第8课 食物与营养 同步练-2025-2026学年三年级科学下册粤教粤科版

**基本信息** 该同步练习以“基础巩固-理解应用-综合探究”分层设计，通过多样化题型构建从单一知识点到实验应用的知识巩固路径，适配新授课教学需求，培养科学观念与探究实践能力。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础认知层|食物分类、营养成分及检测方法|选择/填空/判断强化核心概念记忆，如淀粉遇碘酒变蓝| |理解应用层|饮食健康原理与知识迁移|简答题促进推理论证，如解释饮食搭配必要性| |综合探究层|实验现象与结论分析|实验情境题提升探究实践，如馒头碘酒实验现象推断|

2025－2026学年度第二学期粤教粤科版三年级科学同步练习 第一单元 认识动物 第8课　食物与营养 一、选择题 1.下列全部是植物性食物的是（ ） A. 鸡蛋、牛奶、鱼肉 B. 米饭、青菜、玉米 C. 猪肉、苹果、虾 2.米饭、红薯能给身体提供主要能量，因为富含（ ） A. 蛋白质 B. 淀粉 C. 维生素 3.检测淀粉的常用物品是（ ） A. 碘酒 B. 清水 C. 白醋 4.花生在白纸上按压会留下（ ） A. 水渍 B. 油渍 C. 红色痕迹 5.帮助身体生长、修复伤口的主要营养是（ ） A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 脂肪 6.新鲜蔬菜和水果富含（ ） A. 维生素、水 B. 淀粉、脂肪 C. 蛋白质、矿物质 7.骨骼和牙齿生长需要较多（ ） A. 矿物质（钙） B. 脂肪 C. 淀粉 8.下列饮食习惯最健康的是（ ） A. 只吃主食不吃菜 B. 只吃肉不吃蔬菜 C. 主食、蔬菜、肉蛋搭配吃 9.碘酒滴在下面哪种食物上不会变蓝（ ） A. 土豆 B. 肥肉 C. 馒头 10.关于食物营养，正确的是（ ） A. 一种食物含所有营养 B. 食物要多样，营养才全面 C. 多吃油炸食物最健康 二、填空题 1.食物按来源分为________食物和________食物。 2.淀粉遇________会变________色，是检测淀粉的好方法。 3.鸡蛋、豆腐、鱼肉富含________，能帮助我们________。 4.肥肉、花生、菜籽油富含________，在白纸上按压会留下________。 5.蔬菜、水果能提供丰富的________、矿物质和水。 6.小学生要________、________，才能获得全面营养，健康成长。 三、判断题 1.玉米、土豆、红薯都富含淀粉。（ ） 2.长期只吃肥肉，身体会更健康。（ ） 3.碘酒滴在黄瓜上会变蓝。（ ） 4.牛奶、鸡蛋属于动物性食物，富含蛋白质。（ ） 5.合理搭配食物，不挑食，身体才会棒。（ ） 四、简答题（每题 5 分，共 15 分） 1.我们吃的食物主要来自哪两类？各举 1 个例子。 2.为什么不能只吃白饭，要吃蔬菜和肉蛋？ 3.写出两种辨别食物营养的简单方法和对应现象。 五、综合题 小明做食物营养小实验：准备白纸、碘酒、馒头、肥肉、白菜叶。 ① 馒头滴碘酒；② 肥肉在白纸上按压；③ 白菜滴碘酒、按压。 （1）馒头滴碘酒后会________，说明含________。 （2）肥肉按压后纸上出现________，说明含________。 （3）白菜滴碘酒不变蓝、无油渍，说明主要含________、矿物质和水。 参考答案 一、选择题 1.B（米饭、青菜、玉米来自植物） 2.B（淀粉是主要能量来源） 3.A（碘酒遇淀粉变蓝） 4.B（脂肪会留下油渍） 5.B（蛋白质促进生长修复） 6.A（蔬果富含维生素和水） 7.A（钙是骨骼牙齿的重要成分） 8.C（均衡饮食最健康） 9.B（肥肉不含淀粉） 10.B（食物多样营养全面） 二、填空题 1.植物性；动物性 2.碘酒；蓝 3.蛋白质；生长发育 4.脂肪；油渍 5.维生素 6.不挑食；合理膳食 三、判断题 1.√ 2. × 3. × 4. √ 5. √ 四、简答题 1.来自植物和动物。例子：植物 — 青菜；动物 — 鸡蛋。 2.白饭主要是淀粉，只能提供能量；蔬菜含维生素，肉蛋含蛋白质，搭配吃营养才全面，身体才健康。 3.① 滴碘酒：变蓝→含淀粉；② 白纸按压：留油渍→含脂肪。 五、综合题 （1）变蓝；淀粉 （2）油渍；脂肪 （3）维生素 学科网（北京）股份有限公司 $