第13练 任务一 肥胖儿的保育《幼儿园保育》（高教版）江西省 一课一练（原卷版+解析版）

依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循 “由浅入深、循序渐进” 的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《幼儿园保育》（第二版）一课一练的第13练，内容涵盖项教材“模块一保育工作的基本内容与要求中项目八特殊儿童的保育中的任务一 肥胖儿的保育”的相关内容。 《幼儿园保育》第13练 模块一 保育工作的基本内容与要求 项目八 特殊儿童的保育 任务一 肥胖儿的保育 一、单选题 1.判断儿童肥胖的最好指标是（ ）。 A. 身高 B. 体重 C. 胸围 D. 头围 【答案】B 【解析】教材明确：“判断肥胖的最好指标是体重，常用身高标准体重。”因此选B。 2.根据身高标准体重，体重超过同性别、同身高儿童正常标准的20%～29%属于（ ）。 A. 超重 B. 轻度肥胖 C. 中度肥胖 D. 重度肥胖 【答案】B 【解析】教材规定：“超过标准体重20%～29%者为轻度肥胖，超过30%～49%者为中度肥胖，超过50%以上者为重度肥胖。”因此选B。 3.关于儿童肥胖的危害，下列说法错误的是（ ）。 A. 肥胖儿常伴有容易疲乏、活动时心慌气短 B. 肥胖可导致儿童学习注意力不集中、认知能力下降 C. 儿童肥胖不会影响成年后的身体健康 D. 肥胖儿容易产生自卑、胆怯、孤僻等心理障碍 【答案】C 【解析】教材指出：“研究显示肥胖儿中30%左右的肥胖状态持续至成人期，其高血压、冠心病和糖尿病的发病概率明显升高。”因此C项“儿童肥胖不会影响成年后的身体健康”错误。A、B、D均为正确描述。 4.关于肥胖儿饮食调整，一日三餐的能量分配比例正确的是（ ）。 A. 早餐35%，午餐45%，晚餐20% B. 早餐30%，午餐40%，晚餐30% C. 早餐25%，午餐50%，晚餐25% D. 早餐40%，午餐40%，晚餐20% 【答案】A 【解析】教材原文：“一日三餐要合理分配，早餐能量占全天能量的35%，午餐占45%，晚餐占20%。”因此选A。 5.关于肥胖儿运动训练，下列说法正确的是（ ）。 A. 运动强度越大越好，时间越长越好 B. 运动强度以运动后感觉疲乏、心率超过160次/分钟为宜 C. 运动项目应选择全身性、趣味性、能长时间坚持的方式，如散步、跳绳、游泳 D. 肥胖儿不需要做运动前准备活动和运动后放松活动 【答案】C 【解析】教材要求：“运动项目要选择全身性、趣味性、能长时间坚持的运动方式，如散步、快走、跑步、做操、踢球、跳绳、登楼梯、游泳。”A错误：运动应循序渐进，不是强度越大越好；B错误：运动强度以“运动后不感到疲乏、心率不超过160次/分钟”为宜；D错误：需要做好运动前准备活动和运动后放松活动。因此C正确。 6.关于肥胖儿行为矫正，下列说法错误的是（ ）。 A. 减少静坐时间，尽量把看电视时间放在餐前 B. 保证充足的睡眠 C. 鼓励肥胖儿多参加集体活动，克服自卑心理 D. 对肥胖儿应多给予歧视和批评，促使其减肥 【答案】D 【解析】教材强调：“避免歧视，多给予鼓励，解除肥胖儿精神负担。”因此D项“多给予歧视和批评”错误。A、B、C均为正确行为矫正方法。 二、判断题（正确打√，错误打×） 7.小儿体重超过同性别、同身高标准的10%～19%，属于超重，如果不加注意很容易发展成肥胖。（ ） 【答案】√ 【解析】教材指出：“小儿的体重超过同性别、同身高标准的10%～19%，属于超重，如果不加以注意，超重是很容易发展成肥胖的。”因此正确。 8.儿童肥胖的治疗可以采用饥饿疗法、快速减肥等不当手段。（ ） 【答案】× 【解析】教材明确：“禁止使用一些不当减肥手段，如饥饿疗法、快速减肥、服药减肥、不吃主食减肥等。”因此错误。 9.肥胖儿运动时，心率以不超过160次/分钟，并于运动后10分钟恢复正常为原则。（ ） 【答案】√ 【解析】教材原文：“运动强度以运动后不感到疲乏、皮肤微汗、心率不超过160次/分钟，并于运动后10分钟恢复正常为原则。”因此正确。 10.肥胖儿饮食中，优质蛋白（动物蛋白及豆类蛋白）应占50%以上。（ ） 【答案】√ 【解析】教材要求：“保证儿童摄入满足其生长发育的动植物蛋白需要量，优质蛋白（动物蛋白及豆类蛋白）食品应占50%以上。”因此正确。 三、简答题 11.请简述肥胖儿综合干预方案中，饮食调整、运动训练和行为矫正的主要内容（每项至少写出两点）。 【答案】 (1) 饮食调整 1　 控制高脂及高糖食品摄入，使热能摄入量低于实际消耗量，同时满足生长发育需要。 2　 主食量大的儿童应限制主食，每餐先减少三分之一，逐渐过渡到减少二分之一，可用小碗吃饭，或将主食代之以体积大、热能低的食物（如芹菜、黄瓜、番茄等蔬菜及粗粮）。 3　 一日三餐能量分配为：早餐35%、午餐45%、晚餐20%。 4　 教育幼儿细嚼慢咽，减慢进食速度，餐前先喝汤或吃水果，增加饱腹感，可少食多餐。 5　 改变睡前吃零食、喝饮料的习惯。 (2) 运动训练 1　 选择有氧运动，如散步、快走、跑步、跳绳、游泳、登楼梯等全身性、趣味性、能长时间坚持的项目。 2　 循序渐进，持之以恒。由最初每周3～4次，每次10～30分钟，增加至每日不少于30分钟。 3　 运动强度以运动后不感疲乏、心率不超过160次/分钟，并于运动后10分钟恢复正常为原则。 4　 每次运动前做好准备活动，运动后做好放松活动。对爱出汗的儿童及时擦干或换内衣。 (3) 行为矫正 1　 减少静坐时间，尽量把看电视时间放在餐前。 2　 保证充足的睡眠，纠正睡眠异常现象（打鼾、出汗等）。 3　 鼓励肥胖儿多参加集体活动，与小伙伴沟通合作，克服自卑、胆怯心理。 4　 在日常活动和专项训练中多给予积极刺激，避免歧视，多鼓励，解除精神负担。 （以上每项答出任意两点即可） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循 “由浅入深、循序渐进” 的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《幼儿园保育》（第二版）一课一练的第13练，内容涵盖项教材“模块一保育工作的基本内容与要求中项目八特殊儿童的保育中的任务一 肥胖儿的保育”的相关内容。 《幼儿园保育》第13练 模块一 保育工作的基本内容与要求 项目八 特殊儿童的保育 任务一 肥胖儿的保育 一、单选题 1.判断儿童肥胖的最好指标是（ ）。 A. 身高 B. 体重 C. 胸围 D. 头围 2.根据身高标准体重，体重超过同性别、同身高儿童正常标准的20%～29%属于（ ）。 A. 超重 B. 轻度肥胖 C. 中度肥胖 D. 重度肥胖 3.关于儿童肥胖的危害，下列说法错误的是（ ）。 A. 肥胖儿常伴有容易疲乏、活动时心慌气短 B. 肥胖可导致儿童学习注意力不集中、认知能力下降 C. 儿童肥胖不会影响成年后的身体健康 D. 肥胖儿容易产生自卑、胆怯、孤僻等心理障碍 4.关于肥胖儿饮食调整，一日三餐的能量分配比例正确的是（ ）。 A. 早餐35%，午餐45%，晚餐20% B. 早餐30%，午餐40%，晚餐30% C. 早餐25%，午餐50%，晚餐25% D. 早餐40%，午餐40%，晚餐20% 5.关于肥胖儿运动训练，下列说法正确的是（ ）。 A. 运动强度越大越好，时间越长越好 B. 运动强度以运动后感觉疲乏、心率超过160次/分钟为宜 C. 运动项目应选择全身性、趣味性、能长时间坚持的方式，如散步、跳绳、游泳 D. 肥胖儿不需要做运动前准备活动和运动后放松活动 6.关于肥胖儿行为矫正，下列说法错误的是（ ）。 A. 减少静坐时间，尽量把看电视时间放在餐前 B. 保证充足的睡眠 C. 鼓励肥胖儿多参加集体活动，克服自卑心理 D. 对肥胖儿应多给予歧视和批评，促使其减肥 二、判断题（正确打√，错误打×） 7.小儿体重超过同性别、同身高标准的10%～19%，属于超重，如果不加注意很容易发展成肥胖。（ ） 8.儿童肥胖的治疗可以采用饥饿疗法、快速减肥等不当手段。（ ） 9.肥胖儿运动时，心率以不超过160次/分钟，并于运动后10分钟恢复正常为原则。（ ） 10.肥胖儿饮食中，优质蛋白（动物蛋白及豆类蛋白）应占50%以上。（ ） 三、简答题 11.请简述肥胖儿综合干预方案中，饮食调整、运动训练和行为矫正的主要内容（每项至少写出两点）。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $