第17练 雏鸡早期性别鉴定《畜禽繁殖与改良》（高教版第三版）一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽繁殖与改良》（高教版第三版）《一课一练》第17练，内容是雏鸡早期性别鉴定。 《畜禽繁殖与改良》（高教版第三版）一课一练 第17练 任务5.3 雏鸡早期性别鉴定 一、单选题（每题2分，共5题，共10分） 1. 雏鸡早期性别鉴定中，最常用的方法是（ ）。 A. 翻肛鉴别法 B. 羽速鉴别法 C. 羽色鉴别法 D. 分子生物学法 【答案】A 【解析】翻肛鉴别法（肛门鉴别法）是雏鸡早期性别鉴定中最常用的方法，通过检查雏鸡肛门内的生殖突起形态来判断性别，准确率可达96%～100%。 2. 根据羽速基因，慢羽型雏鸡的主翼羽与覆主翼羽的长度相比（ ）。（ ） A. 主翼羽长于覆主翼羽 B. 主翼羽短于覆主翼羽 C. 两者等长 D. 无法判断 【答案】B 【解析】根据羽速基因，慢羽型雏鸡的主翼羽短于覆主翼羽（主翼羽生长慢），快羽型雏鸡的主翼羽长于或等长于覆主翼羽（主翼羽生长快）。通过羽速可以早期鉴别性别。 3. 下列品种中，可以利用羽色进行早期性别鉴定的是（ ）。（ ） A. 白来航鸡 B. 洛岛红鸡 C. 白洛克鸡 D. 以上都可以 【答案】B 【解析】洛岛红鸡等品种可以利用羽色进行早期性别鉴定，因为这类品种携带性连锁羽色基因（银色基因S位于Z染色体上），雌雄雏鸡的绒毛颜色不同，可以早期鉴别性别。 4. 翻肛鉴别法的最佳鉴别时间是雏鸡出壳后（ ）小时内。（ ） A. 6 B. 12 C. 24 D. 48 【答案】B 【解析】翻肛鉴别法的最佳鉴别时间是雏鸡出壳后12小时内，因为此时生殖突起最为明显，此后会逐渐萎缩，鉴定准确率下降。 5. 分子生物学法鉴定雏鸡性别的准确率可达（ ）%。（ ） A. 90 B. 95 C. 98 D. 接近100 【答案】D 【解析】分子生物学法（如PCR法检测性染色体特异序列）鉴定雏鸡性别的准确率接近100%，但成本较高，主要用于科研和珍贵品种。 二、判断题（每题1分，共3题，共3分） 6. 翻肛鉴别法需要经验丰富的鉴别员才能保证准确率。 【答案】√（正确） 【解析】翻肛鉴别法需要经验丰富的鉴别员才能保证准确率，因为生殖突起的形态识别需要专业训练，新手容易出现误判。 7. 所有鸡品种都可以用羽色法进行早期性别鉴定。 【答案】×（错误） 【解析】不是所有鸡品种都可以用羽色法进行早期性别鉴定，只有携带性连锁羽色基因（如银色基因S）的品种才能用羽色法鉴别性别。 8. 雏鸡的性别鉴定应在出壳后24小时内完成。 【答案】√（正确） 【解析】雏鸡的性别鉴定应在出壳后24小时内完成，因为此时生殖突起最为明显，鉴定准确率最高。超过24小时，生殖突起会逐渐萎缩，鉴定难度增加，准确率下降。 三、简答题（1题，共5分） 9. 简述翻肛鉴别法鉴别雏鸡性别的原理和操作步骤。 【答案】翻肛鉴别法鉴别雏鸡性别的原理和操作步骤： 【原理】： 雄性雏鸡的肛门内有生殖突起（阴茎突起），而雌性雏鸡没有生殖突起或仅有残留的退化突起。通过翻出雏鸡的肛门，观察生殖突起的形态、大小、位置等特征，可以判断雏鸡的性别。 【操作步骤】： （1）固定雏鸡：用左手握住雏鸡，使其背部朝上，头部朝向操作者的左侧。 （2）翻出肛门：用左手拇指和食指握住雏鸡的肛门两侧，右手拇指和食指轻轻向下按压肛门上下缘，使肛门翻出。 （3）观察生殖突起：在充分的光线下，观察肛门内的生殖突起。如果有明显、充实的生殖突起，则为雄性；如果没有生殖突起或仅有小的残留突起，则为雌性。 （4）分级：根据生殖突起的形态，将雄性分为正常型、肥大型、扁平型等，将雌性分为正常型、小突起型等。 （5）记录：将鉴别结果记录在雏鸡的翅膀或脚环上。 【注意事项】： ①鉴别应在出壳后12小时内进行，此时生殖突起最明显。 ②鉴别前应避免喂食，防止肛门内有粪便影响观察。 ③操作应轻柔，避免损伤雏鸡。 ④鉴别员应经过专业训练，保证准确率。 【解析】翻肛鉴别法是雏鸡早期性别鉴定中最常用、最准确的方法，但需要经过专业训练的鉴别员才能保证准确率。对于大型养鸡场，早期性别鉴定可以节省饲养成本，提高生产效率。 四、综合题（1题，共10分） 10. 某大型养鸡场每天孵化10000只雏鸡，需要在出壳后24小时内完成性别鉴定和分群。 （1）如果采用翻肛鉴别法，该场至少需要配备多少名鉴别员（假设每名鉴别员每小时可以鉴别200只雏鸡，每天工作8小时）？ （2）如果采用羽速鉴别法，需要满足什么条件？这种方法的优缺点是什么？ （3）该场计划引进分子生物学法（PCR法）进行性别鉴定，请分析这种方法的优缺点及适用性。 【答案】（1）计算所需鉴别员数量： 每天需鉴定雏鸡数：10000只 每名鉴别员每天鉴定量：200只/小时 × 8小时 = 1600只 所需鉴别员数量：10000 ÷ 1600 ≈ 6.25，即至少需要7名鉴别员。 （考虑到鉴别员的熟练程度不同，以及休息时间，建议配备8～10名鉴别员。 （2）羽速鉴别法的条件、优缺点： 【条件】： 需要品种是快羽基因（k）和慢羽基因（K）的杂合品种，即父母代一方是快羽型，另一方是慢羽型，后代雌雄雏鸡的羽速不同。 【优点】： ①操作简单，不需要专业训练； ②速度快，适合大规模生产； ③对雏鸡无损伤。 【缺点】： ①只适用于特定品种（携带性连锁羽速基因的品种）； ②准确率略低于翻肛鉴别法（约95%）； ③需要等到雏鸡主翼羽长出后才能鉴别（出壳后1～3天）。 （3）分子生物学法（PCR法）的优缺点及适用性： 【优点】： ①准确率接近100%； ②可以早期鉴别（出壳后1天）； ③对雏鸡无损伤； ④可以鉴别所有品种。 【缺点】： ①成本较高（需要PCR仪、试剂等）； ②操作复杂，需要专业实验室和技术人员； ③鉴定周期较长（通常需要1～2天）。 【适用性】： 分子生物学法适用于： ①珍贵品种（如种用原种鸡）； ②科研项目； ③需要极高准确率的情况。 对于普通商品代养鸡场，由于成本较高，不太适用。 【解析】雏鸡早期性别鉴定是现代养鸡生产中的重要技术，可以节省饲养成本，提高生产效率。不同鉴别方法各有优缺点，养鸡场应根据自身规模、品种、成本等因素选择合适的方法。对于大型养鸡场，翻肛鉴别法仍然是最常用、最可靠的方法。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $中职专业课一课一练 今AI职教 》 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作 为课堂同步配套資源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学 习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解 知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识现固与能力提升筑牢根基，是优 质课后作业首选。 本卷是《畜禽繁殖与改良》（高教版第三版）《一课一练》第17练，内容是雏鸡早期性别 鉴定。 《畜禽繁殖与改良》（高教版第三版）一课一练第17练 任务5.3雏鸡早期性别鉴定 一、单选题（每题2分，共5题，共10分) 1.雏鸡早期性别鉴定中，最常用的方法是()。 A.翻肛鉴别法 B.羽速鉴别法 C.羽色鉴别法 D.分子生物学法 2.根据羽速基因，慢羽型雏鸡的主翼羽与覆主翼羽的长度相比()。() A.主翼羽长于覆主翼羽 B.主翼羽短于覆主翼羽 C.两者等长 D.无法判断 3.下列品种中，可以利用羽色进行早期性别鉴定的是（)。() A.白来航鸡 B.洛岛红鸡 C.白洛克鸡 D.以上都可以 ⊙⊙原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课一课一练 ©A职教 》 4.翻肛鉴别法的最佳鉴别时间是雏鸡出壳后()小时内。() A.6 B.12 C.24 D.48 5.分子生物学法鉴定雏鸡性别的准确率可达()%。() A.90 B.95 C.98 D.接近100 二、判断题（每题1分，共3题，共3分） 6.翻肛鉴别法需要经验丰富的鉴别员才能保证准确率。 7.所有鸡品种都可以用羽色法进行早期性别鉴定。 8.雏鸡的性别鉴定应在出壳后24小时内完成。 三、简答题（1题，共5分) 9.简述翻肛鉴别法鉴别雏鸡性别的原理和操作步骤。 四、综合题（1题，共10分) 10.某大型养鸡场每天孵化10000只雏鸡，需要在出壳后24小时内完成性别鉴定和分群。 (1)如果采用翻肛鉴别法，该场至少需要配备多少名鉴别员（假设每名鉴别员每小时可以 鉴别200只雏鸡，每天工作8小时)？ (2)如果采用羽速鉴别法，需要满足什么条件？这种方法的优缺点是什么？ (3)该场计划引进分子生物学法(PCR法)进行性别鉴定，请分析这种方法的优缺点及适 用性。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！