第19练 牛的选育 《畜禽生产》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽生产》（高教版第二版）《一课一练》第19练，内容是任务3.3 牛的选育。 《畜禽生产》（高教版第二版）一课一练 第19练 任务3.3 牛的选育 一、单选题（每题2分，共5题，合计10分） 1. 犊牛期一般指从出生到多少月龄期间的小牛 A. 3月龄 B. 6月龄 C. 9月龄 D. 12月龄 2. 牛的体高是指从什么部位到地面的垂直距离 A. 肩端 B. 髻甲最高点 C. 十字部 D. 腰角 3. 乳用牛体重估算公式为 A. [胸围(m)]²×体斜长(m)×80 B. [胸围(m)]²×体斜长(m)×90 C. [胸围(m)]²×体直长(m)×100 D. [胸围(cm)]²×体斜长(cm)/10800 4. 5岁前牛的年龄大致等于 A. 永久门齿的对数 B. 永久门齿的对数减1 C. 永久门齿的对数加1 D. 乳齿的对数 5. 用优良的高产品种公牛与原有品种连续杂交，彻底改造原有品种生产方向的杂交方法称为 A. 导入杂交 B. 级进杂交 C. 育成杂交 D. 经济杂交 二、判断题（每题1分，共3题，合计3分。正确的打“√”，错误的打“×”） 6. 选配时，选用的公牛质量一定要高于母牛质量，要保证用最好的公牛与最好的母牛交配。 7. 对黄牛的改良，重点是增大体型、体重，提高生产性能，逐步向肉用、乳用方向发展。 8. 牛的打耳号法中，编号原则是上3下1，左大右小。 三、简答题（每题5分，共1题，合计5分） 9. 简述牛选配时应注意的五个要点。 四、选做题（每题10分，共1题，合计10分） 10. 某黄牛养殖区计划对本地区黄牛进行品种改良，要求提高肉用性能。请结合牛的品种改良知识，从级进杂交、导入杂交、育成杂交、经济杂交和轮回杂交五种方法中，说明各自的特点和适用情况，并为该养殖区推荐合适的改良方案。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽生产》（高教版第二版）《一课一练》第19练，内容是任务3.3 牛的选育。 《畜禽生产》（高教版第二版）一课一练 第19练 任务3.3 牛的选育 一、单选题（每题2分，共5题，合计10分） 1. 犊牛期一般指从出生到多少月龄期间的小牛 A. 3月龄 B. 6月龄 C. 9月龄 D. 12月龄 【答案】B 【解析】犊牛期一般指从出生到6月龄期间的小牛。 2. 牛的体高是指从什么部位到地面的垂直距离 A. 肩端 B. 髻甲最高点 C. 十字部 D. 腰角 【答案】B 【解析】体高是从髻甲最高点到地面的垂直距离。 3. 乳用牛体重估算公式为 A. [胸围(m)]²×体斜长(m)×80 B. [胸围(m)]²×体斜长(m)×90 C. [胸围(m)]²×体直长(m)×100 D. [胸围(cm)]²×体斜长(cm)/10800 【答案】B 【解析】乳用牛体重(kg)=[胸围(m)]²×体斜长(m)×90。 4. 5岁前牛的年龄大致等于 A. 永久门齿的对数 B. 永久门齿的对数减1 C. 永久门齿的对数加1 D. 乳齿的对数 【答案】C 【解析】5岁前牛的年龄大致等于永久门齿的对数加1。 5. 用优良的高产品种公牛与原有品种连续杂交，彻底改造原有品种生产方向的杂交方法称为 A. 导入杂交 B. 级进杂交 C. 育成杂交 D. 经济杂交 【答案】B 【解析】级进杂交（改造杂交）是用高产品种改造低产品种的最常用方法，即用优良的高产公牛品种与原有品种连续杂交，彻底改造原有品种的生产方向。 二、判断题（每题1分，共3题，合计3分。正确的打“√”，错误的打“×”） 6. 选配时，选用的公牛质量一定要高于母牛质量，要保证用最好的公牛与最好的母牛交配。 【答案】√ 【解析】选用公牛的质量一定要高于母牛的质量，要保证用最好的公牛与最好的母牛交配。 7. 对黄牛的改良，重点是增大体型、体重，提高生产性能，逐步向肉用、乳用方向发展。 【答案】√ 【解析】对黄牛的改良，重点是增大体型、体重，提高生产性能，逐步向肉用、乳用方向发展。 8. 牛的打耳号法中，编号原则是上3下1，左大右小。 【答案】× 【解析】编号的原则是上1下3，左大右小。 三、简答题（每题5分，共1题，合计5分） 9. 简述牛选配时应注意的五个要点。 【答案】牛选配时应注意：（1）个体选配，要选用亲和力强的公母牛的选配组合，以保持优良特性。（2）选用公牛的质量一定要高于母牛的质量，保证用最好的公牛与最好的母牛交配。（3）避免近亲交配，以免造成后代生活力衰退、生产性能下降，甚至畸形。（4）用同质选配或加强型选配巩固双亲优良品质；用异质选配或改进型选配校正不良性状。（5）有共同缺点或相反缺点的公母牛不宜相互交配，否则会使缺点在后代中更明显。 【解析】教材原文综合整理自牛的选配五个注意事项。 四、选做题（每题10分，共1题，合计10分） 10. 某黄牛养殖区计划对本地区黄牛进行品种改良，要求提高肉用性能。请结合牛的品种改良知识，从级进杂交、导入杂交、育成杂交、经济杂交和轮回杂交五种方法中，说明各自的特点和适用情况，并为该养殖区推荐合适的改良方案。 【答案】（1）级进杂交（改造杂交）：用优良高产公牛与原有品种连续杂交，彻底改造生产方向。适用于完全改变品种生产方向，如本地黄牛向乳用方向发展，一般级进到三代后横交固定。 （2）导入杂交：当品种基本满足要求，仅个别性状有缺点时，选用理想品种公牛杂交一次纠正缺点，后将符合要求的杂种公母牛相互交配。如鲁西牛导入利木赞牛改良提高。 （3）育成杂交：用两个或以上品种杂交，使优良性状结合，达到理想标准时自群繁殖育成新品种。简单育成杂交用两个品种，复杂育成杂交用更多品种。 （4）经济杂交：利用两个或以上不同品种杂交，专门利用一代杂种优势生产商品牛。如西门塔尔公牛×本地黄牛→后代全部育肥（两品种）；或用夏洛莱公牛对杂种母牛再杂交（三品种）。 （5）轮回杂交：用两个或以上品种公牛有计划地轮流杂交，保留优良杂种母牛继续繁殖，其他供育肥。 推荐方案：该养殖区目标是提高肉用性能，推荐采用经济杂交方案。先选用西门塔尔公牛与本地黄牛杂交，所生一代母牛再用利木赞牛或夏洛莱牛等肉用品种公牛杂交，后代全部肥育肉用。该方案既能利用杂种优势提高生产性能，又能获得体型改善和产肉量增加的效果。 【解析】综合教材中五种杂交方法的特点及黄牛改良向肉用方向发展的杂交组合方案。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $