2026年江苏泰州市姜堰区中考二模语文试题

2026年春学期九年级第二次学情调查 语文参考答案 1.酥 嫩 肴 盛 2.D （“丰富”强调广度。“丰厚”强调深度。） 3.D（递进关系） 4.（1）B （形式上“红遍”和上联的“鲜透”词性结构相同，内容上它们都是形容食物特点的。） （2）示例：下午茶板块：“藕”遇风景 夜宵板块：久经“烤”验。（运用了“谐音”1分，语意连贯1分。） （3）示例：汤白面黄，肥而不腻，鲜而不腥，荆钗布裙难掩天香国色；鱼汤浓稠，香浓细软，熨帖了归乡游子疲惫的身心。（运用修辞手法1分，介绍出面条的味和色各1分， 语言流畅生动1分。） 5.①莫笑农家腊酒浑 ②丰年留客足鸡豚 ③八百里分麾下炙 ④五十弦翻塞外声 ⑤玉盘珍羞直万钱 ⑥ 浊酒一杯家万里 ⑦ 燕然未勒归无计 ⑧舍鱼而取熊掌者也 6.（1）B（A写了一顿简单的饭食，与物产丰饶、民风淳朴无关； C主要突出了渔民的艰辛和不易，也隐含了诗人对他们的同情。D【甲】诗最后两句是议论的表达方式） （2）生活场景：【甲】诗绘制了农家日常简单饮食，【乙】诗主要突出了一种市井闲趣，【丙】诗展现了渔民换米及晒苇的辛勤劳作画面。（2分）（两点即可） 民风特点：三首诗从不同身份、不同角度勾勒出水乡民众俭朴安逸、乐观坚韧、知足常乐、顺应本真的心境。（答到两点得2分）（2分） 7.（1）已经 （2）停止，停歇 （3）以……为苦（对……感到痛苦）（4）完成 8.（1）（范仲淹）就伤感流泪告别母亲，离开（家乡）到应天府。（不补全主语扣0.5分） (2)人民得以（能够）安居，到现在还有依赖于它。 9.死 之 日/ 四 方 闻 者 /皆 为 叹 息。 10（1）“食不给，至以糜粥继之”足见他追求精神富足、安贫乐道的修身之道；（2）官至高位，若无宾客，他仍坚持“食不重肉”，足见他保持清正廉洁、自律节俭的修身之道。（答出一点得2分，答出两点得3分。） 11.我认为“重修捍海堰”大大促进了泰州饮食文化特色的形成和发展（1分）。捍海堰成，遮护民田，屏蔽盐灶，甚至还让盐碱、低洼之地变成良田，使得泰州地区粮仓富足，百姓生活安定（1分），从而促进了泰州精致丰盛，鲜活醇厚的饮食文化的形成（1分）。 译文： 【材料一】范仲淹，字希文，唐朝宰相范履冰的后代。范仲淹两岁时丧父，母亲改嫁长山姓朱的人，范仲淹跟从他的姓，名字叫说。他从小有志向节操，长大后，了解自己的家世，就伤感流泪告别母亲，离开（家乡）到应天府，依靠戚同文学习。昼夜不停息，冬日里疲惫得厉害，用水浇脸；食物不充足，以至于用稀粥当食物，别人不能忍受，范仲淹不认为这艰苦。考取进士，担任广德军司理参军，迎接他的母亲回家奉养……范仲淹内心刚毅外表谦和，性情极其孝顺，因为母亲在世时正贫困，后来虽然显贵，不是招待宾客（宾客到来）不吃两种以上的肉食。妻子儿女的衣食，仅仅能自给。然而（他）喜好施舍，广施爱心，乐于行善。他去世的时候，天下各地听说的人，都替他叹息。 【材料二】通州、楚州沿海，旧时有捍海堰，东边抵御海水的侵袭，北边连接盐城。（捍海堰）开始由唐朝黜陟使李承实支持修建，遮挡保护百姓的田地，保障盐民的锅灶，它的功劳是非常巨大的。历时过久，已经倒塌不存在了。范仲淹担任秦州西溪盐官的时候，海潮泛滥，淹没田产，毁坏盐民的亭灶，于是向朝廷请命。调集了四万民夫修筑，四十五天完工。于是使海滨低湿之地变成了良田，人民得以安居，到现在还依赖于它。 12.D（不是对日本饮食文化的高度推崇）（3分） 13.（1）①贪吃放纵 ②景阳冈打虎 ③毛泽东 （每空1分，共3分） （2）①对规则禁忌的有意识的/主动挑战/个人英雄主义/对自身力量的自信证明（2分） ②革命乐观主义精神（集体理想的情怀、革命信仰的外化）（2分） ③个性（或：性格）④信仰（或：理想）（每空1分，共2分） 14.A（2分） 15.（1）保障消费者知情权与选择权，营造健康饮食的环境（2分）/(或分开答：推行菜单营养标识，标注菜品营养含量。1分；推广、宣传《中国居民膳食指南》，让消费者点餐时做到心中有数。1分) （2）深挖传统饮食智慧，融合现代营养理念，研发兼顾传统风味与健康标准的菜品，实现营养与美味兼顾。（2分）（达到意思即可） 16.从传统养生看：扬泰菜清鲜平和，咸甜适中，符合材料一中，饮食要调节得当、轻重适度的原则。（或，避免了大甘、大酸、大苦、大辛、大咸的极度口味。）（2分） 从现代健康看：（1）扬泰菜少油少糖少盐，规避了餐饮“重口味”的健康隐患； （2）霜后青菜嫩甜多汁，清明前后河蚌鲜入骨髓，这是利用天然食材的复合风味，来替代高盐、高油、高糖带来的单一味觉刺激，实现了营养与美味共生，顺应当代健康饮食转型趋势。（达意即可。答到任一点2分） 17.①绕院共散步/散步到东墙②详解拌面法/细说拌面艺③回味葱油面(3分) 18.示例：巷口玩耍的孩童忽然停下游戏，鼻翼翕动，不自觉地朝着香气飘来的方向张望；或是邻家窗内正读书的少年，思绪被这阵阵异香打断，忍不住深深吸了一口气。（3分）（至少要有两种具体的细节描写） 19.通过生动、紧凑/带有争抢意味的接力对话形式，使节奏明快，增强了文本的可读性（1分），传递了关于“熬葱油”的详尽知识（1分），刻画了三位大儒在谈及共同“着迷”的事物时，迫不及待、如数家珍的情态（1分）；凸显了人物的生动活泼的性格特点，使严肃的学者形象变得亲切可感。（1分） 20.①葱油拌面香味独特，满足嗅觉味蕾；（1分） ②制作葱油拌面是一种超越书本的、鲜活生动的生活技艺与智慧；（2分） ③在烹任过程中所体现的专注、耐心与极致追求，吸引了厌倦死读书、渴望鲜活的生活体验的阁老；（2分） ④烹饪葱油拌面的过程，让阁老们体会到“饮食大义”和“交友大义”。（2分）（第一点给1分，其余达到两点给4分，共5分） 21.(1)“饮食大义”——至简至素（1分）。 ①“至简至素”，体现在原料的纯粹——“只是一束葱，一勺油，一粒火”/“没有任何荤腥，没有任何加添”,这象征着高超境界往往最朴素、最简单（1分）； ②需要耐心的淬炼与沉淀/专注、用心（1分） 要使“饮食至香至味”，关键在于“花很长的时间慢慢等”/“一个时辰”的耐心慢熬，且火候需精准控制（“小得几乎没有”、“不能熬焦”）,这寓意着真正的精髓与美好，需要经过专注、耐心的淬炼与沉淀，方能达到极致，其影响深远（“满街满巷的气味都归它了”）（1分）。 (2)“交友大义”——两相冷静（1分）。 “两相冷静”，体现在葱油拌面不是“趁热”浇上，而是需“冷却”后相拌，以避免“太热络”，从而“低了一个等级”，正如君子之交相处有度（1分）。 九年级语文参考答案 第1页 共3页 学科网（北京）股份有限公司 $2026年春学期九年级第二次学情调查 语文试题 (考试时间：150分钟满分：150分) 请注意：所有试题的答案均填写在答题卡上，答案写在试卷上无效 九年级文学社团打算开展以“泰有味·地标宴”为主题的综合性学习实践活动，请你 和同学们一起参与并完成相关任务。 【活动一：“泰有味”美食展】（共16分) 此次美食展为线上展览活动。下面是展览的前言部分，请你认真阅读，完成1-3题。 (8分) 泰州美食展，以美食为媒介，解锁了泰州两千年的味觉密码，展现了泰州人融在烟火 日常里的生活智慧。外脆里§ū的黄桥烧饼和吹弹得破的蟹黄汤包，包裹着凤城手艺人的 功夫与坚守【A】细如发丝的烫干丝和汤鲜味醇的溱湖八鲜，烹煮出泰州历史的【B】和深 邃。中庄醉蟹酒香浓郁，季市老汁鸡入口即化，沙沟大鱼圆鲜nèn爽口，清炖狮子头肥美 鲜香…每一道莱yá0都是泰州味觉历史的见证，更是江准美食文化的传承。 欢迎来到泰州美食展，体验凤城人的烟火日常；欢迎走进泰州街市小巷，品味凤城人 的味觉sheng宴。 1.根据拼音写出相应的汉字。(4分) 2.在【A】【B】两处分别填入的标点和词语最恰当的一项是(2分) A.【A】, 【B】丰富 B.【A】,【B】丰厚 C.【A】: 【B】丰富 D.【A】:【B】丰厚 3.下列说法不正确的一项是（2分) A.加点词语“味觉密码”“酒香浓郁”“街市小巷”短语类型完全不相同。 B.文段中划浪线句子的主语中心语是“烧饼和汤包”。 C.文段中“解锁”“坚守”“一道”，在文中的的词性分别是动词、名词、数量词。 D.文段中划横线句是并列关系的复句。 4.“泰有味”美食展主要展出了江苏和泰州餐饮行业协会联合发布的“泰州十大地标美食”， 其中沙沟大鱼圆入选《中国名菜大典》，“泰州红烧河豚”被评为“江苏十大经典名菜”。 (1)社团邀请小姜同学根据两道入选名菜拟写一副对联，作为美食展的宜传标语。上联 己经拟好，下联的空白处用哪个词语更恰当，请你帮他选择。（填序号)(2分) 上联：沙沟鱼圆鲜透华夏 下联：凤城河豚江苏 A.名冠 B.红遍 九年级语文第1页共8页 (2)本次展会拟分四个板块展出泰州各地区美食，前两个板块已经拟写了小标题。请根据 以下美食，仿照示例，为其他两个板块设计小标题。(2分) 早茶板块：烫干丝、蟹黄包、秧草包 正餐板块：溱湖八鲜、芋头烧肉、蟹黄肉圆 下午茶板块：炸臭干、梅花糕、桂花糯米藕 夜宵板块：烤河鲜、小龙虾、梅兰春酒 早茶板块：“包”你满意 正餐板块：“芋”见好人 下午茶板块： 夜宵板块： (3)泰州14道乡食上榜2024年江苏省“百味乡食”。请根据材料和示例，为“泰州鱼 汤面”写一段推介词。（要求运用修辞手法赞美其味美、形美）。(4分) 【小贴士】 鱼汤制作要求：鱼汤面汤底选用里下河野生鲫鱼、黄鳝骨、猪筒子骨为主料，分别用熟猪 油、莱籽油煎炸，加水熬煮，滤汤三道，再将三道汤合并，辅以黄酒、姜葱等烧透，经细 筛过滤制成原汤。 汤面制作要求：鱼汤浓稠，面条整齐，汤宽面窄，汤鲜面爽，面不夹生、不粘牙。 【示例】 上榜乡食：“盐焗簖蟹” 推介词：脂如凝金，肉质紧实，是游子心中永不褪色的味觉烙印；膏黄金黄，茅草清香， 恰似将溱湖秋色浓缩于方寸之间。 推介乡食：“泰州鱼汤面” 推介词： 【活动二：“泰有味”诗文宴】（共30分） 为了让同学们深刻地体会泰州美食文化的魅力，文学社团打算开设一节“‘泰有味' 诗文品鉴”课，特邀你参加。请你积极参与以下活动。 环节一：理食谱 5.古代文人用诗文丰富了中国美食的文化内涵。请结合所学诗文，补全下面菜式所在的诗 句。(8分) 作者或作品 菜式所在诗句 菜式名称 《游山西村》（陆游） ① ② 农家留客饭 《破阵子·为陈同甫赋壮词 ③ ④ 0 塞外壮行餐 以寄之》（辛弃疾） 《行路难》（李白） 金樽清酒斗十千， ⑤ 。 豪华送行宴 渔家傲·秋思 ⑧ ⑦ 燕然思乡酿 (范仲淹) 《鱼我所欲也》 ⑧ 孟府双珍 (《孟子》) 二者不可得兼， 。 九年级语文第2页共8页 环节二：品食情 阅读下面三首诗，探究饮食日常中蕴含的情感。 【甲】 【乙】 对食戏作（其一） 过泰州虾子湾⑦ 陆游（宋） 文天祥（宋） 香粳炊熟泰州红，苣甲莼丝放箸空。 飘蓬一夜落天涯，潮溅青沙日未斜。 不为休官须惜费，从来俭朴是家风。 好事官人无勾当，呼童上岸买青虾。 【丙】 《渔家》 郑板桥（清） 卖得鲜鱼二百钱，米粮炊饭放归船。 拔来湿苇烧难着，晒在垂杨古岸边。 【注释】①苣甲莼丝：蔬菜名。②抗元失败后，文天祥被元军押解北上，途经泰州虾子湾， 暂得片刻安宁。 6.(1)三位诗人都在家常食物中寄予了诗情。下面选项分析正确的一项（▲)(2分) A.【甲】诗通过泰州红米与野菜的搭配，赞美了泰州的物产丰饶、民风淳朴。 B.【乙】诗“呼童上岸买青虾”一句，展现诗人在艰难处境中乐观与坚韧的精神。 C.【丙】诗“卖得鲜鱼二百钱”一句了写出了渔家生活的悠闲从容。 D.三首诗都聚焦人物动作描写，以叙事写景代替抒情议论。 (2)三首诗共同展现了泰州水乡民众的生活画卷。请从生活场景和民风特点两个角度加以 具体分析。（4分) ▲ 环节三：论食道 阅读下面两则文言短文，论一论饮食之道。 【材料一】 范仲淹，字希文，唐宰相履冰之后。仲淹二岁而孤，母更适长山朱氏，从其姓，名说。 少有志操，既长，知其世家，乃感泣辞母，去之应天府，依戚同文”学。昼夜不息，冬月惫 甚，以水沃面；食不给，至以糜粥继之，人不能堪，仲淹不苦也。举进士第，为广德军司 理参军，迎其母归养…仲淹内刚外和，性至孝，以母在时方贫，其后虽贵，非宾容不重 肉。妻子衣食，仅能自充，而好施予，泛爱乐善。死之日四方闻者皆为叹息。 一（节选自《宋史》） 【材料二】 通州、楚州沿海，旧有捍海堰，东距大海，北接盐城。始自唐黜陟使李承实所建，遮 护民田，屏蔽盐灶，其功甚大。历时既久，额圮”不存。范仲淹为泰州西溪盐官日，风潮泛 溢，渰没①田产，毁坏亭灶，有清于朝。调四万余夫修筑，三旬毕工。遂使海濒沮洳泻卤 之地，化为良田，民得安居，至今赖之 —一（节选自《宋史》，有删改) 九年级语文第3页共8页 注释：①戚同文：北宋初年著名教育家。 ②糜粥：稀粥。③颓圮（pI):倒塌。 ④渰(yan)没：淹没。⑤海濒沮迦(jùrù)泻卤：海边低洼地、盐碱地。 7.解释下面句子中的加点字。(4分) (1)既长 (▲) (2)昼夜不息（▲) (3)仲淹不苦也（▲） (4)三旬毕工（▲） 8.翻译下面两个句子。（4分) (1)乃感泣辞母，去之应天府。 (2)民得安居，至今赖之。 9.请为下面的句子划分朗读节奏（划两处)。(2分) 死之日四方闻者皆为叹息 10.“食道”也是“修身之道”。根据【材料一】，谈谈范仲淹的“食道”。(3分) 11.请结合材料二，说说捍海堰对泰州饮食文化有着怎样的深远意义。(3分) 【活动三：“泰有味”阅读馆】（共44分） （一)阅读名著，回答12-13题。(12分) 12.下列名著中饮食描写所体现的文化内涵或人物特点，表述不正确的一项是(3分) A.《儒林外史》中范进守孝期间“在燕窝碗里拣了一个大虾丸子”，讽刺了科举制度下 士人表里不一的虚伪人性。 B.《简·爱》中洛伍德学校以恶劣的饮食来控制底层女孩，揭露了19世纪英国慈善机构 的伪善。 C.《海底两万里》中尼摩船长拒绝陆地食物，是他反叛陆地文明、性格固执的表现。 D.《朝花夕拾》中鲁迅在《藤野先生》里叙写“芋梗汤”的饮食情节，表达了对日本饮 食文化的高度推崇。 13.阅读下面语段，回答问题。(9分) 【语段一】 那八戒那管好歹，放开肚子，只情吃起。也不管甚么玉屑米饭、蒸饼、糖糕、蘑菇、 香蕈、笋芽，木耳、黄花莱、石花菜、紫莱、蔓菁、芋头、萝菔（萝卜）、山药、黄精、 一骨辣（一股脑）疃“了个罄尽，喝了五七杯酒。口里嚷道：“拿大觥来！再吃几觥，各人 千事去。” (节选自《西游记》第五十四回) 【注】噇：chuang,方言，吃喝。 【语段二】 武松在路上行了几日，来到阳谷县地面。此去离县治还远。当日晌午时分，走得肚中 饥渴，望见前面有一个酒店，挑着一面招旗在门前，上头写着五个字道：“三碗不过冈”。 武松入到里面坐下，把梢棒倚了，叫道：“主人家，快把酒来吃。”…武松道：“怎地 唤做‘三碗不过冈’？”酒家道：“俺家的酒，虽是村酒，却比老酒的滋味。但凡客人来 我店中吃了三碗的，便醉了，过不得前面的山冈去.因此唤做‘三碗不过冈’，若是过往 九年级语文第4页共8页 客人到此，只吃三碗，更不再问。”…前后共吃了十五碗。绰了梢棒，立起身来道：“我 却又不曾醉。”走出门前来，笑道：“却不说‘三碗不过冈'！”手提梢棒便走。 (节选自《水浒传》) 【语段三】 A吃的东西，也同每个普通人一样，但因为是湖南人，他有着南方人“爱辣“的食性。 他甚至用辣椒夹着馒头吃。除了这种嗜好之外，他对于吃的东西就很随便。有一次吃晚饭 的时候，我曾听他发挥爱辣的人都是革命者的理论。…很意外地，红军里最流行的歌曲 之一，是一支叫作《热热的红辣椒》的小调。这支小调说，待人就食的辣椒，怨恨着自己 是植物界里没有锋苦的东西，并且说到它怎样嘲笑那些自满于无脊骨的一生的椰菜、菠菜 和大豆，到后来它领导了蔬莱的革命。这《热热的红辣椒》是A非常爱好的一支小调. (节选自《红星照耀中国》) (1)文学作品中，人物的饮食行为往往是性格的外化。请阅读三个语段，提取关键信息， 完成下表。（每空1分，共3分） 人物 行为体现人物性格 饮食行为关键句 性格推动情节发展 （4字短语) 取经路上因吃多次惹出事端，如 猪八戒 “一骨辣疃了个整尽” ① 偷吃人生果 这一性格直接为后文②▲ 武松 “前后共吃了十五碗” 豪爽自信 (填一个具体情节)做了铺垫 A③▲ “用辣椒夹着馒头吃” 简朴乐观 传唱《热热的红辣椒》小调 (2)班级举办“名著中的饮食密码”主题读书分享会，同学们围绕以上语段展开了讨论。 请补全下面对话。(6分) 小姜：我觉得这三个人物的饮食行为，恰好构成了一条精神递进线： 八戒的“吃喝”更多是本能的体现，是一种对戒律约束的无意识突破。 明知“三碗不过冈”，武松偏要连饮十五碗，“豪饮”是①▲的体现。(2分) A认为“爱辣的人都是革命者”，“吃辣”行为是一种②▲的彰显。(2分) 小堰：我明白了！这样看来，从本能到③▲(1分)，再到④▲（1分)，这三者 的饮食行为确实构成了精神递进。 （二)阅读下面非连续性文本，回答14-16题。(11分) 材料一 《吕氏春秋·尽数》中提出人在心态、精神、饮食和居住环境等方面均应调节得当、 轻重适度。如“出门即车，进门即卧，每日大鱼大肉，醇酒不断”的生活不仅是道德的堕落， 同时也是健康的大敌。要想健康长寿，首先心态必须保持平和安详，避免过度刺激，不受大 喜、大怒、大忧、大哀等不良情绪的骚扰。在饮食方面，吕不韦第一次提出“定时定量” 的观点，不要饥饿，也不要过饱。对于那些大甘、大酸、大苦、大辛、大咸的食物切勿贸 然入口；居住环境也要力求做到冷暖、干湿适宜、防止大寒、大热、大燥、大湿、大风等 侵袭。 (节选自《中国饮食文化》) 材料二 健康伙食的转型不仅是一场营养变苹，也是一场深刻的文化变苹。 九年级语文第5页共8页 中国的传统烹饪（如炒、炖、煮)本身是健康的，但当前餐饮业的“重口味”掩盖了 大量的健康陷阱，尤其是“隐形盐、隐形糖”问题，一份看似“健康”的汤葵可能含有过 量的钠；一杯“风味酸奶”的糖含量可能超过一罐可乐…如何将“三减三健”（减盐、 减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨胳)落到实处，就必须将选择权和知情权交给 消费者。通过推行连锁餐厅和外卖平台的“莱单营养标识”，建议大型餐饮企业在菜单上 清晰标注莱品的热量、脂肪和钠含量。让《中国居民腾食指南》中“控制添加糖摄入量， 每天不超过50g,最好控制在25g以下”等核心指标成为消费者点餐时的参照系。只有让 “隐形”的危害“显形”，消费者才能做出更加自主、理性健康的选择。 让健康饮食“吃得惯”，更要“吃得妙”。破除了“重口味”，不等于牺牲“好味道”。 腾食转型的文化融合，关键在于推动传统饮食文化与现代营养理念的创新。我们应深入挖 掘“药食同源”等传统饮食智慧，结合现代营养学进行科学阐释和推广。例如，利用香料、 菌菇、高汤等天然食材的复合风味，来替代高盐、高油、高糖带来的单一味觉刺激。鼓励 餐饮行业研发兼具传统风味与健康标准的新式莱品，让“营养与美味共生”。 (节选自《光明日报》2025年12月11日有删改) 材料三 扬泰莱属准扬体系，以清鲜为本，不重浓油赤酱。其地水网纵横，物产丰饶，故其菜 亦清鲜平和，咸甜适中，不似川莱之烈，粤莱之杂，鲁菜之重。 水乡人家，饭桌上总少不了一碗红烧肉，油亮香浓，肥而不腻；霜后青莱脆甜多汁， 清明前后河蚌肥满，青莱烧河蚌，汤汁乳白，鲜入骨髓，是地道乡味。淮扬厨子，刀工极 细。一块豆腐，可切作发丝；一片生姜，能片成蝉翼。火候更是讲究，炖则软烂入味，炒 则脆滑爽口，汤则清澈见底或乳白如奶。 (节选自《泰州饮食风物志》，有删改) 14.下列对三则材料相关内容的理解和分析，正确的一项是（▲)（3分) A.“大甘、大酸、大苦、大辛、大咸的食物切勿贸然入口”，强调五味过度会损害健康， 体现了《吕氏春秋》中“适度”养生的核心思想。 B.传统烹饪方式带来了当前餐饮业的“重口味”健康陷阱，为此，要改革传统烹饪技法。 C. 如果能让“隐形”的危害“显形”，消费者就能做出更加理性健康的饮食选择。 D.让健康饮食“吃得惯”，更要“吃得妙”。破除“重口味”，意味着要牺牲“好味 道” 15.材料三认为健康饮食转型是一场文化变革，请简要概括如何实现这种转型。(4分) 16.结合材料一和材料二，从传统养生与现代健康两个角度，评析扬泰菜的饮食风格。（4 分) (三)阅读下面文本，回答17-21题。（21分) ①海叶阁里，很空闲。 ②原因是，书虽多，不外借。外面别的事，也不参与。 ③三位阁老读了一辈子书，早就厌了，再加上眼晴老花，更愿意释卷聊天。岑乙带来 了年轻人的见识，他们感到新鲜，因此最愿意拉他。 ④“多读伤神！来，坐下，喝水。”他们在招呼他。 ⑤岑乙刚进海叶阁时要熟悉庞大的藏书格局，要补读很多没见过的书籍，舍不得在闲 九年级语文第6页共8页 聊上浪费时间。但一年下来，该熟悉的也热悉了，该补读的也浏览了，又有不少问题要请 教，因此也愿意与老人聊天。但他不喜欢坐着，总是拉着老人在院子里边走边聊。 ⑥他说：“那么多树，那么多花，每天都不一样，我们不去，这院子就太寂寞了。何 况，散步能让长者强健筋骨。” ⑦三位阁老认为他说得有理，就乐呵呵地跟着他，天天绕着院子散起步来。几个人的 脚步，让院子的每个角落都有了精神。 ⑧那天，走到东墙一道长久未开的边门那里，一股无可抗拒的烹调香味扑鼻而来。 ⑨岑乙与三位阁老都停步了。岑乙用手在鼻子前挥了挥，说：“太香了，应该是葱油 吧，小时候家里常有，却从来没有这么香过。” ⑩一位阁老说：“是葱油，却非同小可。平常的葱，平常的油，用平常的锅一熬，却 出了奇迹。诀窍是，在热油中切下细葱，稍稍一熬就转小火，小得几乎没有。然后，花很 长的时间慢慢等。” ①另一位阁老抢着说：“一定不能熬焦，连棕黑色都过头了，只能是深褐色。你知道 要熬多久？一个时辰。” ②那位被打断的阁老又连忙把话接上：“在这个时辰里，满街满巷的气味都归它了， 家家户户都在吞咽口水。” ③邹阁老笑着总结道：“这就是中国饮食大义。迷倒了远近，却还只是一束葱，一勺 油，一粒火。没有任何荤腥，没有任何加添。” ④“花一个时辰熬葱油，做什么菜？”岑乙问。 ⑤邹阁老说：“不做莱，做主食，那就是葱油拌面。把那熬成的葱油放在一边冷却， 就着手煮面条。选碱性稍重一点的，煮沸两遍，也放在漏篓里冷却。等两方面冷得差不多 了，便拌在起。” ⑥涔乙问：“难道不是趁热把葱油倒下去？” ①⑦邹阁老说：“那就成了浇面和炒面了，太热络，低了一个等级。不像葱油拌面，在 两相冷静中合成极清极香。这也符合人间交友大义。” ⑧涔乙听得入神，问：“这么一碗葱油拌面，你们这几个大儒，为什么如此精通？” ⑨一位阁老说：“精通，是因为着迷。” ②⑩“你们都会亲手操作？”岑乙觉得非常奇怪。 @“遇到了一位老师，是个女孩。现在这香气，肯定还是她在动手，她曾经在赵弼臣 先生的厨房里为我们做了示范。”一位阁老说。 ②岑乙又仲着脖子嗅了嗅，问：“她在动手？那是在边门外面啊，她怎么会在那里？” ③“那是赵宅的别院，她是主人女儿的助手。”那位阁老说。 ②四邹阁老说：“那个女孩叫小丝。” ⑤“小丝，别院，葱油拌面。”岑乙觉得兴味无穷。 (节选自余秋雨《空岛》，有删改) 17.选文由日常闲谈自然转入葱油拌面的话题。请根据选文内容，补全情节脉络。（每空限 6字以内，3分) 闲居海叶阁·①▲→闻香说葱油+②▲→③▲ 18.“满街满巷的气味都归它了，家家户户都在吞咽口水。”这是从“面”上对“葱油香气 弥漫”进行侧面烘托，再写一段文字，从“点”上烘托“葱油香气弥漫”的情景。(3分) 九年级语文第7页共8页 19.文章⑩一③段，三位阁老以对话的形式细说熬葱油的要领，这种写法很有特色。请赏 析其表达效果。(4分) 20.三位饱读诗书的大儒，甘愿向平凡少女小丝学习葱油拌面技艺，且为之深深着迷。试分 析“着迷”的原因。(5分) 21.结合文章内容谈谈你对“饮食大义”与“交友大义”内涵的理解。(6分) 【活动四：“泰有味”创作台】（共60分） 22.作文 请以《寻常滋味》为题，写一篇作文。 要求：1.文体不限，诗歌除外，不少于600字。2.文中不出现真实的人名和校名。 九年级语文第8页共8页