2026届高考生物三轮高频考点专题练：酶和ATP

**基本信息** 聚焦酶和ATP核心考点，通过实例情境整合概念理解与实验分析，强化生命观念与科学思维 **专项设计** |模块|题量/典例|题型特征|知识逻辑| |----|-----------|----------|----------| |酶的本质与功能|7题（如红茶酶促褐变、擂茶制作）|结合生产生活实例，考查酶的特性、作用机理及影响因素|从酶的化学本质（蛋白质/RNA）→作用机理（降低活化能）→功能调节（温度、pH等）构建逻辑链| |ATP的合成与作用|5题（如线粒体ATP合酶、磷酸肌酸供能）|围绕能量代谢过程，考查ATP结构、合成场所及功能|以ATP与ADP转化为核心，关联细胞呼吸、跨膜运输等生理过程，体现物质与能量观| |综合应用与实验探究|4题（如淀粉酶类型验证、L-ASNase活性测定）|实验设计与结果分析，涉及变量控制与数据处理|通过实验题整合酶与ATP知识，培养探究实践能力，强化结构与功能相适应的生命观念|

2026届高考生物三轮高频考点专题练： 酶和ATP 一、单选题 1．红茶中的多酚氧化酶（PPO）活性很强，处理茶叶时通过揉捻，能使细胞中的多酚氧化酶（PPO）催化无色的多酚类物质生成褐色醌类物质，即“酶促褐变”。“酶促褐变”会使茶的鲜度差、味苦；增加氨基酸的含量会提高茶汤的鲜爽度。为提升茶的品质，科研人员探究了不同因素对茶汤中氨基酸含量的影响，结果如图所示。下列相关叙述错误的是（    ） A．上述实验的自变量是酶的种类、酶液浓度和揉捻时间 B．揉捻时间长，有利于提升氨基酸的含量，但会使茶的鲜度差、味苦 C．PPO催化无色物质生成褐色物质的机理是降低了化学反应的活化能 D．酶液浓度较大时使用纤维素酶更能提高茶汤鲜爽度，提升茶叶品质 2．赣南客家擂茶入选“中国传统制茶技艺及其相关习俗”名录，是重要的非物质文化遗产。其茶味纯、香味浓，具有很高的养生价值。制茶时，将茶叶、芝麻、花生等放入擂钵，用擂棍研磨成泥，冲入沸水，食盐调味，配以炒米。下列有关擂茶及制作工艺的叙述，错误的是（    ） A．芝麻、花生富含脂肪，是人体内重要的储能物质 B．炒米中的淀粉，可以作为人体细胞的直接能源物质 C．研磨会破坏茶叶细胞结构，有利于茶色、茶香的形成 D．冲入沸水会导致茶汤中蛋白质变性，有利于消化吸收 3．线粒体两层膜的膜间隙H+浓度较高，线粒体内膜上存在大量的ATP合酶，相关过程如图所示。下列叙述正确的是（　　）    A．ATP合酶的活性不受H+浓度的影响 B．ATP合酶催化的反应是吸能反应 C．ATP合酶能够升高ATP合成反应的活化能 D．膜间隙的H+进入线粒体基质的方式为主动运输 4．人体肌肉细胞内储存的ATP 仅能维持1~3秒，当细胞内的ATP因能量消耗而减少时，磷酸肌酸(C~P)在肌酸激酶的作用下使ADP重新合成ATP。该供能模式速度非常快，可以在极短的时间内提供大量的能量，但仅能持续6~8 秒。下列叙述错误的是（    ） A．运动员的举重过程主要依靠该模式供能 B．该模式供能持续时间短与C~P含量较低有关 C．C~P可作为驱动细胞生命活动的直接能源物质 D．肌肉细胞还能通过细胞呼吸维持ATP动态平衡 5．下图为酶催化淀粉水解的部分过程。为了证明大麦干种子中只含有淀粉酶中的β-淀粉酶，在萌发过程中还会再形成α-淀粉酶，某小组进行了相关实验，实验步骤如下表所示。下列叙述正确的是（    ）    试管编号 甲 乙 丙 步骤 ① 2ml淀粉溶液 ？ 2ml淀粉溶液 ② 1ml大麦干种子研磨液 ？ ③ 40℃水浴锅中保温5min ④ 滴加碘液进行检测 A．乙试管中？处应为2ml糊精溶液，预期实验结果是甲出现蓝色，乙出现红色 B．丙试管中？处应为1ml萌发的大麦种子研磨液，预期实验结果是丙出现红色 C．可用斐林试剂检测丙试管的产物，预期实验结果是产生砖红色沉淀 D．该实验的自变量是干种子和萌发种子中淀粉酶的类型 6．中药作为我国传统医学的独特药物，正随着科技进步而揭示其药理奥秘。一种含丁香酚的中药脐贴，采用透皮给药方式，专为辅助治疗小儿腹泻与腹痛设计。丁香酚可通过扩散作用，逐步渗透至胃壁细胞，有效刺激胃蛋白酶的分泌及胃酸的产生，从而加速食物的消化进程，其部分原理如图所示，其中“+”表示促进作用。下列相关叙述错误的是（    ） A．丁香酚进入细胞不消耗细胞内化学反应释放的能量 B．H+-K+-ATP酶既具有转运H+和K+的功能又能提供能量 C．K+从胃腔进入胃壁细胞中与H+从胞内排出的方式相同 D．此方法具有减少给药频率、避免儿童服药困难等优点 7．呼吸作用中P酶通过促进氧气与［H]的结合进而提升低氧条件下的运动耐力，乳酸可结合在P酶特定氨基酸位点使其乳酰化。研究者发现小鼠持续运动30分钟后，肌细胞中P酶乳酰化水平升高且相对活性下降。下列说法错误的是（    ） A．P酶作用的场所最可能在线粒体内膜 B．乳酰化修饰前后P酶的结构发生改变 C．P酶乳酰化水平升高有利于提升运动耐力 D．增加肌细胞氧气供应有利于P酶活性维持 8．在盆栽植物种植过程中，需要适量浇水，若浇水过多使根浸泡在水中，会影响植物根细胞的呼吸作用。某植物根细胞的呼吸作用与甲乙两种酶相关，水淹过程中其活性变化如下图所示（该过程中淹水深度保持不变）。下列说法正确的是（　　） A．甲酶和乙酶活性高时，分解1mol葡萄糖释放出的能量都大部分以热能的形式散失 B．水淹0~3d期间，影响甲酶和乙酶活性变化的主要环境因素是氧气浓度和水分含量 C．水淹时，与根细胞的呼吸作用相关的甲、乙两种酶全都分布在细胞质基质中 D．随水淹时间的进一步延长，甲酶活性会持续下降，但乙酶活性会持续升高 9．真核生物的rRNA前体为线性RNA，在某种RNA的作用下，rRNA前体经剪切和拼接形成成熟的环状rRNA。下列叙述错误的是（    ） A．某种RNA可能具有催化作用 B．rRNA的合成可能与核仁有关 C．加工rRNA时有磷酸二酯键的断裂与形成 D．成熟的rRNA中存在游离的磷酸基团 10．X蛋白具有ATP酶活性，之前被认为是生长素的载体蛋白，近来研究发现，X蛋白实际上是油菜素内酯（BL）的载体蛋白，下列描述不支持该结论的是（    ） A．X蛋白缺失突变体植株与BL其他转运蛋白缺失突变体植株同样矮小 B．加入BL时，X蛋白的ATP酶活性增加，而加入生长素无显著差异 C．X蛋白“捕捉”胞内的BL后，通过构象改变再释放到胞外 D．3H标记的BL分别与脂质体和含X蛋白的脂质体混合相同时间，后者内部放射性高 11．食品安全人员常用涂有胆碱酯酶的“农药残留速测卡”检测菠菜表面是否残留有机磷农药，操作过程如图所示（操作后将速测卡置于37℃恒温箱装置中10min为佳），其原理为：胆碱酯酶催化红色药片中的物质水解为蓝色物质，有机磷农药对胆碱酯酶有抑制作用。下列叙述正确的是（    ）    A．胆碱酯酶存在于红色药片内 B．秋冬季节检测，“红色”和“白色”的叠合时间应适当缩短 C．“白色”药片呈现的蓝色越深，说明菠菜表面残留的有机磷农药越少 D．每批测定应设置滴加等量菠菜浸洗液到“白色药片”上的空白对照卡 12．真核细胞中的酶P由蛋白质和RNA两种物质构成，该酶能催化前体RNA形成成熟：RNA。研究发现，去除酶P的RNA后，该酶失去催化功能。以下分析错误的是（    ） A．组成酶P的单体分别是氨基酸和脱氧核糖核苷酸 B．上述实验中不能确定酶P的RNA是起催化作用的物质 C．酶P的合成需要核糖体和线粒体的参与 D．酶P通过降低反应活化能来促进成熟RNA的形成 13．人体内有数万种不同的蛋白质，下列有关叙述正确的是（　　） A．人体的蛋白质都分布在细胞内，是生命活动的主要承担者 B．人体不可以从富含蛋白质的食物中获取非必需氨基酸 C．人体肝细胞膜上转运蛋白还具有催化功能 D．氨基酸序列改变或蛋白质的空间构象改变必然导致蛋白质活性丧失 14．植物根尖细胞吸收磷酸盐依赖细胞膜上的一种磷酸盐转运蛋白。磷酸盐被吸收进入植物细胞后，可与细胞内的特定蛋白结合形成磷蛋白，磷酸盐也可运输到液泡中储存，液泡中的磷酸盐占细胞中总磷酸盐的70%至95%。下列叙述错误的是（    ） A．磷酸盐在土壤溶液中主要以离子形式存在，利于被根尖细胞吸收 B．磷酸盐进入植物细胞液泡中储存，运输方式是协助扩散 C．磷酸盐除用于形成磷蛋白外，还可参与构成ATP、核酸和细胞膜 D．利用呼吸抑制剂处理根尖细胞可探究磷酸盐进入细胞的方式 15．科学家设计了一种罗丹明型荧光探针，该探针可以特异性定位在线粒体中，实时检测线粒体ATP浓度变化水平。通过活细胞成像能够以高时间分辨率直接监测线粒体ATP的浓度动态变化，从而可以区分正常细胞和癌细胞。下列相关叙述正确的是（    ） A．ATP脱去两分子磷酸基团生成的产物可作为合成DNA的原料 B．癌细胞比正常细胞代谢更旺盛，因此癌细胞储备的ATP非常多 C．许多放能反应与ATP的水解反应相联系，由ATP水解提供能量 D．钙泵运输时需消耗ATP，载体蛋白磷酸化后空间结构改变 二、解答题 16．L-天冬酰胺酶（L-ASNase）是一种酰胺基水解酶，可催化天冬酰胺脱氨基生成天冬氨酸和氨。L-ASNase具有抗肿瘤活性，已用于治疗淋巴系统的恶性肿瘤。L-ASNase常通过重组菌以蔗糖为碳源进行发酵生产。回答下列问题： (1)科研人员用重组菌发酵产物制备L-ASNase粗酶液并进行酶活性测定，大致流程如图所示（注：OD值的大小与被测物质浓度或微生物数量成正比）。 ①测定酶活性时，磷酸盐缓冲液的作用是 ； ②推测37℃反应10min后加入三氯乙酸的目的是 ；对照组应在 时加入三氯乙酸。 ③计算酶活性是指将 比对，计算出L-ASNase活性。 (2)蔗糖浓度对菌体生长和产酶量有较大的影响。研究人员对初始培养基中的蔗糖质量浓度进行优化，结果如图所示。图示结果说明，在一定质量浓度范围内，随着蔗糖质量浓度的增加，菌体量和L-ASNase产量 ；酶活性与蔗糖质量浓度的关系是 。 (3)L-天冬酰胺是人体的非必需氨基酸，而淋巴瘤细胞自身不能合成该氨基酸，使其生长增殖被抑制。为了验证L-ASNase对淋巴瘤细胞的生长增殖具有抑制作用，兴趣小组同学利用正常淋巴细胞、淋巴瘤细胞、培养液（含细胞生长所需物质）、L-ASNase等进行实验。对照组应设计为： ；实验组设计为：培养液+L-ASNase+淋巴瘤细胞，适宜条件下培养后，观察细胞生长增殖状态，检测细胞内和培养液中L-天冬酰胺含量；预期实验结果为：实验组培养液和细胞内L-天冬酰胺含量分别表现为 ，细胞不能正常生长增殖；对照组培养液和细胞内L-天冬酰胺含量分别表现为缺乏、正常，细胞正常生长增殖。 参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 B B B C C B C A D A 题号 11 12 13 14 15 答案 C A C B D 1．B 【分析】酶的作用机理：降低化学反应所需要的活化能；酶的特性：高效性、专一性、作用条件较温和。 【详解】A、据图可知，上述实验的自变量包括酶的种类（纤维素酶和蛋白酶）、酶液浓度（0%到1.5%）以及揉捻时间（15min和25min），A正确； B、据题干信息可知，揉捻时间长，易产生褐色醌类物质使茶的鲜度差、味苦，而增加氨基酸的含量会提高茶汤的鲜爽度，故揉捻时间长不利于提升氨基酸的含量，B错误； C、酶的作用机制是通过降低化学反应的活化能，故PPO（多酚氧化酶）催化无色物质生成褐色物质的机理是降低了化学反应的活化能，C正确； D、据图可知，当酶液浓度较大时（例如1.5%），使用纤维素酶的条件下，氨基酸含量显著高于使用蛋白酶的处理，结合题干信息“增加氨基酸的含量会提高茶汤的鲜爽度”，故更能提高茶汤鲜爽度，提升茶叶品质，D正确。 故选B。 2．B 【分析】蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。例如，鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态。原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。又如，经过加热、加酸、加酒精等引起细菌和病毒的蛋白质变性，可以达到消毒、灭菌的目的。 【详解】A、脂肪是动物和植物体内重要的储能物质，A正确； B、人体内细胞的直接能源物质是ATP，B错误； C、研磨会破坏茶叶细胞结构，如溶酶体中酶的释放，有利于茶色、茶香的形成，C正确； D、冲入沸水会导致茶汤中蛋白质变性，高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，有利于消化吸收，D正确。 故选B。 3．B 【分析】ATP合成酶的化学本质是蛋白质，在核糖体内合成，组成元素包括C、H、O、N等；合成ATP的能量来自呼吸作用或光合作用，场所在线粒体、叶绿体、细胞质基质。 【详解】A、由图可知，氢离子顺浓度梯度向线粒体基质运输的同时促进了ATP合酶催化ATP的合成，因此ATP合酶的活性受H+浓度的影响，A错误； B、ATP合酶催化ATP合成，ATP合成是需要吸收能量的吸能反应，B正确； C、ATP合酶能够降低ATP合成反应的活化能，C错误； D、膜间隙的H+进入线粒体基质为顺浓度梯度的协助扩散，D错误。 故选B。 4．C 【分析】磷酸肌酸是高能磷酸化合物，磷酸肌酸可以与ADP反应生成ATP和肌酸，ATP也可以与肌酸反应生成磷酸肌酸和ADP，因此磷酸肌酸在能量释放、转移和利用之间起到缓冲作用，有助于维持细胞中ATP含量的相对稳定。 【详解】A、题意显示，当细胞内的ATP因能量消耗而减少时，磷酸肌酸(C~P)在肌酸激酶的作用下使ADP重新合成ATP。该供能模式速度非常快，可以在极短的时间内提供大量的能量，但仅能持续6~8 秒，据此推测，运动员的举重过程主要依靠该模式提供能量，A正确； B、该模式供能持续时间短是因为C~P在细胞中含量较低，B正确； C、磷酸肌酸不能直接为细胞的生命活动供能，磷酸肌酸水解放出的能量用于合成ATP后，由ATP水解释放的能量直接用于细胞的生命活动，C错误； D、细胞呼吸的本质是分解有机物释放能量，释放的能量可以转移到ATP中，即肌肉细胞还能通过细胞呼吸维持ATP动态平衡，D正确。 故选C。 5．C 【分析】酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，所以酶的基本组成单位为氨基酸或核糖核苷酸。酶具有高效性、专一性和作用条件温和的特点。 【详解】A、为了证明大麦干种子中只含有淀粉酶中的β-淀粉酶，在萌发过程中才会再形成α-淀粉酶，乙试管中？处应为2ml糊精溶液，由于干种子只有β-淀粉酶，所以预期实验结果甲出现蓝色，乙不显色，A错误； B、丙试管中？处应为1ml萌发的大麦种子研磨液，由于萌发过程中还会再形成α-淀粉酶，所以萌发的种子中有两种酶，预期实验结果丙不显色，B错误； C、丙试管中的产物为麦芽糖，是还原糖，淀粉和糊精是非还原糖，所以可以用斐林试剂进行检测，预期实验结果出现砖红色沉淀，C正确； D、该实验的自变量是干种子和萌发种子中的酶的类型以及底物的种类，D错误。 故选C。 6．B 【分析】1、题图分析：据图可知，丁香酚顺浓度梯度进入胃壁细胞，促进胃蛋白酶的分泌，并且通过H+-K+-ATP酶把K+转运进胃壁细胞，同时把H+转运出胃壁细胞，促进胃酸的分泌，具有促进消化的作用。 2、H+-K+-ATP酶即是催化剂，又是转运蛋白。转运蛋白包括载体蛋白和通道蛋白两类。借助载体蛋白或通道蛋白顺浓度梯度运输的，不需要细胞提供能量，叫作协助扩散。水分子的跨膜运输既可以通过自由扩散，也可以借助通道蛋白进行协助扩散。 【详解】A、如图所示，丁香酚进入细胞是顺浓度梯度，不消耗能量，A正确； B、H+-K+-ATP酶起运输作用和催化作用，不能提供能量，B错误； C、据图可知，胃腔pH=0.9，胃壁细胞pH=7.3，胃腔中H+浓度大于胃壁细胞中H+浓度，H+逆浓度运输，为主动运输。且K+和H+运输都依赖H+-K+-ATP酶的作用，可知K+从胃腔进入胃壁细胞中与H+从胞内排出的方式相同，都是主动运输，C正确； D、因为该方法是利用透皮给药法辅助治疗小儿腹泻腹痛，所以具有减少给药频率、避免儿童服药困难等优点，D正确。 故选B。 7．C 【分析】有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三阶段是氧气和[H]反应生成水，合成大量ATP。 【详解】A、 P酶在呼吸作用中促进氧气与[H]的结合，这一过程是有氧呼吸的第三阶段，通常发生在线粒体内膜，A正确； B、蛋白质的结构决定其功能，乳酸结合在P酶的特定氨基酸位点使其乳酰化，这种修饰会导致P酶的结构发生改变，从而影响其活，B正确； C、根据题干信息可知，呼吸作用中P酶通过促进氧气与［H]的结合进而提升低氧条件下的运动耐力，而P酶乳酰化水平升高后，其相对活性下降，即P酶的功能减弱，不利于提升运动耐力，C错误； D、P酶通过促进氧气与[H]的结合来提升低氧条件下的运动耐力，因此增加肌细胞氧气供应有助于维持P酶的活性，D正确。 故选C。 8．A 【分析】细胞呼吸类型包括有氧呼吸和无氧呼吸。有氧呼吸是细胞或微生物在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，合成大量ATP的过程。无氧呼吸根据参与酶的不同可分为酒精发酵和乳酸发酵。 【详解】A、据图可知，随着水淹天数的增多，乙酶活性逐渐降低，故乙酶与有氧呼吸有关，而甲酶活性先增大后降低，故甲酶与无氧呼吸有关。甲酶和乙酶活性高时，无论是有氧呼吸还是无氧呼吸，分解1mol葡萄糖释放出的能量都大部分以热能的形式散失，A正确； B、随着水淹时间的延长，水中的溶解氧含量逐渐下降，故水淹0~3d期间，影响甲酶和乙酶活性变化的主要环境因素是氧气浓度，B错误； C、甲酶与无氧呼吸有关，甲酶分布在细胞质基质中。乙酶与有氧呼吸有关，乙酶分布在细胞质基质和线粒体中，C错误； D、随水淹时间的进一步延长，酒精产生量增多，酒精对细胞的毒害作用增强，甲、乙酶活性都会持续下降，D错误。 故选A。 9．D 【分析】真核细胞内，遗传信息转录的场所主要在细胞核，此外在线粒体和叶绿体中也能进行转录过程。RNA分为mRNA、tRNA和rRNA，其中mRNA是翻译的模板，tRNA能识别密码子并转运相应的氨基酸，rRNA是组成核糖体的成分。此外，还有少数RNA具有催化功能，如核酶。 【详解】A、依题意“在某种RNA的作用下，rRNA前体经剪切和拼接形成成熟的环状rRNA”可知，某种RNA具有一定的催化功能，A正确； B、真核细胞中核仁与rRNA的合成以及核糖体的形成有关，B正确； C、真核生物的rRNA前体为线性RNA，在某种RNA的作用下，rRNA前体经剪切和拼接形成成熟的环状rRNA，因此rRNA在加工过程中有磷酸二酯键的断裂与形成，C正确； D、rRNA剪切后会形成环状的核酸分子，没有游离的磷酸基团，D错误。 故选D。 10．A 【分析】植物激素指的是在植物体内一定部位合成，从产生部位运输到作用部位，并且对植物体的生命活动产生显著调节作用的微量有机物。 【详解】A、X蛋白缺失突变体植株矮小，与BL其他转运蛋白突变体结果相似，X蛋白也可能是生长素的转运蛋白，与结论矛盾，A正确； B、加入BL时X蛋白的ATP酶活性增加，说明X蛋白会耗能运输BL，而不运输生长素，B错误； C、X蛋白能与BL结合并发生构象改变将其释放到胞外，C错误； D、3H标记的BL分别与纯脂质体和X蛋白脂质体混合相同时间后，后者内检测到放射性高，说明X蛋白能将BL运输到脂质体内，D错误。 故选A。 11．C 【分析】题图分析，白色药片中应含有胆碱酯酶，通过将纸片捏合，胆碱酯酶与红色药片中的物质接触，促进其水解为蓝色物质，如果滴加到白色药片上的菠菜浸洗液中有机磷浓度较高，将抑制胆碱酯酶的作用，从而使其蓝色变浅甚至不变色。 【详解】A、胆碱酯酶催化红色药片中的物质水解为蓝色物质，说明白色药片含有胆碱酯酶，通过将药片捏合，胆碱酯酶与红色药片中的物质接触，促进其水解为蓝色物质，A错误； B、秋冬季节温度较低，酶的活性减弱，检测时，为保证结果准确性，“红色”和“白色”的叠合时间应适当延长，B错误； C、“白色”药片呈现的蓝色越深，说明菠菜表面残留的有机磷农药越少，对胆碱酯酶的抑制作用越弱，C正确； D、每批测定应设置滴加等量纯净水到“白色药片”上的空白对照卡，D错误。 故选C。 12．A 【分析】酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。 【详解】A、酶P由蛋白质和RNA两种物质构成，所以单体是氨基酸和核糖核苷酸，A错误； B、根据题干信息“去除RNA后，该酶失去催化功能”，但由于没有对照，即去除蛋白质的实验，所以不能确定RNA是起催化作用的物质，B正确； C、酶P中的蛋白质部分是在核糖体上合成的，而合成过程需要消耗能量，线粒体是有氧呼吸的主要场所，能为蛋白质的合成提供能量，所以酶P的合成需要核糖体和线粒体的参与，C正确； D、酶的作用机理是降低化学反应的活化能，酶P能催化前体RNA形成成熟RNA，也是通过降低反应活化能来促进成熟RNA的形成，D正确。 故选A。 13．C 【分析】1、蛋白质的基本组成单位——氨基酸，氨基酸的种类和构成元素：构成元素C、H、O、N，有的氨基酸还含有S等元素。构成蛋白质的氨基酸有21种，可分为必需氨基酸和非必需氨基酸。在人体细胞中不能合成的有8种，叫作必需氨基酸；另外13种氨基酸是人体细胞中能够合成的，称为非必须氨基酸。 2、蛋白质的结构决定功能，由于氨基酸的数目、种类、排列顺序以及肽链的空间结构不同，蛋白质具有不同的结构；蛋白质的功能具有多样性，具有催化、免疫、运输、结构物质、调节等功能。 【详解】A、细胞外也有蛋白质如血浆蛋白、唾液淀粉酶等，A错误； B、人体可以从富含蛋白质的食物中获取非必需氨基酸和必需氨基酸，B错误； C、人体肝细胞膜上Ca2+转运蛋白还具有催化功能，如催化ATP水解，C正确； D、蛋白质的空间构象改变不一定导致蛋白质活性丧失，如酶与底物结合或载体蛋白与被运输物质结合都会使蛋白质空间构象改变，但活性并未丧失，D错误。 故选C。 14．B 【分析】根细胞从土壤吸收无机盐离子的方式主要是主动运输，该运输方式的特点是：从低浓度一侧运输到高浓度一 侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量。 【详解】A、磷酸盐是无机盐，必需以离子的形式才能被根细胞吸收，A正确； B、液泡中的磷酸盐占细胞中总磷酸盐的70%至95%，因此磷酸盐进入植物细胞液泡中储存，是逆浓度梯度转运，运输方式是主动运输，B错误； C、ATP、核酸和细胞膜的组分中都存在磷酸，因此磷酸盐可参与构成ATP、核酸和细胞膜，C正确； D、利用呼吸抑制剂处理根细胞，根据处理前后根细胞吸收磷酸盐的量可推测磷酸盐的吸收方式，D正确。 故选B。 15．D 【分析】ATP是腺苷三磷酸的英文名称缩写。ATP分子的结构可以简写成A—P～P～P，其中A代表腺苷，由一分子的腺嘌呤和一分子核糖组成，P代表磷酸基团，～代表一种特殊的化学键，A—P可代表腺嘌呤核糖核苷酸。(注：ATP初步水解得ADP(A－P～P)和磷酸；继续水解得AMP(A－P)和磷酸；彻底水解得核糖、腺嘌呤和磷酸。水解的程度与酶的种类相关)。 【详解】A、ATP脱去两分子磷酸基团生成的产物是腺嘌呤核糖核苷酸，可作为合成RNA的原料，A错误； B、癌细胞比正常细胞代谢更旺盛，因此癌细胞中ATP核ADP相互转化的速度更快，但其中储备的ATP依然很少，B错误； C、生物体内，吸能反应一般与ATP水解的反应相联系，由ATP水解提供能量；放能反应一般与ATP的合成相联系，释放的能量储存在ATP中，C错误； D、钙泵运输 Ca2+ 时需消耗ATP，为主动运输过程，该过程中载体蛋白磷酸化后空间结构改变，进而实现物质的转运，而后恢复原状，D正确。 故选D。 16．(1) 维持酶发挥作用所需的适宜pH 终止酶促反应 37℃保温前（反应开始前） 测定的吸光度（OD值）与反应前的标准溶液吸光度（OD值） (2) 持续提高 在一定质量浓度范围内，酶活性随蔗糖质量浓度的增加先上升后下降 (3) 培养液+L-ASNase+正常淋巴细胞 缺乏、缺乏 【分析】本题涉及L-ASNase的活性测定、生长及其在抗肿瘤中的应用。 酶的特性与功能：  酶是生物催化剂，能够加速化学反应速率，但不改变反应的平衡点。 L-天冬酰胺酶（L-ASNase）是一种酰胺基水解酶，能够催化天冬酰胺脱氨基生成天冬氨酸和氨。 细胞培养与实验设计：  细胞培养是研究细胞生长、增殖和代谢的重要技术。 实验设计中需要设置对照组和实验组，对照组通常不加入实验变量（如L-ASNase），以比较实验组与对照组的差异。 通过检测细胞内和培养液中L-天冬酰胺的含量，可以验证L-ASNase对淋巴瘤细胞生长增殖的抑制作用。 【详解】（1）①磷酸盐缓冲液的作用是维持酶发挥作用所需的适宜pH，确保酶在最适 pH 条件下发挥其催化活性。 ②三氯乙酸是一种强酸，能够迅速使酶变性，从而达到终止酶促反应的目的，在酶活性测定中，通常需要在特定时间点终止反应，以便准确测定反应产物的量。对照组应在37℃保温前（反应开始前）时加入三氯乙酸，以确保没有酶反应发生，从而作为空白对照。 ③计算酶活性是指将测定的吸光度（OD值）与反应前的标准溶液吸光度（OD值）比对，计算出L-ASNase活性。 （2）在一定质量浓度范围内，随着蔗糖质量浓度的增加，菌体量和 L-ASNase 产量持续提高。这是因为蔗糖作为碳源，为菌体生长和代谢提供了能量和碳骨架，从而促进了菌体生长和酶的合成。酶活性与蔗糖质量浓度的关系是在一定质量浓度范围内，酶活性随蔗糖质量浓度的增加先上升后下降，这是因为蔗糖作为碳源，浓度过低时，菌体生长和酶产量受限；浓度过高时，可能抑制菌体生长或导致代谢产物积累，从而影响酶活性。 （3）实验的目的是验证 L-ASNase 对淋巴瘤细胞的生长增殖具有抑制作用。因此对照组应设计为： 培养液+L-ASNase+正常淋巴细胞。  预期实验结果为： 实验组培养液和细胞内L-天冬酰胺含量分别表现为缺乏、缺乏，细胞不能正常生长增殖，这是因为L-ASNase催化L-天冬酰胺分解，导致淋巴瘤细胞缺乏L-天冬酰胺，抑制其生长增殖。 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页） 1 学科网（北京）股份有限公司 $