糖对实验结果的影响，选用的作为实验材料的细胞应该不含也不能合成海藻糖。按照实验设计的单一变量原则和对照原则，实验步骤如下： ①取适量哺乳动物细胞，等分成甲、乙两组（以甲组为实验组、乙组为对照组）； ②向甲组中添加含海藻糖的细胞培养液，向乙组中添加等量的不含海藻糖的细胞培养液； ③将甲、乙两组细胞均控制在-273℃的条件下冰冻数小时； ④观察并记录两组细胞的生活状况。可能的结果及结论是： 若甲组细胞生长良好，乙组细胞死亡，则说明该海藻糖在低温下对普通哺乳动物组织细胞具有保护作用；若甲、乙两组细胞都死亡，说明海藻糖对于普通哺乳动物组织细胞不具有使组织细胞避免因低温而造成的损伤的作用。 地 城 考点04 蛋白质是生命活动的主要承担者 一、单选题 1．(24-25高二下·辽宁丹东·期末)下列关于蛋白质的结构、功能的叙述，错误的是（    ） A．某些酶的氢键或二硫键被破坏会导致酶的活性降低或失活 B．某些载体蛋白被磷酸化后，其结构和活性均可发生改变 C．某些蛋白质类激素可随血液运输，进行细胞间的信息交流 D．蛋白质合成过程中，连接不同氨基酸之间的肽键结构不同 【答案】D 【详解】A、氢键或二硫键被破坏会导致酶的空间结构改变，从而活性降低或失活，A正确； B、载体蛋白磷酸化会改变其构象，进而影响活性和功能，B正确； C、蛋白质类激素（如胰岛素）通过体液运输与靶细胞受体结合传递信息，属于细胞间信息交流的方式，C正确； D、肽键的结构是固定的，连接不同氨基酸的肽键结构完全相同，D错误。 2．(24-25高二下·辽宁抚顺六校协作体·期末)某多肽的分子式为CaHbOmNnS2，该多肽由条直链组成。用酶将其彻底水解后，只能得到如图所示的种氨基酸。下列叙述正确的是（    ） A．该多肽中的S全部来自甲 B．该多肽中的一部分N来自R基 C．该多肽是由个氨基酸脱去个水分子形成的 D．若氨基酸的种类、数量均相同，则它们合成的多肽也相同 【答案】A 【详解】A、由分子式知，该多肽含2个S，其中只有甲含有S，故S全部来自甲，A正确； B、N分布于氨基（-NH2）和R基中，但图示氨基酸的R基均不含N，B错误； C、多肽含2条链，脱去水分子数=氨基酸数-肽链数=n-2，C错误； D、若氨基酸的种类、数量均相同，多肽种类还与氨基酸排列顺序有关，D错误。 3．(24-25高二下·辽宁普通高中联考·期末)鸡的红细胞中，每个血红蛋白分子有4条肽链，包括两条链和两条链，每条链由141个氨基酸组成，每条链由146个氨基酸（含有半胱氨酸，分子式为）组成。下列相关叙述错误的是（　　） A．半胱氨酸是一种非必需氨基酸，其R基为 B．一个鸡血红蛋白分子中含有574个肽键 C．鸡成熟红细胞中的遗传物质分布在细胞核和细胞质中 D．与的遗传物质相比，鸡红细胞的遗传物质中特有碱基是T 【答案】B 【详解】A、半胱氨酸属于非必需氨基酸，构成蛋白质的氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，若半胱氨酸的分子式为C3H7NO2S，其R基应为-CH2SH，即R基为-CH3S，A正确； B、血红蛋白含4条肽链（2α+2β），肽键数=141×2+146×2-4=570，B错误； C、鸡成熟红细胞有细胞核和线粒体，遗传物质分布于两者中，C正确； D、HIV遗传物质为RNA（含U），鸡红细胞遗传物质为DNA（含T），D正确。 4．(24-25高二下·辽宁重点高中联合体·期末)CreS是存在于新月柄杆菌中的一种蛋白质，其功能与真核细胞骨架中的纤维蛋白具有相似性。它在细胞凹面细胞膜下形成弯曲丝状或螺旋丝状结构，对维持新月柄杆菌细胞形态具有重要作用。下列有关叙述正确的是（　　） A．CreS的组成元素有碳、氢、氧和氮等，可用斐林试剂鉴定该物质 B．新月柄杆菌中的内质网可对合成的CreS多肽进行加工 C．过酸或过碱会使CreS的肽键断裂从而破坏了其空间结构 D．CreS与细胞的物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关 【答案】D 【详解】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链。 2、蛋白质具有运输、免疫、调节、催化、组成细胞的结构等功能。 【分析】A、CreS是蛋白质，组成元素包含C、H、O、N，但斐林试剂用于鉴定还原糖，蛋白质需用双缩脲试剂检测，A错误； B、新月柄杆菌为原核生物，不含内质网，其蛋白质加工由细胞质基质中的酶完成，B错误； C、过酸或过碱会使蛋白质空间结构破坏（变性），但肽键未断裂，水解才破坏肽键，C错误； D、CreS类似真核细胞骨架，细胞骨架参与物质运输、能量转化（如细胞运动）、信息传递等，D正确。 5．(24-25高二下·吉林吉林永吉实验高级中学等校·期末)下列关于蛋白质的叙述错误的是（　　） A．功能复杂的生物膜上，膜蛋白的种类和数量较丰富 B．含Fe的氨基酸脱水缩合形成的血红蛋白参与O2运输 C．由蛋白质纤维构成的细胞骨架可参与维持细胞的形态 D．某种核酸可与蛋白质结合形成细胞核的重要结构之一 【答案】B 【详解】A、生物膜功能的复杂程度与膜蛋白的种类和数量密切相关，例如线粒体内膜含有丰富的酶和载体蛋白，A正确； B、血红蛋白中的Fe存在于血红素辅基中，并非氨基酸的组成成分。氨基酸脱水缩合形成肽链后，再与含Fe的血红素结合形成血红蛋白，B错误； C、细胞骨架由微管、微丝等蛋白质纤维构成，能够维持细胞形态、锚定细胞器等，C正确； D、细胞核中染色质由DNA（核酸）和蛋白质结合形成，核仁中也可能存在RNA与蛋白质的复合结构，D正确。 6．(24-25高二下·吉林长春朝阳区长春外国语学校·期末)热休克蛋白（HSPs）是一类在生物进化历程中高度保守的蛋白质家族，其核心功能包括协助新生蛋白质正确折叠、修复受损蛋白质空间结构，以及介导异常蛋白质的降解过程。这类蛋白质广泛存在于从原核生物到真核生物的多种生物体内。下列关于热休克蛋白的叙述，正确的是（    ） A．推测相似的氨基酸排列顺序是不同生物中HSPs功能相同的关键 B．夏季高温环境会引起人体内HSPs空间结构改变，甚至失活 C．推测支原体、黑藻叶肉细胞中的HSPs主要分布在内质网和细胞质 D．大肠杆菌中的HSPs和磷脂均含有C、H、S、P元素 【答案】A 【分析】蛋白质是生命活动的主要承担着。原核细胞只有一种细胞器核糖体。真核细胞具有多种细胞器。 【详解】A、蛋白质的功能与结构相关，相似的氨基酸排列顺序使得不同生物中的HSPs具有相似的结构，从而可能是其功能相同的关键，A正确； B、HSPs的作用之一是修复高温下变性的蛋白质，高温环境会诱导HSPs的表达，而非直接破坏其空间结构，B错误； C、支原体为原核生物，无内质网，其HSPs应分布于细胞质基质；黑藻为真核生物，HSPs可能分布于内质网和细胞质基质，C错误； D、磷脂的组成元素为C、H、O、N、P，不含S；HSPs为蛋白质，可能含S（如含半胱氨酸），D错误。 7．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)某细菌能产生一种环状毒性肽，其分子式是C55H68O18N10，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸，分别是甘氨酸C2H5NO2、丙氨酸C3H7NO2、苯丙氨酸C9H11NO2、谷氨酸 C5H9NO4，其结构式如图所示，下列有关叙述错误的是（　　） A．该多肽是十肽化合物，形成该化合物的过程中，相对分子质量减少了180 B．该多肽水解后可得到4 个谷氨酸 C．四种氨基酸中属于人体必需氨基酸的是苯丙氨酸. D．四种氨基酸按一定数量混合，脱水缩合形成的含五个肽键的链状分子最多有1024 种 【答案】D 【分析】必需氨基酸是指不能自身合成，必需从食物中获取的氨基酸。人体必需氨基酸有缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸、组氨酸。 【详解】A、根据题意分析可知，该环状毒性肽的分子式是C55H68O18N10，组成该肽链的4种氨基酸中，每1个氨基酸分子都只含有一个N原子，因此参与该“毒性肽”合成的氨基酸分子数为10个，该多肽是十肽化合物。由于该十肽为环状肽，脱水缩合脱去10分子水，相对分子质量减少10×18=180，A正确； B、四个氨基酸分子中只有谷氨酸含有2个羧基，假设谷氨酸分子数为M，则多肽链中的氧原子数目=（10-M）×2+4M-10=18，计算可知M=4个，B正确； C、人体必需氨基酸有缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸、组氨酸，题中四种氨基酸中属于人体必需氨基酸的是苯丙氨酸，C正确； D、含五个肽键的链状分子是由六个氨基酸脱水缩合形成的六肽，四种氨基酸按一定数量混合（若数量充足），脱水缩合形成的含五个肽键的链状分子最多有46=4096，D错误。 8．(23-24高二下·吉林普通高中G6教考联盟·期末)下列关于蛋白质结构和功能多样性的说法，正确的是（    ） A．肌肉中的肌肉纤维具有运输功能 B．蛋白质彻底氧化分解的产物是氨基酸 C．大豆中的蛋白质含有人类不能合成的非必需氨基酸 D．阿尔茨海默病的发生与人体细胞内肽链的折叠错误有关 【答案】D 【分析】蛋白质是生命活动是主要承担者，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。蛋白质是生命活动是主要承担者，是细胞的基本组成成分，具有参与组成细胞结构、催化、运输、信息传递、防御等重要功能。 【详解】A、肌肉中的肌肉纤维本质为蛋白质，具有参与组成细胞结构的功能，A错误； B、蛋白质彻底水解的产物是氨基酸，彻底氧化分解的产物水、二氧化碳和尿素，B错误； C、人体细胞不能合成，必须从外界环境中获取的氨基酸为必需氨基酸，大豆中的蛋白质含有人类不能合成的必需氨基酸，C错误； D、蛋白质的结构与功能相适应，阿尔茨海默病的发生疾病与人体细胞内肽链的折叠错误有关，D正确。 9．(24-25高二下·黑龙江牡丹江第一高级中学·期末)指甲在一定程度上能够反映人体的健康状况，缺Fe会导致指甲变平或凹陷；S是构成指甲角质蛋白中胱氨酸的组成元素，其含量高低可反映指甲坚硬程度和发生疾病的可能性。下列说法正确的是（    ） A．Fe元素属于组成人体细胞的大量元素 B．S位于胱氨酸的R基上 C．胱氨酸属于组成细胞的必需氨基酸 D．组成氨基酸的各个氨基和羧基均连接在同一个碳原子上 【答案】B 【详解】A、Fe是微量元素，而大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，A错误； B、各种氨基酸的共有部分为C2H4O2N，氨基酸的不同因为R基的不同而不同，故胱氨酸中的S只能存在于R基中（氨基酸的S均位于R基），B正确； C、必需氨基酸是人体无法自身合成的氨基酸，它们是赖氨酸、色氨酸、苯两氨酸、蛋(甲硫）氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、撷氨酸，故胱氨酸属于非必需氨基酸，C错误； D、氨基酸的氨基和羧基中，至少各有一个连接在同一个碳原子上，其他可能位于R基，D错误。 10．(24-25高二下·黑龙江哈尔滨·期末)下列关于蛋白质的说法错误的是（    ） A．蛋白质的空间结构改变有时是可逆的 B．用蛋白酶和蛋白质验证酶的专一性，不能用双缩脲试剂检测结果 C．当人体合成的必需氨基酸不足时，需要从食物中摄取 D．蛋白质加热变性后也可以与双缩脲试剂发生紫色反应 【答案】C 【分析】蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。例如，鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态。原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。 【详解】A、蛋白质在某些条件下（如暂时性结构变化或某些辅助因子的作用）空间结构改变是可逆的，例如某些酶与底物结合时的构象变化，A正确； B、蛋白酶本身是蛋白质，无论底物是否被分解，反应后溶液中仍含有蛋白酶及分解产物（多肽），均会与双缩脲试剂反应显紫色，无法通过颜色变化判断结果，B正确； C、必需氨基酸是人体无法合成的氨基酸，必须通过食物摄取，因此“人体合成的必需氨基酸不足”的表述错误，C错误； D、蛋白质变性仅破坏空间结构，未破坏肽键，仍能与双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。 11．(23-24高二下·黑龙江哈尔滨第四中学校·期末)蛋清溶液做如下两种方式的处理： 下列有关分析正确的是（　　） A．经①②③过程处理，蛋白质的空间结构及肽键没有遭到破坏 B．③过程有水分子的产生，④过程有水分子的消耗 C．向甲、乙两溶液中加入斐林试剂，甲溶液变紫色，乙溶液不会变紫色 D．经③④过程处理，分别破坏了蛋白质的空间结构及肽键 【答案】D 【分析】①过程为蛋白质的盐析，②过程为蛋白质的再溶解，这两个过程不会破坏蛋白质的空间结构及肽键；③过程中的高温可破坏蛋白质的空间结构，属于蛋白质的变性；④过程可破坏肽键，消耗水。 【详解】A、①②过程分别属于蛋白质的盐析和溶解，是物理变化，不会破坏蛋白质的空间结构及肽键，③过程中经高温处理使蛋白质的空间结构被破坏而变性，A错误； B、③过程中经高温处理使蛋白质的空间结构被破坏而变性，过程中不会产生水，④过程蛋白质经蛋白酶水解为多肽和某些氨基酸，过程中消耗水，B错误； C、蛋白质的检测需要用双缩脲试剂进行鉴定，并非斐林试剂，将斐林试剂加入甲、乙两溶液中，溶液颜色均不会变紫色，C错误； D、③过程中经高温处理使蛋白质的空间结构被破坏而变性，不破坏肽链结构中的肽键，④过程蛋白质经蛋白酶水解为多肽和某些氨基酸，破坏了蛋白质的空间结构和肽键，D正确。 二、多选题 12．(24-25高二下·黑龙江齐齐哈尔·期末)盐酸和蛋白酶均可使蛋白质发生水解。某同学使用盐酸、蛋白酶、蛋清做了如下图所示的探究实验，其中①～③表示特定的反应。下列说法正确的是（    ） A．蛋白质的结构与组成该蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序有关 B．①过程破坏了蛋白质的空间结构，蛋白块a中的蛋白质分子比蛋清中更易被蛋白酶水解 C．处理相同时间后，根据蛋白块b明显小于蛋白块c的现象可得出酶具有高效性的结论 D．用盐酸配制不同pH的溶液与蛋白酶混合后加入蛋白块中，可用于探究pH对酶活性的影响 【答案】ABC 【分析】蛋白质在过酸、过碱和高温等条件下会发生变性，其空间结构改变，但肽键不断裂，而蛋白酶可将肽键断裂。 【详解】A、氨基酸的种类、数目和排列顺序以及肽链盘曲折叠形成的空间结构具有多样性，导致蛋白质结构具有多样性，所以蛋白质的结构与组成该蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序有关，A正确； B、过程①为加热过程，该过程蛋白质的空间结构会发生改变,蛋白质的空间结构改变，变得松散，更容易被蛋白酶分解，即蛋白块a中的蛋白质分子比蛋清中的蛋白质分子更容易被蛋白酶水解，B正确； C、酶的高效性是指酶和无机催化剂相比催化效率更高，因此处理相同时间后，根据蛋白块b明显小于蛋白块c的现象可得出酶具有高效性的结论，C正确。 D、由于不同的pH不仅影响酶的活性，也影响了底物蛋白质的空间结构，对实验结果造成影响，因此用盐酸配置不同pH的溶液与蛋白酶混合后加入蛋白块中，不能用于探究pH对酶活性的影响，D错误。 13．(24-25高二下·黑龙江龙东十校联盟·期末)牛胰核糖核酸酶由一条多肽链构成，包含8个带巯基（－SH）的半胱氨酸，脱氢后形成4对二硫键（－S－S－）。形成下图所示结构时，该酶具有生物活性。科学家发现β-巯基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏该酶的氢键。若用β-巯基乙醇和尿素同时处理该酶，会使其失去活性。若去除β-巯基乙醇只保留尿素时，该酶活性仅恢复到1%左右；若去除尿素只保留β-巯基乙醇时，可以重新形成氢键，该酶活性能恢复到90%左右。有关叙述正确的是（　　） 注：图中圆圈表示氨基酸，序号表示氨基酸的个数，半胱氨酸缩写为“半胱”，其它氨基酸的标注略。 A．牛胰核糖核酸酶中含有124个肽键 B．氨基酸序列决定了蛋白质分子中氢键和二硫键的位置 C．维持该酶空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用强 D．8个半胱氨酸在正确位置形成二硫键的概率约为1/35 【答案】BC 【详解】A、牛胰核糖核酸酶由一条多肽链（图中显示为线性非环状）构成，肽键数量为124-1=123 个，A错误； B、氨基酸序列决定了蛋白质分子中氢键和二硫键的位置，使蛋白质具有特定的空间结构，进而决定其生物活性，B正确； C、若β-巯基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏该酶的氢键。若去除β-巯基乙醇只保留尿素时，该酶活性仅恢复到1%左右，若去除尿素只保留β-巯基乙醇时，可以重新形成氢键，该酶活性能恢复到90%左右，说明在维持该酶空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用强，C正确； D、从二硫键重建的角度分析，现有8个半胱氨酸形成二硫键，先选2个半胱氨酸形成二硫键，则形成第一个二硫键的可能性有7种可能，由此类推，形成第二个二硫键的概率为5种可能，形成第三个二硫键的概率为3种可能，形成第四个二硫键的概率为1种，则8个半胱氨酸形成二硫键的可能性有7×5×3＝105种，其中正确的只有1种，占1%左右，D错误。 14．(24-25高二下·吉林长春外五县·期末)哺乳动物的各项生命活动都离不开蛋白质。下列叙述错误的是（　　） A．肌肉结构蛋白的功能与氨基酸种类及肽链盘曲、折叠的方式等有关 B．红细胞中血红蛋白具有运输氧气和调节机体生命活动的功能 C．牛奶中的蛋白质与双缩脲试剂发生反应需要在酸性条件下水浴加热 D．胶原蛋白加酸变性后因肽键被破坏，再转入适宜条件下仍不能发生复性 【答案】BCD 【详解】A、蛋白质的功能与氨基酸种类及肽链盘曲、折叠的方式等有关，A正确； B、血红蛋白无调节作用，B错误； C、检测蛋白质时需加入氢氧化钠创造碱性环境，无需水浴加热，C错误； D、蛋白质变性不会破坏肽键，D错误。 15．(23-24高二下·吉林普通高中G6教考联盟·期末)某十八肽含5个苯丙氨酸，分别位于第3、4、13、17、18位，其分子式为C9H11NO2．肽酶B专门作用于苯丙氨酸羧基端的肽键。下列关于该十八肽的说法错误的是（    ） A．肽酶B作用于该肽链后可产生3个苯丙氨酸 B．该十八肽水解得到的全部有机物相对分子质量比原十八肽增加72 C．肽酶B作用后的产物中增加了5个O原子 D．肽酶B水解后的肽链比原十八肽增加了两个氨基 【答案】AC 【分析】组成人体蛋白质的氨基酸有21种，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，形成一个肽键的过程，肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数。 【详解】AD、肽酶B专门作用于苯丙氨酸羧基端的肽键，肽酶B作用于该肽链后，产生2个苯丙氨酸（第4位和第18位的苯丙氨酸），比原十八肽增加了两个氨基，A错误、D正确； B、肽酶B专门作用于苯丙氨酸羧基端的肽键，肽酶B作用于该肽链后，会断裂4个肽键，连接4个水，故该十八肽水解得到的全部有机物相对分子质量比原十八肽增加18×4=72，B正确； C、肽酶B专门作用于苯丙氨酸羧基端的肽键，肽酶B作用于该肽链后，会断裂4个肽键，连接4个水，形成1个二肽，1个四肽和1个九肽，故肽酶B作用后的产物中增加了4个O原子，C错误。 16．(22-23高二下·吉林白城通榆县一中·期末)蛋白质是生命活动的主要承担者，不同蛋白质具有不同的功能，某细胞膜上有种蛋白质是进入细胞的载体，该蛋白质能促进ATP水解释放能量。载体与结合后，在能量的推动下引起载体空间结构发生变化，完成运输过程后恢复原状。下列有关蛋白质功能的叙述，正确的是（    ） A．题干信息表明蛋白质具有参与组成细胞结构、催化和运输的功能 B．一种载体通常只能运输一种或一类物质，与蛋白质空间结构有关 C．人体内的抗体是蛋白质，具有免疫功能，可帮助人体抵御抗原的侵害 D．题干中载体蛋白完成运输后恢复原状，说明蛋白质失活后可恢复活性 【答案】ABC 【分析】蛋白质的结构决定功能，由于氨基酸的数目、种类、排列顺序以及肽链的空间结构不同，蛋白质具有不同的结构；蛋白质的功能具有多样性，具有催化、免疫、运输、结构物质、调节等功能。 【详解】A、细胞膜存在蛋白质，故蛋白质具有参与组成细胞结构的功能，膜上的蛋白质能运输钙离子和催化ATP水解，故蛋白质具有催化和运输的功能，A正确； B、蛋白质结构决定功能，因此一种载体通常只能运输一种或一类物质，与蛋白质空间结构有关，B正确； C、人体内的抗体是蛋白质，抗体具有免疫功能，能与抗原特异结合，可帮助人体抵御抗原的侵害，C正确； D、由题干信息可知，载体完成运输过程后恢复原状，载体并未失活，蛋白质失活后不能恢复活性，D错误。 三、解答题 17．(24-25高二下·黑龙江哈尔滨师范大学附属中学·期末)人体血压的调节与多种物质有关，其中血管紧张素（Ang）发挥重要作用。下图表示不同Ang的生成过程，其中血管紧张素原是肝脏细胞产生的一种糖蛋白，它在多种酶的催化下，生成一系列的血管紧张素（AngI~Ⅲ），但是AngI~Ⅲ调节血压的作用机理不同。 注：“天门冬”、“精”…“亮”表示不同的氨基酸 (1)血管紧张素原可与___________试剂发生作用，产生紫色反应。据图分析，肾素可能是一种___________。 (2)据图分析，AngI和AngⅡ功能不同的原因是___________。血管紧张素转换酶催化一分子AngI转变为AngⅡ的过程中，至少需要___________分子的水。AngⅢ中含有___________个肽键。 (3)研究发现，AngI和AngⅢ收缩血管的效果都较弱，只有AngⅡ起到直接收缩血管的作用。另外，AngⅡ在发挥作用时，需要与其受体（AT1）结合，进而导致血压升高。综上所述，下列可作为降压药的有___________。 A．肾素抑制剂 B．血管紧张素转换酶抑制剂 C．AT1受体阻断剂 【答案】(1) 双缩脲 酶 (2) 氨基酸的种类、数量和排列顺序不同 1 6 (3)ABC 【分析】蛋白质结构多样性的原因： （1）氨基酸的种类和数目：组成蛋白质的氨基酸有至少20种，不同的氨基酸通过肽键连接形成多肽链。氨基酸的种类和数目直接影响蛋白质的结构和功能； （2）氨基酸的排列顺序：即使氨基酸的种类和数目相同，不同的排列顺序也会导致蛋白质结构的不同。这种排列顺序是由基因中的遗传信息决定的； （3）肽链的空间结构：肽链可以通过折叠形成特定的空间结构，包括二级结构（如α-螺旋和β-折叠）、三级结构（整个肽链的三维构象）和四级结构（多个肽链之间的相互作用）。空间结构的差异也是蛋白质多样性的原因之一。 【详解】（1）因为血管紧张素原是一种蛋白质，而蛋白质可与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。由图可知，肾素能使血管紧张素原转变为AngⅠ，可推测肾素可能是一种酶。 （2） 由图可知，AngⅠ和AngⅡ功能不同是因为它们含有的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，进而表现为空间结构不同、功能不同。AngⅠ转变为AngⅡ时，脱去了一个二肽（组-亮），所以至少需要1分子的水。AngⅢ中含有7个氨基酸，其中含有的肽键数=氨基酸数-肽链数 = 7-1=6个。 （3） 因为AngⅡ能直接收缩血管且需与受体（AT1）结合导致血压升高，所以抑制肾素（使其不能生成AngⅠ，进而不能生成AngⅡ）、抑制血管紧张素转换酶（使其不能将AngⅠ转变为AngⅡ）、阻断AT1受体（使AngⅡ不能发挥作用）都可作为降压药，ABC正确。 18．(24-25高二下·黑龙江绥化哈师大青冈实验中学·期末)正常血红蛋白由2条α链(每条链由141个氨基酸组成)、2条β链(每条链由146个氨基酸组成)和血红素构成。回答下列问题： (1)组成血红蛋白的化学元素至少包含_______，形成一级结构时氨基酸通过______方式进行连接。 (2)若四条肽链盘曲过程中形成了3个二硫键(由两个半胱氨酸上的-SH缩合而成，即-SH和-SH缩合成-S-S-)，组成血红蛋白的氨基酸平均分子量为a，血红蛋白的分子量约为_______(不考虑血红素的分子量)。 (3)血红蛋白与肌红蛋白不同，由四条肽链组成，每条链都含有一个血红素辅基，两种蛋白质分子中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，试分析原因：________。 (4)某蛋白质分子中的一条肽链为156肽，其分子式为CxHyNzOwS(z>156，w>157)，并且是由下图五种氨基酸组成的，那么，将该156肽彻底水解后将会得到_______个赖氨酸，_______个天冬氨酸(结果可含分子式中的未知数)。 【答案】(1) C、H、O、N、Fe 脱水缩合 (2)574a-10266 (3)两者的空间结构相似 (4) z-156 （w-157）/2 【分析】1、蛋白质是生命活动是主要承担者，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程； 2、氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18。 【详解】（1）铁参与血红蛋白的合成，蛋白质的组成元素有C、H、O、N，据此可推测，组成血红蛋白的化学元素至少包含C、H、O、N、Fe，血红蛋白的一级结构指肽链上氨基酸的排列顺序。 （2）正常血红蛋白由2条α链(每条链由141 个氨基酸组成)、2条β链(每条链由 146个氨基酸组成)和血红素构成，其中含有的氨基酸数目为2×141+2×146=574，四条肽链合成过程中脱去的水分子为574-4=570，脱去的H原子数为2×3=6，根据公式可知红蛋白的分子量约为574a-570×18-6=574a-10266。 （3）蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同；血红蛋白与肌红蛋白中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，原因可能是两者的空间结构相似，因为结构和功能相适应。 （4）某蛋白质分子中的一条肽链为156肽，其中含五种氨基酸如图，根据图示可知，这5种氨基酸中只有赖氨酸R基中含有一个氨基-NH2，多肽中N原子数=各氨基酸N原子数，因此赖氨酸个数为z-156。五种氨基酸中只有天冬氨酸的R基中含有-COOH，若不考虑R基中的氧原子，则该156肽中氧原子数目为156×2-155=157，故天冬氨酸个数为（w−157）/2。 19．(23-24高二下·吉林通化梅河口博文学校·期末)多聚体是由许多基本单位连接而成的大分子物质。如图是细胞利用基本单位合成生物大分子的过程，请回答有关问题： (1)若图1中的基本单位是葡萄糖，则对应的动物体内的生物大分子是_____，植物体中是_____。生物学上用斐林试剂检测还原糖，发生作用后形成_____ 色沉淀。 (2)若图中生物大分子含有U，则该生物大分子的中文名称为_____。 (3)假设图2中表示胰岛素分子中一条多肽链。其中有3个甘氨酸（R基：-H）分别位于第8、20、23位。用特殊水解酶除去3个甘氨酸，需要消耗_____个水，形成的产物中一共新增_____个氨基。产物有_____条多肽，从左到右第二条肽链中有_____个氨基酸。 【答案】(1) 糖原 淀粉和纤维素 砖红 (2)核糖核酸 (3) 6/六 6/六 3/三 11/十一 【分析】组成蛋白质的基本单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，组成蛋白质的氨基酸不同在于根据R基的不同；氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质。 【详解】（1）多糖是由葡萄糖构成的生物大分子，动物体内的多糖是糖原，植物体内的多糖是淀粉和纤维素。还原糖可与斐林试剂发生反应，形成砖红色沉淀。 （2）U是尿嘧啶，是构成RNA的碱基，含有U的生物大分子是RNA，即核糖核酸。 （3）除去甘氨酸，需要将甘氨酸两侧的肽键水解，需要断开6个肽键，需要6分子的水；由于肽键被水解后会形成氨基，故新增了6个氨基。脱去三个甘氨酸后，形成了1-7、9-19、24-30三个多肽，21-22一个二肽，第二条肽链即9-19，共由11个氨基酸。 20．(23-24高二下·辽宁名校·期末)糖类是生物体维持生命活动的主要能源物质，蛋白质是一切生命活动的体现者。如图1为糖类的概念图，图2是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现，一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用，泛素激活酶E₁将泛素分子激活，然后由E₁将泛素交给泛素结合酶E₂，最后在泛素连接酶E₃的指引下将泛素转移到靶蛋白上，这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解, 整个过程如图2所示。 图3为被降解靶蛋白的结构图 (-SH+-SH→-S-S-+2H) , 请分析回答问题： (1)图1中，若某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是___________。 (2)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质②是__________________，如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A是______________。 (3)E₁、E₂、E₃以及大多数酶的化学本质相同，具体作用却不相同，直接原因是__________________。 (4)图3中靶蛋白由76个氨基酸经过____________而成，其中生成的水中的H来自__________________，在形成该蛋白的过程中，相对分子质量减少了___________。 【答案】(1)蔗糖 (2) 尿嘧啶核糖核苷酸 脱氧核糖 (3)它们的结构不同 (4) 脱水缩合 氨基和羧基 1302 【分析】1、根据水解产物的不同，糖类可分为单糖、二糖和多糖。单糖分子是多种大分子物质中的重要组成部分，它们除了可以构成二糖（葡萄糖+葡萄糖=麦芽糖，葡萄糖+果糖=蔗糖，葡萄糖+半乳糖=乳糖）和多糖之外，核糖和脱氧核糖还参与到RNA和DNA的分子组成中去。 2、核酸包括DNA和RNA两类，其中DNA特有的碱基是T（胸腺嘧啶），RNA特有的碱基是U（尿嘧啶）。 题图分析，图1中 【详解】（1） 果糖与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是二糖中的蔗糖，即图1表示的是蔗糖。 （2）某单糖与磷酸和碱基结合形成核苷酸，其中的碱基是尿嘧啶，则形成的②核苷酸是尿嘧啶核糖核苷酸，它是构成核糖核酸的基本单位，此时的单糖为核糖；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶，则单糖A是脱氧核糖，结合形成的④是胸腺嘧啶脱氧核苷酸。 （3）分子的结构决定其功能，细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同，即各种酶的催化功能不同是由其分子结构所决定的。 （4）图3中靶蛋白由76个氨基酸经过脱水缩合反应形成，其中生成的水中的H来自相邻氨基酸中的氨基和羧基，由于图中的蛋白质含有4条肽链，因此其结构中的肽键数目为76-4=72个水分子，且四条肽链之间形成3个二硫键，因此，在形成该蛋白的过程中，相对分子质量减少了72×18+3×2=1302。 地 城 考点05 核酸 一、单选题 1．如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（    ） A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1释放能量多 B．M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能 C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D．在HIV体内，将M4彻底水解，得到5种碱基，2种五碳糖 【答案】B 【详解】A、由题图知，M1和M2分别是糖类和脂肪，与脂肪相比，糖类中的H元素含量少，氧化分解过程中消耗的氧气少，释放的能量少，A错误； B、由题图知，M3是蛋白质，具有物质运输、催化、调节、免疫、运动等多种功能，B正确； C、m3是蛋白质的基本组成单位氨基酸，m4是核酸的基本单位核苷酸，五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别，不是氨基酸和核苷酸的区别，C错误； D、在HIV体内，将M4彻底水解，得到4种碱基，1种五碳糖，D错误。 2．(24-25高二下·吉林白山五校·期末)下图为糖类概念图，下列叙述错误的是（　　） A．若某种单糖A为葡萄糖，则物质①是二糖 B．若构成物质②的碱基有胸腺嘧啶，则某种单糖A为核糖 C．若③是动物细胞中的储能物质，则③是糖原 D．若④是腺嘌呤核糖核苷酸，则它可作为ATP的组成部分 【答案】B 【详解】A、若某种单糖A为葡萄糖，根据葡萄糖＋葡萄糖→麦芽糖，可知①是麦芽糖即二糖，A正确； B、如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基有胸腺嘧啶，则②是胸腺嘧啶脱氧核苷酸，单糖A为脱氧核糖，B错误； C、如果某种单糖A经缩合反应形成物质③作为动物细胞中储存能量的物质，则物质③是糖原(肝糖原或肌糖原)，C正确； D、ATP脱去2个磷酸基团就是腺嘌呤核糖核苷酸，因此，若④是腺嘌呤核糖核苷酸，则它可作为ATP的组成部分，D正确。 3．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)脊髓灰质炎病毒是一类RNA病毒，科学家利用其遗传物质与人细胞抽提物（该抽提物中无细胞核及细胞器）在试管内温育，成功获得了有感染性的脊髓灰质炎病毒，但其毒性比天然病毒小得多。下列相关说法正确的是（　　） A．所有病毒利用的能量均需由其宿主细胞的线粒体提供 B．脊髓灰质炎病毒彻底水解产物为核糖、磷酸基团、五种碱基 C．脊髓灰质炎病毒与宿主细胞表面受体结合体现了细胞间的信息交流 D．青霉素不能有效治疗脊髓灰质炎病毒感染引起的疾病 【答案】D 【分析】病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，不能独立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，一旦离开了活细胞，病毒就无法进行生命活动。 【详解】A、病毒无细胞结构，自身不能产生能量，必须依赖宿主细胞提供。但宿主细胞的能量来源不仅有线粒体（如原核生物无线粒体，能量来自细胞质基质或细胞膜），且题干中人细胞抽提物不含细胞器（包括线粒体），说明病毒可能利用宿主细胞质基质中的能量。因此“所有病毒的能量均由宿主线粒体提供”错误，A错误； B、脊髓灰质炎病毒的遗传物质是RNA，彻底水解产物为核糖、磷酸基团及A、U、C、G四种碱基（RNA不含胸腺嘧啶T），而非五种碱基，B错误； C、细胞间的信息交流特指细胞与细胞间的相互作用，病毒无细胞结构，其与宿主细胞结合属于“病毒与细胞”的识别，不属细胞间信息交流，C错误； D、青霉素通过抑制细菌细胞壁合成发挥作用，而病毒无细胞壁，因此青霉素对病毒性疾病无效，D正确。 4．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)下图表示水稻体内某些化合物间的关系，c、d是构成核酸的基本单位。下列关于图中分析正确的是（　　） A．c、d两种化合物各有四种类型，是组成水稻遗传物质的基本单位 B．化合物a有8种，化合物b有2种 C．蛋白质m多样性的根本原因是e具有多样性 D．图中①过程需要核糖体的参与 【答案】D 【分析】分析题图：图中c、d是构成核酸的基本单位，其中c形成e，e为形成蛋白质的模板，可见c是核糖核苷酸，e是mRNA，a是含氮碱基，d是脱氧核苷酸。 【详解】A、c是RNA的基本单位核糖核苷酸，d是DNA的基本单位脱氧核糖核苷酸，两种化合物各有四种类型，其中d是组成水稻遗传物质的基本单位，而c不是，A错误； B、a是组成核酸的含氮碱基，有A、C、G、U、T，共5种，化合物b是五碳糖，有2种（核糖与脱氧核糖），B错误； C、DNA指导蛋白质的合成，蛋白质m的多样性归根结底是由于DNA的多样性决定的，C错误； D、图中①过程为翻译过程，是在核糖体上进行的，D正确。 5．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)美国科学家发现了一种被称作 GFAJ-1的细菌，能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应。下列说法正确的是（　　） A．GFAJ-1与新冠病毒最本质的区别是其没有以核膜为界限的细胞核 B．CFAJ-1 是以 RNA为遗传物质的原核生物 C．砷元素存在于 GFAJ-1的细胞膜、核酸和葡萄糖中 D．砷元素参与构成的化合物可能与细菌细胞膜的流动性有关 【答案】D 【详解】A、GFAJ-1是细菌（原核生物），新冠病毒是病毒，两者最本质的区别是GFAJ-1具有细胞结构，而病毒无细胞结构。原核生物与真核生物的本质区别才是“有无以核膜为界限的细胞核”，A错误； B、原核生物的遗传物质均为DNA，而RNA病毒的遗传物质是RNA。GFAJ-1作为细菌，其遗传物质应为DNA，B错误； C、葡萄糖的组成元素为C、H、O，不含磷元素，因此即使砷替代磷，也不会出现在葡萄糖中。砷可能存在于细胞膜（替代磷脂中的磷）和核酸（替代DNA/RNA中的磷）中，C错误； D、细胞膜的流动性与其磷脂分子层的结构有关。若砷替代磷参与构成磷脂，则含砷的磷脂分子可能影响细胞膜的流动性，D正确。 6．(24-25高二下·辽宁县域重点高中·期末)如图为某类化合物及其脱水缩合的过程。下列说法错误的是（　　） A．b中①代表的碱基不可能是尿嘧啶 B．脱水缩合也可发生在蛋白质合成过程中 C．若a再与两个磷酸以特殊的化学键相连形成的物质为ATP D．成千上万的图中小分子聚合成的物质可作为细菌的遗传物质 【答案】C 【分析】核酸包括DNA和RNA，有细胞结构的生物遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。DNA由4种脱氧核糖核苷酸构成，RNA由4种核糖核苷酸构成。构成核糖核苷酸的五碳糖是核糖，碱基是A、C、G、U；构成脱氧核苷酸的五碳糖是脱氧核糖，碱基是A、C、G、T。 【详解】A、图中的糖为脱氧核糖，形成的核苷酸是脱氧核苷酸，尿嘧啶只能存在于核糖核苷酸中，A正确； B、氨基酸可以通过脱水缩合形成肽链，B正确； C、图中的糖为脱氧核糖，而ATP中的五碳糖是核糖，C错误； D、细菌的遗传物质是DNA，成千上万的脱氧核苷酸脱水缩合形成的大分子物质是DNA，可以作为细菌的遗传物质，D正确。 7．(24-25高二下·辽宁大连·期末)下图中甲、乙、丙为组成人体的相关化合物，乙为一个由三条肽链形成的蛋白质分子。下列叙述错误的是（    ） A．甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有21种甲 B．若乙发生变性，其原有的氨基酸数量不会发生改变 C．丙主要存在于细胞核中，且能控制乙的生物合成 D．若甲的R基为—C3H5O2，则两分子甲形成的二肽中含16个H 【答案】C 【分析】组成生物体的化合物包括有机物和无机物，有机物包括蛋白质、核酸、糖类和脂质；无机物包括水和无机盐；组成生物体的化合物中，水是含量最多的化合物，蛋白质是含量最多的有机化合物。 【详解】A、甲为氨基酸，乙为蛋白质，氨基酸是蛋白质的基本组成单位，在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种，故乙中最多含有21种甲，A正确； B、蛋白质发生变性，其原有的空间结构发生改变，但氨基酸数量不会发生改变，B正确； C、丙为核苷酸，是核酸的基本组成单位，核酸分为DNA和RNA，其中DNA主要存在于细胞核中，且能控制乙的生物合成，RNA主要存在于细胞质，C错误； D、若甲的R基为—C3H5O2，则由2分子甲通过脱水缩合形成化合物（二肽）过程中，脱去1分子的水，因此所形成的化合物中含有的H原子的个数等于2分子甲含有的H原子数的总和减去1分子水含有的2个H原子，即9×2－2＝16个，D正确。 二、多选题 8．(23-24高二下·黑龙江哈尔滨道里区哈尔滨第三中学校·期末)核酸是由多个核苷酸聚合而成的大分子化合物，广泛存在于各种生物体内，下图是核酸的部分结构示意图。下列叙述正确的是（    ） A．若①为U，则该类核酸可作为细胞生物和某些病毒的遗传物质 B．DNA和RNA在化学组成上的区别之一体现在所含的②不同 C．环状DNA和环状RNA中的嘌呤碱基数均与嘧啶碱基数相等 D．不同生物的遗传信息不同与核苷酸的排列顺序不同密切相关 【答案】BD 【分析】脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：①五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C。 【详解】A、若①为U（尿嘧啶），则该核酸为RNA，某些病毒（如 HIV）的遗传物质是RNA，细胞生物的遗传物质是DNA，A错误； B、②为五碳糖，DNA和RNA在化学组成上的区别之一是五碳糖不同（DNA的五碳糖是脱氧核糖，RNA 的五碳糖是核糖），B正确； C、若是单链环状DNA或单链环状RNA，则其中嘌呤碱基数不一定等于嘧啶碱基数，C错误； D、不同生物的遗传信息不同，与核苷酸的排列顺序不同密切相关，D正确。 9．下列关于核酸的叙述，正确的是（　　） A．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质 B．DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的 C．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息不一定相同 D．SARS病毒含DNA和RNA二种核酸 【答案】BC 【分析】核酸是遗传信息的携带者，核苷酸的排列顺序储存着生物的遗传信息。在双DNA分子中，两条脱氧核苷酸链之间的碱基通过氢键连接成碱基对。病毒只含有一种核酸：DNA或RNA。 【详解】A、细胞内和细胞外的核酸都是携带遗传信息的物质，A错误； B、DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接成碱基对，B正确； C、核苷酸的排列顺序储存着生物的遗传信息。分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子中的核苷酸排列顺序不一定相同，因此它们所携带的遗传信息不一定相同，C正确； D、SARS病毒没有细胞结构，只含有RNA这一种核酸，D错误。 10．(23-24高二下·内蒙古集宁一中·期末)下面四幅图表示生物体内四种化合物，下列叙述正确的是（    ） A．图丙的元素组成一定与图甲相同，图甲中碱基排列顺序表示遗传信息 B．人体中由乙组成的大分子化合物的功能多样性与其结构多样性相适应 C．组成丙化合物的单糖是核糖，不可作为细胞的能源物质 D．图丁表示二糖，推测在动物体细胞中所有的单糖、二糖和多糖均可相互转化 【答案】ABC 【分析】分析图示可知，甲为DNA片段，乙为氨基酸结构，丙为核糖核苷酸，丁为二糖。 【详解】A、图丙为核苷酸，其元素组成与图甲（DNA片段）相同，均为C、H、O、N、P，图甲中碱基排列顺序表示遗传信息，A正确； B、人体中由氨基酸（乙）组成的大分子化合物（蛋白质）的功能多样性与其结构多样性相适应，B正确； C、由图可知，组成丙化合物的单糖是核糖，核糖不作为能源物质，C正确； D、图丁表示二糖，动物体内的二糖是乳糖，多糖是糖原，单糖是葡萄糖、五碳糖，构成糖原的单糖是葡萄糖，所以在动物体细胞中不是所有的单糖、二糖和多糖均可相互转化，D错误。 三、解答题 11．(23-24高二下·辽宁辽阳·期末)图甲、图乙分别是某种核苷酸、核苷酸链片段的示意图。回答下列问题： (1)由图甲所示核苷酸参与构成的核酸一般有_______条链，以该类核酸为遗传物质的生物，其遗传信息储存在_______中。 (2)图乙中由_______（填图乙中序号）组成核苷酸分子，该核苷酸分子与图甲所示核苷酸分子结构相比，差别是_______。 (3)包含图乙所示核苷酸链片段的核酸分子，分布在动物细胞的________、________中。（填细胞结构） 【答案】(1) 1 核糖核苷酸的排列顺序 (2) ②③④ 该分子五碳糖是脱氧核糖，碱基是胞嘧啶 (3) 细胞核 线粒体 【分析】1、分析图甲：表示某核苷酸的结构示意图，该核苷酸含有的五碳糖是核糖，含氮碱基为腺嘌呤，所以该核苷酸为腺嘌呤核糖核苷酸。 2、分析图乙：表示某核苷酸链示意图，该核苷酸链中含有碱基T，推测该核苷酸链属于构成DNA的脱氧核苷酸链，其中①④为磷酸基团，②为脱氧核糖，③为胞嘧啶。 【详解】（1）分析图甲可知，该核苷酸的五碳糖为核糖，则该核苷酸为（腺嘌呤）核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位，RNA一般为单链，以RNA为遗传物质的生物，其遗传信息储存在核糖核苷酸的排列顺序中。 （2）分析图乙可知，该核苷酸链中含有碱基T，推测该核苷酸链属于构成DNA的脱氧核苷酸链，由②③④连接形成一个胞嘧啶脱氧核苷酸。该胞嘧啶脱氧核苷酸与图甲的腺嘌呤核糖核苷酸相比，主要差别在该分子五碳糖是脱氧核糖，碱基是胞嘧啶。 （3）图乙所示的核苷酸链片段会构成DNA分子，动物细胞的DNA分布在细胞核与线粒体中。 12．(22-23高二下·辽宁沈阳联合体·期末)图1为组成细胞的有机物及元素，已知A、B、C、D、E为生物大分子，x、y代表不同元素；图2是图1中A的部分结构；图3为图1中某种生物大分子的部分结构。请回答下列问题：    (1)图1中，x、y代表的元素分别是__________、__________，生物大分子B是__________，D是__________。 (2)A所代表的生物大分子，其结构具有多样性，从小分子a的角度分析，其原因是_____________。高温可使A变性失活的主要原理是__________。 (3)图2所示的结构中含有__________个肽键；图2结构是由__________种氨基酸经过脱水缩合形成的化合物，该化合物可与__________试剂发生紫色反应。 (4)新型冠状病毒是一种RNA病毒。若图3所示是新型冠状病毒遗传物质的部分结构图，它的基本组成单位是__________（用图3中字母表示），各基本单位之间是通过__________（填“①”“②”或“③”）连接起来的。人的遗传物质与新型冠状病毒的遗传物质相比，在化学组成上的不同在于人的遗传物质含有__________。 【答案】(1) N（氮） P（磷） 多糖 脱氧核糖核酸（DNA） (2) 组成蛋白质的氨基酸种类、数目和排列顺序不同 高温可使A（蛋白质）的空间结构发生改变 (3) 5 5 双缩脲 (4) m ② 脱氧核糖和胸腺嘧啶（T） 【分析】据题图信息可知：图1中A为蛋白质、B为多糖、C为核酸、D为DNA、E为RNA ，x为N元素，y为P元素；图2为多肽链；图3为核苷酸链。 【详解】（1）A、B、C、D、E为生物大分子，B只含C、H、O三种元素，故B为多糖，b为单糖；D主要存在细胞核，E主要存在细胞质，故D为脱氧核糖核酸（DNA），E为核糖核酸（RNA），C为核酸，c为核苷酸；A也是大分子，图2是多肽链，是A的部分结构，故A为蛋白质，a为氨基酸，所以x为N元素，y为P元素。 （2）A为蛋白质，a为氨基酸，蛋白质结构多样性的原因是组成的氨基酸种类、数目和排列顺序不同。高温可使蛋白质变性失活的主要原理是高温使其空间结构发生改变。 （3）图2为多肽链，是由6个氨基酸脱水缩合形成，含有5个肽键，6个氨基酸中有5种R基，故氨基酸为5种；该化合物是6个氨基酸经过脱水缩合方式连接形成的化合物，该化合物能与双缩脲试剂发生紫色反应。 （4）若图3所示是新型冠状病毒遗传物质的部分结构图，则该图表示核糖核酸结构图，其基本单位为核糖核苷酸，可用图3中m字母表示，核糖核苷酸之间是通过②（3'，5'-磷酸二酯键）连接起来的。人的遗传物质为脱氧核糖核酸（DNA），与新型冠状病毒的遗传物质相比，在化学组成上不同的是人的遗传物质含有脱氧核糖和胸腺嘧啶（T）。 13．(24-25高二下·吉林吉林永吉实验高级中学等校·期末)如图是组成人体的部分元素与化合物之间的关系，以及某些生物大分子的结构图解，其中a~e代表小分子，A、C、D可代表生物大分子，甲~丙代表物质或结构，物质D1、D2为生物大分子中的两种类型：一种为单链结构，另一种为双链结构。回答下列问题： (1)物质a为__________，A和C可在细胞膜的外侧结合成__________，而A和B则可结合成乙__________，它们均可起到信息交流的作用。 (2)d作为D的组成单位，它是由__________组成的，D2可与氨基酸结合，其结合部位是它的__________末端，而组成D1的⑥名称为__________。 (3)物质e的名称是__________，脂质中与e元素组成相同的化合物还有__________。 【答案】(1) 单糖 糖蛋白 糖脂 (2) 碱基、五碳糖和磷酸 羟基 脱氧（核糖）核苷酸 (3) 胆固醇 脂肪、性激素、维生素D 【分析】1、多糖、蛋白质、核酸属于生物大分子；核酸包括核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA），核酸的基本单位是核苷酸，蛋白质的基本单位是氨基酸，多糖的基本单位是单糖。 2、分析题图可知，a是单糖，A是多糖，B是磷脂，A和B构成糖脂（乙），c表示氨基酸，C表示蛋白质，A和C构成糖蛋白（甲），d表示核苷酸，D1表示DNA，D2表示tRNA，C和D1构成染色体（丙）。 【详解】（1）由图可知，物质 A 是多糖，物质 a 为单糖，B 是磷脂，C 是蛋白质，A 和 C 可以在细胞膜的外侧结合成甲（糖蛋白），而 A 和 B 则可以结合成乙（糖脂），它们均可起到信息交流的作用。 （2） d 是核苷酸，其作为D的组成单位 ，它是由更小的分子，即碱基、五碳糖和磷酸组成的，D2 可以与氨基酸结合，D2 是tRNA，其与氨基酸结合部位是它的羟基（-OH）末端，D1 是DNA，组成 D1 的⑥名称为脱氧（核糖）核苷酸。 （3）从 e 的功能来看，e 是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，则 e 是胆固醇，脂质中与 e 元素组成相同的化合物还有脂肪、性激素和维生素 D。 14．(23-24高二下·吉林普通高中G6教考联盟·期末)图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中甲元素代表图中有机物共有的元素，Ⅱ、Ⅲ、IV、V是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。图2为核酸的部分结构示意图。图3表示某动物血红蛋白分子，其含有两条α肽链和两条β肽链，空间结构如图甲所示；图乙表示β肽链一端的部分氨基酸排列顺序。请结合所学知识回答下列问题： (1)脂质中除I外，还包括_____；若V存在于动物细胞中，且与淀粉功能相似，则V是_____。 (2)图1中Y和Z在化学组成上的不同主要体现在图2中_____（填序号）上。若图2为Ⅱ的部分结构，则⑤中文名称是_____。在人的细胞中，含碱基A、T、C的核苷酸有_____种。新型冠状病毒的遗传信息储存在Ⅲ中，其彻底水解的产物是_____。 (3)若血红蛋白两条β肽链相同，则图3甲所示的血红蛋白分子至少含有_____个羧基。 【答案】(1) 磷脂、固醇 糖原 (2) ②③ 腺嘌呤脱氧（核糖）核苷酸 5/五 （含氮）碱基、核糖、磷酸（基团） (3)8/八 【分析】题图分析，Ⅰ为细胞内的良好的储能物质，为脂肪；Ⅱ、Ⅲ是遗传信息的携带者，其中Ⅱ主要分布在细胞核，为DNA，Y则为单体脱氧核苷酸；Ⅲ主要分布在胞质，为RNA，Z则为单体核糖核苷酸；Ⅳ是生命活动的承担者，为蛋白质，则P为氨基酸。细胞内的有机物共有的元素为C、H、O，因此甲代表的元素为C、H、O；根据淀粉和纤维素，可知X代表多糖，Ⅴ代表糖原。 【详解】（1）Ⅰ是细胞内良好的储能物质脂肪，属于脂质，脂质中除Ⅰ脂肪外，还包括磷脂和固醇。若V存在于动物细胞中，且与淀粉功能相似，则V是糖原，糖原是动物细胞中特有的储能物质。 （2）图1中Y是组成DNA的基本单位，为脱氧核苷酸，Z是组成RNA的基本单位是核糖核苷酸，二者在化学组成上的不同主要体现在五碳糖和碱基上，即图2中②③上，前者中含有的五碳糖是脱氧核糖，含有的碱基是胸腺嘧啶，而后者含有的五碳糖是核糖，特有的碱基是尿嘧啶。若图2为ⅡDNA的部分结构，则⑤中文名称是腺嘌呤脱氧核苷酸。在人的细胞中，含碱基A、T、C的核苷酸有5种，分别为腺嘌呤脱氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸。新型冠状病毒的遗传信息储存在ⅢRNA中，其彻底水解的产物有6种，分别为核糖、磷酸和四种含氮碱基。 （3）若血红蛋白两条β肽链相同，则图3甲所示的血红蛋白分子至少含有8个羧基，因为图示为β肽链一端的部分氨基酸排列顺序，其中含有2个羧基位于R基中，另外血红蛋白有四条链-两条α肽链和两条β肽链，每条链的一端均含有1个羧基，因此血红蛋白分子中含有的羧基数目为2×2+4=8。 15．(23-24高二下·吉林辽源五校·期末)据下图所示的化合物的结构简式回答下列问题。 (1)图1是一个多肽化合物的结构图，它是由氨基酸通过化学反应形成的，这种反应叫做______。该分子是由______种氨基酸脱去______分子水形成，造成氨基酸种类不同的原因是______。 (2)图2为脱氧核苷酸链，图中④的名称是______，相邻两个含氮碱基通过______相连。 (3)图3所示过程中，有______种核苷酸。 (4)图4中B具有多样性，若从b分析其原因是______。若b的平均相对分子质量为r，通过②反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的B，则B分子中肽键的数目是______。 【答案】(1) 脱水缩合 4 4 R基不同 (2) 鸟嘌呤脱氧核苷酸 脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖 (3)8 (4) 种类、数目、排列顺序不同 （e-rm）/（r-18） 【分析】1、蛋白质是生命活动的主要承担者，其基本组成单位是氨基酸。20种左右的氨基酸在形成肽链时排列顺序千变万化，肽链通过盘曲、折叠形成的空间结构千差万别，这样就形成了结构和功能极其多样的蛋白质。 2、 核酸包括DNA和RNA两大类，是遗传信息的携带者，其基本组成单位是核苷酸。虽然组成DNA的核苷酸只有4种，但在连成长链时，排列顺序极其多样，可以储存大量的遗传信息。 【详解】（1）据图可知，图1中物质是多肽，该多肽是由5个氨基酸经脱水缩合反应产生4个水形成的。氨基酸的不同是因为R基不同造成的，氨基酸的种类由R基决定，分析构成该多肽的5个氨基酸的R基可知，构成该多肽的氨基酸R基有4种，故氨基酸种类有4种。 （2）据图2可知，图2为脱氧核苷酸链，图中④含有碱基是G，所以其名称是鸟嘌呤脱氧核苷酸，一条核苷酸链中相邻两个含氮碱基通过—脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖相连。 （3）据图3分析可知，图中结构一条链含有碱基T，该链为DNA链。另一条链含碱基U，该链为RNA链。DNA链含4种碱基，故有4种脱氧核苷酸。RNA链含4种碱基，故有4种核糖核苷酸，所以共有8种核苷酸。 （4）据图4可知，B与A构成染色体，B与C构成糖蛋白，故B为蛋白质，b为氨基酸。组成一种蛋白质的氨基酸数目可能成千上万，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，因此蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序、肽链的空间结构不同；氨基酸脱水缩合形成的蛋白质的相对分子质量=组成蛋白质的氨基酸的分子量之和-脱去的水分子量之和，设B分子中肽键的数目是X，则有关系式：r（m+X）-18X=e，解得：X= (e－rm)/(r－18)。 16．(23-24高二下·黑龙江哈尔滨第四中学校·期末)图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中甲代表图中有机物共有的元素，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，X、Y、Z、Q分别为构成生物大分子的基本单位；图2为核酸的部分结构示意图。回答下列问题： (1)图1中甲中含量（干重）最多的元素是____。 (2)脂质中除Ⅰ外，还包括____；若Ⅴ存在于动物肝细胞中，且与淀粉功能相似，则Ⅴ是____。若相同质量的Ⅴ和Ⅰ彻底氧化分解，____（填“Ⅴ”或“Ⅰ”）消耗更少的氧气。 (3)若图2为Ⅲ的部分结构，则⑤的中文名称是____。烟草的遗传信息储存在____中（填“Ⅱ”或“Ⅲ”），其彻底水解的产物是____。 (4)图3是免疫球蛋白（IgG）的结构图（—SH+—SH→—S—S—+2H）。科学家发现，IgG可以与不同的抗原结合，其原因主要是IgG的Ⅴ区变化很大。从氨基酸的角度考虑，Ⅴ区不同的原因是____。若IgG由n个氨基酸构成，则形成IgG后，相对分子质量减少了____。 【答案】(1)C/碳 (2) 磷脂和固醇 肝糖原 Ⅴ (3) 腺嘌呤核糖核苷酸 Ⅱ 磷酸、脱氧核糖、腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胸腺嘧啶（T）、胞嘧啶（C） (4) 氨基酸的种类、数目及排列顺序不同 （n-4）×18+8 【分析】分析题图可知，Ⅰ为细胞内的良好的储能物质，为脂肪；Ⅱ、Ⅲ是遗传信息的携带者，其中Ⅱ主要分布在细胞核，为DNA，Y则为单体脱氧核苷酸；Ⅲ主要分布在细胞质，为RNA，Z则为单体核糖核苷酸；Ⅳ是生命活动的承担者，为蛋白质，则P为氨基酸。细胞内的有机物共有的元素为C、H、O，因此甲代表的元素为C、H、O；根据淀粉和纤维素，可知X代表葡萄糖，Ⅴ代表糖原。 【详解】（1）分析题图可知，Ⅰ为细胞内的良好的储能物质，为脂肪；Ⅱ、Ⅲ是遗传信息的携带者，其中Ⅱ主要分布在细胞核，为DNA，Y则为单体脱氧核苷酸；Ⅲ主要分布在细胞质，为RNA，Z则为单体核糖核苷酸；Ⅳ是生命活动的承担者，为蛋白质，则P为氨基酸。细胞内的有机物共有的元素为C、H、O，因此甲代表的元素为C、H、O；图1中甲中含量（干重）最多的元素是C。 （2）I是细胞内良好的储能物质脂肪，脂质中除I脂肪外，还包括磷脂和固醇。由图1中的淀粉和纤维素，可知X代表葡萄糖，Ⅴ代表糖原。若Ⅴ存在于动物肝细胞中，且与淀粉功能相似，则Ⅴ是肝糖原。若相同质量的Ⅴ（糖原）和Ⅰ（脂肪）彻底氧化分解，Ⅴ消耗的氧气更少，所释放的能量也少。 （3）由小问1分析可知，Ⅱ主要分布在细胞核，为DNA；Ⅲ主要分布在细胞质，为RNA，则⑤的中文名称是腺嘌呤核糖核苷酸。烟草的遗传物质是DNA，烟草的遗传信息储存在Ⅱ中，其彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖、腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胸腺嘧啶（T）、胞嘧啶（C）。 （4）从氨基酸的角度考虑，V区不同的原因是氨基酸的种类、数量和排列顺序不同。若IgG由n个氨基酸构成，共4条链，则形成IgG后，脱去的水分子数为n-4个，形成—S—S—时脱去的H的个数为8个，因此相对分子质量减少了（n-4）×18+8。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $