第3卷 家禽主要品种及特点 江苏省职教高考农业类《畜禽繁殖与改良考点双析卷》（原卷版+解析版）

编写说明：江苏省职教高考农业类《畜禽繁殖与改良考点双析卷》专辑，依据《江苏省普通高校职教高考农林牧渔大类专业课理论考试纲要》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于江苏省职教高考第一轮高考复习教学。 本专辑第3、第4卷精准对标江苏省考纲，考试内容及范围【家禽主要品种及特点】： （一）家禽主要品种及特点 了解常见家禽主要品种类型，了解其生物学特性和行为特征。 江苏省职教高考农业类 《畜禽繁殖与改良考点双析卷》 第3卷 家禽主要品种及特点 老师讲解卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩______ 一、单选题（本大题共15小题，每题3分，共45分） 1．我国规定新品种家禽的数量应在 羽以上。（   ） A．0.5万 B．2万 C．1万 D．10 万 2．品系是指（   ） A．具有稳定遗传特性的群体 B．具有相似性状的个体 C．具有优良性状的个体 D．具有不同性状的个体 3． 是指家畜适应新环境的复杂过程（   ） A．本品种选育 B．品系繁育 C．风土驯化 D．选种选配 4．品种应具备的条件包括（   ） A．遗传稳定、性状一致、经济价值高、适应环境 B．体型统一、颜色单一、生长快 C．繁殖力强、饲料利用率高、抗病力强 D．市场价格高、养殖成本低 5．品族是一群什么个体组成的类群（   ） A．共同具有某种突出性状，能稳定地遗传，相互有亲缘关系的 B．以优秀母畜为共同祖先的 C．地域类型 D．育种场类型 6．品种畜禽与杂种畜禽最根本的区别是（   ） A．适应性相似 B．足够的数量 C．遗传稳定 D．来源相同 7．代孕家禽与种用家禽的主要区别在于（   ） A．生长周期 B．繁殖目的 C．饲料需求 D．抗病能力 8．本地品种选育中，严格执行选育技术措施的意义在于（   ） A．确保选育工作的顺利进行 B．提高选育效率 C．防止品种退化 D．以上所有选项 9．我国列入《中国家畜家禽品种志》的畜禽品种中，鸡有 个。（   ） A．12 B．20 C．36 D．60 10．樱桃谷鸭的品种类型是（   ） A．肉用型 B．蛋用型 C．役用型 D．观赏型 11．北京鸭的外貌特征是（   ） A．体型矮小 B．白羽、宽胸 C．黑羽、细腿 D．颈细长 12．罗曼褐蛋鸡的羽色主要是（   ） A．全白 B．褐白相间 C．全黑 D．黄羽 13．肉鸽的常用品种中，体型最大的是（   ） A．王鸽 B．卡奴鸽 C．贺姆鸽 D．石岐鸽 14．河南省地方畜禽遗传资源数量最多的是（   ） A．牛 B．驴 C．羊 D．家禽 15．引入品种的数量一般（   ） A．很少 B．较多 C．与本地品种相当 D．难以确定 二、多选题（本大题共5小题，每题5分，共25分） 16．鸡的主要品种按经济用途可分为（   ） A．蛋用型 B．肉用型 C．兼用型 D．观赏型 17．肉用鸭品种有（   ） A．北京鸭 B．绍兴鸭 C．樱桃谷鸭 D．奥白星鸭 18．关于选项说法正确的有 （   ） A．品种是人工选择的产物 B．品种是动物分类学的基本单位 C．种是畜牧学上的分类单位 D．种是自然选择的产物 19．下列属于蛋用鸡品种的是（   ） A．白来航 B．罗曼褐 C．艾维茵 D．伊莎褐 20．影响肉品质的因素有（   ） A．品种 B．性别 C．肥育方式 D．屠宰年龄 三、填空题（本大题共5小题，每题3分，共15分） 21．品种的形成要素包括_____、_____与环境适应。 22．种是______的基本单位，而品种则是______上的分类单位。 23．品种畜禽与杂种畜禽最根本的区别是_____。 24．按畜禽的改良程度划分，品种分为______和______两类 25．慢速型黄羽肉鸡的饲料转化率需控制在______以下。 四、简答题（本大题共2小题，共15分） 26．培育品种有哪些特点？ 27．请简述畜禽品种的概念和形成原因。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：江苏省职教高考农业类《畜禽繁殖与改良考点双析卷》专辑，依据《江苏省普通高校职教高考农林牧渔大类专业课理论考试纲要》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于江苏省职教高考第一轮高考复习教学。 本专辑第3、第4卷精准对标江苏省考纲，考试内容及范围【家禽主要品种及特点】： （一）家禽主要品种及特点 了解常见家禽主要品种类型，了解其生物学特性和行为特征。 江苏省职教高考农业类 《畜禽繁殖与改良考点双析卷》 第3卷 家禽主要品种及特点 老师讲解卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩______ 一、单选题（本大题共15小题，每题3分，共45分） 1．我国规定新品种家禽的数量应在 羽以上。（   ） A．0.5万 B．2万 C．1万 D．10 万 【答案】C 2．品系是指（   ） A．具有稳定遗传特性的群体 B．具有相似性状的个体 C．具有优良性状的个体 D．具有不同性状的个体 【答案】A 【详解】品系是指具有稳定遗传特性的群体，通常具有相似的生产性能和性状。 3． 是指家畜适应新环境的复杂过程（   ） A．本品种选育 B．品系繁育 C．风土驯化 D．选种选配 【答案】C 【详解】风土驯化是指家畜适应新环境的复杂过程。 4．品种应具备的条件包括（   ） A．遗传稳定、性状一致、经济价值高、适应环境 B．体型统一、颜色单一、生长快 C．繁殖力强、饲料利用率高、抗病力强 D．市场价格高、养殖成本低 【答案】A 【详解】品种的核心条件是遗传稳定与性状一致，在此基础上需具备经济价值和环境适应性，其他均为具体表现。 5．品族是一群什么个体组成的类群（   ） A．共同具有某种突出性状，能稳定地遗传，相互有亲缘关系的 B．以优秀母畜为共同祖先的 C．地域类型 D．育种场类型 【答案】B 【详解】品族是以优秀母畜为共同祖先的类群。 6．品种畜禽与杂种畜禽最根本的区别是（   ） A．适应性相似 B．足够的数量 C．遗传稳定 D．来源相同 【答案】C 【详解】品种畜禽与杂种畜禽最根本的区别是遗传稳定。 7．代孕家禽与种用家禽的主要区别在于（   ） A．生长周期 B．繁殖目的 C．饲料需求 D．抗病能力 【答案】B 8．本地品种选育中，严格执行选育技术措施的意义在于（   ） A．确保选育工作的顺利进行 B．提高选育效率 C．防止品种退化 D．以上所有选项 【答案】D 【详解】严格执行选育技术措施可以确保选育工作的顺利进行，提高选育效率，防止品种退化。 9．我国列入《中国家畜家禽品种志》的畜禽品种中，鸡有 个。（   ） A．12 B．20 C．36 D．60 【答案】C 10．樱桃谷鸭的品种类型是（   ） A．肉用型 B．蛋用型 C．役用型 D．观赏型 【答案】A 11．北京鸭的外貌特征是（   ） A．体型矮小 B．白羽、宽胸 C．黑羽、细腿 D．颈细长 【答案】B 12．罗曼褐蛋鸡的羽色主要是（   ） A．全白 B．褐白相间 C．全黑 D．黄羽 【答案】B 13．肉鸽的常用品种中，体型最大的是（   ） A．王鸽 B．卡奴鸽 C．贺姆鸽 D．石岐鸽 【答案】A 14．河南省地方畜禽遗传资源数量最多的是（   ） A．牛 B．驴 C．羊 D．家禽 【答案】C 【详解】根据文件内容，河南省地方畜禽遗传资源数量最多的是羊，共有9个品种。 15．引入品种的数量一般（   ） A．很少 B．较多 C．与本地品种相当 D．难以确定 【答案】A 【详解】引入品种的数量一般不多，因此需要进行集中饲养，建立良种繁殖场，以利于驯化和开展选育工作。 二、多选题（本大题共5小题，每题5分，共25分） 16．鸡的主要品种按经济用途可分为（   ） A．蛋用型 B．肉用型 C．兼用型 D．观赏型 【答案】ABC 17．肉用鸭品种有（   ） A．北京鸭 B．绍兴鸭 C．樱桃谷鸭 D．奥白星鸭 【答案】ACD 18．关于选项说法正确的有 （   ） A．品种是人工选择的产物 B．品种是动物分类学的基本单位 C．种是畜牧学上的分类单位 D．种是自然选择的产物 【答案】AD 【详解】种是动物分类学的基本单位，品种是畜牧学上的分类单位。 19．下列属于蛋用鸡品种的是（   ） A．白来航 B．罗曼褐 C．艾维茵 D．伊莎褐 【答案】ABD 20．影响肉品质的因素有（   ） A．品种 B．性别 C．肥育方式 D．屠宰年龄 【答案】ABCD 三、填空题（本大题共5小题，每题3分，共15分） 21．品种的形成要素包括_____、_____与环境适应。 【答案】 自然选择 人工选择 22．种是______的基本单位，而品种则是______上的分类单位。 【答案】 动物分类学 畜牧学 【详解】种是动物分类学的基本单位，而品种则是畜牧学上的分类单位。 23．品种畜禽与杂种畜禽最根本的区别是_____。 【答案】遗传稳定 24．按畜禽的改良程度划分，品种分为______和______两类 【答案】 原始品种 培育品种 25．慢速型黄羽肉鸡的饲料转化率需控制在______以下。 【答案】3.2 四、简答题（本大题共2小题，共15分） 26．培育品种有哪些特点？ 【答案】（1）生产力高，而且比较专门化，如乳用的荷斯坦牛、肉用的海福特牛。 （2）早熟，即能在较短时期内达到经济成熟，体型也往往较大。 （3）对饲养管理条件要求高，为保持和提高其生产性能，就需要保证较高的选种选配等。 （4）分布范围广，往往超出原产地。如荷斯坦牛，约克夏猪、长白猪、来航鸡已遍布全球。 （5）品种结构复杂。育成品种因受到人工选择的结果，除地方类型和育种场类型外，还会产生许多品系和品族。 （6）育种价值高，当与其他品种杂交时，能起到改良作用。 27．请简述畜禽品种的概念和形成原因。 【答案】概念： 畜禽品种是人类为了某种经济目的，在一定的自然条件和经济条件下，通过长期选育而形成的具有某种经济价值的动物类群。 形成原因： 品种是在自然选择和人工选择的共同作用下形成的。自然选择使动物适应其生活环境，而人工选择则使人类根据自身需求对动物进行选择和培育，从而形成具有特定性状和用途的品种。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $