2027届高三生物一轮复习课件 第3讲 蛋白质和核酸

该高中生物学高考复习课件聚焦“蛋白质和核酸”专题，依据新课标要求覆盖蛋白质结构与功能、核酸组成及遗传信息传递、生物大分子碳链骨架三大核心考点，结合2021-2025年高考真题分析，明确蛋白质结构功能（如2024四川11等）、核酸与蛋白质关系（如2025湖北14等）为高频考点，系统梳理知识点与计算题型，对接高考评价体系。 课件亮点在于“真题情境+科学思维+精准计算”的备考设计，如以血红蛋白案例串联肽键数、分子量等计算，结合镰刀型细胞贫血症分析结构与功能关系培养生命观念，通过链状与环状肽对比训练科学思维，设“练一练”真题及易错点（如盐析与变性区别），帮助学生掌握答题技巧，教师可据此高效规划复习，助力学生高考冲刺。

2027高考一轮复习 第3讲 蛋白质和核酸 1 课标要求 1.阐明蛋白质通常由21种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的功能主要由蛋白质完成。 2.概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子。 3.说明生物大分子以碳链为基本骨架。 1.蛋白质的结构和功能：2025·四川·T1　2024·黑吉辽·T1　2024·江苏·T1　2023·河北·T1　2023·江苏·T3　2023·湖南·T1　2023·湖北·T2　2023·海南·T2　2022·湖南·T1　2022·湖北·T12　2021·辽宁·T1　2021·重庆·T3 2.核酸和蛋白质的关系：2025·湖北·T14　2025·山东·T1　2024·北京·T2　2021·江苏·T1 3.生物大分子：2025·河北·T3　2025·江苏·T1　2023·全国乙·T1　2021·全国甲·T1 考情分析 一名患者因晕厥来到不突变专科医院，医生开具了“血常规”和“血红蛋白电泳”等检查。化验单显示如下。 核心任务：​ 我们通过对蛋白质和核酸的深入剖析，找出患者病因，并探讨治疗方案。 情景导入 知识点1  氨基酸的结构 一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 氨基 羧基 思考：血红蛋白的基本组成单位是什么？ （其中婴儿必需氨基酸有9种（组氨酸） 思考：食物中的蛋白质与人体中的蛋白质一样吗？ 评价蛋白质的营养价值的依据是？ 必需氨基酸为人体不能合成，只能从食物中摄取，蛋白质营养价值依据是必需氨基酸的种类与含量 练一练：下列四种化合物中，哪种是构成蛋白质的氨基酸( ) D 部分氨基酸分子中含有一个以上的氨基或羧基，那么它还可以在哪？ R基中也可能含有氨基（—NH2）或羧基（—COOH） R基的决定氨基酸分子的种类。(氨基酸分子大小、酸碱性、极性、溶解度均与R基有关！) 思考：所有氨基酸都符合氨基酸的结构通式（ ） × 知识点1  氨基酸的结构 不一定。有些氨基酸形成的肽链在构成蛋白质时需要与其他的元素结合才行，如人体没有含铁的氨基酸，但是有含铁的血红蛋白。 一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 ①氨基酸 的功能 ②氨基酸 的运输 a.跨膜运输： b.运入核糖体： a.作为肽或者蛋白质的基本单位(主要功能)。P必一28 b.某些氨基酸可作为神经递质。 (谷氨酸、甘氨酸) P选一29 c.氨基酸→糖类(非糖物质转化) P选一50 d.氨基酸氧化分解供能。 (特殊情况下作为能源物质) f. →吲哚乙酸（生长素） P选一93 e. →黑色素 (衰老细胞，酪氨酸酶活性下降，黑色素减少) P必二71，P必一124 细胞膜上载体蛋白 细胞质基质、线粒体和叶绿体中的tRNA 酪氨酸 色氨酸 知识点2  氨基酸的功能与运输 c.胞吐：氨基酸作神经递质 一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 6 一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 知识点3 氨基酸的脱水缩合 C R1 C H H2N OH O C H C N OH O R2 H H 思考：由氨基酸如何形成血红蛋白？ C O C R1 H H2N C H C OH O R2 N H + H2O 肽键 二肽 脱水缩合 三肽 C O C R1 H N C H C OH O R2 N H C H C N O R3 H H H 水中氢来自氨基和羧基 水中氧来自 羧基 三个氨基酸？ 核糖体 (所有生物） 发生在哪里？ 病毒的脱水缩合发生在宿主细胞的核糖体中 一个氨基酸分子上的羧基和另一个氨基酸分子上的氨基相连接，同时脱掉一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合 二、蛋白质的结构及其多样性 知识点1 蛋白质的结构形成 脱水缩合 一条或几条肽链盘曲、折叠 C、H、O、N等元素 氨基酸 多肽(链) 蛋白质 组成 在核糖体上合成的是多肽，而不是蛋白质，多肽要经过加工后才能形成有一定空间结构和功能的蛋白质 由氨基酸形成血红蛋白的过程 在核糖体上形成多肽后就具有运输氧的功能吗？ 所有蛋白质都是由一条肽链盘曲折叠形成的吗？ 二、蛋白质的结构及其多样性 知识点1 蛋白质的结构形成 二硫键可以形成在肽链内，也可形成在肽链间 空间结构 如何形成？ 巯基 每形成一个二硫键失去两个H原子 知识点2 蛋白质结构多样性 二、蛋白质的结构及其多样性 排列顺序 空间结构 酶 血红蛋白 激素 抗体 根本原因 直接原因 DNA分子的多样性 ❖ 不同蛋白质有不同的氨基酸序列，直接由mRNA上的碱基决定，最终是由DNA中的碱基序列（脱氧核苷酸序列）决定。 二、蛋白质的结构及其多样性 常考蛋白质的分布和功能 激素 酶 蛋白质 抗体 载体 (1)绝大多数酶是 ，少数酶是 ； (2)激素中，有些是 ，有些是 等； (3)载体与受体的区别：载体的作用是协助物质运输，如血红蛋白的作用是 ；葡萄糖载体的作用是 。 受体是接受信号的分子，如神经递质受体、激素分子受体，其主要作用是 。 蛋白质 RNA 蛋白质 脂质、氨基酸衍生物 运输氧气 协助葡萄糖进出细胞 实现细胞间信息交流 二、蛋白质的结构及其多样性 拓展：激素、酶、载体、抗体与蛋白质的关系（请用集合表示出来） 正常红细胞 镰状红细胞 氨基酸序列改变 蛋白质功能 影响 酪氨酸酶缺乏不能使酪氨酸转变为黑色素会引起白化病； （变性/水解） 还有其他方式改变蛋白质的功能吗？ 空间结构 知识点3 蛋白质的结构和功能相适应 二、蛋白质的结构及其多样性 知识点1 蛋白质的变性 指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。（P32） 蛋白质的变性： 如：高温、辐射、强碱、强酸、酒精、重金属盐。 变性 氨基酸顺序 ，肽键 ， 空间结构 ，功能 。 不变 改变 不可逆 改变 不变 思考2：蛋白质变性后能否用双缩脲试剂检测？ 思考3：通过加热、加酸、加酒精进行消毒灭菌，其原理是什么? 高温使蛋白质分子变性，空间结构变得伸展、松散，使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质降解 能。蛋白质变性后空间结构改变，但没有破坏氨基酸之间的肽键。 以上条件能够使细菌和病毒的蛋白质变性，从而达到消毒灭菌的作用。 低温不会破坏蛋白质的空间结构，只是抑制其功能。 三、蛋白质的变性、盐析、水解 思考1：熟鸡蛋更容易消化的原因是：(必修1 P32) 知识点2 蛋白质的盐析 概念 实质 举例 盐析 向蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析 向鸡蛋清溶液中加入一些食盐，出现白色絮状物，加水稀释后絮状物消失 ❖蛋白质在高浓度盐溶液中析出，而DNA是在低浓度盐溶液中析出。 未改变空间结构，是降低了蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出，是物理变化，可复原。 知识点3 蛋白质的水解 在蛋白酶或肽酶的作用下，肽键断裂，蛋白质分解为短肽进而彻底水解为氨基酸。水解和脱水缩合的过程是相反的。 常用胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶 三、蛋白质的变性、盐析、水解 ▍计算衔接：以血红蛋白为例 如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，是一种由574个氨基酸组成的蛋白质，其含有两条α肽链，两条β肽链（α肽链和β肽链不同）。图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序，请回答下列问题： （1）形成血红蛋白的过程中形成了 个肽键，脱掉了 个水。 570 570 四、蛋白质的相关计算 1.脱水缩合过程中形成肽键数、脱去水分子数计算： 肽链 氨基酸数 肽链数 肽键数 脱水数 1 1 1 1 2 3 m n－1 1 2 2 1 3 2 n n－1 … … … n－2 n－3 n－m n－2 n－3 n－m … n n n 四、蛋白质的相关计算 脱去的水分子数 =肽键数= 氨基酸分子数-肽链条数 (1)在链状多肽中: 环状肽 环状肽：肽键数=水分子数=氨基酸个数 如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，是一种由574个氨基酸组成的蛋白质，其含有两条α肽链，两条β肽链（α肽链和β肽链不同）。图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序，请回答下列问题： （2）21种氨基酸的平均分子质量为128，则血红蛋白的分子质量为 。 63212 公式：蛋白质分子质量=氨基酸数×氨基酸平均分子质量-脱去的水分子数×18 （3）进一步研究发现组成血红蛋白的4条肽链盘曲折叠过程中还形成了3个二硫键，则血红蛋白的分子质量为 。 63206 公式：蛋白质分子质量=氨基酸数×氨基酸平均分子质量-脱去的水分子数×18-二硫键数×2 不含二硫键 含二硫键 ▍计算衔接：以血红蛋白为例 四、蛋白质的相关计算 ▍计算衔接：以血红蛋白为例 如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，是一种由574个氨基酸组成的蛋白质，其含有两条α肽链，两条β肽链（α肽链和β肽链不同）。图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序，请回答下列问题： （4）组成血红蛋白的每条β肽链有146个氨基酸构成，若不考虑R基，2条β链至少含有 个碳原子、 个氧原子、 个氢原子、 个氮原子。 584 294 588 292 四、蛋白质的相关计算 ①N原子数 = ②O原子数 = 肽键数+肽链数+R基上的N原子数 = 各氨基酸中的N原子总数 肽键数+2 x 肽链数+R基上的O原子数 = 各氨基酸中的O原子数 – 脱去水分子数 ③碳原子数＝ ④氢原子数＝ 由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或 氧原子数的计算为突破口，计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。 利用原子守恒法计算肽链中的原子数 氨基酸的分子数×2＋R基上的碳原子数 各氨基酸中氢原子的总数－脱去的水分子数×2 四、蛋白质的相关计算 利用原子守恒法计算肽链中的原子数 20 典例：现有1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，有他们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基是数目分别是（ ） A、999、1016、1046 B、996、1、 1 C、996、24、 54 D、996、1016、1046 ①至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数 ②游离的氨基或羧基数（不可忽视二硫键） 肽链：游离氨基或羧基数＝肽链数＋R基中的氨基或羧基数。 R基中也可能含有氨基（—NH2）或羧基（—COOH） R基中氨基=1020-1000=20 羧基=1050-1000=50 环肽：游离氨基或羧基数=R基中的氨基或羧基数。 环状肽 C 氨基=4+20=24 羧基=4+50=54 3.蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算 四、蛋白质的相关计算 氨基酸数（m） ； 氨基酸平均分子相对质量（a） 一条肽链 n条肽链 环肽 肽键 脱去水分子 减轻的质量 多肽相对分子质量 至少含有的氨基或羧基数 m-1 m-1 18（m–1） ma-18(m–1) 1 m-n m-n 18（m–n） ma-18(m–n) n m m 18m ma-18m 0 比较：链状肽和环状肽的区别 环状肽 四、蛋白质的相关计算 练一练：如图所示，该蛋白质分子共由67个氨基酸构成，包括两条多肽链和一个环状多肽。数字代表两条多肽链上氨基酸的起止数字，该蛋白质由二硫键(两个—SH形成—S—S—)相连，假设氨基酸的平均相对分子质量为a，下列说法错误的是(　　) A．该蛋白质分子至少有2个游离的氨基和2个游离的羧基 B．该蛋白质分子含有肽键65个 C．该蛋白质分子至少含有氧原子67个 D．该蛋白质分子至少含有氮源是原子67个 C （—NH2） —COOH （—NH2） COOH— 肽键数目=氨基酸数-肽链数=67-2=65 =67X2-65=69 =65+2X2=69 ①N原子数 = ②O原子数 = 肽键数+肽链数+R基上的N原子数 = 各氨基酸中的N原子总数 = 各氨基酸中的O原子数 – 脱去水分子数 肽键数+2 x 肽链数+R基上的O原子数 =65+2=67 =67 四、蛋白质的相关计算 蛋白质水解有关计算 酶 (1)每水解1个肽键，则需要   分子水参与，肽键数减少   个，生成物与原多肽相比氧原子增加1个，氢原子增加   个，氨基增加    个，羧基增加   个。 1 1 2 1 1 (2)若除去多肽内部的1个氨基酸，需水解掉 肽键；若除去多肽一端的1个氨基酸，需水解掉 个肽键。 2 1 四、蛋白质的相关计算 四、蛋白质的相关计算 氨基酸与对应的DNA及mRNA片段中碱基数目之间的关系： 转录 翻译 蛋白质 DNA （氨基酸） mRNA DNA（基因）碱基数︰mRNA中碱基数︰氨基酸数＝ 6︰3︰1 囊性纤维化 阿尔兹海默症 帕金森病 人类许多疾病与人体细胞内肽链的折叠错误有关， 如囊性纤维化、阿尔兹海默症、帕金森病 思考：患者体内的血红蛋白结构异常，会直接影响它的功能吗？ 运输氧气的功能降低 （这是导致贫血的关键原因） 蛋白质的结构及其多样性 谷氨酸 缬氨酸 单个氨基酸改变 蛋白质结构异常 红细胞形态异常 镰刀型细胞贫血症 蛋白质的功能 空间结构 一级结构 直接原因 根本原因 基因突变 蛋白质的结构及其多样性 (1) 多肽链和核酸单链可在链内形成氢键(2025·河北，3)   (　√　) (2)科学家可依据DNA的元素组成或核苷酸种类证明“尼安德特人”是现代人的近亲(2024·北京，2)  ( × ) (3) 补充某些特定的核酸，可以增强机体修复受损基因的能力(2023·福建，2)    (　×　) (4) DNA指纹技术运用了个体遗传信息的特异性(2021·福建，3)   (　√　) (5) 人的DNA主要分布于细胞核，少数分布在细胞质基质中 (　×　) (6) 由A、T、G、C四种碱基参与构成的核苷酸有7种 (　√　) (7) 叶肉细胞遗传物质中碱基、核苷酸、五碳糖的种类分别是5种、8种和2种  (　×　) (8) 真核生物的遗传信息储存在DNA中，原核生物和病毒的遗传信息储存在RNA中  (　×　) (9) 幽门螺杆菌的遗传物质彻底水解得到的化合物最多有8种  (　×　) 【课前热身】 知识点1  核酸的种类与分布 一、核酸是遗传信息的携带者 拟核 知识点2  核酸的结构 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 ①核酸是由核苷酸组成 一、核酸是遗传信息的携带者 磷酸 五碳糖 含氮碱基 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 → DNA(4种) → RNA(4种) 【课堂检测】 在下列四种化合物的化学组成中，“○”中所对应的含义。 腺嘌呤核糖核苷酸 腺嘌呤 腺嘌呤脱氧核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸 腺苷（核糖+腺嘌呤） 腺苷（核糖+腺嘌呤） 31 知识点2  核酸的结构 ②核酸是由核苷酸连接而成的长链 A 脱氧 核糖 P O （DNA）脱氧核苷酸双链 C 脱氧 核糖 P O T 脱氧 核糖 P O G 脱氧 核糖 P O T 脱氧 核糖 P O A 脱氧 核糖 P O G 脱氧 核糖 P O C 脱氧 核糖 P O DNA一般是双链，稳定、变异少 氢键 磷酸-脱氧核糖交替排列（基本骨架） 磷酸二酯键 DNA中相邻两个碱基靠什么连接？ A.双链上相邻的碱基： B.单链上相邻的碱基： 氢键 脱氧核糖--磷酸--脱氧核糖 一个DNA分子有___个游离的磷酸基团， 位于两条链的_______； 一个脱氧核糖上连着______个磷酸基团； 一个磷酸基团上连着______个脱氧核糖； 一个脱氧核糖上连着___个碱基。 2 1或2 1或2 1 5'端 都能否示意一个脱氧核苷酸？ ✔ 一、核酸是遗传信息的携带者 知识点2  核酸的结构 ②核酸是由核苷酸连接而成的长链 （RNA）核糖核苷酸单链 A 核糖 P O C P O U P O G P O 核糖 核糖 核糖 RNA一般是单链，不稳定、变异丰富 tRNA 单链RNA（tRNA）通过链内互补的碱基之间的氢键而形成一定的空间结构。 DNA和RNA在碱基组成上的区别：可用 示踪二者的合成过程和分布 放射性同位素标记法 思考：DNA与RNA有何不同？ 一、核酸是遗传信息的携带者 DNA与RNA的不同 项目 DNA(脱氧核糖核酸) RNA(核糖核酸) 组成元素 结构 基本单位 含氮碱基 C、H、O、N、P 一般为双链,反向平行的 双螺旋结构 一般为单链 脱氧核苷酸(磷酸、脱氧 核糖、碱基) 核糖核苷酸(磷酸、核糖、碱基) A、T、C、G A、U、C、G (三看法区分DNA与RNA) 知识点2 核酸的结构 一、核酸是遗传信息的携带者 知识点2  核酸的结构 区分：ATP、dNTP 腺苷三磷酸(ATP) dNTP(即dATP、dGTP、dTTP、dCTP)，在PCR扩增中，既可作为合成DNA子链的原料，又可为DNA的合成提供能量。 一、核酸是遗传信息的携带者 思考：DNA为什么能够作为遗传物质，贮存遗传信息？ 稳定性 ①两条链反向平行盘旋双螺旋结构 ②外侧：脱氧核糖和磷酸交替连接成 基本骨架 ③内侧：两条链上的碱基通过氢键连接成 碱基对， 遵循碱基互补配对原则 嘌呤和嘧啶之间通过氢键配对，形成碱基对， 且A仅与T配对、C仅与G配对，这种碱基之间的一一对应的关系。 GC比例越高，DNA的热稳定性越高 结构 热稳定性 DNA具有稳定性、多样性、特异性 知识点3  核酸的特性 一、核酸是遗传信息的携带者 多样性 脱氧核苷酸 碱基对种类：4种 数量不同 碱基对 种类：4种 碱基排列：顺序千变万化 在生物体内，一个最短DNA分子也大约有4000个碱基对，请计算DNA分子有多少种？ 44000 储存大量的遗传信息 每个DNA分子都有特定的碱基排序，储存了特定的遗传信息。 ——特异性 A--T T--A C--G G--C 知识点3  核酸的特性 稳定性：以及严格的碱基互补配对原则确保了遗传的精确和稳定 多样性：使得DNA能携带大量不同的遗传信息 特异性：确保了不同个体的性状具明显的差异(独特性) 应用：犯罪嫌疑人、亲子鉴定、确定遇难者身份、疾病诊断。 核酸和蛋白质都具有物种特异性，可分析亲缘关系远近。 一、核酸是遗传信息的携带者 知识点4  核酸的功能 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用(教材 P35)。 DNA 细胞生物及DNA病毒的遗传物质 通过控制蛋白质合成进而控制生物体性状 RNA 传递遗传信息(mRNA) RNA病毒的遗传物质 转运氨基酸(tRNA) 组成核糖体(rRNA) 作为酶，起催化作用 一、核酸是遗传信息的携带者 知识点5  不同生物核酸、核苷酸、碱基种类归纳 生物种类 核酸种类 碱基 核苷酸 遗传物质 实例 细胞生物 病毒 DNA病毒 RNA病毒 2种 （DNA和RNA) 1种(DNA) 1种(RNA) 5种 4种 4种 8种 4种 4种 DNA DNA RNA 人、酵母菌、 蓝藻等 T2噬菌体， 天花病毒等 烟草花叶病毒，SARA，HIV等 小结：对所有生物，DNA是主要的遗传物质，对某一种或一类特定生物，遗传物质就是DNA或是RNA，不能说主要的。 一、核酸是遗传信息的携带者 1. DNA、蛋白质和生物多样性的关系 (1)核酸是生命活动的控制者,蛋白质是生命活动的主要承担者。 (2)核酸可以控制蛋白质的合成,蛋白质在一定程度上能影响基因的表达。 如何控制？ 知识点6  核酸与蛋白质的关系 一、核酸是遗传信息的携带者 总结：DNA、RNA和蛋白质的“相同”与“不同” ①不同一个体的体细胞中DNA不相同。 ①同一个体不同的体细胞中DNA相同。 ②由于基因的选 择性表达,同一个体的不同体细胞中RNA和蛋白 质不完全相同。 DNA 选择性表达 RNA 蛋白质 DNA 知识点6  核酸与蛋白质的关系 2.DNA、RNA 和蛋白质的“控制关系” 一、核酸是遗传信息的携带者 细胞核 细胞质 一定空间结构 核糖体 知识点7 常见的蛋白质-核酸复合体 DNA 蛋白质 某种蛋白质 DNA聚合酶 RNA聚合酶 某种蛋白质 RNA复制 逆转录酶 构成 染色体或DNA病毒 构成 复制 复制 转录 逆转录 DNA数目加倍 产生RNA 核糖体或RNA病毒 RNA数目加倍 产生DNA RNA 蛋白质 端粒 端粒酶 生物大分子 共性？ 一、核酸是遗传信息的携带者 知识点1  生物大分子以碳链为骨架 蛋白质 DNA 它们有什么共同之处？ 淀粉 糖原 纤维素 RNA 思考：细胞中常见的生物大分子有哪些？ 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为骨架 生物大分子是由许多单体连接成多聚体，因此，生物大分子也是以碳链为骨架 碳是生命的最基本、最核心的元素，没有碳就没有生命。 注意！ ①糖类中的单糖、二糖不是生物大分子; ②脂质不属于生物大分子。 二、生物大分子 拓展：大分子物质的初步水解产物和彻底水解产物(注：脂肪不是生物大分子) 二、生物大分子 物质 初步水解产物 彻底水解产物 氧化分解产物 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 CO2、H2O 纤维素 纤维二糖 葡萄糖 CO2＋H2O 蛋白质 多肽、少量氨基酸 氨基酸 CO2、H2O、尿素 DNA 脱氧核苷酸 脱氧核糖、碱基（A、G、C、T）、 磷酸 CO2、H2O、尿酸等 RNA 核糖核苷酸 核糖、碱基（A、G、C、U）、 磷酸 CO2、H2O、尿酸等 脂肪 甘油＋脂肪酸 CO2＋H2O (1)若A是主要的能源物质，A在马铃薯中主要指____，在人体主要是______； 淀粉 糖原 (2) D彻底水解的产物包括_________________________；E的基本组成单位是_____________。 (3)以______为骨架的A、B、C等生物大分子构成细胞大厦的基本框架。 磷酸、脱氧核糖、含氨碱基 核糖核苷酸 碳链 【例题】某生物体中某些有机物及元素组成如下图所示。其中x、y代表化学元素，a、b、c、d代表不同的有机小分子，A、B、C、D、E代表不同的生物大分子 小练 45 组成 C、H、O、N,大多数含S,有些还含有Fe、Mg等 导致 （21种） 必需氨基酸：8种 非必需氨基酸：13种 通式： 特点：至少有一个－NH2和一个－COOH连在同一个C原子上 脱水缩合 组成元素 氨基酸 多肽 组成蛋白质的氨基酸不同 氨基酸的数目不同、排列顺序不同 多肽的空间结构不同 折叠盘旋 蛋白质 结构多样性 功能多样性 构成生物体，如结构蛋白 运输作用，如血红蛋白 催化作用，如酶 调节作用，如胰岛素 免疫作用，如抗体 导致 O R C H C H2N OH 脱水数=肽键数=氨基酸数—肽链数 计算 蛋白质的相对分子质量 细胞膜上的载体蛋白细胞质中的tRNA 运输 指导 参与 核酸 功能 :DNA :RNA 携带遗传信 息，控制性状 ①作为遗传 物质(某些病毒)②传递遗传信息(mRNA)③转运氨基酸(tRNA)→④组成核糖体(rRNA)⑤作为酶，具有催化作用 分布 DNA RNA 拟核或细胞核，少量存在细胞质质粒或线粒体、叶绿体 在细胞质，细胞核也有少量RNA 核苷酸 元素：C、H、O、N、P 脱水缩合 组成 思维导图 $