第四章人体的系统 知识点-2025-2026学年浙教版八年级科学下册

该初中科学知识清单系统梳理人体生命活动核心内容，涵盖运动系统、食物与消化、血液与循环、呼吸与排泄四大知识模块，搭建从结构组成到功能机制再到健康应用的递进式学习支架。 清单通过表格对比（如骨成分与年龄关系、维生素缺乏症）、实验步骤（探究食物能量、酶的催化作用）呈现知识，加粗标注重难点（如运动系统组成、小肠吸收特点），培养科学观念和探究实践能力。设计“结构-功能”关联分析（如肺泡结构与气体交换），帮助学生构建知识网络，教师可据此设计分层教学，提升学习效率。

天行健，君子以自强不息 第4章 人体的系统 第1节 运动与保健 一、骨的结构和成分 1．人体的运动系统是由骨、骨连接、骨骼肌组成。人体运动时，骨骼肌在神经系统的支配下，通过收缩和舒张，牵引所附着的骨，绕着骨连结活动，使人体产生各种动作。 2. 骨是一种器官。人体的骨有长骨、短骨、扁骨、不规则骨等，虽然它们的形态、大小各不相同，但结构基本相同。人的长骨由骨膜、骨质、骨髓等部分构成。 骨膜：含有丰富的血管和神经，血管对骨组织提供营养物质。 长 骨松质：结构疏松，呈蜂窝状，分布在两端。 骨 骨质 骨密质：集中在骨干，致密坚硬。 骨髓：分布在骨髓腔和骨松质的空隙内，红色的骨髓具有造血功能。 3．骨是由柔韧的有机物和脆硬的无机物组成的。骨中这些成分的含量是随着年龄的变化而变化的。 人的生长时期 骨成分的含量 骨的物理特性 无机物 有机物 儿童、少年时期 不到2/3 超过1/3 硬度小,柔软,易变形 成年期 约为2/3 约为1/3 既坚固,又有弹性 老年期 超过2/3 不到1/3 硬而脆,弹性小,易骨折 二、骨连接 1. 骨和骨之间的连结叫骨连结。骨连结有三种形式：不动连结、微动连结和活动连结。 2. 活动连结是骨连结的主要形式，又称为关节。关节一般由关节面、关节囊、关节腔三部分构成。 关节面：两块（或两块以上）骨的接触面，多为一凸一凹，分别叫关节头和关节窝。关节头和关节窝上覆盖着一层表面光滑并有弹性的关节软骨，它可以减少关节面间的摩擦和缓冲两骨的撞击。 关节 关节囊：由结缔组织构成，包围整个关节。关节囊的外层有许多韧带，可将相邻两骨牢固地联系起来，它的内层能分泌滑液。 关节腔：是由关节面和关节囊共同围成的密闭腔，里面含有少量滑液，可以减少关节面间的摩擦，使关节运动灵活自如。 三、人体的骨骼 1. 人体一般有206块骨，它们彼此通过骨连接构成骨骼。人体的骨骼坚硬但很轻，约占成年人体重的20%。根据位置可以将骨骼划分为头骨（又称颅骨）、躯干骨和四肢骨。 头骨（又称颅骨）29块骨 （保护脑） 2. 骨骼分类： 躯干骨 51块骨 四肢骨 126块骨 3. 人体的骨骼的作用：有维持体形、支持体重和保护内部器官等作用。 4. 人体的脊柱由许多块椎骨连结而成。人体的脊柱从侧面看有四个生理弯曲。这些生理弯曲使人体能处于直立状态，并使脊柱像弹簧一样富有弹性，增加了人体在站立、行走和运动时的稳定性，减轻了对脑的震荡，有利于保持身体平衡。 四、骨骼肌 1．人体的骨骼肌共600多块，约占体重的40%。 2. 骨骼肌包括肌腱和肌腹两部分，并有丰富的血管和神经。一般骨骼肌的两端是白色的肌腱，分别附着在相邻的骨上。中间部分为红褐色的肌腹，主要由肌纤维构成。 3. 肌腹收缩时，通过肌腱牵动骨围绕关节运动。当支配某些骨骼肌的神经受到损伤时，这些肌肉就可能麻痹或瘫痪、萎缩，如有的脊髓灰质炎患者因病毒损害了脊髓中的神经细胞，而出现肢体疼痛甚至瘫痪。 5. 屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张；伸肘时，肱二头肌舒张，肱三头肌收缩。人体的任何一个动作都不是由一块骨骼肌独立完成的，而是由多组骨骼肌肌群在神经系统的调节下，相互配合，共同完成。 6. 骨骼肌接受神经传来的冲动，收缩产生了动力，牵拉骨绕关节活动，于是躯体的相应部位就会产生相应的动作。当然，动作的产生并不仅仅靠运动系统来完成，还需要其他系统（如神经系统）的参与。此时需要的能量，还有赖于消化系统、循环系统、呼吸系统等的配合。 5、 运动系统的保健 1. 青春期是青少年生长发育的高峰时期，经常参加体育锻炼，有助于运动系统的生长发育。 （1） 刺激软骨层的细胞和成骨细胞分裂，促进骨增长、加粗。 （2） 增强关节囊、韧带和关节周围肌肉的伸展性，从而使关节活动的幅度增大，更为灵活。 （3）使骨骼肌发达，更好地保持骨骼肌的力度和柔韧性。 （4）使关节囊增厚、韧带增粗，从而增强关节的牢固性。 2. 在青少年时期，骨弹性大，易变形，如果平时不注意坐、立、行、卧的正确姿势，久而久之，骨骼就会变形，如驼背、脊柱向一侧弯曲等，会使内脏受到压迫，影响健康。 3. 在体育运动和生产劳动时，如果用力过猛或不慎摔倒，可能会引起骨折或骨裂，也可能会使关节头从关节窝里脱出来而造成脱臼。当韧带被拉得太长或在某处被撕裂时就会引起扭伤，脚踝处的扭伤是最常见的关节损伤。骨折、脱臼和扭伤都会引起受伤部位的肿胀和疼痛，此时要尽快请医生治疗。 4. 与骨和关节相类似，骨骼肌也会受伤。当肌肉过于疲劳或拉伸过度时就会引起肌肉紧张和拉伤。肌腱也会被拉伸过度或局部撕裂。长时间锻炼后，骨骼肌会痉挛。当肌肉痉挛时，整块肌肉强烈收缩并一直处于收缩状态。肌肉或肌腱受伤了，一定要遵照医嘱及时治疗。 第2节 食物与消化 一、食物中的营养素 1、食物中的营养素主要有 水、无机盐、糖类、蛋白质、脂肪、维生素和膳食纤维等7大类。其中糖类、脂肪和蛋白质在人体内通过氧化分解，为人体提供能量。 2、七大营养素的作用 （1）糖类：包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等，是人类所需能量的主要来源。富含糖类的物质：大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯。 （2）蛋白质：是细胞生长及组织修复的主要原料，占人体细胞干重的50%以上。蛋白质也能为人体的生命活动提供能量。富含蛋白质的物质：鱼、虾、肉、奶、蛋、大豆等。 （3）脂肪：是生物体内贮藏能量的主要物质。当人体内的糖类氧化分解不足以提供人体所必需的能量时，脂肪会被分解以提供能量。富含脂肪的食物：花生、动植物油、肥肉等。 （4）水：不能提供能量，但水是构成细胞的主要成分，各种生物化学反应只有在水溶液中才能进行，并且体内的养分和废物都必须溶解在水中才能进行运输。约占体重的60%~70%。正常情况下，人体每天需要 摄入2 L左右的水。 （5）维生素：不能提供能量，但它参与人体内许多重要的生理活动，对保持人的身体健康作用极大。除维生素D以外，其他维生素体内都不能合成，必须从食物中获得。 名称 缺乏症 主要来源 维生素A 夜盲症、角膜干燥症 肝、鱼肝油、卵黄、牛乳、胡萝卜 维生素B1 脚气病 米糠、麦麸、卵黄、酵母 维生素B2 口角炎、唇裂症 卵黄、酵母、大豆、胚芽、肝 维生素C 坏血病 蔬菜、水果 维生素D 成人骨软化、儿童佝偻病 鱼肝油、卵黄 维生素E 肌肉萎缩等 谷物胚芽、植物油、绿叶 （6）无机盐：无机盐不能提供能量，是维持正常生理活动所必须的营养物质。例如缺锌会导致儿童味蕾功能下降，造成食欲减弱；缺碘会引起人体甲状腺肿大、儿童智力低下等。 （7）膳食纤维：主要由纤维素组成，主要来自植物性食物。人体不能消化和吸收的一种营养物质，对人体有重要的生理作用，如刺激消化腺分泌消化液，促进肠道的蠕动，有利于及时排便等。 3、探究不同食物所含能量的多少? （1）用天平分别称取干燥的花生仁、大米、牛肉干各1g，并用小刀尽量切碎。 （2）在试管内加入5ml水，在带孔的橡皮塞上插入温度计，再将试管口塞紧，注意温度计不能接触试管底部。 （3）将试管架固定在铁架台上。 （4）测量最初水温并记录在表中。 （5）将花生仁放在燃烧匙上，然后在酒精灯上加热，直到花生仁开始燃烧，马上放于试管下方。如果花生仁的火焰熄灭了，就再次点燃，直至花生仁燃尽。 （6）观察并记录试管里水的最高温度，将结果记录在表中。 （7）分别用大米和牛肉干重复以上步骤，将结果记录在表中。 结论：花生仁、大米、牛肉干分别富含脂肪、糖类和蛋白质。通过实验可知：富含脂肪的花生仁所含能量最高。同等质量的脂肪、蛋白质和糖类所含能量：脂肪 > 蛋白质 = 糖类。 4、健康的饮食要求食物种类尽量多些、数量适当，营养物质之间的比例合理，并且与身体消耗的营养物质保持相对平衡，即所谓的平衡膳食。我国营养学会根据居民存在的营养问题，制定了平衡膳食宝塔，这是适合我国人群的食物营养摄入指南。 2、 消化系统的组成 1、消化：食物进入人体后，其中的大分子物质都要经历复杂的变化，形成小分子物质，才能被人体吸收利用。这个过程就是消化。 2、人体的消化系统包括： 消化道 和 消化腺 。 （1）消化道从上到下依次包括： 口腔 、 咽 、 食道 、 胃 、 小肠 、 大肠 、 肛门 。主要功能是容纳、磨碎、运输食物和吸收营养等。 （2）消化腺包括：消化道外的唾液腺 、 肝脏 、 胰腺 和消化道壁上的 胃腺 、 肠腺 。主要功能是分泌消化液，促进消化道中食物的分解。 3、小肠内表面有许多皱襞，皱襞上有许多微小的指状突起，叫作小肠绒毛。小肠绒毛的存在极大地增大了小肠的内表面积，从而大幅度地增加了小肠消化和吸收的面积。小肠绒毛襞只由一层上皮细胞构成，绒毛内分布着丰富的毛细血管和淋巴管，有利于营养物质的吸收和运输。小肠壁含有平滑肌层，能使小肠蠕动。 4、牙的结构 （1）牙是人体口腔内取食和消化的重要器官，可咬切和磨碎食物。从结构上看，牙本质组成了牙的主体结构，牙本质内部有一腔隙，内含牙髓，牙髓由小血管和神经组成。牙本质的外侧被牙釉质包绕，牙釉质是人体最坚硬的结构。 （2）龋齿俗称蛀牙，是青少年中发生率很高的牙病。牙的健康状况直接影响着人的消化和吸收。 3、 食物的消化与吸收 1、 消化有两种类型，即物理消化和化学消化。 在物理消化过程中，食物会逐渐被软化和细化，如食物在口腔中被牙研磨成小碎块、胃肠的蠕动等； 在化学消化过程中，食物中的大分子物质经各种消化液的作用被分解成能被机体利用的小分子物质，即营养物质。 2、吸收：经消化后的营养物质和一些不需要消化的营养物质（如水、无机盐和维生素等）通过消化道管壁进入循环系统的过程叫作吸收。 3、淀粉、蛋白质和脂肪是如何被消化和吸收的？ （1）食物在口腔内经牙的咀嚼、舌的搅拌，并与唾液混合形成食团。唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，能把部分淀粉分解成麦芽糖（因此咀嚼米饭会有甜味）。 （2）食物由咽和食道进入胃中，可在胃里进行暂时的贮藏，胃壁进行有节律的收缩，使食物与胃液充分混合形成食糜。胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶能初步消化蛋白质，把蛋白质变成多肽。胃对营养物质的吸收很少，只吸收少量的水、酒精和无机盐。 （3）食糜进入小肠后，进行更充分的消化和吸收。胆汁和胰液经胆总管和胰管流入小肠帮助消化食物。胆汁可以把脂肪乳化成更小的脂肪粒（物理作用），然后在肠液和胰液的多种消化酶的作用下，淀粉、蛋白质和脂肪最终被分解成小分子的葡萄糖、氨基酸及甘油和脂肪酸等营养物质。大多数营养物质都是通过小肠壁被吸收的，小肠是食物消化和吸收的主要场所。 （4）未被小肠消化和吸收的食物残渣最后进入大肠。大肠主要吸收少量的水分、无机盐和维生素，最后形成粪便，经肛门排出体外。 4、人的消化系统主要有3大功能：将食物中的大分子物质分解成能被机体利用的小分子物质；将这些小分子物质吸收到血液中；将消化后产生的食物残渣排出体外。 四、酶的催化作用 1、酶是食物化学消化的“功臣”，生物体内的大多数化学反应都要依赖酶的作用。酶在参与化学反应前后，其化学性质不变，因此酶被称为生物催化剂，能催化体内不同的化学反应。 2、酶主要在生物的体细胞内合成的，大多数的酶是蛋白质。消化液中含有的酶叫做消化酶。消化酶的种类很多，一般根据其来源和所催化的物质进行命名，如唾液中含有能将淀粉分解成麦芽糖的酶，这种酶就叫作唾液淀粉酶。同理，胰液中存在的能分解淀粉、脂肪和蛋白质的消化酶分别称为胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶。 3、探究唾液淀粉酶的作用？ 结果：A试管不变蓝，B试管变蓝色。 结论：唾液淀粉酶能催化淀粉的分解。 4、酶的特点： ①多样性：人体中有很多种酶，不同的酶催化体内不同的化学反应。 ②高效性：酶它可以使人体细胞内的各种反应迅速进行，保证各项生命活动正常进行。 ③专一性：一种酶只能催化某一种或某一类化学反应。 5、人体细胞中如果缺乏某种酶或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能出现疾病，例如白化病就是体内缺乏一种促使黑色素形成的酶引起的一种先天性疾病。乳糖不耐受就是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖，易引起非感染性腹泻，称为乳糖酶缺乏症。 6、酶的催化作用易受到温度、酸碱度等外界因素的影响，不同的酶所需的最适外界条件往往有所不同。 （1） 人体消化酶的最适宜温度一般为37℃。在最适宜温度以下，随着温度升高，酶的活性提高，在最适宜温度以上，随着温度升高，酶的活性减弱。（低温休眠，高温失活） （2） 唾液淀粉酶的最适宜PH约为7，胃蛋白酶的最适宜PH约为2。 7、探究温度对酶催化作用的影响。 （1）实验原理：唾液淀粉酶能够催化淀粉的分解；碘能使淀粉变蓝。 （2）实验步骤： 实验结果：第1组和第3组变蓝，第2组不变蓝。 实验结论：在一定范围内，随温度升高，唾液淀粉酶的活性先升高后降低。并在37℃下酶的活性最强。 第3节 血液与循环 一、血液 1、 成年人的血液总量约占体重的7%～8%。一个体重50千克的人，他体内的血量约为3.5～4.0升。血液属于结缔组织，由许多成分组成。 2、 将一定量的新鲜血液放入装有抗凝剂（阻止血液凝固的试剂）的试管中，静置一段时间，我们发现血液分成上下两层：上层透明、呈淡黄色的液体是血浆，下层呈暗红色的是血细胞。 3、 血液由血浆和血细胞（红细胞、白细胞、血小板）组成。血浆是血细胞生活的液体环境，主要具有运载血细胞、养料及废物等作用。同时血浆内有许多与抵御疾病有关的血浆蛋白。 4、 血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。 （1）红细胞是人体内数量最多的血细胞，呈两面凹的圆饼状，成熟后没有细胞核。红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白。它使血液呈现红色。血红蛋白在氧浓度高的地方容易与氧结合；在氧浓度低的地方又容易跟氧分离，所以血红蛋白能帮助红细胞运输氧，也能运输一部分二氧化碳。 （2）白细胞有细胞核，比红细胞大且数量少。人体内有多种白细胞，能抵抗病菌、病毒的侵入，如中性粒细胞和淋巴细胞能吞噬侵入人体内的细菌、病毒；淋巴细胞还与机体的抗感染功能有关。 （3）血小板的形状不规则，没有细胞核，是最小的血细胞。在光学显微镜下一般不易被观察到。血小板有加速血液凝固和防止伤口大量出血、阻止细菌入侵的作用。 5、人体内的血细胞每时每刻都在经历着衰老、死亡和再生。人体内具有造血功能的红骨髓担负着血细胞再生的任务。健康成年人血液中的血细胞含量基本稳定。 6、如果病人身体某部位有炎症，那么他的白细胞计数、中性粒细胞计数就会超过正常值，而其他细胞的变化不大。如果病人有贫血，那么病人红细胞计数和血红蛋白的数值就会下降。医生会根据血常规检查进行诊断。 成分 功能 异常病 血浆 运载血细胞、运输营养和代谢产物等   血细胞 红细胞 运输氧和部分二氧化碳 数量偏少→贫血 白细胞 防御保护、抵抗病菌的侵入 数量偏多→炎症 血小板 加速凝血和促进止血 数量过少→不易止血 7、血液的功能：血液具有输送氧、二氧化碳、各种营养物质及代谢产物的功能，还能起到防御保护和调节体温等作用。 2、 血型和输血 1、凝集原和凝集素 凝集原：在人的红细胞膜上存在的蛋白类物质叫凝集原。如A凝集原、B凝集原。 凝集素：血清中含有的特异性蛋白类物质称为凝集素。如抗A凝集素、抗B凝集素。 血清：是指血液凝固后，在血浆中除去纤维蛋白原后分离出的淡黄色透明液体。 2、 血型是由凝集原的种类决定的，常见的有ABO血型系统（A型、B型、AB型、O型）。 3、每个人的血清中都不含有与他自身红细胞的凝集原相对抗的凝集素，对照下表理解： 血型 红细胞上的凝集原 血清中的凝集素 A型 A 抗B B型 B 抗A AB型 A和B 无 O型 无 抗A和抗B 4、凝集反应：当含有某种凝集原的红细胞和抗该凝集原的凝集素相遇，就会发生凝集反应，引起红细胞大量凝集。如A凝集原与抗A凝集素发生凝集反应；B凝集原与抗B凝集素发生凝集反应。 5、 输血时，原则上应输同型血。若无同型血，要考虑供血者的红细胞上凝集原是否会与受血者血清中的凝集素发生凝集作用。输血时还应做到少而慢。 6、一个健康成年人一次献血200～400 mL，身体会自动调节，使血量很快恢复正常，不会影响健康，同时还会刺激身体的造血功能。 7、根据患者所需血液的成分进行输血的方式，称为成分输血。成分输血不仅可以提高血液的利用率，还可以提高患者输血的治疗效果，降低输血不良反应的发生率，同时也可以减轻患者的经济负担。如： 患者急性大出血时，最好输入全血以补充血量； 严重贫血者总的血量不少，但是血液中红细胞数量过少，所以只需给患者补充红细胞； 而免疫力低下的患者则需要输入浓缩的白细胞； 某些出血性疾病的患者需要输入浓缩的血小板； 大面积烧伤的患者丢失的主要是血浆，所以输入血浆或血浆代用品即可。 三、心脏和血管 1、心脏位于胸腔内，在两肺之间，大小与本人的拳头相似。心脏主要由心肌组成的器官，通过不停地搏动，推动血液在心脏和血管中沿着固定的方向不间断的流动。 2、心脏被隔成左右不相通的两部分。每一部分又被能够控制血液定向流动的、只能向一个方向开的房室瓣分隔成上下两个腔。所以心脏主要由左、右心房和左、右心室四个腔构成。每个腔都分别与之与相应的血管相连。左心室与主动脉相连；右心室与肺动脉相连；左心房与肺静脉相连；右心房与上下腔静脉相连。 3、心脏内的瓣膜：瓣膜的作用是使血液只能向固定的方向流动，防止血液倒流。心房和心室之间有房室瓣，向心室开；心室与动脉之间有动脉瓣，向动脉开。因此血液在心脏中的流动方向是：心房→心室→动脉。 4、当左右心房同时收缩，血液被压出心房，穿过房室瓣进入左右心室。当左右心室同时收缩，房室瓣关闭，左心室将血液压入主动脉输送到身体各部分；右心室将血液压入肺动脉送往肺部。心室与动脉间的动脉瓣会防止血液倒流。然后心房和心室均舒张，肺部的血液经肺静脉回流入左心房；全身各处的血液经上、下腔静脉回流入右心房。 5、心脏的结构与其功能相适应：心室壁比心房壁厚，左心室壁比右心室壁厚。因为左心室比右心室输送血液的距离远，左心室需要将血液输送到全身各处，而右心室只需将血液输送到肺部。 6、心脏每收缩和舒张一次所需的时间是不同的。成年人心房收缩1次一般约0.1秒，舒张1次约0.7秒。在心房开始舒张的同时心室开始收缩。心室收缩1次约0.3秒，舒张1次约0.5秒。心脏收缩后能得到充分时间的舒张，有利于血液流回心脏，也有利于心脏持久地工作。 7、人体的血管分为动脉、静脉和毛细血管三种。 （1） 动脉是从心脏运送血液到全身各器官的血管，它的管壁较厚，弹性大，管内血流速度大。 （2） 静脉是从全身各器官运送血液回到心脏的血管，它的管壁较薄，弹性小，管腔大，管内血流速度小。大静脉管腔内有静脉瓣，可防止血液倒流。 （3） 毛细血管则是连接小动脉和小静脉的血管，它数量众多，分布最广，遍布全身各处组织中，管壁极薄，管径极小，一般只允许红细胞排成单行通过。当血液流经毛细血管时，便会与细胞进行物质交换。 8、感受静脉瓣的作用：在你左手的手腕找一条静脉，用右手中指压住这条静脉，用食指沿静脉用力向心脏方向推压一段距离，然后移开食指，中指仍压紧，观察静脉，此时静脉状态说明了什么？移开中指，再观察静脉，此时静脉的状态又说明了什么？ 答：可看到食指推压过的一段静脉干瘪下去不充血，说明静脉中的血液不能倒流；移开中指后即可看到这段静脉马上充血恢复正常，说明静脉中的血液只能单向流动。 9、观察小金鱼尾鳍内的血液流动。 （1） 用湿纱布包裹小金鱼的鱼头和鱼身，只露鱼尾，放在培养皿上，用载玻片盖住鱼尾鳍。 （2） 用低倍显微镜观察鱼尾鳍毛细血管内血液流动的情况。 （3） 你看到了哪些血管？你能区分动脉、静脉和毛细血管吗？ 答：在视野中能看到3种血管，可以根据血液的流动方向来判断它们的种类：由主干血管流向分支血管的是动脉；只允许红细胞单行通过的是毛细血管；由分支血管流向主干血管的是静脉。 血管种类 动脉 毛细血管 静脉 图示 三、血液循环 1、血液循环：血液在由心脏和全部血管组成的封闭通道中，按一定方向周而复始的流动，叫做血液循环。血液循环可分为体循环和肺循环两部分。 ①体循环：左心室→主动脉→全身毛细血管→上、下腔静脉→右心房。由动脉血变为静脉血。 ②肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房。由静脉血变为动脉血。 含氧量高的血液呈鲜红色，称为动脉血，含氧量较低的血呈暗红色，称为静脉血。 2、血液循环的主要功能是不断的将氧气、营养物质和激素等运送到全身各个组织器官，并将各个组织器官产生的二氧化碳和其他代谢废物运送到肾脏等排泄器官并排出体外，以保证机体各项生命活动的正常进行。 3、心率、脉搏与血压 （1）心率：心脏每分钟跳动的次数称为心率。健康的成人安静时心率约为每分钟75次。 （2）脉搏：心脏每次收缩都会产生很大的压力，此压力沿着动脉向前推动血液，使动脉管壁出现相应的扩张和回缩，形成脉搏。脉搏次数和心率是相同的。中医在诊断疾病时常把手指放在腕部的桡动脉处触摸脉搏，诊断疾病。 （3）血压：血液在血管内向前流动时对血管壁产生的压强称为血压。可用血压计测量。 收缩压：当心脏收缩时，动脉血压达到的最高值称为收缩压。健康成年人收缩压为为90～140 mmHg。 舒张压：心脏舒张时，动脉血压降到最低的值称为舒张压。健康成年人舒张压为60～90 mmHg。 （4）高血压和低血压：高血压和低血压对人体都是有害的。 高血压：如果一个人的收缩压经常超过140 mmHg，或舒张压经常超过90 mmHg，则可能是高血压。 低血压：如果一个人的收缩压经常低于90 mmHg，则认为是低血压。 第4节 呼吸与排泄 一、人体呼吸系统 1、呼吸：人不停地与外界环境进行气体交换，这个过程称为呼吸。 2、呼吸系统：由呼吸道和肺组成。它是人体与外界进行气体交换的基础。空气经鼻的过滤、温暖和湿润后，通过气管和支气管，达到肺，最后进入肺泡。 （1）鼻、咽、喉、气管、支气管是气体进出肺的通道，统称为呼吸道。 （2）肺是气体交换的器官，是呼吸系统最重要的部分。肺的基本单位是肺泡。 3、 肺与外界进行气体交换的过程，通过呼吸运动实现。 （1） 吸气：在膈肌收缩、横膈变得扁平的同时，肋间外肌收缩，肋骨向上、向外移升。此时胸腔体积增大，内部气压减小，人就吸气了。 （2） 呼气：当膈肌和肋间外肌舒张，肋骨向下、向内回落，胸腔体积减小，内部气压增大，人就呼气。 （3）呼气和吸气的曲线 ①ABC段肺内气压小，外界气体进来，表示吸气过程，此时膈肌处于收缩状态。 ②CDE段肺内气压大，肺内气体出去，表示呼气过程，此时膈肌处于舒张状态。 ③若运动加剧，呼吸深度加大，呼吸频率加快。 4、 研究表明，与吸入的空气成分相比，人体呼出的气体中氧气占比由21%下降至16%左右，二氧化碳则由0.04%增加至4%，同时水分明显增加。 5、肺泡与血液的气体交换 （1）气体交换的原理：扩散作用。即气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到两边平衡。 （2）肺泡适合气体交换的结构特点：肺泡数量很多，肺泡外面包绕着丰富的毛细血管。肺泡壁和毛细血管壁都很薄，只由一层扁平的上皮细胞构成，适合气体交换。因此肺泡内氧气进入血液需穿过2层细胞。 （3）肺泡与血液的气体交换过程：肺泡中的氧含量高于血液里的氧含量，氧气通过扩散作用，透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液中，与红细胞中的血红蛋白结合成氧合血红蛋白，通过血液循环把氧气运到全身各处；同时血液中的二氧化碳通过扩散作用，透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡内，然后随着呼气的过程排出体外。 （4）结果：结果血液中氧气增多，二氧化碳减少。血液由静脉血变成动脉血。 6、组织细胞与血液的气体交换 （1）原理：通过气体的扩散作用实现的。 （2）过程：血液中的氧气通过扩散作用进入细胞；而细胞中的二氧化碳则通过扩散作用进入血液。 （3）结果：组织细胞得到氧气而排出二氧化碳，血液由动脉血变成静脉血。 二、能量的获得 1、 人体各项生命活动需要的能量是由呼吸作用产生的。呼吸作用是指在细胞内氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物，并释放出能量的过程。 2、 呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸。 （1）有氧呼吸：在氧气的参与下，有机物的分解，并释放出较多的能量，这种呼吸作用方式叫做有氧呼吸。一般情况下，人体每天所需要的能量大多来源于糖类，也有一部分来源于脂肪，极少数来源于蛋白质。大多数生物均以有氧呼吸作为呼吸作用的主要方式。 （2）无氧呼吸：无氧呼吸是机体对能量需求的一种暂时性补充。人体在剧烈运动时，肌肉细胞急需大量的能量供应，于是细胞就会进行无氧呼吸产生乳酸，并释放少量的能量。 多数动物和人的无氧呼吸： （3）高等植物在被水淹的情况下，也可以进行短时间的无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，并产生少量的能量。但酒精在植物细胞内的过多积累会对细胞产生毒害作用。 高等植物的无氧呼吸： 3、 微生物也是可以通过呼吸作用来获得能量的。 （1） 有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸称为发酵。如人们可利用乳酸菌的发酵作用，生产泡菜、酸奶等食品。 （2） 有些微生物在有氧情况下进行有氧呼吸，在无氧情况下进行无氧呼吸，如酵母菌。人们将酵母菌的这一特点分别应用于制作面包和酿酒等。 酵母菌的无氧呼吸： 三、营养物质的利用 1、从食物中获得的营养物质除用于呼吸作用提供能量外，还会通过各种途径被利用。 （1）吸收到体内的葡萄糖，一部分直接被组织细胞用于氧化供能，多余的部分会在肝脏或肌肉等组织细胞中合成糖原或在体内转变为脂肪。 （2）蛋白质被消化吸收后，在各种组织细胞中又会重新合成为人体所特有的蛋白质，或氧化分解供能，也可以合成糖类和脂肪。 （3） 脂肪消化吸收后可被组织细胞利用，也可由血液运输到脂肪组织贮存起来。当需要时，贮存的脂肪也可进行分解，释放出能量供细胞利用。 2、糖类、蛋白质和脂肪在人体组织细胞中不断地进行着合成与分解，新旧物质不断更替。与此同时，人体每天都需要大量的氧气来氧化分解各种营养物质，以产生足够的能量，维持生命活动： 贮存的能量＝获得的能量－消耗的能量 4、 当一个人的能量获得大于消耗时，能量就会被贮存起来，使体内有机物积累增加；反之，当能量获得小于消耗时，则会分解体内原有的有机物，使体内有机物贮存减少。 四、泌尿系统 1、 人体将代谢废物以及多余的水和无机盐通过一定途径排出体外的过程，称为排泄。 2、大部分水、无机盐以及对人体有害的尿素等废物通过泌尿系统排出，一部分水和少量无机盐、尿素等以汗液的形式通过皮肤排出，二氧化碳和少量水分以气体的形式由呼吸系统排出。 3、泌尿系统的组成及功能 （1）肾脏——形成尿液； （2）输尿管——运送尿液到膀胱； （3）膀胱——暂时贮存尿液；（4）尿道——尿液由膀胱经尿道排出体外。 4、肾脏是人体最主要的排泄器官，位于人腰后部脊柱两侧，左右各一个。肾脏的基本结构和功能单位是肾单位，每个肾脏含100多万个肾单位。每个肾单位包括肾小球、和肾小囊和肾小管三个部分。肾小球和肾小囊组成肾小体。肾小球是由入球小动脉分支形成的毛细血管网组成的。 5、血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外的其他物质均可通过滤过作用进入肾小囊形成原尿。 原尿经过肾小管时，其中对人体有用的物质，如大部分水、部分无机盐、全部葡萄糖和氨基酸等，经肾小管的重吸收作用进入肾小管外的毛细血管重新回到血液中，而原尿中的其余成分，如水、无机盐、尿素和尿酸等最终形成尿液。尿液先进入肾盂汇集，再经输尿管、膀胱和尿道排出体外。 6、血尿、蛋白尿和糖尿 血尿：尿中出现血细胞，可能是由于肾小球的过滤作用出现问题。 蛋白尿：尿中蛋白质含量过高，可能是由于肾小球的滤过作用出现问题。 糖尿：尿中有葡萄糖，可能是由于肾小管的重吸收作用出现问题。 6、 当人的肾功能发生某些障碍，不能及时将溶于水中的尿素等代谢废物排出时，人体就会中毒，甚至死亡。对于严重肾功能障碍者，现代医学大多采用人工肾和肾移植手段来维持生命。 五、水盐平衡 1、水盐平衡是人体生命活动调节的重要方面，对于维持人体的健康有重要意义。排泄不仅可以将代谢废物排出体外，而且可以调节体内水与无机盐的含量平衡，从而维持细胞生活环境的相对稳定。 2、人体若摄入的水量过多时，尿量增加；若环境温度升高或剧烈运动时大量出汗，尿量减少，排出的尿液中尿素的浓度就会升高。肾脏就是这样来平衡体内水分的。 3、人体细胞周围的液体——细胞外液，含有一定量的无机盐，而且它们的含量必须保持相对稳定，细胞才能正常生活。如果我们喝很多水，又不增加盐分，肾脏会产生盐含量较低的尿。如果我们摄入的盐较多，又不多喝水，肾脏会产生盐含量较高的尿液，把多余的盐分排出。 4、除了肾脏对水盐平衡起到重要的作用外，皮肤、呼吸系统也承担了部分功能。虽然肾脏对体内的水和盐的浓度具有一定的调节能力，但这种调节能力是有一定限度的。人不能饮用海水，就是因为海水中含有较多的盐分，超出了肾脏的调节能力，结果人体会因为积累过多的盐而死亡。 ( 1 ) 学科网（北京）股份有限公司 $