第14课 水能溶解多少物质（教学设计）-2025-2026学年粤教粤科版三年级下册科学

该小学科学教学设计聚焦“一定量的水溶解物质有限”“不同物质溶解能力不同”核心知识点，通过生活情境“水中加食盐能否无限溶解”引发猜想，衔接旧知“溶解概念”，搭建“猜想—验证”学习支架。 以“预测—实验—记录—分析”完整探究流程为特色，通过食盐溶解限度实验和控制变量对比实验（如50ml水溶解食盐、小苏打等）培养科学思维，小组合作实操提升探究实践能力，助学生建立科学观念，教师可直接应用实验设计与数据汇总方法，高效突破重难点。

2026年春季粤教粤科版三年级下册科学同步教学设计 课题 水能溶解多少物质 年级 三年级 授课教师 科目 数学 授课类型 新课 教学内容 教材第58-60页 课时 第1课时 学习目标 （一）科学观念 知道一定量的水溶解物质的量是有限度的，不能无限溶解。 了解不同物质在相同水量中，溶解能力不一样，能区分常见物质溶解能力强弱。 （二）科学思维 能通过观察、对比实验，初步建立“控制变量”的简单思维，学会分析实验数据得出结论。 能模仿食盐实验，自主设计简单对比实验，探究不同物质的溶解能力。 （三）探究实践 能按“预测—实验—记录—分析”的步骤，完成食盐溶解限度探究，规范使用烧杯、玻璃棒等简单器材。 能用简单表格记录实验数据，小组合作完成对比实验，提升动手与合作能力。 （四）态度责任 感受科学探究的严谨性，养成尊重实验事实、如实记录数据的习惯。 乐于参与小组合作，主动分享实验发现，体会科学与生活的联系，激发探究兴趣。 教学重点 通过实验知道“一定量水溶解有限”；会做食盐溶解实验。 教学难点 理解对比实验要“只变一个条件（物质），其他都不变”；能分析数据说结论。 教学准备 50ml烧杯2个、玻璃棒2根、食盐、小苏打、白糖、小勺子、电子秤（可选，无秤可用“一平勺≈3g”）、PPT（简单图）、班级汇总表。 教学过程 导入新课 （一）情境导入：生活问题引课题（5分钟） 师：同学们，我们之前学过，食盐、白糖放进水里，搅拌后会怎么样？ 生齐：会溶解！看不见了！ 师：说得很好，溶解就是物质均匀分散在水里，看不见颗粒了。那老师问个问题：如果我拿一杯水，不停地往里面加食盐，一边加一边搅拌，食盐能一直溶解下去吗？永远都能溶解？ 生1：能！搅拌就会化！ 生2：不能吧？加太多就沉底了！ 生3：不知道，试试才知道！ 师：大家想法不一样，有的说能，有的说不能，这就是猜想。科学就是从猜想开始的。今天我们就来研究：一杯水，到底能溶解多少物质？（板书课题：14.水能溶解多少物质） 师：今天我们要弄明白两个大问题： 一定量的水，溶解物质的量是有限的还是无限的？ 食盐、白糖、小苏打，它们在水里溶解的能力一样吗？ 讲授新课 （二）探究一：50毫升水能溶解多少食盐？（12分钟） 1.预测 师：我们先研究食盐。大家看，这是50毫升水（展示烧杯刻度），谁来猜一猜：50毫升水大约能溶解多少食盐？ 生1：5勺！ 生2：10勺！ 生3：2勺就够了！ 师：大家猜的不一样，预测没有对错，实验才是检验的标准。我们规定：一平勺食盐≈3克，我们就用勺子来定量。 2.示范实验步骤（慢动作，讲清楚） 师：大家看老师怎么做，等下你们照着做，一步都不能错，错了结果就不准了。 烧杯里倒50毫升水，不多也不少。 用勺子舀一平勺食盐，轻轻刮平，不多装。 倒进水里，用玻璃棒搅拌，直到完全看不见颗粒，才算溶解了。 溶解完了，再加入下一勺，重复搅拌。 直到搅拌很久，杯底还有食盐不溶解，就停止。 数一数一共加了几勺，填在记录单上。 师：听懂了吗？关键是什么？ 生齐：水要50毫升、一平勺、搅拌到看不见、再加下一勺！ 3.学生分组实验（8分钟，教师巡视指导） 师：现在分组，4人分工：1人倒水、1人加盐、1人搅拌、1人记录。安静操作、轻声交流、别洒了水。 （学生实验，教师巡回：纠正加水不准、加盐满勺、搅拌不充分等问题） 师（巡问）：你们加到第几勺了？溶解了吗？ 生：加到第6勺，还有一点没化！ 师：好，再搅拌一会儿，一定要完全溶解再加下一勺。 4.数据汇总+结论 师：时间到！各组报一下：50毫升水溶解了几勺食盐？ （教师板书各组数据：5勺、6勺、5勺、7勺……） 师：大家看，有的组5勺，有的6勺，平均大约6勺，18克。说明什么？ 生1：不能一直溶解！ 生2：加太多就不化了！ 师总结：对！一定量的水（50毫升），溶解食盐的量是有限的，不能无限溶解。（板书：一定量水→溶解有限） （三）探究二：不同物质溶解能力一样吗？（15分钟） 1.提出问题+设计对比实验 师：刚才我们研究了食盐，那小苏打、白糖呢？它们在50毫升水里，溶解的勺数和食盐一样吗？ 生齐：不一样/不知道！ 师：要比较它们，得做对比实验。对比实验最重要的是：只能变一个条件，其他条件都要一样。谁来说说，哪些条件必须一样？ 生1：水要一样多，都是50毫升！ 生2：勺子要一样大，一平勺！ 生3：搅拌时间要一样！ 师：说得太对了！不变的条件：50ml水、同规格勺子、搅拌至溶解；改变的条件：物质（食盐/小苏打/白糖）。 2.分组实验（选1–2种，降低难度） 师：每组选一种：小苏打或白糖，方法和食盐实验完全一样。开始！ （学生实验，教师指导：小苏打溶解慢，提醒多搅拌；白糖溶解快，提醒别加太急） 3.数据汇总+讨论 师：各组汇报：小苏打/白糖溶解了几勺？ （板书：小苏打2勺、3勺；白糖10勺、11勺） 师：我们把三种物质放一起看： 白糖：≈10勺 食盐：≈6勺 小苏打：≈2勺 这说明什么？小组讨论1分钟！ （学生小组讨论） 生1：白糖溶解最多，小苏打最少！ 生2：不同物质溶解能力不一样！ 师总结：非常好！不同物质在相同量的水中，溶解能力不同。（板书：不同物质→溶解能力不同） 师：能力从强到弱：白糖＞食盐＞小苏打。 （四）总结+生活应用（5分钟） 师：今天我们通过实验，学到了两个重要知识，谁来总结？ 生1：一定量水溶解有限，不能无限溶解！ 生2：不同物质溶解能力不一样，白糖最强！ 师：学以致用！生活里有个问题：有两瓶白色粉末，一瓶纯碱、一瓶小苏打，标签掉了，分不清了，怎么用今天的知识区分？ 生1：放水里，溶解多的是纯碱，少的是小苏打！ 师：太聪明了！利用溶解能力不同就能区分。科学就在生活里！ （五）课堂练习（3分钟，简单题） 50毫升水（）无限溶解食盐。 A.能B.不能 溶解能力最强的是（）。 A.小苏打B.白糖 （学生举手答，快速订正） 板书 14.水能溶解多少物质 1.一定量水→溶解有限（例：50ml水≈6勺食盐） 2.不同物质→溶解能力不同 白糖＞食盐＞小苏打 回顾反思 本课紧扣新课标理念，贴合乡镇三年级学生认知水平与动手能力实际，以生活情境激趣导入，通过 “预测 — 实验 — 记录 — 分析” 的完整探究流程，引导学生亲历食盐溶解限度与不同物质溶解能力对比实验，有效突破重难点。课堂注重师生互动与小组合作，语言兼顾口语化与科学性，让学生在实操中建立 “一定量水溶解有限、不同物质溶解能力不同” 的核心概念。教学中也发现部分学生实验操作不够规范、数据记录不够严谨，后续需加强分组指导与实操示范，多鼓励学生尊重实验事实，进一步培养科学探究素养。 学科网（北京）股份有限公司 $