Unit6 Food and Drink（1）单元词汇课件（讲+练）-《英语 基础模块1》（高教版第三版）

这是一份中职英语《英语 基础模块1》（高教版第3版）Unit 6“Food and Drink”的同步教学课件，围绕餐饮主题构建词汇学习支架，包含核心词汇解析、情景例句、词汇家族、拓展辨析、针对性练习题及核心要点回顾等内容。 资料以核心素养为导向，特色鲜明。语言能力方面，通过“May I take your order now”等餐厅情景例句提升表达应用；思维品质上，对比“order”与“book”、“sour”与“bitter”等近义词辨析培养逻辑分析；文化意识融入中国菜、地方特色菜等元素；学习能力通过课后任务引导自主实践。实例丰富如“cuisine”多维度解析，能帮助学生掌握实用词汇，为教师提供系统教学资源。

Ready for take-off! 🚀 Unit 6 Food and Drink 《英语 基础模块1》 （高教版第3版） Vocabulary Building（1） 本单元将围绕“餐饮”主题，重点学习与食物和饮品相关的核心词汇。通过详细解析与例句，帮助大家掌握相关语境下的语言技能，更好地表达自己，同时学会在餐厅点餐等实际生活场景中灵活运用所学内容。 1.7.2013 大家好，欢迎来到今天的英语课堂。今天我们将一起学习高教版中职英语基础模块2第三版第六单元——餐饮的核心词汇。在这个单元中，我们将学习如何用英语谈论各种食物和饮品，以及如何在餐厅点餐。让我们一起开启这次学习之旅吧！ ‹#› Learning Objectives学习目标 Master Key Vocabulary 掌握核心词汇 理解词义，掌握用法并能灵活运用。 Master Key Phrases 掌握重点短语 理解短语含义，并能在语境中正确使用。 Improve Application Ability 提升应用能力 能够运用所学词汇描述食物和饮品。 Comprehensive Practice 综合练习 通过练习巩固所学知识，检验学习成果。 1.7.2013 在开始学习之前，我们先来明确一下本单元的学习目标。首先，我们要掌握本单元的核心词汇和重点短语。其次，我们要提升运用这些词汇描述食物和饮品的能力。最后，通过综合练习来巩固我们的学习成果。希望通过本单元的学习，大家都能更好地表达自己。 ‹#› Vocabulary: cuisine /kwɪˈziːn/ (n.)菜肴 💡 含义：传统菜肴 / 地方特色菜 / 创意融合菜 01核心释义(Definition) 指特定国家、地区或厨师的烹饪风格和特色菜肴。(The style of cooking characteristic of a particular country, region, or chef.) 02情景例句(Sentence) Chinese cuisine is famous all over the world. 03 词汇家族 (Word Family) • culinary (adj.): 烹饪的；厨房的 (Relating to cooking or the kitchen) 译：中国菜以其种类繁多和风味独特而闻名于世。 烹饪 · 风味 · 饮食 Cooking · Flavor · Gastronomy 💡 核心短语搭配 traditional cuisine / local cuisine / fusion cuisine 1.7.2013 我们来看第一个单词：cuisine，名词，意思是“菜肴；烹饪”。比如，中国菜以其种类繁多和风味独特而闻名于世。它的常用搭配有traditional cuisine（传统菜肴）。需要注意的是，cuisine更正式，强调烹饪艺术和风格，而food是通用词，泛指任何可以吃的东西。 ‹#› Vocabulary: order /ˈɔː(r)də(r)/ (n. / v.)点菜；订单 Order Visual点餐示例 Definition核心释义 名词(n.)：点菜；订单；顺序 动词(v.)：点菜；订购；命令 Context语境应用 May I take your order now, sir? Expansion拓展辨析 order (v.) 用于点餐、订购商品等实物交易； book (v.) 用于预订座位、机票、酒店等服务类项目。 译：先生，现在可以为您点菜了吗？ 1.7.2013 第二个单词是order，名词或动词，意思是“点菜；订单”。比如，先生，现在可以为您点菜了吗？需要注意的是，order通常用于点餐、订购商品，而book通常用于预订座位、机票、酒店房间等服务。 ‹#› Vocabulary: restaurant /ˈrestrɒnt/ n.餐馆 01 核心释义 (Definition) 指为顾客提供付费正餐、饮品及用餐服务的商业场所，是人们外出就餐的主要选择。 02情景例句(Sentence) We decided to go to a new Italian restaurant downtown. 03 词汇家族 (Word Family) restaurateur(n.): 餐馆老板；餐厅经营者 | diner(n.): 小餐馆；（尤指美式）餐车式餐厅；用餐者 译：我们决定去市中心一家新开的意大利餐厅用餐。 📌 辨析：区分正餐、简餐与特色小馆场景 💡 核心句型结构 • a fast-food restaurant: 快餐店 • a fine-dining restaurant: 高级餐厅 • a family restaurant: 家庭餐厅 1.7.2013 第三个单词是restaurant，名词，意思是“餐馆；餐厅”。比如，我们决定去市中心一家新开的意大利餐厅。它的常用搭配有a fast-food restaurant（快餐店）、a fine-dining restaurant（高级餐厅）等。需要注意的是，restaurant通常提供正餐服务，而café主要提供咖啡、茶和简单食物，bistro则是法式风格的小型休闲餐厅。此外，它的相关词汇restaurateur（餐馆老板）和diner（小餐馆/用餐者）也是大家需要掌握的。 ‹#› Vocabulary: fan /fæn/ n.爱好者；迷 01 核心释义 (Definition) 指对某人或某事抱有强烈兴趣、充满喜爱的人。 02 情景例句 (Sentence) He is a big fan of spicy food. 译：他是个辛辣食物的狂热爱好者。 03词汇家族(Word Family) • fanatic (n./adj.): 狂热者；狂热的 • fandom (n.): 粉丝圈；粉丝文化 💡 拓展辨析：fan有“爱好者”和“风扇”义，日常交流中前者更常用，结合上下文极易区分含义。 💡 核心句型结构 • a fan of: ...的爱好者/粉丝 • a football fan / an electric fan 1.7.2013 第四个单词是fan，名词，意思是“爱好者；迷”。比如，他是个辛辣食物的狂热爱好者。它的常用搭配有a fan of（...的爱好者）。需要注意的是，fan还有“风扇”的意思，但在句子中很容易根据上下文区分。 ‹#› Vocabulary: dessert /dɪˈzɜː(r)t/ (n.)甜点 Definition核心释义 n. 甜点（指正餐结束后上的甜食。） Context语境应用 What would you like for dessert? We have ice cream and cake. Expansion拓展辨析 dessert (双s) = 甜点 (记: Strawberries & Sugar); desert (单s) = 沙漠 译：您想吃点什么甜点？我们有冰淇淋和蛋糕。 Dessert Usage用法示例 1.7.2013 第五个单词是dessert，名词，意思是“甜点”。比如，您想吃点什么甜点？我们有冰淇淋和蛋糕。需要注意的是，dessert结尾是两个s，指甜点，而desert结尾是一个s，指沙漠。 ‹#› Vocabulary: seafood /ˈsiːfuːd/ (n.海鲜) 01核心释义 (Definition) 指来自海洋的可食用的鱼类、贝类等海产食物。 02情景例句 (Sentence) I'm allergic to seafood, so I can't eat shrimp or crab. 03词汇家族(Word Family) • sea (n.): 海 • food (n.): 食物 • shellfish (n.): 贝类 译：我对海鲜过敏，所以不能吃虾或螃蟹。 📖 拓展：不可数名词；种类可数 💡 核心句型结构 fresh seafood | seafood restaurant | seafood soup 1.7.2013 第六个单词是seafood，名词，意思是“海鲜”。比如，我对海鲜过敏，所以不能吃虾或螃蟹。它的常用搭配有fresh seafood（新鲜海鲜）、seafood restaurant（海鲜餐厅）等。需要注意的是，seafood是不可数名词，但当指具体种类时，可以用复数形式。 ‹#› Vocabulary: salty /ˈsɔːlti/ adj.咸的 01 核心释义 (Definition) Having a taste that contains a lot of salt. 译：指含有大量盐的味道。 02情景例句 (Sentence) This soup is too salty. You should add more water. 03词汇家族 (Word Family) • salt (n.):盐；食盐 • salt (v.): 往……里加盐 • saltiness (n.):咸味；含盐度 译：这个汤太咸了。你应该再加些水。 💡 核心句型结构 salty food / salty taste / a salty lake 📝 拓展辨析 salty纯盐味 vs. savory咸香可口(含肉香/香料) 1.7.2013 第七个单词是salty，形容词，意思是“咸的”。比如，这个汤太咸了。你应该再加些水。它的常用搭配有salty food（咸味食物）、salty taste（咸味）、a salty lake（盐湖）。需要注意的是，salty单纯指由盐带来的咸味，而savory指食物可口的、咸味的，通常带有肉香或香料味。 ‹#› Vocabulary: sweet /swiːt/ adj.甜的 Sweet Visual甜的示例 Definition核心释义 指含糖多的味道。 (Having a taste containing a lot of sugar.) Context语境应用 The cake is too sweet. I can't eat much of it. Expansion拓展辨析 sweet (adj.) 描述食物时，指含糖多的味道。在英式英语中，sweet (n.) 也常用作 dessert 的同义词。 译：这个蛋糕太甜了。我吃不了太多。 1.7.2013 第八个单词是sweet，形容词，意思是“甜的”。比如，这个蛋糕太甜了。我吃不了太多。需要注意的是，在英式英语中，sweet也常用作dessert的同义词。 ‹#› Vocabulary: sour /ˈsaʊə(r)/ adj.酸的 01 核心释义 (Definition) 指柠檬、醋等具有的那种刺激性酸味，是常见的味觉描述。 02 情景例句 (Sentence) The lemon is very sour. 03 词汇家族 (Word Family) • sourness (n.): 酸味；坏脾气 • sour (v.): 使变酸；使扫兴 • sour cream: 酸奶油（西餐常用食材） 译：这个柠檬尝起来非常酸。 📖 拓展辨析 sour是柠檬醋的酸，bitter是苦瓜咖啡的苦，二者是完全不同的味觉感受哦！ 💡 核心句型结构 • sour taste: 酸味 • sweet and sour pork: 糖醋里脊 1.7.2013 第九个单词是sour，形容词，意思是“酸的”。比如，这个柠檬很酸。它的常用搭配有sweet and sour pork（糖醋里脊）、sour taste（酸味）等。需要注意的是，sour是柠檬、醋的那种酸，而bitter是苦瓜、黑咖啡的那种苦，二者是完全不同的味觉感受。另外，sour还可以作为动词表示“使变酸”，名词形式sourness表示“酸味”。 ‹#› Vocabulary: bitter /ˈbɪtə(r)/adj. 苦的 01 核心释义 (Definition) 指苦瓜、黑咖啡、中药等具有的那种令人不适的苦味，是一种基本味觉。 02 情景例句 (Sentence) The medicine is very bitter. 译：这药的味道很苦。 03 词汇家族 (Word Family) bitterness (n.): 苦味；苦难；怨恨 bitterly (adv.): 苦涩地；痛苦地；严寒地 📖 拓展辨析：bitter 是基本味觉，可联想苦啤酒；sour 是酸味，联想酸酱汁 💡 核心句型结构 bitter taste | bitter cold | bitter enemy 苦味 | 严寒 | 死敌 1.7.2013 第十个单词是bitter，形容词，意思是“苦的”。比如，这药很苦。它的常用搭配有bitter taste（苦味）、bitter cold（严寒）、bitter enemy（死敌）。需要注意的是，bitter是一种基本味觉，与甜、酸、咸并列。此外，它的名词形式bitterness表示“苦味；苦难”，副词形式bitterly表示“苦涩地；严寒地”。大家可以通过联想“Bitter Beer（苦啤酒）”来记住这个词的含义。 ‹#› Vocabulary: spicy /ˈspaɪsi/ adj.辣的 01核心释义(Definition) 指由辣椒、胡椒等辛香料带来的刺激性味道，能给味蕾带来强烈的感官体验。(A strong, sharp taste caused by chili peppers, pepper or other spices.) 02情景例句(Sentence) I love spicy food, especially Sichuan hot pot. 03 词汇家族 (Word Family) • spice (n.): 香料；调味品 | spice (v.): 加香料；增添趣味 • spiciness (n.): 辣度；辛辣程度 译：我喜欢吃辣的食物，尤其是四川火锅。 美食 · 味道 · 性格 Food · Taste · Personality 💡 核心短语搭配 spicy food / spicy sauce / a spicy personality 💡 含义：辛辣食物 / 辣酱 / 泼辣的性格 1.7.2013 第十一个单词是spicy，形容词，意思是“辣的”。比如，我喜欢吃辣的食物，尤其是四川火锅。它的常用搭配有spicy food（辛辣食物）、spicy sauce（辣酱）以及a spicy personality（泼辣的性格）。需要注意的是，在描述食物时，spicy和hot经常可以互换，都指“辣的”。 ‹#› Vocabulary: rare /reə(r)/ adj.（肉）三分熟的 Rare Visual熟度示例 Definition核心释义 指牛排等肉类食材的烹饪程度达到三分熟的状态。 Context语境应用 How would you like your steak? -Rare, please. Expansion拓展辨析 Steak Doneness: Rare (三分熟), Medium-Rare (五分熟), Medium (七分熟), Medium-Well (八分熟), Well-Done (全熟)。 译：您的牛排要几分熟？——请给我来三分熟的。 1.7.2013 第十二个单词是rare，形容词，意思是“（肉）三分熟的”。比如，您的牛排要几分熟？- 请给我来三分熟的。需要注意的是，牛排的熟度等级有rare（三分熟）、medium-rare（五分熟）、medium（七分熟）、medium-well（八分熟）和well-done（全熟）。 ‹#› Vocabulary: well-done /ˌwel ˈdʌn/ adj.（肉）全熟的 01 核心释义 (Definition) 形容词，特指牛排、烤肉等肉类食材经过充分烹饪达到的全熟状态，是西餐点餐时的常用表述。 02情景例句(Sentence) I'd like my steak well-done, please. 03 词汇家族 (Word Family) well(adv.): 很好地，充分地 | done(v.): do的过去分词，表完成 译：请把我的牛排做成全熟的。 📌 辨析：单词表全熟；短语表表扬 💡 核心句型结构 • well-done steak: 全熟的牛排 • Well done!: 做得好！（表扬） • a well-done job: 出色的工作 1.7.2013 第十三个单词是well-done，形容词，意思是“（肉）全熟的”。比如，I'd like my steak well-done, please. 请把我的牛排做成全熟的。需要注意的是，作为一个单词well-done，通常用来形容食物，特别是肉，是“全熟的”。作为一个短语well done，通常用来表扬别人，意思是“做得好”。它的核心句型有well-done steak（全熟的牛排）、a well-done job（出色的工作）等，同时要掌握其词汇家族中的well（副词）和done（动词）的含义。 ‹#› Vocabulary: recommend /ˌrekəˈmend/ (v.)推荐 01 核心释义 (Definition) 指基于经验或判断认为某事/某物是好的，值得推荐。 02 情景例句 (Sentence) Can you recommend a good restaurant nearby? 译：你能推荐一家附近的好餐厅吗？ 03词汇家族(Word Family) • recommendation (n.): 推荐；建议 • recommendable (adj.): 值得推荐的 💡 核心句型结构 • recommend sth. to sb.: 向某人推荐某物 • recommend doing sth.: 建议做某事 • recommend that sb. (should) do sth.: 建议某人做某事 💡 拓展辨析 recommend语气更强，指基于经验或判断推荐；suggest语气委婉，仅提出想法供对方考虑。 1.7.2013 第十四个单词是recommend，动词，意思是“推荐”。比如，你能推荐一家附近的好餐厅吗？它的常用搭配有recommend sth. to sb.（向某人推荐某物）。需要注意的是，recommend语气更强，指基于经验或判断认为某事/某物是好的，值得推荐。 ‹#› Vocabulary: roast /raʊst/ (adj.)烤的 Definition核心释义 指在烤箱中烤大块的肉或蔬菜。 Context语境应用 We had roast beef and vegetables for dinner. Expansion拓展辨析 roast vs. bake: 烤大块肉菜用 roast； 烤面包、蛋糕、饼干等烘焙食品用 bake。 译：我们晚餐吃了烤牛肉和蔬菜。 Roast Usage用法示例 1.7.2013 第十五个单词是roast，形容词，意思是“烤的”。比如，我们晚餐吃了烤牛肉和蔬菜。需要注意的是，roast通常指在烤箱中烤大块的肉或蔬菜，而bake通常指在烤箱中烤面包、蛋糕、饼干等烘焙食品。 ‹#› Vocabulary: specialty /ˈspeʃəlti/ (n.特色菜) 📖 辨析：n.特色菜/专长 vs adj.特别的 01核心释义 (Definition) 指餐厅的招牌菜或地方特色菜。 02情景例句 (Sentence) The specialty of the house is roast duck. 03词汇家族(Word Family) • special (adj.): 特别的 • specialize (v.): 专攻 译：这家餐厅的招牌菜是烤鸭。 💡 核心句型结构 house specialty | regional specialty 1.7.2013 第十六个单词是specialty，名词，意思是“特色菜”。比如，这家餐厅的招牌菜是烤鸭。它的常用搭配有house specialty（招牌菜）。需要注意的是，specialty指“特色菜”或“专长”，而special用作名词时，也可以指“特色菜”。 ‹#› Practice 1 1.If you want to try different kinds of food from China, you should explore its rich and diverse ______. A. food B. cuisine C. dish D. meal 【答案】 B 【解析】本题考查名词辨析。正确答案是B,cuisine。句意：如果你想品尝中国不同种类的食物，你应该探索其丰富多样的菜肴体系。cuisine指一个国家或地区的整体烹饪风格和菜肴体系，是对饮食文化的宏观概括。其他选项：A. food（食物，泛指可食用的物质），C. dish（一道菜，指具体的菜品），D. meal（一餐饭，指具体的用餐次数），均无法体现“丰富多样的饮食体系”这一语境含义。 1.7.2013 我们来看第一题。题目是：If you want to try different kinds of food from China, you should explore its rich and diverse ______. 意思是“如果你想品尝中国不同种类的食物，你应该探索其丰富多样的______”。选项是A. food, B. cuisine, C. dish, D. meal。正确答案是B, cuisine。cuisine指一个国家或地区的整体烹饪风格和菜肴体系，而food是泛指食物，dish是一道菜，meal是一餐饭。所以，cuisine最符合语境，能体现出中国饮食文化的整体概念。 ‹#› Practice 2 2. After reading the menu for ten minutes, the couple decided to ______ a pizza and two cups of coffee. A. make B. cook C. order D. buy 【答案】C 【解析】本题考查动词辨析。正确答案是C, order。句意：看了十分钟菜单后，这对夫妇决定点一份披萨和两杯咖啡。在餐厅场景下，“点菜”或“下单”的固定搭配是order。其他选项：A. make（制作），B. cook（烹饪），D. buy（购买），均不符合语境。 1.7.2013 第二题。题目是：看了十分钟菜单后，这对夫妇决定______一份披萨和两杯咖啡。选项是A. make, B. cook, C. order, D. buy。正确答案是C, order。在餐厅里，“点菜”或“下单”的固定搭配是order。所以，order是正确答案。 ‹#› Practice 3 3. Let's go to that new Italian ______ downtown; I heard their pasta is amazing. A. school B. restaurant C. library D. hospital 【答案】 B 【解析】 本题考查名词辨析。正确答案是B, restaurant。句意：我们去市中心那家新开的意大利餐厅吧；我听说他们的意大利面很棒。根据后半句“我听说他们的意大利面很棒”，可以判断地点是提供餐饮服务的场所。其他选项：A. school（学校），C. library（图书馆），D. hospital（医院），均不符合语境，无法提供意大利面这类餐饮服务。 1.7.2013 第三题。题目是：我们去市中心那家新开的意大利______吧；我听说他们的意大利面很棒。选项是A. school, B. restaurant, C. library, D. hospital。正确答案是B, restaurant。根据后半句“我听说他们的意大利面很棒”，可以判断地点是提供餐饮服务的场所。所以，restaurant是正确答案。 ‹#› Practice 4 4. As a big ______ of Sichuan food, he always adds extra chili to his dishes. A. fan B. cooker C. waiter D. chef 【答案】 A 【解析】本题考查名词辨析。正确答案是A, fan。句意：作为四川菜的狂热爱好者，他总是在菜里加额外的辣椒。`a fan of...`是固定搭配，意为“……的爱好者”。其他选项：B. cooker（炊具），C. waiter（服务员），D. chef（厨师），在语义和搭配上均不符合该语境。 1.7.2013 第四题。题目是：As a big ______ of Sichuan food, he always adds extra chili to his dishes. 作为四川菜的狂热爱好者，他总是在菜里加额外的辣椒。选项是A. fan, B. cooker, C. waiter, D. chef。正确答案是A, fan。a fan of...是固定搭配，意为“……的爱好者”。所以，fan是正确答案。 ‹#› Practice 5 5.We were too full to eat anything else, so we skipped the ______ and just had some fruit. A. main course B. appetizer C. dessert D. drink 【答案】 C 【解析】本题考查名词辨析。正确答案是C, dessert。句意：我们太饱了，吃不下别的东西，所以我们跳过了甜点，只吃了一些水果。dessert是指正餐后的甜点。其他选项均不符合此处语境：A. main course（主菜），通常是用餐的核心部分，不会在太饱时最后考虑跳过；B. appetizer（开胃菜），是用餐开始时的前菜；D. drink（饮料），与后文“只吃了一些水果”的语境不匹配。 1.7.2013 第五题。题目是：我们太饱了，吃不下别的东西，所以我们跳过了______，只吃了一些水果。选项是A. main course, B. appetizer, C. dessert, D. drink。正确答案是C, dessert。dessert是指正餐后的甜点。所以，dessert是正确答案。 ‹#› Practice 6 6.My father doesn't eat meat, but he enjoys eating various kinds of ______ like fish and shrimp. A. meat B. vegetables C. seafood D. snacks 【答案】 C 【解析】 本题考查名词辨析。正确答案是C, seafood。句意：我父亲不吃肉，但他喜欢吃各种海鲜，比如鱼和虾。seafood是海鲜的总称，涵盖鱼、虾、贝类等水产。其他选项中，A. meat（肉类）与前文“不吃肉”矛盾；B. vegetables（蔬菜）、D. snacks（零食）均不符合“鱼和虾”所指代的品类语境，因此只有seafood是正确选项。 1.7.2013 第六题。题目是：我父亲不吃肉，但他喜欢吃各种______，比如鱼和虾。选项是A. meat, B. vegetables, C. seafood, D. snacks。正确答案是C, seafood。seafood是海鲜的总称，包括鱼、虾、贝类等。所以，seafood是正确答案。 ‹#› Practice 7 7. Be careful with the soup; I accidentally put too much salt in it, so it might be too ______. A. sweet B. salty C. sour D. spicy 【答案】 B 【解析】本题考查形容词辨析。正确答案是B, salty。句意：小心这汤；我不小心放了太多盐，所以可能太咸了。salty意为“咸的”。其他选项：A. sweet（甜的），C. sour（酸的），D. spicy（辣的），均不符合语境。 1.7.2013 第七题。题目是：小心这汤；我不小心放了太多盐，所以可能太______了。选项是A. sweet, B. salty, C. sour, D. spicy。正确答案是B, salty。salty意为“咸的”。所以，salty是正确答案。 ‹#› Practice 8 8. I have a toothache, so I should avoid eating anything ______ like cakes or ice cream. A. bitter B. sweet C. sour D. salty 【答案】B 【解析】本题考查形容词辨析。正确答案是B, sweet。句意：我牙疼，所以我应该避免吃任何甜食，比如蛋糕或冰淇淋。sweet意为“甜的”。其他选项：A. bitter（苦的），C. sour（酸的），D. salty（咸的），这些味道的食物通常不会加重牙疼的不适，且不符合题干中蛋糕、冰淇淋的属性特征，因此均不符合语境。 1.7.2013 第八题。题目是：我牙疼，所以我应该避免吃任何______，比如蛋糕或冰淇淋。选项是A. bitter, B. sweet, C. sour, D. salty。正确答案是B, sweet。sweet意为“甜的”。所以，sweet是正确答案。 ‹#› Practice 9 9.The milk has been left out for too long and now it tastes ______. You'd better not drink it. A. sour B. sweet C. bitter D. fresh 【答案】 A 【解析】本题考查形容词辨析。正确答案是A, sour。句意：牛奶放了太久，现在尝起来酸了。你最好别喝了。sour意为“酸的”。牛奶长时间放置会变酸，这是生活常识。其他选项：B. sweet（甜的），C. bitter（苦的），D. fresh（新鲜的），在语义和语境上均与句子表达的含义不相符。 1.7.2013 第九题。题目是：牛奶放了太久，现在尝起来______了。你最好别喝了。选项是A. sour, B. sweet, C. bitter, D. fresh。正确答案是A, sour。sour意为“酸的”。牛奶长时间放置会变酸，这是常识。所以，sour是正确答案。 ‹#› Practice 10 10.I don't like black coffee because it is too ______ for me; I prefer to add some sugar and milk. A. sweet B. sour C. bitter D. spicy 【答案】 C 【解析】本题考查形容词辨析。正确答案是C, bitter。句意：我不喜欢黑咖啡，因为它对我来说太苦了；我更喜欢加些糖和牛奶。bitter意为“苦的”，黑咖啡通常味道偏苦，因此需要加糖和牛奶来中和口感。其他选项：A. sweet（甜的）、B. sour（酸的）、D. spicy（辣的）均不符合黑咖啡的味道特征与语境逻辑。 1.7.2013 第十题。题目是：I don't like black coffee because it is too ______ for me; I prefer to add some sugar and milk. 我不喜欢黑咖啡，因为它对我来说太______了；我更喜欢加些糖和牛奶。选项是A. sweet, B. sour, C. bitter, D. spicy。正确答案是C, bitter。bitter意为“苦的”。黑咖啡通常味道偏苦，所以需要加糖和牛奶来中和。所以，bitter是正确答案。 ‹#› Practice 11 11.The mapo tofu at that restaurant is really ______, so you'd better ask for less chili if you can't stand heat. A. spicy B. sweet C. salty D. sour 【答案】 A 【解析】本题考查形容词辨析。正确答案是A,spicy。句意：那家餐厅的麻婆豆腐真的很辣，所以如果你受不了辣，最好要求少放辣椒。spicy意为“辣的”，麻婆豆腐作为经典川菜，以辣味为主要特色。其他选项中，B. sweet（甜的）、C. salty（咸的）、D. sour（酸的）均不符合这道菜的口味特点与题目语境。 1.7.2013 第十一题。题目是：那家餐厅的麻婆豆腐真的很______，所以如果你受不了辣，最好要求少放辣椒。选项是A. spicy, B. sweet, C. salty, D. sour。正确答案是A, spicy。spicy意为“辣的”。麻婆豆腐是一道著名的川菜，以辣著称。所以，spicy是正确答案。 ‹#› Practice 12 12. When you order a steak, how do you like it? I usually like mine ______, with a little blood inside. A. well-done B. medium C. rare D. roasted 【答案】C 【解析】本题考查形容词辨析。正确答案是C,rare。句意：你点牛排时喜欢几分熟？我通常喜欢三分熟的，里面带点血。rare用来形容牛排等肉类是“三分熟的”，内部呈红色且有血水。其他选项：A. well-done（全熟），B. medium（五分熟），D. roasted（烤的），均不符合语境。 1.7.2013 第十二题。题目是：你点牛排时喜欢几分熟？我通常喜欢______的，里面带点血。选项是A. well-done, B. medium, C. rare, D. roasted。正确答案是C, rare。rare用来形容牛排等肉类是“三分熟的”，内部呈红色且有血水。所以，rare是正确答案。 ‹#› Practice 13 13. My grandmother has a weak stomach, so she always asks for her steaks to be cooked ______. A. rare B. medium C. well-done D. raw 【答案】 C 【解析】 本题考查形容词辨析。正确答案是C, well-done。句意：我奶奶胃不好，所以她总是要求牛排做得全熟。well-done意为“全熟的”，对于肠胃不好的人来说，吃全熟的肉更安全。其他选项：A. rare（三分熟），B. medium（五分熟），D. raw（生的），均不符合语境，因为三分熟、五分熟和生的肉类对于肠胃虚弱的人来说不易消化且存在食品安全风险。 1.7.2013 第十三题。题目是：我奶奶胃不好，所以她总是要求牛排做得______。选项是A. rare, B. medium, C. well-done, D. raw。正确答案是C, well-done。well-done意为“全熟的”。对于肠胃不好的人来说，吃全熟的肉更安全。所以，well-done是正确答案。 ‹#› Practice 14 14. The waiter will ______ the house specialty to you, which is the most popular dish here. A. recommend B. ask C. tell D. speak 【答案】 A 【解析】本题考查动词辨析。正确答案是A, recommend。句意：服务员会向你推荐本店的特色菜，这是这里最受欢迎的菜。recommend意为“推荐”，在餐厅场景中，服务员通常会向顾客推荐招牌菜。其他选项：B. ask（问），C. tell（告诉），D. speak（说），均不符合语境和服务场景的表达习惯。 1.7.2013 第十四题。题目是：服务员会向你______本店的特色菜，这是这里最受欢迎的菜。选项是A. recommend, B. ask, C. tell, D. speak。正确答案是A, recommend。recommend意为“推荐”。在餐厅里，服务员通常会向顾客推荐招牌菜。所以，recommend是正确答案。 ‹#› Practice 15 15.For Sunday dinner, my mom made a delicious ______ chicken with potatoes and carrots. A. fried B. roast C. boiled D. steamed 【答案】 B 【解析】本题考查形容词辨析。正确答案是B,roast。句意：周日晚餐，我妈妈做了美味的烤鸡，配土豆和胡萝卜。roast chicken是“烤鸡”，是一道经典的西式菜肴。其他选项：A. fried（油炸的），C. boiled（煮的），D. steamed（蒸的），均不符合日常搭配和语境，因此选B。 1.7.2013 第十五题。题目是：周日晚餐，我妈妈做了美味的______鸡，配土豆和胡萝卜。选项是A. fried, B. roast, C. boiled, D. steamed。正确答案是B, roast。roast chicken是“烤鸡”，是一道经典的菜肴。所以，roast是正确答案。 ‹#› Practice 16 16. If you visit Xi'an, the local ______ you must try is the famous Roujiamo, or Chinese hamburger. A. specialty B. food C. dish D. menu 【答案】A 【解析】本题考查名词辨析。正确答案是A, specialty。句意：如果你去西安，你必须尝试的当地特色菜是著名的肉夹馍，或称中国汉堡。specialty指一个地方或餐厅的“特色菜”或“招牌菜”。其他选项：B. food（食物），C. dish（一道菜），D. menu（菜单），均不符合语境。 1.7.2013 第十六题。题目是：如果你去西安，你必须尝试的当地______是著名的肉夹馍，或称中国汉堡。选项是A. specialty, B. food, C. dish, D. menu。正确答案是A, specialty。specialty指一个地方或餐厅的“特色菜”或“招牌菜”。所以，specialty是正确答案。 ‹#› Game Time! | 练习小游戏 （单击打开） 1.7.2013 好了，让我们来回顾一下本单元学习的核心要点。我们学习了12个与节日相关的核心词汇，从fireplace壁炉到nowadays现在。同时，我们也掌握了一些常用的短语，比如sit around the fireplace和street performances。请大家记住这些关键句型，尝试用它们来描述你所知道的节日。课后请尝试用今天学习的词汇和短语描述一次你最喜欢的节日庆祝活动。 ‹#› Summary & Review| 核心要点回顾 核心词汇Vocabulary Nouns:cuisine, order, restaurant, fan, dessert, seafood, specialty Adjectives:salty, sweet, sour, bitter, spicy, rare, well-done, roast Verbs:order, recommend 重点短语Key Phrases take one's order— 为某人点菜 a fan of— …的爱好者/粉丝 sweet tooth— 爱吃甜食的嗜好 sweet and sour— 酸甜的 house specialty— 招牌菜；本店特色 关键句型Sentence Patterns May I take your order now? 现在可以为您点菜了吗？ What would you like for dessert? 您甜点想吃点什么？ Can you recommend a good restaurant? 您能推荐一家好餐厅吗？ 💡 Tip: 课后请尝试用今天学习的词汇和短语描述一次你在餐厅用餐的经历。 1.7.2013 好了，我们来总结一下本单元的核心要点。我们学习了名词cuisine, order等；形容词salty, sweet等；动词order, recommend。同时，我们也复习了一些重要的短语和句型。希望通过这次学习，大家对如何用英语谈论餐饮有了更深入的理解。 ‹#› Thank you for listening 感谢大家的参与 希望这次课程能帮助大家拓展词汇量，更好地表达自己。 祝大家学习进步！ 1.7.2013 今天的词汇学习就到这里。感谢大家的积极参与。语言学习是一个不断积累的过程，希望大家课后能多加复习和运用今天学到的词汇。祝大家学习进步，我们下次课再见！ ‹#› 🎉 单词消消乐 升级版 得分：0 用时：00:00 关卡：1 错题：0 简单 中等 困难 打乱 重置 错题本 🎊 闯关成功！ 得分：0 用时：00:00 下一关 🎆 $