第8练 胃肠运动及小肠吸收的观察《畜禽解剖生理》（高教版第四版）一课一练（原卷版+解析版）

中职专业课一课一练 今AI职教 》 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作 为课堂同步配套資源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学 习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解 知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识现固与能力提升筑牢根基，是优 质课后作业首选。 本卷是《畜禽解剖生理》（第四版）《一课一练》第8练，内容是胃肠运动及小肠吸收的 观察。 《畜禽解剖生理》（第四版)一课一练第8练 任务3.3胃肠运动及小肠吸收的观察 一、单选题（每题2分，共5题，共10分) 1.胃排空的速度主要取决于() A.胃液H值 B.十二指肠内的食糜量及其化学组成 C.胃蛋白酶浓度 D.胆汁分泌量 2.小肠吸收的最主要的机制是() A.单纯扩散 B.易化扩散和主动运输 C.胞吞作用 D.滤过作用 3.反刍动物前胃运动的主要形式是() A.蠕动 B.逆蠕动 C.周期性收缩（瘤胃蠕动） D.分节运动 ⊙⊙原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课一课一练 今AI职教 》 4.糖类在消化道中被吸收的主要形式是() A.淀粉 B.麦芽糖 C.葡萄糖 D.纤维素 5.下列哪种运动形式主要出现在小肠，作用是促进食糜与消化液混合() A.蠕动 B.紧张性收缩 C.分节运动 D.容受性舒张 二、判断题（每题1分，共3题，共3分） 6.容受性舒张是胃底和胃体在进食时的反射性舒张，可容纳大量食物而不显著增加胃内压。 7.蛋白质在胃内被完全分解为氨基酸后被吸收。 8.反刍动物的食管沟反射可使乳汁直接由食管进入皱胃，避免进入瘤胃发酵。 三、简答题（1题，共5分) 9.简述消化的两种方式及其区别。 四、选做题（1题，共10分) 10.试述小肠吸收的物质种类、吸收机制和途径。 原创精品资源学科网独家享有版权。侵权必究！ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽解剖生理》（第四版）《一课一练》第8练，内容是胃肠运动及小肠吸收的观察。 《畜禽解剖生理》（第四版）一课一练 第8练 任务3.3 胃肠运动及小肠吸收的观察 一、单选题（每题2分，共5题，共10分） 1. 胃排空的速度主要取决于（ ） A. 胃液pH值 B. 十二指肠内的食糜量及其化学组成 C. 胃蛋白酶浓度 D. 胆汁分泌量 【答案】B 【解析】胃排空的速率受十二指肠反馈调节：当十二指肠内食糜过多或渗透压过高时，反射性抑制胃运动，延缓排空。 2. 小肠吸收的最主要的机制是（ ） A. 单纯扩散 B. 易化扩散和主动运输 C. 胞吞作用 D. 滤过作用 【答案】B 【解析】小肠内的营养物质主要通过易化扩散（葡萄糖、氨基酸经载体）和主动运输（钠、葡萄糖耦联转运）被吸收进入血液。 3. 反刍动物前胃运动的主要形式是（ ） A. 蠕动 B. 逆蠕动 C. 周期性收缩（瘤胃蠕动） D. 分节运动 【答案】C 【解析】瘤胃通过周期性的收缩和舒张（约每分钟1-2次）搅拌食糜，促进微生物与饲料接触，实现发酵消化。 4. 糖类在消化道中被吸收的主要形式是（ ） A. 淀粉 B. 麦芽糖 C. 葡萄糖 D. 纤维素 【答案】C 【解析】淀粉经唾液淀粉酶和胰淀粉酶分解为麦芽糖，再经麦芽糖酶分解为葡萄糖后才能被小肠上皮吸收。 5. 下列哪种运动形式主要出现在小肠，作用是促进食糜与消化液混合（ ） A. 蠕动 B. 紧张性收缩 C. 分节运动 D. 容受性舒张 【答案】C 【解析】分节运动是小肠特有的运动形式，表现为环形肌交替收缩和舒张，将食糜分割成许多小段，促进食糜与消化液充分混合。 二、判断题（每题1分，共3题，共3分） 6. 容受性舒张是胃底和胃体在进食时的反射性舒张，可容纳大量食物而不显著增加胃内压。 【答案】√（正确） 【解析】容受性舒张是胃的一种特殊运动形式，由吞咽动作诱发迷走神经反射引起，使胃容量增大而压力不升高。 7. 蛋白质在胃内被完全分解为氨基酸后被吸收。 【答案】×（错误） 【解析】胃蛋白酶只能将蛋白质分解为䏡和胨（较大分子），小肠才是蛋白质消化的主要场所，最终分解为氨基酸后被吸收。 8. 反刍动物的食管沟反射可使乳汁直接由食管进入皱胃，避免进入瘤胃发酵。 【答案】√（正确） 【解析】幼龄反刍动物吸吮乳汁时，食管沟闭合形成管状，乳汁直接流入皱胃消化，这是哺乳期的重要生理机制。 三、简答题（1题，共5分） 9. 简述消化的两种方式及其区别。 【答案】消化分为两种方式： （1）物理性消化：通过牙齿咀嚼、胃肠运动等方式，将食物磨碎、混合、推送，不改变食物的化学性质。包括咀嚼、吞咽、胃肠蠕动等。 （2）化学性消化：通过消化腺分泌的消化酶，将大分子物质（蛋白质、脂肪、糖类）分解为小分子物质（氨基酸、脂肪酸、葡萄糖），改变食物的化学性质。包括唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰酶等的作用。 两种方式同时进行，相互配合。 【解析】物理性消化和化学性消化是消化的两个基本方式，理解其区别是掌握消化生理的基础。 四、选做题（1题，共10分） 10. 试述小肠吸收的物质种类、吸收机制和途径。 【答案】小肠是营养物质吸收的主要部位，其吸收面积和机制如下： 一、吸收的物质种类： 1. 糖类：以葡萄糖、半乳糖、果糖形式吸收。 2. 蛋白质：以氨基酸、少量二肽和三肽形式吸收。 3. 脂肪：以脂肪酸和甘油一酯形式吸收（与胆盐形成混合微胶粒）。 4. 水、电解质和维生素。 二、吸收机制： 1. 主动运输：葡萄糖、氨基酸、Na⁺、K⁺等，需载体和能量。 2. 易化扩散：葡萄糖（经SGLT1载体）、果糖等，需载体但不耗能。 3. 单纯扩散：水、某些脂溶性物质。 4. 胞吞作用：免疫球蛋白（如初乳中的IgG）。 三、吸收途径： 1. 血液途径：葡萄糖、氨基酸、水、电解质→毛细血管→肝门静脉→肝。 2. 淋巴途径：长链脂肪酸和甘油一酯→重新合成甘油三酯→乳糜微粒→中央乳糜管→淋巴系统→血液循环。 【解析】小肠吸收是消化生理的核心内容，涉及多种物质转运机制，是理解营养代谢的基础，也是临床营养支持的重要理论依据。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $